2014年食品产业发展论坛中国食品工业协会常务副会长刘治主题演讲稿
食药行业协会会议发言材料
食药行业协会会议发言材料尊敬的各位领导、嘉宾，大家好！感谢各位领导出席此次食药行业协会会议，我代表XXX公司，向大家汇报我公司过去一年的发展情况，并对食药行业未来的发展趋势进行展望。
首先，我想向大家分享一下我公司在过去一年的发展情况。
在过去一年里，我公司全力推进食品安全工作，加强与监管部门的合作，严格执行相关法律法规，加强食品生产过程的监控和管理，确保产品质量安全。
我们对生产设备进行了全面升级，引进了先进的生产技术和设备，并推行了全员培训计划，提高员工的食品安全意识和技能水平。
同时，我公司积极参与行业协会的组织和活动，深入了解行业发展动态，并与同行企业进行经验分享和合作，取得了良好的成果。
在未来的发展趋势方面，我认为食药行业仍将面临一些挑战和机遇。
首先是市场竞争加剧。
随着经济的发展和人民生活水平的提高，消费者对食品和药品的品质和安全要求越来越高，市场竞争也越来越激烈。
因此，我们必须不断加大技术创新和产品研发的力度，提升产品质量和竞争力，才能在市场中立于不败之地。
其次是监管政策的不断升级。
随着社会对食品安全问题的关注度提高，监管政策也会越来越严格，对企业的要求和限制也会越来越高。
我们要积极响应政策，遵守规定，保证生产过程的透明度和可追溯性，树立良好的企业形象。
最后是科技的创新应用。
随着科技的不断进步，食药行业也将迎来更多的创新机遇。
例如，人工智能、大数据、云计算等技术的应用，将为行业发展带来新的动力。
我们要积极探索新的技术应用和商业模式，提高企业的智能化水平和效率。
为了应对这些挑战和机遇，我公司将采取以下一些措施：一是加强品质管理。
我们将进一步完善品质管理体系，规范生产流程，加强产品检测和质量控制，确保产品质量安全。
二是加大科技创新投入。
我们将加大科研开发投入，引进国内外先进的技术和设备，提高自主创新能力和产品竞争力。
三是加强监管合作。
我们将与监管部门密切合作，及时了解政策和法规的变化，积极响应和配合政府的监管工作。
2014中国食品产业发展论坛参会人员名单 (排名不分先后)
2014中国食品产业发展论坛参会人员名单(排名不分先后）石秀诗中国食品工业协会会长万早田中粮集团有限公司集团副总裁吕永杰光明食品集团董事长陈君石中国工程院院士国家食品安全风险评估中心总顾问庹文升贵州食品工业协会会长刘治中国食品工业协会常务副会长张志祥中国食品工业协会顾问曹树民食品（集团）有限公司总裁张玉香原农业部总经济师袁仁国茅台集团公司董事长蔡永峰中国食品工业（集团）公司总经理、党委书记杜俊甫双汇集团党委书记张大岭河南省食品工业协会常务副会长杨润东吉林省食品工业协会会长赵五台陕西省食协会长王金声中国食品工业协会代理秘书长葛俊杰光明食品（集团）有限公司副总裁庄国蔚光明食品（集团）有限公司党委委员、副总裁林益彬上海市国有资产监督管理委员会吴星宝上海市商务委副主任邵启良上海市农委秘书长李扣庆国家会计学院院长周国胜新疆生产建设兵团党委常委、副秘书长蒋纲麦当劳中国首席食品安全官鲍勃.贝克美国玛氏全球食品安全中心负责人向明中粮集团品牌管理部总经理石庆红中粮置地上海公司办公室经理姚莹上海大悦城招商部总监助理张羽中粮包装上海公司经理林红梅中粮融氏生物科技有限公司常务副总经理曹晓风光明食品（集团）有限公司顾问张大鸣光明食品（集团）有限公司纪委书记、监事会副主席余莉萍光明食品（集团）有限公司党委委员、副总裁张汉强光明食品（集团）有限公司副总裁李晓翔光明食品（集团）有限公司监事李林光明食品（集团）有限公司财务总监马勇健光明食品（集团）有限公司党委委员、组织部长、人力资源部总经理潘建军光明食品（集团）有限公司党委委员、宣传部长、公共关系部总经理张崇建光明食品（集团）有限公司总裁助理、产业发展部总经理邵黎明光明食品（集团）有限公司董事会秘书陈继红沈阳市食品工业协会会长陈高华山东省食品工业协会副会长周小梅南京食品工业协会副会长兼秘书长宣以巍浙江省食品工业协会副秘书长徐卫东青岛食品工业协会秘书长林玉明福建省食品工业协会秘书长岳以干武汉食品工业协会会长菅和平上海食品协会会长张惠明上海食品协会副会长兼秘书长蒋国宾江西省食品工业协会会长周以秋北京食品工业协会常务副会长吴龙妹河北食品工业协会副会长兼秘书长车有春黑龙江食品工业协会秘书长马广明天津食品工业协会副秘书长黄永健山西省食品工业协会秘书长王遵贵州省食品工业协会副会长赵金英青海食品工业协会副调研员谢拥葵广州食品行业协会秘书长范宏明宁夏经信委副主任赵洪辉辽宁省食品工业协会副调研员潘迎捷上海市食品学会理事长王锡昌上海市食品学会秘书长钟华广东省食品工业协会副秘书长雷军湖北省食品工业协会副会长兼秘书长毛臣双城市人民政府市长李浩潢川县政府副县长刘正良河南省永城市市政协副主席金平息县人民政府县长黄守玺中共南乐县委员会书记付自成遂平县县委书记县委书记蔡光伟汤阴县政府党组成员产业集聚区管委会党工委副书记岑天洲广西龙州县人大副主任王波安徽省淮北市相山区人民政府区长刘玉华衡水市政府党组成员工业新区党工委书记刘国强隆尧县东方食品城管理委员会主任刘明亮商丘市政协副主席副主席张林泽新疆生产建设兵团，供销社党委书记、主任苗启华新疆生产建设兵团，农业厅总畜牧师张琰林新疆生产建设兵团党委委员、副主任刘新建新疆生产建设兵团第四师党委常委、副师长阮伯平新疆生产建设兵团第十师党委常委、副师长付国清新疆生产建设兵团第十二师总农艺师贾瑞强新疆生产建设兵团第十三师总农艺师王新培上海进出口商会，会长陈启豪上海工业经济联合会副会长原立军上海商情信息中心主任徐宝才江苏雨润肉类产业集团有限公司副总裁孙跃泸州老窖股份有限公司副总经理荣耀中上海太太乐食品有限公司，总经理庞振国加多宝（中国）饮料有限公司品质及资源管理总经理王昫华河南省科迪食品集团，总经理蔡金钗盼盼食品集团，执行总裁李国权江苏恒顺醋业有限公司董事长近藤卓也日中经济贸易中心北京事务部郑宣东中国食品工业协会（日文翻译）田渊真次日中经济贸易中心北京事务部中国总代表刘井山安徽燕之坊食品有限公司执行董事沈建华上海清美绿色食品有限公司董事长张殿英天津市天立独流老醋股份有限公司董事长、总经理林锦增南京天环食品（集团）有限公司董事长王进南京桂花鸭（集团）有限公司总经理宋肃远河南省诚实人食品有限公司董事长王晓勇陕西石羊（集团）股份有限公司食品事业部总经理刘志广上海盾黄集团公司董事长姚金杨福建福老酒业有限公司总经理韦信阔福建惠泽龙酒业有限公司总经理王坤建福州泽霖食品有限公司总经理曾荣跃上海花冠营养乳品有限公司董事长朱献福河南众品食业股份有限公司董事长朱新贵李锦记（新会）食品有限公司总监游贵颖江西阿颖金山药食品有限公司董事长章晓文甘肃银河食品集团有限责任公司董事长倚窗远眺，目光目光尽处必有一座山，那影影绰绰的黛绿色的影，是春天的颜色。
