芝士丸子做法
蒸丸子怎么做好吃又简单
蒸丸子怎么做好吃又简单肉丸是过大年时必不可少的一道美味，寓意着团团圆圆合家欢。
接下来，聚餐网要向大家介绍一道不用油炸，不加淀粉的纯猪肉馅儿的家常蒸大肉丸子，吃着味道浓香鲜美而且丝毫不油腻。
好吃的家常蒸大肉丸子如何做呢?一起来看下详细的做法过程吧。
蒸丸子怎么做好吃又简单 11、荸荠洗净去皮用刀拍碎;葱姜切末泡沸水、花椒也泡在沸水中只要花椒水。
2.肉馅中加入荸荠碎和蛋液，单向搅打，加盐和五香粉。
3.一边往一个方向搅拌馅料，一边加入少许洋葱和姜水，加入辣椒水，直到肉馅稍浓。
4、盘子底部抹上油，将搅好的肉馅儿用手做成大丸子5.锅里放少量油，在锅里慢慢滚丸子，稍微煎一下轻轻取出待用。
6.把葱、姜、八角放在高汤里，放在大碗里煮，然后把炸好的丸子放进汤碗里。
7.将汤碗放在锅上，大火烧开至水，然后转中火蒸45分钟。
(蒸熟后可以撇去一点浮油，捞起葱、姜、八角)成品图：蒸丸子怎么做好吃又简单 31.这种大球的肉馅一定是半肥半瘦，蒸出来才好吃。
其实是我自己剁碎的馅最香。
方便的话，就在菜市场买块好肉，让屠夫帮忙剁成馅。
2.一斤肉馅里放差不多四个菱角，这样蒸出来的肉丸每一口都会夹杂一点点脆。
3.因为没有炸过，看起来比较干，所以锅里放一点油，滚一下，直到表皮微微变金黄色。
转动锅可以更好地煎肉丸。
4.你必须有一些老汤味道好，如炖鸡或煮肉汤。
以上就是家常蒸大肉丸子的全部做法，非常简单又方便的一道肉丸菜!过年的时候吃的油腻本来就比较多，但这道猪肉馅的蒸肉丸却是无油腻又鲜香叫人吃不厌的哦，做给老人们吃是最合适不过的了。
喜欢的朋友们，赶快把这道家常蒸大肉丸子的做法学会了，过年的时候用吧。
5款芝士甜品做法不可错过的高颜值美食~
5款芝士甜品做法，不可错过的高颜值美食~甜点，是一种有魔力的小东西，总是让女生们难以抗拒。
而说到甜点，怎么少的了芝士呢？香甜的味道，软嫩的口感，随便一口都能俘获少女的心，分分钟都幸福感爆棚！流心芝士塔图文| 翟女……原料：黄油50g、低粉、砂糖20g、鸡蛋1只、奶油奶酪125g、淡奶油100g、砂糖15g、香草精2g。
做法：1、准备材料。
2、黄油室温软化，加砂糖，打发。
3、加入一个鸡蛋，搅拌均匀。
4、筛入低粉。
5、混合成团后，放入冰箱冷藏半小时。
6、奶油奶酪隔水融化。
7、加入砂糖，淡奶油，和香草精。
8、搅拌均匀后放入裱花袋，放入冰箱冷藏，待用。
9、将面团取出，擀成薄厚均匀的薄片，压出形状，放入模具中，用叉子在底部刺出小孔。
10、烤箱200度烤15～20分钟，边缘焦黄即可。
11、挤入芝士酱，放入冷冻室冷冻半小时。
12、取出，表面刷一层蛋黄液，入烤箱250度，上层，烤10分钟左右上色即可。
● ● ●桑葚渐变冻芝士蛋糕图文| 蓝胖子不素胖纸原料：新鲜桑葚150g、柠檬汁10g、冰糖30g、奥利奥饼干碎60g、黄油30g、奶油奶酪250g、市售酸奶100g、糖25g、淡奶油150g、吉利丁片10g、桑椹适量、薄荷叶适量。
做法：1、桑葚清洗干净之后用厨房纸巾吸干水分。
2、加入冰糖，柠檬汁，混合均匀，腌制30分钟。
3、腌制好的桑葚倒入厚底的奶锅中，开小火熬煮桑葚酱。
在熬煮期间记得要用刮刀压一下桑葚，让它更好软化出浆。
4、一边熬煮一边用刮刀不断压拌，直到果酱编成浓稠，刮刀划过锅底能留下清晰纹路即可。
5、吉利丁片剪成大片，加入可食用冷水，放到冰箱冷藏泡软。
6、奥利奥饼干碎用料理机打成粉，你也可以放进密封袋里面，用擀面杖压碎。
7、黄油隔水加热融化。
8、压碎的饼干倒进碗里，加入融化好的黄油，将它们搅拌均匀，尽量让所有饼干碎都沾上黄油。
9、慕斯圈底部先包上几层保鲜膜，再放在一个平底盘子中。
10、处理好的饼干碎倒入模具中，竖起擀面杖将饼干碎压紧压实。
炸素丸子怎么炸又蓬松又好吃
炸素丸子怎么炸又蓬松又好吃
炸素丸子，看似简单，其实也是有窍门的，有些人炸出的丸子要么丸子不酥脆，要么丸子吃起来特别的硬，那么究竟怎样才能炸出酥脆香软的丸子呢？炸素丸子，记住“三用二不用二窍门”，外酥里嫩，凉了不硬，几乎不失败。
“三用”
一用豆腐：豆腐口感软嫩，蔬菜口感清脆，二者结合，味道是相当的鲜美，而且口感也是相当的软糯。
二用鸡蛋：素丸子内加入鸡蛋，可以使丸子更加松软好吃，另外加鸡蛋后不用加水，做出的丸子更易成型，不松散。
