三肽-10瓜氨酸(核心蛋白聚糖肽)

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生物化学考研名词解释

名词解释1.谷胱甘肽：由谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸结合而成的含有巯基的三肽，在体内有抗氧化和清除自由基的作用。

2.酮体：在脂肪酸代谢过程中，生成的乙酰-CoA转化为乙酰乙酸、D-β-羟丁酸、丙酮，这三个化合物统称为酮体。

3.冈崎片段：在DNA半不连续复制过程中，滞后链合成过程中，首先合成较短的DNA片段，称为冈崎片段。

4.超二级结构：在蛋白质分子中，特别是球状蛋白质分子中，经常可以看到若干相邻的二级结构元件（主要是α螺旋和β折叠片）组合在一起，彼此相互作用，形成种类不多的，有规则的二级结构组合或二级结构串，在多种蛋白质中充当三级结构的构件，称为超二级结构，包括αα、ββ、βαβ。

5.寡聚酶：由两个或两个以上的亚基组成的酶，这些亚基可以是相同的，也可以不同的，相当数量的寡聚酶是调节酶，在代谢调控中起重要作用。

6.蛋白质的变性作用：蛋白质在受到热、酸、碱、重金属及变性剂的作用后，天然构象遭到破坏，导致其生物活性丧失的一种现象。

7.氧化磷酸化：是NADH和FADH2上的电子通过一系列电子传递载体传递给O2，伴随着NADH和FADH2的再氧化，释放的能量使ADP磷酸化形成ATP的过程。

8.半保留复制：在DNA复制过程中，每个子代分子的一条链来自亲代DNA，另一条链则是新合成的，这种方式成为半保留复制。

9.第二信使：在生物学里是胞内信号分子，负责细胞内信号转导，是第一信使分子与细胞表面受体结合后，在细胞内产生或释放到细胞内的小分组物质，有助于信号向胞内传递。

10.粘性末端：当一种限制性内切酶在一个特异性的碱基序列处切断DNA时，就可以在切口处留下几个未配对的核苷酸片段，即5’突出。

这些片段可以通过重叠的5’末端形成的氢键相连，或者通过分子内环化。

因此称这些片段具有粘性，叫做粘性末端。

11.别构效应：是寡聚蛋白与配基结合改变蛋白质构象，导致蛋白质生物活性改变的现象。

12.增色效应：指因DNA分子结构的改变，摩尔吸光系数增大的现象，成为增色效应。

细胞生物学第十一章细胞外基质及其与细胞

第十一章细胞外基质及其与细胞的相互作用细胞外基质（ECM）：是由细胞分泌到细胞外空间，由蛋白和多糖构成的精密有序的网络结构。

不仅对组织细胞起支持、保护、营养作用，而且还与细胞的增殖、分化、代谢、识别、黏着、迁移等基本生命活动密切相关。

糖胺聚糖（AGA）：是细胞外基质的主要成分，是由重复的二糖单位构成的直链多糖，过去称为黏多糖，其二糖单位之一是氨基己糖（N-乙酰氨基葡萄糖或N-乙酰氨基半乳糖），故又称氨基聚糖，另一个糖残基多为糖醛酸（葡萄糖醛酸或艾杜糖醛酸）糖胺聚糖可分为六种：透明质酸HA、硫酸软骨素CS、硫酸皮肤素DS、硫酸乙酰肝素HS、肝素、硫酸角质素KS蛋白聚糖（PG）：是由糖胺聚糖（除透明质酸外）与核心蛋白共价结合形成的高分子量复合物，是一种含糖量极高的糖蛋白。

黏多糖累积病：由于基因突变引起先天性缺乏降解糖胺聚糖的酶（如糖苷酶或硫酸酯酶）可导致糖胺聚糖或蛋白聚糖及其降解中间产物在体内一定部位堆积，造成黏多糖累积病如Hunter综合征。

胶原（collagen）：是细胞外基质中的骨架结构，动物体内高度特化的纤维蛋白家族，是人体内含量最丰富的蛋白质，遍布于体内各种器官和组织，在结缔组织中特别丰富，可由成纤维细胞、软骨细胞、成骨细胞以及某些上皮细胞合成并分泌到细胞外。

原胶原：典型的胶原分子呈纤维状，是由3条α多肽链盘绕而成的3股螺旋结构，称原胶原。

胶原合成与组装始于内质网，在高尔基体修饰，最后在细胞外组装成胶原纤维①前α链：在糙面内质网附着核糖体上合成，不仅含有内质网信号肽，而且在其N端和C端各含有一段不含Gly-X-Y序列的前肽。

②前胶原：胶原合成过程中带有前肽的3股螺旋胶原分子称为前胶原，其两端的前肽部分保持非螺旋卷曲。

③原胶原分子：在细胞外，前胶原在前胶原N-蛋白酶和前胶原C-蛋白酶的作用下，分别水解去除两端的前肽，在两端各保留一段非螺旋的端肽区形成原胶原分子。

④胶原原纤维：原胶原分子在细胞外基质中相互呈阶梯式有序排列并发生侧向交联，自组装成胶原原纤维。

胶原三肽结构式-概述说明以及解释

胶原三肽结构式-概述说明以及解释1.引言1.1 概述胶原三肽作为一种重要的生物活性分子，在生物体内具有广泛的生物功能。

它是胶原蛋白经过酶解作用后的产物，具有较小的分子量和更易被人体吸收利用的特点。

胶原三肽在皮肤美容、关节保健、骨骼健康等领域都有重要的应用价值。

本文将围绕胶原三肽的定义、生物作用和应用领域展开深入探讨，以期更全面地了解胶原三肽在健康领域中的作用及意义。

1.2文章结构1.2 文章结构本文将首先介绍胶原三肽的定义和特点，包括其化学结构和生物学特性。

接着将详细探讨胶原三肽在生物体内的生物作用，包括对皮肤、关节和骨骼等方面的影响。

最后，将探讨胶原三肽在各个领域的应用，如美容、保健品和医学领域。

通过这些内容的介绍，读者将更全面地了解胶原三肽的重要性及其在不同领域的应用前景。

1.3 目的胶原三肽作为一种重要的蛋白质分子，对于维持皮肤弹性、促进伤口愈合、保持关节健康等方面具有重要作用。

本文旨在深入探讨胶原三肽的定义、特点和生物作用，介绍其在医学、美容、食品等领域的广泛应用，以期帮助读者更全面地了解胶原三肽的重要性和潜在用途，为胶原三肽的进一步研究和开发提供参考和启发。

