火锅店开业,前厅需要配备物品清单
开店项目开餐馆酒楼都需要买哪些东西
开餐馆酒楼都需要买哪些东西？
1.桌裙,根据需要一配几,
2.桌布,根据需要一配几,
3.桌围,根据需要一配几,桌围配的夹子别忘了,
4.转盘
5.口布,根据需要一配几,
6.盘垫,
7垫盘
8骨碟
9.杯子,红,白,啤,黄酒和特殊的酒杯,
9.筷子架
10.口布环
11.牙签筒
11.茶壶,茶杯,
12.料壶,料碟
13.小毛巾,毛巾碟,毛巾消毒柜还有毛巾夹,残物夹.
13.红酒,香槟,啤酒开瓶器每个包间一套
14.家私柜
15.托盘
16.分菜的刀叉,每个包间一套
17.汤碗,翅盅,汤勺(小),汤勺(公用)最好每个位置等能有钢勺,
18.不知道你们哪里有没有上咖啡的习惯有的话,就是要有咖啡杯一套(杯和垫盘)还有搅拌勺.
19.再有就是冰桶
20.烫黄酒或白酒的酒壶
21每个包间备两个打火机,备一个盖究竟炉的手柄盖,
22.一次性手套,客人啃骨头用的,
23.掐螃蟹的钳子,根据包间人数准备吧,
儿童就餐椅子,餐巾纸,再有就是看你们的菜肴有没有需要什么道具的,
基本时这些东西,估计开业迎宾就没什么问题了,根据你们餐厅的餐位,定位,有所配比就可以了,其实也就是把我们常用的东西写在上面了,能够对你有所帮助.。
火锅店开业前厅需要配备物品清单
火锅店开业前厅需要配
备物品清单
文档编制序号：[KKIDT-LLE0828-LLETD298-POI08]
火锅店开业前前厅需要准备的物品：
营业面积600平方；
前厅人员编制暂定为：
店长1名、主管1人、领班2人（负责订台）、服务员8人、收银员1人、传菜员3名。
餐厅台位：
四人台 23张、六人台6张、包间3个，共计32张台、餐位数154人。
前厅需要配备物品清单及数量
需要购买物品：
电加热水壶（开水） 1台备餐车 1辆
收餐车 1辆托盘（方） 10个
托盘（圆） 15个菜架 32个
茶壶 35个调料罐 35套
筷子 200双红酒杯（包间）30个
啤酒杯（包间） 30个白酒杯包间） 30个
醒酒器（包间） 3个启瓶器（啤酒） 15个
红酒启瓶器（包间） 3个烟缸 35个
计算器 1个印泥 1个
订书机 1个订书钉 1盒
皮筋 1包橡皮 2块
削笔刀 2个卫生间垃圾篓 3个
胶带纸（大、小）各1-2卷圆珠笔 20支
圆珠笔芯 1盒
汤壶、备餐台、前厅垃圾篓数量待定。
需要购买物料：
垃圾袋 10包毛巾 15条
洗涤灵 1桶洁厕剂 1桶
洗手液（小） 1桶梳子 2把
护手霜 2个卫生间抽纸盒 1个
卷纸（大盘） 2箱
需要提前定制物品：菜单、点菜单、酒水单盒装餐巾纸、湿巾、推广活动用宣传页。
前厅物品明细1
激光笔
22
白板
23
纸架
24
水壶
25
咖啡泡
26
咖啡机
27
茶水壶
28
码钉枪
29
大头针
30
会议用多功能箱
31
药品箱
32
插线板
33
34
卷尺
35
米尺
36
立式蒸汽熨斗
37
水牌
雪茄吧物品明细
序号
品名
数量
单位
规格
单价
合计
要求到货时间
备注
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
个
5
防水手套
副
6
水靴
双
号待定
员工更衣室
1
更衣厨
衣架
餐厅早餐餐具数量明细
序号
品名
数量
单位
规格
单价
合计
要求到货时间
备注
1
苏菲碟
个
2
筷子
双
3
汤碗
个
米饭碗
4
调羹
个
5
刀叉
副
6
水杯
个
7
咖啡杯
个
8
取菜夹
个
9
取餐勺
把
10
奶盅
个
11
糖盅
个
12
胡椒盐盅
个
13
布菲沙拉勺
把
14
沙拉碗
个
15
黄油刀
把
16
甜品勺
把
17
菜卡
个
重庆火锅店厨房用具配置表
重庆渝德居火锅店厨房用具配置表序号名称单位数量参考价格金额使用部门参考图片到货情况备注1 燃气饭煲大台2 四门冰柜21272192 台3 两门冰箱家用型台4 冷藏柜935586 台5 羊肉斜切机12寸台6 不锈钢双炒灶台7 不锈钢单炒灶台8 新环球开水器5534101 台9 消毒柜台10 冷藏展示柜台11 配菜案台台12 绞肉机台13 多功能绞机14 不锈钢漏油桶个15 335W14CM增氧泵台16 水泵台17 微波炉台18 果汁机台19 木制案板张20 工牌个21 红日牌红外线炉灶个22 杀鱼刀把23 弹簧秤挂称台24 打皮刀把25 2号片刀把26 砍刀把27 2号不锈钢刀把28 打鱼鳞刀把29 刮面刀把30 水果刀把31 剪刀把32 菜墩子个33 塑料菜板个34 档板块35 白色大白框带盖个36 