三用面包糠：丸子表面裹面包糠，是我炸素丸子酥脆好吃的一法宝，这一步最好不要省略，当然如果家里实在没有面包糠，也可以用干馒头搓成渣代替。
这样裹面包糠炸出的丸子，不用复炸，也特别的香脆。
“二不用”
一不用淀粉：做速丸子时，加淀粉是大错特错，教你正确方法是加入少量面粉，加淀粉口感会发粘，而不是松软，凉了还会发硬、不好吃。
二不用生抽：有些人不管调什么馅料都喜欢加生抽，炸素丸子就不要加了，加了颜色太浓反而不好看。
“二窍门”
窍门一：炸素丸子时，火候很重要，不要大火炸，中小火炸丸子可以防止丸子炸糊，还可以使丸子的颜色更好看，大火炸出的丸子外皮会很干巴，而且会失去了食材本身的鲜味。
窍门二：做素丸子要加入的少量面粉，面粉只是起到粘连的作用，所以不要加多了，否则做出的丸子会发硬。
葫芦岛特色私房菜
葫芦岛特色私房菜葫芦岛特色私房菜是中国辽宁省的一道独特的美食。
葫芦岛位于辽宁省东南部，地理位置优越，拥有丰富的海洋资源和农产品。
这种独特的地理环境孕育出了独特的葫芦岛私房菜，它以新鲜的食材、独特的调味品和精湛的烹饪技艺而闻名。
葫芦岛私房菜注重保留原材料的原汁原味，追求鲜香，口感独特。
它的食材多样，包括海鲜、蔬菜、肉类等，用料丰富，可以满足人们对各种口味的追求。
葫芦岛私房菜的烹饪方法也非常独特，包括炖、煮、炒、蒸等多种方式，每一种方式都能将食材的鲜美完美发挥出来。
葫芦岛特色私房菜中最有代表性的菜肴之一是“糖炒栗子”。
这道菜肴选用葫芦岛产的新鲜栗子，经过独特的糖炒工艺加工而成。
这道菜的做法看似简单，但需要掌握火候和翻炒的技巧。
只有经过一系列烹饪步骤，才能将栗子的香甜和焦糖的酥脆完美结合。
除此之外，葫芦岛特色私房菜还有许多其他美食。
比如，“海鲜煮干丝”，选用新鲜的干丝和当地特产的海鲜煮制而成。
这道菜色泽鲜艳，口感鲜嫩，是葫芦岛的一道代表性菜肴。
还有，“熏鸡蓉饼”，味道鲜美，酥脆可口。
“烤河虾”和“炸奶酪芝士丸子”等海鲜菜肴也广受欢迎。
葫芦岛特色私房菜的独特之处在于它的做法和食材的选择。
葫芦岛私房菜是家庭厨艺的结晶，常常由家里的长辈亲自下厨，根据传统的烹饪方法和个人的口味偏好来制作。
因此，它展现了中国传统饮食文化中家庭烹饪的魅力和多样性。
葫芦岛私房菜在传统的基础上，保留了原汁原味的特点，又结合了现代的烹饪技巧与调料，使菜肴更加美味。
它不仅是葫芦岛的一张名片，也是中国美食文化的瑰宝。
总之，葫芦岛特色私房菜以其独特的风味和精湛的烹饪技艺吸引了众多饕客。
它是中国美食文化中的一颗璀璨明珠，也是葫芦岛独特的魅力所在。
无论是本地居民还是游客，都应该品尝一下这道美食，体验一下葫芦岛的独特风情。
懒人食谱
1. 三分钟吞拿芝士焗饭第一分钟：把剩饭平铺在碟子上，然后撒上tuna in oil罐头（还可以选用自己喜欢的口味），再然后平铺芝士片第二分钟，放到微波炉里转一分钟，或者烤箱（烤箱火候掌握不好，芝士外层会变的很硬）然后拿出来就能吃啦。
我很喜欢看芝士在微波炉里发泡融化的过程最后一分钟，洗碗2.三分钟鸡蛋饭（专利权归偶室友）第一分钟：把剩饭平铺在碟子上，然后打一个鸡蛋在上边（还可以加点葱），再然后撒点盐。
第二分钟，放到微波炉里转一分半钟，或者烤箱（烤箱火候掌握不好，鸡蛋会烤焦）然后拿出来就能吃啦。
我很喜欢看鸡蛋在微波炉里从透明变白的过程)最后一分钟，洗碗3.火锅面原料：辛拉面煮面，各种贡丸，青菜，芝士片。
做法：在锅里放水，煮丸子，煮好了把辛拉面和调味料放进去，继续煮，面差不多了的时候把洗好的青菜烫一下即可把所有东西捞出放到碗里，最后趁热盖上一片芝士片，芝士片会慢慢融化……口感更好……4.吞拿鱼配上各种蔬菜做成沙拉，再涂一些在面包当主食上吃，很不错的~5.三文鱼粥都是coles自产品牌（除了芥末）长条的那种米（两块多一大袋）三文鱼（罐头的，两块多一大罐，我们两个人，放1/4烧。
让它慢慢烧就行了。
可以在边上看书快结束的时候放酱油和芥末还可以再打个蛋然后闷着J然后就可以开动啦6. 澳洲土豆那么便宜。
我再贡献个土豆泥做法吧~其实土豆泥人人会做，只是每个人做出的味道不一样1，土豆洗净，切块放水里煮（你若有时间等整个放进去煮也可以2，在此期间把葱剁碎了3，等土豆完全煮烂，捞上来4，准备一个大碗，把葱花，土豆放入，然后加盐和味精和少量油5，捣啊捣啊捣。
有masher的朋友可以用，没有的可以使用饭勺和小铁勺配合6，如果你是懒人的话，按理说可以吃了，其实我妈妈做这道菜的时候还要把调制好的土豆泥捏成饼状再放到油锅里炸一下。
