第三章第二节 细胞器

C ）
A、性激素
B、淀粉
C、消化酶 D、脂肪
实验：用高倍显微镜观察叶绿体和线粒体
问题思考 ：

为什么用健那绿染液染色？
（专门染线粒体的活性染料）

健那绿染液为什么要溶于生理盐水中？
（保持细胞正常的形态）

实验材料为什么要用藓叶？
观察细胞中叶绿体）
（叶片较薄，细胞层次较少，且叶绿体数量少个体大，易于
三、细胞的生物膜系统概念
1、生物膜： 细胞中的细胞膜、核膜、以及细胞器膜，统 称生 物膜。 2、生物膜系统： 各种细胞器膜和细胞膜、核膜等结构，共同 构成细胞的生物膜系统。即：细胞膜、核膜和具膜的细胞器
所形成的统一整体
2、关系：(直接联系、间接联系） 生物膜的组成成分和结构很相似，在结构和功能上 紧密联系，进一步体现了细胞内各种结构之间的协 调配合。
Байду номын сангаас溶酶体 中心体
液泡
动、植物 单层膜 细胞 动、植物 无膜 细胞 动、植物 单层膜 细胞 动物、低 无膜 等植物 单层膜 植物细胞
蛋白质的合成、加工脂 蛋白质合成和加工， 质的合成“车间” 脂质合成车间 合成蛋白质的场所 吞噬、分解 无用结构和异物
生产蛋白 质的机器
消化车间
与有丝分裂有关
调节内环境，使植 物细胞保持坚挺
1.线粒体 —— “动力车间”
1）形态： 短棒状,圆球状,线形,哑铃状等； 2）分布： 动植物细胞均有 3）结构 双层膜 外膜
（新陈代谢旺盛的 细胞含量多）
内膜 嵴： 内膜向内折叠形成嵴 基质：内含大量的有氧呼吸酶.少量的DNA、RNA
4）成分 酶、DNA、RNA
5）功能：有氧呼吸的主要场所。
深入拓展：
将细胞器进行结构分类？
①双层膜的细胞器： 线粒体、叶绿体 ③单层膜的细胞器： 内质网、高尔基体、液泡、溶酶体 ④无膜的细胞器： 核糖体 中心体 ②与能量转换有关的细胞器： 线粒体、叶绿体 ⑤植物中特有的细胞器： 叶绿体、液泡 ⑥动物（低等植物）中特有的细胞器： 中心体 ⑦动植物细胞都有但功能有所不同的细胞器： 高尔基体
液泡
动物细胞有：中心体
1.用显微镜观察小麦根毛细胞时，观 察不到的一组细胞器是（ B ） ①线粒体 ②叶绿体 ③液泡 ④高尔基体 ⑤中心体
A. ①④
C. ①③
B. ②⑤
D. ②④
2. 下列关于细胞的说法正确的一组是(
C
)
A. 含有细胞壁的细胞必定为植物细胞 B. 含中心体的细胞必定为动物细胞 C. 同一动物体不同组织细胞中线粒体含量不同 D. 植物细胞必定含叶绿体