通过阐述胶原三肽的相关知识和应用前景，旨在引起读者对这一领域的关注，促进相关研究的进展，并推动胶原三肽在健康和美容领域的应用和发展。

2.正文2.1 胶原三肽的定义和特点胶原是一种重要的蛋白质，在人体中起着支撑组织和促进细胞生长的重要作用。

胶原由三肽螺旋结构组成，其中包括三种氨基酸：甘氨酸、脯氨酸和羟脯氨酸。

胶原三肽是胶原分解后形成的蛋白质片段，其分子量较小，便于人体吸收利用。

胶原三肽具有以下特点：1. 优秀的生物兼容性：胶原三肽与人体组织具有良好的相容性，不易引起排斥反应。

2. 丰富的氨基酸组成：胶原三肽中含有多种氨基酸，特别是含有丰富的羟脯氨酸，有利于人体合成胶原。

3. 促进皮肤弹性和保湿：胶原三肽可以促进胶原蛋白的合成，增加皮肤弹性，提高皮肤保湿度。

生物化学名词解释

绪论1.生物化学（biochemistry）：从分子水平来研究生物体（包括人类、动物、植物和微生物内基本物质的化学组成、结构，以及在生命活动中这些物质所进行的化学变化（即代谢反应）的规律及其与生理功能关系的一门科学，是一门生物学与化学相结合的基础学科。

2.新陈代谢（metabolism）：生物体与外界环境进行有规律的物质交换，称为新陈代谢。

通过新陈代谢为生命活动提供所需的能量，更新体内基本物质的化学组成，这是生命现象的基本特征，是揭示生命现象本质的重要环节。

3.分子生物学（molecular biology）：分子生物学是现代生物学的带头学科，它主要研究遗传的分子基础（分子遗传学），生物大分子的结构与功能和生物大分子的人工设计与合成，以及生物膜的结构与功能等。

4.药学生物化学：是研究与药学科学相关的生物化学理论、原理与技术，及其在药物研究、药品生产、药物质量控制与药品临床中应用的基础学科。

第一章糖的化学1．糖基化工程：通过人为的操作（包括增加、删除或调整）蛋白质上的寡糖链，使之产生合适的糖型，从而达到有目的地改变糖蛋白的生物学功能。

2．单糖（monosaccharide）：凡不能被水解成更小分子的糖称为单糖。

单糖是糖类中最简单的一种,是组成糖类物质的基本结构单位。

3．多糖（polysaccharide）：由许多单糖分子缩合而成的长链结构，分子量都很大，在水中不能成真溶液，有的成胶体溶液，有的不溶于水,均无甜味,也无还原性。

4．寡糖（oligosaccharide）：是由单糖缩合而成的短链结构（一般含2~6个单糖分子）。

5．结合糖（glycoconjugate）：也称糖复合物或复合糖，是指糖和蛋白质、脂质等非糖物质结合的复合分子。

6．同聚多糖（homopolysaccharide）：也称为均一多糖,由一种单糖缩合而成，如淀粉、糖原、纤维素、戊糖胶、木糖胶、阿拉伯糖胶、几丁质等。

7．杂多糖（heteropolysaccharide）：也称为不均一多糖，由不同类型的单糖缩合而成,如肝素、透明质酸和许多来源于植物中的多糖如波叶大黄多糖、当归多糖、茶叶多糖等。