不过既然是懒人食谱，大家就可以忽略这步了这道菜既可以当作主食也可以当作配菜，不过做配菜吃着会很口干，同志们可以配合蒸蛋一起食用（在煮土豆的时候就可以在上面放个蒸笼来蒸鸡蛋），另外葱是本菜的一个亮点，不过可能会有人不喜欢吃生葱，那就先炸一下再加入土豆，还有mm们很喜欢往土豆泥里加沙拉酱之类的，每个人自己口味不同啦。
德国18种经典美食,堪称欧洲的东北菜
德国18种经典美食，堪称欧洲的东北菜今天德国人有着意志坚强、严谨求实、一丝不苟、团结一致的做事风格，素有“德意志战车”之称，在这种人文环境下产生的德国饮食同样别树一帜。
同样德国菜也别具特色，和我们国家一样，德国人尤其爱吃猪肉，大部分有名的德国菜都是猪肉制品，并且德国菜口味重、分量大、烹饪狂放、面相粗野，简直就是欧洲的东北菜。
以下就为大家介绍18款德意志民族的经典菜品：1.柯尼斯堡肉丸子（Königsberger klopse）作为著名的德国地方特色菜，这道菜以普鲁士城市柯尼斯堡命名，然而在第二次世界大战中柯尼斯堡被苏联吞并，改名现在的加里宁格勒市，也因此德国官方为了避免提及这个城市，将这道菜的官方名称改为Kochklopse（煮丸子），不过在大多数德国餐馆中，还是可以用传统名Königsberger klopse找到它。
肉丸传统上是用小牛肉末，洋葱，鸡蛋，凤尾鱼，胡椒和其他香料制成的。
吃的时候淋上奶油刺山柑酱，再配上盐水土豆、甜菜根或者就简单搭配米饭吃。
2.海员杂烩（Labskaus）这道菜起源于航海时期，原来主要是给海员食用，不过现在已经成为德国常见的一道菜肴，尤其是德国北部城市。
传统的做法来自德国汉堡，用咸鲱鱼、腌牛肉、猪油、土豆和甜菜根炖烂而成，上面再放上腌黄瓜和煎蛋。
由于这道菜足够咸，脂肪多而且易于咀嚼，一些当地人将之视为极好的宿醉食物。
3.德国香肠（Sausages）No Sausages No Germany（无香肠不德国），德国以其1500多种的香肠世界闻名，在喜爱香肠的德国有无数的香肠做法：腌制、熏制、煎炸和炖煮都可以。
以下我们介绍最受欢迎的两款：油煎香肠（Bratwurst）仅在德国就有40多种油炸香肠。
在烤架或平底锅中煎炸，然后在白面包卷中加入芥末酱，或与土豆沙拉和泡菜一起食用，作为德国啤酒的完美佐餐。
咖喱香肠（Currywurst）一年消费8亿根，连起来可绕地球好几圈！其中仅柏林的消费就达7千万根。
100种简单面粉做法零食
100种简单面粉做法零食
1.烤面包：将面粉混合水和酵母，搓成面团，放入模具，烤制
即可。
2.烤蔬菜披萨：将面粉混合水、酵母和油，搓成面团，放入模具，加入蔬菜，烤制即可。
3.烤饼干：将面粉混合油和水，搓成面团，放入模具，烤制即可。
4.芝士披萨：将面粉混合水和酵母，搓成面团，放入模具，加
入芝士，烤制即可。
5.肉馅饼：将面粉混合油和水，搓成面团，放入模具，加入肉馅，烤制即可。
6.芝士肉馅披萨：将面粉混合水和酵母，搓成面团，放入模具，加入芝士和肉馅，烤制即可。
7.芝士肉丸子：将面粉混合油和水，搓成面团，放入模具，加
入芝士和肉馅，形成小丸子，烤制即可。
8.芝士煎饼：将面粉混合油和水，搓成面团，放入模具，加入
芝士，用油煎制即可。
9.芝士炸饼：将面粉混合油和水，搓成面团，放入模具，加入
芝士，用油炸制即可。
10.烤面筋：将面粉混合油和水，搓成面团，放入模具，烤制即可。
家常菜菜谱做给男朋友吃的菜谱
家常菜菜谱做给男朋友吃的菜谱
什锦芝⼠蛋饼
⾷材：鸡蛋2个、彩椒20克、⾹菇2朵、马苏⾥拉30克、⾷盐、葱⽩、橄榄油、⿊胡椒
做法：
1、⾹菇、葱、彩椒、芝⼠切细丁
2、鸡蛋、葱丁、盐、⿊胡椒粉⼊碗中，⽤筷⼦搅打均匀
3、平底锅⼊油，加⼊⾹菇丁炒⾹
4、再加⼊彩椒丁、少盐翻炒1分钟
5、将蛋液导⼊锅中，晃动锅⼦摊平蛋饼
6、⼩⽕煎蛋饼⾄半凝固时撒⼊芝⼠丁
7、芝⼠丁融化后将蛋饼卷起装盘即可
茄汁鸡⾁丸
⾷材：鸡腿、⽊⽿、鸡蛋、番茄、⾊拉油、⾷盐、料酒、⽩糖、⿊胡椒
做法：
1、鸡腿去⾻，去⽪，⽩⾊筋的部分也⼀定要去⼲净，处理好的鸡腿剁成泥
2、⽊⽿⽤冷⽔泡发后，去蒂洗净，剁成细⼀点碎末
3、鸡蓉，⽊⽿加料酒，蛋清，盐，糖，少许⿊胡椒，往⼀个⽅向划圈，拌上劲。
（喜欢葱的可以加些葱花，不要拌得太咸，有味道就可以，后来还要裹茄汁）
4、拌好的鸡蓉，做成⼀⼝⼀个⼤⼩的丸⼦
