厨房美食菜谱：土豆黄瓜炒肉丝的做法
合集下载
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
厨房美食菜谱：土豆黄瓜炒肉丝的做法
炒肉丝是非常家常的一道菜，可以和很多食材搭配着炒。
食材
主料：
土豆1个
黄瓜
猪肉丝80g
油适量
盐适量
葱适量
干辣椒2个
生抽适量
南德调味料适量
鸡粉适量
姜适量
步骤
1.黄瓜洗净剖成两半，去掉瓜瓤，擦成丝，加盐，腌出水后，攥干水分备用
2.土豆洗净去皮擦成丝，放入清水中洗去淀粉，捞出沥
水
3.葱姜洗净切片，干辣椒切段
4.平底锅热油，油热后倒入肉丝，煸炒至变色，捞出备用
5.锅倒油烧热
6.有热后倒入葱姜和辣椒爆出香味
7.倒入土豆丝翻炒均匀
8.倒入肉丝翻炒
9.调入盐、南德调味料、鸡粉和生抽翻炒均匀
10.最后倒入攥干水的黄瓜丝翻炒均匀即可
小贴士：怕辣的可以不加辣椒。