香茅作业PPT
东南亚风味烹饪技巧培训ppt课件
04
东南亚烹饪的独特技巧与注意 事项
Chapter
东南亚烹饪的独特技巧
常用调料
香料处理
东南亚菜肴中常用鱼露、椰奶、柠檬草、 青柠檬、香茅、蒜、姜等调料，这些调料 为菜肴带来独特的风味。
东南亚菜肴中常用大量的香料，如八角、 丁香、肉桂等，这些香料通常需要研磨成 粉或切碎后再使用。
02
制作技巧：选用新鲜的虾，去壳去肠泥，用柠檬汁、鱼露、辣椒、蒜末、香菜等 调料腌制，再煎熟或烤熟，最后搭配柠檬片和香菜即可。
印尼咖喱鸡
01
印尼咖喱鸡是一道印尼特色的咖 喱菜肴，其特点是浓郁的咖喱味 道和香辣的口感。
02
制作技巧：选用鸡肉切块，用咖 喱粉、椰浆、辣椒、姜、蒜等调 料腌制，再慢煮炖煮至鸡肉熟软 ，最后收汁即可。
学员分享各自擅长的东南亚菜肴 ，互相学习和借鉴，拓宽视野。
学员在互动交流中提高沟通能力 和团队协作精神，增强学习效果
。
THANKS
感谢观看
02
东南亚烹饪常用香料与调味料
Chapter
常用香料
01
香茅
具有柠檬香气，常用 于汤品、炖菜和饮料 中。
02
姜黄
具有独特的香气和味 道，常用于咖喱和其 他炖菜中。
03
丁香
常用于炖肉和烤肉中 ，能增添香气。
04
肉桂
常用于甜点和饮料中 ，具有甜香和微辣的 味道。
常用调味料
鱼露
东南亚常用的调味料， 具有咸鲜味，常用于炒
热带海鲜
东南亚地区拥有丰富的海洋资源 ，海鲜是当地菜肴的重要食材， 如鱼、虾、蟹等。
添加剂食用香料和香精ppt课件
食用香料
食用香料按其来源和制造方法等的不同通 常分为天然香料、天然等同香料和人工合成香料 三大类。 天然香料是通过物理方法从天然芳香植物或动物 原料中分离得到的物质，通常认为其安全性较高。 如精油、酊剂、浸膏、净油和辛香料油树脂等。 食品中食品中所用的香料主要是植物性香料。
天然等同香料是用合成方法得到或由天然芳香原 料经化学方法分离得到的物质，这些物质与供人 类消费的天然产品中存在的物质，在化学结构上 是相同的。
香气的无色液体，市售都是合成的。它是售量很 大的合成香料，是茉莉型香精的基香，广泛用于 食用香精，也可作为肥皂、化妆品的香料使用。
5、麦芽酚
是白色的结晶，具有焦糖香味。主要用作食品 增香剂。在食品中的用量为：面包、糕点的适用 量为0.025%(质量）。
6、乙基麦芽酚
别名为2一乙基焦块康酸，为白色或微黄色针 状结品，具有焦糖香味，用途与麦芽酚相同，用 于食品增香的性能为麦芽酚的6倍，广泛用于食品 增香，日用香料和防腐剂。
2、从柠檬橙油分离制得单离香茅醛，再进一步 合成制得羟基香茅醛或香茅醇。
3、从香茅油分离制得单离香叶醇、香茅醛或其他 萜烯化合物，再进一步合成制得萜类香料。
半合成香料仍是合成香料的重要组成部分，但是 原料已有变化，已由精油单离物转为以松节油为 主。松节油主要的有用成分是a一蒎烯和β蒎烯．
二、全合成香料
食品香精是食品工业必不可少的添加剂，没有食品香精 就没有现代食品工业。
1 食品香精的功能
主要体现在两个方面：
①为食品提供香味：
一些食品基料本身没有香味或香味很小， 加入食用香精后具有了宜人的香味，如软饮料、 冰淇淋、果冻、糖果等。
②补充和改善食品的香味：
一些加工食品由于加工工艺、加工时间等 的限制。香味往往不足，或香味不正，或香味特 征性不强，加入食用香精后能够使其香味得到补 充和改善，如罐头、香肠、面包等。
常用中草药PPT课件
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18
1.
