西红柿炒鸡蛋先放鸡蛋
西红柿炒鸡蛋
西红柿炒鸡蛋西红柿炒鸡蛋作文1我喜爱的一种美味是西红柿炒鸡蛋。
西红柿炒鸡蛋味道好，看相更好。
一小块一小块艳丽的西红柿，伴着黄嫩黄嫩的碎鸡蛋，加上绿油油的葱花散落其间，看着就叫人忍不住垂涎三尺了！西红柿炒鸡蛋的做法特别简洁：首先将两三个鸡蛋打入碗中，滴入极少量的料酒、镇江香醋、细盐和水，顺着一个方向将鸡蛋搅匀待用。
接着，把油倒入锅里，油烧热了，将打好的蛋液倒入锅内快速翻炒，略微成形后盛出。
再次热锅倒油，葱花儿爆锅，飘出香味之后，倒入砌成小块的西红柿翻炒，西红柿变软流出汤汁之后再放入成形的鸡蛋翻炒。
出锅前放糖、盐，由于之前蛋液里面放过一点盐，所以要比平常炒菜时略微少些盐。
起锅前撒一点葱花装饰一下，一盘色香味俱全的西红柿炒鸡蛋就OK了。
看着满满一盘西红柿炒鸡蛋，我忍不住咽了咽口水，拿起筷子夹一块西红柿放在嘴里细细地咀嚼，甜甜的，酸酸的。
再夹一些鸡蛋放在饭里，用汤汁与饭拌一拌，吃上一口，那味道真是：“此味只应天上有，人间哪得几回尝！”西红柿炒鸡蛋——我百吃不厌的美味。
西红柿炒鸡蛋作文2今日，老师给我们布置了一个特别好玩的作业：烧美食。
我听了，可把我给难住了，心里嘀咕着：“做啥好吃的呢？”我脑海里一下子闪过自己吃过的好多好吃的美食，最终我确定，做一道全家都爱吃的西红柿炒鸡蛋。
晚上回家时，我和妈妈说：“妈妈，今日我来做一道菜———西红柿炒鸡蛋！”妈妈听了说：“好呀，那我们可等着吃你的西红柿炒鸡蛋了哦！”妈妈拿出了两个西红柿和四个鸡蛋，说：“这些东西交给你。
”一切预备就绪，我学着妈妈平常做菜的样子，把西红柿洗洁净，切成丁，放入盘中，再把鸡蛋打入碗中，搅拌开了放入盐。
打开煤气，锅烧热后倒入油，再把鸡蛋倒入锅中，把鸡蛋煎得两面金黄，铲出盛到盘子里。
我又把西红柿倒入锅中炒出汁，再把鸡蛋倒进锅中，一起翻炒。
一会儿后，我放一点盐和鸡精，然后再翻炒一会儿，一阵阵的香气就扑鼻而来。
我兴奋地说：“香喷喷的西红柿炒鸡蛋出锅啦！”我把炒好的西红柿炒鸡蛋盛进盘子里，端到餐桌上。
西红柿炒蛋
鸡蛋炒西红柿开放分类：美食、烹饪、菜谱西红柿炒鸡蛋（英文名：Scrambled eggs with tomatoes）原料：鸡蛋3个,西红柿150克,植物油4汤匙,盐、味精各适量,糖1汤匙。
制作过程：1、将西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂，切片待用。
2、将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。
3、炒锅放油3汤匙烧热，将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。
4、将剩余的油烧热，下西红柿片煸炒，放盐、糖炒片刻，倒入鸡蛋翻炒几下出锅即成。
炒制此菜时，要旺火速成。
虽然这道菜是最普通的家常菜，但炒的好坏一眼可知。
这才叫烹饪技法。
鸡蛋中加水淀粉可以使鸡蛋口感更爽滑。
长沙口味虾做法主料：虾辣椒这是湘菜的主角，不过放多少要看自己的承受能力配料：蒜、姜、八角、桂皮（喜欢“色”的朋友，可以放点葱）。
调味料：盐、酱油、料酒、醋、豆豉。
做法：1、把活虾买回来先养两天，让虾把身体里的淤泥吐尽。
2、虾一定要洗干净，尤其是头部与身体连接处，很脏。
3、先将虾过油，不要放盐，待表面呈红色捞起，4、将蒜和姜放如油锅里用中火炒出香味，把虾、八角、桂皮放入锅中加适量水用大火烹煮。
5、一分钟后放入盐、酱油和料酒闷一下。
待桂皮、八角的香味浓郁时，加入豆豉，打匀，再加适量水。
6、继续煮半个小时左右，待水熬成浓汁时，便可出锅了。