细胞期末题库1

细胞连接13.上皮细胞、肌肉细胞和血细胞都存在细胞连接。

(F)14.桥粒、半桥粒和带状桥粒有中间纤维的参与。

(F)15.上皮细胞间桥粒连接处的中间纤维是角蛋白纤维。

(T)16.半桥粒是上皮细胞与基底膜的连接方式。

(T)17.桥粒与半桥粒的形态结构不同，但功能相同。

(F)半桥粒在形态上于桥粒类似，但功能和化学组成不同。

18.间隙连接和紧密连接都是脊椎动物的通讯连接方式。

(F)紧密连接属于封闭链接。

19.间隙连接将一个细胞的细胞骨架与相邻细胞的骨架连接起来或与胞外基质相连。

(F)不与胞外基质相连。

20.连接子蛋白位于细胞内的是其C端，而其N端位于细胞外。

(F)21.小肠平滑肌收缩依赖间隙连接。

(T)22.纤连蛋白促进血液凝固。

(T)23.弹性蛋白与胶原极为相似，其氨基酸组成中都含有Gly－x－y重复序列。

(F)弹性蛋白不含有。

24.细胞间隙连接的连接单位叫连接子，由6个亚基组成，中间有孔道，可以进行物质的自由交换。

(F)不是自由交换25.选择素和免疫球蛋白超家族蛋白介导的细胞斜着都是钙依赖性的。

(F)免疫球蛋白超家族蛋白不是钙依赖性的。

26.整联蛋白的细胞内结构域同胞质骨架的中间纤维相连。

(F)肌动蛋白丝27.整联蛋白是一种跨膜蛋白，细胞外结构域可与纤连蛋白的RGD序列结合。

(T)28.细胞外基质主要用于维持组织结构，对细胞功能的影响不大。

(F)29.胶原在内质网中是可溶的，在细胞外基质中是不可溶的。

(T)30.透明质酸和蛋白聚糖在细胞迁移和转化中起主要作用。

(F)增殖31.透明质酸使组织具有抗张能力，而胶原纤维使组织具有抗压能力。

(F)前者抗压，后者抗张32.透明质酸是一种重要的氨基聚糖，是增殖细胞和迁移细胞外基质的主要成分。

(T)33.由于蛋白聚糖坚硬的刚性结构，它可以承受大的压力。

(F)34.蛋白聚糖是细胞外激素储存库。

(T)35.层黏连蛋白受体是由a、β和γ三条链构成。

(F)36.在电子显微镜下观察到的层黏连蛋白是一个对称的十字形结构。

细胞生物学第四章细胞外基质

02
01
第一节细胞外基质的蛋白质种类、
02
结构和功能
03
第二节细胞外基质的生物学作用
04
第三节细胞外基质的受体
05
第四节细胞外基质与医学
第一节细胞外基质的蛋白质种类、结构和功能
01
胶原非胶原糖蛋白弹性蛋白氨基聚糖和蛋白聚糖
02
细胞外基质成分
胶原（collagen）是胶原蛋白的简称，约占人体蛋白质总量的30%以上。是细胞外基质中特化的蛋白质，遍布于各种组织细胞间，构成细胞外基质的结构框架。
胶原的分子结构胶原蛋白的基本结构单位是胶原分子：为三条α螺旋肽链盘绕成的三股螺旋结构。胶原分子
胶原分子按相邻分子相交错四分之一长度、前后分子首尾相隔35nm的距离自我装配，成为明暗相间、直径约10nm～30nm的胶原原纤维。
若干胶原原纤维再经糖蛋白粘合成为粗细不等的胶原纤维。
胶原分子
胶原的结构（左模式图，右电镜照片）
01
α β γ
三条短臂：各由3条肽链的N-端序列构成，每一短臂包括2个球区及2个短杆区；
长臂：由3条肽链的近C-端序列共同构成杆区；而末端的分叶状大球区仅由α链C-端序列卷曲而成，是与硫酸肝素结合的部位。
LN分子中至少存在8个与细胞结合的位点。
现已确定的有11种LN分子，分别由10种亚单位（α1、α2、α3、α4、α5、β1、β2、β3、γ1、γ2）中的3种以不同的组合而构成。这10种亚单位分别由10个结构基因编码。
五、控制细胞的分化
在Ⅰ或Ⅲ型胶原上培养时，细胞增殖形成铺满基质的单层；在人工基膜上培养时，细胞停止分裂形成有腔的毛细管样结构。
例如：脉管内皮细胞
细胞迁移在胚胎发育、形态发生及成体中组织再生与创伤修复时十分活跃。

化妆品多肽简述及其配伍性

二、生物活性肽的分类活性生物多肽的种类按照其化学方法可分为合成多肽、半合成多肽和天然活性多肽，按照氨基酸组成数量的多少可以分为多肽和寡肽：按照分子量的大小可以分为小分子多肽和大分子多肽，按照其分子结构又可分为天然多肽和水解多肽；按照其提取方法又可分为酶解多肽和非酶解多肽：按照其功能还可分为蛋白多肽、胶原多肽和骨多肽；按照其来源还可分为化学合成多肽，植物多肽、动物多肽，微生物多肽、海洋生物多肽及其来源多肽等。

除此之外．还有将多肽分为糖肽．脂肽、蛋白肽、肌肽等。

抗衰系列多肽三肽-10 瓜氨酸：氨基酸序列 Lys-α-Asp-Ile-CitCONH2，有分子量小、添加量少的专门针对胶原纤维组织调节胶原原纤维生成而设计的小分子多肽，能明确作用于皮肤某个微观受体，修复衰老引起的核心蛋白多糖功能缺失引起的皮肤衰老，调节胶原原纤维生成，增强胶原纤维稳定性，确保原纤维直径和空间结构同一，保持皮肤完整性和柔软度，同时能维持皮肤的高保湿性，使皮肤柔软有弹性。

研究表明28天后皮肤柔软度增加54％。

棕榈酰三肽-5：是一种合成的信号肽，能够模拟血小板反应蛋白1的序列，引起序列KRFK-41绑定到不活跃的转化生长因子B(TGFl3)，导致活性TGFl3的释放，促进胶原蛋白合成。

连续84 d使用2．5％棕榈酰三肽一5，能够显著降低平均皱纹参数12％。

使用12周后，皮肤皱纹减少肤色提亮，棕榈酰一KVK能够改善抗坏血酸稳定性及皮肤渗透性。

能够通过抑制酪氨酸酶活性，下调MITF和酪氨酸酶的mRNA水平，从而抑制黑色素细胞内黑色素的生成。

乙酰基四肽-11：提升肌肤弹性，增加肌肤的紧致度，补充老化肌肤多配体蛋白聚糖不足，改善表皮的粘附力，使肌肤看起来更有光泽和肤色更均匀。

三氟乙酰三肽-2：抑制早衰蛋白（Progerin）合成，延缓细胞衰老。

促进多配体蛋白聚糖（syndecan）产生，延长细胞寿命。

抑制基质金属蛋白酶MMP1,MMP3和MMP9活性，减少对细胞外基质蛋白的分解，保持其完整性。

细胞生物学题库第4章答案

《细胞生物学》题库参考答案第四章细胞膜与细胞表面一、名词解释1. 脂质体——脂质体是根据磷脂分子可在水相中形成稳定的脂双层膜的趋势而制备的人工膜，脂质体中可以裹入不同的药物或酶等具有特殊功能的生物大分子。

2. 流体镶嵌模型——主要强调：1.膜的流动性，膜脂和膜蛋白均可侧向运动2.膜蛋白分布的不对称性3. 细胞膜——又称质膜，是指围绕在细胞最外层，由脂质和蛋白质组成的生物膜。