蜜蜂草
又名：假紫苏、土防风。
基原：唇形科二年生草本植物蜜蜂草
的全草。
生长环境：山坡、草地、旷野。
性味：辛苦、温。
功效：祛风除湿，解毒。
主治：感冒发热、呕吐、腹痛、筋骨疼
痛、疮疡、湿疹、痔疮。
用法：水煎服，10－15克。
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19
1.
地涌金莲
又名：地母鸡、地金莲。
基原：芭蕉科高大草本植物地涌金莲的花。
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9
• 17、 豆瓣如意草
• 又名：石上开花、岩花、
• 基原：胡椒科附生草本植物豆瓣绿的全 草
• 生长环境：背阴溪边岩石、树上
• 性味：淡、寒
• 功效：清热润燥，祛痰止咳，通经活络。
• 主治：干咳不止、痢疾、乳腺炎、风湿 骨痛 、跌打损伤。
• 用法：水煎服，10~15克。
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10
SUCCESS
THANK YOU
• 性味：苦.寒
• 功效：叶:滋阴清热,茎、根:清热解毒
• 主治：午后潮热、各种感染性发热、高 血压
• 用法:15一30克单味或配方水煎服
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2
• 4、 翻白叶
• 又名：小管仲、马屎根
• 基原：蔷薇科植物长柔毛委陵菜的根
• 生长环境：山坡草地、路旁
• 性味：苦涩、寒
Байду номын сангаас
• 功效：清热燥湿，凉血止血、止泻
狂犬咬伤 • 用法：水煎服，15~30克或泡酒服。外用适
量研末调敷。
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16
• 26、 野棉花
• 基原：毛茛科多年生草本植物打破碗花 花的根
• 生长环境：丘陵.山坡.沟边
• 性味：辛苦,温. 有大毒
藤蔓叶子花朵简约小清新文艺风工作总结ppt模板
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香茅草的五大妙用
香茅草的五大妙用01香茅草简介别名因其具有柠檬香味,所以又叫柠檬香茅、柠檬草、包茅等。
样貌全草长40厘米-110厘米，茎秆丛生，细弱，外表灰绿色至深绿色，有时带紫色，节部膨大。
叶片狭条形，长25厘米-70厘米，宽1毫米-6毫米，边缘有时外卷，两面均无毛，被白粉；叶鞘无毛，基部常破碎而内卷，内面浅红色；叶舌钝圆，长2毫米-4毫米，膜质，先端多不规则破裂。
产地香茅草在印度和马来西亚已有很久的栽培历史，在我国也主要生长于南方较炎热的地方。
我国云南省西双版纳、德宏州陇川地区长有大量香茅草，当地的人们就非常喜欢用香茅草作为香料来烹调食物，陕西、甘肃、河南、江西南部及西南地区也有分布。
02烹调：干、鲜各有妙用香茅草有干、鲜之分，用作香料时，几乎所有部位都可以使用，非常适合与膻味、腥味比较大的肉类食材进行搭配，不仅能很好地给这些原料祛腥除异味，还可以给菜肴增添清香的气味，例如用于炖羊肉。
用来制作南方菜品时使用较广泛，也形成了南方菜肴的一定风格。
干香茅经常用于泡水喝，味道较鲜香茅重，需要慢火熬制，可以用于制作各种卤水、酱汤等，如潮州卤水在使用时，将干香茅草洗净，同其他香料一起捆成捆状，用提前熬好的二汤小火熬制，使其香味充分融入其中，为熬制风味独特的潮州卤水起到重要的作用；干香茅还可以熬香料油：将干香茅草洗干净同其它香料一起捆成捆，用色拉油慢火炸制，使其香味充分融入油中，可用来制作香辣蟹、火锅调料等，成品会因加入了干香茅而香气四溢。
鲜香茅没有干香茅味道重，但多出了几分鲜嫩清新的香气，味道类似于鲜姜和柠檬的味道。
炭烧猪颈肉跟配的香橙汁，就是用鲜香茅打碎过滤取汁，加入新地浓缩橙汁、盐、白糖、白醋和匀，对主料能起到解腻增香的作用；鲜香茅也常用于制作“香茅烤鸡”、“香茅烤鱼”，使用香茅草烤制的鱼肉、鸡肉，清香甜醇，肉质外酥脆内滑嫩，口感非常好。
现在有许多饭店借鉴了云南少数民族的特色菜，在一些烧烤制品中使用香茅草来调味、除腻、增香，如用来烤笋、烤菌、烤肉等；制作炒菜或是凉菜时，可用根部的嫩心，口感好，香气足。
