2011年三大主粮净进口
我国粮食进口对国际粮价的影响:“大国效应”的验证——以三大主粮为例
我国粮食进口对国际粮价的影响：“大国效应”的验证——以三大主粮为例钟钰;陈博文;王立鹤;吕新业【摘要】基于系统GMM估计方法分析我国粮食进口与国际粮食价格间的关系,表明国际粮食价格变动主要受其自身惯性的影响,我国粮食进口与国际粮食价格之间存在着较为显著的正向弹性关系,尽管“大国效应”很微弱,但要警惕未来我国进口对国际粮价的影响.需要注意的是,我国粮食进口使得国际化肥供给价格弹性增大,因此我国粮食进口要充分考虑世界供给能力,提前给予世界一个明确的信号或合理稳定的进口需求预期.生物质能源产量、原油价格与国际粮价的弹性关系趋向式微,表明我国粮食进口稀释了生物质能源和原油与粮食之间的价格需求弹性.为此,要密切注意国际性因素对粮食价格波动造成的影响,增强合理利用国际市场和国际资源的能力,从而保障国内粮食安全.【期刊名称】《中国农业大学学报（社会科学版）》【年(卷),期】2015(032)006【总页数】7页(P119-125)【关键词】粮食进口;国际粮价;大国效应【作者】钟钰;陈博文;王立鹤;吕新业【作者单位】中国农业科学院农业经济与发展研究所;中国农业科学院农业经济与发展研究所;南京大学商学院;中国农业科学院农业经济与发展研究所 100081【正文语种】中文陈博文，中国农业科学院农业经济与发展研究所硕士研究生；王立鹤，南京大学商学院博士生；吕新业，中国农业科学院农业经济与发展研究所研究员，邮编：100081。
①关于进口激增或是评估和衡量进口激增的方法尚无一致认可的定义。
各类定义尤其倾向于以不同的阈值为基础。
如果实际进口量超过该阈值，则即认为发生进口激增。
对于我国而言，如果从进口依存度来看，2013年我国大米、小麦和玉米的进口量只占国内产量很小比重，依次仅为1.11%，3.05%和2.53%，如果从纵向进口增加量来看，比2009年增加5.68倍、5.15倍和35.33倍。
受2007年美国次贷危机和2009年欧洲主权债务危机的影响，国际市场上主要粮食价格不断下行，而国内粮价持续走高，由以往低于国际市场转为高于进口完税到岸价格，直逼配额外完税到岸价，形成了国内外价格倒挂，且国内外价差持续扩大；加之国内粮食供给处于结构性失衡状态，推动我国粮食大量进口，形成“进口激增”①。
2011年中国农产品进出口贸易分析
农产品贸易逆差为 43.7 亿美 元 ， 分 ， 具 体 比 重 分 别 是 出 口 占 性较大。
环比增长 20.8%。
95.0%，进口占 95.2%。2011 年中
小 麦 产 品 2011 年 ， 出 口
一、谷物净进口同比
国 稻 谷 产 品 出 口 额 为 4.270 亿 美 32.8 万 t，同比增长 18.4%；进口 元 ， 同 比 增 长 2.0% ； 进 口 额 为 125.8 万 t，同比增长 2.2%。净进
占中国进出口贸易总额的 78.9%和 81.1%
不足需所致。
保持良好的势头。
一般贸易方式出口 492.8 亿美
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2012.4（总 396）
World Agriculture
元，同比增长 24.1%，占中国农产 欧洲出口 106.3 亿美元，同比增长 元，同比增长 22.2%，占中国农产
品出口总额的 81.1%，同 比 增 长 19.8%，占中国农产品出口总额的 品进口总额的 28.0%，同 比 减 少
91.2 万 t，同比增长 3.9%；进口 万 t，同比增长 14.0%。2011 年中 进口额 134.0 亿 美 元 ， 同 比 增 长
5 481.8 万 t，同比下降 3.9%。其 国棉花出口额为 0.816 8 亿美元， 38.8%；贸易逆差为 74.0 亿美元，
中，大豆进口 5 264.0 万 t，同比 同比增长 6.7 倍；进口额为 96.79 同比增长 50.9%。其中，生猪产
比下降 5.2%。
供 需 出 现 缺 口 。 2004/05 年 度 开 小麦价格持续高位运行，进口小
2011 年 中 国 谷 物 出 口 额 为 始 ， 稻 谷 产 量 出 现 恢 复 性 增 长 ， 麦成本增加；另一方面中国国内
中国成为全球最大农产品进口国的原因
中国成为全球最大农产品进口国的原因根据世界贸易组织的数据，2011年中国第一次超过美国，成为农产品最大的进口国，同时出口也有所增加。
中国2011年的净进口额为801亿美元，而美国的净出口为310亿美元。
中国食品和饮料进口额从2010年的1083亿美元增至2011年的1447亿美元，增长34%。
数据显示，中国的出口增长25%，达到646亿美元，超过加拿大，居世界第六位。
业内从事大宗商品研究的机构表示，不管是大米、小麦还是大豆，中国的需求都非常大，而且只会越来越大，因为在城市化进程中，中国无法生产足够的农产品。
以下是国内外相关结构对中国主要农产品的进口量的统计和预测。