六部委直面食品安全问题 呼吁做食品要有良心
六部委直面食品安全问题呼吁做食品要有良心2011年05月26日05:12来源：中国广播网查看网友评论字号:5月24日，由中宣部、国务院食品委员会办公室、农业部、卫生部、国家工商总局、国家质检总局、国家食品药品监督局、中央电视台财经频道联合主办的食品安全在行动暨首期《中国政策论坛》在北京举行。
国务院食品安全委员会办公室副主任刘佩智、农业部副部长陈晓华、卫生部副部长陈啸宏、国家工商行政管理总局副局长王东峰、国家质量监督检验检疫总局副局长蒲长城、国家食品药品监督管理局副局长边振甲进行了权威发布，并围绕中国的食品安全问题出在哪？食品安全出了问题怎么办？爆炸西瓜是否安全？中国吃豆腐历史有两千年，豆腐的添加剂是否健康？我们经常食用的丁香，肉桂，豆蔻等香料和食品添加剂有什么区别？与财经频道著名主持人芮成钢及业内专家、种植大户、厨师、生产企业代表、基层市长、普通消费者展开了热烈的讨论。
这是国内主管部门最全、级别最高的食品安全问题论坛；这是国务院食品安全委员会办公室成立以来，第一次面对媒体畅谈中国食品安全问题；这是一次政府官员就食品安全问题与普通消费者的对话；这是一次直面问题的坦诚交流。
推荐阅读三峡水库6天补水12亿立方库容将尽或无水可补新华社分析端午或加息∙高铁减速引发产业连锁反应∙包头警方称将追究富豪诈死谣言∙法财长最早周日来华拉票∙高清：铁血纯爷们武警魔鬼训练∙对上海国际板有一个最大的疑问∙启明联手神仙看盘打造精品讲座论坛就目前食品安全领域的热点问题进行了讨论，六位食品安全主管部门的负责人进行了主旨演讲。
国务院食品安全委员会办公室副主任刘佩智：做食品要有良心食品的食，由两个汉字组成，上半部，是个人，下半部是个良，给人一个简明的构想，做食品的人要有良心，没有良心，或者丧失良心的人，没有诚信可言，不讲诚信的人，必然是目无国法，铤而走险，赚的是昧心的钱。
接连不断的食品安全问题，给人民群众的健康，带来了损害，引发了消费者对不良食品生产经营者的谴责。
食品行业协会 监管部门领导发言稿
食品行业协会监管部门领导发言稿下载温馨提示：该文档是我店铺精心编制而成，希望大家下载以后，能够帮助大家解决实际的问题。
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中食协品牌战略工作委员会年会共商品牌大计
中食协品牌战略工作委员会年会共商品牌大计作者：王宇菁来源：《中国名牌》2017年第08期5月5日，中国食品工业协会品牌战略工作委员会年会在河北隆尧召开，这是继品牌战略工作委员会2016年成立后的第一次年会。
工业和信息化部消费品司食品处张志飞、中国食品工业协会常务副会长刘治、中国食品工业协会副会长曹树民、邢台市食药监局局长柳金钟、隆尧县委副书记张文军、隆尧县常务副县长温建敏出席会议并发表讲话。
年会恰逢国务院批准设立的首个“中国品牌日”前夕。
作为全国食品工业的自律性行业管理组织，中食协历来重视品牌培育工作，于2016年7月6日在四川邛崃正式成立品牌战略工作委员会。
品牌战略工作委员会秘书长曾黔总结2016年工作情况并阐述2017年工作计划。
会长单位加多宝（中国）饮料有限公司及今麦郎面品有限公司、光明乳业股份有限公司、益海嘉里投资有限公司、中国汇源果汁集团、泸州老窖股份有限公司等副会长单位，江苏恒顺醋业股份有限公司、福建盼盼食品集团、绝味食品股份有限公司等理事单位及部分会员单位参与此次活动，中粮集团等20家食品企业相关负责人列席会议。
会议结束后，与会代表共同参观了隆尧县食品龙头企业——品牌战略工作委员会副会长单位今麦郎集团的饮品二期、制面十厂、中央研究所等项目。
日前，国务院发布对国家发展改革委《关于设立“中国品牌日”的请示》的批复，同意自2017年起，将每年5月10日设立为“中国品牌日”。
党中央国务院高度重视促进品牌发展，已连续提出多项指导性意见。
2016年，国务院办公厅先后印发了《关于开展消费品工业“三品”专项行动营造良好市场环境的若干意见》《关于发挥品牌引领作用推动供需结构升级的意见》。
对此，工信部消费品司食品处张志飞表示，品牌发展纲领性文件指明了提升经济发展质量效益的前进方向和实现路径，廓清了建设质量强国的宏大目标和具体要求，是做好新形势下中国食品品牌培优孵化工作的行动纲领和重要遵循。
中国食品工业协会常务副会长刘治指出：“据统计，2016年中国食品行业主营业务收入11.97万亿元，排名世界第一。
食品添加剂标注不明 质监部门将责令召回
食品添加剂标注不明质监部门将责令召回1已于6月1日起正式实施《食品添加剂生产监督管理规定》要求所有食品有使用添加剂的必须清楚标注，然而昨天记者在对我市一些批发市场进行调查时发现，一些食品标签添加剂标注仍然存在标注不全等问题。
省市质监部门负责人表示，不清楚标注或者使用不合格添加剂的食品可能使得食品存在安全隐患，质监部门将开展严格执法检查，发现问题会责令厂家实施召回。
今年的6月1日起，我国首部《食品添加剂生产监督管理规定》正式发布实施。
这标志着食品添加剂首次推行生产许可证管理，市场准入更加严格，生产者必须取得生产许可证后，方可从事食品添加剂的生产。
使用食品添加剂生产食品，在标签中应明确标注使用了哪些添加剂，不得隐瞒。
昨天，记者对家乐福、红旗连锁等大型超市和卖场的食品标签添加剂标注情况和一些小食品批发市场的情况进行了调查。
在调查中，记者发现，大型超市和商场的食品标签上关于食品添加剂的标注较规范，但一些小食品、和小厂家生产加工的饮料上的添加剂标注情况问题比较多。
在城北一食品批发市场内，记者看到成都郊县一饮料厂生产的果味饮料上，虽然标有,使用有添加剂;字样，但具体使用了哪些添加剂，标签上并没有清楚标注。
