海边烧烤需要备品食材
自驾游海边烧烤必备物品
海边烧烤必备物品一、必备物品1.外部装备:帐蓬、太阳伞、沙滩椅、野餐垫2.服装:(每人)遮阳帽、太阳镜、拖鞋、防晒衣3.生活用品(一天):防紫外线折伞、毛巾、肥皂、水壶(备选)、护肤品、防晒霜、梳子、雨伞或雨衣、小勺、纸巾(卫生纸湿巾等)、打火机、瑞士军刀、纸笔、扑克4.电子类:手机、相机、手机及相机充电器、手电筒、指南针、笔记本5.药品类:肠胃药(诺氟沙星、马丁啉等),消炎药,去火含片,速效救心丸,创可贴(药棉、纱布),百多邦或红花油,风油精,感冒药,驱蚊花露水、霍香正气水、晕车药品6.食品类:饮用水、生活水、巧克力、零食、饼干、面包、火腿肠、蛋糕7.备用设施:学生证、身份证、驾驶本、地图8、烧烤用品:(1)工具类:烧烤架、炭、夹炭钳、盘子、打火机、刷子、报纸(引火用)、扇子、洒水瓶(用矿泉水瓶自制)(2)消耗品:一次性塑料手套、牙签、锡纸(用来烤香蕉、梨等)、一次性杯子、餐盘、一次性碗、桌布、竹签、叉子、纸杯、锅、刀、垃圾袋(3)食物:根据烧烤成员的口味来采购:排骨、翅根、翅中、牛肉、羊肉、鱼、虾、鱿鱼、热狗、香肠、鸡蛋、玉米、土豆、竽头、豆角、辣椒、茄子、小黄瓜、馒头(4)佐料:盐、胡椒、孜然粉、辣椒粉、辣椒酱、油、调味酱、蜂蜜、烧烤汁、生抽、椒盐、香油、糖水、柠檬汁(买)(5)饮料:啤酒等。
调料推荐小玻璃瓶的系列调料,小瓶子很好携带,带小孔的内盖又便于使用,无论是居家还是野外都是不错的选择。
调和油是烧烤中不可缺少的,可以使食品更容易烧熟,同时保证食物的鲜嫩。
调和油最好用密封性能好的玻璃瓶装,使用时可以倒到杯子中,用小毛刷在食品上刷制。
糖水在烧烤时可以出色、增加口味。
但糖经长时间加温后易产生不利于人身体健康的物质,且糖的热量较高,建议少用,迟用。
烧烤酱超市里见的不多,可以用辣酱等其他酱代替,如果不怕麻烦可以根据自己的喜好自制。
下面介绍几种自制酱。
烧烤工具烧烤的工具炭火烧烤所用的工具有:烧烤炉、碳、钎子、刀、鱼夹、牙签等等。
海滩烧烤全攻略
海滩烧烤全攻略~~~从烧烤场地选择到烧烤采购配置,我们一样不落~图文并貌炎炎夏日,想和朋友在假日里去happy一下?想和朋友来一次海滩barbecue?好滴~没有问题,这里,样样俱全,给您展示海滩烧烤大会所需物品,为您的烧烤旅行带来最便捷的准备!材料采购:(6——9人量)烤肉类:曾经去麦德龙买过最好的后肘肉,很贵,肉质很好,但烤出来味道一般。
建议买一般的五花肉和颈背肉,烤出来口感好,味道更好!肉:1.5——2斤(8人足够)翅中:一袋(约22个左右)翅根:一袋(约20个左右)鸡脖:每人一个足够鸡心:半斤足够海鲜类:虾:海捕大虾,一烤也很好吃哦~~~一袋足够蛤喇:适量即可鱿鱼:每人一块,尝尝鲜就行哈,一定洗净、切好。
蔬菜类:土豆:半斤切片尖椒:每人一个足够(肯定有不吃的·~)大蒜:2——3头即可(据说很好吃,没烤过)金针菇:两包茄子:两个切片水果类:西瓜:一个即可桃子:根据具体人数适量即可调料类:盐、味精、孜然粉、辣椒粉、辣椒酱一袋均可油,自己从家带三分之一矿泉水瓶那么多即可(芝士酱,一盒即可,一盒里面6小盒,烤土豆抹上,3+2饼干也抹上,再烤烤~味道绝了~!)饮料类:崂矿大桶水:一桶即可,喝、用都全了~很方便~~~碳酸饮料:不用说了,喜欢喝什么买什么哈~啤酒:很震撼!打散啤的啤酒桶~直接来上桶~确实很带劲啊~还很实惠~~~~零食类:比较普遍的大家没事等着烤肉还没来的时候较经常吃的零食吧~瓜子·~话梅~膨化食品·~~果冻条~等等~~~(依个人爱好)以下工具建议一个好地方:麦德龙!这里东西绝对齐全烧烤工具类:烤箱:这个一般就分两种,一种就是常见的烤肉摊上得铁皮烤肉炉子,20块钱最多,这种适合烤肉串。
还有一种是带网罩的专业BBQ烤箱,一般70块钱左右,夹子、网板烤夹、都有。
很齐全。
适合烤鱼、鸡翅、土豆片等蔬菜类。