5、蒸锅⽔烧开，丸⼦⼊锅蒸7、8分钟左右
6、番茄去⽪切⼩丁，番茄丁⼊油锅，⼤⽕翻炒
7、⽤中⼩⽕把番茄熬成糊，加盐和糖调味
8、倒⼊蒸好的丸⼦，翻炒⽚刻，使丸⼦均匀的沾上茄汁即可
红酒鸡翅
①鸡翅根洗净后，在⾁最多的地⽅划两⼑
②鸡翅根焯⽔，去除浮沫后洗净捞出沥⼲
③油热后下姜⽚炒⾹，放⼊鸡翅根⼩⽕煎⾄表⾯⾦黄
④加⼊适量盐，调⼊⽣抽，⽼抽，⽩糖调⾊后点少许⽔，翻炒均匀
⑤倒⼊红酒淹没鸡翅根，⼤⽕烧开后转⼩⽕，煮⾄熟烂后，⼤⽕收汁，加⼊少许胡椒粉。
老北京四喜丸子的做法窍门
老北京四喜丸子的做法窍门各地四喜丸子的做法都应该具有不同的特色，今天介绍老北京传统的四喜丸子做法，让你了解怎么做出好吃的北京风味的四喜丸子。
下面是给大家整理的老北京四喜丸子的做法窍门，仅供参考希望能够帮助到大家。
老北京四喜丸子的做法窍门原料：肥瘦肉馅500克，馒头1个，马蹄6只。
辅料：葱姜末、八角、辣椒、六月鲜酱油、水淀粉各适量。
调馅料：葱姜末、五香粉、香油、酱油、六月鲜酱油、盐、鸡精各适量。
准备工作：葱和姜都切成末，并把葱末用清水泡5分钟。
馒头掰开用清水泡软，马蹄剁碎。
做法步骤：1、在肉馅里加入生姜末、五香粉、香油、鸡精和盐拌匀，再加酱油拌匀后腌制20分钟。
2、加入适量泡好的葱水顺时针打至肉馅上劲，再加入适量六月鲜酱油提升鲜味，再加马蹄碎拌匀。
3、泡软的馒头挤干水分，也放在肉馅里拌匀，上述所有的搅拌方向都必须是顺时针。
4、把调好的肉馅团成四只大小相等的丸子，下入热油锅里炸至表面微黄变色，出锅沥油。
5、用锅里的底油把葱姜末、八角和辣椒段爆香，调入适量六月鲜酱油和冰糖，再加500ml左右的热水烧开。
6、把炸好的丸子放在锅里烧开，改用小火焖煮20分钟左右再大火收汁，出锅。
补充说明：1、做丸子的时候可以顺便多做几个，炸好以后放在冰箱里冷冻起来，想吃四喜丸子的时候再取出来直接使用。
2、调肉馅的葱水里不要带有葱花，提前把葱花滤出来扔掉，因为葱花经油炸以后会变黑发糊，从而影响整只丸子的外观和味道，经过冷冻以后还会有臭葱味。
3、传统的老北京四喜丸子是加淀粉的，而我家喜欢用馒头代替生粉，这样炸出来的丸子会更加细腻柔软，入味。
4、喜欢香菇的可以添加适量香菇丁，找不到马蹄的就用脆藕代替。
老北京四喜丸子的做法及操作要点就介绍完了，按这种方法做出来的四喜丸子香味浓郁，鲜而不腻，喜欢四喜丸子的朋友赶快试试吧。
金陵家和四喜丸子的做法原料：猪肉糜、豌豆、黄瓜、胡萝卜各适量。
肉馅调味料：料酒、葱姜末、盐、生抽、豉油、胡椒粉、花椒粉等。
汤圆丸子的做法大全
汤圆丸子的做法大全马卡龙汤圆食材汤圆皮：糯米粉，食用色素馅料：巧克力（入口即化的那种），黑芝麻糊，果酱，芝士碎做法1：准备馅料：黑芝麻糊加少量水成面团状，巧克力切成碎块状2：糯米粉加水揉成有韧度的面团，加食用色素揉成彩色3：面团揪成一小段一小段，按成薄饼4：馅料填充，像包饺子那样包起来，揉成圆的就OK了5：为了避免粘连，包完的汤圆撒上糯米粉即可锦鲤汤圆黑芝麻馅：黑芝麻100克，细砂糖80克，猪油40克汤圆皮：糯米粉120克，玉米淀粉8克，热水适量，猪油6克，南瓜粉适量，抹茶粉适量，红菜根粉适量，蝶豆花粉适量制作步骤1：黑芝麻放进锅里，小火慢炒熟。
和细砂糖一起放入破壁机里搅碎，加入猪油拌匀，放入冰箱里冷冻半个小时。
取出来后再分成10克每个搓圆，再入冰箱冷冻起来，硬一些的芝麻馅包起来好操作。
2：玉米淀粉和糯米粉混合均匀后，加入85摄氏度的热水，搅拌均匀，成絮状后用手揉成团。
再加入猪油揉成这样有延展性的面皮，汤圆皮就做好了，留出1/4的白面团，剩余的分别加入抹茶粉，蝶豆花粉，红菜根粉和难改分揉成不同颜色的面团。
将白面团和带颜色的面团1：1的比例做成大理石的汤圆皮，包入黑芝麻馅。
3：搓成水滴形状的鱼身体，用翻糖工具画上鱼鳞，分出3个小面团，压成鱼翅的形状，把它粘在肩膀和鱼尾巴上了取出适量的白面团搓圆压在嘴巴上做成鱼嘴和眼睛。
做好的锦鲤汤圆要及时盖上保鲜膜保持湿度，以免干裂。
4：煮开一锅清水后，加入少许食盐，用勺子把鱼放入水里煮，全部浮起来后即可。
红糖糯米汤圆食材：糯米粉100克.红糖100克.热开水80克.白芝麻少许步骤：1、把糯米粉倒入大碗中加入烧好的开水，用筷子搅拌待冷却一点的时候，用手揉成光滑的面团再搓成大小均匀的小丸子。