记者又翻看了诸如糖果、麻辣素食等小食品的标签，都未清楚标注使用的食品添加剂。
省质监局相关负责人称，要求生产企业使用有生产许可证的企业生产的食品添加剂并在标签上明确标注，主要是在监管过程和消费者的投诉过程中，质监部门可从标签中发现可能存在的隐患。
对市场上一些食品标签标注不明或不全的情况，质监部门将加大对生产厂家的执法检查。
主管部门发现问题会通知食品生产企业召回，如果不召回，质监部门可以采取强制召回。
正定的贾先生到当地工商部门申请办理食品流通许可证，却被告知因全省（河北）食品流通许可证,供不应求;,所以暂时办不了这项业务，这导致贾先生的食品公司迟迟开不了业。
昨日，河北省工商局表示，若哪个县（市）没有了食品流通许可证，他们会尽快调剂，以满足市场需求。
食品协会座谈会发言提纲
食品协会座谈会发言提纲题目：加强食品行业监管，保障消费者权益一、引言- 介绍食品行业发展的重要性和其对经济社会的影响。
- 指出当前食品行业监管存在的问题和挑战。
- 强调加强食品行业监管的紧迫性和重要性。
二、食品行业现状分析1. 食品行业的发展趋势和特点。
2. 食品行业监管的现状和存在的问题。
三、食品安全问题分析1. 食品安全问题的背景和影响。
2. 食品安全问题的种类和表现。
3. 食品安全问题的原因分析。
4. 食品安全问题对消费者和企业的影响。
四、加强食品行业监管的必要性1. 保护消费者权益的重要性。
2. 建设食品安全的社会需求。
3. 经济发展与食品行业监管的关系。
五、加强食品行业监管的政策建议1. 建立健全食品行业监管制度。
a) 加强立法，完善食品安全法律法规。
b) 加大监督执法力度，加强对食品生产、加工、销售环节的监管。
c) 建立全程追溯体系，强化食品安全的监控和溯源能力。
d) 加强食品行业从业人员的培训和素质提升。
e) 加大对违法企业的惩罚力度，形成食品安全的高压态势。
2. 增强食品行业自律和社会监督。
a) 鼓励食品行业组织自律，加强行业协会的作用。
b) 引导企业提升产品质量和安全标准。
c) 扩大消费者参与食品安全监管的方式，提高监管的公开透明度。
3. 加强食品安全信息公开和风险预警。
a) 建立食品安全信息公开制度，及时发布食品安全相关信息。
b) 加强对食品行业风险的预警监测和信息发布。
c) 提高公众食品安全意识，鼓励消费者选择安全可靠的食品。
4. 加强国际合作与交流。
a) 借鉴国际经验，学习先进的食品监管制度和管理经验。
b) 加强与国际组织和其他国家的合作，共同应对跨国食品安全问题。
六、总结观点- 强调加强食品行业监管的重要性和紧迫性。
- 重申保护消费者权益是加强食品行业监管的核心目标。
- 呼吁食品行业各方共同努力，共建食品安全的社会环境。
七、结语- 引用经典名言或句子，以鼓励食品行业各方共同行动。
调结构、转方式成食品工业核心命题
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2
4调结构、转方式成食品工业核心命题
本刊记者/王宇菁
Structure Adjustment and Mode Transformation has
been the Core Proposition of Food Industry
年均增长5%左右计算，到2020年食品行业主营业务收入将达15万亿元，平均每年增长7000亿元。
刘治指出，食品行业应由生存型消费向健康型消费转变，向满足食品消费多样化需求转变。
一方面，中国食品工业要充分依托“一带一路”等战略拓展空间，利用国内外环境谋求自身发展，在生产工艺、产品以及商业模式等方面积极创新。
另一方面，
要重视县域经济发展，通过大力发展食品工业调整区域经济结构，促进农民增收，聚集特色发展。
此外，在食品安全上升为国家战略之际，更应重视食品安全，促进社会共治，并按照中央“去产能、去库存、去杠杆、降成本、补短板”的要求，积极推进食品工业供给侧结构性改革，加速主食产品的工业化，实现家庭厨房的社会化，满足中产阶级消费者的需求。
中国食品工业协会常务副会长刘治表示，积极推进食品工业供给侧结构性改革，加速主食
产品的工业化，实现家庭厨房的社会化
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有效应对“牛排事件”澄清社会模糊认识——牛排质量标准研讨会在京举行
30·FOOD INDUSTRY陈之秀 本刊记者有效应对“牛排事件” 澄清社会模糊认识年12月初，由于多家媒体报道了来自澳洲的牛排是用“碎块牛肉+肉胶”拼接而成，在食品和肉制品行业掀起了不小风波。
北京电视台新闻频道在报道“胶水”牛排的事件中，专门采访了中国肉类食品综合研究中心主任、北京食品科学研究院院长王守伟，澄清了社会上对牛排质量的模糊认识。
为进一步提升我国牛排生产质量、规范牛排生产标准、保证牛排生产安全，中国食品工业协会主办、中国肉类食品综合研究中心承办了牛排质量标准研讨会。
此次研讨会已于2017年1月7日在中国肉类食品综合研究中心举行。
国家工信部消费品工业司司长高延敏，国家工信部消费品工业司食品处调研员邓小丁，中国食品工业协会常务副会长刘治，国家食品安全评估中心博士、副研究员王华丽，中国肉类食品综合研究中心主任、北京食品科学研究院院长王守伟，中国肉类食品综合研究中心、北京食品科学研究院副院长兼总工程师乔晓玲，中国食品工业协会冷冻冷藏食品专业委员会秘书高延敏认为，国外在牛排、牛肉方面已有标准，我们要与之进行比对，制订我们自己的标准。
2016——牛排质量标准研讨会在京举行FOOD INDUSTRY ·31长姜燕京及国内一些大型食品企业、新闻媒体出席了研讨会，会议由中国食品工业协会冷冻冷藏食品专业委员会副会长余从田主持。
经过研讨，与会者取得了共识，那就是：迅速制订牛排质量标准，进一步提高牛排生产质量。
参会企业还共同签署了《诚信公约》。
最后，中国食品工业协会常务副会长刘治对此次会议做了总结发言，讲了“三个关键”和“三个共识”。
牛排产品形式及发展现状乔晓玲介绍，目前，国内外市场上的牛排主要分为原切牛排和预制牛排两种形式。
原切牛排是指未经任何处理、直接分割包装而成，属于冷鲜或冷冻的分割肉。