未经作者许可，不得转载或摘编材料：嫩公鸡1只（1000克左右）、野生榛蘑100克、葱段20克、姜5片（约15克）、干红辣椒10克、大料3块、生抽4大匙（约60ml）、料酒2大匙（约30ml）、盐适量、冰糖5克、水、食用油2大匙（约30ml）糖醋排骨材料：猪仔排骨1斤、冰糖（白糖也可以）75克、酱油25克（其中生抽15克，老抽10克）、醋50克、料酒25克、葱段15克、熟芝麻5克、姜片15克、油、盐适量做法：1，猪排骨剁成5厘米长的段（可让肉档人员完成），放沸水中汆去血水2，汆过排骨加料酒、生抽、姜葱码味20分钟3，排骨上锅蒸酥烂（约30－40分钟）4，蒸好的排骨拣出待用，肉汤取出姜葱待用5，锅中倒油烧至7成热将排骨放入炸至金黄（用大火，时间不要太长以免肉质发硬）6，锅中留底油，将冰糖放入熬化，加入蒸排骨的肉汤（火要小，糖不要熬糊了，加汤时从锅边加入以免溅出）、老抽、醋、盐，放入排骨烧几分钟7，待汤汁收浓时滴几滴醋起锅，撒上芝麻即可，地三鲜的做法：1、土豆去皮切粗条放盐水中浸泡，茄子也切条，蒜薹切段飞下水；准备一碗佐料汁：老抽、盐、豉油鸡汁、醋、水、淀粉调好；2、锅热后放少许油将土豆条煎到差不多熟了就盛出来；3、炒锅重新放油，放入蒜蓉煸香后下茄条煸炒（为了健康，不想茄子吃太多油，所以需要加少许高汤，没高汤加清水就行）4、茄子八成熟时放入蒜薹和土豆条一起煸炒，倒入佐料汁炒到汤汁收干即可。
普通话万能模板之西红柿炒鸡蛋
普通话万能模板普通话最后一题对于那些构思不好，读音不准确，口吃结结巴巴的人来说真的是太困难了，你是否出现了因生冷而读错音节，或因拿不准语音吞吞吐吐而读破词句，进而导致音节错误、停连不当或不流畅的．．．．．．．．．出现而冤枉地被扣去分数。
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．．．．．．．．．．．．．．．．．．下面是一些模板的用法。
西红柿炒鸡蛋的制作方法是1、西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂，切片待用；小辣椒去蒂去籽切小块待用要大小不一，什么形状无所谓，鸡蛋打开放入碗中，打匀，放入少许的盐。
2、锅内放入少许炒鸡蛋的时候，油放多少很关键，我的经验是放相当于鸡蛋液的三分之一的油，等油热了的时候，，倒入鸡蛋液，用饭铲（也叫炒勺）从鸡蛋的边缘轻轻进入，将鸡蛋翻过来，煎一下，等两面的颜色都呈现金黄的颜色时候，把鸡蛋从锅里取出来，这个时候锅里面应该还有一些油，把西红柿翻进去，翻炒几下，由于西红柿里面含有大量的水分，会有水份析出，这个时候把炒好的鸡蛋放进去，放入少许盐，翻炒几下，出锅。
以下是历年的考题你们自己好好看看练练。
话题1我的愿望（或理想）我最大的愿望就是，我能过上衣食无忧的宽裕生活，我挣的钱能够让我和我的家人天天吃上西红柿炒鸡蛋，这道菜的做法是 1、西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂，切片待用；小辣椒去蒂去籽切小块待用要大小不一，什么形状无所谓，鸡蛋打开放入碗中，打匀，放入少许的盐。
2、锅内放入适量炒鸡蛋的时候，油放多少很关键，我的经验是放相当于鸡蛋液的三分之一的油，等油热了的时候，，倒入鸡蛋液，用饭铲（也叫炒勺）从鸡蛋的边缘轻轻进入，将鸡蛋翻过来，煎一下，等两面的颜色都呈现金黄的颜色时候，把鸡蛋从锅里取出来，这个时候锅里面应该还有一些油，把西红柿翻进去，翻炒几下，由于西红柿里面含有大量的水分，会有水份析出，这个时候把炒好的鸡蛋放进去，放入少许盐，翻炒几下，出锅。
话题2 我的学习生活我认为，作为一个大学生，我们的学习生活不应该仅仅局限在课堂上，除了课堂知识，我们也应该学习实践能力。
番茄炒蛋-专业文档!
