七年级生物下册第8章人体的营养(同步测试题)北师大版
北师大版生物七年级下册 第8章 人体的营养 复习题(包含答案)
第8章人体的营养一．选择题1．如图为人体部分器官示意图，下列有关叙述正确的是（）A．①是胃B．②开始消化淀粉C．③分泌多种消化酶D．④可以直接吸收蛋白质2．某同学的午餐吃了米饭、炒肉丝、清炒生菜、番茄蛋汤。
能够消化以上所有食物的消化液是（）A．胃液B．唾液C．肠液D．胆汁3．特定人群往往需要特定的饮食方案。
相关说法不合理的是（）A．婴幼儿在补钙的同时应补充维生素D B．青少年应多吃含蛋白质丰富的食物C．贫血病人应多吃含钾丰富的食物D．坏血病患者要补充新鲜水果和蔬菜4．周末妈妈准备了丰盛的晚餐：米饭、大闸蟹、红烧甲鱼、炸猪排、鲫鱼汤。
从膳食均衡角度思考，应适当增加的食物是（）A．牛肉B．羊肉C．鸡肉D．青菜5．下列不属于物理性消化过程的是（）A．牙齿的咀嚼B．胃的搅磨C．胆汁的乳化D．肠腺分泌肠液6．下面关于营养物质在消化道内消化的叙述中，错误的是（）A．淀粉在口腔中被分解为葡萄糖B．蛋白质在胃内被初步分解C．蛋白质在小肠中被分解为氨基酸D．脂肪在小肠中被分解为甘油和脂肪酸7．小肠是人体吸收营养物质的主要器官。
下列叙述中与小肠吸收功能无直接关系的是（）A．小肠内表面有许多环形皱襞B．皱襞表面有多小肠线毛C．小肠内有多种消化液D．小肠绒毛内有丰富的毛细血管8．结合下面消化系统部分结构示意图，回答蛋白质被初步消化的场所和最终分解的产物是（）A．⑥和氨基酸B．①和葡萄糖C．⑧和氨基酸D．⑦和葡萄糖9．为探究唾液对淀粉的消化作用，某同学设置如图所示的实验装置，已知1号试管内的实验材料是2毫升淀粉液和2毫升唾液，则2号试管内的实验材料应为（）A．1毫升淀粉液和2毫升碘液B．2毫升唾液和2毫升碘液C．2毫升淀粉液和2毫升清水D．2毫升唾液和1毫升清水10．小明只爱吃肉，不爱吃水果和蔬菜，长此以往会造成身体缺少（）A．无机盐和脂肪B．维生素和无机盐C．蛋白质和维生素D．蛋白质和脂肪11．下列食物中富含淀粉的是（）A．馒头B．白菜C．牛肉D．豆油12．下图是淀粉、蛋白质在人的口腔、胃、小肠中的消化和吸收过程示意图，其中表示氨基酸的是（）A．①B．②C．③D．④13．下列关于合理营养与食品安全的叙述不正确的是（）A．不吃学校门口贩卖的没有卫生许可证的快餐B．有“虫眼”的蔬菜和水果一定不含农药C．生吃的瓜果、蔬菜等要洗干净以减少农药残留物D．尽量少吃油炸、烟熏和烧烤的食品14．“舌尖上的安全，味蕾上的健康”，越来越被人们关注。
北师大版七年级下册生物第八章人体的营养测试题.docx
北师大版七年级下册生物第八章人体的营养测试题姓名 :________班级:________成绩:________一、单选题1 .绿色食品指的是A．绿颜色的食品B．经济价值高的营养食品C．有叶绿素的食品D．无污染、安全、优质的营养食品2 .下列食物中，蛋白质含量较多的是（）A．蔬菜类B．蛋奶类C．水果类D．谷物类3 .下图中字母A﹣ F 依次表示消化道的不同器官，曲线甲、乙、丙表示三大类有机物在各器官中被消化的程度。
下列叙述正确的是（）A．甲为脂肪，消化是在 A 处B．乙为淀粉，初步消化是在C处C．丙为蛋白质，初步消化是在 B 处D．消化的终产物都能在 D 处被吸收4 .下列各项中与小肠的吸收功能有关的特点是：（）①成人的小肠一般有5～ 6 米长②小肠中有多种消化液③小肠绒毛壁、毛细血管壁仅由一层上皮细胞构成④小肠内有许多皱襞，皱襞表面有许多小肠绒毛A．①②③B．①③④C．①③⑤D．②③④5 .关于消化系统功能的叙述，其中不正确的是（）A．大肠具有消化和吸收的功能B．牙齿的咀嚼也是一种消化C．小肠是消化和吸收的主要场所D．肝脏分泌的胆汁可以促进脂肪的消化6 .下列不是小肠结构与消化机能相适应的是（）A．小肠内表面具有皱襞和小肠绒毛B．小肠长 5﹣﹣ 6 米C．小肠绒毛壁是由一层上皮细胞构成D．小肠内有多种消化酶7 .学校举行冬季长跑运动会，队员在赛前十分钟可以摄入（）A．一块糖B．一碗肉汤C．一颗辣椒D．一片维生素 C8 .下列小肠结构特点中，与其消化功能相适应的是（）A．小肠长约 5～ 6 米B．小肠绒毛中有丰富的毛细血管C．小肠壁内有肠腺D．黏膜表面有许多皱襞和小肠绒毛9 .人体最大的消化腺是（）A．胃B．肝脏C．胰脏D．小肠10 .小郭吃饭时谈笑风生，突然剧烈咳嗽，被呛着了。
原因是A．会厌软骨不能盖住喉的人口，食物从咽误入气管B．流经消化器官的血流量减少C．会厌软骨盖住食道的人口D．消化腺的分泌能力下降11 .下图表示人体消化吸收过程，①一⑤表示消化液（⑤为肠液）。
北师大版生物七年级下册第8章 人体的营养 检测题(解析版)
第8章人体的营养检测题一．选择题（共23小题）1．馒头和花生中所含有的主要营养物质依次分别为（）A．蛋白质脂肪B．淀粉脂肪C．蛋白质淀粉D．淀粉蛋白质2．下列有关食物中营养物质的说法，正确的是（）A．不能为人体提供能量的是水、无机盐和维生素B．缺乏维生素A，易患神经炎，消化不良等病症C．缺少含碘无机盐，易患佝偻病、骨质疏松症等病症D．脂肪是人体主要供能物质，不参与构成细胞3．维生素是维持人体生命活动必需的一类物质，下列关于维生素的叙述正确的是（）A．是一种有机物，可为生命活动提供能量B．需经过消化后才能被人体吸收C．需要量很少，但对人体有重要作用D．饮食中缺少维生素C易患神经炎4．烟台苹果营养物质含量丰富，下列说法不正确的是（）A．苹果中的蔗糖可以直接被人体吸收利用B．苹果中含有丰富的维生素和无机盐C．苹果中含量最多的物质是水D．苹果中的膳食纤维能促进胃肠的蠕动和排空5．人体吸收营养物质的主要器官是（）A．口腔B．食道C．胃D．小肠6．小肠是食物消化的主要场所，如图为与小肠相通的消化腺示意图。
下列有关分析，正确的是（）A．①分泌的消化液含消化脂肪的酶B．②处阻塞，消化蛋白质能力下降C．③分泌的消化液中含胰岛素D．④内的消化液中含有多种消化酶7．某小组探究“馒头在口腔内的变化”，结果如下表。
分析错误的是（）试管编号加入的物质温度检测结果1号2毫升唾液，馒头碎屑37℃2滴碘液不变蓝2号0℃变蓝A．该实验的变量是唾液B．两支试管加入馒头碎屑后应充分搅拌C．1号不变蓝是因为淀粉己被分解为麦芽糖D．该实验结果说明低温抑制淀粉的消化8．如图中的曲线表示淀粉、蛋白质、脂肪在消化道中被消化的程度。