4. 去垢剂——是一端亲水一端疏水的两性小分子，是分离与研究膜蛋白的常用试剂。

5. 膜内在蛋白——又称整合蛋白，多数为跨膜蛋白，与膜紧密结合。

6. 细胞外被——又称糖萼，曾用来指细胞膜外表面覆盖的一层粘多糖基质，实际上细胞外被中的糖与细胞膜的蛋白分子或脂质分子是共价结合的,形成糖蛋白和糖脂，所以，细胞外被应是细胞膜的正常结构组分，它不仅对膜蛋白起保护作用，而且在细胞识别中起重要作用。

7. 细胞外基质——是指分布于细胞外空间,由细胞分泌的蛋白和多糖所构成的网络结构。

细胞外基质将细胞粘连在一起构成组织，同时，提供一个细胞外网架，在组织中或组织之间起支持作用。

8. 透明质酸——是一种重要的糖胺聚糖，是增殖细胞和迁移细胞胞外基质的主要成分，尤其在胚胎组织中。

9. 细胞连接——是多细胞有机体中相邻细胞之间通过细胞质膜相互联系，协同作用的重要组织方式。

10. 细胞粘着——在细胞识别的基础上，同类细胞发生聚集，形成细胞团或组织的过程。

11. 整联蛋白家族——细胞膜上能够识别并结合各种能够含RGD三肽顺序的受体称整联蛋白家族。

12. 连接子——构成间隙连接的基本单位。

13. 免疫球蛋白超家族的CAM——分子结构中具有与免疫球蛋白类似的结构域的CAM超家族。

二、选择题1.D2.A3.B4.D5.A6.C7.A8.C9.C 10. B 11.C 12.C 13.B 14.D 15.A16.B 17.B 18.D 19.C 20.D 21.B 22.C三、判断题1.×2.×3.√4.×5.√6.×7.√8.×9.√四、填空题1. 流动性、不对称性2.α螺旋3.运输、识别、酶活性、细胞连接、信号转导4.去垢剂5. 糖脂6. 脂肪酸长度、脂肪酸饱和度、温度、胆固醇含量7. 胶原、30%8. 水不溶性9. 原胶原10. 氨基己糖、糖醛酸11. 透明质酸、4-硫酸软骨素、硫酸皮肤素、硫酸乙酰肝素12. 层粘连蛋白13. 整联蛋白14. 1/4、平行15. 封闭连接、锚定连接、通讯连接；锚定16. 高等植物17. 可兴奋细胞18. 间隙连接、胞间连丝、化学突触19. 封闭蛋白(occludin)、claudins 20. 连接子21. RGD；Arg、Gly、Asp五、问答题1. ㈠荧光抗体免疫标记实验是分别用抗鼠细胞膜蛋白的荧光抗体和抗人细胞膜蛋白的荧光抗体标记小鼠和人的细胞表面，使这两种细胞融合，观察不同颜色的荧光在融合细胞表面的扩散和分布。

