2024年食品经营承诺书

食品经营承诺书
在食品经营过程中，保证食品的安全是每个从业者义不容辞的责任。

为了保障广大消费者的合法权益，本人郑重承诺遵守以下承诺：
一、依法经营
本人将依照国家相关法律、法规和标准，严格遵守食品安全管理
规定，合法经营、不得经营假冒伪劣食品、过期食品以及不符合标准
和规定的食品。

二、监督管理
本人将定期开展自查自纠，严格按照卫生监督行政部门的要求进
行卫生条件整改。

加强对员工的培训，不定期进行食品安全知识的教
育宣传和实践操作培训，使员工具有安全卫生意识和技能。

确保从业
人员做到工作清洁、操作规范，实行岗位责任制，同时要求员工保障
顾客的隐私权和消费权益。

三、保证食品质量和安全
本人将对供应商进行严格的管理，并严格控制采购品种、原料来
源和流通情况，确保每批食品的来源可查、品质可控、质量合格。

本
人将严格按照国家标准和规定对食品进行检验，确保食品无不良添加，不含有害物质，不营造虚假宣传和误导消费者的行为。

四、创建安全卫生的用餐环境
本人将保证餐厅的环境和设施设备卫生、安全，做好油烟净化处理，做好垃圾分类处理，做好防火工作。

本人将执行食品安全标准和
卫生规定，承诺开展日常检查，落实日常清洗和消毒措施，确保从业
人员和消费者健康和生命的安全，同时提高食品清洁标准，创造优雅、卫生、文明的用餐环境。

五、保障消费者的权益
本人将遵守“顾客至上，服务第一”的原则，切实保护消费者的
合法权益。

本人将愉快地接受消费者的有益投诉和建议，并及时进行
处理和反馈，承诺在消费者权益受到侵害时，第一时间予以处理。

同时，在销售时积极履行“三包”责任制，确保消费者权益得到有效保障。

六、不断完善和提高
本人将积极探索和应用新的管理方式和技术手段，不断完善自主
管理体系，加强从业人员的业务技能和管理水平提高，提高食品安全
生产经营的水平及质量，切实为广大消费者带来更健康、更安全、高
品质的食品服务。

以上承诺权为本人诚信经营的保证，如存在违规经营、不履行承
诺等行为，本人愿承担相关法律责任，同时接受相关部门的检查和责
任追究。

承诺人：（签名）
日期：（年/月/日）
结语
食品安全是关系到人民群众身体健康的重要问题，每一个食品从业者都应当以此为己任，认真落实食品安全权。

只有不断完善和提高食品安全体系，落实食品安全责任，才能让广大人民群众放心食用美食，享受更健康和幸福的生活。