中号小蓝框542437 小蓝框27装待上的火锅菜38 塑料小框水台用于装称过鱼个39 塑料菜框洗菜房装青菜个40 粗磨刀石个41 细磨刀石个42 不锈钢小货架个43 杆面杖个44 保鲜盒3020 个45 液化气喷枪个46 滤渣大盆6020下配大桶使用台47 保温桶个48 茶水桶49 免费茶水壶50 小台秤称菜个51 小磅秤个52 中压猛火炉个53 带盖不锈钢桶3622 个54 不锈钢工作台台55 开水器用角铁架583844 个56 不锈钢拌菜锅个57 平底不粘锅个58 1尺5铁锅个59 2尺4大铁锅个60 调料盅大1811 个61 调料盅小个62 不锈钢桶带盖,用于放炒过番茄酱小33 个63 不锈钢桶中个64 大不锈钢桶 45熬番茄汤用个65 特大不锈钢桶6181煲汤用个66 码鱼盆 31 个67 油盆 3616 个68 漏油网直径,高个69 小蒸笼 217 层70 大蒸笼直径47,员工餐用层71 水瓢 20 个72 炒瓢直径15 个73 漏丝瓢直径35至40 个74 厚装漏瓢直径28 个75 不锈钢锅铲个76 长方形不锈钢钢盘深个77 长方形不锈钢钢盘个78 长方形不锈钢钢盘浅个79 电热锅80 墩子81 菜刀把82 保鲜鱼83 小保鲜桶84 走锉85 擀面棍86 打电器87 面筛子88 糖霜桶89 黄油桶90 调料盅个91 不锈钢盒个92 小铝锅个93 蛋糕刀把94 饼铲子把95 保鲜膜个96 竹替个97 偏锅个98 锅架个99 油桶个100 塑料盆子个101 六开门冰箱个102 高压锅个103 小煤气灶个104 不锈钢盆大的个105 保鲜盒大的个106 保鲜盒小的个餐具类107 大藤篮一6 个108 大藤篮二个109 大藤篮三19145 个110 小藤篮二边带耳的93 个111 八角盘直径25 个112 方形盘个113 瓦形盘个114 玻璃圆盘直径24 个115 玻璃果盘个116 小碟子装开味小菜直径个117 漏勺直径7 个118 汤勺直径7 个119 不锈钢匙根个120 小酒杯个121 洋酒杯个122 扎壶个123 水杯个124 果汁杯个125 玻璃坛子装泡椒系列13 个126 竹筒桶直筒式的1816 个127 筷套扎128 牙签盒129 桌号台个串串香加盟重庆火锅加盟。
餐厅、酒楼开业采购清单-经典通用-经典通用
餐饮部（桌、椅）采购清单餐饮部（桌、椅、沙发）采购计划餐饮部（电器）采购计划餐饮部（布草）采购计划餐饮部（布草）采购计划餐饮部（瓷器）采购计划餐饮部（瓷器、转盘）采购计划餐饮部（玻璃器皿）采购计划餐饮部（玻璃器皿、不锈钢）采购计划餐饮部（早餐、西餐）采购计划餐饮部（清洁用品）采购计划餐饮部（清洁用品）采购计划餐饮部（易耗品）采购计划餐饮部（工具、用具）采购计划餐饮部（办公用品）采购计划餐饮部（）采购计划阳东广雅中学2016～2017学年第一学期高二地理考试时量： 90 分钟，满分 100 分本试卷分选择题和非选择题两部分，共6页，满分100分，考试用时90分钟。
注意事项：1．答卷前，考生务必用黑色字迹的钢笔或签字笔将自己的校名、姓名、考号填写在答题卡的密封线内。
2．选择题每小题选出答案后，用2B铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑；如需改动，用橡皮擦干净后，再选涂其它答案；不能答在试卷上。
3．非选择题必须用黑色字迹的钢笔或签字笔作答，答案必须写在另发的答题卷各题目指定区域内的相应位置上；如需改动，先划掉原来的答案，然后再写上新的答案；不准使用铅笔和涂改液.不按以上要求作答的答案无效。
4．考生必须保持答题卡的整洁，考试结束后，将答题卷和答题卡一并收回。
第一部分选择题（共60分）一、单项选择题（本大题共30小题，每小题2分，共60分。
在每小题给出的四个选项中，试只有一项是符合题目要求的）1.下列区域具有明确边界的是（）①行政区②自然带③热量带④干湿地区⑤三江平原⑥山东省青岛市A．①②③B．③④⑤C．①⑤⑥D．①⑥GIS中，不同类型的地理空间信息储存在不同的图层上。
叠加不同的图层可以分析不同要素间的相互关系。
据此回答下题2.城市交通图层与城市人口分布图层的叠加，可以（）A.作为商业网点选址B.分析建筑设计的合理性C.计算城市水域面积D.估算工农业生产总值读全球荒漠分布示意图，回答下题。
3.全球荒漠分布地区主要受哪几种气候类型控制（）①热带季风气候②热带沙漠气候③温带大陆性气候④亚热带季风气候A．①② B．②③ C．③④ D．①④我国江西省中南部山区出现大片“红色荒漠”，即在亚热带湿润的岩溶地区，土壤遭受严重侵蚀，基岩裸露，地表出现类似荒漠化景观的土地退化现象。