香茅草的功效和作用
2023-11-13
目 录
• 香茅草简介 • 香茅草的化学成分和药理作用 • 香茅草的用途和临床应用 • 香茅草的研究现状和发展趋势 • 香茅草的产业现状和市场前景
01
香茅草简介
香茅草的定义
香茅草
一种具有芳香气味的草本植物，属于禾本科香茅属。
形态特征
香茅草的茎干直立，高度在30-100厘米之间，叶片呈现狭条形，长2-3厘米， 宽1-2毫米，叶鞘无毛。
香茅草在化妆品工业的应用
香茅草中的挥发性成分具有抗菌、抗炎作用，被用于制作洗发水、 沐浴露、护肤品等化妆品。
香茅草在医药工业的应用
香茅草具有抗炎、抗氧化作用，可用于治疗一些炎症性疾病和氧化 应激相关疾病。
香茅草的发展趋势和未来研究方向
加强香茅草的基因组学和分子生物学研究
深入探究香茅草中活性成分的合成途径和调控机制，为开发更加高效的利用香茅草的工艺 和方法提供理论支持。
香茅草的分布和生长环境
分布地区
香茅草主要分布在亚洲、非洲、拉丁美洲和大洋洲的热带和 亚热带地区。
生长环境
香茅草生长在海拔1500米以下的热带和亚热带地区，喜欢温 暖湿润的气候，耐寒性较弱。
香茅草的历史和文化背景
历史背景
香茅草在亚洲、非洲和欧洲的许多国家都有悠久的使用历史，在中国也有2000多 年的药用历史。
香茅草的产业现状和发展趋势
产业规模
近年来，香茅草产业规模不断扩大，从事香茅草生产、加工和销售的企业数量不断增加，产业链日趋 完善。
发展趋势
随着消费者对香茅草的认识和需求的提高，以及技术的不断创新和改进，未来香茅草产业将继续保持 快速增长。
香茅草的市场前景和应用领域
醇类香料知识
用途：应用极广，主要用于花香型香精，也用于果香型、木香型中。
对碱稳定，可用于肥皂及洗涤剂的加香。
食用香精。
25
制备：（1）单离法：芳樟油（国内）、玫瑰木油、芫荽油等。
（2）合成法 a.由α-蒎烯制备
b.由2-甲基-2-庚烯-6-酮制备（全合成路线）
O + HC CH
OH
OH
H2
Pd / C
2-甲基-2-庚烯-6-酮
性状：无色液体，特有的类似玫瑰的花香。
安全：FEMA No：2507，FDA，CE。
21
用途：
日用香料中使用量最多萜类化合物之一,是玫瑰系列香精的主香剂。
在食用香精中使用很小量（0.8~11ppm）的香叶醇以加强柑桔香韵。
生产香叶酯、香茅醇及柠檬醛的重要中间体。 制备：
（1）单离法
香叶醇可以从香茅油（40％）和玫瑰草油（90％）中单离而得，后
香 气
玫瑰花香
存 250 多种精油中。 在 玫瑰草油 80％
铃兰花香-木香
200 多种精油中。 l-芳樟油 80％， d-芫荽籽油 70％， d,l-巴西玫瑰木油 85％
玫瑰-香叶香气
70 多种精油中 d- 东非香叶油 80％， l- 保加利亚玫瑰油 50％， l-体比 d-体香气更柔和
瑰系列应 用香精玫主瑰香系剂列啊香大精主香剂 花香、果香、木香型香精
1.反应式：B(OH)3 + 3 ROH 苯
苯
B(OR)3 + 3 H2O 硼酸酯
2.纯化工艺
（高沸点）
B(OH)3 + 3 ROH
粗醇 硼酸 苯
回流脱水
苯
蒸蒸馏除馏苯
有机 杂质
减压蒸馏
香茅的养殖方法和注意事项
修剪与整理
修剪
为了保持香茅的形态美观，并促进其生长，可以进行适当的修剪。修剪主要针对枯萎的枝条、病弱的 枝条和过长的枝条。在修剪后，应给予适当的护理，以避免感染和影响生长。
整理
定期整理香茅的枝条和叶子，使其保持整洁的外观。同时，清理周围的杂草和垃圾，以防止病虫害的 发生。
04
香茅的应用与欣赏
Chapter
盆栽香茅可以作为家居摆设，其芳香气息能够舒缓紧张情绪，有助于放松身心。
香茅在芳香疗法中的应用
香茅具有很好的芳香治疗效果 ，其香气能够舒缓压力、放松 身心。
在SPA或按摩治疗中，可以使 用香茅精油来按摩身体，有助 于缓解疲劳和紧张情绪。
香茅的香气具有抗菌消炎作用 ，可以用于治疗感冒、咳嗽等 呼吸道疾病。
香茅需要保持土壤湿润，生长期 需要经常浇水，但避免积水。
生长环境 生长温度 光照 水分
香茅喜欢温暖湿润的环境，耐寒 性较差，适宜生长在肥沃、排水 良好的土壤中。