2、锅里烧水待开了之后倒入搓好的小丸子.用筷子快速搅动，以免丸子沾到锅底，直到小丸子飘起继续再煮5分钟。
3、把煮熟的小丸子倒入冷水中备用4、开小火锅中加入少许清水，放入备好的红糖待溶化开后加入糯米汤圆煮至浓稠后盛出加入白芝麻即可食用。
芝士的制作方法
芝士的制作方法
芝士是一种广泛应用于各种美食中的食材，它的浓香和丰富的
口感让人们无法抗拒。
制作芝士并不复杂，只要掌握了正确的方法，就可以在家中轻松制作出美味的芝士。
下面我将为大家介绍一种简
单的芝士制作方法。
首先，我们需要准备好以下食材，牛奶、淀粉、黄油和奶酪。
牛奶的选择可以根据个人口味来确定，全脂牛奶会使芝士口感更加
浓厚，而低脂牛奶则会使芝士更加健康。
淀粉和黄油的作用是增加
芝士的稠度和浓郁度，奶酪则是为了增加芝士的风味。
这些食材可
以根据个人口味适量调整。
接下来，将牛奶倒入锅中加热，待牛奶快要沸腾时，加入淀粉
和黄油，不断搅拌直至混合均匀。
然后加入奶酪，继续搅拌至奶酪
完全融化，同时保持小火加热。
这个过程中需要不断搅拌，以免食
材粘锅或糊底。
当食材完全融合后，将其倒入模具中，用刮刀将表面刮平，并
轻轻拍打模具，使芝士内部的气泡排出。
然后将模具放入冰箱冷藏，待芝士凝固后取出即可食用。
制作好的芝士可以用来搭配各种食物，比如面包、意面、披萨等。
在制作芝士的过程中，可以根据个人口味添加一些调料，比如黑胡椒粉、洋葱粉、蒜粉等，以增加芝士的风味。
除了这种基本的芝士制作方法外，还有很多其他种类的芝士可以尝试制作，比如蓝纹芝士、切达芝士、巴马干酪等。
每种芝士都有其独特的制作方法和风味特点，可以根据个人口味和需求选择适合自己的芝士进行制作。
总之，制作芝士并不复杂，只要掌握了正确的方法，就可以在家中轻松制作出美味的芝士。
希望大家可以尝试制作自己喜欢的芝士，享受美食的乐趣。
史上最全的素丸子食谱(20款),不收藏会后悔!
史上最全的素丸子食谱（20款），不收藏会后悔！20道素丸子的家常做法，味道香浓，低盐少油，喜欢吃丸子的赶紧收啦~~一、蒸南瓜丸原料：南瓜300g，糯米粉300g，面粉100g，油适量，白糖80g，黑芝麻30g做法：1、把南瓜去皮切薄片，用蒸锅熟透；加少许水，用料理机打成南瓜泥。
2、糯米粉、面粉里加南瓜泥、白糖，用筷子拌均匀，合成面团，用手揪一块，搓成小丸子。
3、盘子里刷一层植物油，把丸子放在盘子里。
4、蒸锅加水大火烧开，放上装有丸子的盘子，大火蒸十分钟。
5、把黑芝麻去掉杂质，用湿布粘几遍；热锅，加黑芝麻小火炒至出香味，捞出凉透。
6、把蒸好的南瓜丸子裹上芝麻即可。
二、糖醋熘素丸子原料：板豆腐300g，土豆泥15g，碎素肉10g，天然味素1茶匙，盐8g，芝麻粒1大匙，油2杯，番茄酱、糖、醋、淀粉、姜末、青椒各适量做法：1、碎素肉用热水泡5-10分钟，拧干备用；把板豆腐捻碎；将土豆泥、碎豆腐、素碎肉混合，加入天然味素、盐、芝麻，混合搅拌均匀。
2、把馅拿出一小部分，用手掌揉成球状。
3、将两杯油放入锅中，用中到大火加热，把丸子炸至金黄色即可。
4、锅底留油，烧热后倒入适量番茄酱、水淀粉、糖、醋，使油成糊状。
5、青椒切段，下锅，再倒入丸子翻炒，使丸子沾满酱汁，然后起锅。
三、营养美味蔬菜丸子原料：土豆300g，玉米粒100g，胡萝卜50g，香菇30g，芹菜10g，细食盐1/2小匙，糖1/2小匙，香菇精1/2小匙，玉米淀粉50g做法：1、将芹菜剁成未；将胡萝卜、泡软的香菇切成小丁。
2、土豆去皮洗净切成薄片，放微波炉内高火叮熟，取出用汤匙按压成泥。
3、加入玉米淀粉，用手揉成泥状，再加入1/2小匙盐、1/2小匙糖、1/2小匙香菇精，混合均匀。
4、加入胡萝卜、香菇丁、芹菜末，拌匀成面团。
5、取一小块面团，用手揉圆，外层沾裹上玉米粒；依次将所有小丸子做好，摆在盘内。
6、蒸锅内加水，将小丸子放蒸锅内，开大火蒸15分钟左右即可。
芝士碎怎么做？
芝士碎怎么做？提到芝士这种牛奶制品，大家一定会想到很多种吃法，比如芝士蛋糕、芝士面包，另外还有芝士火锅以及芝士焗意面等等，在普通的食物中加入芝士之后，颜色会发生很大的改变，让原本普通的美食变得色香味俱全，比如具有很好的补钙作用，今天介绍的美食是芝士碎，具体制作方法如下。
芝士碎怎么做？芝士又名奶酪、干酪（有时也会叫成起司），指动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝固，并除去乳清制成的浓缩乳制品。
