店面运营计划书

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餐厅商业计划书[详细]

餐厅商业计划书餐厅商业计划书(一)一、发展前景自上初中以来我便开始住校,深知令人头疼的“吃饭”问题,也就是食堂的饭菜问题.由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的,因此虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎.而学生对食堂饭菜的抱怨则更是“自古有之”.虽然大学生可以到校外就餐,但大多数学生迫于经济因素,还是愿意在校食堂就餐.饭菜质量得不到保证,会导致很多问题,学生营养跟不上,甚至有的学生经常不吃饭.于是,营养不良、胃病等不该出现在大学生中的病症也屡见不鲜,这为学生身心健康埋下了隐患.因此我决定整合食堂和饭店的优缺,开一家学生自助营养快餐店.二、店面简介本店位于大学聚集中心地段,主要针对的客户群是大学生、教师、以及打工人员.经营面积约为80平米左右.主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等.早餐以浙江等南方小吃为主打特色,当然本地小吃也是少不了的.品种多,口味全,营养丰,使就餐者有更多的选择.午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式.而非餐点又提供各种冷饮,如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等.本餐厅采用自助快餐的方式,使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间.本餐厅装饰自然,随意,同时负有现代气息,墙面采用偏淡的温色调,厨房布置合理精致,采光性好,整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间.三、发展战略1.本餐厅开业之前,要作广告宣传,因为主要客户群是针对学生的,而学生中信息传递的速度与广度是很大的,所以宣传上可不用费太大的力度,只需进行传单或多媒体(如:音响)等形式的简单广告即可.2.本餐厅采取自助餐的方式,免费茶水和鲜汤.并且米饭的质量相对竞争者要好,可采用不同的做法,使口感与众不同,以求有别于竞争者,给顾客更多的优惠,以吸引更多的客源.此外,本餐厅还推出烧烤+冷饮、八宝饭等情侣套餐,由于休闲饮食的空缺,这也将成为本店的一大特色.3.有许多学生习惯于三点一线的生活方式,许多时候为了节约时间会选择最近的就餐地点而不愿到较远点的餐馆,所以在地理位置选择上不会与学校大门有太大的距离.餐厅在适当的时候还将推出送外卖的服务,根据不同情况采取相应得做法.如:若有三份以上(包括三份)的叫量可以免费送货上门,单独叫外卖的需交付一定的送货费,这样还有一个好处,如有一人想叫外卖,为了不出送货费则会拉上另外的两份外卖,如此也是能增加销量的.4.餐厅使用不锈钢制的自助餐盘,即节约又环保,而废弃物也不能随便倾倒,可以与养殖户联系,让其免费定期收取,如此可以互利.据悉,竞争者在这方面做得并不到位,因此良好的就餐环境是可以吸引更多的顾客的.5.暑假期间虽然客源会骤降,但毕竟还有部分留校学生、附近居民以及打工人员,届时可采取减少生产量,转移服务重点等方式,以改善暑期的经营状况.寒假期间就考虑修业一个月,已减少不必要的成本支出.6.市场经济是快速发展的,变化的,动态的,因此要以长远的眼光看待一个企业的发展并进行分析,制作出长期的计划,每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结,并做出下一步计划,如此呈阶梯状的发展模式.在经营稳定后,可以考虑扩大经营,增加其它服务项目,并可以寻找新的市场,做连锁经营,并慢慢打造自己的品牌,可以往专为学生提供饮食的餐饮行业发展,总之,要以长远的眼光看待问题,如此才能有企业的未来.四、餐厅管理结构店长兼收银员1名,厨师1名,服务生2名.