1.1.1 有机化合物的分类方法有机化合物的共价键 同步备课 课件 高二化学人教版(2019)
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烷烃失去一个H剩余的原子团就叫烷基。 如：甲基、乙基、正丙基、苯基 4）官能团：决定有机化合物特性的原子、原子团
1.有机物：一般把含碳元素的化合物称为有机化合物，简称为有机物。 问1：有机物一定含碳元素，对吗？
问2：含碳元素的物质一定是有机物吗？ 部分含碳的化合物并不是有机物， 例如:(1)碳的氧化物(CO,CO2)， (2)碳酸及其盐(H2CO3,Na2CO3,NaHCO3） (3)氰化物(HCN、NaCN), (4)硫氰化物（KSCN）等
乙烷
乙烯
乙炔
你了解这些物质的组成吗？
生 活 中 的 有 机 物
有机化合物与人类的 关系非常密切，在人 们的衣、食、住、行、 医疗保健、工农业生 产及能源、材料和科 学技术等领域中都起 着重要的作用。
新课导入
美国《化学文摘》编辑部统计，已知的有机化合物的数目：
•1880年约为1.2万种，
•1910年约1.5万种， •1940年约为50万种， •1961年约为175万种， •1990年已超过1 000万种，
3.写出乙酸和乙醇反应的化学方程式，根据乙酸与乙醇酯化 反应的原理，说明乙酸分子结构中哪些共价键的极性较强？
不官同能？团
代表物
烃
卤代烃
的
醇
衍
生
酚
物
醚
碳卤键 羟基 羟基 醚键
C X (X可以为F、Cl、Br、I) 溴乙烷 CH3CH2Cl
OH
乙醇 C2H5OH
OH
OH
苯酚
CO C
乙醚 CH3CH2OCH2CH3
【活动一】简述并写出下列常见有机物的官能团名称和结构简式
有机化合物类别
醛
醛基
酮 酮羰基
烃
的
羧酸
羧基
课堂检测
1.按照官能团分类，说出下列物质分别属于哪类有机化合物和官能 团名称。
2.写出勾出物质官能团名称和结构简式。
HO
OH
√ √ √ ①CH4 ②CH3Cl ③CH3OH ④HCHO ⑤
√⑥CH3CO CH3
√ ⑦HCOOCH2CH3 ⑧CH2＝CH－COOH
⑨
√⑩
√⑪
第一章 有机化合物的结构特点与研究方法
HH
HH
H—C—C—O—H＋H—Br △ H—C—C—Br＋H2O
HH
HH
共价键的断裂需要吸收能量，而且有机化合物分子中共价键断裂 的位置存在多种可能。相对无机反应，有机反应一般反应速率较 小，副反应较多，产物比较复杂。
二、有机化合物中的共价键
2.共价键的极性和有机反应
【活动三】 由于不同的成键原子间电负性的差异，共用电子对会发生偏移。偏移 的程度越大，共价键极性越强，在反应中越容易发生断裂。因此有机化合物的官能 团及其邻近的化学键往往是发生化学反应的活性部位。根据乙醇的分子结构预测乙 醇发生反应是的断键位置。
二、有机化合物中的共价键
2.共价键的极性和有机反应
【活动三】 由于不同的成键原子间电负性的差异，共用电子对会发生偏移。偏移 的程度越大，共价键极性越强，在反应中越容易发生断裂。因此有机化合物的官能 团及其邻近的化学键往往是发生化学反应的活性部位。根据乙醇的分子结构预测乙 醇发生反应是的断键位置。
