《大学生就业创业指导》实训指导书

《大学生就业创业指导》实训指导书
《大学生就业创业指导》实训指导书

《大学生就业创业指导》实训指导书

课程名称实训时数或周

实训班级实训人数

一、实训性质与目的

(一)实习性质:课内+课外实训

(二)目的:对《大学生就业创业指导》课程里的就业创业理论知识在实践中的运用进行体验,以使学生能够将所学知识熟练得运用于实践,提高学生的就业创业能力。

二、实训内容与要求

(二)实训内容:

职业测评、职业生涯规划书撰写、生涯人物访谈、模拟面试、就业权益维护案例分析

(二)实训要求:

严格按照课内所讲程序进行操作与演练。

三、实训项目计划安排

(一)职业测评(1学时,课外教师指导与学生操作)

1.职业测评简介

朗途职业规划测评是国内第一套自助式职业规划测评,系统整合了职业咨询师、测评顾问、人力资源专家多年的职业指导经验,力求在最短时间内捕捉被测者的职业素质及心态,是进行职业咨询、职业生涯规划的最佳选择。

(1)更好地理解你自己

通过对自己的MBTI性格类型,动力特点的深入理解,了解自己的性格特质,适合的岗位特质,心态等对择业的影响。

(2)扩宽思路

通过对自己的性格、心态的了解,对适合自己的岗位特质,工作特质的理解,认识到更多的可能性,从而拓宽自己的思路和择业范围。

(3)规划职业生涯

根据报告提出的优劣势、适合的工作、适合的职业、适合的工作环境、发展建议,您可以更清晰地规划自己的职业生涯。

2.职业测评的操作规范要点

(1)把握测评时间

建议测评时间控制在半小时内,最好一次完成。不要在生病的时候做,同时也不要在匆忙之间或者还有其它事情时做。保证环境安静,不要受环境干扰或他人的观点影响。

(2)把握测评的心态

测评结果没有对错和好坏的区别。测评时,应该保持平静的心态,以自己的第一感觉(直觉)作答,而不是以个人认为正确的答案作答;测评不是考试,不是为了展现成绩而是要了解真实的自我,所以以平时表现答题,而不是以希望的表现答题。

(3)每道题只能选择一个答案,不要遗漏任何一题。

(4)答题依据:根据你日常的实际表现,不是你期望的理想表现。

(5)有些题你可能从未碰到过或难以选择,不要过多思考,凭第一感觉做答。

3. 测评评流程

(1)直接登录“山东英才学院网站主页”点击进入“就业网”,然后点击上面的“职业测评”图标进入;或者直接登录测评网址:

(2)登陆职业测评系统之后——点击“账号激活”——输入ID“学号”和“真实姓名”——然后把个人信息填写完整点击确定——点击开始测评。

(3)请在半小时之内做完,做完后点击提交测评,提交完毕后可查看自己的测评报告。

(二)职业生涯规划书撰写(1学时)

1.实训目的

根据职业测评结果及自己具体情况,制定一份个人的职业生涯规划书,对自我和外部环境进行全面分析,提出自己的职业目标、发展路径和行动计划。

2.职业生涯规划内容

(1)自我认知

针对测评结果对自己的个性特征、职业兴趣、职业能力、职业价值观进行分析

(2)职业认知

针对社会整体经济形势、就业形势社会就业趋势和大学生就业现状、特点进行分析,同时针对自己的目标职业的行业现状、发展前景、就业需求、工资待遇、等进行有理有据充分的调查分析

(3)明确职业目标和路径

目标和路径的确定要建立在自我知识和职业知识的基础之上,设立注意层次性、阶段性。

(4)制定行动计划和策略

包括短期计划、中期计划和长期计划等。

(5)动态调整和

包括会有什么因素影响我目标或路径的实现?我如何应对这些因素?

(三)生涯人物访谈(1学时)

1.实训目的

生涯人物访谈是通过一定数量的职场人士(通常是自己感兴趣的职业从业者)会谈而获取关于一个行业、职业和部门的内部信息的一种职业探索活动。通过访谈了解该职业岗位的实际工作情况,获取相关职业领域的信息,进而判断你是否真的对该工作感兴趣,实际是一次间接、快速的职业体验。

2.实训要求

1.访谈人员要求1——3人为一组;

2.访谈人物:与所学专业相关,或者与自己未来想从事行业相关;

3.访谈时间:不限;

4记录撰写生涯人物访谈报告;

5.选派一名代表分享内容可以是通过对生涯人物的访谈自己有什么感受;也可以是通过访谈对所访谈的职业有什么看法,自己应做哪些努力。

3.实训步骤

(1)认识和了解自己

(2)寻找生涯人物

(3)拟定访谈提纲

(4)预约访谈

(5)访谈结果分析

(四)模拟面试(2学时)

1.实训目的

通过小组角色扮演、课堂模拟面试的方式,让学生初步掌握面试技巧,促使学生认识自我,进行职业生涯决策,提高求职应聘能力。

2.实训要求

(1)每组当中有一人扮演“应聘者”的角色,其他人则作为“面试官”。要求学生分组准备一个8-10分钟的模拟面试;

(2)各组经过准备后,要在班级现场表演各自的面试过程;

(3)请小组成员代表谈谈准备过程与现场表演中的感受,并回答其他同学的提问;

(4)全部完成后,老师对活动进行总结。

五、就业权益维护典型案例分析(1学时)

1.实训目的

通过就业权益案例分析掌握相应的法律法规,能够识别就业过程中的侵权行为,需要时可以维护个人合法权益。

2.实训案例分析

案例一:试用期与白用期

冯静的情况是比较特殊的。她找单位非常顺利,没有什么麻烦在人才招聘会上一次性成功就业,令同室伙伴通过她而升起了工作不难找的良好期望。公司负责招聘的工作人员告诉她试用期三个月并且一律没有工资,待转正后才有工资。公司多年来一直是这样安排用人的,“你可以选择不来,来就按照公司的规章办”,迫于这句话的威力,冯静莫名其妙签了约。后来感觉面子上过不去,她编了一个试用期月薪900元的故事来告诉自己的朋友。但因为不懂法律,后来也没有向朋友们咨询,转眼三个月试用期即将结束,度过周六日休息后像往常一样回到公司上班的冯静发现这里已经大门紧闭。有一个人偶尔过来给聚在门口同样象冯静一样等候的人“通知”公司已经倒闭了。(三个月后,冯静再一次路过这里时发现几乎还是原来那些人在用另一个公司的名称在这里办公,包括招聘者都是当初面试自己的那个人。当时

冯静上前问个明白时,此人却说没有见过冯静。附近有人指出这一伙人一直在用这种方式骗取大家的免费劳动。)

维权提示:用工选择是双向的,用人单位在选择职业者的同时,职业者自己也要选择用人单位,以期使彼此的利益对等关系在双方尽可能都接受的状态。不可把自己放在弱势位置而放弃权益的争取。知道自己所在城市最低工资标准,并向用人单位就各种待遇达成的条件须体现在签署的协议或者劳动合同中。用人单位支付劳动者的工资不得低于当地最低工资标准。(最低工资包括基本工资、奖金、补贴,但不包括加班加点的工资,中班、夜班、高温、低温、井下、有毒有害等特殊工作环境、条件下的津贴和劳动者依法享受的保险、福利待遇。) 案例二:试用了两回

葛晓是带着巨大的问号来到咨询室的,他提到本来两个月的试用期里,整体情况还可以。但是在转正之前公司还有一个面试与测试,结果他的成绩没有达到公司的要求。他感觉公司还可以,不希望就这样放弃这家公司。经过他和公司的争取,公司可以考虑是否留在公司里,但是还要试用一个月。他有一种在一个家回了两次的感觉,不知道这样是不是对。

