大班综合活动《小小面包师》教案（精选4篇）

大班综合活动《小小面包师》教案（精选4篇）
大班综合活动《小小面包师》篇1
【活动目标】
1、学习运用团、包、画等多种方法尝试制作有创意的面包。

2、在活动中体验做面包师的快乐。

【活动准备】
报纸、颜料、餐巾纸、水、棉签、塑料刀。

【活动过程】
一、导入：参观面包店
师：听说“绿森林面包房”开业啦，今天老师就带我们宝贝一起去看看好吗?
(欣赏各种面包)你看到的面包是什么样子的?
师：森林里有很多小动物都喜欢吃“绿森林面包房”的面包呢，这些面包肯定不够怎么办呢?(我们帮他们做)那好，我们来做一回小小面包师，来学一学怎么做面包。

现在请小朋友们一人拿一个面包师的帽子戴好，然后找一张椅子坐下来。

让我来看看谁的样子最像面包师，谁坐的最神气。

二、教师示范操作，分步骤讲解(视频)
师：现在小眼睛看仔细咯！
先拿一张报纸全部浸在水里，马上拿起来要不然报纸会烂掉的然后用力捏紧把水挤干。

再拿一张报纸浸湿也要马上拿起来包在这个报纸团的外面。

让面包变的大一点。

上面包的平整一点，把皱皱的藏在下面，面包的下面压压平，下面的手摊平上面一只手弯弯的压一压。

再将餐巾纸包在外面，注意哦，上面要包的平整些，把皱巴巴的藏在下面。

餐巾纸要多包几层，直到看不到里面黑黑的报纸。

你们看这样子可以了吗?还能不能看到黑的?这样我们做的面包就会变得白白的了。

如果面包上没水了包不住了可以蘸点水，这样餐巾纸就能包上去了。

接下来在面包的上面我们要用小刀切开几条口子这样能让面包快点烤熟。

师：面包做好了，接下来我们就要准备烤面包了。

师：我们要先给面包刷上黄油，这样烤出来的面包才会香喷喷的。

小心蘸黄油的时候要在盆子边上刮一刮，要不然黄油太多会滴到外面。

在面包的上面均匀的涂一层。

刷好了面包要送进烤箱烤面包咯。

面包烤得脆脆的。

(涂上一圈褐色)面包烤好了，哇，好吃的面包做好了，嗯(闻一闻)真香！
三、幼儿操作，教师巡回指导(视频循环播放)
师：小面包师们，你们学会了吗?那我们开始工作吧！
重点提醒：
1、报纸整个浸到水里马上要拿起来要不然报纸就会烂掉了。

2、报纸里的说要挤干。

3、包餐巾纸的时候上面要包的平整，皱巴巴的藏在下面，要包到看不到你们黑乎乎的报纸。

四、展示评价幼儿作品。

师：你们的面包烤好啦，现在把你们的面包放到货架上的盘子里吧！我们一起来看看你们的面包都是什么样子的?这个是什么形状的，什么颜色的?(请个别幼儿述说)
师：面包师们，面包做好了，我们去给小动物们送面包去吧！
大班综合活动《小小面包师》教案篇2
活动目标：
1、练习用棉签、蜡笔涂色，对涂色产生兴趣。