下列叙述错误的是（）A．曲线Ⅰ代表淀粉的消化程度B．a、c分别代表的器官是口腔和胃C．蛋白质化学性消化的起始部位是bD．脂肪在器官d中最终被消化成甘油和脂肪酸9．肝炎患者厌食油腻的食物，是因为（）A．胰液分泌过少B．胃液分泌过少C．胆汁分泌过少D．唾液分泌过少10．下列关于图中所示实验的叙述，错误的是（）A．该实验可以验证唾液对淀粉的消化作用B．水浴保温前分别在两支试管中进行搅拌，可使实验现象更明显C．滴加碘液后，两试管中的颜色变化是①变蓝，②不变蓝D．该实验可以得出37℃时唾液淀粉酶的活性较强的结论11．小肠是消化和吸收的主要场所，其中与吸收营养物质相适应的形态结构有（）①小肠长约5～6米，是消化道中最长的一段②小肠内有许多种由消化腺分泌的消化液，如胰液、肠液、胆汁等③小肠内壁有许多皱襞，皱襞上有大量的小肠绒毛④小肠绒毛壁和其内的毛细血管壁都只由一层上皮细胞构成A．①②③B．①③④C．①②④D．①②③④12．下面是李勇同学为一四口之家设计的午餐食谱，你认为营养最合理全面的是（）A．红烧冬瓜、清炒土豆丝、清炒空心菜、紫菜汤B．土豆炖牛肉、西红柿炒蛋、清炒菜心、冬瓜排骨汤C．啤酒鸭、爆炒鱿鱼、红烧猪蹄、鱼头汤D．炒大白菜、炒花菜、水煮白萝卜丝、海带汤13．“吃出健康”正在成为人们饮食方面的追求。
(完整版)七年级生物下册人体的营养测试题北师大版
《第八章人体的营养》测试题姓名班级学号以下各题只有一个正确答案，将正确的答案填在下表的空格中（每题 2 分，共 100 分）1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 161718192021222324252627282930 313233343536373839404142434445 46474849501、人体必要的营养物质中，组成身体细胞的基本物质是A. 糖类B. 蛋白质C.脂肪D. 维生素2、淀粉、蛋白质、脂肪被消化后的营养物质分别是A. 葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸B.甘油和脂肪酸、氨基酸、葡萄糖C.葡萄糖、甘油和脂肪酸、氨基酸D.氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸3、消化食品和汲取营养的主要场所是A.口腔B. 胃C.大肠D.小肠4、以下表达中，哪一项与小肠的汲取功能没关A. 小肠内表面有环形皱襞B.小肠长约5—6 米C.小肠内有多种消化酶D.小肠内表面有小肠绒毛5、能促使人体对钙磷的汲取和骨骼的发育的是A. 维生素 AB.维生素B1C.维生素CD.维生素D6、多吃蔬菜和水果有助于预防A. 夜盲症B.坏血病C.脚气病D.骨质松散症7、正处在生长发育期间的青少年，应多吃以下哪一组食品A. 含蛋白质和钙、磷多的B. 甜食C. 含脂肪成分多的D. 谷类8、以下构造中不是小肠与消化食品功能相适应的是．．A. 小肠有 5— 6 米长B.小肠内壁有很多环形皱襞C.小肠纯毛内部有丰富的毛细血管D.皱襞上有好多小肠绒毛9、即不参加组成人体细胞，又不为人体供给能量的营养物质是A. 蛋白质B.水C.糖类D.维生素10、不经过消化就能被汲取的物质是A ．水B．脂肪C．蛋白质D．淀粉11、对淀粉、蛋白质、脂肪都有消化作用的消化液的是A. 唾液B.胃液C.胆汁D.胰液12、以下不切合营养卫生和饮食卫生要求的是A ．食品多样性不挑食B．不暴饮暴食，准时进餐C．饭后强烈运动，以助消化D．讲究食品营养成分和搭配13、人体所需的能量大多数来自于食品中的：A. 糖类B.脂肪C.维生素D.蛋白质14、少儿缺钙会出现A．骨痛B．佝偻病C．骨质松散症D．地方性甲状腺肿15、以下做法中，未注意食品安全的是A ．生产绿色食品B．用清水浸泡、冲刷水果蔬菜C．吃抽芽的马铃薯D．买肉时看肉是不是检疫合格的16、在盛有必定量植物油的试管内，加入一组配制消化液，充分振荡后置于37℃温水中，约 1 小时后，试管植物油不见了，则这组配制的消化液可能是A. 胰液、肠液、胆汁B.唾液、胃液、肠液C.胃液和胆汁D. 胰液和肠液17、一次饮食后，在血液中最初出现的食品的营养成分是A. 麦芽糖B.葡萄糖C.维生素DD.无机盐18、人体缺少维生素B1时，简单患的病是：（）A. 脚气病B.坏血病C.佝偻病D.脚癣病19、某人因饥饿而感觉头晕，你以为应增补以下哪种食品使他赶快恢复A. 炒鸡蛋B. 烧牛肉C.花生米D. 面包20、和尚食素，但极罕有患夜盲症的，这是由于A. 维生素 A 能够由其余物质取代B.植物性食品也会有维生素 AC.新鲜水果中也含有维生素 AD.有些植物性食品内含有大批的胡萝卜素，在人体内可转变成维生素 A精、无机盐、维生素及盐酸等，请问该液体最有可能是医生从李为消化道中的哪一部分拿出来的A. 胃B. 十二指肠C.小肠D. 大肠上部22、用吲哚酚试剂检测某营养液，其液体发生褪色反响的是A．蛋白质 B.葡萄糖 C.维生素C D.脂肪23、常常发生“腿肚子抽筋”，可能是血液中缺少A.铁B.钙C.碘D.锌24、只有汲取功能而没有消化功能的构造是A.食管B.胃C.小肠D.大肠25、胃的主要功能是A. 消化食品B.暂存食品C.运送食品D.汲取食品26．以下关于右图的表达中，哪项是错误的( )A. ①分泌的消化液含消化脂肪的酶B.②能消化蛋白质C.③分泌的消化液含有多种消化酶D.④是消化食品和吸收营养物质的主要器官27．在消化道的某一部位内抽取内容物进行化验，结果发现此中的脂肪类物质还没有被消化，蛋白质却已被初步消化，那么该部位应是( )A．口腔B．食道C．胃D．小肠28. 人体消化和汲取的主要场所在（）A．口腔B．胃C．小肠D．大肠29．我们吃的馒头，经过口腔的消化进入胃，食品中的成分比本来增添了什么（）A．氨基酸B ．麦芽糖 C ．维生素 D ．葡萄糖30. 淀粉、脂肪和蛋白质在人体消化道内被消化液消化的先后次序正确的选项是（）A. 淀粉、脂肪、蛋白质B. 淀粉、蛋白质、脂肪C.脂肪、淀粉、蛋白质D.蛋白质、淀粉、脂肪31. 糖尿病者不宜多吃宝塔中的什么食品（）A．第二层蔬菜和水果B．第三层鱼、肉、蛋等动物性食品C．第一层谷类食品 D ．第四层奶及奶制品类32. 以下饮食习惯中，合理的是（）A．因贪睡而常常不吃早饭 B ．用喝果汁 . 可乐等饮料来取代饮水C．只吃自己喜爱的食品 D. 合理营养，均衡饮食33. 以下器官，有消化能力的是（）A．食管B．口腔C．大肠 D.旰脏34.食品中的营养素主要有水 . 糖类 . 蛋白质 . 脂肪 . 无机盐 . 维生素和粗纤维素等七大类，此中的粗纤维素固然不可以被人体消化汲取，但对人体有特别重要的生理作用。
北师大版生物七年级下册第8章 人体的营养 测试题
第8章人体的营养测试题班级_____________姓名_____________座号_____________总分_____________一、单选题（每小题2分，共60分）1．小静爱吃鱼肉，不爱吃水果和蔬菜，近来牙龈经常出血，可能的原因是（）A．小静患了脚气病B．患了感冒C．患了坏血病D．患了贫血病2．正在生长发育的青少年，每日不可缺少的是含（）丰富的食物。