经营理念侧重于以下几点:主要的文化特色:健康关怀、人文关怀主要的产品特色:具有食疗保健功能的素食餐品主要的服务特色:会员制的跟踪服务主要的环境特色:具有传统文化气息的绿色就餐环境五、市场分析在大学中的食堂的饮食一直是个问题,大学的饮食质量不高已成为公认的问题,仅仅是满足了学生们的温饱问题,而质量却远远没有达到学生们的要求.部分大学的饮食状况令人担忧,甚至有的大学食堂出现了集体中毒事件.本企划就是根据这一点,为了保障大学生的饮食安全,提高大学生的饮食质量,成立大学饮食联盟,旨在为高校大学生提供价格低廉安全高质并富有特色的食品,并且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位,帮助贫困生更好的完成学业.优势与劣势:优势分析:本餐厅经营解决了学校食堂饭菜口味单一等问题,也无流动小摊卫生没有保证的担忧,并且与食堂同样方便快捷,节约时间.另外,本餐厅采用自助选择方式,应该很容易受到顾客欢迎,并能节省部分人力资源.同时,餐点还提供冷饮、冰粥等,并提供免费茶水.简洁舒适的装修将是餐厅的一大特点,学生普遍喜欢在干净、服务态度好的餐馆就餐,因此令人满意的服务也将是本店的一大特色.此外,学校食堂有明确的就餐时限,而校外很少有餐馆出售早餐,因此在校外的本店则可以较容易地抓住这部分因时间差而导致丢失的市场份额,换句话说就是由在就餐点前后的一段时间要就餐的潜在客户群所产生的市场份额.劣势分析:由于刚起步,快餐店的规模较小,如就餐的人力资源、服务项目等都比较有限.而校区内外的竞争也是比较激烈的,因此还存在着不小的劣势.另一方面,因为学校假期是固定的,寒暑假期间的客源会骤降,而寒假期间会比暑期更少,这将会是一个比较难以解决的问题.机会分析:据我们的市场调查与分析,本店产品的市场需求是存在的,并具有一定的竞争力.而本人正是学生——这个最大客户群中的一员,所以更能了解顾客需要什么样的产品和服务,从这些方面来看,是应该是很有机会挤入该餐饮市场的.威胁分析:餐厅的服务与产品质量的高低与经营成本又有直接和必然的联系,如此则产品价格必然不会比竞争对手低,虽然总体上价格并不会太高,但相比之下,客户的经济承受能力就成为一大考验了.并且,成本与利润也是直接挂钩的,盈利的多少则又是能否在竞争中生存下去的一大决定因素.再者,各地风俗与饮食习惯的不同,又产生了另一个问题,即是否大多数顾客都能对产品认可或满意呢,这也是需要接受考验的.六、促销和市场渗透促销策略:前期宣传:大规模,高强度,投入较大.后期宣传:重视已有顾客关系管理,借此进行口碑营销.定期具体活动的策划和组织如赞助学校组织的晚会借此进行宣传,通过活动时时提醒顾客的消费意识.针对节假日,开展有针对性的促销策略如发传单等.七、财务状况分析1．据计算可初步得出餐厅开业启动资金约需10600元(场地租赁费用2000元,餐饮卫生许可等证件的申领费用600元,场地装修费用3000元,厨房用具购置费用1000元,基本设施及其他费用等4000元).2．运营阶段的成本主要包括:员工工资,物料采购费用,场地租赁费用,税,水电燃料费,杂项开支等.3．每日经营财务预算及分析据预算分析及调查,可初步确定市场容量,并大致估算出每日总营业额约800元,收益率30%,由此可计算出投资回收期约为三个月.八、营销组合策略有形化营销策略:由于本餐厅的经济实力尚弱,因此初期将采取避实就虚的营销战略,避开大量的硬广告营销,而采取一整套行之有效的”承诺营销”进行产品宣传.通过菜单、海报、文化手册、广告、促销活动等向消费者进行宣传、倡导”天之素”的经营宗旨与理念.技巧化营销策略:做出持续性、计划性将决定本餐厅在避免普通餐厅的顾客忠诚度不高的缺陷方面具有先天的优势,为了使本餐厅能够在顾客心目中树立起权威感和信赖感,本餐厅将会建立一套完整的会员信息反馈系统,实现营销承诺:l、顾客反馈表.在服务中严格要求工作人员树立顾客第一的观念,认真听取顾客意见.2、将顾客满意进行到底.树立”顾客满意自己才满意”的观念,做到时时刻刻为顾客着想.3、建立餐厅顾客服务调查表,定期由营销部专人负责对顾客进行跟踪服务.餐厅商业计划书(二)一、关于“汤文化”汤文化,是中国数千年的养生文化瑰宝.一方水土养育一方人,一方的饮食文化滋养一方文明.汤,以其独特的魅力,成为顺中国传统美食的一大亮点.其温厚、润物无声的特性长年浸润,养育出一代又一代同样温和、儒雅的人……清代学者李渔曾说:“汤即羹之别名也……饭犹舟也,羹犹水也；舟之在滩,非水不下,与饭之在喉,非汤不下,其势一也……且养生之法,食贵能消；饭得羹而即消,其理易见.