细胞16.细胞的社会联系知识考点

细胞16.细胞的社会联系知识考点●细胞连接多细胞生物体内，细胞间通过细胞通信、细胞黏着、细胞连接以及细胞与胞外基质的相互作用构成复杂的细胞社会●cell junction 细胞连接●定义：在细胞质膜的特化区域，通过膜蛋白、细胞骨架蛋白、胞外基质形成的细胞与细胞之间、细胞与胞外基质之间的连接结构●功能：细胞社会性的结构基础，是多细胞有机体中相邻细胞之间协同作用的重要组织方式，主要存在于上皮细胞间●occluding junction 封闭连接（tight junction 紧密连接）●定义：相邻上皮细胞的质膜紧密地连接在一起，阻止溶液中的小分子沿细胞间隙从细胞一侧渗透到另一侧的连接方式，典型代表：紧密连接●结构特点●一般存在与上皮细胞之间，紧密连接处的相邻细胞质膜紧紧地靠在一起，没有间隙●成串排列的特殊跨膜蛋白在相邻细胞间形成嵴线，嵴线相互交联封闭了细胞之间的间隙●有关蛋白质：occludin 闭合蛋白、claudin 密封蛋白●功能●形成渗透屏障，阻止可溶性物质从上皮细胞层一侧通过细胞间隙扩散到另一侧，起封闭作用●小肠上皮细胞的阻碍●血脑屏障大脑毛细血管内皮细胞形成血脑屏障，阻止离子或水分子等通过血管内皮进入大脑，保证大脑内环境的稳定性但免疫细胞通过分泌信号分子可以打开紧密连接●形成上皮细胞膜蛋白与膜脂分子侧向扩散的屏障，从而维持上皮细胞的极性小肠上皮细胞游离面与基底面的膜蛋白以及膜脂分子只能够在各自的膜区域流动●anchoring junction 锚定连接●定义：通过细胞膜蛋白及细胞骨架系统将相邻细胞，或细胞与胞外基质间黏着起来的连接方式，分为与中间丝相关的锚定连接（桥粒、半桥粒）和与肌动蛋白纤维相关的锚定连接（黏着带、黏着斑）●功能：细胞间或细胞与胞外基质间通过锚定连接分散作用力，从而增强细胞承受机械力的能力●蛋白质构成●anchor protein 细胞内锚蛋白●形成盘状致密斑（胞质斑）●一侧与胞内骨架纤维（中间丝、微丝）相连，另一侧与跨膜黏附性蛋白相连●adhesion protein 跨膜黏附性蛋白质●细胞膜蛋白●一端与胞内膜蛋白相连，另一端与胞外基质蛋白或与相邻细胞特异的跨膜黏附性蛋白质相连●与中间丝相连的锚定连接●desmosome 桥粒连接相邻细胞间的锚定连接方式●最明显的形态特征：细胞内锚蛋白形成独特的盘状致密斑，一侧与细胞内的中间丝相连，另一侧与跨膜黏着蛋白质相连，在两个细胞之间形成纽扣样结构，将相邻细胞铆接在一起●功能：一个细胞内的中间丝与相邻细胞内的中间丝通过桥粒相互作用，从而将相邻细胞连成一体，增强了细胞抵抗外界压力与张力的机械强度●hemidesmosome 半桥粒胞内到胞外：中间丝-盘状致密斑-整联蛋白-层粘连蛋白-胶原●细胞骨架是中间丝●跨膜黏附性蛋白质是integrin 整联蛋白，与其相连的胞外基质是laminin,LN 层粘连蛋白●功能：通过半桥粒，上皮细胞可以黏着在基膜上●与肌动蛋白纤维相连的锚定连接●adhesion belt 黏着带●位于上皮细胞紧密连接的下方，相邻细胞间形成一个连续的带状结构，由cadhesin 钙黏蛋白形成胞间横桥而相连●结构组分●细胞内锚蛋白包括联蛋白、黏着斑蛋白及α-辅肌动蛋白等●与黏着带相连的骨架纤维是肌动蛋白纤维●功能：在动物胚胎发育形态建成过程中，黏着带能促使上皮细胞层弯曲形成神经管等结构●focal adhesion 黏着斑●结构组分●胞内锚蛋白包括踝蛋白、α-辅肌动蛋白、细丝蛋白和纽蛋白等●跨膜黏附性蛋白质是integrin 整联蛋白，与其相连的胞外基质主要是胶原和纤连蛋白●细胞骨架组分是微丝●功能：有助于维持细胞在运动过程中的张力以及影响细胞生长的信号传递●communicating junction 通信连接●定义：介导相邻细胞间的物质转运、化学或电信号的传递的连接方式，主要包括间隙连接、化学突触和胞间连丝●gap junction 间隙连接●结构连接子蛋白→ 连接子→ 间隙连接●基本结构单位是连接子，每个连接子由6个连接子蛋白呈环状排列而成●相邻细胞质膜上的两个连接子对接便形成完整的间隙连接结构●功能●代谢偶联间隙连接允许通过小分子代谢物和信号分子，以实现细胞间代谢偶联或细胞通信●神经冲动信息传递神经元之间或神经元与效应细胞之间通过突触完成神经冲动的传导，间隙连接在电突触中形成，使电冲动可直接通过间隙连接从突触前向突触后传导●胚胎早期发育间隙连接出现在动物胚胎发育的早期，其建立的电偶联为影响细胞分化的信号物质的传递提供了重要的通路●通透性的调节●间隙连接对小分子物质的通透能力具有底物选择性●间隙连接通透性受细胞质Ca^{2+}浓度、pH调节Ca^{2+}浓度升高、pH降低可以使间隙连接通透性降低●两侧电压梯度的调控、细胞外化学信号的调控●plasmodesma 胞间连丝●定义：高等植物细胞间的通信连接方式，胞间连丝形成了物质从一个细胞进入另一个细胞的通路，在植物细胞的物质运输和信号传递中起作用●结构特点●胞间连丝穿越细胞壁，由相邻细胞的细胞质膜共同组成直径为20~40nm的管状结构，中央是由光面内质网延伸形成的链样管（desmotubule）●链样管与管状质膜之间是由细胞液构成的环孔，两端狭窄用以调节细胞间的物质交换●物质运输有选择性，并且可以调节●功能●在植物细胞的物质运输和信号传递中起着非常重要的作用●在协调其基因表达与生理功能中起重要的作用●细胞黏着及其分子基础●cell adhesion 细胞黏着●定义：通过细胞表面的细胞黏着分子（CAM），介导细胞与细胞间的黏着或细胞与细胞外基质间的黏着，细胞黏着有助于胚胎发育和形态建成●细胞识别与黏着的分子基础是细胞表面的cell adhesion molecule, CAM 细胞黏着分子●黏着分子作用的方式●同亲型结合——同种黏着分子间的相互识别与黏着●异亲型结合——不同黏着分子间的相互识别与黏着●衔接分子依赖性结合——同种黏着分子借助其他衔接分子的相互识别与黏着●cell adhesion molecule, CAM 细胞黏着分子整合膜蛋白，介导细胞与细胞间的黏着或细胞与细胞外基质间的黏着●cadhesin 钙黏蛋白●定义：一种同亲型结合、Ca^{2+}依赖的细胞黏着糖蛋白，对胚胎发育中的细胞识别、迁移和组织分化以及成体组织器官构成具有重要作用●分类●典型钙黏蛋白具有细胞黏着和信号转导功能，其胞内或胞外结构域在序列组成上高度相似 E-、N-、P-钙黏蛋白●非典型钙黏蛋白序列上组成差异较大，主要功能是介导细胞黏着原钙黏蛋白、桥粒芯蛋白、桥粒芯胶黏蛋白●功能●介导高度选择性的细胞识别与黏着，通过调控钙黏蛋白的种类与数量能影响细胞间的黏着与迁移，从而影响组织分化●epothelial-mesenchymal transition, EMT 上皮-间质转型定义：上皮细胞与间质细胞间相互转化的受控的可逆的过程，其分子机制涉及E-钙黏蛋白的表达在表达E-钙黏蛋白后，分散的间质细胞会聚集在一起形成上皮组织，不表达E-钙黏蛋白的上皮细胞则转化为游离的间质细胞●selectin 选凝素●定义：一类异亲型结合，Ca^{2+}依赖性的细胞黏着分子，能与特异糖基识别并结合，其胞外部分具有高度保守并能识别其他细胞表面特异性寡糖链的凝集素（lectin）结构域●功能：主要参与白细胞与血管内皮细胞之间的识别与黏着，帮助白细胞经血流进入炎症部位由于选凝素与白细胞表面特异亲和力较小，加上血流速度的影响，白细胞在血管中不断黏着-分离，呈现滚动式运动，直到活化自身整联蛋白后，最终于血管内皮细胞较强地结合●immunoglobulin superfamily, IgSF 免疫球蛋白超家族●定义：分子结构中具有与免疫球蛋白类似结构域的细胞黏着分子超家族，介导不依赖于Ca^{2+}的同亲型细胞黏着或者异亲型细胞黏着●功能●大多数IgSF细胞黏着分子介导淋巴细胞和免疫应答所需要的细胞之间的黏着●一些IgSF成员介导非免疫细胞的黏着，在神经系统发育中有重要作用●integrin 整联蛋白●定义：普遍存在于脊椎动物细胞表面，属于异亲型结合、Ca^{2+}或Mg^{2+}依赖性的细胞黏着分子，主要介导细胞与胞外基质间的黏着●相连的结构●胞内：肌动蛋白纤维●胞外：含有RGD三肽序列的胞外基质成分●介导黏着的结构：focal adhesion 黏着斑、hemidesmosome 半桥粒●信号传递方向●“由内向外”信号传递细胞内信号传递启动后，PIP_2激活踝蛋白，引起踝蛋白与整联蛋白β链结合能力增强，整联蛋白胞外构象的改变而增强与其他胞外配体的结合能力，最后介导细胞黏着●“由外向内”信号传递一旦与配体结合，整联蛋白快速与肌动蛋白骨架产生联系，聚集在一起形成黏着斑，FAK被募集到黏着斑部位，为胞内酪氨酸激酶家族提供位点。