串肉签子:竹签即可,50支一袋,8——10人3袋即可,长度和质量都不错!刷子:1——2把即可,适用于2个炉子扇子:一把木炭:麦德龙有一种成袋的,建议买一袋即可,很好点燃,但却燃烧很快,不抗烧昂。
野外烧烤材料清单
野外烧烤材料清单1、工具:打火机、木炭、助燃剂、网架、烧烤叉、烧烤夹(夹取生食)、烧烤铲(翻转食物)、竹签、牙签、小毛刷、水果刀、锡箔纸、报纸、一次性筷、一次性碗、一次性盘、一次性手套、纸杯、餐巾纸、湿巾纸、调料瓶(空瓶)、桌布、烧烤围裙、垃圾袋2、调料:调和油、盐、烧烤酱(汁)、辣椒粉(老干妈)孜然、五香粉、蜂蜜、番茄酱、胡萝卜酱、甜面酱、海鲜调料、大蒜、姜、葱3、食品:荤菜:鸡翅、排骨、香肠、火腿肠、牛肉、羊肉、五花肉、各式鱼丸肉丸、鸡珍、黄花鱼、秋刀鱼、鲫鱼、鱿鱼、墨鱼仔、虾等素菜:玉米、韭菜、蘑菇、茄子、土豆、黄瓜、藕片、青椒、花菜、香干、臭干子、小镘头、年糕、面包片、棉花糖、生菜(生菜包肉)等水果:香蕉、木瓜、苹果、梨、菠萝、哈密瓜等4、饮料:矿泉水、可乐(去油腻)、凉茶(降火)、橙汁、啤酒等烧烤配方烧烤,是指鱼肉类或蔬菜串在铁架上, 以碳火或咼温炉具通过适度的高温,使材料表面生成硬膜呈金黄色,令香味包含其中,制成带有独特焦香味的料理。
可分直火烧烤或间火烧烤两种,直火烤是将食物置于火上直接烧烤的方式,有以下六种型态:1、素烧:食物无须调味,直接在火上烧烤,以鱼类为多, 除可保留原味外,更有去腥的功效2、盐烧:以盐抹遍食材全身再烧烤即可,适于烧烤鱼类及海鲜3、味噌烧:一面烧烤一面涂上盐与酱油,再涂上味噌来增添风味,其中以鱼、豆腐和白萝卜更能突显其风味醇厚独特4、蒲烧:在烧烤长条形鱼类时,把鱼腹剖开后,以竹条横穿过鱼片,因乍看之下很像蒲叶而得名,以蒲烧鳗(烤鳗鱼) 最为出名。
5、照烧:一面烤一面涮涂浓调味汁,反复进行至食材熟透,较常用于脂肪较厚的鱼肉类。
6、云丹烧:将蛋黄与海胆酱拌匀,边烤边将酱汁均匀涂抹于鲍鱼、虾类等海产类食材上,如此烤出的食材可呈现亮丽的明黄色,相当诱人。
而间火烧烤型常见的型态有包烧、串烧、铁锅烧、铁板烧、壳烧、壶烧、岩烧、网烧等.我们不乏看到店家将上述烧烤种类交错运用,但以串烧、味噌烧最平民化,价格也最让人接受。
烧烤准备材料清单
烧烤准备材料清单
烧烤是一种受到人们喜爱的烹饪方式,无论是家庭聚会还是朋友聚餐,烧烤都
是一个很受欢迎的选择。
在进行烧烤之前,准备好各种食材和用具是非常重要的。
下面将为大家介绍一份烧烤准备材料的清单,希望能够帮助大家做好充分的准备,享受美味的烧烤时光。
1. 食材:
火锅肉,猪肉、牛肉、羊肉等各种肉类均可,切成适合烧烤的薄片或块状。
海鲜,虾、鱿鱼、扇贝等新鲜海鲜,清洗干净备用。
蔬菜,玉米、土豆、青椒、洋葱、蘑菇等各种蔬菜,切成适合烧烤的大小。
调料,盐、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉等各种调味料,根据个人口味选择搭配。
酱料,烧烤酱、沙拉酱、蒜蓉酱等各种酱料,增加食材的口感和味道。
2. 用具:
烧烤架,炭火烧烤或燃气烧烤的烤架,根据个人喜好选择合适的类型和尺寸。
碳火/燃气,炭火或燃气作为燃料,提供烤制食材的热源。
烤网/烤盘,用于放置食材的烤网或烤盘,确保食材烧烤均匀。
烤刷/夹子,用于翻动食材和涂抹调料的烤刷,以及夹取食材的夹子。
餐具,盘子、筷子、勺子等用于享用烧烤食材的餐具。
3. 其他:
餐巾纸,用于擦拭手部和嘴部,保持清洁。
清洁工具,烧烤完成后,清洁烤架和用具的刷子、洗涤剂等清洁工具。
防晒用具,遮阳伞、帽子、太阳镜等用具,以防止在户外烧烤时被阳光曝晒。
以上就是烧烤准备材料的清单,希望能够帮助大家在烧烤时做好充分的准备。
在享用美味的烧烤食材时,也要注意安全和卫生,确保每个人都能够愉快地享受烧烤时光。
祝大家烧烤愉快,美食满足!。
野外烧烤材料清单