A．蛋白质B．维生素C．钙、磷D．糖类3．适量饮水有利于人体健康，下列有关水的叙述，错误的是（）A．水在人体内起到运输物质的作用B．水可以为人体生命活动提供能量C．人的各项生命活动都离不开水D．水是人体内含量最多的物质4．食品安全、腾食营养都与我们每个人息息相关。
下列关于合理膳食的做法正确的是（）①食物多样，粗细搭配；②多吃鱼肉，少食果蔬；③肉鱼蛋类，必须新鲜；④腌制食物，开胃多吃；⑤每日三餐，按时按量A．①③④B．②③④C．①③⑤D．②④⑤5．图是人体消化系统的部分结构示意图，下列有关分析正确的是（）A．①分泌的胆汁含有消化脂肪的酶B．②分泌的消化液能初步消化蛋白质C．③分泌的肠液能消化淀粉、蛋白质和脂肪D．④能吸收葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪6．专家建议青少年补钙的同时要补充哪种维生素（）A．维生素D B．维生素A C．维生素B D．维生素C7．下图表示人体消化吸收过程，①～⑤表示消化液（⑤为肠液），纵向箭头表示消化液对相应物质的消化作用，a、b、c分别表示淀粉蛋白质和脂肪的最终消化产物。
下列有关分析正确的是（）A．④是由胰腺分泌的，内含多种消化酶B．①为唾液，能将淀粉分解为a，a是葡萄糖C．②与③都只含一种酶D．X表示大肠，是a、b、c被吸收的主要场所8．下列关于膳食纤维的说法，不正确的是（）A．利于预防冠心病B．利于预防糖尿病C．能被人体直接吸收 D．促进胃肠的蠕动、排空9．食品安全，人人有责，以下符合食品安全的做法是（）A．苹果腐烂了，可以把腐烂部分去除，食用未腐烂部分B．购买包装食品时，要确认食品在保质期内C．喜欢吃隔夜的饭菜和发芽的马铃薯D．随便采集野外的蘑菇食用10．下列属于消化系统的器官是（）A．睾丸B．甲状腺C．垂体D．肝脏11．广告，顾名思义就是广而告之。
北师大版生物七年级下册 第8章 人体的营养 测试题(解析版)
第8章人体的营养测试题一．选择题1．某同学的午餐吃了米饭、炒肉丝、清炒生菜、番茄蛋汤。
能够消化以上所有食物的消化液是（）A．胃液B．唾液C．肠液D．胆汁2．如图为人体部分消化器官的示意图，若甲处阻塞，则最可能发生的情况是（）A．胰腺无法分泌胰液B．胃液无法分解蛋白质C．小肠消化淀粉的功能下降D．小肠消化脂肪的功能下降3．人类的食物中有多种物质，其中不能为细胞生活提供能量的是（）A．米饭B．肉类C．食盐D．蔬菜4．如图表示人体消化道内吸收营养物质的一种显微结构，该结构的名称及其吸收的营养物质分别是（）A．环形皱襞，甘油、氨基酸B．小肠绒毛，脂肪微粒、水C．环形皱壁，葡萄糖、无机盐D．小肠绒毛，维生素C、脂肪酸5．在探究“馒头在口腔中的变化”时，某同学设置了三组实验（如图所示），一起放到37℃温水中，一段时间后，请比较三组试管内剩余淀粉的含量（）A．①＞②＞③B．②＞③＞①C．③＞②＞①D．①＞③＞②6．下列有关食物消化和吸收的说法，正确的是（）A．肠液和唾液含有多种消化酶B．人体最重要的供能物质是脂肪C．胆汁不含消化酶，对脂肪有乳化作用D．水分、无机盐和麦芽糖不经消化直接被吸收7．以下对人体消化和吸收的认识，不合理的是（）A．消化系统由消化道和消化腺两部分组成B．胆汁中虽不含有消化酶，但对食物消化也有作用C．胃可以吸收所有的营养物质D．肠液和胰液中都含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶8．学习了合理膳食有关内容后，4位同学设计的午餐食谱如下，其中不合理的是（）甲香菇青菜、糖醋排骨、鲫鱼豆腐汤、米饭乙椒盐鸡腿、炸薯条、牛排、可乐丙香煎三文鱼、炒西兰花、青椒肉片、米饭丁青椒肉丝、红烧鲫鱼、炒青菜、米饭A．甲B．乙C．丙D．丁9．小肠可直接吸收的物质是（）A．维生素B．淀粉C．蛋白质D．脂肪10．人体吸收营养物质的主要器官是（）A．胃B．肝脏C．大肠D．小肠11．某人吃西瓜时把西瓜种子也吞进了肚里，这粒种子将在其体内经历的旅程是（）A．口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门B．口腔→咽→肝脏→小肠→大肠→肛门C．口腔→咽→气管→胃→小肠→大肠→肛门D．口腔→咽→胃→肝脏→小肠→大肠→肛门12．“吃出健康”正在成为人们饮食方面的追求。
北师大版七年级下册生物第八章人体的营养测试卷(word版-附答案)
七（下）生物第8章测试题（含答案）一、选择题（每小题2分，共40分）1．下列哪一组养分都不是人体的能源物质，但对维持正常生命活动却很重要？（）A．糖类、维生素B．维生素、无机盐C．蛋白质、脂肪D．矿物质、蛋白质2．为补充蛋白质，青少年应该适当地多吃哪种食物？…………………………（）A．米饭B．青菜C．瘦肉D．水果 3．平日我们所吃的米、面、甘薯和马铃薯中，含量最多的营养物质是………（）A．糖类B．蛋白质C．维生素D．脂肪4．长期不吃蔬菜和水果，使人易患坏血病，原因是缺乏………………………（）A. 维生素A B．维生素BC．维生素C D．维1生素D5．下列营养物质中，不能为人体生命活动提供能量的是………………………（）A.蛋白质B．无机盐C．脂肪D．糖类6．淀粉能够在人的口腔中转变为麦芽糖，是因为人的唾液中含有……………（）A．水B．酶C．淀粉D．麦芽糖7．下列各种物质能够直接被小肠吸收的是………………………………………（）A．淀粉和葡萄糖B．葡萄糖和水 C．蛋白质和脂肪D．蛋白质和水 8．人的消化系统中，消化和吸收的主要器官是…………………………………（）A．食管B．胃C．大肠D．小肠9．能分泌胆汁的器官是……………………………………………………………（）A．唾液腺B．胆囊C．肝脏D．胰腺10．下列说法不正确的是……………………………………………………………（）A．胆汁、胰液都注入小肠B．胃呈囊状，只能贮存食物C．蛋白质可先在胃内被初步消化D．消化腺所分泌的消化液由血液进入消化管11．下列不含有消化酶的消化液是…………………………………………………（）A．胆汁B．胃液C．肠液 D．胰液12．不属于消化腺的是………………………………………………………………（）A．唾液腺B．胃腺C．胸腺D．肝脏13．人体消化系统的组成中，最长的器官是………………………………………（）A．食道B．肝脏C．大肠D．小肠14．人体内最大的腺体是……………………………………………………………（）A．唾液腺 B．胰腺C．胃腺D．肝脏15.与小肠吸收．．营养物质无关的结构特点是…………………………………………（）A．小肠壁内有肠腺，能分泌肠液B．小肠长约5～6米C．小肠绒毛中有毛细血管D．小肠黏膜表面有许多皱襞和绒毛16．蛋白质在人体最终被消化成……………………………………………………（）A．麦芽糖B．葡萄糖C．氨基酸D．甘油17．下列做法中，不符合食品安全的是……………………………………………（）A．吃发芽的马铃薯B．买肉时看肉是否检疫合格C．生吃的水果用清水洗净D．生产绿色食品18．在中国营养学会“平衡膳食宝塔”中，占有比例最大的是…………………（）A．米面类或谷类B．水果蔬菜类C．奶制品类D．鱼肉类19．从食品的安全角度看，下列正确的选项是……………………………………（）A．刚过期的食品还可食用B．吃带皮的新鲜水果C．不吃发芽的马铃薯D．生肉、熟肉不分，共同放入冰箱保存20．下列关于青少年饮食的说法不正确．．．的是………………………………………（）A．粗细粮合理搭配B．只吃自己喜爱的食物C．饮食要定量D．一日三餐要按时进餐二、非选择题（每空2分，共60分）21．（12分）连线题：将左右两部分相关的内容用线连接起来。