很多企业不愿意再花太多成本去招聘人员,也愿意使已经招进团队的成员能够在其他岗位有出色的表现,所以出于招聘成本的考虑还是因工作的需要,有时对于录用人员延期试用,或者换岗试用的可能都是有的。如果不是太违背入职者本身的意愿时,入职者应调整自己配合所在单位做好自己的职业转换。如果对于自己的预期愿望确实很强烈,也可以被安排职位上工作的同时,增强预期职位的表现力和愿望以及能力的储备。到一定阶段通过和领导的沟通争取,自然也是水到渠成了。

维权提示:首先要看葛晓与公司约定的劳动合同期限有多长?其次再确定如果试用期增加到三个月,根据《劳动法》规定与劳动合同期内试用期的规定是在其限内还是限外。葛晓的情况是公司答应为其落户,正式录用后合同期为三年。故而在同一岗位即使有两次试用,其累积时间在三个月至六个月以内,都是正常的。有时大型企业在录用人才时会非常严格,而对成功录用进入团队的员工会非常珍惜。一般不会轻易解雇员工,出于对人才的重视,对于试用期在所在岗位没有达到标准的员工,企业自己会跟据企业实际情况另行安排试用,以期能使人才的价值体现科学而实效。对于换岗试用者,其试用期通常还须另计。

《劳动法》规定,劳动合同可以约定不超过六个月的试用期。劳动合同期限在六个月以下的,试用期不得超过十五日;劳动合同期限在六个月以上一年以下的,试用期不得超过三十日;劳动合同期限在一年以上两年以下的,试用期不得超过六十日;劳动合同期限在两年以上的,试用期不得超过六个月。

案例三:口头承诺的力量

李明是一个口才极好的男孩,并且也常常因为别人夸他的口才好而沾沾自得。但是再好的口才,在黑字白纸面前则极容易哑口无言。他找工作的过程就像是游戏,学装饰设计的他没有去人才市场,而是直接骑车在自己喜欢的路段上去寻找大的家装公司上门直接求职。在经过四家公司的入门咨询与谈判后,他签了约,合同上说明试用期一个月,起薪1200元。转正后工资提到1500元。因为老板亲自面试,在签署合同时老板还亲自强调到他转正之后另加工日每天8元的餐补和8元的车补,如果工作满两年,还可以考虑解决电话费等问题。说不定到他结婚时公司还能考虑用半价给他进行家庭装饰。说得李明喜滋滋,乐悠悠。

但当试用结束公司留用他时,他却没有在自己的工资栏里看到餐补、车补的内容。问财务工作人员时,财务人员解释是合同里没有这些内容。李明马上说明这是老板亲口说的,财务人员只是像看一头怪物一样看着李明。后来才知道,老板说话快,但忘记自己说过的话更快几乎是各企业老板的通病。回忆起当时的签约过程,自己曾经问过老板这些合同里没有的话,会不会有反悔,老板说这样大的公司还在乎这几个钱。而现在,对于财务的解释,他确实不知道如何去办。后来他抽空也去过老板办公室请教过这件事情,老板说说过的话太多了,不记得是不是说过这样的话。

维权提示:提高警惕,谨防陷阱。白纸黑字胜于雄辩。无论老板是出于有意还是无意,先小人后君子是生存必须遵从的运作形式。刚开始把该说清楚的都解释到位,到一段时间甚至多年以后,大家都是好人。而一开始做好人,当英雄,恐怕无论合作的成与败,每个人都将自己十分有理而与合作者的关系而成为恶人。这样的合作案例在利益予决越来越多的今天早已不鲜见,大学生尤其需要理解这样的运营规则。更何况,也只有大学生有这样的资格带着孩子气把这样的“小人”规则谈清楚。

案例四:不通过正规渠道招聘

2006届毕业生小张在人才招聘会上找工作时,一个中年男子出现在她面前,说他们单位正在招聘一批业务经理,请小张有空到他们单位去看一下,留给小张一份岗位要求及联系电话,同时主动要小张将简历及联系电话给他。

维权提示:人员招聘是单位的一项重要工作,是企业形象的重要组成部分,一般单位对该项工作是非常重视的,会派专人通过各类正规渠道招聘。像小张遇到的招聘单位就需引起毕业生注意和警惕,不要毫无防备地就把自己的简历等材料交给这样的单位。

因为这样的单位其内部管理很可能存在问题,甚至还存在欺骗毕业生的可能或是以招聘之名盗取个人信息。当对方要求你提供证明材料时一定要多留个心眼,在任何情况下都不能

向只有一知半解的"招聘单位"透露有关任何你的隐私信息,一旦发现侵权迹象应当即报案。

案例五:什么时候能“熬过”试用期

小张被某连锁超市录用为收银员,签定了为期一年的劳动合同,其中约定试用期为3个月。该劳动合同履行完毕后,单位同意,再与她续订一年的劳动合同,但是,单位强调必须要再订3个月的试用期。小张发现她的工作岗位未发生变化,还是继续做收银员。小张不

解:“怎么还有试用期?不能老试用啊!”

维权提示:劳动和社会保障部《关于实行劳动合同制度若干问题的通知》要求:“按照《中华人民共和国劳动法》的规定,劳动合同中可以约定劳动期限一年以上两年以下的,试用期不得超过六十日。试用期包括在劳动合同期限中。”同时《通知》明确规定:“用人单位对工作岗位没有发生变化的同一劳动者只能试用一次。”显然,小张所在单位,一是3

个月的试用期违反了规定;二是试用次数违反了规定。

案例六:“保险”令我糊涂

小张毕业后经人介绍被一家物业公司录用,工作时间一段时间后,她发现每个月的工资条“应扣税、费项”上,只有扣除个人所得税和养老保险的款项,但她听别人说,社会保险有好几个险种,为此不免产生疑惑。结果,她去询问同事,谁知同事却说,每个月扣除各项费用不仅有养老保险,还有医疗保险、失业保险。“那我的其他几项保险,单位到底给我上没上呢?”小张找到公司人事主管,人事主管告诉她说:“公司最近一年录用的员工,只给上养老保险。”小张听罢更糊涂了!

《中华人民共和国劳动法》规定:“国家发展社会保险事业,建立社会保险制度,设立社会保险基金,使劳动者在年老、患病、工伤、失业、生育等情况下获得帮助和补偿。”“用人单位和劳动者必须依法参加社会保险,交纳社会保险费”。小张所在公司关于保险问题给她的答复是错误的,不能只为小张上养老保险。用人单位和劳动者必须依法参加社会保险和缴纳社会保险费,社会保险一般指“三险”,即失业保险、医疗保险、养老保险,社会保险强调权利和义务的对待。只有依法参加和缴纳,劳动者才有享受社会保险的权利。国家通过建立社会保险制度,设立社会保险基金,使劳动者暂或永久丧失劳动能力或劳动机会时,获得国家和社会必要的物质帮助,以保障劳动者的基本生活。

案例七:他要找谁去评理

小郝毕业后被某外公司录用,做了一名工人,签了两年劳动合同。没想到公司经常加班,一次公司为赶任务,又要求员工加班,并提出如不加班,予以解雇,每天只有3个小时的休息时间。过了一周,小郝实在熬不住了,于是向老板提出需要休息的要求,老板不准,并说:“谁

要不继续加班,不仅要扣除当月的工资、奖金,而且立即解雇。”小郝气不过向老板递交了解除劳动合同通知,并要求工厂向他支付解除劳动合同经济补偿金。“你跟我解除合同?我先解雇了你,而且要扣你的工资、扣你的奖金!跟我要补偿金,你做梦去吧!”老板狠狠地说。小郝回敬到:“你不能这样霸道,咱们找地方评理去……”

维权提示:《中华人民共和国劳动法》规定:“劳动争议发生后,当事人可以向本单位劳动争议调解委员会申请调解;调解不成,当事人一方要求仲裁的,可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。当事人一方也可以直接向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。对仲裁裁决不服的,可以向人民法院提起诉讼”。小郝应该照此解决劳动争议问题。