野外烧烤材料清单1.烧烤食材:-肉类:猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鱼肉等。
可以根据个人口味和喜好选择不同种类的肉类食材。
-蔬菜:洋葱、彩椒、蘑菇、茄子、土豆等。
蔬菜可以作为肉类的搭配食材,增加食物的口感和营养价值。
-海鲜:大虾、蚌肉、螃蟹等。
海鲜类食材是烧烤中很受欢迎的选择,具有独特的香味和口感。
-调料:大蒜、姜、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、盐等。
调料可以提升烧烤食物的味道,使其更加美味可口。
2.烧烤工具和设备:-烤架:选购一个适合户外烧烤的烤架,可以是炭火烤,也可以是气体烤。
烤架可以根据人数选择大小。
-炭或气罐:如果选择炭火烤架,需要购买一些木炭。
如果选择气体烤架,需要购买一个煤气罐。
-烤铁:用于翻转食材的钳子或铲子。
选购一个坚固耐用的烤铁。
-烤网:用于烧烤食材,选购一块适合烤架大小的烤网,可以是不粘涂层的。
-火柴或打火机:用于点燃炭火或气体烤架的火柴或打火机。
-烧烤刷:用于涂抹调料或油脂在食材上的刷子。
3.餐具和用具:-盘子、碗和纸巾:用于盛放烧烤食物和当餐具。
选择一些轻便易洗的材质。
-筷子或叉子:用于取食材和品尝食物的餐具。
选购一套耐热的筷子或叉子。
-刀和砧板:用于切割和加工食材的工具。
选购一把锋利的刀和一个易于清洁的砧板。
-水果刀和剥皮器:用于切割水果和剥皮的工具。
-温度计:用于检查肉类是否熟透的温度计。
-餐巾纸和湿纸巾:用于擦拭手部和清理烧烤区域的纸巾。
4.饮品和调料:-饮料:可以带上一些冷饮或罐装饮料,保持口渴时的饮品供应。
-调料:根据个人口味选择不同种类的调味料,比如烧烤酱、沙拉酱、番茄酱、辣椒酱等。
-香料:带上一些烧烤必备的香料,比如黑胡椒粉、孜然粉、五香粉等,可以给食物增添美味的香气。
-盐和糖:用于调味食物的盐和糖。
5.其他物品:-冰箱或冷盒:用于存放肉类和海鲜等易腐食物的冷藏设备。
-冷却架和保鲜袋:用于将烧烤完的食物进行冷却和保存。
-遮阳伞或帐篷:为烧烤区域提供一些遮阳或遮雨的设备。
烧烤材料清单大全-烧烤所需材料清单
烧烤材料清单大全-烧烤所需材料清单
1、烤肉:猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等不同的准备好的肉类,最好是未经腌制的新鲜肉。
2、鱼类:鲈鱼、鲫鱼等不同的鱼类,最好是未经腌制的新鲜鱼。
3、蔬菜:洋葱、土豆、南瓜、番茄、豆芽菜、胡萝卜等不同的蔬菜。
4、调味品:糖、盐、酱油、料酒、味精等不同的调味品。
5、活动用品:烤架、烤棒、烤抹布、烤网、烤木签等烤肉用品。
6、调料:葱末、蒜泥、姜末、芫荽、香菜等调料。
7、配料:香干、五花肉、鸭翅、
鸡爪等烤肉配料。
8、腌渍品:各种香肠、鱼香肉丝等腌渍品。
9、腌制:白醋、红酒、芥末、芝麻油等调味料,可以腌制肉类。
10、烧烤油:植物油、花生油、芝麻油等烧烤油,用来润滑烤肉,增加风味。
11、酱汁:番茄酱、蜂蜜酱、芥末酱等不同口味的酱汁,可以涂抹在烧烤食物上,增
加口感。
12、烤料:根据需要选择不同的烤料,增加口感。
13、装饰:各种木制、石头制品,可以摆放在烧烤桌旁,活跃气氛和营造友好的气氛。
14、饮料:果汁、白酒、啤酒等不同饮料。
15、其他:纸杯、盘子、碗筷、餐巾等食物工具,用于装饰和容纳食物。
烧烤食材清单大全
烧烤食材清单大全烧烤是一种古老的烹饪方式,它不仅可以保留食材的原汁原味,还能赋予食材独特的烟熏香味。
无论是家庭聚会、朋友聚餐,还是户外野餐、露营活动,烧烤都是一种受欢迎的饮食方式。
而要做一次成功的烧烤,首先就要准备好各种食材。
下面就让我们来看看烧烤食材清单大全。
1. 肉类食材。
烧烤的主角往往是各种肉类食材,比如牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉等。