玉米：国际农产品交易商表示，中国的玉米年进口量可能会从2010年10月到2011年9月间的100万吨增加到2011年10月至2012年9月间的500万吨以上。
到2015年，年进口量更是可能会超过1000万吨。
大豆：在金砖四国中，巴西是全球的大豆第二大生产和出口国，2011年出口的大豆近三分之二输往中国。
根据美国农业部的数据，在截至9月30日的销售年度，中国的大豆进口将比2005年增长一倍多，达到5800万吨，约占全球总贸易量的60%。
大米：根据中国海关的数据，2011年大米进口比2010年增长58%，糖的进口增长65%。
美国农业部预测，2012年中国大米进口量同比增长将超过4.5倍，达到创纪录的260万吨。
这将使中国成为仅次于尼日利亚的全球第二大大米进口国。
预计尼日利亚今年将进口320万吨大米。
中国是农业大国，也是很多农产品的重要生产国，如今成为第一大农产品进口国，原因何在呢？笔者认为有以下几点原因？第一，国内经济的增长和人民生活水平的提高这是推高大豆和玉米等农作物需求的根本原因。
经济增长带来居民可支配收入的增加。
有些高收入人群，越来越讲究吃喝的质量、营养的搭配和食品的健康，对于国内农产品种植和加工的技术和质量缺乏信心，尤其是近几年来食品安全成为国民消费中的不定时炸弹，人们只要有经济能力，就必定将可支配收入布局在食品的安全和质素上。
中华人民共和国2011年国民经济和社会发展统计公报[1]
![中华人民共和国2011年国民经济和社会发展统计公报[1]](https://img.taocdn.com/s3/m/f96e4d26bd64783e09122bde.png)
2011年来源：国家统计局发布时间：2012-02-22 09:29中华人民共和国2011年国民经济和社会发展统计公报[1]中华人民共和国国家统计局2012年2月22日2011年，面对复杂严峻的国内外环境，全国各族人民在党中央、国务院的正确领导下，坚持以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，坚持以科学发展为主题、以加快转变经济发展方式为主线，全面贯彻落实加强和改善宏观调控的各项政策措施，国民经济保持平稳较快发展，各项社会事业取得新的进步，实现了“十二五”时期良好开局。
一、综合初步核算，全年国内生产总值[2]471564亿元，比上年增长9.2%。
其中，第一产业增加值47712亿元，增长4.5%；第二产业增加值220592亿元，增长10.6%；第三产业增加值203260亿元，增长8.9%。
第一产业增加值占国内生产总值的比重为10.1%，第二产业增加值比重为46.8%，第三产业增加值比重为43.1%。
全年居民消费价格比上年上涨5.4%，其中食品价格上涨11.8%。
固定资产投资价格上涨6.6%。
工业生产者出厂价格上涨6.0%。
工业生产者购进价格上涨9.1%。
农产品生产价格[3]上涨16.5%。
表12011年居民消费价格比上年涨跌幅度单位：%70个大中城市新建商品住宅销售价格月环比下降的城市个数逐步增加。
12月份，70个大中城市中，环比价格下降的城市为52个，比1月份增加49个。
年末全国就业人员76420万人，其中城镇就业人员35914万人。
全年城镇新增就业1221万人。
年末城镇登记失业率为4.1%，与上年末持平。
全年农民工[4]总量为25278万人，比上年增长4.4%。
其中，外出农民工15863万人，增长3.4%；本地农民工9415万人，增长5.9%。
年末国家外汇储备31811亿美元，比上年末增加3338亿美元。
年末人民币汇率为1美元兑6.3009元人民币，比上年末升值5.1%。
全年公共财政收入[5]103740亿元，比上年增加20639亿元，增长24.8%；其中税收收入89720亿元，增加16510亿元，增长22.6%。
2011年1-11月农产品进出口情况
畜 产 品 进 口 额增 约 四 成 ， 产 品 出 口 额 增 三成 水 畜产品 ： １ 卜 １月 ，进 口额 ｌ９ ７ 美元 ， 同 比增 长 １． 亿 ３． ％ 出 口额 ５ ． ８８ ： ３ ５亿 美 元 ， 比增 长 ２ ．％ 贸 易逆 差 同 ６３ ； ６． ６ ２亿美 元 ， 比扩 大 ５ ．％ 同 １Ｏ 。
玉米 ： 口 ｌ８ ４万吨 ， 比下降 ２ ． ％ 出 口 １． 进 １． 同 ４Ｏ ； ３４
万 吨 ， 比增 长 １ ．％ 同 １０ 。
稻谷和大米Байду номын сангаас： 口 ５． 进 ３６万 吨 ， 比增 长 ８ ．％ 出 口 同 ６３ ；
蔬 菜 出 口 量增 约 两 成 ， 果 进 口量 增 约 三成 水 蔬 菜 ： １ ， 口 ８ ２ ６万 吨 ， 比增 长 １ ．％ 出 卜 １月 出 ８． 同 ５８ ； 口额 １６ １ 美 元 ， 比增 长 １ ．％ 进 口 １ ． 吨 ， ０． 亿 同 ９６。 ５ ０万 同