香茅需要充足的光照，一般需要 全日照或半日照的环境。
香茅以为庭院、公园等场所增添 色彩和生机。
01 02 03 04
土壤选择
选择肥沃、排水良好的土壤，加 入有机肥料和磷肥，进行深耕细 作。
播种方法
采用条播或撒播方式进行播种， 保持播种行距适宜，播种后覆盖 一层薄土。
分株繁殖
01
02
03
分株时间
选择春季或秋季进行分株 ，此时植株处于休眠期， 分株后容易恢复生长。
分株方法
将香茅植株挖出，抖去土 壤，用刀将植株分割成若 干小株，保证每个小株都 带有根系和芽眼。
施肥管理
根据香茅的营养需求和土壤肥力，合 理施用有机肥料和化肥，促进植株健 康生长。
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ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
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高中生物专题6植物有效成分的提取课题1植物芳香油的提取课件新人教版选修1.ppt
（一）植物芳香油的来源 1.天然香料来源 （1）动物 主要来源于麝、灵猫、海狸和抹香鲸等 （2）植物 分布：可在不同器官，有的分布于根、茎、叶等营养器官，有的分 布于花、果实、种子等生殖器官 提取部位：根据不同植物选择不同器官 2.性质 物理性质 具有很强挥发性 化学性质 主要包括萜类化合物及其衍生物
（二）植物芳香油提取三种方法的比较
比较项目
实验原理
方法步骤
水蒸气 蒸馏法
利用水蒸气将挥发 性较强的植物芳香 油携带出来
①水蒸汽蒸馏 ②分离油层 ③除水过滤
适用范围
提取玫瑰油、 薄荷油等挥发 性强的芳香油
萃取法
使芳香油溶解在 有机溶剂中，蒸 发后得到芳香油
①粉碎、干燥 ②萃取、过滤 ③浓缩
原料颗粒尽可 能细小，能充 分浸泡在有机 溶剂中
即可获得植物芳香油，此为萃取法
A．①②
B．①③
C．②③
D．①②③
【方法点拨】
1.植物芳香油具有较强的挥发性，能随水蒸气蒸发，可利用蒸馏法提取。
2.压榨法是利用机械压力榨出芳香油的方法。
3.萃取法是将植物原料用有机溶剂浸泡，使芳香油溶解在有机溶 剂中，然后蒸发掉有机溶剂、获得芳香油的方法。
二、实验设计
⑥静置处理： ⑦再次过滤：
将橘皮油在5～10℃冰箱中静置5～7d，使杂质 沉淀，分离出上层澄清橘皮油。
将下层橘皮油用滤纸过滤，滤液与上层橘皮油合 并，得到橘皮精油。
【典型例题】
某同学设计的提取玫瑰精油的实验流程如图所示，据图分析不正确的 是( A )
A.在②步中使用水气蒸馏更简便易行 B.在操作时可向蒸馏烧瓶中加入几片碎瓷片防止暴沸 C.提取精油时，向混合物中加入NaCl更利于油水分层 D.加入无水Na2SO4，再用过滤法可除去分离的油层中的水分
中药学_野香茅_药材详解课件模板_性味
中医药用价值详解：野香茅
原始形态：
橘草，多年生草本。根须状。秆较细弱， 直立，无毛，高60-90cm；节被白粉色微 小毛茸。叶鞘无毛，下部者均短于节间； 叶舌先端钝圆，长1-2.5mm，无毛；叶片 线形，长12-40cm，宽3-4mm，无毛，扁平。 假圆锥花序稀疏，狭窄，长18-35cm；总 状花序孪生，带紫色，长1-2cm
中医药用价值详解：野香茅
应用举例：
①治急、慢性支气管炎：野香茅重蒸馏液 注射(每2毫升含生药4克)每日两次，每次 注射2～4毫升。②治老年慢性气管炎：野 香茅一至二两，松果一两，鱼腥草一至二 两。煎服。③治心胃气痛：野香茅一至二 两。水煎服。④治腹痛：野香茅油一至二 钱。开水冲服。⑤治水泻：野香茅一两， 炒米一两。水煎服。⑥治风肿：野香茅半 斤。煎水洗。
野香茅 中医药用价值
详解
中医药用价值详解：野香茅>>>
名称：野香茅 别名：五香草、香茅、香茅草
中医药用价值详解：野香茅
原始出处：出自《庐山中草药》 引自：《中华本草》。
中医药用价值详解：野香茅
药材基源： 为禾本科植物橘草的全草。
拉丁植物动物矿物名：Cymbopogon goeringii （Steud.）A. Camus [Andropogon goeringii Steud.]