番茄炒蛋番茄炒蛋1我长大了，我想学会炒菜，减轻爸爸妈妈的负担。
今天，我要学做的菜是番茄炒蛋。
爸爸说，做番茄炒蛋，要先把番茄洗干净，再切块。
我拿了两个又圆又红的番茄，把它们洗干净。
爸爸示范切了一个，教我怎么用刀，我学着爸爸的样子，把番茄切成大小不等的小块，用盘子装好。
然后，拿了一个鸡蛋，往碗边一敲，蛋壳裂开了一条小缝，用手一掰，只听“哧”的一声，掉下一个淡黄色的“调皮蛋”，像溜滑梯似的一下溜到了碗底。
我往蛋了加了少许盐，用筷子把蛋搅匀。
爸爸打开煤气灶，我往锅里倒了些油，等油发出“滋滋”的声音时，我赶紧把蛋倒进锅里，翻滚的油把蛋炸得“噼噼啪啪”的响，一会儿的蛋就变土黄色的蛋块了。
爸爸说，“可以放番茄了。
”我把番茄倒进锅里，放了一小勺盐，来回翻炒，炒了约五分钟，番茄慢慢变成软了，爸爸叫我往锅里加了些酱油和葱花，把它盛出锅，一盘美味番茄炒蛋大功告成了。
品尝着自己做的美食，我心里美滋滋的。
番茄炒蛋2星期天，我写完作业，跑进厨房，嚷嚷着要自己做最爱吃的的番茄炒蛋。
爸爸欣然同意，我便欢天喜地做起来。
首先，我费九牛二虎之力点着煤气灶，往锅里倒入淡黄色的花生油。
等油热的功夫，我从冰箱拿出鸡蛋。
在桌上磕了一个小口子，两边一掰，鸡蛋就从壳里滑了出来，静静地躺碗里。
我拿了一双筷子，使劲打起来，不一会儿，黄白就匀称了。
接着马上拿番茄，小心翼翼地切块还是切成了丑八怪。
没办法，油已经热了，我赶忙把番茄倒进锅里，用铲子翻炒。
突然，一滴滚烫的油溅到了我手上，我差点痛得把锅子弄翻，番茄就变成真的“翻茄”了。
忍住痛，把蛋液倒入锅里。
锅里一下变成了一场舞会。
蛋成了女士，番茄成了男士，它们一起跳舞，滋滋作响的油声成了音乐，为舞会伴奏。
舞会接近尾声时，我用青豆和玉米加以点缀，这道美味的番茄炒蛋出炉啦！外婆、爸爸、妈妈三下五除二吃了个精光，还不停地夸好吃呢。
我觉得自己做的菜比什么都好吃，所以往后的日子里我要多参与家庭活动，锻炼独立能力，享受自己的劳动成果格外自豪。
西红柿炒鸡蛋怎么做汤汁多一点 西红柿炒鸡蛋鸡蛋怎么做不腥
西红柿炒鸡蛋怎么做汤汁多一点西红柿炒鸡蛋鸡蛋怎么做不腥西红柿炒鸡蛋是很多人都喜欢吃的一道菜，每次在餐馆吃的西红柿炒鸡蛋都可以下三碗饭，但是回到家自己做的怎么就不好吃呢，怎么做才能让汤汁多一点呢？一、西红柿炒鸡蛋怎么做汤汁多一点1、挑选：挑选西红柿的时候需要选择比较大、比较红、捏起来比较软的西红柿，这种西红柿里面的汁水相对来说会多一点，在炒的过程中也会出来更多的汤汁。
2、去皮：西红柿炒之前可以先去掉外皮，在西红柿的顶部切一个“小十字”，再将切好的西红柿放在烧开的开水里烫一遍，就能轻松地将西红柿的外皮剥掉了，去过皮的西红柿其内部的水分会更加容易出来。
3、放盐：在炒西红柿的时候在西红柿放进锅里之后需要立即放盐，盐可以破坏西红柿的细胞，使西红柿里面的汁水更容易渗透出来。
二、西红柿炒鸡蛋鸡蛋怎么做不腥1、加料酒：在打散鸡蛋的时候加入少许料酒，料酒具有去腥的作用，还可以使鸡蛋在炒的过程中来不及老化就凝固了，不仅能够去除鸡蛋的腥味，还能使炒出来的鸡蛋更加嫩滑。
2、加柠檬汁：可以在打鸡蛋的时候加入少许柠檬汁，柠檬汁中的维生素C能够有效去除鸡蛋中的腥味，再经过油炒之后鸡蛋就不会很腥了。
三、西红柿炒鸡蛋要不要放水可以放也可以不放。
正常做法下西红柿炒鸡蛋一般是不需要放水的，依靠西红柿本身的汁是刚刚好的，但是如果是西红柿没有挑选好，或者是做法不对导致西红柿出不了很多汁的话也是可以加一点水进去的。
但是需要注意的是如果加入了水进去的话，可能会导致炒出来的西红柿炒鸡蛋的味道没有那么浓郁，可以选择再加入一些蕃茄酱进去来增加风味。
四、西红柿炒鸡蛋最佳做法1、在鸡蛋里加入适量的清水：在打鸡蛋的时候加入十分之一的清水，可以使炒出来的鸡蛋更加嫩滑。