北师大版七年级下册生物第八章人体的营养测试题
北师大版七年级下册生物第八章人体的营养测试题姓名:________ 班级:________ 成绩:________一、单选题1 . 构成人体细胞的基本物质和供给生命活动能量的主要物质是下列哪一组（）A．蛋白质、脂肪B．蛋白质、糖类C．维生素、蛋白质D．维生素、脂肪2 . 胃、小肠、大肠都能吸收的营养物质是（）A．水B．葡萄糖C．氨基酸D．脂肪酸3 . 向面粉溶液中滴加碘液变成蓝色，说明面粉中含有A．维生素C B．蛋白质C．无机盐D．淀粉4 . 下列器官中不属于消化腺的是（）A．肝脏B．唾液腺C．胰D．小肠5 . 人在进食吞咽时，一般不会误入气管的原因是（）A．甲状软骨的阻挡B．悬雍垂的阻挡C．会厌软骨盖住喉的入口D．环状软骨缩小6 . 生物实验课上，老师组织学生进行DIY制作清洁剂小实验，实验材料为各种消化液，结果甲组同学的清洁剂去油污效果最好，那么甲组同学可能是选用了以下哪组材料（）A．胆汁、肠液、唾液B．胆汁、肠液、胰液C．胃液、肠液、胰液D．唾液、胃液、肠液7 . “第七类营养素”指的是（）A．蛋白质B．膳食纤维C．无机盐D．维生素8 . 家兔消化和吸收营养物质的主要场所是（）A．小肠B．盲肠C．胃D．大肠9 . 结构和功能相适应是生物学的基本规律之一。
下列有关描述错误的是（）A．小肠绒毛的壁很薄有利于营养物质的消化B．肺泡外缠绕着毛细血管有利于肺泡内的气体交换C．左心室的壁最厚有利于产生更大的循环动力D．肾小管壁很薄有利于营养物质的重吸收10 . 番茄可蔬可果，含有丰富的营养物质，其中对预防牙龈出血有主要作用的是（）A．维生素A B．维生素B1C．维生素C D．维生素D11 . 人体内最大的消化腺且分泌的消化液不含消化酶的是（）A．肝脏B．唾液腺C．胃腺D．肠腺12 . 人体细胞中含量最多的营养物质是A．水B．维生素C．无机盐D．糖类13 . 如果你腹部肚脐以下某区域疼痛不适，则最不可能患的一种疾病是（）A．阑尾炎B．胃炎C．肠炎D．膀胱炎14 . 从营养学角度看，选配三餐时，应尽量注意食物的多样性．其主要目的是（）A．保证食物烹饪精良B．保证食物营养成分单一C．保证食物色香味美D．保证食物营养成分齐全15 . 图为人体消化系统结构模式图。
北师大版七年级下册生物第八章人体的营养测试题
北师大版七年级下册生物第八章人体的营养测试题姓名:________ 班级:________ 成绩:________一、单选题1 . 小明生病发烧，一星期后体重减轻。
这主要是由于体内贮有的（）被大量消耗A．蛋白质B．糖类C．脂肪D．水2 . 刷牙时发现牙龈经常出血，应当多吃一些（）A．米饭、馒头B．鱼、肉、奶、蛋C．奶油、巧克力D．新鲜蔬菜、水果3 . 正在发育的青少年需要大量的蛋白质，为补充蛋白质，他们应该多食用下列哪种食物（）A．米饭和馒头B．肥肉C．水果和蔬菜D．瘦肉、奶、豆等4 . 你认为下列饮食习惯不合理的是（）A．食物应多样化B．青少年应以蔬菜、水果和薯类为主食C．经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉等食品D．吃清淡少盐的膳食；如果饮酒应限量5 . 从食品安全的角度考虑，下列做法正确的是A．随便采食野生磨菇B．常食用发芽的马铃薯C．不购买过期的食品D．常吃含防腐剂的食品6 . 胃的主要功能是（）A．消化蛋白质的主要场所B．消化脂肪C．暂时贮存食物和初步消化蛋白质D．消化糖类7 . “生命是珍贵的、健康是快乐的”，它们都是我们的宝贵财富。
下列人们日常行为习惯中，需要作出调整的是（）A．在购买食品时，我会注意查看保质期B．在饮食中，我会吃喜欢的牛肉，但我也不忘记吃青菜C．公共汽车上发现有人吸烟时，我会友善提醒“禁止吸烟”D．遇到好玩的网络游戏时，我会抛弃所有、废寝忘食地连续数日去攻关8 . 下列对如图的叙述中，错误的是（）A．有些药物常被封装在淀粉制成的胶囊中服用，是为了避免对②的刺激B．②能消化蛋白质的酶C．③分泌的消化液含有多种消化酶D．①分泌的胆汁不属于消化液9 . 流程图能够很好的表示某些生理过程。
下列流程图正确的是（）A．生殖过程流程图：精子和卵细胞→受精卵→胚胎→胚泡→胎儿→新生儿B．呼吸道流程图：鼻→咽→喉→气管→支气管→肺C．淀粉消化流程图：口腔→食道→咽喉→胃→十二指肠D．人类进化过程：直立行走→学会用火→使用简单的工具→产生语言10 . 下列消化道中（）是主要的消化器官．A．口腔B．食道C．胃D．小肠11 . 关于人体消化器官，下列叙述正确的是（）A．胃，能将蛋白质初步分解成氨基酸B．肝脏，它分泌的胆汁中含有消化脂肪的酶C．小肠，内有胰液、肠液和胆汁三种消化液，利于消化D．大肠，只有消化功能，没有吸收功能12 . 在30题中，大肠能吸收的成分是部分的A．①⑥⑦B．①③④C．①②③D．①②⑧13 . 要制定一份合理的食谱，用量最多的食物应该是A．油脂B．水果类C．粮谷类D．鱼肉14 . 下列叙述与小肠的消化及吸收功能无关的是（）A．小肠内有许多消化酶B．小肠位于腹腔内C．小肠内表面有许多环形皱襞，皱襞上有许多绒毛突起D．小肠绒毛壁、毛细血管壁都仅由一层上皮细胞构成15 . 下列营养物质中，不需要消化就能直接吸收的是（）A．蛋白质、无机盐、维生素B．水、无机盐、维生素C．水、淀粉、维生素D．无机盐、维生素、脂肪16 . 人长时间饥饿时，能源物质消耗的顺序依次是（）A．脂肪→蛋白质→糖类B．脂肪→糖类→蛋白质C．糖类→脂肪→蛋白质D．蛋白质→糖类→脂肪17 . 吃饭时大声说笑容易被呛到而发生危险，所以古人云“食不言”。
生物北师大版七年级下册 第八章 人体的营养 章节习题（word版含解析）
第八章人体的营养一、选择题1.为探究馒头在口腔中的变化。