这些肉类食材可以根据个人口味进行选择,比如牛排、羊排、猪肋排、鸡翅等。
在选择肉类食材时,要注意新鲜程度和肉质,以确保烧烤时口感和味道更佳。
2. 海鲜食材。
除了肉类食材,海鲜也是烧烤中常见的食材之一。
比如鱼、虾、蛤蜊、扇贝等,它们都可以在烧烤中展现出独特的风味。
在选择海鲜食材时,要确保新鲜,并且可以根据个人口味添加适量的调料和蔬菜进行搭配。
3. 蔬菜食材。
在烧烤中,蔬菜食材同样不可或缺。
比如玉米、洋葱、彩椒、茄子、土豆等,它们可以作为肉类和海鲜的搭配食材,也可以单独进行烧烤。
蔬菜食材的清爽口感和丰富营养可以为烧烤增添更多的色彩和口感。
4. 调料和酱料。
除了食材本身,烧烤中的调料和酱料同样至关重要。
比如孜然粉、辣椒粉、黑胡椒粉、盐、蒜蓉、姜蓉等调料,以及蜂蜜酱、沙拉酱、番茄酱、辣椒酱等酱料,它们可以为食材增添更多的风味和口感。
5. 其他食材。
除了上述的主要食材外,烧烤中还可以添加一些其他食材,比如香肠、土豆片、蘑菇、鸡蛋等,它们可以为烧烤提供更多的选择和变化。
总结。
烧烤食材清单大全中,肉类食材、海鲜食材、蔬菜食材、调料和酱料以及其他食材都是烧烤中不可或缺的元素。
在进行烧烤时,可以根据个人口味和喜好进行选择和搭配,以确保烧烤的口感和味道更加丰富多样。
希望这份烧烤食材清单大全能够为您的烧烤活动提供一些帮助和灵感。
祝您烧烤愉快,美食满足!。
野外烧烤材料清单及腌制方法201208
野外烧烤材料清单及腌制方法1、工具:小凳子、桌子打火机、烧烤架、木炭(果木机制炭无烟)、助燃剂(酒精?)、网架、烧烤叉、小铲子(用来弄炭火的)、泡沫箱用来装肉。
桌布、烧烤围裙、一次性手套、湿纸巾、纸巾、小刷子、扇子、小刀、一次性桌布、纸杯、筷子、牙签、垃圾袋、报纸、扑克牌、一次性盘、调料瓶(空瓶)。
2、调料:调和油、盐、鸡精、辣酱、烧烤酱(汁)、辣椒粉、孜然、蜂蜜、白酒或者料酒、芝麻花生碎、椒盐、五香粉、大蒜、姜、葱(洋葱)。
3、烧烤食品:1)肉类:羊肉、牛肉(网上说牛肩肉最好烤,不知道会不会特别贵)、五花肉、排骨(肉尽量都要带些肥的,烤出来不干好吃)、羊腰子(如果能买到)、鸡翅、鱼(最好到时候能钓着)、虾、火腿肠、熟食(没烤好之前给嘴急的垫垫底)。
注:肉可以提前腌制,留一些不腌制的试试。
2)蔬菜:玉米(提前煮好)、土豆、茄子、香菇、韭菜、洋葱、辣椒,豆腐卷(香菜、韭菜、香葱)、生菜(想包肉吃的可以来点)。
3)主食:馒头片、面包片4)水果:小西红柿、香蕉(可以烤)、西瓜、梨5)饮料(烧烤食物比较燥,需要多准备饮料、水、啤酒)肉的腌制配方:■个人总结:葱姜蒜,最好是洋葱;料酒或者白酒、盐、鸡精(美极粉)、花椒粉、酱油、辣椒粉、孜然粉、糖和淀粉少许、。
■网上搜的腌料:自己配置调料,这个有点个人发挥了,但首先,肉--清水--拔出血水---放到大个的容器里1。
放酱油,肉的十分之一吧,多点没啥,抓一遍2。
放葱段,姜丝,蒜片,再抓一遍3。
放盐,看个人口味,抓一遍没的说4。
放糖,关键,酱油量的一半即可,糖提肉的鲜味,抓一遍5。
放老抽,辣椒面,放孜然粉,五香粉要是放了,就不必放孜然了,实际中,味道互相顶了。
抓一遍。
6。
小苏打一可乐瓶盖那么多,就行,放到小碗里,加鸡精,倒半碗热水调开,溶解鸡精和小苏打,放到肉中,抓吧,多抓两下7。
红酒,或者啤酒都成啊,红酒就少点儿,啤酒就多点,放到肉中,来回抓捏8。
夏天,放入冰箱,别坏了。
野外烧烤准备物品表
牛肉的购买量按二两一个人,猪肉按一两一个人,小菜适量吃时不会要太多红肉要选带稍多肥肉和脂肪的,烧烤起来更多汁;千万记住,火烧起来的时候赶快把你的食物移开锡纸包些土豆、红薯直接扔进火里,它们之后将成为不错的配菜。
助燃剂,
油要用矿泉水瓶装去
盐要用矿泉水瓶且将盖由里到外顺序打洞