2、先炒鸡蛋再炒西红柿：鸡蛋有一股腥味，先炒西红柿再放鸡蛋的话鸡蛋的腥味容易吸附在西红柿上，而且也不容易定型，所以需要先把鸡蛋炒熟之后放在一旁备用，待西红柿出汁再放入鸡蛋。
3、放入一些蕃茄酱：在炒西红柿的时候可以适当地加入一些蕃茄酱，可以使炒出来的西红柿炒鸡蛋味道更加浓郁，颜色也更加漂亮。
【西红柿炒鸡蛋的做法】西红柿炒蛋
鸡蛋的营养价值：
鸡蛋含丰富的优质蛋白，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于3两鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋中的蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也最高。此外，鸡蛋中的蛋氨酸含量特别丰富，它能补充人体必需的氨基酸，所以，将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用，能提高后两者的生物利用率。鸡蛋中还含有其他一些微量元素，如钾、钠、镁、磷等，这些微量元素的营养价值也相当高。
西红柿的营养价值：
西红柿中的维生素A、维生素C的比例合适，所以常吃可增强小血管功能，预防血管老化。西红柿富含丰富的番茄素，苹果酸、柠檬酸和糖类。除此之外，西红柿还含有钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，以及大量的蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。科学研究表明，每人每天食用50～100克西红柿，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。
【西红柿炒鸡蛋的做法】西红柿炒蛋_西红柿炒蛋的做法
来源：做菜
2016-03-26 12:53
编辑：做菜主编
西红柿炒鸡蛋也叫番茄炒蛋，是再常见不过的一道家常菜。西红柿炒鸡蛋的做法简单，开胃又营养，因此非常受 人们喜爱。西红柿炒鸡蛋集合了西红柿和鸡蛋这两种营养食材，多吃不仅能够健胃消食，还具有健脑抗衰老的做 用。西红柿炒鸡蛋也是营养素互补的一大经典菜式，能补充人体所需的同时热量也不高，同样适合减肥人士食用 。下面一起来详细了解西红柿炒蛋的做法、营养成分和食用禁忌吧！
西红柿很容易有饱足感，其中富含的纤维不但无法被肠消化，还会吸附多余脂肪一起排出。西红柿中的茄红素可 以降低热量摄取，保持身体均衡营养。因此西红柿是一种怎么吃都不胖的食物！另外西红柿中的维他命B群同样也 可促进脂肪代谢。想要达到减肥效果的话，西红柿炒鸡蛋不宜久煮，否则容易破坏其中的营养成分。在减肥过程 中，鸡蛋可以说是减肥者不可忽视的食品，它能保证减肥者在节食的过程中补充足够多的蛋白质，不至于饿肚子 ，也不至于发胖。另外，因为西红柿炒鸡蛋是一种炒制的菜，用油量的高低也决定了热量高低，所以想要达到减 肥效果的话最好在制作是少放一点油。
西红柿炒鸡蛋的作文150字_作文150字
西红柿炒鸡蛋的作文150字西红柿炒鸡蛋今天我做了一道西红柿炒鸡蛋，下面我给大家讲一下做菜的过程。
首先，准备好两个鸡蛋，一个西红柿。
然后把鸡蛋打在碗里搅匀，西红柿切成块儿放在碗里。
接着把火打开等锅热了倒入适量的油。
油热了就倒入鸡蛋，炒到鸡蛋成了块就倒入西红柿，炒2—3分钟后放入少许盐，煸炒几下后就可以关火了。
最后，把炒好的菜盛入盘中，就这样一盘香喷喷的西红柿炒鸡蛋就完成了。
当时我很紧张，生怕切菜切到手，害怕炒不好。
谁知道妈妈说我炒得很好吃，我真得很开心，我和弟弟几乎是抢着把它吃完的。
我明白了只要认真、用心，没有干不好的事。