食 糖 ： １ 月 ， 口 ２ ２ ５ 吨 ， 比增 长 ４ ． ％ 进 卜 １ 进 ４． 万 同 ７８ ； 口额 １． 美 元 ， 比增 长 ９ ．％ 出 口 ５５万 吨 ， 比 ６ ５亿 同 ６６ 。 ． 同 下 降 ３ ． ％ 出 口额 ０ ５亿 美元 ， ７７； ． 同比 下 降 ２ ．％ １７ 。 油 料进 口量 略 有 下 降 ，Ｄ ｓ 口量 降 约五 成 ＤＧ 进 食 用 油籽 ： １ 卜 １月 ， 进 口 ４ １． ９ ４ ４万 吨 ， 同 比 下 降
４ ４ ； 口额 ２ ４ １ ．％ 进 ８ ． 亿美元 ， 比增长 ２ ． ％ 同 １ ０ 。出 口７ ． ８７
１．％ ９ ６ 。贸易 逆 差 ２ １８亿 美 元 ， 比扩 大 ２ ．％ ７． 同 １０ 。其 中 ， 大豆 进 口 ４２． 万 吨 ， 同比下 降 ４４ 。油菜 籽进 口 ７１７ ．％ １６ ２万 吨 ， 比下 降 ２ ． ％ ０． 同 ７４。 食 用植 物 油 ：－ １月 ，进 口 ６ ２ ０万 吨 ， 同 比下 降 １１ ９．
我国耕地资源安全与口粮安全
我国耕地资源安全与口粮安全我国是一个人口大国，同时也是粮食生产和消费大国。
众所周知，“中国占世界7%的耕地养活了世界20%的人口”，这反映了我国人口对耕地资源的巨大压力，同时也反映了粮食安全对耕地资源安全的压力。
随着城镇化和工业化进程的加快，耕地生态环境安全对粮食安全的影响会更加凸显。
口粮是粮食的重要组成部分，因而口粮安全是粮食安全的重中之重。
粮食安全是要以耕地资源为基础和保障，口粮安全问题也离不开耕地资源安全。
联合国粮农组织（FAO）认为粮食包括稻谷、小麦、玉米和粗粮，1974年FAO 将粮食安全（FoodSecurity）定义为“保证任何人在任何时候，都能够得到为了生存和健康所需要的粮食”。
现代粮食安全包括粮食的数量、质量、经济和生态安全等方面。
广义的粮食安全还包括食品安全(FoodSafety)，后者强调食物中药物残留、病原物超标、添加物超标等质量卫生状况对人体健康的影响。
近年来，人们对农产品质量和食品安全提出了更多的重视和关注。
根据《2004年中国粮食发展报告》，我国粮食主要包括谷物、豆类和薯类等三类，谷物主要包括稻米、小麦、玉米等“三大主粮”，口粮指的是稻米和小麦，特指每人日常生活所需要的最主要粮食，我国口粮呈现“南稻北麦”格局。
口粮安全包括以下四个方面目标：①确保生产足够的粮食；②保证口粮质量健康；③最大限度地稳定口粮供应；④确保人们都能获得所需要的口粮。
在我国，粮食安全的工作重点是保障口粮自给率基本达到100%，谷物自给率达到95%，鉴于耕地资源有限情况下，未来我国应把口粮安全放在重点位置，整合资源支持重点粮食品类的有效供给，充分利用国内外资源，进口油脂、油料、大豆等作物，确保口粮绝对安全。
耕地资源安全包括耕地资源数量安全、质量安全和生态安全等三个方面，其实质是保持一个相对稳定的耕地资源存量(包括数量和质量)和耕地生态系统的和谐发展,实现耕地资源的持续有效供给,以满足经济发展、人口增加、生态环境保护等对耕地资源不断增长的需求。
关于2011年粮食产量数据的公告
关于2011年粮食产量数据的公告来源：国家统计局发布时间：2011-12-02 08:30国家统计局关于2011年粮食产量数据的公告根据国家统计局对全国31个省（区、市）农业生产经营户的抽样调查和农业生产经营单位的全面统计，2011年全国粮食播种面积、单位面积产量、粮食总产量如下：一、全国粮食播种面积110572千公顷，比2010年增加696千公顷，增长0.6%。
二、全国粮食单位面积产量5166公斤/公顷，比2010年增加192公斤/公顷，提高3.9%。
三、全国粮食总产量57121万吨（11424亿斤），比2010年增产2473万吨（495亿斤），增长4.5%。
国家统计局二〇一一年十二月二日2011年各地区粮食总产量地区播种面积（千公顷）每公顷产量（公斤/公顷）总产量（万吨）全国总计110572.0 5165.9 57120.9北京209.4 5815.7 121.8 天津310.8 5207.1 161.8 河北6286.1 5047.0 3172.6 山西3287.9 3628.5 1193.0 内蒙古5561.5 4319.8 2387.5 辽宁3169.8 6421.5 2035.5 吉林4545.1 6976.8 3171.0 黑龙江11502.9 4842.9 5570.7 上海186.3 6545.2 122.0 江苏5319.2 6218.5 3307.8 浙江1254.1 6232.0 781.6 安徽6621.5 4735.3 3135.5 福建1226.8 5484.1 672.8 江西3650.1 5625.3 2052.8 山东7145.8 6194.2 4426.3 河南9859.9 5621.3 5542.5湖北4122.1 5794.5 2388.5 湖南4879.6 6023.9 2939.4 广东2530.4 5378.4 1361.0 广西3072.8 4653.5 1429.9 海南430.6 4366.0 188.0 重庆2259.4 4987.6 1126.9 四川6440.5 5110.8 3291.6 贵州3055.6 2853.6 876.9 云南4326.9 3856.3 1673.6 西藏170.1 5507.7 93.7 陕西3134.7 3811.2 1194.7 甘肃2832.9 3581.5 1014.6 青海279.4 3699.2 103.4 宁夏852.4 4210.5 358.9 新疆2047.5 5954.6 1224.7粮食产量调查制度和方法的说明全国粮食总产量为31个省（区、市）夏粮、早稻和秋粮产量的总和。