蛋白质的结构与功能

酰胺平面对肽链结构的限制
酰胺平面的存在，使得肽链中的任何一个氨基酸残基只有2个角度可以旋转。由C-N单键旋转的角度被称为 (phi)，C-C单键旋转的角度被称为 (psi)。当一条肽链上所有氨基酸残基的和确定以后，该肽链主链骨架的基本走向也就确定了。
(, )为正值对应于从C观察时单键向顺时针旋转。如果值为零意味着 C=O 或 N-H 键平分R-C -H角。
前四种二级结构具有规律，反映在拉氏图上具有相对固定的二面角
α螺旋的主要内容
① 肽链骨架围绕一个轴以螺旋的方式伸展；
② 螺旋形成是自发的，肽链骨架上由n位氨基酸残基上的-C=O与n＋4位残基上的-NH之间形成的氢键起着稳定的作用。被氢键封闭的环含有13个原子，因此α螺旋也称为3.613-螺旋；
His的R基团中接近生理pH下的解离性质
氨基酸的功能
肽包括蛋白质的组成单位氧化分解供能合成其他生物分子的原料本身具有特殊的生物功能，如G、D和E作为神经
递质
肽的定义
肽就是氨基酸之间通过α-氨基和α-羧基缩合以酰胺键或肽键相连的聚合物，它包括寡肽、多肽和蛋白质。
构成肽的每一个氨基酸单位被称为氨基酸残基。各氨基酸残基以肽键相连形成的链状结构被称为肽链。
③ 侧链基团垂直于相邻两个肽平面的交线，并交替分布在折叠片层的两侧；
④ 肽段平行的走向有平行和反平行两种，前者指两个肽段的N-端位于同侧，较为少见，后者正好相反。由于反平行折叠所形成的氢键N-H-O三个原子几乎位于同一直线上，因此，反平行β-折叠更稳定。
⑤ 反平行β-折叠的每一个氨基酸残基上升0.347nm，正平行的每一个氨基酸残基上升0.325nm。β-折叠的二面角（ф,ψ）等于（－119º，+113º）。

科普：三肽-10瓜氨酸（核心蛋白聚糖肽decorinyl）原料

科普：三肽-10瓜氨酸（核心蛋白聚糖肽decorinyl）原料
核心蛋白聚糖（decorin）是一种主要存在于结蹄组织中与胶原纤维相关的蛋白多糖。

它属于细胞外富含亮氨酸的小分子蛋白聚糖家族，由一个球形的核蛋白和一条含硫酸软骨素/硫酸皮肤素的糖胺聚糖（glycosaminoglycan）侧链组成的大分子糖复合物。

1978年由美国国立卫生研究院骨科研究所的FISHER教授首先分离和纯化。

Decorin 分子结构中的核心蛋白结构与I型胶原结合，通过GAG侧链之间形成的抗平行的双螺旋结构使胶原分子的侧向装配受限，调节胶原纤维的直径，并保证其正确装配。

老化皮肤中核心蛋白聚糖（decorin）的糖胺聚糖侧链缩短，胶原纤维之间的距离发生变化，导致胶原蛋白的结构不稳定，进而使皮肤的支撑组织质量变差、真皮的密度变小以及表皮松弛。

作用机理----三肽-10瓜氨酸（核心蛋白聚糖肽）
三肽-10瓜氨酸模拟核心蛋白聚糖（decorin），调控胶原蛋白纤维形成过程，保持原纤维之间适当的空间距离和尺寸大小统一性，增强原纤维在组织中的稳定性，提升肌肤弹性，增加肌肤的紧致度。

应用----三肽-10瓜氨酸（核心蛋白聚糖肽）
抗皱抗衰，改善皮肤质量，面部护理及身体护理，可用于脸部、颈部和手护理品。

在化妆品生产的最后阶段加入，可添加到美容护肤品中，如乳液、早晚霜、眼部精华液等，或DIY使用，安全性高。

胶原蛋白详解

胶原蛋白详解第一部分、概念扫盲蛋白质- -肽(多肽与寡肽)--氨基酸蛋白质是一类含碳,氢,氮,氧四种元素的天然高分子化合物.还有许多蛋白质含有硫和磷,有些还含有铁,铜,锌和碘.蛋白质是生命的物质基础，没有蛋白质就没有生命。