某实验小组的同学对3支试管做了如图所示的处理，并将3支试管均置于37℃温水中5分钟。
下列分析正确的是（）A.滴加碘液后，①号试管能变蓝，②③不能变蓝B.①与②对照，探究的是唾液对馒头的消化作用C.②与③对照，探究的是牙齿的咀嚼和舌的搅拌对馒头的消化作用D.本探究实验的变量不唯一，无法得出任何结论2. 如图是淀粉在人体某器官内的消化过程示意图，其中a表示淀粉分解形成的产物，M表示器官。
下列叙述正确的是（）A. 若a表示麦芽糖，则M可表示口腔B.若a表示葡萄糖，则M可表示胃C.若a表示葡萄糖，则M中起作用的消化液是唾液D.若a表示麦芽糖，则M中起作用的消化液是胃液3.如图所示，某同学进行了“唾液淀粉酶消化作用”的实验。
下列说法不正确的是（）A.实验研究的单一因素是清水B.两个试管中三种液体都应是等量的C.滴加碘液后不变蓝色的是乙D.实验说明温度对唾液淀粉酶有影响4.小肠是主要的消化和吸收器官，下列各项与小肠吸收功能无关的是（）A.小肠很长，约有5～6米B.小肠内有多种消化液C.小肠内表面的皱襞上有许多小肠绒毛D.小肠绒毛内有丰富的毛细血管5.下列营养物质中，不经过消化就能直接被吸收的是（）A.无机盐、维生素、水B.淀粉、脂肪、蛋白质C.维生素、葡萄糖、脂肪D.无机盐、维生素、麦芽糖6.下列人体消化道结构中具有消化功能，但没有吸收功能的是（）A.食道B.小肠C.口腔D.胃7.下列人体消化系统的各部分结构与其功能不相匹配的一组是（）A.消化脂肪--小肠B.初步消化蛋白质--胃C.初步消化淀粉--口腔D.消化糖类--食道8.小张早饭吃的鸡蛋灌饼加牛奶，关于食物的消化和吸收过程，下列叙述不正确的是（）A. 生菜中富含的维生素不需要消化即可被吸收B.鸡蛋和牛奶中含量较高的蛋白质在⑤处开始被消化C.④既是内分泌腺，又是外分泌腺。
分泌胰液的胰腺细胞属于外分泌腺D.未消化的食物残渣在②处形成粪便9.如图是淀粉分解成麦芽糖示意图，此消化过程可能发生的部位是（）A. 口腔、胃B.口腔、小肠C.胃、小肠D.口腔、胃、小肠10.在胃开始被消化酶初步消化的食物是（）A.肥肉B.鸡蛋C.红薯D.白菜11.下列物质不需要经过消化就能直接被消化道吸收的是（）A.水B.蛋白质C.淀粉D.脂肪12.如图为消化系统的部分结构，下列关于结构和功能的描述不正确的是（）A. ①是肝脏，是体积最大的消化腺B.②是胆囊，贮存的胆汁能乳化脂肪C.③是胰腺，分泌的胰液中含胰岛素D.④是小肠，它的内表面有许多皱襞13.人体吸收营养物质的主要器官是（）A.口腔B.食道C.胃D.小肠14.儿童缺少哪种无机盐会影响骨骼的生长发育，易患佝偻病（）A.含锌的无机盐B.含铁的无机盐C.含碘的无机盐D.含钙的无机盐15.表中的病因与疾病不相称的是（）16.如图是“探究唾液对淀粉的消化作用”实验示意图，下列叙述错误的是（）A. 两支试管充分振荡，可使实验现象更明显B.滴加碘液后，1号试管不变蓝色，2号试管变蓝色C.该实验可以证明唾液对淀粉进行了物理性消化D.该实验无法说明37℃是唾液淀粉酶的最适温度17.龚妮同学早餐吃了一个鸡蛋，喝了一杯牛奶．这些食物通过消化系统中的食道后，进入下一个消化器官的名称是（）A.大肠B.小肠C.胃D.直肠18.如图所示为人体的消化系统结构图。
七年级生物下册第八章《人体的营养》测试题-北师大版(含答案)
七年级生物下册第八章《人体的营养》测试题-北师大版（含答案）一、选择题（35分）1.某家长为临近学业考试的孩子设计了一份晚餐食谐:米饭炒猪肝清蒸鲫鱼。
增加下列哪种食物会使营养更全面合理?( )A.炒青菜B.稀饭C.五香牛肉D.煎鸡蛋2.冠心病是种常见的心血管疾病，高血压高血脂症是引起该病症的主要原因。
为了预防这种疾病，在饮食中要尽量少吃 ( )A.牛奶和鱼B.土豆和米饭C.蔬菜和水果D.高脂肪食物3.下列病症.哪-项是缺乏维生素C引起的? ( )C.贫血症D.白化病 A.坏血病 B.糖尿病4.某人患有夜盲症，到傍晚就看不清东西，应多补充哪种食物? ( )A.苹果B.牛肉C.香蕉D.猪肝5.米饭、面条等食物的主要营养成分是人体的主要能源物质，它是（）A.糖类B.脂肪C.蛋白质D.维生素6.用加碘的淀粉溶液检测某营养液,其溶液发生褪色反应的是 ( )A.葡萄糖B.维生素CC.蛋白质D.脂肪7.某人时常发生“腿肚子抽筋”,可能是血液中缺乏 ( )A.铁B.钙C.碘D.锌8.食物中的营养成分主要有水、无机盐、糖类、脂肪、蛋白质和维生素,此外还有粗纤维素,粗纤维素虽然不能被人体消化吸收，但对人体有非常重要的生理作用。
下列食物中含有丰富粗纤维素的是( )A.菠菜、芹菜B.鱼、虾C.鸡蛋、猪肉D.牛奶、牛肉9.下列营养物质都能给人体提供能量的一组是 ( )A.水分、无机盐、淀粉B.维生素、纤维素、无机盐C.无机盐、蛋白质、脂肪D.糖类、脂肪、蛋白质10.某同学为了比较苹果汁和橘子汁中维生素C含量的多少,取2只小烧杯，分别加人同种蓝色淀粉碘溶液 ,然后用2只胶头滴管分别向2只小烧杯中滴入苹果汁和橘子汁。
要得到正确的结论，实验中必须控制的条件是( )①榨取的苹果汁和橘子汁的质量必须相等；②2只小烧杯中蓝色淀粉碘溶液的质量必须相等；③2只胶头滴管滴出的每1滴果汁的体积必须相等。
A.①②B.②③C.①D.②11.“探究唾液对淀粉的消化作用”实验要求在一定温度下进行，这是由于唾液中的唾液淀粉酶在高于和低于37O C条件下催化作用都会逐渐降低。
北师大版-生物-七年级下册-(北师大版)第8章人体的营养测评
第8章人体的营养测评(时间:45分钟满分:100分)一、选择题(本大题共20小题,每小题2.5分,共50分。
在每小题给出的四个选项中,只有一项是符合题目要求的)1.某同学摄入的混合性食物在消化管内消化、分解,最终得到的消化终产物主要是()A.蛋白质、淀粉、脂肪B.氨基酸、麦芽糖、甘油、脂肪酸C.二氧化碳、水、尿素D.氨基酸、葡萄糖、甘油、脂肪酸2.右图为人体消化系统的部分结构示意图。
下列叙述不正确的是()A.②是肝脏,它分泌的胆汁的主要作用是乳化脂肪B.④是胰腺,它分泌的胰液可消化多种营养物质C.⑤是小肠,是消化和吸收的主要场所D.⑥是大肠,它能消化小肠没有消化完的营养物质3.小明的妈妈患了胆囊炎,医生要求她少吃的食物是()①蔬菜②面条③五花肉④油煎饼⑤水果⑥大米A.①⑤B.②③C.④⑥D.③④4.(2017湖北襄阳中考)“民以食为天”,人的生活离不开营养物质。