芝士本身主要由蛋白质、脂类等营养成分组成，除同牛奶一样，含有丰富的钙、锌等矿物质及维生素A与B2外，还因其是经过发酵作用制成而使这些养份更易被人体吸收。
芝士碎是来做披萨的，芝士片是即食的可以放在三明治和汉堡里，芝士块也叫奶油奶酪可以做乳酪蛋糕。
马苏里拉芝士碎的自制方法用料：主料吐司2片辅料猪肉适量青椒适量调料马苏里拉芝士适量意大利面调味酱适量制作步骤：1、将猪肉脯切成小细丝。
2、将意大利酱抹在吐司上。
3、撒上一层马苏里拉。
4、放上猪肉脯。
5、放上尖椒丝。
还可以放洋葱丝哦。
6、再放上足够的马苏里拉芝士。
7、放在烤盘上，撒上一些比萨草，烤箱210度预热。
8、放进烤箱中层烤十分钟，再放到上层烤十分钟左右即可。
芝士排骨材料：排骨1kg，洋葱一个，苹果1/2个，辣椒酱8大勺（150g），生抽4大勺，蜂蜜4大勺，香油2大勺，蒜头4瓣，姜一小块。
配菜：混合芝士碎450g（马苏里拉+红莱斯特），辣白菜，墨西哥泡辣椒，玉米粒，酸黄瓜，欧芹。
做法1、首先用细擦板或者其它工具将洋葱、苹果和姜处理一下，将它们制作成泥状混合在一起备用。
2、蒜头压成蒜蓉放进去。
3、加入辣椒酱、香油、蜂蜜和生抽，搅拌均匀就是酱料。
美食芝士广告文案
美食芝士广告文案
在这个多风味的世界里，一种令人陶醉的食材引起了全球美食爱好者的热情，那就是芝士。
芝士的奶香和丰富的口感让人无法抗拒，它融化在嘴里，带来无尽的满足感。
无论是作为甜品的点缀，还是作为主料的用途，芝士总能为美食增添独特的风味。
追求美食的人们，你们是否曾想过，如何用芝士来创造一道令人神往的佳肴呢？我们的答案是，使用新鲜的、优质的芝士，它能为每一道菜肴带来无穷的创意和乐趣。
无论你是爱好健康的沙拉，还是崇尚浓郁口感的芝士汉堡，芝士都是不可或缺的主角。
在那杯沐浴在阳光下的白酒旁，散发着醇香与横扫所有心境的披萨，搭配着中国馄饨的芝士丸子，每一口都让你感受到芝士的独特魅力。
当我们把芝士带入甜品领域时，那种令人神魂颠倒的口感变得更具艺术性。
蛋糕、曲奇、奶油泡芙，任何甜点都能因芝士的加入而焕发出不同的风貌。
每一口甜品融化在嘴里，带来暖暖的甜蜜感，仿佛拥抱了一丝幸福。
走入美食的世界，露出满足的笑容，绽放幸福的芬芳。
美食家们，让我们一起用芝士的魔力，创造出属于我们自己的风味奇迹吧！让每一天因芝士的存在，都充满美好和创意！。
15种芝士点心做法，滋味浓郁口感独特，老少皆喜的上佳点心
15种芝士点心做法，滋味浓郁口感独特，老少皆喜的上佳点心一、奶盖酱爆芝士蛋糕食材戚风蛋糕：鸡蛋3只、大豆油30克、牛奶40克、低筋面粉50克、白糖60克、玉米淀粉20克。
卡仕达酱：蛋黄2个、牛奶250克、白糖10克、玉米淀粉30克。
奶盖：芝士100克、海盐2克、淡奶油50克、酸奶50克。
装饰：杏仁片适量。
做法1、把牛奶、大豆油和一部分白糖，全部混合均匀。
搅拌至糖融化。
2、加入蛋黄搅拌至均匀，加入过筛好的低筋面粉和玉米淀粉，翻拌至顺滑无颗粒。
3、把最后一部分白糖加入蛋清里冷藏备用。
4、把冷藏好的蛋清，用电动打蛋器打发至湿性发泡。
5、取三分之一的蛋白霜，跟蛋黄糊混合，翻拌均匀。
6、把翻拌均匀的面糊全部倒回蛋白霜里，混合翻拌均匀至无颗粒。
7、均匀后的面糊，倒入6寸的蛋糕模具里，轻震几下，排出气泡。
8、烤箱提前预热，上下火150度，烘烤50分钟。
9、蛋黄和白糖混合均匀，再加入玉米淀粉，搅拌均匀。
10、牛奶加入奶锅，小火加热至冒气即可离火。
把煮好的牛奶，边加入面糊边搅拌均匀。
11、均匀后全部倒回奶锅中，开小火继续煮至流动稠状即可离火，备用。
12、接着来做奶盖部分：将白糖和海盐加入芝士中，隔热水搅拌至糖盐融化。
13、然后，加入淡奶油，用手动打蛋器搅拌均匀。
再加入酸奶，全部混合均匀，备用。
14、把做好的奶盖酱，加入做好的卡仕达酱，搅拌均匀，放凉备用。
15、前面做好戚风蛋糕出炉后，放凉备用。
16、把做好的卡仕达奶盖酱，装进裱花袋，剪出一个小洞。
17、轻轻地将卡仕达奶盖酱挤入蛋糕中间，蛋糕慢慢地鼓起来。
18、然后，在蛋糕表面也挤上一层卡仕达奶盖酱。
19、用抹刀在表面轻轻的抹平，顺着边沿自然流下。
20、然后在表面撒上杏仁粉，切块有馅料流出来。
二、流心芝士挞食材蛋黄1个、蛋清5克、黄油60克、细砂糖25克、低筋面粉100克、蛋黄1个、牛奶10克、朗姆酒1克、细砂糖25克、淡奶油60克、玉米淀粉3克、奶油奶酪100克。