五香粉混合后由矿泉水瓶装,打大洞以便出料肉串食品在烧烤之初不必急着刷油,需待其被烤热收紧之后再刷油,
油也不宜刷得过多;火大时往炭火上撒一些盐,这是最佳的控火办法…。
户外烧烤菜品工具清单
烧烤清单肉类扇贝大虾地瓜羊肉串牛肉串泡菜培根卷猪五花肉鸡翅烤鱿鱼蛏子烤肠龙虾烤大螃蟹蔬菜地瓜土豆韭菜香菇蒜蓉茄子金针菇青椒主食馒头面包片酱料孜然辣椒面盐烤肉酱油烧烤工具炭火竹签篦子刷子夹子菜刀锡纸砧板耗油打火机引火物品水果圣女果橘子龙眼芒果饮料小零食——注意————1、烧烤的肉类、土豆都需要人员清洗、切片(工具:刀、砧板)、串起来2、后续处理:螃蟹、虾、扇贝需要稍微用料酒腌制,加蒜蓉3、螃蟹和金针菇最好用锡纸包裹烧烤。
——扇贝烤制————原料:扇贝。
辅料:蒜,切末、蚝油、醋。
1. 用刀将扇贝划开, 去掉肚肠洗净, 肉放在贝壳里, 待用。
2. 剁蒜末并拌油和盐, 把拌好的油蒜末倒在每个扇贝上。
3. 把扇贝放到炭炉上烤到扇贝肉焦黄。
4. 烤好后将蒜末、蚝油、醋混和成的调料淋在上面。
5。
在放到碳烤炉上烤制原材料发出清香即可。
——螃蟹————1、将活蟹清洗干净,去掉肚子上的脏污,将壳打开(不要全部拆下来),去鳃。
2、将姜片、料酒放入蟹壳内腌制10分钟待用。
3、包上锡纸(这样可以防止蟹腿烤干)。
4、金银蒜蓉酱放入蟹壳内。
5、无烟炭烧红(无明火),将腌制好的花蟹外面刷上花生油,放入烧烤夹上烤制3分钟,翻身,再刷油,继续烤3分钟,即可入盘。
烧烤材料清单
烧烤材料清单烧烤材料清单烧烤是一道美味的食物,可以在户外或室内举行,不仅让人尽情享受美食的同时还能增加乐趣和社交互动。
为了成功举办一场烧烤活动,下面是一份烧烤材料的清单,让您更好地准备和组织活动。
1.主要食材:- 肉类:猪肉、牛肉、羊肉和鸡肉是最常用的烧烤肉类食材。
选择新鲜、去骨、切块的肉类,以便更好地烤熟。
- 海鲜:虾、鱼、蛤蜊和贝类是烧烤中常见的海鲜选择。
确保它们是新鲜的,并用适当的季料进行腌制。
- 蔬菜:蔬菜是烧烤中必不可少的一部分,可以选择洋葱、番茄、彩椒、南瓜、蘑菇等。
在烤之前,将蔬菜均匀切块或切片,并与适当的油和季料一起拌匀。
2.调味料和酱料:- 盐和胡椒:是调味的常用基础。
- 季料:根据个人口味选择,例如辣椒粉、孜然粉、五香粉等。
- 烧烤酱:选择经典的烧烤酱或准备自制的酱料,如沙茶酱、孜然酱、蜂蜜酱等。
- 油:橄榄油是烧烤中最常用的油,可用于烹调肉类和蔬菜。
3.烧烤工具和配件:- 烤炉或烧烤炉:根据实际需要选择炭火或气体燃烧的炉具。
- 烤架和烤网:用于放置和烤熟食物的金属架子和网格。
- 烧烤钳和铲子:用于翻转和搅拌食物的工具。
- 烧烤刷:用于刷油和酱料的刷子。
- 炭或燃气罐:炭火烧烤需要木炭或木炭棒,气体烧烤需要燃气罐供应燃料。
- 引火器:用于点燃炭火或煤气燃烧器。
- 桌子和椅子:为宾客提供用餐和休息的设施。
4.附加食材和器具:- 沙拉:提供各种沙拉、生菜和蔬菜拼盘作为烧烤的配菜。
- 面包或汉堡:为喜欢吃三明治或汉堡的人提供选择。
- 勺子和叉子:提供给宾客用于盛食物和进食的器具。
- 饮料:提供各种冷饮、果汁、碳酸饮料、啤酒等。
- 盘子和餐巾:提供足够的盘子和餐巾给宾客使用。
以上是一份烧烤材料的清单,帮助您更好地准备和组织烧烤活动。
根据实际需要,可以根据个人口味和食物偏好进行调整。
祝您的烧烤活动圆满成功!。
烧烤食材和用品
烧烤食材和用品
1、肉类:虾、元贝、带子、生蚝、羊肉(羊肉串)、腌配叉烧、牛肉、牛扒、肥牛、鸡翅、墨鱼丸、牛肉丸,鱼蛋、骨肉相连、鸡心,鸡胗,烤肠(火腿肠)、火脚片、鱿鱼
2、蔬菜类:棉花糖、韭菜、青椒、甜椒,土豆(去到切片)、西兰花、金针菇、茄子,草菇、蘑菇,玉米,西红柿,红薯。
3、水果类:蔬菜色拉,菠萝、香蕉、苹果、橘子等
4、零食类:立顿生命面包(搽蜜糖)、法式面包、蛋粒、饼干,薯片
5、饮料:王老吉、菊花茶、矿泉水、可乐、橙汁、罐装啤酒、椰汁