1.乙醇与钠反应时分子中_____（填“a”或“b”，下同）键 断裂，化学方程式为____________________________。 2.乙醇与HBr反应时分子中_____（填“a”或“b”，下同） 键断裂，化学方程式为________________________________。 3.写出乙酸和乙醇反应的化学方程式，根据乙酸与乙醇酯化 反应的原理，说明乙酸分子结构中哪些共价键的极性较强？
【活动一】简述并写出下列常见有机物的官能团名称和结构 简式
有机化合物类别
官能团
代表物
烷烃
甲烷 CH4
烃 烯烃 炔烃
碳碳双键 碳碳三键
CC CC
乙烯 CH2=CH2 乙炔 CH≡CH
芳香烃
苯
注意：烷烃基、苯环均不属于官能团。
【活动一】简述并写出下列常见有机物的官能团名称和结构
简式
醇和酚有何
有机化合物类别
2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa+H2↑
钠沉入底部，有气体产生，最终钠 粒消失，液体仍为无色透明。
剧烈程度：H2O＞CH3CH2OH 剧烈程度 受乙基的影响，乙醇分子中氢氧键的极性比水分子氢氧键的极性
弱，乙醇比水更难电离出氢离子
二、有机化合物中的共价键
为什么乙醇与钠能发生反应放出氢气？ 原因在于乙醇分子中的氢氧键极性较强，能够发生断裂
要想对各有机 物有条不紊地进行 研究，就必须对有
机化合物分类。
•2004年，达到3 500万种以上。
•2020年，达到上亿种以上。
我们按照元素组成为基础的分类方 法，从组成、结构、性质和变化的角度 来研究化合物，可分为无机化合物和有 机化合物。
绝大部分含碳元素的化合物为有机 化合物，简称为有机物。
脂环烃衍生物
CH3CH2Br
OH
芳香烃 芳香化合物
O
芳香烃衍生物 C H
芳香烃的衍生物
Br
NO2
芳香化合物
含苯环的有机物
苯
芳香烃 苯的同系物 苯环上的H被烷基取代的产物
CH3
含苯环的烃
其他…
CH═CH2
芳香族化合物、芳香烃、苯的同系物三者分子结构有何共同 特点？简述三者有何包含关系？
二、依据官能团分类
（2）CH2＝CH2＋Br2
CH2Br—CH2Br
CH2=CH2中碳碳双键为π键，π键的轨道重叠程度比σ键的小，所以不 如σ键牢固，比较容易断裂而发生加成反应
共价键类型与反应类型密切相关。例如，甲烷分子中含有C—H σ键， 能发生取代反应；乙烯和乙炔分子的双键和三键中含有π键，它们都 能发生加成反应。
特征：镜面对称，不如σ键牢固易断裂， 不能旋转。
单键为_σ__键， 双键为_1__个σ键_1__个π键，
三键为_1__个σ键_2__个π键。 P
p-pπ键
P
【活动二】2.右图是甲烷和乙烯中化学键的示意图。
探讨：对于乙烷、乙烯、乙炔分子，试完成下列表格。 σ键
已知：中心原子价电子对数 = σ键个数 + 孤电子对数
衍
酯
生
酯基
物
酰胺
酰胺基
胺
氨基
官能团
O CH O C O
C OH O
C OR O C NH2
NH2
代表物 乙醛 CH3CHO 丙酮 CH3COCH3
乙酸CH3COOH
乙酸乙酯CH3COOC2H5 乙酰胺CH3CONH2 甲胺CH3NH2
【反思】按照官能团对有机物分类时，应该注意哪些问题？
1.烷基、苯环不属于官能团。 2. 一种物质按不同的分类标准，可属不同的类别； 一种物质 具有多种官能团，在按官能团分类时，可以认为属于不同的类 别； 3.官能团是一个整体，不能拆开书写、理解 4.官能团具有各自的独立性，不同条件下表现的化学性质可 分别从各官能团讨论。
二、有机化合物中的共价键
1.共价键的类型