做西红柿炒鸡蛋杨德争今天，我要做一道西红柿烧鸡蛋。
开始做菜了，我很紧张，我拿了一个西红柿两个鸡蛋。
我把鸡蛋打到碗里搅匀，再把西红柿切成块，切到第四下儿的时候我切到手了，我一看切下来了几层皮，我长了记性，我又小心翼翼开始切，没有切到手。
然后往锅里到适量的油，等油热了往里面倒鸡蛋，打鸡蛋炒成块儿。
接着倒进西红柿。
煸炒1—2分钟，菜就做好了。
最后，我把菜盛到盘子里。
给妈妈品尝了一大口，妈妈说：“儿子你做的菜没有任何人能比的过你！”我想：妈妈做一道菜是很难的，我长大了一定报妈妈的养育之恩！西红柿炒鸡蛋星期天的中午，妈妈在做饭，我来到厨房说：“妈妈，我已经长大了，让我向您学习做饭吧。
”妈妈说：“好啊，我们就来做你最喜欢的西红柿炒鸡蛋吧。
”“好啊，好啊！”说着我就打开冰箱分别拿出了两个西红柿和两个鸡蛋。
在妈妈的帮助下把西红柿切成一块一块的盛进盘子里，接着我学着妈妈平时打鸡蛋的样子把鸡蛋在碗边上使劲磕了一下，看到蛋壳破了，就用两手掰开，蛋清和蛋黄顿时一起流到碗里。
我在鸡蛋里撒了一些盐，把它们搅拌均匀后便倒进烧热的油锅里，“刺啦”一声，只见鸡蛋遇到油马上像充了气一样膨胀起来，锅里的鸡蛋好像一朵绽放的大黄花。
我把鸡蛋炒到八分熟的时候，把切好的西红柿和一些蒜苗段倒进锅里，又加入一些盐、味精、糖等调料，翻炒了一小会儿。
西红柿炒鸡蛋一年级作文
西红柿炒鸡蛋一年级作文篇1我最喜欢吃西红柿炒鸡蛋了！暑假里，我决定跟妈妈学做这道菜。
做这道菜首先要准备好：两个西红柿、三个生鸡蛋、食用油、木耳、香菜梗（少许）。
妈妈在一旁指挥着，我先把西红柿洗好、去皮、切丁，装到盘子里备用；再把锅内放少许花生油，妈妈叫我把油锅晃来晃去，说让油的面积扩大，以免鸡蛋入锅后粘锅（做饭竟然也有小窍门呢！），油热了，把搅拌好的鸡蛋倒入锅里，成凝固状的`时候赶紧把它铲到盘子里备用（这时候有些手忙脚乱，恨不得立刻长出十只手。
）。
开始炒菜了，我往锅里放一勺油，等油稍热时，把蒜末放入煸炒至微黄，妈妈说：“现在是蒜香味最浓的时候，得赶紧把西红柿倒进去！”我刚把西红柿倒在锅里，“吱啦！”好像锅要炸了！吓得我扔下锅铲、大叫一声跑出了厨房，妈妈笑着向我解释原因并安慰了我一番，我才壮了壮胆，拿起锅铲，让西红柿丁在锅里转圈、翻跟斗……正玩得高兴的时候，妈妈说：“炒西红柿的时间不能及长，否则会损失西红柿里面的维生素。
”我赶紧把准备好的鸡蛋、木耳、香菜梗、盐一起加到锅里搅拌几下，大功告成！吃着五颜六色的西红柿炒鸡蛋，我的心里美滋滋的，因为我又学会了一道菜！西红柿炒鸡蛋一年级作文篇2今天晚上我突然心血来潮，想亲自动手做一道菜。
选择什么好呢？我选择了最简单的西红柿炒鸡蛋。
从中我不仅知道了他应该怎样做，更收获了沉甸甸的快乐。
我从冰箱中拿出了两个鸡蛋和一个西红柿，把材料准备齐全。
在爸爸的帮助下，我把两个鸡蛋敲碎，打入碗中，现在就要开始打鸡蛋了。
我把蛋清蛋黄全部搅匀，因为经验不足，我把打鸡蛋变成了搅鸡蛋。
随后要把西红柿剥皮，有一个简单的方法：先在西红柿上画出一个十字，再拿一根筷子插在西红柿上，放在火上烤一烤，在西红柿表皮微糊的时候，就可以轻松地把西红柿皮剥下来了。
接着我把整个西红柿切成小块，拿出一小段葱，把葱切成小碎末状，放在一旁备用。
现在可以开始炒鸡蛋了，我先在锅里放些油，注意要在锅微微冒烟的时候。
随后让油在锅中分散开之后，要赶紧把鸡蛋液倒入锅中，还要用筷子把鸡蛋搅一下，不然就会变成一张饼。
西红柿炒鸡蛋的简单步骤
西红柿炒鸡蛋的简单步骤
西红柿炒鸡蛋是一道非常经典的中式家常菜，既简单又美味。
下面我将为大家介绍一下制作西红柿炒鸡蛋的简单步骤。
材料准备：
- 鸡蛋3个
- 西红柿2个
- 葱姜适量
- 盐适量
- 食用油适量