三大主粮净进口不等于粮荒
三大主粮净进口不等于粮荒2013年07月25日14:12 作者：中粮期货研究院2013年6月，银行间同业拆借利率的飙升引发了市场关注，加之各商业银行均强势推出高回报率理财产品，“钱荒”成了这一现象的代名词，一石激起千层浪，各种言论横空出世，其中不乏“中国的商业银行中将出现雷曼兄弟”以及“2008年的金融危机将在中国卷土重来”等等。
与此同时，大宗商品的海关进出口数据也引发了市场关注，尤其是我国三大主粮——小麦、玉米和大米齐头并进迈入了“净进口”时代，并失守自给率95%的政策红线。
针对这一现象，有分析人士认为，这表明我国粮食安全受到了威胁，甚至会动摇我国国民经济的根基。
但是，导致这一现象出现的根本原因是什么呢？中国的主粮真的已经不能自给自足了么？根据《农产品(000061,股吧)进口关税配额管理办法》，我国2013年主粮进口关税配额量为：小麦963.6万吨，玉米720万吨，大米532万吨。
目前2013年已经过半，根据最新发布的6月海关进出口数据，2013年1月-6月，我国进口小麦数量为136万吨，同比减少26.6%；进口玉米约152.2万吨，同比减少36.7%；进口大米131.7万吨，同比上涨11.8%。
“净进口”数据见表1.表1：我国三大主粮2013年上半年“净进口”数据小麦玉米大米2012年上半年（吨）1,852,800 2,374,967 980,3842013年上半年（吨）1,396,863 1,504,287 1,038,0952013关税配额占比（%）14.5% 20.9% 19.5%从表1中可以看出，上半年三大主粮“净进口”数量最多占到了关税配额的五分之一，基本上处于合理的范围之内。
而“粮食危机”这一概念并非2013年的新鲜事，早在去年同期甚至前些年，就有针对同样话题的讨论。
那么去年的情况是怎么样的呢？粮食净进口数量相较于全年国产粮食总量，到底占据了多大比重？详见表2.表2：我国三大主粮2012年全年“净进口”数据小麦玉米大米2012年“净进口”（吨）2,578,076 5,152,129 1,919,1672012年产量（吨）120,000,000 205,600,000 143,000,000“净进口”/ 产量（%） 2.1% 2.5% 1.3%从表2中可以看出，我国三大主粮2012年全年净进口数量占国产数量的比重均低于3%。
2011年1-11月农产品进出口情况
2011年1-11月农产品进出口情况作者：来源：《农产品市场周刊》2012年第02期2011年1-11月，我国农产品进出口总额为1384.0亿美元，同比增长28.7%。
其中，出口543.2亿美元，同比增长24.2%；进口840.8亿美元，同比增长31.8%。
贸易逆差为297.5亿美元，同比扩大48.2%。
谷物进口量降约两成，大米进口量增近九成1-11月，谷物进口446.4万吨，同比下降18.9%；进口额16.8亿美元，同比增长18.1%。
出口111.1万吨，同比增长1.0%；出口额7.3亿美元，同比增长20.2%。
小麦：进口104.0万吨，同比下降15.1%。
玉米：进口118.4万吨，同比下降24.0%；出口13.4万吨，同比增长11.0%。
稻谷和大米：进口53.6万吨，同比增长86.3%；出口45.8万吨，同比下降17.3%。
大麦：进口165.2万吨，同比下降28.1%。
棉花进口量略增，食糖进口量增约五成棉花：1-11月，进口276.6万吨，同比增长4.6%；进口额77.1亿美元，同比增长67.6%。
食糖：1-11月，进口242.5万吨，同比增长47.8%；进口额16.5亿美元，同比增长96.6%。
出口5.5万吨，同比下降37.7%；出口额0.5亿美元，同比下降21.7%。
油料进口量略有下降，DDGs进口量降约五成食用油籽：1-11月，进口4914.4万吨，同比下降4.4%；进口额284.1亿美元，同比增长21.0%。
出口78.7万吨，同比增长1.4%；出口额12.3亿美元，同比增长19.6%。
贸易逆差271.8亿美元，同比扩大21.0%。
其中，大豆进口4721.7万吨，同比下降4.4%。
油菜籽进口106.2万吨，同比下降27.4%。
食用植物油：1-11月，进口692.0万吨，同比下降5.3%；进口额80.1亿美元，同比增长29.1%。
出口11.7万吨，同比增长34.3%；出口额2.0亿美元，同比增长71.9%。
2011年中国农产品进出口贸易分析