谢谢！
中医药用价值详解：野香茅
原始形态：
具2-5节，成熟后极叉开或向后叉开，其 下托以长15-24mm的佛炮苞，穗轴节间长 3-3.5mm；边缘被长1-2mm的白色柔毛，无 柄小穗长圆状披针形，长5-6mm，基盘具 长约0.5mm的微毛；第1颖先端尖或稍钝， 具2脊，脊上部具狭翼，背部扁平，脊间 具3-4脉，第2颖舟形，先端尖，
香茅
播种播种：分直播和育苗移栽两种，宜播方式有条播或撒播。具体播种时间由香蕉上新时间来决定。春季播 种在终霜结束前6天—8天为好，为了市场均衡供应，可以每10天一15天播种一批；为了冬季上市，播种时间应在 初霜期前80天一90天。为了一次出全苗，播种的要保征土壤一定的湿度，覆土要淡，要镇压。
田间管理：苗出齐后及时间苗，株距2厘米一5厘米；垄作的要及时中耕除草；撒播的、小行距条播的要及的 人工拔草，也可用拿扑净或禾草克化学除草剂防治禾本科染草；地力较高的地块可以不追肥，地力差的在苗高15 厘米造硝酸被一次。干旱适当灌水。
分布范围
香茅(5张)国内：广东、辽宁、河北、山东、河南、安徽、江苏、浙江、江西、湖北等地。 国外：斯里兰卡、爪哇、马达加斯加、南非。
繁殖方法
选地：香茅对土壤要求不严格，一般土壤都可以栽培，但碱土、沙土不宜栽培。怕旱，不宜重茬，前茬谷类、 豆类、蔬菜为好。
整地：翻地20厘米，翻前施入农家肥，垄作行距40厘米一50厘米，或作成平畦。由于种子很小，地一定要整 平耙细。
肠平滑肌作用
对离体肠平滑肌的作用
香薷挥发油对小鼠、大鼠、豚鼠和家兔的离体回肠自发性收缩活性皆有较强的直接抑制作用，但对不同种属 的动物的敏感性不同，相比之下，对豚鼠和家兔回肠的抑制作用较强，半数有效量分别为3.6和7.6μg/ml，而对 大鼠和小鼠的作用稍弱，半数有效量为14.2和35.1μg/ml。
禾本科香茅属Cymbopogon
禾本科 GRAMINEAE (POACEAE)|| 高粱族 Trib. Andropogoneae Dumort.|| 须芒草亚族 Subtrib. Andropogoninae Presl香茅属 Cymbopogon Spreng.禾本科香茅属Cymbopogon多年生草本。
鞘内或鞘外分裂。
秆直立，高大至中型，稀矮小，多不分枝。
叶舌干膜质；叶片中富含香精油，宽线形至线形，基部圆心形至狭窄。
伪圆锥花序大型复合至狭窄单纯；总状花序成对着生于总梗上，其下托以舟形佛焰苞；下方无柄总状花序之基部常为一同性对（其无柄与有柄小穗对不孕而无芒）；总状花序具3-6节；几总状花序轴节间与小穗柄边缘具长柔毛，有时背部亦被毛。
无柄小穗两性，基盘钝圆，水平脱落；第一颖背部扁平或具凹槽，有时中央下部具纵沟，边缘内折成2脊，脊上具龚或无翼，脊间具2-5脉或无脉；第二颖舟形，具中脊；第一外稃膜质，常中空；第二外稃狭小，先端2裂齿间伸出扭转膝曲之芒，或具短芒至无芒；鳞被2，楔形，雄蕊3枚；花柱2，柱头羽毛状。
颖果长圆状披针形，胚大型，约为果体的1/2。