预制牛排分预制块状牛排（块状牛肉经过腌制、滚揉等加工处理）和预制重组牛排（非整块肉经过腌制、滚揉、成型等加工处理）两种类型。
健康食品产业研讨发言稿
健康食品产业研讨发言稿尊敬的各位领导、专家和与会的各位，大家上午好！我很荣幸站在这里，与各位共同参与这次健康食品产业研讨会。
我想和大家分享一些关于健康食品产业的观点和见解。
健康食品产业是当前国内外关注的热门话题之一，也是未来发展潜力巨大的领域。
随着人们的生活水平提高和健康意识增强，对健康食品的需求和消费也在不断增加。
首先，我想强调的是健康食品的定义。
健康食品不仅仅是指无添加、无污染的食品，更应该是具备营养均衡、配料科学、功能明确等特点的食品。
健康食品应该以保障人们身体健康为首要目标，提供丰富的营养素和有效的保健功能。
其次，我们需要关注健康食品生产的过程和标准。
健康食品产业的发展离不开规范化和标准化的生产流程。
生产过程中，应注重食品安全和质量控制。
同时，在产品推广和宣传中，要根据消费者的需求和期望，提供真实、准确的产品信息，避免产生虚假宣传和夸大宣传。
此外，市场监管也是健康食品产业发展过程中不可或缺的一环。
国家和地方政府应加强对健康食品行业的监管力度，保障消费者的权益，打击假冒伪劣产品，维护市场的正常秩序。
最后，我想说的是在健康食品产业发展的过程中，企业需要注重创新和研发。
通过技术创新和产品研发，不断提高产品的品质和竞争力。
同时，企业应积极拓展国内外市场，加强合作与交流，推动健康食品产业的全球化发展。
总结一下，健康食品产业是一个快速发展的领域。
我们需要明确健康食品的定义，关注生产过程和标准，加强市场监管，并注重创新和研发。
相信在各方的共同努力下，健康食品产业会迎来更大的发展机遇和前景。
感谢大家的聆听！谢谢！。
食品协会间交流会发言材料
食品协会间交流会发言材料
尊敬的各位食品协会代表，
非常荣幸能在这次食品协会间的交流会上发言。
我代表XX食品协会，今天想和大家分享一些关于食品安全的重要议题。
首先，我想提及食品安全的紧迫性。
作为食品协会的代表，我们时刻关注着食品产业的发展和消费者的切身利益。
食品安全事关公众的健康与福祉，正因如此，我们有责任确保食品产品的安全与质量。
其次，我想着重强调食品安全的综合性。
食品安全并非仅仅局限于食品生产过程中的检测和控制，更应该从源头抓起，从生产到销售环节全面管理。
我们需要推动全产业链的食品安全措施，包括从农田到餐桌的每一个环节都要加强质量监管和风险控制。
另外，我想强调食品协会之间的合作与共享。
食品安全是一个共同的问题，需要各个食品协会的联合努力才能更好地解决。
我们应该建立起信息共享的机制，分享成功的经验和最佳实践，共同推动食品安全标准的提升，以此为消费者提供更安全、更健康的食品选择。
最后，我希望我们能够在这次交流会上建立更紧密的联系和合作关系，共同应对食品安全所面临的挑战。
通过密切的合作，我们将能够更好地保障公众的食品安全，并为食品行业的可持续发展做出积极贡献。
谢谢大家的倾听！我期待着在今后的合作中能够为食品安全贡献更多的力量。
食品协会间交流材料范文
食品协会间交流材料范文尊敬的各位食品协会代表：大家好！很荣幸能够与各位精英代表共聚一堂，就食品协会间的交流进行讨论。
在我们追求食品行业发展的同时，也必须意识到互联互通与合作的重要性。
通过共享经验、学习他人的成功经验和致敬他人的错误，我们可以更好地推动整个食品行业的发展。
下面是我的跨界交流材料，欢迎各位批评指正。
首先，我想探讨的是食品协会间的合作与协作。
在不同的领域中，每个协会都有自己的特色和优势。
我们可以借鉴借助彼此的资源与技术，共同合作，以更高效的方式解决共同面临的问题。
例如，以互联网技术为例，通过建立共享平台，我们可以共同购买食品原料，降低成本，提高利润。
此外，我们可以共同开展市场调研，制定规范，保障食品行业的安全与高质量发展。
通过合作与协作，我们可以共同进步，实现共赢。
其次，我希望强调的是食品协会间的交换经验与学习。
每个食品协会都有其独特的经验和成功案例，我们可以通过交流学习来互相启发，共同进步。
在这个快速发展的时代，我们需要不断学习新的技术与管理理念，以适应市场变化。
通过组织交流活动、展览会和研讨会，我们可以集聚各方智慧，搭建一个良好的学习和沟通平台。
通过分享经验和教训，我们可以共同提高技术水平和管理能力，从而在全球食品行业中保持竞争力。
第三，我们还需要加强食品协会间的合作与共同推动行业的可持续发展。
随着人们环保意识的日益增强，食品行业也面临着来自环保组织和消费者的压力。
我们应该共同致力于推动绿色生产，减少环境污染，保护生态平衡。
通过共同制定和遵守环境保护政策，我们可以倡导可持续的生产和消费模式。
此外，我们还可以共同投资研发新技术，提高能源利用效率，减少资源浪费。
只有通过合作，我们才能共同应对环境挑战，实现可持续发展。
最后，我希望强调的是构建一个良好的行业形象。
食品行业是与人民生活息息相关的行业，我们的每一个举措都会直接影响到消费者的餐桌。
因此，我们必须保持诚信、负责任和高度的道德标准，树立一个良好的行业形象。
食品安全行业质量监管演讲稿
食品安全行业质量监管演讲稿尊敬的各位领导、各位嘉宾，大家好！首先，非常感谢能够有机会在这个重要的场合发表演讲。
今天，我将重点谈论食品安全行业质量监管的问题。
随着社会经济的发展和人民生活水平的提高，食品安全问题备受关注。
食品是人民生活的重要组成部分，保障食品安全不仅关系到人民群众的身体健康，也是政府的重要职责。
然而，由于种种原因，食品安全问题依然存在，令人担忧。
因此，我们必须加强食品安全行业质量监管，保障人民群众的切身利益。
首先，加强监管力度是保障食品安全的关键所在。
政府应该加大对食品生产、流通和销售环节的监管，确保每一个环节都符合食品安全的标准和要求。
这需要建立健全食品安全监管制度，加强食品安全法律法规的完善，提升监管的科学性、规范性和精准性。
其次，加强食品安全的监测与评估是必不可少的。
政府应该建立全面的食品安全监测网络，对食品生产、加工、储存、运输等环节进行监测和评估。
通过严格的检验检测手段和科学的评估方法，及时发现和解决食品安全问题，避免食品安全事故的发生。
此外，促进食品生产和销售环节的诚信经营也是重要的一环。