下列叙述错误的是()A.胃是人体消化和吸收的主要器官B.青少年应养成不挑食的习惯C.老年人缺钙易患骨质疏松症D.购买食品时要关注生产日期和保质期5.营养学家建议青少年学生要多喝牛奶和多吃瘦肉,主要原因是()A.牛奶和瘦肉中含有较多的脂肪,这是青少年正常生长所必需的B.牛奶和瘦肉中含有较多的无机盐,青少年正常生长离不开无机盐C.牛奶和瘦肉中含有较多的蛋白质,青少年生长发育旺盛,需要较多的蛋白质D.牛奶和瘦肉中含有较多的维生素,这是青少年正常生命活动不可缺少的6.从平衡膳食的角度来看,下列早餐食谱中最为合理的是()A.两个馒头、一杯可乐B.一个鸡蛋、一杯开水C.两个鸡蛋、一杯鲜橙汁D.一个鸡蛋、一个馒头、一杯鲜橙汁7.下列小肠的结构特点与其吸收功能无关的是()A.小肠长5~6米B.小肠黏膜表面有许多皱襞和绒毛C.小肠壁内有肠腺,分泌肠液D.小肠绒毛中有毛细血管和毛细淋巴管8.人体肝脏能够把胡萝卜素转化成维生素A,因此肝病患者同时易患()A.骨软化症B.坏血病C.夜盲症D.脚气病9.淀粉、脂肪和蛋白质在人体内被消化的先后顺序是()A.淀粉、脂肪、蛋白质B.脂肪、淀粉、蛋白质C.淀粉、蛋白质、脂肪D.蛋白质、淀粉、脂肪10.某人因病做了胃肠消化管切除手术,医生对他进行静脉注射方式补给营养,那么配制的营养液应含有()A.淀粉、蛋白质、无机盐、维生素、脂肪酸、甘油B.葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、维生素、无机盐C.淀粉、氨基酸、脂肪酸、无机盐、维生素D.葡萄糖、蛋白质、少量脂肪、无机盐、维生素11.生活在山区的小柳,由于缺乏营养物质,患了一种疾病,脖子粗大,医生告知她患了地方性甲状腺肿,并且叮嘱她多吃一些含碘丰富的食物,你知道在下列食物中哪些能够预防地方性甲状腺肿吗?()A.蔬菜、瘦肉和蛋B.海带、紫菜和虾C.肝脏、奶和蛋D.水果、肥肉和蔬菜12.(2017广东中考)2017年农业部联合中国奶业协会在北京启动了“中国小康牛奶行动”,牛奶为青少年提供的主要营养成分是()A.维生素A和钙B.蛋白质和钙C.维生素A和糖类D.蛋白质和糖类13.一般情况下,人体内的贮备能源物质和主要供能物质分别是()A.蛋白质和脂肪B.糖类和脂肪C.糖类和蛋白质D.脂肪和糖类14.小莹经常偏食,结果在傍晚时她有点看不清东西,而且刷牙时牙龈出血,给她的生活带来了很大不便,这是因为她的体内缺乏()A.维生素C和维生素DB.维生素A和维生素DC.维生素A和维生素CD.B族维生素和维生素D15.下列有关食物的消化和吸收的叙述,错误的是()A.口腔能对淀粉起初步消化作用B.胃蛋白酶能对蛋白质起初步消化的作用C.小肠是消化和吸收的主要场所D.无机盐和维生素只有在大肠才能被吸收16.分别从胃的进口和胃的出口取食物样品(分别记为A、B)进行分析,再与吃进的食物成分相比较,则A样品增加的成分和B样品增加的成分依次为()A.麦芽糖、氨基酸B.麦芽糖、麦芽糖和蛋白质初步分解物C.葡萄糖、氨基酸D.葡萄糖、蛋白质初步分解物17.为了促进儿童骨骼的正常生长发育,应让儿童多吃()A.含钙无机盐丰富的食物B.含维生素D丰富的食物C.含钙无机盐和含磷无机盐丰富的食物D.含钙无机盐和维生素D丰富的食物18.食品安全越来越被人们关注,下列生活中常见的行为或做法,不合理的是()A.捡食野蘑菇B.买检验合格的肉食C.蔬菜用清水浸泡、冲洗D.不买过期食品19.(2017江苏连云港中考)小肠是人体消化食物和吸收营养物质的主要器官。
2022年北师大版七年级下《第8章 人体的营养》同步练习(卷八)(含答案)071800
2022年北师大版七年级下《第8章 人体的营养》同步练习（卷八）试卷考试总分：95 分 考试时间： 120 分钟学校：__________ 班级：__________ 姓名：__________ 考号：__________一、 选择题 （本题共计 8 小题 ，每题 5 分 ，共计40分 ）1. 关于均衡膳食与食品安全，下列同学的做法正确的是（ ）A.乙同学按时定量进餐、不挑食、不偏食B.甲同学喜欢在路边摊购买烧烤吃C.丙同学经常把零食当正餐D.丁同学每天喝碳酸饮料代替饮用水2. 下图为人体消化系统的部分结构示意图。
下列叙述正确的是（ ）A.②是胃，能将蛋白质初步分解成氨基酸B.①是肝脏，它分泌的胆汁中含有消化脂肪的酶C.②是小肠，内有胰液、肠液和胆汁三种消化液，利于消化D.⑤是大肠，只有消化功能，没有吸收功能3. 如图是人体消化系统模式图，下列判断错误的是（ ）A.唾液腺，分泌唾液，含唾液淀粉酶B.肝，分泌胆汁，含脂肪酶C.胃，消化道中最膨大的部分D.小肠，消化吸收的主要场所4. 联合国卫生组织倡导育龄妇女母乳喂养婴儿。
科学研究表明母乳喂养可以提高婴儿的免疫能力，这是因为母乳中含有特殊的（ ）A.蛋白质B.糖类C.脂肪D.维生素5. 四位网友在网上晒午餐，其中营养比较均衡的是（ ）A.网友“笑对人生”：牛肉面3两（面+牛肉片）B.网友“春草”：炸鸡2块+可乐1杯+薯条1包C.网友“爱米饭”：米饭3两+碎肉豆腐+蔬菜汤D.网友“波波”：混合水果1盒（苹果+草莓+水蜜桃）[1][5][6][9]6. 下列实验操作与其目的对应错误的是（）A.使用显微镜时，选用反光镜的凹面镜——获得明亮视野B.探究唾液对淀粉的分解时，37℃水浴——模拟人体温度C.验证绿叶在光下制造淀粉时，滴加碘液——检验是否产生淀粉D.制作临时装片时，将盖玻片一侧先接触液滴——防止损坏盖玻片7. 如图表示人体消化吸收过程，①~⑤表示消化液（⑤为肠液）。
北师大版生物七年级下册 第8章 人体的营养 检测题(包含答案)
第8章人体的营养检测题一．选择题1．下列能够为人体生命活动提供能量的是（）A．水B．无机盐C．维生素D．糖类2．下列有关消化的叙述。
错误的是（）A．口腔内有多种促进消化的酶B．消化酶的活性受温度影响C．细嚼慢咽有利于食物的消化D．胆汁能够促进脂肪的消化3．几个好朋友在朋友圈中分别晒出了自己的一份早餐，其中营养搭配比较合理的是（）A．甲：红烧肉+炸鸡+馒头B．乙：牛奶+面包+火腿C．丙：鸡腿面（鸡腿+面）D．丁：肉末豆腐+蔬菜汤+白米饭4．人体生命活动的正常进行需要食物提供营养和能量。
下列有关表述，正确的是（）A．如果每天都不吃早餐，是可以通过多吃午餐来弥补的B．碳酸饮料完全代替饮用水对身体没有坏处，反而还有好处C．多吃蔬菜和水果，因为它们为人体提供所需要的维生素D．青少年为使身体不发胖，尽量不吃鱼、肉、蛋等食物5．下列哪项不是人体小肠结构与消化或吸收功能相适应的特点（）A．小肠长5～6米B．小肠内表面有皱襞和小肠绒毛C．食物中的营养物质都在小肠内消化D．小肠中有肠腺，有多种消化液6．2019年央视3.15晚会中曝光的“辣条”事件，再度引发人们对食品安全的高度关注。
下列关于食品安全的做法或说法，合理的是（）A．将苹果腐烂的部分削去后可食用B．鲜艳漂亮的蘑菇都味美可口C．买肉时一定要看肉是否检疫合格D．经常喝可乐等饮料代替饮水7．如图中的曲线表示淀粉、蛋白质、脂肪在消化道中被消化的程度。