特征：轴对称，强度较大，组成的两个原
“头碰头”___键 子____围绕键轴旋转而不会导致化学键的
共价键可形
破坏。
成两种键型： “肩并肩”___键
特征：镜面对称，不如σ键牢固易断裂， 不能旋转。
分子式
碳原子价 碳原子杂 碳碳键成 碳氢键成 电子对数 化方式 键方式 键方式
同样条件下，为什么乙醇与钠的反应没有水与钠的反应剧烈？ 这是由于乙醇分子中氢氧键的极性比水分子中氢氧键的极性弱。
基团之间的相互影响使官能团中化学键的极性发生变化， 从而影响官能团和物质的性质。
二、有机化合物中的共价键
由于羟基中氧原子的电负性较大，乙醇分子中的碳氧键极性也较强， 在乙醇与氢溴酸的反应中，碳氧键发生了断裂。
研究有机物的组成、结构、性质、 制备方法与应用的科学叫有机化学。
【预习检测】简述下列问题
1.有机物的概念：
2.有机化合物的分类方法，并举例。
3.烃、烃基、烃的衍生物及官能团的概念
1）烃：只含C、H的有机物。 2）烃的衍生物：烃分子里的H被其他原子或原子团取代的产物。 3）烃基：烃分子失去一个H所剩余的原子团
二、有机化合物中的共价键
实验1-1 向两只分别盛有蒸馏水和无水乙醇的烧杯中各加入同样 大小的钠（约绿豆大），观察现象。
二、有机化合物中的共价键
实验1-1 向两只分别盛有蒸馏水和无水乙醇的烧杯中各加入同样 大小的钠（约绿豆大），观察现象。
水和钠
无水乙醇和钠
实验原理 2Na＋2H2O＝2NaOH＋H2↑ 实验现象 浮、熔、游、响、红
【反思与总结】如何判断有机化合物中心原子杂化方式？
结构
四面体 平面三角形
CC
中心原子价电 中心原子杂
子对数
化方式
4
sp3
3
sp2
直线形
CC
2
sp
平面三角形
O
C
3
sp2
中心原子价电子对数=σ键个数 + 孤电子对数
二、有机化合物中的共价键
思考与讨论
请从化学键和官能团的角度分析下列反应中有机化合物的变化。 （1）CH4＋Cl2 光 CH3Cl＋HCl 甲烷分子中含有C—H σ键，能发生取代反应
第一章 有机化合物的结构特点与研究方法
第一节 有机化合物的结构特点 第一课时 有机化合物的分类方法
【预习提纲】认真阅读课本P4—7完成预习笔记 一、有机化合物的分类方法 1.有机物的定义： 2.有机化合物的分类方法 3.烃、烃基、烃的衍生物及官能团的概念 4.有机化合物的主要类别、官能团和典型代表物 二、有机化合物中的共价键
问3：有机物一定含有氢元素，对吗？
2.有机物组成元素： 碳、氢、氧、氮、硫、磷、卤素等…
有机化合物的分类方法 一、依据碳骨架分类
怎样区别脂 环化合物和 链状化合物 芳香化合物？
有机化合物
环状化合物
脂肪烃 如CH3CH2CH3 CH3CH (CH3)CH3
脂肪烃衍生物 如CH3CH2OH 脂环烃
脂环化合物
第一节 有机化合物的结构特点 第二课时 有机化合物中的共价键
二、有机化合物中的共价键
【活动二】1.共价键根据重叠方式不同如何分类？碳形成的是哪类共价键？
“头碰头”___键
特征：轴对称，强度较大，组成的两个原 子可以围绕键轴旋转。
共价键可形
成两种键型：
S-S σ键
S-P σ键
P-P σ键
“肩并肩” ___键
乙烷 乙烯 乙炔
杂化轨道空 间结构
碳原子 价电子 对数
四面体形 4
平面三角形 3
直线形
2
甲烷分子中的σ键
碳原子杂 化方式
碳碳键成键方式
sp3
sp3-sp3σ键
百度文库