步骤一：准备食材
首先，我们需要准备好所有的食材。
鸡蛋打散备用，西红柿切成小块备用。
葱姜可以切成细碎的末备用。
步骤二：炒鸡蛋
取一平底锅，加入适量的食用油，用中小火将锅底均匀加热。
待油温升高后，将打散的鸡蛋液慢慢倒入锅中，并用筷子或铲子迅速搅拌均匀，使鸡蛋液受热均匀。
继续保持中小火，煎至鸡蛋凝固，呈金黄色，表面微微起皱即可。
然后将炒好的鸡蛋捞起备用。
步骤三：炒西红柿
同样的锅中加入适量的食用油，加热后放入葱姜末煸炒出香味，然
后加入切好的西红柿块，用中火翻炒均匀。
西红柿会出水，继续翻炒
至水分煮干，西红柿变软糯时即可。
步骤四：炒鸡蛋与西红柿混合
当西红柿炒至变软时，将之前煎好的鸡蛋放入锅中，与西红柿一起
翻炒均匀。
这样鸡蛋与西红柿就能完美地融合在一起，形成丰富的口
感和味道。
步骤五：调味
最后，根据个人口味，适量加入盐进行调味，再翻炒几下使调味均匀。
这样，一道色香味俱佳的西红柿炒鸡蛋就完成了。
总结：
通过以上简单的步骤，我们可以轻松地制作出美味的西红柿炒鸡蛋。
这道菜色香味美，酸甜可口，且。
西红柿鸡蛋怎么炒汤汁多 炒西红柿鸡蛋没有汁怎么办
西红柿鸡蛋怎么炒汤汁多炒西红柿鸡蛋没有汁怎么办西红柿和鸡蛋是两种非常常见的食材，这两种食材搭配在一起做成西红柿鸡蛋不仅含有非常丰富的营养物质，味道还特别好。
很多人去外面餐馆吃饭都会点上这么一道菜，无论是用来配米饭和面条都特别好吃，许多人在家里也会自己做，但是有一个问题就是自己在家里做的西红柿炒鸡蛋没有餐馆那么多汁，怎样炒才能出汁多呢？一、西红柿鸡蛋怎么炒汤汁多1、挑选西红柿：挑选西红柿的时候用手捏一下，需要选择那些捏起来较软的，这样的西红柿里面的汁水多，炒制的过程的中才会出更多汁，如果是摸起来硬的西红柿，不管怎么炒都不会有太多的汤汁出来。
2、蒸西红柿去皮：西红柿顶部画小小的十字，另准备一个蒸锅加入适量清水，大火煮沸之后把西红柿放进去盖上盖子蒸10分钟，蒸过之后把西红柿皮剥掉再切成小块，这样子蒸过后去皮的西红柿会更软更容易出汁。
3、放盐的顺序：要想汤汁多放盐的顺序也是很重要的，放快放慢都不容易出汁，正确的做法是下入西红柿之后，立刻把盐放进去，因为盐可以破坏西红柿的细胞，能让西红柿里边的汁更容易渗透出来。
二、炒西红柿鸡蛋没有汁怎么办如果炒西红柿炒蛋的时候没有挑选较软的西红柿，也没有去皮，而又想让西红柿炒蛋多汁的话，可以尝试一下下面两种办法：1、加少量糖和盐：炒西红柿的时候可以放入少量糖和盐可以让西红柿出汁更多，而且糖还可以提鲜，但建议少量即可，过多的糖不仅会影响口味，还会升高血糖，对身体健康不利。
2、加少量水和番茄酱：在炒西红柿的时候如果感觉不出汁的话可以加入少量番茄酱，再加入少量水盖上锅盖焖1分钟，这样不仅能让汁水更多还会令这道菜的西红柿味道更浓郁，颜色更漂亮。
三、西红柿炒鸡蛋先放蛋还是先放西红柿先炒鸡蛋再炒西红柿。
先炒鸡蛋是因为鸡蛋有一股腥味，如果先炒西红柿然后再放蛋的话，鸡蛋的腥味不易去除而且也不容易成型，所以要先炒鸡蛋，把鸡蛋炒定型后，再盛出来放一边备用，西红柿出汁后比较容易熟，炒的时间过长会软烂，口味不好。
西红柿炒鸡蛋过程50字作文
西红柿炒鸡蛋过程50字作文英文回答：Tomato and egg stir-fry is a classic Chinese dish that is quick and easy to make. First, beat the eggs in a bowl and add a pinch of salt. Heat some oil in a pan and pour in the beaten eggs. Stir-fry until the eggs are almost cooked, then