下列叙述错误的是（）A．曲线Ⅰ代表淀粉的消化程度B．a、c分别代表的器官是口腔和胃C．蛋白质化学性消化的起始部位是b D．脂肪在器官d中最终被消化成甘油和脂肪酸8．下列关于人体营养与消化说法正确的是（）A．食物中的糖类是生命活动主要的能源物质B．牙龈经常出血，应多吃蔬菜和水果，补充维生素B1C．人体消化食物和吸收营养物质的主要器官分别是胃和小肠D．小肠内壁为单层细胞，并有许多肠腺和丰富的毛细血管，这与它的吸收功能相适应9．以下消化液中对糖类、蛋白质和脂肪都有消化作用的是（）①唾液②肠液③胃液④胰液⑤胆汁A．①②B．②③C．②④D．③⑤10．某小组探究“馒头在口腔内的变化”，结果如下表。
2022年北师大版七年级下《第8章 人体的营养》同步练习(卷一)(含答案)070834
2022年北师大版七年级下《第8章人体的营养》同步练习（卷一）试卷考试总分：100 分考试时间： 120 分钟学校：__________ 班级：__________ 姓名：__________ 考号：__________一、选择题（本题共计 8 小题，每题 5 分，共计40分）1. 人体内消化和吸收的主要场所是（ ）A.胃B.小肠C.大肠D.食道2. 下列与食品安全没有关系的是（）A.包装是否精美B.是否标有食品质量安全标识“QS”C.食品的成分D.是否标有厂名、厂址、生产日期和保质期等3. 医生从小刘消化道某器官中取出少量液体，经化验发现含有麦芽糖、淀粉、多肽、脂肪、维生素等物质。
则该器官最可能是下图中（）A.①B.②C.④D.⑤4. “一杯牛奶强壮一个民族”，牛奶是青春期孩子必需的食品之一”。
是因为牛奶（）A.含有丰富的蛋白质和钙B.牛奶不需消化便可吸收C.含有大量的水和淀粉D.含有大量的脂肪和维生素5. 人体中由口腔、食道、胃、肝脏、胰等共同组成的是（ ）A.运动器官B.运动系统C.消化系统D.消化器官6. 有甲、乙、丙、丁四位同学为参加长跑项目时准备的食物，分别为：巧克力、牛肉干、水果、奶油蛋糕，哪位同学准备的最实用（ ）A.甲B.乙C.丙D.丁7. 某同学是学校有名的“小胖墩”，平时一日三餐鸡鱼肉不断，各种巧克力应有尽有。
可是该同学却经常感冒，身体素质较差，生物老师对其原因的分析是营养不良。
该同学缺乏的营养成分主要是（）A.糖类B.脂肪C.维生素D.蛋白质8. 将等量的唾液和清水分别滴入盛有等量馒头碎屑的A、B试管内，搅拌均匀，再将两支试管放在37℃的温水中10分钟；之后取出试管并滴入碘液，发现A不变蓝、B变蓝。
该实验可以得出的结论是（）A.唾液不能使淀粉发生变化B.唾液可以将淀粉转变成麦芽糖C.唾液可以将淀粉转变成葡萄糖D.唾液可以将淀粉转变成其他物质二、填空题（本题共计 4 小题，每题 5 分，共计20分）9. 人体的消化管包括口腔、咽、__________、胃、__________、大肠和肛门；其中，消化食物和吸收养分的主要场所是__________________，能够吸收水分的三个结构是__________________________________。
第八章 人体的营养 北师大版七年级下册生物章节检测
第八章人体的营养班级________ 姓名________1．在人的消化系统中，既有消化又有吸收功能的器官是( B )A．食道和大肠B．胃和小肠C．口腔和胃D．大肠和小肠2．蛋白质在人体消化道内最终消化为( A ) A．氨基酸B．葡萄糖C．甘油D．脂肪酸3．长期以精米、精面为主食而又少吃水果、蔬菜的人，唇和口腔易溃疡(俗称“烂嘴”)原因是人体内缺乏( D )A．蛋白质B．脂肪C．无机盐D．维生素4．有的同学不吃新鲜蔬菜和水果，时间长了易患( B )A．夜盲症B．坏血病C．骨质疏松症D．脚气病5．2010年青海玉树发生特大地震灾害，有些人被深埋废墟7～8天最终获救。
这些幸存者当时生命得以延续的最必需的营养物质是( D )A．糖类B．蛋白质C．维生素D．水6．消化道中消化淀粉的消化液是由哪些腺体分泌的？( B )①唾液腺②胃腺③肝脏④肠腺⑤胰腺A．②③④B．①④⑤C．③④⑤D．①③⑤7．营养学专家建议青少年要适当多吃奶、蛋、鱼、肉等富含蛋白质的食品。
这是因为蛋白质是( A ) A．细胞的重要组成成分B．主要的供能物质C．主要的贮能物质D．溶解养分的物质8．小肠是人体营养物质消化和吸收的主要场所。
在小肠的下列结构中，与营养物质的吸收功能无直接关系的是( D )A．小肠很长，有5-7米B．小肠内表面有许多皱襞C．小肠内表皮细胞有许多微绒毛D．小肠壁上有许多能够分泌消化液的肠腺9．王婶的血液检验报告单上显示：红细胞为3.0(正常值3.5-5.0)×1012个/L，血红蛋白为100(正常值110-150)g/L。
她除应多食用含蛋白质丰富的食物以外，还应多食用( A ) A．含铁多的食物B．含磷多的食物C．含碘多的食物D．含钙多的食物10．“补钙新观念，吸收是关键”。
小丽的妈妈一直给她吃钙片，医生却说小丽缺钙，建议小丽增服( D )A．维生素A B．维生素B C．维生素C D．维生素D 11．为了比较蔬菜中维生素C的含量，小明同学根据维生素C可以使高锰酸钾溶液褪色原原理，设计了如下实验：在四只同样的试管中分别加入质量分数相同的高锰酸钾溶液2蔬菜汁种类黄瓜汁青椒汁芹菜汁白菜汁蔬菜汁滴加量14滴8滴15滴11滴据上表可知维生素C含量最多的蔬菜是( B )A．黄瓜B．青椒C．芹菜D．白菜12．右图表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位(依次用A、B、C、D、E表示)被消化的程度。
七年级生物北师大版(下册)-第8章《人体的营养》单元测试题 北师大版 广东初中生物统考模式
第八章达标测试卷(测试范围：人体的营养时间：60分钟总分：100分)班级____________ 姓名____________ 成绩____________一、选择题(本大题共30小题，每小题2分，共60分。
在每小题列出的四个选项中，只有一项最符合题意要求)1．小明周末外出爬山，携带了下列食物，其中不能为他提供能量的是( )A．面包 B．纯净水 C．香蕉 D．牛肉干2．糖类是人体需要的营养物质之一，糖类在人体中的主要作用是( )A．为生命活动提供所需能量，是主要的供能物质B．是构建身体与修复细胞的重要原料C．是人体内重要的贮存能量的物质D．是调节人体生命活动的主要物质3．维生素和无机盐在人体中需要量虽然很少，却起着“人体运作的润滑剂”和“健康的基石”的作用。