sp2 sp2-sp2σ键 p-p π键
sp sp-sp σ键 p-p π键
π键 乙烯分子中的σ键和π键
碳氢键成键方式
sp3-s σ键 sp2-s σ键 sp-s σ键
1.有机物：一般把含碳元素的化合物称为有机化合物，简称为有机物。 问1：有机物一定含碳元素，对吗？
问2：含碳元素的物质一定是有机物吗？ 部分含碳的化合物并不是有机物， 例如:(1)碳的氧化物(CO,CO2)， (2)碳酸及其盐(H2CO3,Na2CO3,NaHCO3） (3)氰化物(HCN、NaCN), (4)硫氰化物（KSCN）等
乙烷
乙烯
乙炔
你了解这些物质的组成吗？
生 活 中 的 有 机 物
有机化合物与人类的 关系非常密切，在人 们的衣、食、住、行、 医疗保健、工农业生 产及能源、材料和科 学技术等领域中都起 着重要的作用。
新课导入
美国《化学文摘》编辑部统计，已知的有机化合物的数目：
•1880年约为1.2万种，
•1910年约1.5万种， •1940年约为50万种， •1961年约为175万种， •1990年已超过1 000万种，
3.写出乙酸和乙醇反应的化学方程式，根据乙酸与乙醇酯化 反应的原理，说明乙酸分子结构中哪些共价键的极性较强？
不官同能？团
代表物
烃
卤代烃
的
醇
衍
生
酚
物
醚
碳卤键 羟基 羟基 醚键
C X (X可以为F、Cl、Br、I) 溴乙烷 CH3CH2Cl
OH
乙醇 C2H5OH
OH
OH
苯酚
CO C
乙醚 CH3CH2OCH2CH3
【活动一】简述并写出下列常见有机物的官能团名称和结构简式
有机化合物类别
醛
醛基
酮 酮羰基
烃
的
羧酸
羧基
课堂检测
1.按照官能团分类，说出下列物质分别属于哪类有机化合物和官能 团名称。
2.写出勾出物质官能团名称和结构简式。
HO
OH
√ √ √ ①CH4 ②CH3Cl ③CH3OH ④HCHO ⑤
√⑥CH3CO CH3
√ ⑦HCOOCH2CH3 ⑧CH2＝CH－COOH
⑨
√⑩
√⑪
第一章 有机化合物的结构特点与研究方法
HH
HH
H—C—C—O—H＋H—Br △ H—C—C—Br＋H2O
HH
HH
共价键的断裂需要吸收能量，而且有机化合物分子中共价键断裂 的位置存在多种可能。相对无机反应，有机反应一般反应速率较 小，副反应较多，产物比较复杂。
二、有机化合物中的共价键
2.共价键的极性和有机反应
【活动三】 由于不同的成键原子间电负性的差异，共用电子对会发生偏移。偏移 的程度越大，共价键极性越强，在反应中越容易发生断裂。因此有机化合物的官能 团及其邻近的化学键往往是发生化学反应的活性部位。根据乙醇的分子结构预测乙 醇发生反应是的断键位置。
二、有机化合物中的共价键
2.共价键的极性和有机反应
【活动三】 由于不同的成键原子间电负性的差异，共用电子对会发生偏移。偏移 的程度越大，共价键极性越强，在反应中越容易发生断裂。因此有机化合物的官能 团及其邻近的化学键往往是发生化学反应的活性部位。根据乙醇的分子结构预测乙 醇发生反应是的断键位置。
1.乙醇与钠反应时分子中_____（填“a”或“b”，下同）键 断裂，化学方程式为____________________________。 2.乙醇与HBr反应时分子中_____（填“a”或“b”，下同） 键断裂，化学方程式为________________________________。 3.写出乙酸和乙醇反应的化学方程式，根据乙酸与乙醇酯化 反应的原理，说明乙酸分子结构中哪些共价键的极性较强？