政府应该加强对食品企业的信用评价和监管，加大对违法违规行为的处罚力度，并加强社会舆论监督和公众参与，使违法违规行为无处遁形，形成食品企业自觉遵守食品安全规定的良好氛围。
另外，在食品安全监管中，科技的应用也起到关键作用。
政府和相关部门应该加强科技研发，将现代科技手段应用于食品安全监管中。
例如利用大数据技术分析食品安全风险，利用互联网和物联网技术实现食品追溯，提高监管的效率和精准性。
最后，我认为加强食品安全行业质量监管需要全社会的共同努力。
政府、企业、媒体、公众等各个方面都要积极参与进来，形成合力。
要加强信息沟通和交流，及时发布食品安全信息，增强公众对食品安全的认知，提高公众的食品安全意识和自我保护能力。
尊敬的各位领导、各位嘉宾，食品安全事关人民群众的切身利益，我们不能掉以轻心。
加强食品安全行业质量监管是当前亟需解决的重大问题，也是我们共同的责任。
推动全产业链思维下的食品安全——2014中国食品产业发展论坛成功举办
推动全产业链思维下的食品安全——2014中国食品产业发展
论坛成功举办
佚名
【期刊名称】《中国食品工业》
【年(卷),期】2014(000)011
【总页数】2页(P18-19)
【正文语种】中文
【相关文献】
1.理性、科学地直面中国食品安全持久战2014年食品安全热点科学解读媒体沟通会在京举办 [J], 中国食品科学技术学会秘书处
2.以全球化的视角聚焦2014年中国食品安全热点——2014年国际食品安全大会精彩内容早知道 [J],
3.2014中国食品安全展将展示“全产业链安全” [J],
4.2014(第二届)中国国际食品安全与创新技术展览会在北京举办——名企齐聚,展示食品安全“全产业链”体系建设 [J],
5.2015,建设强大的中国食品安全产业链国际食品安全大会在北京举办 [J],
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2014年食品产业发展论坛中国食品工业协会常务副会长刘治主题演讲稿
2014年食品产业发展论坛中国食品工业协会常务副会长刘治主题演讲稿我国食品工业发展现状和趋势一、我国食品工业发展概况1、今年1-9月份我国食品工业运行情况2014年前三季度全国规模以上食品工业企业实现主营业务收入7.86万亿元，比去年同期增长8.3%，食品工业增加值增长8%，实现利润5179亿元，同比增长2.6%，上缴税金6901亿元，同比增长7.7%。
按国家统计分类，食品行业四大类行业主营业务收入、利润总额和税金总额情况如下：单位：亿元主营业务收入同比利润总额同比税金总额同比农副食品加工业45147 7.34 1875 2.71 839 9.10 食品制造业14607 12.9 1133 11.2 531 10.5酒、饮料和精制茶制造业11848 7.36 1132-2.67813 -0.05烟草制品业7041 7.32 1039-0.144718 8.652、“十二五”期间食品工业发展情况“十二五”期间（2011-2015年）食品工业生产稳定增长，规模继续扩大。
2013年全国规模以上食品工业企业36275家，主营业务收入超过10万亿元，达101140亿元，比“十一五”末的2010年增长66.9%，平均年增长18.6%，超过国家“十二五”食品工业发展规划年均增长15%的目标。
预计“十二五”末期，即2015年食品工业主营业务收入将达12.3万亿元到规划目标。
2013年全国规模以上食品工业企业实现利税16180亿元，比2010年增长51.8%，年平均增长14.9%，若后两年增速平均10%以上，2015年食品工业利税总额达1.9万亿元（规划目标）。
2013年全国百亿元以上食品工业企业达35家，比2010年增加8家，其中超千亿元的企业4家，比2010年增加2家。
图1 2011-2013年我国食品工业主营业务收入及利税对比（单位：亿元）2013年全国规模以上食品工业企业百元主营业务收入的成本为79.6元，主营业务收入利润率为7.4%。
双汇食品安全演讲
双汇食品安全演讲各位读友大家好，此文档由网络收集而来，欢迎您下载，谢谢尊敬的各位领导，亲爱的员工朋友们，大家下午好，我是来自生产部的刘靓佳，我今天演讲的题目是“质量安全是企业的第一责任”。
聚焦10年，中国重大的安全事故屡见不鲜，从安徽阜阳奶粉事件、广州假酒中毒事件、四川彭州的毒泡菜、天津的假鸡蛋、“敌敌畏”金华毒火腿、糖精水巧妙勾兑的劣质葡萄酒、香港毒鱼翅事件、“非食用冰醋酸”的山西老陈醋??一系列食品安全问题让人触目惊心。
“是什么让饮食成为了阎王的帮凶？是什么让一个个鲜活的生命成为地府里含冤的鬼魂？”我们生活的世界，什么时候变得如此的不安全?想想我们时刻被有毒食品给包围着，生命在那些“利欲熏心”的人面前竟然显得如此的“脆弱和不值”，人性的沦丧已经到了让人无法相信的地步。
我们不得不发出如此感叹——我们的社会价值观是否已经被扭曲?如果说战争造成死亡，我们能理解!因为在战争巨大的破坏力面前，人的生命真的显得太过脆弱和渺小;如果说生命止于大自然的灾害里，我们也可以接受，因为天灾的力量也确是人力所无法抗衡的??但是，如果生命是消逝于我们周围的日常食物环境中，对于这样的现实，你将作何感想?我们又怎能理解和接受?!屡屡发生的食品安全事故已经动摇了社会大众最基本的消费信心。
我们不仅要问——是什么原因造成我们生活的周围布满着“危险食品”?有专家指出，这要归咎于法规的不完善;食品行业则说这有政府职能部门管理不严的原因;学者们说这是“利益趋势”所致;也有人说这是社会诚信缺失的恶果??诚然，导致今天食品安全事故频繁发生的原因与上述说法肯定有关。
但是，我认为一个更深层的问题是——在当今中国的经济社会里，一股金钱和利益至上的风气正在逐步形成并侵噬着许多人性和道德的东西。
一些不法商人的良知已经沦丧殆尽!正是因为良知的“泯灭”，所以，生命对于这群“利欲熏心”的人来说，还不如那一叠“或多或少的钞票”!此次“曝光双汇瘦肉精”事件，对我们是一个深刻的教训，但它更是一个台阶，让我们在血泪的教训中，不断的深思，不断的进步。
食品协会座谈会发言提纲
食品协会座谈会发言提纲食品协会座谈会发言提纲参与这次座谈会感到很荣幸。
市食品工业行业协会成立于2007年底，是***市政府确定的四大主导协会之一。