3、下列关于叶绿体和线粒体的叙述，正确的
是（A ）

A、两者可以分布于不同的细胞中 B、两者结构内都含有色素 C、构成两者的化合物相同
D、两者所含有的酶相同
4、凤仙花的紫红色花瓣，能挤搓出紫红色的汁液。它 主要来自细胞中的（
C）
A、叶绿体 B、内质网 C、液泡 D、细胞质基质
5、下列物质在核糖体内合成的是（
豚鼠胰腺腺泡细胞分泌物形成过程图解
研究方法：同位素标记法
1.分泌蛋白是在哪里合成的？
核糖体
2.分泌蛋白从合成至分泌到细胞外，经过了哪 些细胞器或细胞结构？尝试描述分泌蛋白的 合成和运输过程。 核糖体→内质网→高尔基体 3.分泌蛋白合成和分泌过程中需要能量吗？能量 由哪提供？
需要,主要由线粒体提供。
将细胞器进行功能分类？
能产生水的细胞器 按 功 能 分 与能量转换有关的细胞器 能产生ATP的细胞器 能合成有机物的细胞器 与分泌蛋白合成、分泌有关 的细胞器 与糖类合成有关的细胞器 叶绿体、线粒体、核糖体、 高尔基体 叶绿体、线粒体 叶绿体、线粒体 叶绿体、核糖体、内质网、 高尔基体 核糖体、内质网、高尔基体、 线粒体 叶绿体、高尔基体
与物质分解有关的细胞器
能复制的细胞器
线粒体、溶酶体 叶绿体、线粒体、中心体 叶绿体、线粒体、核糖体 叶绿体、线粒体 叶绿体、线粒体、核糖体 叶绿体、液泡
能发生碱基互补配对的细胞 器
按特 含DNA的细胞器 有成 含RNA的细胞器 分分 含色素的细胞器
植物细胞与动物细胞的主要区 别？ 植物细胞有：细胞壁，叶绿体
（2）归纳如下：
（初加工） （再加工） 形成有一定 进一步修 空间结构的 饰加工 （合成肽链）蛋白质
核 糖 体
高 分 内 细 质（囊泡） 尔（囊泡） 胞（胞吐）泌 基 蛋 网 膜 体 白 线粒体（供能）
思考： 在分泌蛋白合成过程中，内质网膜、高 尔基体膜、细胞膜发生怎样的变化？ 内质网膜面积减小，高尔基体膜面积基 本不变，细胞膜面积增大
1）形态结构： 呈颗粒状，无膜结构。 2）分布： 原核、真核细胞都有 3）组成： 蛋白质和 rRNA 3）功能：
游离的核糖体
合成胞内蛋白
内质网上的核糖体 合成分泌蛋白
8、中心体
1）结构： 无膜结构，由两个互相垂直的中心粒
及周围物质组成
2）分布： 动物细胞及低等植物细胞
3）功能： 与细胞有丝分裂有关
内质网与核膜 外层相连
内质网与细胞膜相连
内质网腔与两层核膜之 间的腔相通 图3-9 内质网、细胞膜和核膜之间的关系
核膜
内质网膜
囊泡 囊泡
细胞膜
高尔基体膜
直接联系 间接联系
3、功能
①使细胞具有一个相对稳定的内部环境，同时在细 胞与外部环境进行物质运输、能量转换和信息传 递的过程中起着决定性的作用 。 ②生物膜系统的广阔的膜面积为许多重要的化学反
深入拓展：
1、叶绿体的结构与光合作用有什么关系？
1）含有光合作用所需的色素和酶 2）椭圆形的形态有利于多方向吸收光 3）基粒由一个个的囊状结构堆叠起来能 充分吸收光 2.
比较线粒体与叶绿体
不同 分布 功能 线粒 体 叶绿 体
动植物
相同 膜 DNA
两层膜 两层膜 有 有
有氧呼吸 主要场所
光合作用 场所
第二节 细胞器
系统内的分工合作
本课时目标：
1. 能够准确分辨各种细胞器。 2. 举例说出几种细胞器的结构和功能。
一、细胞质
组成：主要由细胞质基质和细胞器组成
（一）细胞质基质 存在状态：胶质状态 水、无机盐、脂质、糖类、 成 分： 氨基酸、核苷酸和多种酶 功 能： 新陈代谢的主要场所
（二）细胞器
1、线粒体内膜向内折叠成嵴有什么意义？
增大内膜的表面积。为许多酶提供附着位点。
2、为什么运动员肌肉细胞中线粒体数远远大于缺 少运动的人，飞翔鸟类的胸肌细胞中其数目远 远大于不飞翔的鸟类？
耗能越多的细胞线粒体含量就越多。
3、进行有氧呼吸的细胞一定有线粒体吗？ 不一定，如:蓝藻
2.叶绿体 —“养料制造车间”和“能量转换站”
1）形态
扁平的椭球体或球形
2）分布：主要分布在绿色植物
的叶肉细胞及幼茎的 皮层细胞中
外膜
3）结构: 双层膜
内膜
由多个类囊体垛叠而成，上有光合作用色素 基粒: 和有关的酶 基质: 内含大量的光合作用酶 还含有少量DNA、RNA
4)成分： 光合作用酶、色素、DNA、RNA
3）功能： 绿色植物光合作用的场所。
应所需的多种酶提供了大量的附着位点。
③将细胞分成一个个小区室，使得细胞内能同时进
行多种化学反应，而互不干扰，保证了细胞生命
活动高效、有序地进行。
植物
3.内质网 —— “蛋白质的合成、加工车间”
1）形态结构： 由单层膜连接而成的网状物。 2）分布：存在于动、植物细胞中。
滑面内质网：无核糖体附着，参与脂质
3）种类：
的合成。
粗面内质网：有核糖体附着，参与分泌
蛋白的合成、加工。
4）功能：蛋白质合成和加工，以及脂质合成
的“车间”。
.高尔基体 —— “蛋白质的加工、包装车间”和“发送站
的细胞器，吞噬并杀死侵入细胞的病 毒或病菌。
6、液泡
1）结构： 单层膜（液泡膜），内有细胞液，细胞液中
有糖类、无机盐、色素、蛋白质等。
2）分布： 存在于成熟的植物细胞中。 3）功能：调节植物细胞内的环境，使细胞保持一定的
渗透压，充盈的液泡使植物细胞保持坚挺。
7、核糖体 —— “ 生产蛋白质的机器”
由单层膜形成的囊泡和扁 1）形态结构： 平囊组成。
2）分布： 普遍存在于动植物细胞中。
3）功能：动物细胞中主要是对来自内质网的蛋白质加工、 分类和包装。 植物细胞中还参与纤维素的合成，与细胞壁的形 成有关。
5、溶酶体 —— “消化车间”
电镜下观察的溶酶体
1）形态结构：圆球形，单层膜。 2）分 布 ：动、植物细胞。 3）功 能 ：含有多种水解酶，能分解衰老、损伤
各种细胞器的对较表
细胞器 分布 形态结构 功能 角色比喻
动、植物 两层膜 线粒体 细胞
叶绿体 植物细胞 两层膜 高尔基 动、植物 单层膜 体 细胞
有氧呼吸的主要场所 光合作用的场所
动物细胞蛋白质的加工、 转运、分泌。植物细胞壁 形成
动力车间 养料制造车间 能量转换站 蛋白质的加工 车间和发送站
内质网 核糖体
椭球形或球形、绿色
叶绿体（在光学显微镜下可以观察到）
短棒状、圆球 状、线形、哑 铃形等
线粒体
人的口腔上皮细胞
（在光学显微镜下可以观察到）
各细胞器间怎样相互协调完成某项生
命活动的？以分泌蛋白的分泌过程为例。
二、细胞器之间的协调配合
（1）分泌蛋白的合成与运输 分泌蛋白——在细胞内合成后，分泌到细胞 外起作用的一类蛋白质，如：消化酶、抗体及部 分激素。（3H标记的亮氨酸）
分离细胞器的方法： 差速离心法
破坏细胞膜（形成由各种细胞器 和细胞中其他物质组成的匀浆）