９ ．％，进 口占 ９ ． ５０ ５２ ％。２ １ 年 中 ０１
小 麦 产 品 ２ １ ０ １年 ， 出 口
国 稻 谷 产 品 出 口额 为 ４２０亿 美 ３ ． ｔ ． ７ ２８万 ，同 比增 长 １ ． ；进 口 ８％ ４
元 ， 同 比 增 长 ２ ％ ；进 口 额 为 １ ５８万 ｔ ． ０ ２． ，同 比增 长 ２２ 。净 进 ． ％ ４０ ６亿 美 元 ， 同 比增 长 ５ ．％。 口 ９ ． ｔ ．７ ０２ ３ ０万 ，同 比下降 ２５ ． ％。２ １ ０１ 稻 谷 产 品包 括 大 米 、大 米 粉 、稻 年 中 国小 麦 产 品 出 口额 为 １ ０ ． ９亿 ６
１ ．％。其 中 ，出 口额 为 ６ ． １ ７ ４２亿美 口 ８ ． ｔ ２万 ，而 ２ １ 同期 为净 出 求 形 势 的 变 化 。鉴 于 中 国 国 内 玉 ０ ０年
元 ，环 比 增 长 ８ ％ ；进 口额 为 口 ２ ． ｔ ． ９ ３ ４万 。在 稻谷 产 品 的进 出 口 米 连 续 多 年 产 大 于需 ，东 北 产 区
２ １ 年 ，中 国谷物 出 口 １ １ 谷 和种 用 稻谷 。稻 谷 产 品净 进 口 ， 美元 ，同 比增 长 ３ ． ０１ ２． ５ ６７ ％；进 口额 为
万ｔ ，同 比下 降 ２３ ；进 口 ５４７ 主 要 是 由 于 １ ９ ／９ 年 度 到 ４ ３ ．％ ４． ９ ８９ ． ７亿 美 元 ， 同 比 增 长 ３ ．％ 。 ２ ４１
长 ３ ．％ ； 谷 物 贸 易 逆 差 为 ３８
玉 米 产 品 ２ １ ０ １年 ， 出 口
进 口量较 ２ １ ００年有所下降。
大 麦 产 品 ２ １ ０ １年 ， 进 口
2011年全年我国农产品进出口情况
2011年我国农产品进出口情况农业部市场与经济信息司2011年，我国农产品进出口总额为1556.2亿美元，同比增长27.6%。
其中，出口607.5亿美元，同比增长23.0%；进口948.7亿美元，同比增长30.8%。
贸易逆差为341.2亿美元，同比扩大47.4%。
一、谷物进口量减额增，玉米进口量增一成2011年，谷物进口544.7万吨，同比下降4.6%；进口额20.4亿美元，同比增长33.8%。
出口121.5万吨，同比下降2.3%；出口额8.1亿美元，同比增长17.1%。
小麦[1]：进口125.8万吨，同比增长2.2%。
出口32.8万吨，同比增长18.4%；玉米[2]：进口175.4万吨，同比增长11.5%。
出口13.6万吨，同比增长6.9%；稻谷和大米[3]：进口59.8万吨，同比增长54.0%。
出口51.6万吨，同比下降17.1%；大麦：进口177.6万吨，同比下降25.0%。
二、棉花进口量增一成额增六成，食糖进口量增六成额翻番棉花：2011年，进口356.6万吨，同比增长14.0%；进口额96.8亿美元，同比增长65.5%。
食糖：2011年，进口291.9万吨，同比增长65.3%；进口额19.4亿美元，同比增长114.6%。
三、食用油籽进口出现下降，食用植物油进口量减额增食用油籽：2011年，进口5481.8万吨，同比下降3.9%；进口额314.8亿美元，同比增长18.7%。
出口91.2万吨，同比增长3.9%；出口额14.4亿美元，同比增长22.3%。
贸易逆差300.4亿美元，同比扩大18.5%。
其中，大豆进口5264.0万吨，同比下降3.9%，油菜籽进口126.2万吨，同比下降21.1%。
食用植物油：2011年，进口779.8万吨，同比下降5.6%；进口额90.1亿美元，同比增长25.8%。
出口12.4万吨，同比增长29.9%；出口额2.1亿美元，同比增长65.7%。
贸易逆差88.0亿美元，同比扩大25.1%。
2011年我国农产品进出口情况
2011年我国农产品进出口情况作者：来源：《农业工程技术·农产品加工》2012年第02期2011年，我国农产品进出口总额为1556.2亿美元，同比增长27.6%。
其中，出口607.5亿美元，同比增长23.0%；进口948.7亿美元，同比增长30.8%。
贸易逆差为341.2亿美元，同比扩大47.4%。
一、谷物进口量减额增，玉米进口量增一成2011年，谷物进口544.7万吨，同比下降4.6%；进口额20.4亿美元，同比增长33.8%。
出口121.5万吨，同比下降2.3%；出口额8.1亿美元，同比增长17.1%。
小麦：进口125.8万吨，同比增长2.2%。
出口32.8万吨，同比增长18.4%。
玉米：进口175.4万吨，同比增长11.5%。
出口13.6万吨，同比增长6.9%。
稻谷和大米：进口59.8万吨，同比增长54.0%。
出口51.6万吨，同比下降17.1%。
大麦：进口177.6万吨，同比下降25.0%。
二、棉花进口量增一成额增六成，食糖进口量增六成额翻番棉花：2011年，进口356.6万吨，同比增长14.0%；进口额96.8亿美元，同比增长65.5%。
食糖：2011年，进口291.9万吨，同比增长65.3%；进口额19.4亿美元，同比增长114.6%。