有柄小穗雄性、中性或退化，与其无柄小穗等长或较短，背部圆形而不压扁，无芒。
含70余种，分布于东半球热带与亚热带。
我国约19种。
叶片为提取芳香油的原料，供香料与医药用；还可作饲料或造纸。
有重要的经济价值。
1.Cymbopogon jwarancusa辣薄荷草。
产于四川西南部（会理、米易、雷波、金阳、瓦岗、宁南、布拖及普格等县）、西藏（察隅）；生于金沙江及怒江干热河谷流域，海拔1 400米以下的山坡草地和砾石沙滩上，有时形成单纯群落，分布于印度、巴基斯坦、不丹、尼泊尔。
秆叶是提取挥发油辣薄荷酮的原料，供医药用。
2.Cymbopogon olivieri西亚香茅。
产于我国西藏西部（扎达）；生于海拔2900-3500米，干旱河谷的洪积阶地、山坡和砾石滩上。
分布于印度西北部、克什米尔地区、巴基斯坦、阿富汗、伊朗和伊拉克。
每日一学草药56：香茅
每日一学草药56：香茅好！我们《每日一学草药》今天复习淡竹叶，淡竹叶可以跟竹叶等同使用。
因为它们同样能清心利小便，我用淡竹叶的标准是什么？病人心烦热燥加上小便黄。
你不管是口腔溃疡发烧，还是口中干渴、失眠或者咽喉炎，就淡竹叶。
我跟大家讲一个案例，你们应该很少看过那腋下一直都流一汗，像涌泉一样，停不下来很难好。
你拼命用五倍子啊五味子给他止汗，止不住，给他补气也塞不了。
后来一位医生给他看了说，给他开导赤散。
竹叶、木通、生地、甘草一吃下去，第一剂他觉得这下去，哎~出汗少了一半，连吃3剂好了。
什么道理呢？因为他吃完以后发现这个小便量变很大，就那腋下的那些水通通都走小便去了，所以这个叫给水泻已出路。
同样汗为心之液。
那个冒汗很厉害，是你心脏那个血气往外泄，通过导引往小便走，那腋下出汗就少。
在这种治法堪称一绝呀。
前提呢？前提病人肯定是心烦热燥加上小便黄。
所以这种腋汗如雨啊，就可以用导赤散，用淡竹叶。
昨天讲到夏天暑热心烦，或者孩子发烧啊。
竹叶卷心。
太小的孩子五岁以内的七根，九根十一根都好。
十岁左右的可以搞个二三十根都好。
新鲜的直接水煎服。
这个对发热效果太好了，我们五经富有一个孩子，高烧到39度五退不下来，吃了其他退烧药，一下子退下来了，但是过后他又反弹回去。
然后他妈妈听说用这个淡竹叶，用这个竹叶心煎水用冰糖，在送服药，发现再退下去就没有再反弹起来。
所以有的时候啊，就差那么一点点。
对于高烧烦热小孩子尿赤的，这个一吃下去，你那小便量会增大。
小便量增大过后呢，那烧就退得快。
所以高烧有两个办法，一个是，汤水，绝对不能喝少，要多喝点汤水。
第二呢，小便要保持通畅，那些热很快就会被带出来。
那口舌生疮呢？口舌生疮，心开窍于舌啊，心火旺口舌疮。
这时用淡竹叶加灯芯草各十克水煎服。
这种口舌生疮，你要问他尿是不是赤的？是就用，所以辨证要点就是脉数尿赤舌尖红，淡竹叶主之。
所以有的时候我们看病速度为什么那么快？哎~小便怎么样啊？那个黄的，一看舌头，红的，那脉跳的很快，导赤散就可以下，速度非常快。