案例八:就业协议签订

小孙毕业前与一家单位签订了就业协议书,并交纳了五千元保证金。小孙毕业后到单位上班。但是工作不久她就感觉自己的身体状况很难适应单位高强度的工作,而且该工作也不适合其今后的发展定位。于是工作两个月后她向单位递交了解除协议的申请,单位答应了她的离职要求,但是以违约为由,扣留了她之前交纳的保证金。小孙想知道单位这种做法是否合法?案例八:不签订就业协议书2005届毕业生小宋通过招聘会进入杭州一家公司,当小宋提出要与公司签订就业协议书时,公司表示不与小宋签订任何书面协议,甚至不签订劳动合同。小宋觉得公司给出的薪水不错,就同意了公司的做法。又如2004年,长春市某大学10名学生集体到广西的一家民营企业做食品检验工作。当时该企业给学生的口头承诺是:月薪4000元,外加年终分红;工作满一年,分房;工作满三年,配车。所有人都认为这几个学生遇到了天上掉馅饼的好事,这10人没有和该企业签订任何的书面合同,就去了广西。到了广西之后,急于求成的学生们草率地与该企业签订了工作合同。一个月之后,所有人都大呼上当。他们的月薪确实是定在了4000元,但是在工作中他们经常违反合同上的“霸王条款”。例如,迟到一次罚款500元;在食堂吃饭,剩饭、剩菜罚款100元。结果,大家一个月工作下来,扣掉各种罚款,实际发到手里只有可怜的三四百元钱。学生集体反抗,说要辞职不干了,该企业拿出工作合同,要求每个学生交8000元的违约金。学生说,在学校谈的时候可不是这么说的,该企业则表示,请拿出证据来,众学生木然。

维权提示:就业协议书是转递毕业生人事关系的依据,如果不签订该协议,毕业生的人事档案、户籍等人事关系就无法转入工作单位及所在城市。而这些关系的办理涉及毕业生切身利益,如办理社会保险、购买经济适用房、评审职称等。因此,单位不与毕业生签订就业协议书,对毕业生的工作、生活、职业发展是不利的。毕业生应主动要求单位解决这些问题,并可通过当地的人才交流中心协助办理人事档案、户口等关系的接收。在招聘环节就应该多加

注意,求职在与用人单位洽谈时,要大胆地和用人单位商谈有关工资、保险等相关内容,洽谈成功后,一定要和他们签订具有法律效用的书面合同,与用工单位签订用工合同,对双方权、责、利等有所规定;对一些远期承诺,也应写进合同中,合同可办理公正手续;签订正式工作合同时,要注意条款的设置,切勿签订“霸王条款”。

啤酒生产实训指导书.doc

江苏食品职业技术学院 啤酒生产实训指导书 刘连成毕俊臣编写 生物与化学工程学院系实训中心 2011年9月1日

编写说明 本指导书是根据江苏食品职业技术学院生物与化学工程学院生物技术及应用专业教学计划和教学大纲的要求编写的。其目的是通过本实训课程的学习,使得生物技术类专业学生获得适当的生产技能和较高的动手能力,更好的符合高职教育专业培养目标的要求。 根据啤酒生产技术教材内容,为了使教学更有针对性同时结合我院实习实训的的实际状况,特编写此实训指导书。本实训讲义有以下两方面特点: 1. 教学内容上避免了过多的理论知识的讲解,生产工艺部分着重关注的是生产中的操作要点,实用性更强。 2. 实训考核更有针对性,可操作性很强,可以利用我院现有的啤酒生产设备,更符合教学实际。 本指导书由江苏食品职业技术学院刘连成和淮安三得利啤酒有限公司毕俊臣共同编写。 由于时间仓促,疏漏之处在所难免,请读者批评指正。 编者 2011年9月

目录 一、材料 (4) 二、实训设备 (4) 三、啤酒酿造工艺流程 (4) 四、操作要点 (4) 1.原料的配比 (4) 2.料水比 (4) 3.原料的粉碎 (4) 4.糖化工艺 (4) 5.麦汁过滤 (5) 6.麦汁煮沸 (5) 7.回旋沉淀与冷却 (5) 8.啤酒干酵母复水活化(也可采用回收酵母) (5) 9.发酵 (6) 10.过滤 (6) 11.包装 (6) 五、主要工段技术规定 (6) (一)糖化工段的技术规定 (6) (二)冷却工段工艺技术规定 (8)

一、材料 大麦芽大米酒花啤酒酵母 二、实训设备 日产1吨小型啤酒生产线一套 三、啤酒酿造工艺流程 酒母 ↓麦芽→粉碎→投料→蛋白质休止→糖化→终止→过滤→煮沸→回旋沉淀→冷却→发酵 ↑↓ 大米→粉碎→糊化成品←杀菌←包装←过滤 四、操作要点 1.原料的配比 大麦芽占60%、大米占40%。 2.料水比1:4.5。 3.原料的粉碎 麦芽粉碎要求皮破而不碎,内容物尽可能破碎.大米粉碎要求通过40目筛的细粉达到70%以上。 4.糖化工艺 糊化锅:投料45℃→50℃(10min)℃(10min) 糖化锅:投料37℃→50℃℃(30min)→78℃

计量经济学实训指导书

【计量经济学】实验指导书 实验一EViews软件的基本操作(1课时) 1. 实验目的 了解EViews软件的基本操作对象,掌握软件的基本操作。 2.实验要求 掌握EViews软件的各种基本操作。 3.实验条件(硬件、软件、教材等) EViews计量分析软件、课程实验(赵卫亚编著:计量经济学教程)。 4. 实验内容 (1)EViews软件的安装; (2)数据的输入、编辑与序列生成; (3)图形分析与描述统计分析; (4)数据文件的存贮、调用与转换。 实验内容中后三步以表1所列出的税收收入和国内生产总值的统计资料为例进行操作。表1 我国税收与GDP统计资料单位:亿元 5. 实验操作指南 (1)安装EViews软件 ①EViews对系统环境的要求 a. 运行Windows9X、Windows2000、WindowsNT或WindowsXP操作系统; b. 至少4MB内存; c. VGA、Super VGA显示器; d. 标、轨迹球或写字板; e. 至少10MB以上的硬盘空间。 ②安装步骤 a. 点击“网上邻居”,进入服务器;

b. 在服务器上查找“计量经济软件”文件夹,双击其中的setup.exe,会出现安装界面,直接点击next按钮即可继续安装; c. 指定安装EViews软件的目录(默认为C:\EViews3,),点击OK按钮后,一直点击next 按钮即可; d. 安装完毕之后,将EViews的启动设置成桌面快捷方式。 (2)数据的输入、编辑与序列生成 ①创建工作文件 a. 菜单方式 启动EViews软件之后,进入EViews主窗口。 在主菜单上依次点击File/New/Workfile,即选择新建对象的类型为工作文件,将弹出一个对话框,由用户选择数据的时间频率(frequency)、起始期和终止期。 b. 命令方式 在EViews软件的命令窗口中直接键入CREATE命令,也可以建立工作文件。 ②输入Y、X的数据 a. DATA命令方式; b. 鼠标图形界面方式。 ③生成log(Y)、log(X)、X^2、1/X、时间变量T等序列; ④选择若干变量构成数组,在数组中增加、更名和删除变量; ⑤在工作文件窗口中删除、更名变量。 (3)图形分析与描述统计分析 ①利用PLOT命令绘制趋势图; ②利用SCAT命令绘制X、Y的相关图; ③观察图形参数的设置情况; ④在序列和数组窗口观察变量的描述统计量。 (4)数据文件的存贮、调用与转换 ①存贮并调用工作文件; ②存贮若干个变量,并在另一个工作文件中调用存贮的变量; ③将工作文件分别存贮成文本文件和Excel文件; ④在工作文件中分别调用文本文件和Excel文件; ⑤在对象窗口中点击Name按钮,将对象存贮于工作文件。 6.实验结果 掌握EViews软件的各种基本操作。 实验二一元回归模型(1课时) 1.实验目的 掌握一元线性、非线性回归模型的建模方法。