餐饮各店型开业前购买零杂物品明细 新
品名规格单位数量用途凳子45*15*90个15排队等号用红地毯垫根据店面情况而定个厨房 厕所 门口防滑 喜庆提示牌25*40（可买也可以自己定做）个根据店面大小而定厕所（男、女）厨房 库房 小心地滑小心台阶 保管好自己的随身物品垃圾箱根据情况而定个两个（一大、两小大的用来装泔水、小的用来装垃圾收银系统（选用）套一方便查看流水管理库房、进销存旗舰店自助（200-400㎡）前厅所需物品监控系统套一方便查看店面情况、避免自己造成不必要的损失公放（音乐）套一增加店里气氛饮水机30*80台一方便客人引用跟员工喝水电话台一方便顾客定位或订餐订餐卡（身份证大小即可）张根据需要而定店面订餐、无形宣传刷卡机银行办理台一方便客人消费收据本根据店面需要送货、消费橡皮筋根一包方便整理数据计算器根据情况个一避免金钱出错笔记本20*15本根据需要方便记录事物印泥（印章）根据需要而定个一签订合同、协议、收据点钱棉圆形个一避免数错钱发票机打发票本根据需要而定顾客消费收据夹30*23本一整理数据胶带（大、小）圆形个一包粘贴破损托盘（方、圆）直径35.5CM16*22个圆8传菜、方便员工操作药箱（创可贴、烫伤膏、纱布、云南白药、药用棉签、碘伏）个一个以备不时之需胶水（固体、液体）瓶根据需要而定数据的贴合即时贴6*6本根据需要而定交班时或者记临时事件拍拖把根据需要而定清洁餐厅环境吸水托根据需要而定把根据需要而定保持餐厅环境玻璃刮（大、小）大30CM 小25CM个根据需要而定打扫卫生、清理桌面牙签（牙签盒）5CM包根据需要而定方便顾客清理口腔杀虫剂瓶根据需要而定清理蚊虫、保持餐厅环境扫把、簸箕把根据需要而定（厕所、大厅、厨房）清理卫生头花个根据需要而定整理员工仪容仪表口布30*30条根据需要而定打亮餐具、桌面、玻璃抹布（三色）条根据需要而定（厨房、大厅）打扫卫生撤餐车台3方便员工操作、提高工作效益宝宝椅个根据需要而定方便顾客用餐提高消费垃圾袋（大、小）根据需要而定个根据需要而定整理垃圾、方便清理指纹考勤机20*13台一记录员工出勤小红桶（理台盒）个4个打扫卫生、清理桌面台号卡个根据需要而定方便员工操作、提高工作效益备餐柜80*40*106.5个2方便员工操作、提高工作效益酒起子（红酒、啤酒）个根据需要而定方便员工操作、提高工作效益油刷、油罐个根据需要而定方便员工操作、提高工作效益一次性筷子、勺子个根据需要而定方便顾客使用、打包使用洗洁精瓶根据需要而定方便员工操作、提高工作效益洗手液瓶根据需要而定方便顾客使用厕纸（大盘纸）卷根据需要而定方便顾客使用空气清新剂瓶根据需要而定改善空气、保持清新洁厕剂（厕所刷）瓶根据需要而定方便员工操作、提高工作效益檀香、去味球袋根据需要而定清新空气胶手套双根据需要而定方便员工操作、提高工作效益冷面汤保鲜冰桶台一保证汤的新鲜度微波炉台一临时加热菜品蒸箱台一蒸米饭旗舰店自助（200-400㎡）后厨所需物品炒锅、炒勺根据需要而定个勺2个 锅2个汤吵部门做热菜汤桶直径25CM个3个汤部煲汤用汤锅直径25CM个2个汤部煲汤用油罐直径30CM个2个炒菜部装油漏勺（粗、细）直径30CM（粗）直径20CM(细)个2个（备1粗1细）炒菜部过滤用调料罐直径12CM个30各部门装料品中号不锈钢盆直径50CM个3腌肉、做酱料拌凉菜盆直径30CM个3拌凉菜用保鲜膜长40CM件1保鲜食物不锈钢托盘50*30个5提前摆放出品漏筐（大、小）50*30 20*10个大15小20装蔬菜保鲜盒（小）15*10个10装拌饭菜打汁机根据需要而定个1打汁用保鲜盒（中）30*20个30装腌制肉大保鲜盒40*25个5装泡菜刀架根据需要而定个1摆放刀具斩骨刀（砍根据需要而定把1斩骨头刀）尖刀30CM把3剔肉、切肉菜刀根据需要而定把2切菜用菜板60*40块3切菜用磨刀石20*6块2磨刀用喷壶根据需要而定个2喷清酒香油壶高20CM个3装香油、酱油类毛刷根据需要而定个5刷石锅、饼锅垃圾桶（大）100*60个1装垃圾线手套根据需要而定包1剔牛排用削皮刀根据需要而定把3蔬菜打皮备注：以上数据仅供参考请根据店面实际情况而定参考图定。
火锅店设备清单
数量 金额 1 1 3 5 1 1 1 1 1 1 15 20 20 1 8 8 2 1 1 6 1 1 1 15 15 3000 1800
备注
餐具种类 圆形肉盘（大） 肉盘（小） 菜盘 （菜筐） 筷子 水杯 小碟 饮料冰箱
数量 金额 30 30 30 60 50 60 1