三、食用油籽进口出现下降，食用植物油进口量减额增食用油籽：2011年，进口5481.8万吨，同比下降3.9%；进口额314.8亿美元，同比增长18.7%。
出口91.2万吨，同比增长3.9%；出口额14.4亿美元，同比增长22.3%。
贸易逆差300.4亿美元，同比扩大18.5%。
其中，大豆进口5264.0万吨，同比下降3.9%，油菜籽进口126.2万吨，同比下降21.1%。
食用植物油：2011年，进口779.8万吨，同比下降5.6%；进口额90.1亿美元，同比增长25.8%。
出口12.4万吨，同比增长29.9%；出口额2.1亿美元，同比增长65.7%。
2011年我国粮食进出口贸易监测报告
（三）东盟和韩国为前 2 大出口市场，自巴西进口逆势 增加。2011 年我国对东盟出口粮食 40.8 万吨，增加 20.7%； 韩国 40.4 万吨，增加 28.6%，2 者合计占同期我国粮食出口 总量的 28.3%。此外，我对日本出口 25.8 万吨，减少 18.1%， 占 9%；欧盟 21.6 万吨，增加 15.9%，占 7.5%；香港地区 18 万吨，减少 5.4%，占 6.3%（表 1）。同期，我国自美国进口 粮食 2450.1 万吨，减少 3.2%，占同期我国粮食进口总量的
金额
均价
-3.9 -25.0 11.5
2.2 53.9
18.9 14.2 57.2 34.1 50.2
23.8 52.3 41.0 31.2 -2.4
表 4 2011 年我国主要品种粮食出口情况表
商品名称
豆类 稻谷和大米 薯类及含有淀粉的块茎 小麦 玉米
2011 年出口
数量
金额
均价
（万吨） （亿美元） （美元/吨）
一、2011 年我国粮食进出口的主要特点 （一）月度进口呈现“W”型走势，月度出口震荡下行 而后反弹。受春节因素影响，2011 年 2 月当月我国粮食进 口量仅为 299.3 万吨，此后月度进口不断攀升，7 月当月达 到 610.8 万吨，为 13 个月以来的高点。而后再次回落，10 月当月仅进口 471.3 万吨。年度最后 2 个月，我国粮食月度 进口量重返 600 万吨上方，其中 12 月当月进口 693.3 万吨， 同比增加 16.1%，环比增加 5.5%，创 2010 年 7 月以来新高。 与此同时，我国粮食月度出口量基本呈现先降后升态势，从 1 月当月出口 28.3 万吨震荡下探至 9 月当月的 18.3 万吨，
中国历年主要粮食进口数量、价格及单价2002-2011
中国历年主要粮食进口数量、价格及单价2002-20112011年2010年2009年2008年2007年2006年2005年谷物及谷物粉进2,0441,5278987325348391,409口金额(百万美元)小麦进口金额4243162111529119773(百万美元)稻谷和大米进口408271216208228294199金额(百万美元)大豆进口金额29,83425,08118,78721,81311,4727,4897,778(百万美元)食用植物油进口7,7146,0275,8958,9776,2363,1512,815金额(百万美元)食糖进口金额1,943906378319380549383(百万美元)合计(百万美元)42,36734,12826,38632,06318,87912,44013,358说明：1、十年间中国进口粮食金额增长近9倍，占全国粮食比例不断增长，难怪物价不得不与2、十年间中国进口粮食数量增长3.5倍，占中国广义粮食产量超过10%，“谁养活中国3、不得不说：国家统计的进口粮食数量居然不包括大豆，归为杂粮了。
是故意？还是4、看看单价就清楚物价上涨是无奈的选择了，如果不上涨意味国家每年补贴将是350亿0112004年2003年2002年2,2294554941,6508611325397806,9795,4172,4833,6652,5791,31027617423815,0528,8074,717断增长，难怪物价不得不与国际同步。
量超过10%，“谁养活中国”重新被提起。
为杂粮了。
是故意？还是粉饰？味国家每年补贴将是350亿美元。
2011年全国进口的粮食总量统计分析
2011年全国进口的粮食总量统计分析
•2012-2016年彩糯玉米行业市场发展预测及运行态势
•根据全球及中国彩糯玉米行业发展的阶段性特征，综合国家统计局、商务部、工信部、行业协会等权
•2012-2016年有机大米行业市场发展预测及运行态势
•根据全球及中国有机大米行业发展的阶段性特征，综合国家统计局、商务部、工信部、行业协会等权
•2012-2016年枫木原木行业市场发展预测及运行态势
•根据全球及中国枫木原木行业发展的阶段性特征，综合国家统计局、商务部、工信部、行业协会等权
•2012-2016年桉木芯板行业市场发展预测及运行态势
•根据全球及中国桉木芯板行业发展的阶段性特征，综合国家统计局、商务部、工信部、行业协会等