电子商务实训指导书

《电子商务实训》指导书 电子商务实验教学是指利用教学模拟环境、网络环境和社会对电子商务专业知识的商业化运用进行观察、了解、参与、模拟和再现、修改、评价、总结和创造等教学活动,通过教学模拟环境和网上模拟环境理解专业知识、解剖专业知识、认知专业知识,通过电子商务企业经营案例对网上商业活动过程了解、参与和分析,掌握电子商务经营规律和工作原理,加深对电子商务技术知识应用的理解,掌握发展趋势,使学生在参与实验与实践教学中学会发现需求、提出商业设想和找到解决关键技术的方法。 电子商务专业实践教学应包括四个层次实验,即基础性实验、专业特色实验、创新实验和创业性实验,它是根据专业特点将课程实验、认识实习、生产实习和毕业实习的结合,反映了电子商务专业的两个基本教学过程,即电子商务专业课程的实验和电子专业知识综合运用的综合实验,是将教学模拟环境下的虚拟实验与学生网上浏览、网上案例教学和创新教学结合起来的教学活动。 《电子商务概论》课程主要进行认知性和验证或模拟性实验。包括真实网站的体验和各种电子商务模式、电子支付、物流管理、CA认证、网络营销等方面的实验模拟。 一、实验要求 1、通过学习使同学们了解电子商务的基本概念; 2、了解Internet商务中的B2B、B2C、C2C等不同类型的电子商务; 3、掌握商务信息的流通方式、企业电子商务; 4、了解网络市场调查方法、网络营销和传统网络营销的区别; 5、了解电子商务与物流之间的关系;及初步了解网站的建设。 6、通过实验,使学生掌握B2C、B2B、C2C的交易模式、物流管理、网上银行网络营销及企业网站的建立等基本操作流程和具体的操作方法。 7、总之,不仅使同学们能掌握电子商务的理论知识,更能在模拟的电子商务实验室中完成操作 二、工具软件 本实验课程主要以电子商务模拟软件为基础进行模拟实验。 浙江航科电子商务软件 三、实验内容

《会计学基础》指导书

《会计学基础》课程实训指导手册 系部名称:(宋体五号,固定值18磅,下同) 课程代码: 课程名称: 课程类型:(公共基础课、专业基础课、专业课、选修课) 计划学时:适用专业: 大纲执笔人:大纲审定人: 实验一记账凭证模拟实验 一、实验性质与课时安排 本实验为综合性实验。 4课时 二、实验目的 掌握根据审核无误的原始凭证编制各种记账凭证的方法;熟悉收、付、转各种记账凭证的格式及适用范围。 三、实验要求 熟悉审核记账凭证的基础要求,掌握审核的方法,加强对记账凭证的合理性、完整性、技术性的审核,对审核的记账凭证能区别不同情况进行处理。 四、实验内容 审核原始凭证;填制收、付、转记账凭证;审核收、付、转记账凭证。 五、实验资料

(二)该公司2010年12月发生下列经济业务 1、2日,接受三江公司投入的货币资金500 000元,存入银行。 2、3日,向光明公司购入甲材料200 T,单价1000元,乙材料100 T,单价1500元,增值税率为17%,同时发生运杂费30 000元,以存款支付价、费款和税款,料未到。(运杂费按甲、乙材料重量比例分摊) 3、5日,向新阳公司购入乙材料200 T,单价1500元,增值税率为17%,价税款未付,材料验收入库。 4、11日,上述向光明公司购入甲、乙材料已到并验收入库。 5、13日,向大华公司出售A产品2 000件,售价单价800元;B产品1000件,售价单价500元,价税共计2 457 000元,收到款项2 000 000元存入银行,余款未收。 6、14日,向西海公司出售材料甲100 T,售价单价1 400元;增值税率为17%,价税款收到存入银行。同时结转销售材料的成本。(原材料发出计价方法:先进先出法。) 7、14日,以转账支票交纳税金90 000元。 8、15日,以存款偿还前欠光明公司的货款80 000元。 9、16日,以存款发放职工工资800 000元。 10、18日,采购员刘明出差借支差旅费2 000元,用现金支付。 11、20日,接受外单位捐赠的货币资金40 000元,存入银行。 12、21日,向公司购入设备一台,单价700 000元,增值税率为17%,运杂费20 000元,价费税款以存款支付。 13、23日,以银行存款支付广告费200 000元。 14、24日,向西海公司出售A产品500件,售价单价800元;B产品600件,售价单价500元,价税共819 000元,收到为期三个月的商业汇票一张,面值为819 000元。 15、25日,收到上月大华公司欠款90 000元,存入银行。 16、26日,采购员刘明出差归来报销差旅费2 200元,补付200元。 17、27日,以转账支票支付污染环境的罚款10 000元。 18、28日,以现金支付行政管理部门办公费800元。 19、29日,以现金支票支付产品销售费用10 000元。 20、30日,结算本月职工工资为800 000元,其中: A产品生产工人工资400 000元; B产品生产工人工资200 000元; 车间管理人员工资60 000元 企业管理人员工资140 000元 21、30日,计提本月应负担的短期借款利息8 000元。长期借款利息20 000元(长期借款利息——作为流动负债) 22、30日,本月提取固定资产折旧120 000元, 其中:生产车间提取固定资产折旧70 000元; 企业管理部门提取固定资产折旧50 000元。 23、30日,计提本月份的消费税、营业税等10 000元。 24、30日,汇总本月材料发出720 000元, 材料耗用汇总表

《大学生就业创业指导》实训指导书

《大学生就业创业指导》实训指导书 课程名称实训时数或周 实训班级实训人数 一、实训性质与目的 (一)实习性质:课内+课外实训 (二)目的:对《大学生就业创业指导》课程里的就业创业理论知识在实践中的运用进行体验,以使学生能够将所学知识熟练得运用于实践,提高学生的就业创业能力。 二、实训内容与要求 (二)实训内容: 职业测评、职业生涯规划书撰写、生涯人物访谈、模拟面试、就业权益维护案例分析 (二)实训要求: 严格按照课内所讲程序进行操作与演练。 三、实训项目计划安排 (一)职业测评(1学时,课外教师指导与学生操作) 1.职业测评简介

朗途职业规划测评是国内第一套自助式职业规划测评,系统整合了职业咨询师、测评顾问、人力资源专家多年的职业指导经验,力求在最短时间内捕捉被测者的职业素质及心态,是进行职业咨询、职业生涯规划的最佳选择。 (1)更好地理解你自己 通过对自己的MBTI性格类型,动力特点的深入理解,了解自己的性格特质,适合的岗位特质,心态等对择业的影响。 (2)扩宽思路 通过对自己的性格、心态的了解,对适合自己的岗位特质,工作特质的理解,认识到更多的可能性,从而拓宽自己的思路和择业范围。 (3)规划职业生涯 根据报告提出的优劣势、适合的工作、适合的职业、适合的工作环境、发展建议,您可以更清晰地规划自己的职业生涯。 2.职业测评的操作规范要点 (1)把握测评时间 建议测评时间控制在半小时内,最好一次完成。不要在生病的时候做,同时也不要在匆忙之间或者还有其它事情时做。保证环境安静,不要受环境干扰或他人的观点影响。 (2)把握测评的心态 测评结果没有对错和好坏的区别。测评时,应该保持平静的心态,以自己的第一感觉(直觉)作答,而不是以个人认为正确的答案作答;测评不是考试,不是为了展现成绩而是要了解真实的自我,所以以平时表现答题,而不是以希望的表现答题。 (3)每道题只能选择一个答案,不要遗漏任何一题。 (4)答题依据:根据你日常的实际表现,不是你期望的理想表现。 (5)有些题你可能从未碰到过或难以选择,不要过多思考,凭第一感觉做答。 3. 测评评流程 (1)直接登录“山东英才学院网站主页”点击进入“就业网”,然后点击上面的“职业测评”图标进入;或者直接登录测评网址: (2)登陆职业测评系统之后——点击“账号激活”——输入ID“学号”和“真实姓名”——然后把个人信息填写完整点击确定——点击开始测评。 (3)请在半小时之内做完,做完后点击提交测评,提交完毕后可查看自己的测评报告。 (二)职业生涯规划书撰写(1学时)