备注 圆形、长方形 长方形、椭圆形 椭圆形
办公设备 电脑 音响 验钞机 打单机 计算器 菜单 笔 指示牌
数量 金额 1 1 1 1 2 1 30
备注
待定
待定
卫生间等
新店开业物品清单(店内常规用品)
品名 中性笔 圆珠笔
铅笔 固体胶 线头剪
剪子 办公剪
笔筒 小软抄 透明胶S 胶带座 大夹子 小夹子
胶水 订书机 白板笔 记号笔 订书钉 回形针 大头针 5号电池 7号电池
印泥 拉杆夹
单夹 三栏 计算器 钢拖把 布拖把 戳圾 扫把 双面胶S 水票 抹布 橡皮擦 挂熨 一次性杯 垃圾袋 标价签 大提玻璃水 固体清新剂 固话 盆 桶 猪棕刷（大） 垃圾篓 活字组合码 修正液 顶叉 玻璃清洁器 皮尺 喷壶 点水缸 笔记本
4
活动安排
办公室根据实际情况安排
需店长提前7天通知办公室
现负责人：宋翔（正常营业前完成）
数量
2 1 2 2 1 1 2 5 1 2 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
1
1 1 1 10
1 1 1 1 500 1
1 1 1 1
1 1 2 1
1 1 2
备注 按班组人数 按班组人数
餐厅设备用品配备明细表
68 方桌（0、8m）
张
69
椅子
把
3.1m 个
10
70 桌 布 2.2m 个
52
（颜色待定） 2.8m 个
4
1.5m 个
60
71
口布
个
250
72
香巾
个
230
73
桌裙
8米 个
74
桌 裙 5.5 米
1.7m
75
转盘
1.0m
1.4m
76
转心
34
77
78
79
80
81
82
83
库存数量
5 16 2 15 150 70
16 味 碟
个
230
70
300
17 口 纸 杯
个
30
20
50
18 叉、勺、刀 不锈钢 把 各 20
10
30
19 暖 瓶
个
30
10
40
20 大 汤 勺
个
40
20
60
21 香 巾 托
个
230
70
300
22 香 巾 夹
个
30
10
40
23 茶 壶
个
40
10
50
24 酱 油 壶
个
30
10
40
25 醋 壶
个
30
6
总数 金额
2 30 8
8
5
26 2 12 15 500 15 68 6 70 400 300 6 15 5 26 2 40
备注
另定
1:3 1:3 1:3 1:5 1:1 包间
前厅物料清单
品 名 标配数量 单位 已购数量 还需购数量 规格
(2015-04-20)
备
注
公区物资
圆托盘 方托盘 红酒杯（包间） 红酒杯（大厅） 白酒杯A（包间） 白酒杯B（包间） 白酒杯（大厅） 饮料杯（包间） 带把茶杯 玻璃扎壶 红酒醒酒器 白酒分酒器 红酒分酒器 红酒开瓶器 啤酒开瓶器 小毛巾 毛巾车 毛巾夹 毛巾柜 纸巾盒 牙签盅 不锈钢暖水瓶 茶壶（包厢） 茶壶（大厅） 冰桶 冰夹 三层餐具回收车 保温送餐车 收餐框 垃圾夹 分餐夹 毛巾蓝 转盘车 会议台卡 平板拖车 椅车
5.5米电动桌（含转盘） 6米旋转自助式火锅桌
1.2m转盘 2.2m转盘 4人长方桌 1.6米转盘 会议桌（3人） 餐椅（大厅） 金头餐椅（包间） 扶手橡木椅 卡座（元宝椅） 衣帽架 BB凳 操作间水器 灭蝇灯 电蚊拍
品 名
300 4 20 2 300 4 20 4 10 2 13 4 12 24 170 2 10 1 1 170 10 10 2 100 1700 210 65 30 20 10 2 24 5
140*90 180*45
放在三楼豪包
标配数量 单位 已购数量 还需购数量
规格
备
注
传菜部、大堂物资
工作台 大电饭煲 塑料菜盖方 塑料菜盖圆 不锈钢漏勺 不锈钢汤勺 大瓷汤勺 木饭勺 醋壶 酱油壶 小味碟 微波炉 10 3 20 20 10 300 30 5 10 10 200 3 张 台 个 个 个 个 个 个 个 个 个 台 10 10 3 10 10 10 300 10 5 10 10 180 3
300 300 500 20
第 2 页，共 4 页
WISEJONHOTEL楼面物资清单表
洗浴、桑拿开业前物品采购清单（超细）