下面所列物质与缺乏症，不相符的是( )A．维生素A－夜盲症 B．钙－骨软化症C．维生素B1－坏血病 D．铁－贫血症4．假设你是一名营养师，针对下列特定的人群，哪种饮食方案不合理( )A．高血压患者的饮食要清淡少盐B．坏血病患者要补充新鲜的水果、蔬菜C．运动员要补充鸡蛋、牛奶、豆制品等高蛋白食物D．糖尿病患者排出了大量的糖类，要补充含糖量高的食物5．缺铁性贫血患者会出现乏力、头晕等症状，你认为他应该多摄取下列哪种食物( )A．新鲜蔬菜 B．猪肝 C．牛奶 D．瘦肉6．据报道：一个男婴由于出生后一直服用一种几乎不含蛋白质的劣质奶粉，出现了头大、嘴小、脸肿等症状。
下列结合此案例对人体营养与食品安全的分析，错误的是( )A．一直服用不含蛋白质的奶粉，会影响人体生长发育及受损细胞的修复和更新B．蛋白质是人体最主要的能源物质，在细胞内分解后，能为生命活动提供能量C．婴儿冲服奶粉后，其中的水、维生素和无机盐不经过消化就能直接吸收利用D．购买带包装的食品，不仅要关注生产日期、保质期，还要注意是否有QS图标7．下列不属于消化腺的是( )A．唾液腺 B．肝 C．胰 D．甲状腺8．特色美食肉粽主要原料是糯米、猪肉等。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
等三种；分布于消化道壁上的消化腺是
两种。
（4）
、
和
三种消化腺所分泌的消化液中含有淀粉酶。
20．消化系统由 ______ 和 ______ 组成。前者包括口腔、 ______ 、______ 、 ______ 、小
肠、大肠和肛门。
三、拓展探究
21． 一婴儿患佝偻病， 其父母查阅有关资料，提出四种治疗方案。请你预测这四种治疗方
（ 1）人每天摄取最多的食物应是含（
）较多
）较多的
）较多 层的食物。
（4）李伯伯近期患了冠心病，你帮他分析一下，他
在饮食中应尽食物。
23．下图中的曲线表示食物通过消化道时，糖类、蛋白质和脂肪被消化过程中数量的变化，
请分析并回答：（ l ）甲表示（
）的消化曲线，因为其到了（
案的效果。
A. 疗效显著
B. 有疗效
C. 疗效不显著
D. 没有疗效
治疗方案
效果
1．不穿衣服，不隔玻璃晒太阳 2．穿衣服，隔玻璃晒太阳 3．服钙片 4．服钙片及鱼肝油
的食物。 （2）每天人摄取最少的食物应是含（ 食物。 （3）青少年每天应比成年人多摄取含（ 的食物， 即金字塔由下到上第
22．依据如下所示的平衡膳食宝塔图分析：
附答案： 1-5 BCABD 6-10 DCDBC 11-13 CBC
14 蛋白质、脂肪、无机盐 15 维生素、糖类、水 16 蛋白质 维生素 B1 17 60%-70 ％ 废物 、
水 18 夜盲症和干眼症、脚气、坏血、蔬菜水果、佝偻病和骨质疏松症
19⑴胆汁、脂肪、
小肠、 5-6 米、小肠绒毛⑵口腔、胃、小肠⑶大唾液腺
这是因为有些蔬菜中含有（
）。
A. 维生素 A
B. 维生素 B
C. 维生素 C
D. 胡萝卜素
7．既不参与构成人体细胞，又不为人体提供能量的营养物质是（
）。
A. 蛋白质
B. 水
C. 维生素
D. 糖类
8．下列器官中，基本没有消化功能的是（
A. 小肠
B. 口腔
）。 C. 胃
D. 大肠
9．肝炎病人怕吃油腻食物的原因是（
维生素等六种人体所必需的营养成分。
15．在人体内含量最少， 对维持人体正常的生理活动有重要作用的物质是
。人
体内主要的供能物质是
。在人体内含量最多，并参与各种生理活动的物质
是
。
16．青少年身体正迅速生长发育， 在饮食中应适当多吃些
它是构成人体细胞的基
本物质 , 是细胞更新的原料。吃粗糙的米面比吃精细的米面好，这是因为粗糙的米面中含有
19．（ 1）最大的消化腺是肝脏，它能分泌
，促进
的消化。消化食物吸收养
料的主要场所是
。因为其长度达 _____，内表面有很多环形皱襞，皱襞表面又有
许多 _____ ，大大增加了消化和吸收的面积。 （ 2）淀粉开始消化的部位是
，蛋白
质开始消化的部位是
，脂肪开始消化的部位是
（ 3）位于消化道外的消化腺
是
肝脏 胰腺、胃腺 肠腺⑷唾液、肠
液、胰液 20 消化道、消化腺、咽、食道、胃 21 BDCA 22⑴糖类⑵脂肪⑶蛋白质、三四⑷
五、二 23⑴脂肪、小肠⑵蛋白质、胃⑶小肠、咽和食道
C. 蛋白质、钙
D. 维生素 A、糖类
3．小红患了贫血，体内可能缺乏（
）。
A. 铁或磷
B. 钙
C. 锌
D. 碘
4．同等质量的下列物质，在人体内分解，释放能量最多的是（
）。
A. 蛋白质
B. 脂肪
5．老年人患骨质疏松，是骨中缺少（
C.糖类 ）。
D. 维生素
A. 蛋白质
B. 铁
C. 维生素 C
D. 钙
6．有些人从不吃动物肝脏等动物性食物，但很喜欢吃蔬菜，这些人也不一定会患夜盲症。
）才
开始被消化。（ 2）丙表示（
）消化曲线，因为其在（
）就开始被
消化。（ 3）这三种营养物质在（
）中都可以被消化，而在（
）中则都
不能被消化。
四、 实验题
24 ．观察唾液淀粉酶对淀粉的消化作用
在 A、B 两支试管内各倒入 2 毫升浆糊， 然后在 A 试管中加入 2 毫升清水， 在 B 试管中 加入 2 毫升唾液，摇匀后放在盛有 37℃温水的烧杯中， 10 分钟后，同时取出两个试管，待 冷却后，向两个试管各滴两滴碘酒， 请问，两支试管内的浆糊颜色有什么不同， 是什么原因？
较多的 ______。
17．水是人体不可缺少的重要物质， 约占体重的 ______，水是细胞的主要组成成分。 人体内
的营养物质和 ______ 都必须溶解在 ______ 才能进行运输。
18．缺乏维生素 A 时容易患 ______ 症。体内严重缺乏维生素 B1 会患 ______ 病。体内缺乏
维生素 C，易患 ______ 病，维生素 C 多含在 ______ 里。缺乏维生素 D 会患 ______ 。
《人体的营养》检测题
一、选择题
1．小明不爱吃蔬菜，近期刷牙时牙龈经常出血，医生说是坏血病，他体内缺少（
）。
A. 维生素 D C. 维生素 B
B. 维生素 C D. 维生素 A
2．牛奶中含有较多的（ 一定量的牛奶。
），可以促进身体的生长，增强体质。所以青少年学生每天应喝
A. 维生素 A、钙
B. 蛋白质、糖类
12．细嚼馒头时，觉得有甜味，是因为 ( )
A、淀粉分解成葡萄糖
B、淀粉分解成麦芽糖
C、蛋白质分解成氨基酸
D、脂肪分解成脂肪酸和甘油
13．不含消化酶的消化液是 ( ) 。
A 、胰液 B、肠液 C、胆汁 D、唾液
二、填空题
14．我们吃的植物性食物和动物性食物中， 都含有糖类、 ______ 、______ 、水、 ______ 和
）。
A. 唾液分泌过少
B. 胆汁分泌过少
C.胃液分泌过少
D. 肠液分泌过少
10．在一般情况下，人体进行各种生理活动所消耗的能量主要来源于
(
)。
A、蛋白质
B、无机盐
C、糖类
D、维生素
11．刘平一到黄昏就看不清东西，其原因可能是由于他的体内缺乏
( )。
A、维生素 C
B 、维生素 D
C 、维生素 A
D 、维生素 B1