秋社交礼仪期末考试复习讲解

旺苍职业中学礼仪2015年秋期末试卷姓名：_______________ 得分：______________

1、介绍的顺序P14（能判断、会简答、会案例分析）。

介绍的顺序：“尊者优先了解情况”的法则

其含义是：在为他人作介绍前，首先要确定双方地位的尊卑，然后先介绍位卑者，后介绍位尊者。这样做，可是为尊者优先了解位卑者的情况，以便见机行事，在交际应酬中掌握主动权。应确保位尊之人拥有“优先知情权”。

2、双方交换名片的顺序P33。

双方交换名片时最正规的做法是：位卑者应首先把名片递给位尊者。但在在一般情况下，也不必过分拘泥这一规定。与多人交换名片时，应讲究先后次序。或由近而远，或由尊而卑，一定要依次进行，切勿挑三拣四，采用“跳跃式”。

3、称呼他人时应避免的禁忌，会举例说明P8；

（1）错误性称呼：A误读，比如郇（huan）、查（zha）B、误会，在此主要指对被称呼者的年纪、辈分、婚否以及与其他人的关系作出了错误判断。比如将未婚妇女称为“夫人”就属于典型的误会。（2）过时性称呼：比如我国古代对官员称为“老爷”、“大人”。若将它们全盘照搬进现代生活里，就会显得不伦不类。（3）不通行的称呼：比如北京人爱称他人

为“师傅”但是南方人听来“师傅”等同于“出家人”（4）、不恰当的行业称呼，比如学生喜欢互相称为“同学”，但以此去称呼“界外”人士并不表示亲近，却有可能令对方产生被贬低的感觉。（5）庸俗低级的称呼，如兄弟，朋友、铁哥们等（6）绰号类的称呼，如“北佬”、“四眼”等

4、如何选择适宜交谈的话题？P38

在交谈中，以下五类具体的话题都是适宜选择的：既定的主题、高雅的主题、轻松的主题、时尚的主题、擅长的主题

5、握手的正确方式。P21

握手的标准方式是，是行礼时行至距握手对象约1米处，双腿立正，上身略向前倾，，伸出右手，四指并拢，拇指张开与对方相握。握手时，应目视对方，用力适度，上下稍许晃动三四次，随后松开手来恢复原状。第二章

6、通话双方应由哪方终止通话P47；

由通话双方之中地位较高的一方终止通话，是电话礼仪的惯例之一。故此发话人在通话双方中居于地位较高的位置时，务必要注意长话短说，适可而止。

7、通话时电话忽然中断，应由哪方复拨P48；

通话时电话忽然中断，以礼需由发话人立即再拨，并说明通话中断系线路故障所致。

8、在接听电话之时，恰逢另一个电话打进来，如何应对P50？

在接听电话之时，恰逢另一个电话打进来，切忌置之不理。可先对通话对象说明原因，请其勿挂电话、小候片刻，然后立即去接另一个电话。待接通之后，先请对方稍候，或过一会再打进来，随后回过去继续刚才正打的电话。

9、托请他人代交的信件，是否封闭信件P65。

托请他人代交的信件，其信封原则上不宜封闭。之所以如此，主要是表示对托带者的信任与尊重。

10、打电话时应遵守哪些基本礼仪？（如何维护自己电话形象？P45）

打电话时（维护自己的电话形象）需做到，拨打电话时时间适宜、内容简练、表现文明；接听电话时，如本人受话，应接听及时、应对谦和、主次分明；如代接电话，应注意礼尚往来、尊重隐私、记忆准确、传达及时。（如问到如何维护自己电话形象？则要在上述文字之前加上电话形象的概念：电话形象是指某人使用电话时的语言、内容、态度、表情、举止以及时间感等）

11、怎样选择社交场合的礼品？P76

依照社交礼仪的规范，在人际交往中受到欢迎的礼品，通常必须符合以下几项具体标准：适应性、纪念性、独创性、时尚性。

12、在不同国家送花、送礼有何需要注意的地方？P77、P87

送礼需要注意的地方：违法的物品、犯规的物品、败俗的物品、犯忌的物品、有害的物品、废弃的物品、广告类物品都不宜送人。

送花需要注意的地方：花的品种、花的色彩、花的数量。

13、拜访为何必须有约在先？P99

拜访他人一般均应提前有所约定，不提倡随意进行顺访，尤其是对待一般关系的交往对象不宜充当不邀而至、打乱对方计划的不速之客。这既体现着客人的个人教养，更是对主人的尊敬。预约拜会时，要重视三方面具体问题，即约定时间、约定人数、如约而至。

14、送客的礼节P104；

在一般情况下，当客人离去时，应向其挥手致意。当对方离开之后，主人方可离开。前往机场、港口、车站为来宾送行时，对方所乘的交通工具尚未开动时，主人抢先离去是不应该的。

15、待客时上座是指什么位置P104

所谓“上座”，在待客时通常是指：宾主并排就座时的右座；距离房门较远的位置；宾主对面就座时的面对正门的位置；或是以进门者面向为准，位于其右侧的位置。另外，较高的座位与较为舒适的座位，往往也被视为“上座”看待。

16、西餐中，酒杯的使用顺序P172；

西餐中，饮不同的酒水须用不同的专用酒杯，取用横排在自己面前的酒杯时可依次由外向内侧进行，亦可“紧跟”女主人的选择。

17、斟酒的顺序P173；

可依顺时针方向，从自己所坐之处开始，也可以先为尊长、嘉宾斟酒。

18、怎样安排宴请的席位？P136

桌次的排列通常是若为两桌小型宴请，则排列原则为“面门为上”、“以右为上”、“以远为上”。若为三桌以上的宴请，排列原则为：“主桌定位”（按距离主桌的远近安排席位，一般是近高远低、右高左低）。位次的排列通常为主人面对正门，主位就坐；各桌有一主桌主人代表各桌位次根据离该桌主人的远近而定；距主人相同距离的位次，以右为尊等。

19、怎样安排宴请的菜单？P134

按照礼仪的规范，安排菜单主要涉及两上方面的具体问题，一是如何点菜，二是如何准备菜单。

注意点菜的礼规：量入为出、相互体谅、上菜次序

菜单的准备：（1）宜选的菜肴：具有中餐特色的菜肴、具有本地特色的菜肴、本家餐馆的看家菜肴、主人自己拿手的菜肴（2）忌选的菜肴：宗教禁忌、地方禁忌、职业禁忌、

20、公众场合应注意哪些用餐礼仪规范？P141