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去年我国进口了大量的玉米、小麦、植物油、棉花、食糖和猪肉等大宗农产品，其中玉米、小麦和大豆等主要粮食作物就超过了1250多亿斤，远远超过了去年全国第一产粮大省黑龙江的粮食总产量——1144亿斤。
陈锡文进一步分析表示，把大豆包括在内，核算下来，实际上我国现在粮食的自给率总体水平不足90%，而我国政府一直强调过粮食自给率要达到95%以上。
去年我国除了进口5240多万吨的大豆，还进口了627万吨各种各样的植物油;进口了330多万吨的棉花，超过了国内棉花产量的一半;进口了200多万吨的食糖;进口了包括50多万吨猪肉在内的200多万吨猪肉产品，这就说明我国农产品越来越多需要依靠国际市场。
陈锡文表示，近年来国内很多农产品，特别是食品价格发生频繁的波动，政府调控难度越来越大，主要原因就在于对外依存度越来越
大。
我国三大主粮已连续2年出现净进口
我国三大主粮已连续2年出现净进口中国网2月22日讯据农业部网站消息，农业部部长韩长赋在全国春季田管暨春耕备耕工作视频会议上的讲话中透露，尽管我国粮食连续九年增产，但供求仍是“总量基本平衡、结构性紧缺”。
特别是稻谷、小麦、玉米三大主粮已连续2年出现净进口。
韩长赋说，去年我国粮食生产“九连增”、农民增收“九连快”，棉油糖果菜茶样样增产、重要农产品(6.03,0.02,0.33%)全线飘红，成为经济社会发展的突出亮点。
我国国情决定了必须把13亿人的饭碗牢牢端在自己手中。
今年粮食和农业生产形势更加复杂。
一方面，国内经济增长下行压力较大。
我国经济增速已连续7个季度回落。
多年的经验表明，经济形势越是复杂严峻，越要力保粮食和农业稳定发展，确保做到“手中有粮，心中不慌”。
应该看到，尽管我国粮食连续九年增产，但供求仍是“总量基本平衡、结构性紧缺”。
特别是稻谷、小麦、玉米三大主粮已连续2年出现净进口。
今后一个时期，我国粮食消费需求刚性增长，确保粮食总量平衡和结构平衡的任务十分艰巨。
另一方面，国际粮食市场风险增大。
2012年，全球100多个国家遭遇不同程度旱灾，美国、欧盟、俄罗斯、印度、阿根廷等主要产粮国均出现不同程度减产，全球粮食库存下降，防范国际粮食市场波动及风险任务艰巨。
夏粮产量占全年粮食产量的四分之一，夏油超过全年的五分之二，春播粮食面积占全年的一半以上，只有全力抓好春季田管和春耕备耕，全年粮食和农业丰收才有希望。
越是在国内外发展环境错综复杂、不确定因素增多的情况下，保障农业稳定发展的重要性越加凸显。
目前已进入春季田管和春耕备耕关键时期。
从农情调度和各地反映看，还面临不少困难和问题。
一是部分地区小麦油菜苗情偏弱，春管任务重。
受前茬作物收获推迟和旱茬麦等雨播种等因素影响，去年部分地区小麦播期推迟，冬前气温偏低，黄淮南部和江淮部分地区小麦群体偏少、苗情较弱，每亩茎蘖数比常年少6-10万。
去冬以来南方地区多次出现大范围的降温降水过程，油菜等部分在田作物受冻，亟需加强肥水管理，促进苗情转化升级。
中国粮食安全相关研究
中国农业粮食安全的相关研究21世纪，粮食安全、能源安全、金融安全已经成为各国稳定发展的主旋律，11月29日，国家统计局发布公告称，2013年中国粮食总产量达到60193.5万吨，同比增长2.1％。
从2004年算起，这已是中国粮食产量连续增加的第十个年头，但是不容忽略的是除了2008年与2009年产量稍大于需求外，其余年份均产不足需。
因此保证我国粮食自给率，避免突发事件或排除外部压力是迫在眉睫的。
（一）中国粮食的产需现状1.粮食生产的世界地位自古以来中国就是一个产粮大国，且近十年来，中国的粮食产量经历了十年增，根据最新的国家统计局报告，2013年的粮食产量达到了60193.5万吨，同比增长了2.1%。
在FAOSTAT的2012年数据中，中国粮食产量1位居世界第一，达到了54083万吨，而当年的世界粮食产量为254663.1万吨，中国的粮食产量占世界总量的21.2%，远远超过了排名第二的美国，其次依次是印度，巴西，印尼，法国，俄罗斯，加拿大，阿根廷和越南。
数据来源：FAOSTAT数据库在中国，农民依旧占据着主要的人群，在2011年，仍有将近6.57 1这里指谷物产量，根据FAOSTA T cereals统计量得出，不包括大豆。
亿的乡村人口，耕种着121720000公顷的耕地，中国的谷物粮食产量不仅是世界第一，耕种谷类粮食作物的耕地面积为世界第二，仅次于印度，其次分别为美国，俄罗斯和巴西。
2.中国粮食的需求的世界地位中国是人口大国，在2012年，有着13.5亿人的常住人口，并且在未来一段时间内将仍然呈现出了上升的趋势，在2010年玉米转入进口之后，2012年，三大主粮净进口也达到了1900万吨。
今年的前7个月进口总量也已达到了1143.9万吨，其中，2013年小麦进口量可能将达到650万吨，成为全球最大的进口国。
虽然粮食自给率达到95%一直是我国政府的努力实现的目标，但是若将大豆也作为粮食的统计口径，则自给率在2012年底已跌破90%（表二）数据来源：FAOSTAT依据国务院的粮食白皮书《中国的粮食问题》等报告，中国2030年的人均粮食年消费量将在400公斤左右，人口也达到了高峰，预计为16亿人口，总的粮食需求量将达到64000万吨。
