羊肉丸子冬瓜汤的家常做法

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生活常识分享羊肉丸子冬瓜汤的家常做法

导语：汤的营养价值很高，喝汤对身体有很好营养补充，不过在喝汤的时候，每次都是要适量进行，汤过多选择，会造成身体负担，因此喝汤的时候，都是

汤的营养价值很高，喝汤对身体有很好营养补充，不过在喝汤的时候，每次都是要适量进行，汤过多选择，会造成身体负担，因此喝汤的时候，都是要节制，羊肉丸子冬瓜汤是很多人爱喝的，这类汤含有的蛋白质、维生素和其他营养元素较多，对羊肉丸子冬瓜汤的做法如何呢？

羊肉丸子冬瓜汤的做法：

原料

冬瓜一块600克、羊肉末130克; 调料;盐2克、味精2克、绍酒20克、胡椒粉1克、葱末5克、姜末5克、干淀粉少许、香油适量、清水适量。

步骤

1、冬瓜切小块备用;

2、羊肉末里放入，葱姜末、绍酒、味精、盐、胡椒粉、和香油拌匀，然后放入适量的干淀粉搅打上劲儿;

3、锅中注入清水下入冬瓜煮开;

4、把冬瓜煮八成熟后关火，然后挤入羊肉丸子;

5、挤好羊肉丸子再次开火煮开，用味精和盐调味;

6、撒入少许胡椒粉;

7、再滴入几滴香油出锅即可。

营养价值

1.利尿消肿：冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，