故善养生者,吃饭不可无羹……”我国上下五千年历史,其中食文化仅仅一千多年,而汤文化却长达三千年之久.“民以食为天,食以汤为先”,就是汤文化几千年历史的生动写照.汤在烹调中起着举足轻重的作用,”“唱戏的腔,厨师的汤”“正说明了这一点.”“鸡汤营养好”“是一个主要的传统养生概念,认为鸡汤里有”“培本固元”“、”“增气生精”“的神奇成分.直到现在汤还是我过东部饮食文化的全部底蕴.除夕吃血蚶初一喝鸡汤正是厦门春节饮食习惯之一.如今在餐饮业,健康养生观粘早已扎根,中国养生会馆成甚至成为游人“观景点”.二、餐饮行业风向随着生活水平提高,人们的餐饮消费观念逐步改变,对餐饮质量要求不断提高,品牌质量、产品特色、卫生安全、营养健康成为主要参考因素.因此,在激烈的餐饮业格局中唯有特色才会有发展,才能独占鳌头！1、中式餐饮是营养和健康的最佳选择.麦当劳、肯德基通常被人们称为垃圾食品,因为其中油炸食品对人体健康不利.反观我国传统餐饮,我们更注重营养的均衡,强调各种食物的搭配,提倡健康餐饮.消费者对西式快餐的营养顾虑是起发展的最大绊脚石,中式餐饮制胜的关键就在于营养！因此,心灵鸡汤利用这一特点,推广健康饮食理念,以独具特色的汤文化迎合需求,定能抢占市场份额.2、传统餐饮强调色、香、味俱全,南北菜系各有千秋,讲究火工,制作精细,深得消费者喜爱.制作方式多样,讲究烹饪技术,爆、炒、烧、烤、炸、溜、蒸、炖、煎、扒、贴等,菜味不一,各有特色.中餐菜肴品种繁多,选料丰富,飞、潜、动、植,无所不食.火候、刀工、烹调都是决定一道菜的重要因素.传统餐饮的口味更接近市场大多数人的需求.这一点是我们的天然优势,也是要充分利用的优势.心灵鸡汤以特色为主打,不断开发菜肴定能吸引更多消费者.中国烹饪协会数据现实,在中西餐对决中,肯德基、麦当劳品牌威力强大,但是受中国人饮食习惯影响,其只占市场份额的20%,可见,心灵鸡汤中餐市场前景看好.三、公司简介苍南肖纪餐饮管理有限公司创立于浙江温州苍南,公司总部位于厦门.公司致力于打造中国最大、最专业的都市养生特色餐饮连锁企业,在全国范围内已拥有70多个加盟店,在厦门、杭州、苍南、昆明、福建、新疆等地拥有庞大的服务网点,其高覆盖、高效率的服务获得多家公司和机构的认可.公司结合中国大众餐饮消费趋势,在秉承传统中餐技术之精华的基础上,进行了突破性的提升,全情推出“心灵鸡汤”.其独特熬制配方以及映射出的中国汤文化,集美味、养身兼得,特色与文化于一体,成为餐饮界的新亮点.公司秉承“诚信为先,服务是本,绿色健康,顾客至上”的经营理念,辅以“创建诚信,尊重伙伴,实现双赢”的经营方针,牢固树立“以德行天下,以味搏市场,服务见真情”的企业发展观.根据餐饮业特点,结合公司实际情况,从企业文化的构建、发展战略的规划、经营模式的确立、产品质量的保证、以及对加盟企业实实在在的服务与支持等多方面进行全方位的打造,走出了一条符合自己的发展之路.真正做到“专业型餐饮服务营销”,不断提高连锁体系的营运管理水平,提升品牌价值.公司制定现代化后勤生产、烹饪设备、人员操作的三大标准,在产品上极具中国养生内涵,在管理、服务、清洁等方面则积极向国际标准靠拢.心灵鸡汤以采购、加工、配送三大中心组成后勤中心,保证了从选料、加工、配送各道工序的标准化.独立的运营手册和经营理念对员工工作和服务都进行了人性化的标准规范,保证“千份鸡汤同样品质.目前,凭借直营总店和加盟企业骄人的经营业绩,凭借业界和全国各地消费者的认同和厚爱,公司先后荣获“健康放心鸡汤企业”、“优质鸡汤”、“放心鸡汤”、“放心鸡汤底料”等诸多殊荣.四、关于品牌品牌是一种精神,也是一种文化,品牌的背后是文化,没有文化底蕴,就不可能有名牌.纵观连锁餐饮市场,品牌塑造是企业发展的重要趋向.心灵鸡汤以“汤的营养专家”为?位,推广都市养生特色餐饮,将中国传统饮食文化与现代营养科学集合,对文化与服务、品牌、产品巧妙嫁接在一起,实现持续的品牌传播.心灵鸡汤采取中式营养,西式运营的运营模式,迎合消费者需求,高举营养汤大旗,填补快餐市场空白诉求点,开拓新市场.精准定位传播独特品牌个性,抢占中餐营养制高点,博得消费者好感,以强品牌知名度.在企业模式、品种选额、经营风格与发展特色方面更加突出自身鲜明个性,形成独特市场价值,融汇传统汤文化,深化品牌核心价值,不断增强产品创新能力,提升品牌形象,走都市养生特色餐饮之路.