协会成立以来，在各级政府及有关部门的支持下，协会开展了大量的工作，为***市的食品工业进展做出了应有的贡献。
几年来，食品工业是全市增长速度最快的产业之一，食品工业总产值、销售收入和工业增加值等主要指标年均增长20%以上，已经成为支撑我市经济进展的重要产业。
一、我市食品工业的基本状况。
近年来，市委、市政府高度重视食品工业的进展，实行了一系列行之有效的政策措施，依托我市丰富的农副产品资源，依靠招商引资的拉动，借力农业产业化的带动和各项惠农政策与资金的推动，食品工业得到快速增长，产品种类日益丰富，产业效益不断提高，形成了以粮油加工、畜禽产品加工、白酒制造、饮料制造、果蔬加工等产业为主导的多门类组成的比较完整的食品工业体系，已呈现出由简洁初级加工为主的进展阶段向现代化生产，集约化经营转变的趋势。
骨干企业进展快速，带动作用日益彰显。
涌现出了老白干酿酒集团、养元公司以及饶阳喜奥、河北东方绿树、冀州永生等一批对全市食品工业进展有较大影响和带动作用的龙头企业。
同时,还引进了一批有实力、有影响、知名度高的大公司大集团，如深州五得利面粉、深州鲁花、***汇源、***雨润、武强蒙牛奶业、饶阳上好佳等企业二、存在的困难和问题。
目前，行业协会开展了工作，发挥了肯定作用，但从总体上说，还只是处于起步阶段，离抱负的行业协会状态还存在着很大的距离，还存在着诸多问题。
一是协会人才队伍水平有等于提高。
目前，协会工作人员基本是由退休人员兼职人员组成，专职人员偏少，素养也较低。
二是缺乏资金保障，机构运转不畅，行会工作难以开展起来，作用体现不充分。
三、建议一是突出实效，加强政府和行业协会的沟通，努力使行业协会更多地承接政府在经贸活动、区域合作中的职能，以发挥桥梁与纽带作用，更好地为企业服务。
二是通过授权、购买服务等方式，托付行业协会担当部分政府社会管理和公共服务职能，不断拓展行业协会的进展空间，如杭州市明确9个部门必需向行业协会移交17项职能，包括行业信息统计、运行分析，行业技术、质量及服务标准制定，生产、经营许可证发放等。
中国食品工业协会会长致辞稿
中国食品工业协会会长在第二届食博会
开幕式上的讲话稿
（2013年4月26日）
尊敬的各位领导，各位来宾，同志们，朋友们：
大家好！在这群山吐翠、百花争艳的美好季节里，我们非常高兴地迎来了2013中国淮北食品工业博览会的胜利召开。
在此，我谨代表中国食品工业协会，向各位领导的莅临表示最诚挚的欢迎！向大会的召开表示热烈的祝贺！
食品产业是人类的生命工业, 与人类的物质生活需求密切相关, 是考察一个国家发展和文明程度的重要指标, 对经济增长和社会进步具有重要意义。
30多年来，我国食品工业实现了跨越式大发展，全国规模以上食品工业总产值由1980年的568亿元增加到2012年的10万亿元，增长了170多倍。
中国食品工业协会作为改革开放后全国成立的第一批协会之一，将进一步强化服务意识，为促进我国食品工业又好又快发展做出新的更大的贡献。
淮北市位于安徽省北部，地处苏、鲁、豫、皖四省交界处，居于淮海经济区中心位置，是国家重要的粮、棉、畜禽、蚕桑等农副产品生产基地。
近年来，淮北市依托本地优势,强势推进食品工业发展,努力打造中国食品工业名城，“十一五”以来，淮北市食品工业每年保持50%以上的增速。
当前淮北市已建成凤凰
山、宝迪、口子、百善等四大食品特色园区，具备举办食博会的优越区位条件。
特别是去年4月，淮北市成功举办了首届中国淮北食品工业博览会，取得了十分丰硕的成果。
中国食品工业协会作为中国淮北食品工业博览会的主办方之一，将会一如既往的高度关注、大力支持大会的举办。
最后，预祝第二届食博会圆满成功!祝各位领导、各位来宾在淮期间心情愉快，身体健康，万事如意!
谢谢大家！。
食品安全与食品产业的演讲稿
食品安全与食品产业的演讲稿尊敬的各位领导、各位嘉宾：大家好！我今天非常荣幸能够在此演讲，与各位分享关于食品安全与食品产业的重要议题。
食品安全是现代社会不可忽视的问题，关系到每个人的生命与健康，也是一个国家经济发展和社会稳定的基石。
而食品产业作为一个关乎国计民生的产业，更应该充分认识食品安全的重要性，并切实加强管理，确保食品质量和安全。
今天我将就此话题进行探讨，希望能够引起大家的重视与共鸣。
首先，让我们来看一下食品安全问题的现状。
近年来，由于人口增长、城镇化进程加快以及工业化食品生产方式的改变，食品安全问题日益凸显。
食品污染、食品添加剂过量、假冒伪劣食品等问题层出不穷，给社会带来了极大的风险和挑战。
食品安全问题不仅在国内引起了广泛关注，也成为国际社会关注的焦点之一。
其次，我们需要认识到食品安全对于食品产业的重要性。
食品产业是一个庞大而复杂的产业体系，关系到全球各个国家和地区的人民的生活和健康。
食品安全问题一旦出现，不仅会导致巨大的社会影响和公共危机，还会损害食品产业的信誉和竞争力，对整个经济造成严重的冲击。
因此，加强食品安全管理，确保食品质量和安全，已经成为食品产业发展的重要命题。
然而，要解决食品安全问题并不是一件简单的事情。
首先，我们需要加强法律法规的建设和完善。
只有通过完善的法律法规，加强对食品生产和经营行为的管控，才能够形成有效的监管机制，减少食品安全问题的发生。
此外，我们还需要加强食品安全监测体系的建设，加大对食品质量的抽检和监测频率，及时发现问题并采取相应的措施。
同时，要加强对食品从业人员的培训和教育，提高其食品安全意识和素质，确保食品生产和经营环节的全面安全。
当然，解决食品安全问题还需要全社会的共同努力。
政府部门要加强食品安全监管力度，完善食品安全管理制度，加强法律法规的宣传和执行力度。
企业要强化自律意识，加强内部管理，严格按照国家标准和规定进行生产和经营。
消费者要提高食品安全意识，选择有保障的食品品牌和渠道，保护自身权益。
刘治：区域品牌建设是提升质量工作重要抓手
刘治:区域品牌建设是提升质量工作重要抓手《中共中央国务院关于开展质量提升行动的指导意见》近日对外公布，近万字《意见》瞄准提高产品、工程、服务三大主攻方向，对阶段性完成2020年质量总体水平显著提升目标所涉及的举措和保障措施作出详细部署。
中国食品工业协会常务副会长刘治指出，中国食协将积极贯彻《意见》提出的各项要求，进一步抓好质量管理，特别是做好区域品牌建设试点示范工作，提升食品行业品牌价值。