洗浴、桑拿开业前物品采购清单（超细）第一篇：洗浴、桑拿开业前物品采购清单(超细)洗浴、桑拿开业前物品采购清单一、一、前厅设备类：考勤机、消毒柜、石英钟、监控器、沙发、电视、影碟机、功放机、麦克、调音台、音箱、钢琴、谱架、麦克架、小监控器、饮水机、制冰机、咖啡机、研磨机、冰柜、冷藏机、加湿器、布草车、体重称、暖瓶、投币电话、办公桌、办公椅、湿巾机、打印机、大班台、用具类：方、圆托盘、台卡、餐桌、餐椅、台布、椅垫、台裙、口布、钥匙板、温度计、充电器、挂钩、鞋夹、二、二、办公用品；大头钉、曲别针、收银章、印台、印油、笔筒、帐本、客情板、复写纸、胶棒、口曲纸、墨水、验钞机、自由夹、工作笔记、剪子、格尺、壁纸刀、透明胶、涂改液、计算器、订书器、工艺笔、铅笔、稿纸、便笺、打印纸、票据夹、PVC牌、名签夹、档案袋、书立、名片夹、收银夹、收银箱、卷柜、保险柜、医药箱、显示器、电脑（一套）、传真机、电话、三、三、保洁用品：垃圾袋、纸篓、托布、烘干机、苕帚、锉子、刷子、盆、除臭剂、去污粉、百洁丝、洗洁剂、清新剂、洗衣粉、消毒粉、草酸、钢刷、胶皮手套、手把刷、果刷、樟脑球、香皂盒、卷纸、线轴、防滑垫、除尘垫、四、四、吧台用具类：Ｔ瓶启、吧匙、冰桶、香槟桶、开瓶器、开罐器、砧板、果刀、西德刻刀、调酒壶、盎司杯、调酒棒、酒篮、果刷、杯架、糖夹、冰夹、保鲜膜、咖啡勺、冰淇淋勺、冰铲、杯刷、烛台、榨汁机、茶叶桶、茶壶、果盘、干果碟、咖啡塞风、香蕉船、保鲜盒、糖水壶、咖啡壶、冲茶器、（２、４人份）卫士发（塑料扎壶）、布丁模具盒、加热棒、皇室咖啡勺、吸管、可爱壶、桔茶壶、酒吧开刀、咖啡计时器、扎啤机、果汁机、松饼机、五、五、杯具类：鸡尾酒杯、平底杯、香槟杯、笛形杯、郁金香杯、白兰地杯、冰淇淋杯、海波杯、咖啡杯、甜酒杯、酸酒杯、红酒杯、白酒杯、糖盅、奶盅、扎壶、扎啤杯、啤酒杯、直身杯、柯林杯、八角杯、爱尔兰杯、六、六、备品、易耗品类：摩丝、收敛水、须后水、嗜喱水、洗面奶、口杯、木梳、排梳、香水、牙刷、牙膏、毛巾、短裤、香皂、洗发水、沐浴露、刮胡泡、刮胡刀、三联刀片、备品架、浴帽、棉签、洗衣粉、澡巾、台布、搓背棉、搓脚石、冰巾、湿巾托、卷纸、抽纸、鞋油、鞋刷、皂盒、吸水管、拖鞋、水勺、长刷、草酸、水桶、衣挂、裤夹、刀架、鞋拔子、备品托、洁净、清新剂、方便袋、吹风机、垃圾桶、冰箱、吸尘器、地币盖、搓背床、桑拿炉、温度计、塑料凳子、修脚灯、衣箱锁、七、七、保安器材：监控器、警棍、扫帚、铁锹、对讲机、链锁、八、八、花木类：铁树、米兰、巴西木、绿萝、散尾葵、发财树、绿巨人、八宝树、九、九、布草类：睡衣、床单、被罩、床罩、枕巾、枕芯、棉被、大衣、中巾、大巾、员工服装、十、十、美容美发用品：直板夹、美发剪、木梳、锔罩、座椅、吹风机、电推子、美容盒、发布、除屑块、吸氧机、十一、十一、洗涤用品：氯漂、彩漂、高泡、衣领净、清洗剂、洗衣粉、香皂、静电除尘液、十二、十二、印刷品类：酒水单、点菜单、更衣室客人流动表、总台客人流动表、招待单、工程维修单、请假单、奖惩单、采购单、收银日报表、营业汇总表、入职申请表、离职申请表、员工出入登记表、员工异动通知单、洗衣单、布草取送表、包房单、技师收费单、总收银单、包房预订单、酒水日报表、盘点表、报损单、入库单、出库单、服装领用单、考勤表、交接班记录表、员工手册、宾客反馈单、台纸、杯垫、筷套、稿纸、便笺、挂旗、十三、十三、标牌类：洗手间、男更衣室、办公室、更鞋室、员工通道、安全出口、人事部、收银台、服务台、咨客台、接待处、问询处、寄存处、电梯间、搓背区、化妆区、由此上楼、宾客止步、请勿打扰、健身区、餐厅、干蒸区、蒸气室、电工室、非工作人员禁入、更衣处、男宾部、女宾部、厨房、洗衣房、客房区、房间各区号、音控室、酒吧台、淋浴区、泡脚池、按摩房、员工休息区、皮肤病患者禁入、禁止吸烟、工程部、财务室、衣箱号、员工标牌、十四、十四、厨房设备用具类：微波炉、电饭煲、绞馅机、绞面机、消毒柜、台称、大称、六门冰柜、四门冰柜、六眼灶、调料柜、两门冰柜、两眼灶、蒸饭车、烤炉、扒炉、锔炉、炸炉、多士炉、汤炉、双眼平头炉、保温炉、抽油烟机、排风机、热水器、制冰机、冷藏柜、台面立架、碗柜、菜架、榨汁机、大马勺、干果筐、煲仔垫、打皮刀、原料盆、挤奶器、花嘴器、打荷台、水槽、液化气罐、锡纸、保鲜膜、吊锅、两耳锅、高压锅、漏网、漏勺、苕篱、雪平锅、操作台、分刀、镊刀、蛋糕刀、菜刀、剃骨刀、桑刀、刻刀、砍刀、别作刀、砧板、腰斗、马斗、大手勺、小手勺、提勺、长把勺、油桶、板刷、平底锅、餐夹、钢夹、调料盒、保鲜盒、油壶、菜铲、饭铲、蒜缸、水舀、捣肉锺、煎铲、打蛋器、汤锅、方盘、鱼鳞刷、点火器、磨刀棒、开罐器、筛网漏、垃圾桶、备品架、十五、十五、瓷器类：汤盅、5＃、6＃、7＃、8＃、9＃、10＃、12＃圆盘、平盘；格碟、味碟、汤碗、汤勺、鲍鱼盘、方盘、大、小陶煲、2两、4两碗；汤窝、吊煲、牙签桶、调味瓶、咖啡杯、咖啡碟、茶壶、茶杯、茶碟、烟缸、汤碗、筷架、十六、十