《会计综合实训仿真模拟》实训指导书

实践教学项目指导书 项目名称:会计综合实训仿真模拟 适用专业:财务、会计、税收、审计 制定人: 审阅人: 时间:2016年12月

实训概述 会计属于应用科学,它必须应用于社会实践。但汇集了企业生产经营各方面信息的会计其工作,在企业中属于掌握商业秘密的岗位,企业一般都不便接受在校学生的实地参观、实习;即使愿意接纳学生,也不可能容纳多名会计学生实习。这与企业非常欢迎学生参与其销售实践的《市场营销》课程不同。因此,会计学课程的社会实践主要采用在学校以会计模拟的方式进行,通过设计丰富、仿真、系统的企业会计业务的操作系统,使学生达到体验会计信息的确认、分析、归集、编报、输出过程的目的。所以会计模拟实习的目的是: (1)理论联系实际,增强独立开展会计工作的能力。通过会计模拟实习操作,使学生加强对会计基本理论的理解、会计基本方法的运用和会计基本技能的训练,使其把书本知识和实际业务处理进行对照比较,加深认识,达到理论教学和会计实务的统一,增强学生毕业后独立从事会计工作的能力。 (2)严格基本技能训练,提高实际操作能力。通过会计模拟实习操作,使学生身居实际会计工作环境,对其生产经营过程中的各经济业务环节的处理进行一次全面系统的演习,以提高学生记账、算账、报账、用账以及分析管理的实际操作能力。 (3)从培养高级应用型人才的角度出发,对学生进行政策水平、分析问题和解决问题的能力训练。通过会计模拟实习操作,不仅培养学生识证、制证、登账、编表能力,还要学会经济活动的分析能力,不仅知道“是什么”,“怎么做”,还要分析“为什么”。通过各项经济业务的账务处理所依据的政策、法规、原则、制度,作出财务分析,以提高学生分析问题、解决问题及财经应用写作的能力,形成会计责任观念。 高职教育的培养重点,是强调学生的“动手能力”和“操作技巧”,因此必须保证一定量的学生实训时间。通过实训,使学生能够熟练地运用所学会计基础知识完成出纳核算工作和部分管理工作,进而具有一出校门就能胜任各个会计岗位工作的能力。 一、实训要求 本套实训以模拟企业发生的业务为主线,设计了从建账到日常会计核算、计算产品成本、计算利润并进行利润分配到最后编制会计报表的全部过程的会计资料。按照所给资料,学生从建账到报表一系列的会计账务处理和成本核算等实训项目进行综合手工模拟实训,手工实验完成后,根据手工操作资料进行电算化实验,既是为了验证手工实验的正确性,也是本实训不可或缺的内容。 二、实训工具、实训设备、实训环境

仓储管理实训指导书

目录 一、实训目的与要求 (1) 二、实训内容 (1) 三、实训材料准备 (1) 四、参考课时 (2) 五、实训考核与组织 (2) 六、实训项目 (3) 实训项目一:各种仓储设备认知 (3) 实训项目二:入库接运、验收作业 (4) 实训项目三:入库货物堆垛操作 (5) 实训项目四:托盘装盘码垛操作 (6) 实训项目五:手动液压托盘搬运车操作、AGV小车作业 (7) 实训项目六:在库商品盘点作业 (8) 实训项目七:出库作业 (9) 实训项目八:自动化立体库作业 (10) 实训项目九:仓储管理系统作业 (11)

一、实训目的与要求 现代物流仓储管理实训是物流管理以及相关专业必不可少的技能型操作环节。通过实训,增强学生对物流仓储管理基础理论知识的理解和感性认识,提高应用物流仓储管理的基本技能,掌握物流仓储管理的具体作业环节;增强学生的团队合作意识,提高学生发现问题、分析问题和解决问题的实践能力。 本实训项目是现代物流仓储管理课程的实训部分。本实训立足于高职人才培养目标,从物流仓储管理的特性出发,强调理论联系实际,以教师为主导、学生为主体的体验式教学法;培养学生动手能力、实践能力与创新精神;调动学生的学习积极性,激发学生的潜能;并在此过程中将课程中相关理论付诸于实践。 通过实训力图做到: 1.巩固、学习现代物流仓储管理中的基本概念、原理、应用等理论知识; 2.建立物流职业意识,学会从企业物流运作的角度去思考问题,缩短学生适应工作岗位的时间; 3.能将所学理论知识在实践中进行综合运用,把掌握知识与提高技能结合起来,提高分析与解决问题的能力。 二、实训内容 本实训的内容包括现代物流仓储课程中最基本的仓储各项具体作业的操作。主要内容有:入库作业、在库作业、出库作业、自动化立体库、仓储管理系统软件等的具体操作。 三、实训材料准备 需用物流实训室相关设施设备、材料等,以及能上网的机房(每人一台)。

啤酒生产实习报告

啤酒生产实习报告 1 啤酒概述 啤酒的由来 啤酒,是人们喜爱的饮料,粤语将其读作"卑酒",这是百分之百的译音.因我国无此酒,便突出它们的主要原料是"麦",称之为"麦酒"(当年的驻外使节,游历官员所说的"麦酒"均指此物),上海方言中,它的读音是"皮(啤)酒."无论是"啤","卑","皮"都是Beer的音译,其实Beer也不是英语,乃是德语Bier的转化.虽然德国的慕尼黑有"啤酒"之乡的美称,然而啤酒也并不起源于德国,古埃及和巴比伦的居民早在几千年前便已开始用大麦酿酒,后来经由希腊人和罗马人传入欧洲,大概在公元纪元前不久,在今天属于法国的地方,出现了一种"塞尔瓦兹酒",它是用大麦,燕麦或稞麦酿造而成,酒精的度数比现代啤酒高得多,但它是可以稽考的今天啤酒的远祖. 无论啤酒起源于哪里,它已成为我们今天生活中不可缺少的饮料. 啤酒的特点 实际上啤酒是以麦芽为原料,啤酒花为香料,经过糖化发酵而制成的.它含有丰富的营养和二氧化碳及少量乙醇,属低酒精度饮料.以我国著名的青岛啤酒为例.啤酒酒液呈浅黄色,清澈透明,味道纯正爽口,苦中带甜,具有明显的酒

花和麦芽香味.它除了含有原料中的营养成分之外,原料经过糖化,发酵后,大大提高了营养价值,其中含人体必需的8种氨基酸.另外,据推算,1升啤酒所产生的热能相当于250克面包或800毫升牛奶所产生的热量,所以啤酒有"液体面包"的美称.此外,啤酒中的酒花浸出物和鲜啤酒中的酵母等都有健胃,助消化和利尿作用,酒液中的二氧化碳和酒花所产生的爽口的苦味相互配合,还有增进食欲的功效.啤酒作为一种好喝而又不贵的饮用酒,已被大众化所接受,它具有以下特点: a,啤酒是一种低酒精度的饮料,每100g啤酒中仅含酒精3-5g,一般不超过8g; b,有特殊的啤酒花清香和适口的苦味; c,含有一定量的二氧化碳,可以形成洁白细腻的泡沫; d,有较高的营养价值,即有较高的发热量和含有丰富的营养成分. 啤酒与其他发酵酒的主要不同点: a,使用的原料不同,啤酒以大麦芽和啤酒花为主要原料; b,使用的酿造方式和酵母菌种不同.啤酒有特殊的或专用的酿造方法,发酵用的酵母菌适经纯粹分离和专门培养的啤酒酵母菌种; c,啤酒的生产周期不固定,可根据品种,工艺和设备条