蒸丸子的料汁的配方
蒸丸子的料汁的配方
蒸丸子的料汁可以根据个人口味来进行调整，以下是一种常见的配方：
材料：
- 2汤匙生抽
- 2汤匙料酒
- 1汤匙糖
- 1汤匙醋
- 1汤匙生姜丝
- 1汤匙蒜末
- 适量清水
- 适量盐和胡椒粉（按个人口味）
做法：
1. 将生抽、料酒、糖、醋、姜丝和蒜末混合在一起，搅拌均匀。
2. 加入适量清水调成稀薄的汁液，根据丸子的数量和个人口味调整。
3. 根据个人喜好，可以加入少许盐和胡椒粉来增加味道。
4. 将丸子蒸熟后，可以倒入适量的料汁在丸子上，将其蒸至入味。
5. 可以根据个人口味调整料汁的味道，如喜欢更咸更香的口味可加入更多的生抽和姜蒜等调料。
注意：配方中的材料比例可以根据个人口味进行调整，建议先尝试一小部分汁液，然后再根据需要进行调整。
温柔的北欧风情丹麦肉丸
温柔的北欧风情丹麦肉丸丹麦肉丸，作为北欧美食中的一道经典菜肴，向人们展示了北欧地区温和而迷人的风情。
这道美味的糖衣饼干充满了温暖和亲切感，可以成为冬季聚会或节日的完美选择。
在接下来的文章中，我们将探索丹麦肉丸的起源和制作方法，带您领略温柔的北欧风情。
一、起源及历史丹麦肉丸起源于18世纪的丹麦，经过几个世纪的发展和改进，最终成为了丹麦美食中不可或缺的一部分。
传统上，丹麦肉丸是由猪肉和牛肉混合而成的，搭配新鲜香料和特制的面包屑。
这道菜肴通常搭配着浓郁的酱汁和土豆泥一起食用，给人以绝佳的口感和美食享受。
二、制作方法1. 准备所需食材：猪肉和牛肉的混合肉末、洋葱、大蒜、鸡蛋、面包屑、盐、胡椒粉、香料（例如迷迭香、百里香等）以及橄榄油等。
2. 将猪肉和牛肉混合在一起，加入细碎的洋葱和大蒜，以增加肉丸的香气和口感。
3. 在混合肉末中加入鸡蛋、面包屑、盐、胡椒粉和自己喜欢的香料，搅拌均匀，直至形成均匀的混合物。
4. 取适量的肉末混合物，用手搓成小圆球状。
5. 在平底锅中加热橄榄油，将肉丸放入锅中煎至金黄色，并确保丹麦肉丸完全煮熟。
6. 最后，可以将丹麦肉丸搭配土豆泥和浓郁的酱汁，用来增添口感和味道。
三、品味北欧风情丹麦肉丸不仅仅是一道美食，更是一种体验北欧风情的方式。
在寒冷的冬季，一份热腾腾的丹麦肉丸搭配着浓郁的酱汁和酥脆的土豆泥，令人感受到北欧那份宁静和温暖。
北欧的温柔风情与丹麦肉丸的口感相得益彰。
丹麦人民以友善、亲切和热情而闻名，这种人文特点也流露在他们的美食中。
丹麦肉丸的味道温和细腻，入口即化，给人以安慰和舒适的感觉。
北欧地区以其壮丽的自然风光和宜人的生活方式而闻名于世。
与大自然的亲密接触是北欧人民日常生活的一部分，也影响了他们的烹饪风格。
丹麦肉丸的制作方法注重材料的新鲜和纯净，以尽可能地保留食材的原始美味。
总之，温柔的北欧风情丹麦肉丸将您带入北欧的美食世界，让您感受到北欧人民的温和和亲切。
它不仅仅是一道美食，更是一种体验。
吃火锅趣事
吃火锅趣事
今天我们家要有客人来，于是妈妈决定给我们吃火锅。
中午11点到了，大家坐在餐桌旁，打开开关，等水“咕噜咕噜”冒泡的时候，就要把吃的东西放进去了。
我们先放了小朋友都爱吃的虾滑。
虾滑被装在一个三角形的袋子里，妈妈把袋子剪开一个口子，递给了我。
我像挤牙膏一样把虾滑挤了出来。
虾刚被挤出来的时候是灰色的，下锅后它的颜色会逐渐变成粉色。
不过，我最喜欢的东西并不是虾滑，而是芝士鱼丸。
这丸子是黄白相间的，黄白相间的鱼丸里包裹着香喷喷的芝士。
夹起一个丸子，咬上一口，那香香甜甜的芝士便流了出来，要是你用筷子在芝士里面搅一搅再提起来，那淡黄色的芝士会在丸子和筷子之间慢慢变长，变长。
我发现这芝士可以拉长之后，就提出来要比赛，比谁的芝士拉得长。
“三，二，一！”一声令下，我们各自咬了一口鱼丸，快速在里面搅拌了几下，筷子往上一提。
有些人可能是提得太用力了，刚提上来没几秒芝士就断了，有些人可能是太兴奋了，芝士也断了。
我是小心翼翼，慢慢地提起来，越拉越长，“耶”最后居然是我拉得最长。
我赢了。
哈！这次吃火锅真的好玩又好吃，真棒！。
好吃的丸子种类
好吃的丸子种类
好吃的丸子种类有很多种，其中比较常见的有鱼丸、肉丸、虾丸、鸡肉丸、芝士丸等。
鱼丸是用鲜鱼肉为主要原料制成，口感弹嫩，味道鲜美。
肉丸则是以猪肉为主要原料，肉质香嫩，口感滑嫩。
虾丸口感有点类似鱼丸，主要是用虾肉和淀粉勾兑而成，香气扑鼻，味道鲜美。