加快区域品牌建设试点示范我国食品业总体上也处于中低端产品过剩、高端产品供给不足阶段，这种供需错位成为阻挡食品业可持续增长的路障。
以“薄利多销”为代表的传统制造业路径正逐渐光环淡褪，现代食品业供给侧改革亟需科技研发和转化能力的提升。
《意见》指出，以产业集聚区、国家自主创新示范区、高新技术产业园区、国家新型工业化产业示范基地等为重点，开展区域品牌培育，创建质量提升示范区、知名品牌示范区。
实施中国精品培育工程，加强对中华老字号、地理标志等品牌培育和保护，培育更多百年老店和民族品牌。
建立和完善品牌建设、培育标准体系和评价体系，开展中国品牌价值评价活动，推动品牌评价国际标准化工作。
这与中国食协负责《品牌培育管理体系实施指南食品行业》标准组织起草工作的初衷不谋而合。
刘治称，为履行《工信部科技司关于下达“食品行业品牌培育及区域品牌建设”项目的通知》，中国食协正落实工信部开展的产业集群区域品牌建设试点示范工作，希望通过与国内在食品产业集群区域品牌建设方面表现突出的地方政府、食品园区领导进行座谈，共同探讨成立食品行业产业集群区域品牌联盟的可能性。
联盟成立后，有望建立并完善食品行业区域品牌标准，发挥联盟成员的示范带动效应，培育一批知名度高、美誉度好、竞争力强、附加值高的区域品牌。
有效缓解供需错位此次《指导意见》再次强调加快消费品标准和质量提升，推动消费品工业增品种、提品质、创品牌，支撑民众消费升级需求，同时系统性地对质量工作提出了要求，做出了规划。
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我国食品工业发展现状和趋势一、我国食品工业发展概况1、今年1-9月份我国食品工业运行情况2014年前三季度全国规模以上食品工业企业实现主营业务收入7.86万亿元，比去年同期增长8.3%，食品工业增加值增长8%，实现利润5179亿元，同比增长2.6%，上缴税金6901亿元，同比增长7.7%。
按国家统计分类，食品行业四大类行业主营业务收入、利润总额和税金总额情况如下：单位：亿元2、“十二五”期间食品工业发展情况“十二五”期间（2011-2015年）食品工业生产稳定增长，规模继续扩大。
2013年全国规模以上食品工业企业36275家，主营业务收入超过10万亿元，达101140亿元，比“十一五”末的2010年增长66.9%，平均年增长18.6%，超过国家“十二五”食品工业发展规划年均增长15%的目标。
预计“十二五”末期，即2015年食品工业主营业务收入将达12.3万亿元到规划目标。
2013年全国规模以上食品工业企业实现利税16180亿元，比2010年增长51.8%，年平均增长14.9%，若后两年增速平均10%以上，2015年食品工业利税总额达1.9万亿元（规划目标）。
2013年全国百亿元以上食品工业企业达35家，比2010年增加8家，其中超千亿元的企业4家，比2010年增加2家。
图1 2011-2013年我国食品工业主营业务收入及利税对比（单位：亿元）2013年全国规模以上食品工业企业百元主营业务收入的成本为79.6元，主营业务收入利润率为7.4%。
在统计分类四大类行业中：在56个小类行业中，48个行业利润同比增长，8个行业利润同比下降。
2013年，食品价格总水平基本保持稳定。
其中，食品消费价格上涨4.7%，食品出厂价格上涨0.7%，全年农副产品购进价格上涨1.6%。
据海关统计，2013年我国食品进出口总额1531.6亿美元，同比增长8.1%。
其中出口579.5亿美元，增长6.8%，进口952.1亿美元，增长8.9%，进大于出372.6亿美元。
图2 2011-2013年我国食品工业进出口对比（单位：亿美元）美国、东盟和巴西是我国食品进出口三大贸易伙伴。
其中美国最大，全年进出口总额262.7亿美元，占同期我国进出口总额的17.1%；东盟为我国第二大贸易伙伴和第一大出口市场，进出口总额247.8亿美元，占16.1%；对巴西进出口总额228.8亿美元，占14.9%，巴西为我国食品进口第一大市场。
图3 2013年美国、东盟、巴西占我国食品进出口贸易比重（单位：亿美元）我国食品出口以水产品和果蔬为主，进口以粮油产品为主。
2013年我国出口水产品194.5亿美元，占食品出口总额的33.56%，出口蔬菜88.8亿美元，占15.3%，出口水果41.7亿美元，占7.2%，这三类商品出口额占出口总值的56%。
同期进口粮食、油料、油脂等粮油产品596亿美元，占我国食品进口总额的62.6%，其中进口大豆379.8亿美元，植物油100.6亿美元。
此外进口肉及肉制品60.9亿美元（大幅增长41.7%）。
图4 2013年我国食品出口贸易比重（单位：亿美元）总的概念。
2013年我国食品工业销售收入2000万元以上食品工业企业36275家，从业人员700多万人，资产占全国工业的6.9%，主营业务收入占9.8%，食品工业增加值占全国工业增加值的11.6%，对全国工业增长贡献率为10.5%，拉动全国工业增长1个百分点。
食品工业企业实现利润占全国工业12%，上缴税金占18.9%。
二、到2020年（十三五期间）我国食品工业发展趋势1、世界经济发展趋势近年来，世界经济有所好转，但结构性矛盾和地缘政治因素等可能会影响复苏的稳定性和可持续性。
未来几年，世界主要国家宏观政策将趋于稳定，国际市场需求将出现回升态势。
世界银行最新发布的《世界经济展望》报告预测全球经济增速将在2015年和2016年分别回升至3.4%和3.5%。
最近国内经济学家分析判断，“十三五”期间，世界经济将呈现温和发展态势。
从经济周期看，未来几年世界经济不会出现更大的危机，但不排除仍会出现一次周期性的收缩。
“但这种衰退不是危机，而是温和的收缩。
”2、国内经济发展趋势（1）我国经济发展长期向好的基本面不会发生大的变化，但经济发展仍将处于阶段性调整时期，发展具有巨大的韧性、潜力和回旋余地，保持经济社会持续健康发展有很多有利条件。
“十三五”时期中国经济将迎来消费带动发展的黄金时期，国内消费需求将成为经济增长的重要引擎。
（2）中国将成为世界第一贸易大国，并成为全球对外投资大国。