【活动一】简述并写出下列常见有机物的官能团名称和结构 简式
有机化合物类别
官能团
代表物
烷烃
甲烷 CH4
烃 烯烃 炔烃
碳碳双键 碳碳三键
CC CC
乙烯 CH2=CH2 乙炔 CH≡CH
芳香烃
苯
注意：烷烃基、苯环均不属于官能团。
【活动一】简述并写出下列常见有机物的官能团名称和结构
简式
醇和酚有何
有机化合物类别
2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa+H2↑
钠沉入底部，有气体产生，最终钠 粒消失，液体仍为无色透明。
剧烈程度：H2O＞CH3CH2OH 剧烈程度 受乙基的影响，乙醇分子中氢氧键的极性比水分子氢氧键的极性
弱，乙醇比水更难电离出氢离子
二、有机化合物中的共价键
为什么乙醇与钠能发生反应放出氢气？ 原因在于乙醇分子中的氢氧键极性较强，能够发生断裂
要想对各有机 物有条不紊地进行 研究，就必须对有
机化合物分类。
•2004年，达到3 500万种以上。
•2020年，达到上亿种以上。
我们按照元素组成为基础的分类方 法，从组成、结构、性质和变化的角度 来研究化合物，可分为无机化合物和有 机化合物。
绝大部分含碳元素的化合物为有机 化合物，简称为有机物。
脂环烃衍生物
CH3CH2Br
OH
芳香烃 芳香化合物
O
芳香烃衍生物 C H
芳香烃的衍生物
Br
NO2
芳香化合物
含苯环的有机物
苯
芳香烃 苯的同系物 苯环上的H被烷基取代的产物
CH3
含苯环的烃
其他…
CH═CH2
芳香族化合物、芳香烃、苯的同系物三者分子结构有何共同 特点？简述三者有何包含关系？
二、依据官能团分类
（2）CH2＝CH2＋Br2
CH2Br—CH2Br
CH2=CH2中碳碳双键为π键，π键的轨道重叠程度比σ键的小，所以不 如σ键牢固，比较容易断裂而发生加成反应
共价键类型与反应类型密切相关。例如，甲烷分子中含有C—H σ键， 能发生取代反应；乙烯和乙炔分子的双键和三键中含有π键，它们都 能发生加成反应。
特征：镜面对称，不如σ键牢固易断裂， 不能旋转。
单键为_σ__键， 双键为_1__个σ键_1__个π键，
三键为_1__个σ键_2__个π键。 P
p-pπ键
P
【活动二】2.右图是甲烷和乙烯中化学键的示意图。
探讨：对于乙烷、乙烯、乙炔分子，试完成下列表格。 σ键
已知：中心原子价电子对数 = σ键个数 + 孤电子对数
衍
酯
生
酯基
物
酰胺
酰胺基
胺
氨基
官能团
O CH O C O
C OH O
C OR O C NH2
NH2
代表物 乙醛 CH3CHO 丙酮 CH3COCH3
乙酸CH3COOH
乙酸乙酯CH3COOC2H5 乙酰胺CH3CONH2 甲胺CH3NH2
【反思】按照官能团对有机物分类时，应该注意哪些问题？
1.烷基、苯环不属于官能团。 2. 一种物质按不同的分类标准，可属不同的类别； 一种物质 具有多种官能团，在按官能团分类时，可以认为属于不同的类 别； 3.官能团是一个整体，不能拆开书写、理解 4.官能团具有各自的独立性，不同条件下表现的化学性质可 分别从各官能团讨论。
二、有机化合物中的共价键
1.共价键的类型
特征：轴对称，强度较大，组成的两个原
“头碰头”___键 子____围绕键轴旋转而不会导致化学键的
共价键可形
破坏。
成两种键型： “肩并肩”___键
