食堂工作人员-安全技术交底记录

编号：FS-QG-15954食堂工作人员:安全技术交底

施工单位风顺建施工程有

限公司工程名称广东深圳·旧

改项目(B)区

施工部位8#工地、15#工地施工内容xx操作

技术交底内

容

一.工程概况:

二、交底内容:

1、食堂工作人员上岗前必须到指定医院进行体检，并经过卫生防疫培训，持“健康证”后上岗。

2、上岗前必须接受安全教育，遵守食堂卫生管理制度。

3、按规定统一着白色工作服、工作帽。

4、食堂定期清洁，炊具定期消毒，符合卫生防疫标准。

5、生熟食品及菜刀必须分开，设置贮藏室，贮藏室内食品有保鲜措施。

6、食堂垃圾要使用封闭式是垃圾存放容

器，并定期清除。

7、食堂内不得住人和存放其他物品，设

挡鼠板有防“四害”措施。

8、禁止私拉乱扯电线，禁止使用电炉

子。

交底人签字:

交底人签名XX职务施工员时间20xx.3.8接收人（全员）签字：

注：本交底一式三份，班组、交底人、资料保管员各一份