温室冬春茬辣椒优质高产栽培技术

温室栽培辣椒需要综合考虑温室内环境、栽培条件、市场需求和消费习惯等因素，选择适宜的栽培品种，进行合理的施肥灌水，加强温湿度管理。

1品种选择
选择适宜密植、坐果率高、商品性好的品种。

辽西地区栽培的尖椒有黄皮和红皮两种类型。

黄皮尖椒主要有迅驰(37-74)、斯丁格(37-76)、优良6号、茂椒5号；红皮尖椒主要有博辣6号、博辣5号等品种。

2育苗
2.1栽培周期。

9月中旬至10月初播种育苗，12月初至翌年1月初定植，1月下旬至2月中旬上市，一直延续到7月末。

2.2苗床准备。

一般选择在温室内育苗，采用多层覆盖、临时加温、电热温床等措施提高苗床温度。

用草炭、珍珠岩或蛭石等原料配制育苗基质，进行无土穴盘育苗。

播种前对基质和育苗器具进行消毒处理。

2.3种子处理。

将种子晾晒后，用50℃~55℃的温水浸种，或者先放在清水中浸泡10~15min，除去瘪籽。

用10%磷酸三钠溶液浸种20~30min；或用1%硫酸铜溶液浸种5min，可有效防治猝倒病、立枯病、病毒病、疫病。

消毒后的种子要用清水反复清洗3~5遍，再放在25℃~30℃温水中浸泡6~8h。

将浸泡过的种子放在28℃~30℃条件下催芽3~4d后，待大部分种子露白后播种。

播种后覆盖细土或基质，厚度1cm左右，然后再覆盖地膜保温保湿。

2.4温湿度管理。

出苗前控制苗床温度20℃以上，当50%以上种子出苗后撤除地膜。

幼苗出齐后，白天控制温度22℃~25℃，夜间15℃~17℃，土壤温度18℃~20℃。

第一片真叶长出后，白天适宜温度25℃~28℃，夜间16℃~18℃，土壤温度20℃左右。

2.5炼苗。

定植前8~10d进行炼苗，白天温度控制在20℃以内，夜间逐步降低到9℃~13℃。

3整地与定植
3.1整地施肥。

定植前深翻土壤，每亩施入腐熟农家肥5000kg、磷酸二铵50kg、过磷酸钙50kg、硫酸钾型复合肥25kg，深翻整平。

按照1.1~1.2m做畦，起高台，台底宽80cm，上宽60cm，畦高15cm，作业沟宽50cm。

3.2定植。

当苗龄35~40d，苗高10~15cm，5~ 6片真叶，茎秆粗壮，叶色深绿，根系健壮即可定植。

选择晴天上午定植，一般采用宽窄行相间单株定植方法定植，株距30~40cm，每亩定植2200~2400株。

4定植后田间管理
4.1温湿度管理。

定植1周内白天温度保持25℃~ 30℃，夜间温度不低于18℃。

缓苗后可适当降低温度，白天温度23℃~25℃，夜温16℃~18℃。

结果期控制白天温度25℃~28℃，夜温15℃~18℃。

随着天气转暖，外界温度升高，逐渐增大放风量，夜间温度高于15℃时可昼夜通风。

温室内相对湿度保持在60%~70%。

4.2肥水管理。

定植浇足水后，在门椒坐果前不需要浇水。

坐果后要保持均匀供水，要选择在晴天上午浇水，每次水量不宜过大，保持土壤湿润，切忌忽干忽湿，杜绝大水漫灌。

门椒坐住后结合浇水每亩追施尿素10~15kg、硫酸钾5~10kg；对椒坐住后，每亩追施尿素10~25kg或磷酸二铵10~15kg；四门斗椒坐住后每亩冲施尿素10~20kg。

生长后期增加浇水量，同时喷施0.5%尿素或磷酸二氢钾，每周喷施1次。

随着天气转暖，以追施氮钾肥为主，适当追施一定量的钙肥、硼肥和锌肥，补充微量元素的不足。

4.3整枝。

一般采取双干整枝，将门椒以下的侧枝及早摘除，通常采取吊蔓的办法，并及时剪除内部的徒长枝和生长旺枝。

结果后及时摘除下部老叶、病叶。

4.4防止落花落果。

选在上午10：00前喷施“丰产剂2号”50倍液，促进坐果。

5病虫害防治
主要病害有猝倒病、立枯病、病毒病、炭疽病、青枯病及灰霉病等，虫害有螨类、棉铃虫等。

主要采取预防为主，进行物理和生物防治；合理使用高效、低毒、低残留农药；选择抗病品种，进行种子消毒；应用无病床土或进行营养土消毒处理；进行3~5年的轮作倒茬；合理温湿度管理。

在发病初期及时喷药剂防治。

防治疫病用64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液喷雾，每隔7~10d喷1次，连续喷3~4次；炭疽病用炭疽病福美可湿性粉剂600~800倍液喷雾，每隔7 ~10d喷1次，连喷2~3次；晚疫病用68%甲霜灵锰锌600倍液，每隔7d喷1次，连续喷2~3次；防治棉铃虫用1.8阿维菌素乳油3000倍喷雾。

6采收
一般开花后35~40d开始采收，以采收青果为主，门椒和对椒适当早收，促进坐果和生长。

温室冬春茬辣椒优质高产栽培技术
闫占礼
(建平县设施农业发展中心辽宁建平122400)
瓜果蔬菜现代农村科技2020年第3期23
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