机体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质参与。

蛋白质占人体重量的16.3%，即一个60kg重的成年人其体内约有蛋白质9.8kg。

人体内蛋白质的种类很多，性质、功能各异，但都是由20多种氨基酸按不同比例组合而成的，并在体内不断进行代谢与更新。

肽(多肽与寡肽)蛋白质被分解后的次级结构称为肽。

是指分子结构介于氨基酸和蛋白质之间的一类化合物，是由20种天然氨基酸以不同组成和排列方式构成的、从二肽到复杂的线性和环形结构的多肽的总称。

含10个以上的氨基酸的肽称为多肽，含10个以下氨基酸的肽称为寡肽，含3个或2个氨基酸的肽分别称为三肽和二肽。

氨基酸生物功能大分子蛋白质的基本组成单位，是构成动物营养所需蛋白质的基本物质。

是含有一个碱性氨基和一个酸性羧基的有机化合物，氨基一般连在α-碳上。

综述人类的营养物资有许多种类，最为重要的为蛋白质，碳水化合物和脂肪，其他则是微量营养物资。

虽然每一种营养物资对人体来讲都是不可或缺的，但绝大多半营养学家都会有充裕的理由认为，真正最重要的营养物资是蛋白质。

蛋白质是一切生命的物质基础，是肌体细胞的重要组成部分，是人体组织更新和修补的主要原料。

人体的每个组织：毛发、皮肤、肌肉、骨骼、内脏、大脑、血液、神经、内分泌等都是由蛋白质组成，蛋白质对人的生长发育非常重要。

人体的生长、发育、运动、遗传、繁殖等一切生命活动都离不开蛋白质。

因而从根本上说，人体是由蛋白质组成的。

蛋白质主要由氨基酸组成，因氨基酸的组合排列不同而组成各种类型的蛋白质。

人体中估计有10万种以上的蛋白质。

胶原蛋白是人体内含量最多、分布最广的一种结构性蛋白质，约占人体蛋白质总含量的三分之一。

胶原蛋白---胶原蛋白多肽---胶原蛋白寡肽胶原蛋白胶原蛋白（collagen）由希腊文kolla（胶，glue）及gennan(发生，produce)而来，是一种普遍存在于人体内的蛋白质。

胶原三肽结构式

胶原三肽结构式全文共四篇示例，供读者参考第一篇示例：胶原三肽是一种常见的蛋白质分子，其具有多种生理功能，被广泛应用于护肤品、保健品和医疗领域。

本文将介绍胶原三肽的结构式以及其生理功能。

我们来了解一下胶原三肽的结构。

胶原是一种由三肽链组成的蛋白质，其三肽链由三个氨基酸组成，分别是甘氨酸、脯氨酸和羟脯氨酸。

这三种氨基酸按照一定的比例排列成链状结构，形成了胶原蛋白的基本结构。

胶原三肽的结构式如下：甘氨酸-甘氨酸-脯氨酸-羟脯氨酸-甘氨酸-甘氨酸-脯氨酸-羟脯氨酸-甘氨酸-甘氨酸-脯氨酸-羟脯氨酸...这种链状结构使胶原蛋白具有很强的稳定性和韧性，能够在人体组织中起到支撑和保护作用。

胶原三肽还可以通过适当的加工方法得到更小的分子量，增加其溶解性和生物利用率。

胶原三肽在人体内具有多种生理功能。

胶原蛋白是人体最重要的结缔组织蛋白，可以增强皮肤的弹性和光泽，减少皱纹和松弛现象，因此被广泛用于护肤品中。

胶原三肽还可以促进骨骼和关节的健康，减少骨质疏松和关节炎的发生。

胶原三肽还具有抗氧化、抗菌和免疫调节等多种功能，有助于促进人体健康。

胶原三肽是一种重要的蛋白质分子，其结构独特，生理功能多样。

通过科学合理的应用，胶原三肽可以为人类带来许多健康和美容的好处。

希望本文能帮助读者更好地了解胶原三肽的结构和功能，进一步推动其在医疗和保健领域的应用。

【本文共461字】第二篇示例：胶原三肽是一种重要的蛋白质，它在人体组织中扮演着重要的角色。

它是由三个氨基酸分子组成的多肽链，在人体内主要存在于皮肤、骨骼、肌肉和结缔组织中。

胶原三肽的结构式是非常复杂的，下面我们就来详细介绍一下。

胶原是一种由氨基酸组成的蛋白质，它占据人体总蛋白质量的30%左右。

胶原主要由甘氨酸、羟脯氨酸和蛋氨酸三种氨基酸组成。

这三种氨基酸按照一定的比例结合在一起，形成了胶原螺旋的结构。

而胶原三肽是由这种螺旋结构中的一部分切割而成的。

胶原三肽的结构式可以用化学式表示为(C4H6N2O3)n，其中n代表了重复单元的个数。

医学细胞生物学：11 细胞外基质及其与细胞间的相互作用

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Wanghs Sun Yat-sen University
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一、氨基聚糖及蛋白聚糖
(一)、氨基聚糖(glycosaminoglycan，GAG)
GAG是由重复的二糖单位构成的直链多糖。二糖单位通常由氨基已糖和糖醛酸组成，因糖残基上带有羧基，故氨基聚糖呈强负电性。
2020/10/31
一种是疏水短肽，赋予分子以弹性；另一种为富含丙氨酸(Ala)及Lys残基的α螺旋，负责在相邻分子间交联，形成网状结构。
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2. 弹性蛋白的合成、装配与降解
(1). 弹性蛋白的合成、装配弹性蛋白在内质网合成后，以可溶性弹性蛋白原的形式分泌到细胞外，通过赖氨酸残基之间相互交联装配成弹性纤维网弹性纤维网既可伸长又可回缩，共存于组织细胞外基质中的弹性蛋白与弹性纤维相互交织，在赋予组织一定弹性的同时，又具有高度的韧性，可以限制其伸展程度，防止组织撕裂。
5.细胞表面的GAG有传递信息作用：乙酰肝素蛋白聚糖作为质
膜的整合成分，以跨膜蛋白的方式，胞外区可与信号分子结合
6. GAG和PG与组织老化有关：种类和数量随龄变化，胚胎发育
早期，HA生成旺盛，促进细胞增殖、迁移，组织细胞分化；关
节软骨中的PG随龄增长而减少； GAG可结合Ca2+，使组织钙化，
骨盐沉积。
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(四)、氨基聚糖和蛋白聚糖与疾病
Hunter综合症(粘多糖累积病)：先天性缺乏降解氨基聚糖的酶，
导致硫酸皮肤素等氨基聚糖及蛋白聚糖积累。