六、后勤用具类：电钻、各种螺丝刀、电工腰带、铝梯、尖、平及各种钳子、电笔、万用表、胶带、各种扳子、锯、凿子、斧子、锺子、电线、有线电视线、电烙铁、电焊机、输通机、灭火器、应急灯、报警器、插排、十七、十七、洗衣房用具及设备：干洗机、水洗机、烘干机、洗衣机、熨台、吸风机、电熨斗、操作台、气泵、缝纫机、十八、十八、杂类：装饰画、台球、备品柜、影碟、菜牌、酒水牌、门票、电风扇、十九、十九、西餐用具类：水壶、西餐刀、西餐勺、沙拉叉、牛油刀、牛油碟、鱼叉、主菜叉、黄油刀、开胃品叉、主菜刀、开胃品刀、点心勺、（中餐筷子、蟹钳、田螺钳、第二篇：桑拿洗浴开业准备工作桑拿洗浴开业准备工作（一）用品采购根据场地装修的进度，要准备以下物品的采购，有些需要引入vi 的要提前定做。
餐饮各店型开业前购买零杂物品明细(新)
品名规格单位数量用途凳子45*15*90个15排队等号用红地毯垫根据店面情况而定个厨房 厕所 门口防滑 喜庆提示牌25*40（可买也可以自己定做）个根据店面大小而定厕所（男、女）厨房 库房 小心地滑小心台阶 保管好自己的随身物品垃圾箱根据情况而定个两个（一大、两小大的用来装泔水、小的用来装垃圾收银系统（选用）套一方便查看流水管理库房、进销存旗舰店自助（200-400㎡）前厅所需物品监控系统套一方便查看店面情况、避免自己造成不必要的损失公放（音乐）套一增加店里气氛饮水机30*80台一方便客人引用跟员工喝水电话台一方便顾客定位或订餐订餐卡（身份证大小即可）张根据需要而定店面订餐、无形宣传刷卡机银行办理台一方便客人消费收据本根据店面需要送货、消费橡皮筋根一包方便整理数据计算器根据情况个一避免金钱出错笔记本20*15本根据需要方便记录事物印泥（印章）根据需要而定个一签订合同、协议、收据点钱棉圆形个一避免数错钱发票机打发票本根据需要而定顾客消费收据夹30*23本一整理数据胶带（大、小）圆形个一包粘贴破损托盘（方、圆）直径35.5CM16*22个圆8传菜、方便员工操作药箱（创可贴、烫伤膏、纱布、云南白药、药用棉签、碘伏）个一个以备不时之需胶水（固体、液体）瓶根据需要而定数据的贴合即时贴6*6本根据需要而定交班时或者记临时事件拍拖把根据需要而定清洁餐厅环境吸水托根据需要而定把根据需要而定保持餐厅环境玻璃刮（大、小）大30CM 小25CM个根据需要而定打扫卫生、清理桌面牙签（牙签盒）5CM包根据需要而定方便顾客清理口腔杀虫剂瓶根据需要而定清理蚊虫、保持餐厅环境扫把、簸箕把根据需要而定（厕所、大厅、厨房）清理卫生头花个根据需要而定整理员工仪容仪表口布30*30条根据需要而定打亮餐具、桌面、玻璃抹布（三色）条根据需要而定（厨房、大厅）打扫卫生撤餐车台3方便员工操作、提高工作效益宝宝椅个根据需要而定方便顾客用餐提高消费垃圾袋（大、小）根据需要而定个根据需要而定整理垃圾、方便清理指纹考勤机20*13台一记录员工出勤小红桶（理台盒）个4个打扫卫生、清理桌面台号卡个根据需要而定方便员工操作、提高工作效益备餐柜80*40*106.5个2方便员工操作、提高工作效益酒起子（红酒、啤酒）个根据需要而定方便员工操作、提高工作效益油刷、油罐个根据需要而定方便员工操作、提高工作效益一次性筷子、勺子个根据需要而定方便顾客使用、打包使用洗洁精瓶根据需要而定方便员工操作、提高工作效益洗手液瓶根据需要而定方便顾客使用厕纸（大盘纸）卷根据需要而定方便顾客使用空气清新剂瓶根据需要而定改善空气、保持清新洁厕剂（厕所刷）瓶根据需要而定方便员工操作、提高工作效益檀香、去味球袋根据需要而定清新空气胶手套双根据需要而定方便员工操作、提高工作效益冷面汤保鲜冰桶台一保证汤的新鲜度微波炉台一临时加热菜品蒸箱台一蒸米饭旗舰店自助（200-400㎡）后厨所需物品炒锅、炒勺根据需要而定个勺2个 锅2个汤吵部门做热菜汤桶直径25CM个3个汤部煲汤用汤锅直径25CM个2个汤部煲汤用油罐直径30CM个2个炒菜部装油漏勺（粗、细）直径30CM（粗）直径20CM(细)个2个（备1粗1细）炒菜部过滤用调料罐直径12CM个30各部门装料品中号不锈钢盆直径50CM个3腌肉、做酱料拌凉菜盆直径30CM个3拌凉菜用保鲜膜长40CM件1保鲜食物不锈钢托盘50*30个5提前摆放出品漏筐（大、小）50*30 20*10个大15小20装蔬菜保鲜盒（小）15*10个10装拌饭菜打汁机根据需要而定个1打汁用保鲜盒（中）30*20个30装腌制肉大保鲜盒40*25个5装泡菜刀架根据需要而定个1摆放刀具斩骨刀（砍根据需要而定把1斩骨头刀）尖刀30CM把3剔肉、切肉菜刀根据需要而定把2切菜用菜板60*40块3切菜用磨刀石20*6块2磨刀用喷壶根据需要而定个2喷清酒香油壶高20CM个3装香油、酱油类毛刷根据需要而定个5刷石锅、饼锅垃圾桶（大）100*60个1装垃圾线手套根据需要而定包1剔牛排用削皮刀根据需要而定把3蔬菜打皮备注：以上数据仅供参考请根据店面实际情况而定参考图定。