6、水果:提子、萍果、雪莉、哈密瓜、木瓜、橙子、沙糖桔、大枣、柚子、西瓜、香蕉,自制沙律,甘蔗
7、辅具类:纸巾,湿纸力、一次性桌布,锡纸、锡纸碗、小刷子,一次性水杯,报纸,一次性手套、碟子、筷子、牙签、夹子、刀、洗洁精,空心碳2大包钢碳4大包,固体酒精8、佐料类:蒜茸、柠檬、黄油、芝士、油,盐,孜然,辣椒粉,胡椒粉。
花生酱、番茄酱。
蜂蜜,烧烤汁、番茄酱、酱油、醋(小支)。
海边烧烤需要备品食材
总计 <340
二、配料
1.辣椒粉 6袋 15.0
2.孜然粉 3袋 10.0
五、备品
1.剪子 2把
2.水果刀 1把
3.菜刀 1把
4.盆 3个 10.0
5.托盘 5个 15.0
6.报纸 2份
8.饼子 30个 18.0
9.面包片 50片 25.0
10.小面包 30个 25.0
11.香肠 60个 0.85 51.0
六、娱乐
1.风筝 1个
2.排球 1个
3.扑克 4副
4.棋类球类...
-----------------------------------------------
700
16.鲜蘑 2斤 4.0 8.0
17.大蒜 2头 4.5 4.0
18.豆皮 1斤 5.0 5.0
19.豆干(素鸡)1斤 7.0 7.0
2.筷子 40个 8.0
3.一次性碗\碟 50个 15.0
4.纸杯 60个 6.0
5.扇子 2把
15.鸡精 1袋 3.0
总计 <100
三、饮料、水果
1.碳酸饮料(大塑)6瓶 48.0
2.果汁(大塑) ຫໍສະໝຸດ 瓶 48.0 [烧烤采买清单·0615]
单价(斤) 总价
一、食物
1.花生+毛豆 6斤 30.0
2.羊肉 1.5斤 35.0 52.5
3.牛肉 1斤 32.0 32.0
11.酱油 1袋 3.0
12.十三香 1袋 5.0
13.番茄酱 2袋 4.0
14.白砂糖 1袋 4.0
户外露营韩式烤盘式烧烤准备食材推荐
户外露营韩式烤盘式烧烤准备食材推荐
一、肉类:
1、牛排(超市冷冻食品有售“成品黑胡椒牛排<内带调料包>”)
2、火腿
3、墨鱼仔或者鱿鱼
4、培根
5、鸡翅
6、骨肉相连
二、素菜:
1、菌类:香菇,金针菇
2、土豆
3、韭菜
4、豆角
三、蛋类:
1、鸡蛋(根据人数,大概每人一个)
四、主食:意大利通心粉(提前在家煮8分钟左右,调料是番茄沙司+
辣椒酱)
五、调味食材
1、大蒜(四五头)
2、洋葱(1-2个)
3、青椒红辣椒(各2-3个)
四、调料
1、食用油
2、盐
3、孜然粉
4、辣椒粉
5、烧烤酱油、耗油
五、户外炉具:卡式燃气炉及燃气瓶、烤盘
六、配套物品:防潮地垫、折叠桌椅、餐具、垃圾袋。
海边烧烤注意事项
海边烧烤注意事项有哪些关于食品●适合烧烤的食品主要以肉类、鱼类及海鲜为主,也可用蔬菜瓜果等。
最好不要选择冷冻肉,肉块不要切太大,也不可太碎。
对鸡翅等耐烤食物建议在家煮至七八分熟烧烤时才方便食用。
●蔬菜瓜果中最受欢迎的是土豆和玉米,此外红薯、芋头、青菜都是不错的选择。
这些食品都要经过适当的加工,土豆、红薯应去皮切片;芋头应选择小个的;青菜要洗干净。
在此特别推荐大蒜,大蒜烤出来口味独特,而且大蒜本身具有杀菌作用,很适合野外食用。
关于调料●烧烤基本调料有椒盐(可用食盐代替)、胡椒粉、辣椒粉、调和油、蜜,还可以根据个人喜好选不同口味的烧烤酱、番茄酱等。
●调和油是烧烤中不可缺少的,可以使食品更容易烤熟,同时保证食物的鲜嫩。
蜜在烧烤时可以出色、增加口味。
工具的选择●市面上常见的炭有易燃炭、木炭、机制炭三种。
易燃炭在户外用品店有售,分方形和饼形两种。
易燃炭的表面有一层易燃层,比起普通木炭更容易引燃,但比较贵。
普通木炭的优点是便宜,缺点是大小不一,烧烤时火力不均,燃烧时间短,烤的过程中须加炭。
机制炭其实是由炭和煤混合而成,压制成中空的多棱形,这种炭大小均匀,燃烧时间长,火力均匀,无烟,价格不贵。