计量经济学实验课教学大纲

计量经济学实验课教学大纲 一、课程基本情况 课程名称:计量经济学实验 课程类别:必修 适用专业:经济管理类专业 学时:14学时 二、课程简介 计量经济学是经教育部批准的高等学校经济学类各专业八门核心课程之一,是高等经济学教育不可缺少的重要组成部分。本课程是以揭示经济活动中客观存在的数量关系为内容的经济学分支学科,为思考和描述经济问题和政策提供了基本的研究和分析方法。实验教学在计量经济学课程中占有非常重要的地位。根据教育部高等学校经济学科教学指导委员会制定的计量经济学教学基本要求,学生在学习计量经济学理论的同时必须能够掌握一定的实践分析能力,掌握一至两种计量经济学软件的应用。使学生能通过学习软件的运用,达到应用经济理论和计量经济学模型分析比较简单的经济问题的目的。同时,实验课程的开设也有利于学生立足于实际工作和社会需要,进行综合能力的锻炼。 三、实验教学目的和要求 (一)本课程教学目的 通过本课程的学习,使学生了解经济数量分析实验课程在经济类本科专业课程体系中的地位,了解经济数量分析在经济学科的发展和实际工作中的作用。能够建立并应用简单的计量经济学模型,并对现实经济活动进行分析和预测。使学生具有进一步学习与应用计量经济

学理论、方法与模型的基础和能力。 (二)本课程教学要求 1.对学生的基本要求 (1)按实验内容,认真严肃地对待实验,实验中发现的问题应积极发挥主观能动性设法解决,或与老师、同学商讨,每个实验项目结束后写好实验报告。 (2)学生的实验报告要反映实验步骤、实验结果、实验分析总结等内容。 四、实验项目设置和内容

五、实验指导、评价体系、考核方式及成绩评定 (一)实验指导及评价体系 1.对个别学生的问题,实验指导教师可作个别解答;对多数学生都有的问题,在课堂上演示说明。 2.实验评分(100分)的70%由实验指导教师根据学生提交的《计量经济学》实验课程报告评定。其余的30%由实验指导教师根据学生到课情况、课堂抽查、学生做实验认真和规范化程度给予综合评分。 (二)考核方式与成绩评定标准 该课程考核包括由平时与期末考试两部分构成,平时成绩占30%,期末卷面成绩占70%。成绩评定采用百分制。 平时成绩由实验考勤情况、及实验报告撰写二部分构成,所占分值分别为30%和70%。 六、实验指导(参考)书

电子商务专业学生毕业实习指导书

电子商务专业学生毕业实习指导书 目录 简要说明. 2 一、基本背景知识、参考资料、基本流程. 2 (一)毕业实习基本背景知识. 2 (二)毕业实习参考资料. 2 (三)毕业实习基本流程. 2 二、毕业实习课题. 3 (一)目的. 3 (二)具体内容. 3 (三)操作步骤. 5 (四)注意事项. 6 三、毕业实习方案设计与具体时间安排. 6 (一)毕业实习方案设计. 6 (二)具体时间安排. 6 四、毕业实习报告的撰写方法与要求. 6

(一)总体要求. 6 (二)实习报告格式. 7 五、毕业实习量化考核标准及方式. 8 六、实习纪律与注意事项. 8 七、毕业实习情况评价与信息反馈. 9 (一)毕业实习情况评价. 9 (二)毕业实习信息反馈. 9 简要说明 本指导书根据电子商务专业教学计划和毕业实习大纲的要求编写,适用于电子商务专业XX级学生。 毕业实习是电子商务专业学生一个非常重要的学习环节,也是实践性教学的关键内容。通过毕业实习,将课堂理论教学与实际工作结合起来,在实践中巩固所学理论知识,初步掌握本专业的专业技能和工作程序,培养学生实际工作能力,并为今后走向工作岗位打下基础。 一、基本背景知识、参考资料、基本流程(一)毕业实习基本背景知识 1.网络营销常用方法

2.网站策划和推广 3.电子商务系统开发和设计 4.电子商务业务二次开发 5.电子商务商务模式的分析和开发 (二)毕业实习参考资料 1.XX级毕业实习大纲 2.XX级毕业实习指导书 3.徐国平,刘臣勇等.《jsp网络开发实务》,北京:电子工业出版社,XX 4.王炜等.《java beans组件程序设计》,北京:清华大学出版社,1999 5.徐进明.《jsp网站开发技术》,北京:清华大学出版社,XX 6.赵丰年.《javascript实例教程》,北京:电子工业出版社,XX 7.芮廷先.《网上商店与营销策略》,上海:上海财经大学出版社,XX 8.邵晓薇,王维民.《电子商务网上交易系统》,北京:

基础会计实训资料及答案

基础会计职业实训资料资料:深圳佳视达实业公司2007年12月1日的相关资料如下:(一) 实训资料如下:总分类账户的余额如下表: (二)有关明细分类账户期初余额如下: 应收账款——深圳职业网络技术股份公司:585 000元 ——深圳三勇建材有限公司: 234 000元 其他应收款——汪琴 5 000元 原材料——甲材料: 8500公斤单价 100元,计850 000元——乙材料:2 400公斤单价50元,计120 000元 生产成本——B生产成本——直接材料:5 000元 ——直接人工:3 000元

——制造费用:3 200元 库存商品——A商品,4 500件,单价200元计900 000元 长期待摊费用——租入办公用用房屋装修260 000元 (长期待摊费用为行政管理部门租入办公用用房屋装修,每月摊10 000) 应付职工薪酬——工资:108 000元 ——社会保险费:18 000元 ——职工福利费:6 000元 应付利息——长期借款利息:55 000元 应交税费——应交增值税:18 960元 ——应交消费费:6 000元 实收资本——兴业公司:1 000 000元 ——实达公司:1 000 000元 利润分配——未分配利润:232 480元 长期借款为年初借入,三年期,年利率为6%,按年支出利息,到期还本,该利息不符合资本化的条件。 存货出入库总分类核算采用月末汇总结转。 (三)关损益类账户累计发生额如下:

(四)200年月发生了如下经济业务: 1、3日,银行转来收款通知,深圳三勇建材有限公司归还前款234 000元收存银行。 2、4日,以现金2 186支付职工困难补助。 3、4日从银行提取现金5000元。 4、5日,生产车间领用甲材料400公斤,乙材料100公斤。领用单号码为200301。 5、5日,向上海全网公司买入材料4000公斤,单价98元,价款为392 000元,增值税为66 640元;乙材料2000公斤,单价48元,价款为96 000元,增值税为16 320元,款项以商业汇票支付。 6、6日,销售A商品300件给新星实业,货款及税款共计140 400元,收到款存入银行。出库单号为40035。 7、6日,收到新星实业借用包装物押金2 000元,存入银行。 8、6日,以银行存款缴纳增值税18960元和消费税6000元。 9、8日,以银行存款归还上海全网公司货款117 000元。 10、8日,生产车间领用甲材料2700公斤,其中用于A产品生产1200公斤,B产品生产1500公斤,领料单号为200302/200303。 11.9日,以现金支付企业管总零星办公用品费用885元。 12.9日,B产品4000件完工验收入库。入库单号为30021。 13.10日,向深圳支联商贸有限公司购买甲材料事如1000公斤,单价100元,价款100000元。增值税17000元,款项尚未支付,材料已验收放库,放库单号为10344。 14.12日,销售A产品1200件给深圳职业网络技术股份有限公司,货款480000元及增值税81600元尚未收到,出库单号为40037。 15.12日,接受损赠机器设备一台,价值200000元。 16.13日,向上海全网购买的甲、乙两种材料运至企业验收放库,入库单号为10345,以银行存款支付运费12000元。 17.14日,生产车间领用甲材料1800公斤,乙材料1000公斤,用于生产A产品,领料单号为200304。 18.17日,销售部门领用甲材料100公斤,领料单号为2000305。 19.18日,以银行存款发放工资108000元。 20.19日,销售B产品200 件给三勇建材有限公司,货款20000元及增值税3400元未收到,出货单号为40038。 21.19日,以银行存款支付销售B产品运费1200元。 22.20日接银行付款通知,付电费18100元,其中车间应负担16540元,行政管理部门应负担1400元,销售部门负担160元。 23.21日,行政管理人员季群预借差旅费5000元,以现金支付。 24.21日,生产车间领用甲材料500公斤,乙材料200公斤,用于A产品生产,领料单号为200306,行政管理部门领用假材料20公斤,领料单号为200307。 25.22日,以银行存款支付本月产品广告费用5000元。 26.23日,销售甲材料100公斤,贷款12000元及增值税2040元已收到,存入银行,出库单号为40039。 27.25日,以银行存款支付违章罚款2000元。 28.28日,以银行存款9500元支付租入办公用房屋租金。 29.29日,以银行存款支付本年度长期借款利息60000元。 30.29日,季群报销差旅费5500元,补付现金500元。 (五)期末其他相关资料