鸡肉丸则是用鸡肉为主要原料制成，肉质细嫩，搭配适当的香料，味道十分鲜美，又健康。
芝士丸则是用奶酪、面包糠等原料制成，口感酥脆，味道丰富。
除了这些常见的丸子种类外，还有一些特别的丸子种类，如汤丸、糯米丸、石锅拌丸子等，都值得一试。
总之，丸子种类繁多，无论你喜欢什么口味，都能找到适合自己的丸子。
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奶酥香浓，美味到惹祸【到藏区不可不吃的点心：奶渣丸子】
奶酥⾹浓，美味到惹祸【到藏区不可不吃的点⼼：奶渣丸
⼦】
奶渣丸⼦是藏式餐馆⾥⼀道必备的甜品，也是我弟妹藏族MM王芳的绝活，我来做，那是暴殄天物。
可是芳远在德钦，偶尔相聚也是匆匆，我们想了两年，也没吃到她做的奶渣丸⼦。
终于有⼀天，得了⼀块德钦奶渣，我硬着头⽪赶鸭⼦上架，先打电话请⽰了做法，然后⾃⼰挽袖⼊厨，来做⼀道藏区⿍⿍⼤名的奶渣丸⼦。
材料简单：奶渣（半个约半⽄），糯⽶粉（⼆两），鸡蛋（半个），⼩苏打（⼀⼩勺），⽩糖（两⼤勺）
做法也简单：
1，上述材料混合调匀
2，油炸（也可油煎，但我觉得油炸的外焦⾥嫩，更松软⾹酥），捞起沥去多余油份，即成。
我做的丸⼦不像丸⼦，倒像⼩乌龟。
技术啊技术啊……。
其实，奶渣丸⼦有点像内地餐馆⾥那种脆⽪炸⽜奶，但奶渣的味道更近于芝⼠，所以相⽐来说，吃起来奶味更浓郁、感觉更不腻。
我不知道是什么⽐例搞得不对，王芳炸出来的奶渣丸⼦是⼀个⼀个像汤圆那样圆圆的、吃起来⾥⾯部分也像汤圆⼼，柔软细腻到半融化的感觉，⽽我炸出来的就逊⾊了n倍，形既差，神也不如。
唉！
可是，就这样的⽔平，已经把我们家⽼⽶馋死了，这家伙⼀顿狂吃，吃完胆囊炎就发作了……哎，好吃到惹祸，⽆语了
相关博⽂：
想知道奶渣是什么？奶渣怎么做出来的？
请看：最后的天堂——7，牧⼈格桑[藏族"芝⼠"制作过程全图]
想知道奶渣还可以做什么？
请看：藏族风与烘焙西点完美混搭：雪⼭牧场的酥油奶渣饼⼲。
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芝士丸子做法
芝士丸子这道美食很多人们都是非常爱吃的，尤其是对于一些年轻人来说是相当的受欢迎，这里面所使用到的肉质就是鳕鱼肉的，这样的话就会使得人们在吃起来的时候感觉到丸子的肉质上面变得更加的鲜嫩多汁一些的，加上芝士这种食材的话就会使得口感变得更加丰富的，不是那么单调的。
主要原料：鳕鱼浆，芝士
1.鱼肉原料：鱼肉原料采用上等的急冻鳕鱼浆制造!
2.解冻：实用前让原料办解冻以方便加工!
3.打浆：使用高速切割机，进行打浆乳化工作，同时完成调味
4.搅拌：各种不同配方的半成品，经过搅拌使之混合均匀
5.成型：机械自动成型，包馅类产品采用日本进口的“雷恩包馅机”。
6.蒸熟：全自动话蒸煮机，将产品完全蒸熟。
7.急速冻结：经过零下30℃的急速冻结机，短时间完全冷冻保鲜!
8.包装冻结完成马上装袋，装箱，杜绝污染!
8.如库冻存：即刻送入零下20℃的冻库存放
营养价值：营养价值：除含有优质蛋白质外，还有糖类、有机酸、钙、磷、钠、钾、镁等微量矿物元素。
鳕鱼：鳕鱼鱼脂中含有球蛋白、蛋白质以及磷的核蛋白，还
含有儿童发育所必须的各种氨基酸，其比值和儿童的需要量非常相近，又容易被人消化和吸收。
芝士：是含钙最多的奶制品，而且这些钙很容易吸收，另外，芝士中的乳酸菌及其代谢产物对人体具有一定的保健作用，有利于维持人体肠道正常菌群的稳定和平衡，防治便秘和腹泻。
主料：樱桃番茄6个，土豆1个，胡萝卜2根，黄瓢小南瓜1/2个，紫皮小洋葱1/4颗，苹果1个。
鳕鱼芝士包12颗辅料：咖喱酱80ml，高汤(或清水)500ml，盐2茶匙，白砂糖1汤匙，白胡椒粉1/2茶匙，油1茶匙
做法：
1、樱桃番茄洗净对半切开，黄瓢小南瓜切开挖去籽，切成方块状，紫皮小洋葱剥去外皮切成厚片，西兰花洗干净掰成小朵，土豆和胡萝卜洗净切块，苹果洗净留果皮切成方块，鳕鱼芝士包放在室温下自然解冻;
2、中火加热煲中的油，待烧至七成熟时，将洋葱片放入爆香，随后放入南瓜块、胡萝卜块和咖喱酱翻炒片刻;
3、煲中倒入高汤(或清水)，加盖大火烧沸后转小火再慢煲20分钟，并不时翻底搅拌，避免煲低焦糊;
4、最后将解冻的鳕鱼芝士包、西兰花小朵、苹果块和樱桃番茄放入，大火煮沸后改小火煲10分钟;
4、上桌前调入盐、白砂糖和白胡椒粉即可。