●叉子和刀也是常见的烧烤工具,选择时要选便于清洗和消毒的。
碗碟、筷子、刀叉、手套、牙签、小木条(用来拨炭)、报纸都是必需的。
其他用具●若是能带上或租到锑煲等炊具,再烧一碗可口的汤(菜汤最好),将会为烧烤增色不少。
水果、果汁和凉茶也是不可缺的,其它速食品也可以带一些,以满足不同人的要求。
●不妨带些湿纸巾、面巾纸和纸杯子,特别要带足饮用水。
建议大家在烧烤前吃些腹可安、保济丸等“打底”。
●既然是烧烤,服装要符合野外环境,建议穿深色的休闲些,这样即使沾上了炭灰也看不出来。
最好不要穿化纤衣物,蹦出来的火星很容易就会把化纤衣服烧个洞。
●如果是碳烤记得带些酒精或白酒,不然点火很麻烦。
烧烤的注意事项:选择烧烤场地时要特别注意防火,烧烤场地周围不要有灌木或过多的树木,下风口周围不要有易燃物品。
一般烧烤材料清单
一般烧烤材料清单烧烤是一种受到人们喜爱的烹饪方式,在夏季尤为流行。
无论是户外野餐还是在家中举行的烧烤聚会,准备好足够的食材是非常重要的。
下面是一般烧烤材料的清单,帮助您准备一场成功的烧烤聚会。
1.肉类食材:烧烤的核心当然是各种肉类食材。
您可以准备牛肉、猪肉、羊肉、鸡肉和海鲜等不同种类的肉类。
对于牛肉,一些常见的选择包括牛排、牛里脊和牛腩。
对于猪肉,您可以选择猪排和猪肋排。
对于羊肉,可以选择羊肉串和羊腿肉。
至于鸡肉,翅膀和鸡胸肉都是不错的选择。
海鲜方面,虾、鱼和贝类都是常见的烧烤选择。
2.蔬菜食材:烧烤时蔬菜的添加可以增加食物的口感和营养价值。
一些常见的蔬菜选择包括玉米、洋葱、洋蓟、彩椒和蘑菇等。
您可以将它们切成块或者片,然后用调味料腌制一段时间,再放到烤架上烤熟。
3.水果食材:水果也是烧烤中的不错选择。
一些适合烧烤的水果有菠萝、蜜瓜、葡萄、石榴和桃子等。
水果可以切片或者整个烤熟。
烤熟后的水果味道更加甜美,可以用来调配甜品或者与肉类搭配食用。
4.调味料:为了增加食物的味道,您可以准备一些调味料。
常用的调味料包括盐、胡椒粉、大蒜、洋葱、辣椒粉、油和香料等。
您可以根据个人口味调整调味料的配比,并在烧烤前将肉类和蔬菜食材腌制一段时间。
5.酱料:酱料可以使食物更加入味。
您可以准备一些番茄酱、沙拉酱、芥末酱、辣椒酱和自制烧烤酱等。
将调味料和酱料混合,然后在烧烤时不断刷在食物上,可以使食物更加美味。
6.饮品:在烧烤活动中,不能忘记准备一些饮品。
您可以准备一些汽水、果汁和啤酒等。
根据您的喜好和宾客的需求来选择饮品。
同时,也需要准备一些冰块来保持饮品的凉爽。
7.餐具和器具:在烧烤聚会中,合适的餐具和器具非常重要。
您可以准备一些碟子、刀子、叉子和纸巾等。
同时,也需要准备一些烤架、炭火炉和火柴等烧烤器具。
以上是一般烧烤材料的清单。
当然,根据个人喜好和食材的选择会有所不同,所以您可以根据自己的需求进行相应的调整。
祝您的烧烤聚会圆满成功!。
烧烤必备物品清单
烧烤必备物品清单
野外烧烤必备物品清单
地点:麻武乡城子村
牛肉,牛肉片、鸡翅、玉米(烧烤玉米据说很好吃)
土豆
调味料:
盐、胡椒、孜然粉、辣椒粉(辣椒酱)、清油
调味酱(刷在鸡翅上灰常灰常的好吃,分为很多种)
饮料:
啤酒(2)、果啤(1)、矿泉水(1大桶)
水果:
西瓜等时令水果
工具:
烧烤炉 , 锅,夹子,叉子,铲子,碳,纸牌,布,报纸,小刀(切水果用), 剪子,盘子(保证每人都有一个盘子,再买几个大盘子可以放食物,)。
竹签或一次性筷子,一次性纸杯,纸盘,铁夹子(挺重要的一个东西,没有他就得下手了,烫着呢)
刷子(用来刷油和酱之类的东西)
扇子、防烫手套、洗洁精(需要是能洗水果的那种)
塑料野餐布(如果大家要席地而坐的话就要多带桌布之类的东西,如果有户外折叠椅那就更好不过了)
垃圾袋。
野外烧烤材料清单及预算
野外烧烤材料清单及预算(15人份)