《管 理 学 基 础》实 训 指 导 书

《管理学基础》实训指导书 目录 第一部分实训目的与方式 一、实训的目的与任务 二、实训的主要方式与方法 第二部分实训内容与要求 第一章管理系统 第二章管理思想 第三章计划 第四章组织 第五章领导 第六章控制 第七章企业管理与改革 实践教学,特别是实训,是高职课程教学方式的生命线,而以应用性、权变性为特征的管理课程教学,重视实践教学更是具有突出的意义。 第一部分实训目的与方式 一、实训的目的与任务 ㈠课程定位 ●管理学基础服务于高职高专人才培养目标,坚持理论与实务结合,以管理技能培养为主线。具体教学目标定位为:培养基层管理岗位的综合管理技能。 ●管理学基础以调动学生积极性为核心,构建体验式、仿真

性和模拟教学的综合实训方法体系。 ㈡实训目标 本课程建立三级能力目标体系: ●一级目标为培养基层管理岗位的综合管理技能; ●二级目标为四大关键能力,即计划与决策的能力、组织与人事的能力、领导与沟通的能力和控制与信息处理能力; ●三级目标为经进一步分解的十二项具体技能: 通过教学与实训,培养学生们的具体管理技能。按照培养基层管理岗位的综合管理技能的总目标分解,主要培养下述能力: ⑴培养现代管理理念与运用现代管理理论的能力; ⑵培养创新精神与创新管理能力; ⑶培养观察环境,配置资源,制定计划的能力; ⑷培养分析界定问题,科学决策的能力; ⑸培养分析组织结构,协调职权关系,制定组织规范的能力; ⑹培养招聘、应聘,管理与考核人的能力; ⑺培养树立权威,有效指挥的能力; ⑻培养有效激励,调动人的积极性的能力; ⑼培养协调关系和与他人沟通的能力; ⑽培养对工作有效控制的能力; ⑾培养搜集与处理信息的能力,特别是利用网上资源的能力; ⑿总结与评价的能力。 ㈢实践教学内容 实践教学的内容主要包括两大方面:一是进行各种以体验与加深管理理论的理解为目的的实践活动;二是各种培养学生的实际管理技能的实践活动。 对于具体实训项目,可根据专业需要与课时的多少,自主选择与组合训练项目。 二、实训方式与方法 ㈠实践与训练的基本方式 管理学基础课程实践与训练的基本方式主要有:

啤酒游戏实验指导书

“啤酒游戏”实验指导书 一、啤酒游戏的假设 (1)“啤酒游戏”的供应链只涉及一种商品:啤酒; (2)供应链节点:共5个。上游4个节点,每个节点代表一个企业; a)最终消费者 Consumer b)零售商 Retailer c)批发商 Distributor d)分销商 Wholesaler e)生产商 Manufacturer (3)游戏过程的决策问题:各决策主体(零售商、批发商、经销商和生产商)基于实现自身利益最大化的目标来确定自身每周的定购量。 (4)供应链为直线型供应链,商品(啤酒)与订单仅仅在相邻的两个节点之间传递,不能跨节点。 (5)供应链最上游是生产商,其原材料供应商视为供应链外部因素,并假设原材料供应商的供应能力无限大。 (6)生产商的生产能力无限制,各节点的库存量无限制。 (7)不考虑供应链的设备故障等意外事件。 (8)时间单位:周。 (9)每周发一次订单。 (10)订货、发货与收货均在期初进行。(第n期初发的货为第n-3期初收到;第n期初发的订单为第n-3期初收到。) (11)本期收到的货能够用于本期销售。 (12)供货期(提前期): a)零售商―――消费者:0周 b)批发商―――零售商:4周(订单响应期2周,送货时间2周) c)经销商―――批发商:4周(订单响应期2周,送货时间2周) d)生产商―――经销商:4周(订单响应期2周,送货时间2周) e)生产商制造周期:2周 (13)除了下游节点向相邻上游节点传递订单信息之外,供应链节点之间信息隔绝。 二、操作流程与规则 (一)供应链流程 仅仅考虑节点之间的实物流程(啤酒运输)和业务流程(订单传递)。 供应链流程如:图-1所示。

eviews实验指导书

计量经济学 实验指导书

目录 实验一Eviews的基本操作与一元线性回归模型的最小二乘估计 (1) 实验目的: (1) 实验内容: (1) 实验二:Eviews的常用函数与多元线性回归分析 (6) 实验目的 (6) 实验内容 (6) 实验三异方差的检验与修正 (8) 实验目的 (8) 实验内容 (8) 实验四序列相关的检验与修正 (13) 实验目的 (13) 实验内容 (13) 实验五多重共线性的检验和修正 (18) 实验目的 (18) 实验内容 (18) 实验六柯布-道格拉斯生产函数的求解 (22) 实验目的 (22) 实验内容 (22)

实验一 Eviews 的基本操作与一元线性回归模型的最小二乘估计 实验目的: 1、熟悉Eviews 的窗口与界面 2、掌握Eviews 的命令与菜单的操作 3、掌握用Eviews 估计与检验一元线性回归模型 实验内容: 1、启动Eviews 双击Eviews 图标,出现Eviews 窗口,它由以下部分组成:标题栏“Eviews”、主菜单“File ,Edit ,…,Help”、命令窗口(空白处)和工作区域。 图1-1 2、产生文件 Eviews 的操作在工作文件中进行,故首先要有工作文件,然后进行数据输入、分析等等操作。 (1) 读已存在文件:File →Open →Workfile 。 (2) 新建文件:File →New →Workfile ,出现对话框“工作文件范围”,选取或填上数据类型、 起止时间。OK 后,得到一个无名字的工作文件,其中有:时间范围、当前工作文件样本范围、filter 、默认方程、系数向量C 、序列RESID 。 在主菜单上依次点击File/New/Workfile ,即选择新建对象的类型为工作文件,将弹出一个对话框(如图所示),由用户选择数据的时间频率(frequency )、起始期 工作区域

财务会计实训指导书

《财务会计》实训指导书 一、实训目的 财务会计实训是经济管理类专业必不可缺少的技能性操作环节,为使学生增强对财务会计理论知识的理解和感性认识,树立学生的财务会计意识,提高财务会计业务综合处理能力,掌握财务会计工作的全过程。增强学生的团队协作精神,提高学生分析问题和解决问题的实践能力,使其毕业后尽快上岗工作,特制定财务会计实训指导书。 二、实训的基本要求 (一)对教师的要求 财务会计实训是培养和提高学生专业技能的关键,实训指导教师要向正常上课一样按时上、下课,认真负责,严格管理,及时沟通,要统一要求,统一进度,统一标准,对学生实训做到及时指导,讲评、核对和检查。 (二)对学生的要求 对学生的要求包括以下几个方面: 1、学生必须按计划要求完成实训任务。 2、学生在实训期间要注意安全,遵守管理制度,坚决服从实训指导教师的安排。 4、严格进行考勤,实施班级(学委和科代表)与实训指导教师双重考勤。 5、撰写财务会计实训任务书,字迹要工整、层次要清晰,结构要规范。严禁抄袭。 三、财务会计实训的方法、步骤及注意 (一)实训的方法 1、实战法 2、案例分析法 3、观看多媒体录像法