2、积极在同伴面前表达自己的想法。

活动准备：
棉签、颜料、蜡笔、帽子等
活动过程：
一、情境式导入：
老师以面包师的身份引导幼儿进入活动。

二、练习涂色：
1、幼儿选择三角形、圆形、正方形的面包。

2、面包是怎么烤出来的？烤出来的面包是什么颜色的？
3、用黄颜色的蜡笔进行涂色，提醒幼儿涂色均匀。

4、哎呀，我的面包差不多要烤熟了，面包外面是什么颜色？继续用咖啡色蜡笔涂外圈。

5、如果面包再加点什么东西会更加好吃呢？请幼儿大胆在同伴面前表达自己的想法。

6、引导幼儿用棉签涂色，并充分想象各种颜料代表的水果酱。

7、提醒幼儿涂色时尽量不要涂到外面来。

延伸活动：
幼儿做的面包送到主题游戏的“面包房”。

大班综合活动《小小面包师》教案篇3
设计意图：
幼儿园是孩子成长的乐园，是孩子温馨的“家”。

让我们用孩子的语言、孩子的手法、孩子的材料来体现这个“家”的风格，让孩子在这个完全属于自己的空间自由而快乐地成长。

《我是面包师》这次活动既满足了孩子的好奇心，同时又让孩子们在活动中体验生活的乐趣，促进孩子的心理成长及情感发展，向自己的最近发展区迈进一步。

活动目标：
1、能在老师指导下完成作品,体验成功的乐趣。

2、发展幼儿动手及操作的能力。

重难点：
乐意动手制作，体验成功的乐趣。

活动过程：
一、小熊的吐司面包
师：今天我们小五班来了一位动物朋友，我们来请他出来吧！原来是小熊啊！我们一起来像小熊打个招呼把！
教师带领幼儿一起向小熊打招呼，并模仿小熊向幼儿介绍自己。

师：小朋友们好，我是小熊蛋糕师，我的本领可大了，我会做好多好吃的蛋糕、面包呢！瞧！我今天带了什么过来呢？
幼：吐司面包。

教师出示已经装好在盘子里的三角形与正方形的面包，并请幼儿说一说面包的形状
幼：有正方形的，还有三角形的。

师：今天，小熊就请我们小朋友们一起来和我一起做一做好吃的吐司面包，好吗？
二、小熊做吐司面包
1、教师示范：先取出一片三角形/正方形的吐司面包，轻轻地放在手掌心，用小勺子舀出甜甜酱均匀的涂在手里的面包片上，涂好后再拿一片三角形/正方形的吐司面包，和我们的涂好酱的吐司面包，脸贴脸，头碰头贴在一起。

2、教师讲授注意要点：
（1）选自己喜欢的面包形状，选择时两片面包师需要贴在一起的，所以一定要形状是一样的才行。

（2）选择自己喜欢的酱料，一手拿一片面包一手拿小勺子，舀酱料的时候要在盘子边将多余的酱料弄掉，防止把衣服弄脏。

每个酱料有属于它自己的勺子，不能乱舀。

三、我来做吐司面包
1、提醒幼儿选择两片形状一样的吐司面包，来制作好吃的吐司面包。

2、引导幼儿用小勺子轻轻地舀一点甜甜酱均匀地抹在面包片上，另一片面包一定要对好了贴上才行。

注意幼儿是否将甜甜酱抹到了衣服上，并及时提醒。

3、做好以后先将好朋友夹心面包放在盘子上，可以将自己制作好朋友夹心面包送给自己的
朋友，吃完以后将垃圾扔垃圾桶。

活动评析：
该教师的语言很生动，十分吸引幼儿的注意力。

活动的整个环节紧紧相扣，连接紧密，让幼儿时刻保持着新奇感，兴趣很高。

教师在讲解吐司面包的制作过程中，讲解的十分详细，用十分形象的“头碰
头，脸贴脸”来告诉幼儿，要把面包的角和面都一一对应的贴好。

在幼儿的制作过程中，大部分的幼儿都能够将教师所讲的步骤清楚的做出来，而且能够比较好的，比较快的做出来。

对于在制作过程中还不是很清楚的幼儿，教师也会给予及时的提醒与个别的再次讲述。

最后的分享过程中，因为教师在之前没有讲清楚规则，导致幼儿都离开了小椅子，秩序稍微有点乱，但是教师在教室及时的提醒下，幼儿还是能够马上的坐下来的。

幼儿也很乐意与其他幼儿进行分享，这是非常成功的一点。

大班综合活动《小小面包师》教案篇4
教材分析
大班幼儿已具有一定的阅读理解能力。

《云朵面包》是一个充满了神奇、浪漫和暖暖的爱的童话故事。

在这个活动中，老师以品尝云朵面包的味道作为主线，由浅层次的面包的口味到体会妈妈早早起床为我们做面包时所融入的爱的味道，再到为爸爸送面包后感受到的幸福味道，体会故事中一家人相亲相爱的浓浓情感，萌发对家人的关心和热爱。