1、工具:打火机(自带)、木炭(50元)、助燃剂(6元)、网架、烧烤叉(16元)、竹签(4元)、牙签(2元)、小毛刷(20元)、水果刀(自带)、锡箔纸(8元)、报纸(自带)、一次性筷(5元)、一次性碗(4元)、一次性盘(4元)、一次性手套(4元)、纸杯(4元)、餐巾纸(7元)、垃圾袋(4元)、水桶(自带)。
小计:120元
2、调料:调和油(20元)、盐(2元)、烧烤汁(2瓶*50元=10元)、辣椒粉(4元)、老干妈(8元)、孜然粉(4元)、五香粉(4元)、蜂蜜(7元)、姜醋蒜(26元)。
小计:85元
3、食品:
荤菜:鸡(2只*35元=70元)、鸡翅(3*25元=75元)、骨肉相连(1包*20元=20元)、黑椒肠(20元)、牛肉(2斤*30元=60元)、五花肉(2斤*10元=20元)、各式鱼丸肉丸(4斤*34元=136元)、秋刀鱼(10条*3元=30元)、鱿鱼(35元)、虾(30元)。
小计:460元
素菜:玉米(15个*2=30元)、韭菜(15元)、茄子(8个*3元=24元)、红薯(10元)、土豆(10元)、豆腐(6元)、紫苏(5元)。
小计:100元
水果:桔子(12元)、香蕉(12元)
小计:24元
4、饮料:可乐(2瓶*7元=14元)、王老吉(1箱*45元=45元)、啤酒(1箱*84=84元)。
小计:143元
总计:120+85+460+100+24+143=932元。
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15.0 10.0 20.0 13.0 10.0 15.0 18.0
8.0 5.0 2.0 3.0 5.0 4.0
14.白砂糖
1袋
15.鸡精
1袋
总计
4.0 3.0 <100
三、饮料、水果
1.碳酸饮料(大塑)6 瓶
2.果汁(大塑) 6 瓶
3.矿泉水(大锁) 6 瓶
4.西瓜
3个
总价
48.0 48.0 28.0 --110
海边烧烤需要备品食材
[烧烤采买清单·0615]
单价(斤) 总价
一、食物
1.花生+毛豆 6 斤
30.0
2.羊肉
1.5 斤
35.0
52.5
3.牛肉
1斤
32.0
32.0
4.鸡胗
1斤
9.0
10.0
5.鸡翅
50 个
15.0
90.0
6.生菜
1.5 斤
2.5
4.0
7.金针菇
1斤
6.0
6.0
8.饼子
30 个
18.0
四、烧烤工具 1.钎子 2.筷子 3.一次性碗\碟 4.纸杯 5.扇子 6.碳 7.烤架 8.小刷子 总价
500 个 40 个 50 个 60 个 2把 30 斤 2 个(跟 09 级确定) 2把
10.0 8.0 15.0 6.0
35.0
4.0 <60
五、备品 1.剪子 2.水果刀 3.菜刀 4.盆 5.托盘 6.报纸 7.打火机 8.野餐布 9.塑料袋 10.纸巾
9.面包片
50 片
25.0
10.小面包
30 个
25.0
11.香肠
60 个
0.85
51.0
12.韭菜
0.5 斤
1.8
1.0
13.尖椒
10 个
2.7
8.0
14.玉米
10 个
1.5
15.0
15.茄子
7个
2.5
5.0
16.鲜蘑
2斤
4.0
8.0
17.大蒜
2头
4.5
4.0
18.豆皮
1斤
5.0
5.0
19.豆干(素鸡)1 斤
2把 1把 1把 3个 5个 2份 2个 10 张 若干 3抽
10.0 15.0
3.0
10.0
<25
六、3.扑克
4副
4.棋类球类...
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700
7.0
7.0
20.地瓜\土豆 2 斤
1.5
3.0
总计
<340
二、配料 1.辣椒粉 2.孜然粉 3.烧烤酱 4.豆油 5.香油 6.蜂蜜 7.酱汁 8.辣椒油 9.辣酱 10.盐 11.酱油 12.十三香 13.番茄酱
6袋 3袋 6袋 1升 1 瓶(小) 1袋 6瓶 1瓶 4袋 1袋 1袋 1袋 2袋