细胞膜与细胞连接

一、填空题1.细胞连接的方式有、和。

2.细胞间隙连接的连接单位叫，由组成，中间有一个直径为 nm的小孔。

3.在蛋白质的肽序列中有三种信号：①；②；③。

4.紧密连接除了起连接作用外，还有另两个功能：①；②。

5.植物细胞壁的主要成分是，而细菌细胞壁的主要成分是。

6.连接子的功能除了有机械连接作用外，还具有和作用。

7.细胞内存在三大识别作用体系：①；②；③。

8.与肌动蛋白相关的斑块连接的方式主要有和。

9.蛋白聚糖是由的主干和的侧链所组成。

10.构成胶原亚单位的是，由三条肽链所组成。

11.基膜的主要成分是、、。

12.原胶原的一级结构中具有的短肽重复序列。

13.在脊椎动物中，纤连蛋白以可溶的形式存在于，以不溶的形式存在于。

14.纤连蛋白有与和连接的位点，其作用是介导细胞外基质骨架与膜受体相连。

15.前原胶原是在上合成的，靠N端的信号肽进行转运。

16.透明质酸是一种重要的糖胺聚糖，是细胞和细胞的细胞外基质的主要成分，一旦细胞停止移动，透明质酸就会从中消失，此时细胞间开始接触。

17.在细胞外基质中，透明质酸具有的能力，而胶原纤维使组织具有的能力。

二、判断题1.细胞间隙连接的连接单位叫连接子，由6个亚基组成，中间有孔道，可以进行物质的自由交换。

2.弹性蛋白与胶原极为相似，其氨基酸组成中都含有Gly-x-y重复序列。

3.蛋白聚糖是在糙面内质网腔中装配的。

4.透明质酸是一种重要的氨基聚糖，是增殖细胞和迁移细胞外基质的主要成分。

5.纤连蛋白以不溶的方式存在于血浆，以可溶的方式存在于细胞外基质。

6.整联蛋白的细胞内结构域与胞质骨架的中间纤维相关联。

7.在电子显微镜下观察到的层黏连蛋白是一个对称的十字形结构。

8.胶原在内质网中是可溶的，在细胞外基质中是不可溶的。

9.整联蛋白是一种跨膜蛋白，细胞外结构域可与纤连蛋白的 RGD序列结合。

10.在新着斑连接中，跨膜蛋白与自身的细胞外基质相连。

11.包围所有细胞的糖衣称为糖萼，它使细胞更润滑。

细胞生物学期末复习论述题及答案

细胞生物学期末复习论述题及答案六、论述题1、什么叫细胞生物学？试论述细胞生物学研究的主要内容。

答:细胞生物学是研究细胞基本生命活动规律的科学,它是在三个水平(显微、亚显微与分子水平)上，以研究细胞的结构与功能、细胞增殖、细胞分化、细胞衰老开发商地亡、细胞信号传递、真核细胞基因表达与调控、细胞起源与进化等为主要内容的一门科学。

细胞生物学的主要研究内容主要包括两个大方面：细胞结构与功能、细胞重要生命活动。

涵盖九个方面的内容：⑴细胞核、染色体以及基因表达的研究；⑵生物膜与细胞器的研究；⑶细胞骨架体系的研究；⑷细胞增殖及其调控；⑸细胞分化及其调控；⑹细胞的衰老与凋亡；⑺细胞的起源与进化；⑻细胞工程；⑼细胞信号转导。

2、试论述当前细胞生物学研究最集中的领域。

答：当前细胞生物学研究主要集中在以下四个领域：⑴细胞信号转导；⑵细胞增殖调控；⑶细胞衰老、凋亡及其调控；⑷基因组与后基因组学研究。

人类亟待通过以上四个方面的研究，阐明当今主要威胁人类的四大疾病：癌症、心血管疾病、艾滋病和肝炎等传染病的发病机制，并采取有效措施达到治疗的目的。

1、如何理解“细胞是生命活动的基本单位”。

答：①细胞是构成有机体的基本单位。

一切有机体均由细胞构成，只有病毒是非细胞形态的生命体。

②细胞具有独立的、有序的自控代谢体系，细胞是代谢与功能的基本单位③细胞是有机体生长与发育的基础④细胞是遗传的基本单位，细胞具有遗传的全能性⑤细胞是生命起源和进化的基本单位。

⑥没有细胞就没有完整的生命2、试论述原核细胞与真核细胞最根本的区别。

答：原核细胞与真核细胞最根本的区别在于：①生物膜系统的分化与演变：真核细胞以生物膜分化为基础，分化为结构更精细、功能更专一的基本单位——细胞器，使细胞内部结构与职能的分工是真核细胞区别于原核细胞的重要标志；②遗传信息量与遗传装置的扩增与复杂化：由于真核细胞结构与功能的复杂化，遗传信息量相应扩增，即编码结构蛋白与功能蛋白的基因数首先大大增多；遗传信息重复序列与染色体多倍性的出现是真核细胞区别于原核细胞的一个重大标志。