（3）中国将继续推进工业化进程，在制造业产值居世界第一位的基础上，实现工业化和信息化的融合发展，工业化进入中后期或完成工业化进程。
（4）中国在进行人类历史上最大规模城市化的同时，将大力转变城市发展方式，2020年城市化水平将达到世界平均水平。
（5）中国将持续改善人民生活，满足人民群众提高生活水平的新需求，不断保障和改善民生，加快构建和谐社会。
同时，大国间竞争日趋激烈，其中经济发展、经济实力的竞争是基础，这方面有几点不容忽视，一是区域经济一体化影响，发达国家主导的区域经济一体化，我国很难融入。
二是贸易保护主义，特别是技术性贸易保护主义以及对安全问题的过度解读将增多。
三是一些非经济干扰因素。
在大国关系博弈的背景下，周边一些国家频频挑起争端，危及地区和平局势，直接影响地区投资和贸易环境。
3.我国食品工业未来发展趋势分析（1）食品安全受到空前关注，安全保障难度加大食品安全是全球性的基本公共卫生问题，已经受到世界各国和国际组织的普遍重视。
食品安全保障工作面临新的挑战，主要是贸易全球化、食品供应链的全球化大大增加了食品安全保障的难度。
对于食品工业企业在食品安全保证方面，主要是做好以下工作。
一是讲诚信。
“十三五”时期，国家要全面推行诚信体系建设。
政府讲公信，企业讲诚信，社会讲信用是文明社会建设的三个重要组成部分。
食品工业企业要自觉承担建立诚信制度的责任，要遵纪守法，尚德自律，为社会提供安全可靠、消费者信得过的食品。
政府和社会各界也将大力推进企业建立并运行诚信管理体系，规范和全面实行诚信体系评价工作，逐步形成守公法、讲诚信、重信用的良好市场竞争秩序。
二是可追溯。
建立基于全过程监管的食品安全可追溯制度是解决我国食品安全问题的有效途径。
“十三五”期间，要建立由政府监管机构、生产运营企业、消费者等全员参与，全国统一的食品安全可追溯制度和体系。
特别是食品生产企业都要建立从原材料采购、生产、物流及销售终端的全过程可追溯流程和制度。
三是推广全产链模式。
全产业链模式是十年前中粮集团开始践行和倡导的生产经营模式，社会上对此有个认识误区，简单地认为全产业链就是企业生产经营范围的界定，这是不全面的。
我认为全产业链模式是从确保食品安全的概念出发，实现生产流程各环节的严格管控。
“以一粒米为例，从整个生产过程中选出26个关键管控环节，把土壤、水源、施肥、用药、收割、晾晒等因素和关键流程都管起来，并对加工、物流到销售的环节实施严格记录，做到全过程控制，确保食品安全”，中粮米业总经理杨红如是说。
推广全产业链模式，确保食品安全，我认为应该分三个层次。
一是大型食品企业，应该综合考虑自身财力、管理能力、人才和技术等实际情况，找准自身优势和生产销售的关键点，经营业务可向上下游适当延伸，实现全产业链的严格管控。
二是一般食品企业特别是广大中小食品企业要树立生产销售全过程控制理念。
主要是原材料质量检测、生产工艺环节质量管理、物流销售过程监控等方面实现严格管理，实现全过程控制和可追溯。
三是政府对食品安全监管，更要通过完善法律法规和标准体系，加强每个环节的监督管理，不留死角和空白。
只有同步实现三个层次的食品全产业链管控模式，才能真正实现食品安全。
（2）国际竞争日益激烈，全球食品格局深度调整世界经济已进入密集创新和产业振兴时代，全球食品竞争格局也在发生广泛而深刻的变化，不断向多领域、全链条、深层次、低能耗、全利用、高效益、可持续方向发展，这些必将深刻地影响我国食品工业的发展。
食品跨国集团在全球范围内通过资本整合，以专利、标准、技术和装备的垄断及人才的争夺，将人才、技术优势迅速转化为市场垄断优势，不断提升核心竞争力，采用兼并、控股、参股等多种手段实现食品工业重组，这些也对竞争力相对较弱的食品企业带来严峻的挑战。
（3）资源环境约束日益加剧，迫切要求食品工业转型升级我国经济社会发展面临日趋强化的资源和环境双重制约，以节能减排为重点，加快构建资源节约型、环境友好型的生产方式和消费模式，已成为我国长期的主要任务。
我国食品工业部分行业单位产品的能耗、水耗和污染物排放仍然较高，对这些企业，加快转型升级，大力发展循环经济成为必然的选择。
（4）高新技术应用加速，食品工业不断涌现新业态食品科学是高度综合的应用性学科，其他科学领域的重大科技成果都会直接或间接带动食品工业的技术创新。
信息技术、生物技术、纳米技术、新工艺新材料等高新技术的迅速发展，与食品科技交叉融合，不断转化为食品生产新技术，如物联网技术、生物催化、生物转化等技术已开始应用于从食品原料生产、加工到消费的各个环节。
营养与健康技术、酶工程、发酵工程等高新技术的突破催生了传统食品工业化、新型保健与功能性食品产业、新资源食品产业等新业态的不断涌现。
（5）消费需求刚性增长，市场空间持续扩大随着人口增长、国民收入水平提高和城镇化深入推进，“十三五”时期，城乡居民对食品消费需求将继续保持较快增长的趋势。
随着我国逐步进入中产阶级为主的社会，食品消费结构将发生显著变化，中高档质量好食品需求越来越大。
城乡居民对食品的消费大体经历了三个层次:①民以食为天--刚性需求--吃的饱②生活水平提高--结构需求--吃的好③健康长寿--功能需求--吃的安全有营养，消费结构正从生存型消费加速向健康型、享受型消费转变，从“吃饱、吃好”向“吃的安全、吃的健康”转变，食品消费将进一步多样化，市场空间持续扩大，继续推动食品消费总量持续增长。
（6）引领县域经济发展近些年来，全国许多县市以发展食品工业为重点，带动和引领地方经济快速发展。
自2000年以来，中国食品工业协会每两年开展一次食品工业强县和优秀龙头食品企业的认定和经验交流活动。
截止目前，已在全国培养和认定178个食品工业强县和1046家优秀龙头食品企业，这些强县的食品工业产值均占到全县的经济总量的50%以上。
通过大力发展食品工业，有效地促进了农业结构调整和农民增收，推动化解“三农”问题和促进新农村建设，带动了相关产业发展，创立了各具特色的县域经济发展的新模式。
（7）聚集特色发展食品行业以中小企业居多，发展食品工业一是要聚集，二是要有特色。
聚集发展有利于发挥综合优势，产生聚集效应；有利于产业贯通，融合发展；有利于完善社会化公共服务体系，带动农业产业化和现代服务业同步发展；有利于产域融合，成为新城镇建设的载体，进而实现农业人口和农产品就地转化，实现食品产业和新城镇建设的融合推进。