remove them from the pan and set aside. In the same pan, add some more oil and stir-fry chopped tomatoes until they become soft and juicy. Season with salt and a little sugar to balance the acidity of the tomatoes. Finally, return the cooked eggs to the pan and stir-fry everything together for a minute or two. Serve hot with steamed rice.中文回答：西红柿炒鸡蛋是一道经典的中国菜，制作简单又快捷。
首先，将鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌均匀。
在锅中加热一些油，倒入鸡蛋液。
翻炒至鸡蛋差不多熟了，然后将其从锅中取出，放在一边备用。
在同一个锅中加入一些油，炒熟切碎的西红柿，直到它们变软和多汁。
用盐和少许糖调味，以平衡西红柿的酸度。
最后，将煮熟的鸡蛋放回锅中，与所有食材一起翻炒一两分钟。
热腾腾的西红柿炒鸡蛋搭配米饭一起享用。
西红柿炒鸡蛋小学写事作文250字
西红柿炒鸡蛋小学写事作文250字西红柿炒鸡蛋小学写事作文250字1今天下午，我和妹妹的肚子都“咕咕”叫了。
于是我去冰箱里找吃的，看到有几个鸡蛋，便学着妈妈的样子炒了起来。
我先把鸡蛋打碎，把鸡蛋放到碗里去，又在碗里放些酒、酱油，撒上盐和葱，再用筷子搅拌一下。
等到搅拌均匀的时候，我把煤气打开，点起火，再把油倒进锅里，然后把鸡蛋倒进去。
忽然锅里着火了，我赶紧把锅盖盖上，关了煤气，火终于灭了。
我想放弃了，这太危险了。
这时，妈妈仿佛在我耳边说：你无论遇到什么困难，都要坚持下去。
我再次点起火，拿起锅柄摇了几下，让鸡蛋变成了一个圆形的大饼，等正面熟了以后，我拿起铲子轻轻地把鸡蛋翻过了。
就在这时，妹妹迫不及待地说：“姐姐，鸡蛋好了没？”我一边忙一边说：“马上就好了。
”反面也快熟了，我赶紧把煤气关掉。
没过几分钟，好吃又美味的鸡蛋出现在我们的眼前，我头上也出现了“小水珠”，我擦了一下，就和妹妹津津有味地吃了起来。
西红柿炒鸡蛋小学写事作文250字2只要是妈妈做的菜我都是非常的喜欢吃的，但是吃了这么多妈妈做的菜，其中一个我最喜欢的还是妈妈为我和我的爸爸做的西红柿炒鸡蛋了，西红柿炒鸡蛋的美味程度我简直是不能够用语言来进行很好的形容了。
也许是我天生就非常的喜欢吃西红柿和鸡蛋这两种的食物吧。
如果将这两个我最喜欢吃的食物给它有机的结合在一起，就会感到更加的美味，今天放学回家的时候，我又一次看见了桌子上面端着一盘西红柿炒鸡蛋，这道菜真的是百吃不厌啊，我就知道妈妈今天会为我准备这道我最喜欢的菜，因为我昨天还和我的妈妈抱怨着没有什么好吃的菜可以下饭。
有了这道西红柿炒鸡蛋我就可以吃下更多的饭了，妈妈随你我们小孩子就是要多吃一点，这样我们才可以更好的去成长，我们才会长得更高更大，碗里装着香喷喷的白米饭，盘子里装着美味可口的西红柿炒鸡蛋，我感觉这样已经非常的足够了，有了这一道菜我已经很满足了，很快我就吃完了一大碗的饭。
西红柿炒鸡蛋小学写事作文250字3今天，老师安排了一项特别的作业，让我们回家学做“西红柿炒鸡蛋”。
我学会了西红柿炒鸡蛋
我学会了西红柿炒鸡蛋我学会了西红柿炒鸡蛋1我学会了西红柿炒鸡蛋今天，妈妈教我炒西红柿炒鸡蛋，我特别高兴，因为又可以学一手了。
在妈妈的指导下，我先把西红柿洗净，切好，放在碗里备用。