活动目标
1、理解故事情节，丰富词汇：小心翼翼、忽忽悠悠。

2、能大胆参与讲述和表达，掌握读图观察的技能。

3、体会故事中一家人相亲相爱的浓浓情感，萌发对家人的关心和热爱。

活动准备
绘本、《云朵面包》。

活动过程
一、出示相片“小猫全家福”导入活动，激发活动兴趣。

教师：“今天老师带来了一张相片，你们看看，上面都有谁？这是谁的全家福？你家也有这样的照片吗？”
二、分页欣赏绘本，理解绘本内容，体验情感。

1、教师讲述故事开头，猜想情节。

①天气怎么样？
②画面中有谁？猫爸爸和猫弟弟在干什么？猫哥哥发现谁已经起床了？猫妈妈早早地起床去做什么呢？
③我们一起来看看猫妈妈起床干什么了？（出示图片，幼儿理解图意：妈妈正在厨房忙着做早饭。

）
2、讲述故事第二部分，学习词语。

①小云朵好轻好轻，我们怎么拿回家呢？
②故事中，猫兄弟怎么做的？谁来试一试。

（大家做温柔抱的样子，用一个好听的词形容：小心翼翼。

）
3、讲述故事第三部分，参与体验。

①妈妈打算用这朵云来做什么？
②妈妈说我可以把它做成云朵面包，是怎么做的？我们一起看着面包步骤图，来试一试吧！（出示步骤图，伴随音乐，观察教师示范，师幼一起制作：放调料、和面、搓面包，然后放进烤箱。

）
③猜猜云朵面包会是什么味道？
4、讲述故事第四部分，体会对爸爸的关心。

①和家人坐在一起吃美味的面包是一件很幸福的事。

可惜猫爸爸没吃到这么美味的面包，到底怎么回事，一起看看？
②猫妈妈看到猫爸爸慌慌张张去上班了，她心里会怎么想？
③如果你爸爸也饿着肚子去上班，你会对他说什么？
5、讲述故事第五部分，体验找爸爸情节。

①时间差不多了，面包出炉了，它是怎么出炉的呢？（引导幼儿用肢体动作表现“忽忽悠悠的飞起来了”）。

②吃了云朵面包，猫妈妈和兄弟俩发生什么事？
③猫兄弟飞到哪里去？我们帮忙呼喊爸爸。

（观察图片发现猫兄弟两人飞过斑马线、高楼大厦，飞到了高压线，风也越来越大了。

）
④风越来越大，他们有危险了，那他们是继续找还是放弃呢？
6、讲述故事第六部分，体会爸爸的心情。

①爸爸到底在哪儿？
②爸爸看到猫兄弟是什么表情？爸爸吃着猫兄弟送来的面包心情是怎么样呢？
③爸爸吃了面包以后，发生了什么变化？
④爸爸飞进了哪里？你们觉得爸爸上班有没有迟到？他应该感谢谁？
⑤这真是一个温馨的故事，我们再来完整欣赏一遍故事，听听故事的题目叫什么？
三、完整阅读绘本，进一步品味绘本中蕴藏着的香甜、
神奇和爱。

1、教师播放课件【整体欣赏】，请幼儿完整地阅读绘本。

2、讨论：
①故事的题目叫什么？
②故事中的我是谁？
③你觉得这是怎样的一家人？为什么？
教师小结：是呀，在一个幸福的家庭里，有人遇到困难，我们会想尽办法去帮助他，当家人都平安幸福的时候，我们也会发自内心的感到幸福。

因为有家才有爱，才有温暖和关怀。

④你们觉得云朵面包除了有甜甜的、牛奶的味道，还会有些什么味道呢？
四、萌发对家人的关心和热爱，升华情感。

讨论：如果你也有一个云朵面包，吃了也能飞起来，你会想用“飞”的本领为你的家人做什么呢？
活动反思
绘本教学中，老师一定要善于运用绘本画面的细节，充分拓展绘本留给我们的`想象空间，让孩子们思维的灵活度、广度都得到提升；关注孩子们在活动中充分享受阅读的快乐；同时也要注意结合绘本内容，找准语言发展的关键点。