开业所需的物品准备清单
开业物品准备
一、前台人员必备物品：
1．表格（前台咨询记录表、出勤表、教师签到表、行政人员签到表、书带销售一览表、交费登记表、学员档案表、课程表、票据本、听课证、试听登记表、周报表、日报
表、）
2．书籍（昂立幼儿、昂立少儿、倒背如流新概念、零起步、小升初、剑桥少儿英语）3．昂立礼品、书包、海报。
4．办公用品：红色笔、黑色水笔、文件夹、文件柜、台历、尺子、马克笔、小刀、剪刀、曲别针、橡皮、印泥、复写纸、便签纸、长尾夹、胶带、记事本、零钱、工作
证、服装、饮水机、纸杯、双面胶、笔筒、家校联系本、周计划表、钟表、订书机、标签纸、电脑、电话、排插（电容要大）、卷尺。
5．粉笔、板擦、录音机、磁带
6．照相机、电视、影碟机、学校开业光盘、宣传页。
二、教师准备物品：
1．教案、周计划表、粉笔、板擦、教学图片、小礼品。
Sticker、手偶、指挥棒、红笔、录音机、磁带。
三、市场人员准备物品：
1．表格（宣传监察记录表、信息库表、宣传日志、工资表）
2．服装（T恤或喷绘服）、绶带、帽子。
3．宣传品（条幅、期刊、传单、校报、菠萝卡、KT板、汽模、气球、吊旗、咨询桌、喷绘、彩虹门、遮阳伞、喊话器、易拉宝、钳子、铁丝、梯子、绳子、钉子、竹竿、锤子、螺丝刀、）
4．装修（背景墙、咨询台、楼层贴、门头、展示柜、黑板、桌椅、空调、电视柜、音响、麦克、电扇）
5．校园文化（格言板、七星图、公司简介、八大智能，18种教学法、公告栏、教师风采、学生园地、十大理由）。
1餐厅前厅用品
餐厅必备的物品清单1、桌子：1.6M*1.6M---18张/高75cm 1.8M*1.78M---1张/高75cm1.1M*1.1M---10张/高75cm椅子：----250张/长45cm 宝宝椅：5张（折叠式）转盘：90CM---18块/厚8离-连体 110CM---1块/厚8离-连体1.1M*1.1M玻璃---10张/厚8离2、布草：园台裙：3M*3M---20张 3.2M*3.2M---2张 2.5M*2.5M---15张园防水布：1.6M*1.6M---18张 1.8M*1.8M---1张园台布：2.2M*2.2M---45张 2.4M*2.4M---3张 1.7M*1.7M---25张正方形口布：45cm*45cm---300条口布环：50个 (包厢用）3、餐具：骨碟:600（7寸）茶杯：380 直升杯：100味碟:380 烟缸：80 果汁杯：40翅碗:380 茶壶：30 一口杯：供货商送汤匙:400 牙签盅：30 洋酒杯：15筷架:380 红酒杯：40 香槟杯：50筷子:400、白酒杯：40 饭碗：200毛巾碟：380 酱油壶：30 醋壶：30展示碟：50（10寸）包厢使用4、服务工具：收餐车：1 餐车：1 下梁框：10电热水壶：4 个开水瓶：大厅5个桌牌：25个醒酒器：4个白酒扎：15个小扎壶：20个大扎壶：10 个洗手盅：4个园托盘：20个方托盘：10个酣钳：10 把螃蟹钳：10把刀叉：10把分羹勺：10 水果叉：20 把骨夹：10个冰桶/夹 :10 饭勺 :5 把公勺：60把漏勺：50 把打火机：1打开瓶器:由供货商送（红、白、啤）菜夹：20毛巾盘：4 毛巾夹：6 电蚊拍：3点菜夹板：10块木质衣架：2个（包厢使用）5、收银台：电脑：1台电话：2台买单夹：5本验钞机：1台保险箱：1个打印机：1台计算机：5台订书机：2架收据：5本铅笔：1盒水性笔：5盒橡皮擦：2块剪刀：2把文件夹：5个回形针：2盒大头针：2盒标签：1打笔记本：10本涂改液：2支文件架：1个名片盒：2 小夹子：2盒便签纸：3本胶水：2支笔筒：1 信封：2打复写纸：1盒双面胶：2个透明胶：2个 A4纸：2包水晶烟灰缸：2个印泥：1盒烟缸垫：5张6.易耗品：餐巾纸：1件拖把：5 把脱水桶：2个扫把:5把画单笔：5盒固体酒精：3件蓝色大桶：3个地刷：5把簸箕:3个吸水拖把:2把吸管:2包打包袋：2包牙签：10包一次性筷子：5包次性汤匙：5包打包桶：5袋杯刷:10 把杯筐：1个厕刷:5把洁厕剂:1件、厕纸：1件、洗手液：1桶洗手液盒：5个洗洁精200斤：2桶消毒水：1件纸巾：1件湿毛巾：5件抹布（好）：20条卫生桶：5个空气清新剂：1件檀香：10盒檀香盒：5个刮刀：8把一次性杯子：1包一次性手套：5盒胶手套：10副白板：1块磁铁：50个钢丝球：10个喷壶：8个玻璃清洁剂：5瓶杀虫剂：5瓶豪华垃圾桶：10个7.设施牌：包厢门牌所有指示牌备注：早餐：装菜加热锅：6 装粥加热锅:3 加热豆浆机：1菜品名称卡：10个蒸车：1部。
