山东的传统风俗500字作文
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山东的传统风俗500字作文
每个人的家乡都有独特的风俗,像我们山东威海的风俗就是蒸花饽饽。
我的家乡就在山东威海,每当过年时,就会蒸花饽饽。
花饽饽颜色艳丽,形状各异。
它们不光栩栩如生,还都有极好的寓意:有代表运气的锦鲤,有代表长寿的寿桃,有代表福气的福袋。
其中最有代表性的是“留娘糕”。
在胶东地区,有“闰月年,留娘年”的说法,寓意就是希望母亲健康长寿。
这个“留娘糕”上有两只金黄色锦鲤,两只锦鲤的中间有一个红色的福袋,锦鲤寓意着生活如鱼得水,日子年年有余,福袋寓意的是福气满满、代代有才。
小时候我对花饽饽很感兴趣,便跟奶奶学着做小燕子花饽饽。
首先是和面。
过了一段时间,和好的面团像吹了气般变为原来的两倍大,这说明发酵好了。
奶奶熟练地将发酵好的面团在案板上揉均匀,等分。
等份面团揉成光滑的馒头胚,在一边用拇指虎口处按压着挤压出一个小燕子的头型,轻轻捏出一个尖尖的嘴巴。
接着又用剪刀给小燕子剪出两个翅膀,尾巴的地方则按压出长尾的造型,用剪刀从中间剪开,整理好尾巴的造型,这时候一只可爱的燕子造型基本呈现。
奶奶又取出两粒小黑豆为燕子点上眼睛。
再取出可食用
颜料,加入一小块面团里,揉均匀,做了一只黄色的小小燕子,然后将小小的燕子底座加了一点水沾到了大燕子身上。
奶奶做的小燕子太逼真了,仿佛下一秒就要从案板上飞走了。
低头再看看我自己做的,总是觉得差了点灵气。
过生日或者结婚等喜庆的日子,自然也是少不了蒸饽饽的,它代表平安、幸福。
如今走在大街上,霓虹灯彰显着城市的繁华,各色的小吃铺满店铺。
但这些食品多是来自于没有感情的机器生产线,像奶奶这样耐心手工做吃食的越来越少了,以后还有多少人能记住这些习俗呢?
现在的生活确实比以前要好许多,街上也很繁华热闹,但这些非物质文化遗产也不应该被遗忘,我们要一起保护,把它们传承下去。