4、模拟、角色扮演法 (二)实训的步骤 财务会计实训的整个过程可分为准备动员、实训操作和总结三个阶段。 1、实训准备动员阶段 (1)实训指导教师在班级组织学生落实本次实训的目的、意义、实训进度安排和注意事项。 (2)学生领取实训任务书,准备实训所需物品。 2、实训的操作阶段 每次实训都应在实训指导教师的具体指导下进行,学生认真完成实训任务。具体操作如下: (1)财务会计调查阶段:到商业企业、政府机关、广告媒体单位收集企业财务会计环境、财务会计形势、竞争形势和财务会计情况等信息。 (2)选定目标财务会计阶段:以实地调查为主或模拟公司法,配合在图书馆、互联网查找资料相结合,得出相关资料,集体讨论分析,最终得出结果。 (3)案例分析阶段:以小组为单位讨论,然后派代表大会交流,最后形成个人对案例评析材料。 (4)财务会计多媒体情景评析:观看财务会计方面的讲座,树立财务会计意识;观看消费品行业财务会计技能,增强对消费品行业财务会计技能的了解和掌握;观看工业品行业财务会计技能,增强对工业品行业财务会计技能的了解和掌握。 (5)模拟演示阶段:在以上基础上,按财务会计理论板块,以一定的主题及情景为主线让全班同学全员参与角色模拟。并以小组为单位进行点评和打分。 (6)撰写财务会计策划书。 3、总结阶段

33020530《管理会计》实训指导书

管理会计 实 训 指 导 书 编写:范赛 二0一三年六月

编写说明 1.实训总体目标 管理会计是会计学专业学生的必修课,它是现代会计学体系中的重要分支,是一门技术性、实用性、综合性很强的新兴边缘学科。它以强化企业内部经营管理,提高企业经济效益的特有基本职能,成为企业管理者有效地控制现在、科学地规划未来,在市场竞争中取胜的有用工具。实践教学是管理会计教学过程中非常重要的一环,通过这一环节,学生应掌握成本性态、变动成本法、本量利分析原理,短期经营决策分析方法、长期投资决策分析方法、预测分析方法、全面预算方法在实践中的运用。 2.适用专业 会计电算化、财务管理专业。 3.先修课程 会计基础、财务会计、税务会计、财务管理、成本会计。 4.实训课时分配 管理会计实训项目学时 实训一成本性态与变动成本分析方法及其应用 6 实训二本量利分析方法及其应用 6 实训三预测分析方法及其应用 6 实训四短期经营决策分析方法及其应用 6 实训五长期投资决策分析方法及其应用8 5.实训环境 管理会计实训在课堂完成。 6.实训总体要求 学生在实训前要进行预习,完成每个实训的预习要求,切实地掌握理论知识和相关原理,尽量做到带着问题来实训。 实训结束后,撰写实训报告,加深对理论知识和的理解,增强利用理论知识解决实际问题的能力。

目录 实训要求... ...................................................................... (4) 实训一成本性态与变动成本分析方法及其应用... ....................................... .4 实训二本量利分析方法及其应用... ................................................. (6) 实训三预测分析方法及其应用... ................................................... .. 8 实训四短期经营决策分析方法及其应用... ........................................... .. 10 实训五长期投资决策分析方法及其应用... .......................................... ... .12

餐饮服务实训指导书

《餐饮服务技能》实训指导书

《餐饮服务技能》实训指导书 一、课程实验的目的要求: 通过《餐厅服务技能》实验课程的教学与实验实践活动,使学生理论联系实践,初步掌握餐厅服务的方法和技巧;熟悉餐厅服务的基本程序和方法。通过循序渐进的教学与实训,培养既有餐饮服务与管理理论知识,又有操作技能和实际工作能力,能满足高星级饭店餐饮业务的高级技术型人才。 二、课程实验总学时数270学时 三、实验开设对象专业:旅游服务与管理专业 四、考核与报告 1、实验后,学生将实验结果等内容写出实验报告或以与实验内容相应的文本、图、表等形式表现出来,应符合实验教学的要求,并得到指导教师的认可。 2、指导教师对每份实验报告或其他结果表现形式进行审阅、评分。 3、实验课的成绩为百分制。 实训一托盘 托盘是餐厅服务人员在餐前摆台准备、餐中提供菜点酒水服务、餐后收台整理时必用的一种服务工具。托盘时,要讲究卫生,保持安全平衡、汤汁不洒、菜形不变等。 (一)实训目标 要求学生能够熟练掌握轻托的操作技能,理盘、装盘、起托、行走、卸盘的方法正确,能够持续5分钟,托盘平稳,无翻盘、杯中水外溢等情况的发生。(二)实训用品 托盘一人一个,空啤酒瓶,水桶 (三)实训方法

先按10人一组由老师进行示范,然后每人分别进行实际操作 (四)实训内容 程序/项目标准 1、理盘 将要用的托盘先洗净擦干,以避免托盘内的物品滑动。 2、装盘(1)根据物品的形状,体积和使用先后合理安排,以安全稳当和方便为宜 (2)一般是重物、高物放在托盘里挡,轻物、低物放在外挡 (3)先上桌的物品在上、在前;后上桌的物品在下、在后 (4)要求重量分布均衡,重心靠近身体 3、托盘(1)左手五指分开,掌心向上 (2)小臂与大臂垂直于左胸前,平托略低于胸前 4、起托(1)起托时,应将左肘和左手放到与托盘同样的平面 上,用右手慢慢将托盘移至左手上,托住盘底。 (2)托稳后用右手扶住托盘起身,调整好重心后松开 右手即可托盘行走。 5、托盘行走(1)行走时要头正肩平,上身挺直,目视前方 (2)脚步轻快稳键,精力集中,随着步伐移动 (3)托盘会在胸前自然摆动,但以菜肴酒水不外溢为 标准 6、卸盘(1)到达目的地,要把托盘平稳地放到工作台,再安 全取出物品

《计量经济学》课程实验大纲

《计量经济学》课程实验大纲 课程名称:《计量经济学》《Econometrics》 课程负责人: 课程分类:专业基础课修读要求: 必修 课程类型:综合型 适用专业:经济类各本科专业 课程总学时:56学时课程总学分:2.5学分 实验学时:16学时实验学分: 0.5学分 开课单位:财经学院 一、实验教学的目的、任务及要求 计量经济学是一门应用性很强的专业性课程,通过实验教学可以增强学生对相关理论的更深理解和融会贯通,使学生对经济计量建模过程有一个直观感性的认识,并对现代计量经济分析软件如:EViews 的实际操作流程有所了解,且能初步运用到实际的经济分析中去,培养学生解决实际问题的能力,为日后的工作、学习和科研打下基础。 具体目的是: 1.满足社会需要,实现人才培养的目标; 2.理论联系实际,巩固理论知识; 3.锻炼和提高学生实际操作能力; 4.通过训练,掌握和提高对经济问题的定量分析能力。 实验教学任务及要求: 根据教学目的,必须完成下列实验任务: 1.学会应用计量经济学教学软件; 2.根据提供的数据建立计量经济学模型,并对模型进行参数估计和统计检验和分析; 3.对模型进行计量经济学检验和分析。 二、实验课程内容(项目)及学时分配

三、教材(讲义、指导书): (一)教科书:李子奈.计量经济学(第二版).北京:高等教育出版社, 2005年 (二)参考书:孙敬水,《计量经济学》,清华大学出版社,2004年 指导书:EViews User Guide 及《计量经济学上机指导手册》西南财经大学,2002年 四、考核方式: (1)实验报告:体现计量经济建模的四个主要步骤:通过建立计量经济模型论证经济变量之间的关系,并根据模型中参数估计值进行结构分析,利用通过检验的模型进行简单的经济预测。 (2)考核方式 a.实验课的考核方式:根据上机操作结果以及写出的实验报告进行考核。 b.实验课考核成绩确定:实验课成绩占课程总成绩的30%。 五、使用说明:主要仪器设备:计算机、EViews、SAS、SPSS等。 大纲制定人:任晓红 大纲审核人:

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