然后把炒锅里的水烧干，关上火，加一勺油，再把火打开，放两个鸡蛋，然后翻炒。
炒好后把鸡蛋倒入碗里，再放一久油，开始炒西红柿，快炒好的时候，加入盐和酱油，再炒一会，倒入炒好的鸡蛋，调均匀就可以了。
妈妈吃了直夸我做的香，我的心里也美滋滋的。
我学会了西红柿炒鸡蛋2今天，我在妈妈阅读的食谱里发现了“西红柿炒鸡蛋”的制作方法。
看到树上的步骤很详细也很简单，我也想试一试。
我先从冰箱里拿出四个新鲜的鸡蛋，然后从橱柜里拿出一个碗，将鸡蛋打破后，小心翼翼地将蛋清和蛋黄倒出，等鸡蛋全都打完后，我拿出一双筷子进行搅拌，伴随着几声清脆的“丁零”声，第一个步骤完成了。
接下来的环节就是——切西红柿，我挑选了两个红彤彤的西红柿，在水龙头下冲洗干净，放在砧板上，接着我举起刀，一刀下去，只听“嘭”的一声，西红柿被我切成了两半。
然后我胡乱的切了起来，左一刀、右一刀，上一刀、下一刀，“扑哧”几声，西红柿被我切得“血肉横飞”，砧板上到处都是西红柿汁。
等切好了西红柿，我又小心翼翼地打开了煤气（点火可要小心），然后从柜子里拿出铁锅与锅铲，倒上油，等油烧到七八成熟，将拌好的鸡蛋倒在锅里，我挥动锅铲，将鸡蛋翻来翻去，翻动了一会儿，鸡蛋变得金黄金黄了，接着将西红柿和鸡蛋混在了一起，用力的翻炒，在妈妈的帮助下，我一次放了盐、糖、味精，为了让西红柿更美味，我还放了一点番茄沙司，哈哈，我的“作品”完成了。
等菜放在饭桌上，我迫不及待地品尝了一口，味道真鲜美呀！我学会了西红柿炒鸡蛋3今天中午，妈妈做饭，我决定要跟妈妈学做我最喜欢吃的一道菜——西红柿炒鸡蛋。
我从冰箱里拿出来两个鸡蛋和一个西红柿。
妈妈让我先把西红柿洗干净。
洗净后，我把西红柿放在案板上，我左手摁住西红柿，右手小心翼翼地拿着刀，慢慢地，轻轻地，一下一下地切西红柿。
最新关于西红柿炒鸡蛋的作文9篇
最新关于西红柿炒鸡蛋的作文9篇俗话说“人以食为天”，几乎每个地方都有自己的美食，我们这里的美味小吃是“西红柿炒鸡蛋”，也是我最喜欢的食物。
西红柿炒鸡蛋的方法很简单:先准备好炒洋葱、切好的西红柿、姜丝、盐和调料，当然还有圆滚滚的鸡蛋。
准备好了，就翻炒——先往锅里倒点油，再放点鸡蛋进去。
翻炒两三分钟，鸡蛋熟了。
这时，把鸡蛋放在盘子里，然后把西红柿先放在盘子里；然后放入洋葱、姜丝、盐和调味料，翻炒一分钟左右，一盘香喷喷的红番茄炒鸡蛋就做好了。
哇！黄澄澄的鸡蛋、葱花和鲜红色的西红柿非常诱人，令人垂涎三尺，让人想立刻吞下去。
西红柿炒鸡蛋的吸引力不是它的外观，而是它的味道。
先在嘴里放一小块西红柿，酸中带甜，香甜可口。
往嘴里塞个鸡蛋啊！油而不腻，香香软软的，让人有种吞下一整盘的冲动。
你可以选择狼吞虎咽，品尝它的“粗”味，也可以选择细细咀嚼，品尝它的“细”味。
每当有客人来的时候，我妈总是端上一盘西红柿炒鸡蛋，客人们不停地赞叹美食。
孩子们大口大口地吃着嘴里的蔬菜；成年人，不管大鱼大肉，只品味西红柿炒鸡蛋的味道。
西红柿炒鸡蛋真好吃！“星期天，朱正阳和周来我家玩。
我妈接到电话跟我说:“县长，在家陪同学玩。
“妈妈走了，我们玩了一会儿，觉得饿了，但是妈妈还没回来，我该怎么办？是啊，前几天不是跟我妈学西红柿和煮鸡蛋了吗？今天终于可以在朋友面前好好表现了。
于是我走进厨房，先把西红柿清洗干净，切成块，放在盘子里。
然后从冰箱里拿出一些鸡蛋，打破蛋壳，把鸡蛋倒进碗里搅拌。
打开煤气炉，把锅加热，加一点油，然后倒入搅拌好的鸡蛋，炒熟放在盘子里。
然后把西红柿倒进锅里，煮到差不多熟，把煎蛋放入锅里一起煮，最后加盐和鸡精，这样西红柿煮好的鸡蛋就做好了。
我把美味的煮鸡蛋和西红柿端上桌，我们四个人迫不及待地吃了起来。
我们吃了自己做的西红柿煮鸡蛋，觉得很好吃，心里很甜。
第一次西红柿炒鸡蛋"爸爸妈妈，今天，我是番茄炒鸡蛋的厨师."我郑重声明。