特征：镜面对称，不如σ键牢固易断裂， 不能旋转。
分子式
碳原子价 碳原子杂 碳碳键成 碳氢键成 电子对数 化方式 键方式 键方式
同样条件下，为什么乙醇与钠的反应没有水与钠的反应剧烈？ 这是由于乙醇分子中氢氧键的极性比水分子中氢氧键的极性弱。
基团之间的相互影响使官能团中化学键的极性发生变化， 从而影响官能团和物质的性质。
二、有机化合物中的共价键
由于羟基中氧原子的电负性较大，乙醇分子中的碳氧键极性也较强， 在乙醇与氢溴酸的反应中，碳氧键发生了断裂。
研究有机物的组成、结构、性质、 制备方法与应用的科学叫有机化学。
【预习检测】简述下列问题
1.有机物的概念：
2.有机化合物的分类方法，并举例。
3.烃、烃基、烃的衍生物及官能团的概念
1）烃：只含C、H的有机物。 2）烃的衍生物：烃分子里的H被其他原子或原子团取代的产物。 3）烃基：烃分子失去一个H所剩余的原子团
二、有机化合物中的共价键
实验1-1 向两只分别盛有蒸馏水和无水乙醇的烧杯中各加入同样 大小的钠（约绿豆大），观察现象。
二、有机化合物中的共价键
实验1-1 向两只分别盛有蒸馏水和无水乙醇的烧杯中各加入同样 大小的钠（约绿豆大），观察现象。
水和钠
无水乙醇和钠
实验原理 2Na＋2H2O＝2NaOH＋H2↑ 实验现象 浮、熔、游、响、红
【反思与总结】如何判断有机化合物中心原子杂化方式？
结构
四面体 平面三角形
CC
中心原子价电 中心原子杂
子对数
化方式
4
sp3
3
sp2
直线形
CC
2
sp
平面三角形
O
C
3
sp2
中心原子价电子对数=σ键个数 + 孤电子对数
二、有机化合物中的共价键
思考与讨论
请从化学键和官能团的角度分析下列反应中有机化合物的变化。 （1）CH4＋Cl2 光 CH3Cl＋HCl 甲烷分子中含有C—H σ键，能发生取代反应
第一章 有机化合物的结构特点与研究方法
第一节 有机化合物的结构特点 第一课时 有机化合物的分类方法
【预习提纲】认真阅读课本P4—7完成预习笔记 一、有机化合物的分类方法 1.有机物的定义： 2.有机化合物的分类方法 3.烃、烃基、烃的衍生物及官能团的概念 4.有机化合物的主要类别、官能团和典型代表物 二、有机化合物中的共价键
问3：有机物一定含有氢元素，对吗？
2.有机物组成元素： 碳、氢、氧、氮、硫、磷、卤素等…
有机化合物的分类方法 一、依据碳骨架分类
怎样区别脂 环化合物和 链状化合物 芳香化合物？
有机化合物
环状化合物
脂肪烃 如CH3CH2CH3 CH3CH (CH3)CH3
脂肪烃衍生物 如CH3CH2OH 脂环烃
脂环化合物
第一节 有机化合物的结构特点 第二课时 有机化合物中的共价键
二、有机化合物中的共价键
【活动二】1.共价键根据重叠方式不同如何分类？碳形成的是哪类共价键？
“头碰头”___键
特征：轴对称，强度较大，组成的两个原 子可以围绕键轴旋转。
共价键可形
成两种键型：
S-S σ键
S-P σ键
P-P σ键
“肩并肩” ___键
乙烷 乙烯 乙炔
杂化轨道空 间结构
碳原子 价电子 对数
四面体形 4
平面三角形 3
直线形
2
甲烷分子中的σ键
碳原子杂 化方式
碳碳键成键方式
sp3
sp3-sp3σ键
百度文库
sp2 sp2-sp2σ键 p-p π键
sp sp-sp σ键 p-p π键
π键 乙烯分子中的σ键和π键
碳氢键成键方式
sp3-s σ键 sp2-s σ键 sp-s σ键