开火锅店需要准备的物品清单
开火锅店需要准备的物品清单
1、火锅店的场地：选择位置合适的场地，办公室，厨房，仓库，餐厅及卫生间等；。
2、装修：火锅店的装修可以考虑以温馨的地中海风格的装修；。
3、设备：厨房要配备有灶台，电炉，电压力锅，炊具等；。
4、厨房用品：锅具，碗碟，刀叉勺，盆子等；。
5、餐具：火锅桌椅，碗筷，抹布，侍酒杯等；
6、原料：油，食材，酱汁，调料等；。
7、投入：备用花，钱箱，收据本，缴费单据，点单本等；。
8、广告：上线媒体，投放纸质户外广告等；。
9、员工：厨师，服务员，配送员，外卖员，销售人员等；
10、卫生：卫生消毒剂，洗手液，地板清洁剂等。
火锅店开业,前厅需要配备物品清单
火锅店开业,前厅需要配备物品清单
火锅店开业前前厅需要准备的物品：营业面积600平方；
前厅人员编制暂定为：
店长1名、主管1人、领班2人（负责订台）、服务员8人、收银员1人、传菜员3名。
餐厅台位：
四人台23张、六人台6张、包间3个，共计32张台、餐位数154人。
前厅需要配备物品清单及数量
需要购买物品：
电加热水壶（开水）1台备餐车1辆
收餐车1辆托盘（方）10个
托盘（圆）15个菜架32个
茶壶35个调料罐35套
筷子200xx酒杯（包间）30个
啤酒杯（包间）30个白酒杯包间）30个
醒酒器（包间）3个启瓶器（啤酒）15个红酒启瓶器（包间）3个烟缸35个计算器1个印泥1个
订书机1个订书钉1盒
皮筋1包橡皮2块
削笔刀2个卫生间垃圾篓3个
胶带纸（大、小）各1-2卷圆珠笔20支圆珠笔芯1盒
xx、备餐台、前厅垃圾篓数量待定。
需要购买物料：
垃圾袋10包
洗涤灵1桶
洗手液（小）1桶
护手霜2个
卷纸（大盘）2箱
需要提前定制物品：
菜单、点菜单、酒水单盒装餐巾纸、湿巾、推广活动用宣传页毛巾15条洁厕剂1桶
梳子2把
卫生间抽纸盒1个。
火锅店设备清单
8
菜刀
2
切墩（木）
1
大罩虑
1
不锈钢调料碗
6
菜品架
1
收餐桶
1
汤瓢
1
燃气灶
15
餐桌椅
15
电子秤
2
餐具种类 圆形肉盘 （大） 肉盘（小）
数量 金额 30 30
菜盘 （菜筐） 30
筷子
60
水杯
50
小碟
60
饮料冰箱
1
办公设备 电脑 音响 验钞机 打单机 计算器 菜单 笔 指示牌
数量 金额 1 1 1 1 2 1 30
厨具种类 大冰柜（双开 门） 保鲜柜
数量 金额/个 备注 1 3000 3 1800
大燃气灶
3 3000
不锈钢桶
5
150
菜架
1
操作台
1
绞肉机
1
牛羊肉切片机 洗碗池（三连 池） 炒料大锅
1
1
350
1
140
火锅（鸳鸯锅）
ห้องสมุดไป่ตู้20
120
不锈钢汤勺
20
7
不锈钢漏勺
20
7
大铁铲（炒料）
1
40
方形塑料盆
8
不锈钢盆（大 小）
备注 圆形、长方形 长方形、椭圆形 椭圆形
备注 待定 待定 卫生间等
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火锅店开业前前厅需要准备的物品：
营业面积600平方；
前厅人员编制暂定为：
店长1名、主管1人、领班2人（负责订台）、服务员8人、收银员1人、传菜员3名。
餐厅台位：
四人台 23张、六人台6张、包间3个，共计32张台、餐位数154人。
前厅需要配备物品清单及数量
需要购买物品：
电加热水壶（开水） 1台备餐车 1辆
收餐车 1辆托盘（方） 10个
托盘（圆） 15个菜架 32个
茶壶 35个调料罐 35套
筷子 200双红酒杯（包间）30个
啤酒杯（包间） 30个白酒杯包间） 30个
醒酒器（包间） 3个启瓶器（啤酒） 15个
红酒启瓶器（包间） 3个烟缸 35个
计算器 1个印泥 1个
订书机 1个订书钉 1盒
皮筋 1包橡皮 2块
削笔刀 2个卫生间垃圾篓 3个
胶带纸（大、小）各1-2卷圆珠笔 20支
圆珠笔芯 1盒
汤壶、备餐台、前厅垃圾篓数量待定。
需要购买物料：
垃圾袋 10包毛巾 15条
洗涤灵 1桶洁厕剂 1桶
洗手液（小） 1桶梳子 2把
护手霜 2个卫生间抽纸盒 1个
卷纸（大盘） 2箱
需要提前定制物品：菜单、点菜单、酒水单盒装餐巾纸、湿巾、推广活动用宣传页。