2011年全国粮食总产量达到57121万吨
2011年全国粮食总产量达到57121万吨<a rel='nofollow' onclick="doyoo.util.openChat();return false;" href="#">2011年，党中央和国务院进一步加大粮食生产扶持力度，各级政府积极开展粮食稳定增产行动，科技支撑力度明显加大，农业气候条件总体偏好，我国粮食生产再获丰收，粮食总产量登上5.5亿吨新台阶。
初步统计，2011年全国粮食总产量达到57121万吨，比2010年增产2473万吨，增长4.5%。
一、2011年粮食生产的主要特点2011年全国粮食总产量57121万吨，创造了新的历史纪录，达到了2020年粮食产能规划水平。
与以往的恢复性大幅度增产不同，2011年的粮食大幅度增产是在2010年粮食产量较大幅度恢复性增产、产量基数很高的基础上实现的，来之不易。
总结2011年的粮食生产，主要有以下几个方面的特点。
(一)夏粮、早稻、秋粮季季增产2011年，各级政府抓粮食生产始终不放松，实现了夏粮、早稻、秋粮生产季季增产，是近些年来少有的。
全国夏粮总产量12627万吨，比去年增产312万吨，增长2.5%；早稻总产量3276万吨，比去年增产143万吨，增长4.5%；秋粮总产量41218万吨，比去年增产2018万吨，增长5.1%。
(二)稻谷、小麦、玉米三大作物总产量超5亿吨2011年，全国三大粮食作物总产量超过5亿吨，达到51045万吨。
稻谷总产量突破2亿吨大关，达到20078万吨，比去年增产503万吨，增长2.6%；小麦总产量11792万吨，比去年增产274万吨，增长2.4%；玉米总产量19175万吨，比去年增加1450万吨，增长8.2%。
玉米大幅度增产使我国粮食生产结构得到进一步改善。
(三)九成以上增产来自粮食主产区2011年，全国13个粮食主产省(区)[注]粮食总产量达到43422万吨，比2010年增产2238万吨，增长5.4%，占全国总增产量的90.5%。
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2011年三大主粮净进口
作者：
来源：《农产品市场周刊》2012年第15期
农业部公开资料显示，2011年，中国农产品进出口总额为1556.2亿美元，同比增长
27.6%。
其中，进口948.7亿美元，同比增长30.8%；出口607.5亿美元，同比增长23.0%。
贸易逆差为341.2亿美元，同比扩大47.4%。
在去年的进口农产品中，官方统计的三大主粮数据是，小麦进口125.8万吨，同比增长2.2%；玉米进口175.4万吨，同比增长11.5%；稻谷和大米进口了59.8万吨，同比增长
54.0%。
虽然从总体数据来看，去年的三大主粮进口并不大，但对其趋势必须要引起高度重视，进行监测分析，值得认真思考。
农业部：重要农产品品种已纳入预警范围
农业部市场信息司副巡视员陈丽水4月15日在福州召开的全国农业信息监测预警方法与技术学术研讨会上表示，目前已确保所有重要农产品品种都纳入预警范围，以及监测信息的及时与准确。
据介绍，近年来我国在农业监测预警工作上取得初步成效，农业部从2002年开始市场监测预警工作，监测范围从最初5个品种发展到2009年的18个品种，构建了多元化分析研判体系和分析平台，建立了农产品全息信息标准及采集规范，研发了农产品监测预警系统。
中国农科院农业信息研究所所长许世卫在会上说，针对农业生产自然风险大，市场价格大起大落等特征，未来我国农业监测预警需加强对关键技术的研究与突破，包括智能化农业信息获取技术和农产品监测预警模型分析技术。
第二届中国安徽(合肥)畜牧业展览会签约近10亿元
本刊讯（记者汪洋） 4月10日，为期三天的第二届中国安徽(合肥)畜牧业展览会在安徽国际会展中心圆满落幕。
包括中牧集团、泰国正大、温氏集团、现代牧业等国内外近600家企业参展，展览规模超过1.5万平方米。
会上6个畜牧投资项目正式签约，总投资近10亿元。
近年来，随着畜牧业的快速发展，安徽已成为中东部地区畜牧业发展最具潜力的地区，去年全省畜牧业总产值超800亿元。
今年一季度，畜牧业发展继续保持快速增长势头，主要畜牧产品存栏、出栏量与去年同比双增长。
本届展览会由安徽省农委和合肥市人民政府联合主办，以“整合资源、加快发展、合作交流、科技创新”为主题。
展会广泛汇集行业信息，加强科技知识和先进理念在行业中的宣传，全面展示企业形象，推广产品品牌，增进交流与合作。
参展产品涉及养殖、饲料、饲料添加剂、动保、机械、生物质能源以及肉蛋奶等终端产品，覆盖畜牧行业产业链的全部环节，是集中展示安徽乃至全国畜牧业发展成果的专业性展会。
展览会期间还举办了畜牧业推介会和畜牧业标准化讲座、生猪规模化养殖场标准化建设讲座等。
同时，主办单位还邀请省内众多畜牧业管理人员、技术人员、兽药市场、养殖企业、养殖户参观学习。