五、企业定位企业定位:现代都市养生特色餐饮连锁企业品牌定位:汤的营养专家产品定位:主打品牌“心灵鸡汤”,结合创新产品服务定位:吃得放心,服务贴心.企业精神定位:创建诚信,尊重伙伴,实现双赢！模式定位:实行标准化运营体系,建立现代化后勤生产、烹饪设备、人员操作的三大标准体系,独立劳动手册和经营理念,流程规范化,优化资源配置,强化品牌形象,提高市场占有率,最终实现品牌规模经济效益.六、企业发展战略1、企业主要战略:统一加盟店标识、设备、服务、产品.主推招牌产品,大胆革新产品.注重终端装修,积极探索独特装饰风格实行标准化管理,以高素质的“品质、服务、清洁”获得顾客高度评价发动全国战略,逐步扩大品牌市场占有率.迎合传媒、公众对食品安全关注,热心公益,打造安全牌.2、产品战略在商品泛滥的社会,一个产品能有独特之处难能可贵.心灵鸡汤的独特就在于一个“汤”字,要将“汤”发扬光大,通过独特熬制配方、天然营养材料构成产品核心利益.以“心灵鸡汤”为主打,结合创新产品,高举“营养汤”大旗,以“都市养生汤文化”为卖点,顺应消费者健康需求趋势,制定独有膳食结构菜单,不断创新营养文化.作为餐饮产品,心灵鸡汤产品包括三部分:核心产品——满足食欲和营养；形式产品——美味的食物、舒适的环境、洁净的餐具；外延产品——满意的服务.产品三大标准:产品标准化——标准化配料工艺产品特色化——汤的营养专家产品文化化——将中国自古传承的汤文化与品牌结合七、关于心灵鸡汤“心灵鸡汤”以中医养生学说为依据,加入多味名贵滋补中药,以及肖纪餐饮独家配方的秘制酱汁,熬制出来的鸡汤色泽金黄、味道鲜美、口感圆润、清香诱人.早在明朝万历年间(距今已有430多年),在宁海当地就流传着“一村一鸡煲,百户百步香”的历史佳话.“心灵鸡汤”将土鸡与滋补中药、精选蔬菜等融于一煲,为都市白领阶层调制出一剂味道鲜美、膳食合理、营养平衡的心灵鸡汤.汤内含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、胡萝卜素、卵磷脂和粗纤维等,以及钙、锌、铁等多种微量元素,具有养颜美容、补气益血、健胃消食、养心明目、抗疲劳以及增强人体免疫力等功效,尤其符合现代都市养生之潮流.如今,在十余年的产业化经营下,肖纪餐饮已从长三角走向了全中国,“心灵鸡汤”也渐成当地特色餐饮的主打品牌.八、关于连锁加盟模式我国的传统烹饪有着悠久的历史和深厚的文化内涵,餐饮体系不断发展和丰富.为满足广大消费者的需求,全国各地建立起了不同规模、不同形式、包含不同口味的餐饮店,如,全国知名的全聚德,天津狗不理等老字号,以及小肥羊、潭头鱼等成功案例.纵观上述企业,我们不难发现,他们都采用了连锁经营并取得莫大成功.这些餐饮企业通过发展加盟连锁店的形式,将自身的品牌推广到全国各地,在增加盈利的同时也提升了企业在社会公众中的形象和地位.无数成功案例证明,连锁经营是餐饮业的一种重要经营模式,发展加盟连锁店是餐饮业提高经济效益的有效途径.通过连锁经营模式能够迅速提升企业标准化、专业话程度,有效降低加盟者在经营管理、广告宣传、采购进货等方面的营运成本,实现各方资源的整合优化.同时增加市场信息来源,减少创业投资风险.在国内餐饮连锁经营蓬勃发展的同时,我们也不断受到国外企业的冲击,以肯德基、麦当劳两个餐饮巨头为代表的一大批国外企业在中国通过连锁加盟的模式构建起了一张庞大的销售网,这给国内传统餐饮业带了巨大的冲击,但也证明了连锁经营有着强大的市场竞争力.九、加盟优势投资效益是每个投资者最关心的问题.“肖纪心灵鸡汤”总部与各代理商以加盟店经营利益为中心,对申请加盟者所推荐的店铺地址进行专业评估和可行性分析,以充分保障投资者的投资利益,尽力避免经营风险.自己创业VS加盟心灵鸡汤模式自己创业加盟心灵鸡汤品牌单店单打独斗,影响力小,缺乏品牌效应合力产生影响,借力用力,共享品牌优势标准自己摸索建立,费时费力三大标准体系,省时省力经营自己策划实施,可能走弯路统一策划、统一实施,经验共享成本单店采购,量小价高,劳心劳力统一采购,标准配送,量大价优十、加盟支持1、开业支持公司总部将派专员进驻代理区域商门店,帮助整理开业初期的各项事务,创建形象与品质具优的样板店,为日后发展定下基础.以加盟店经营利益为中心,对申请加盟店所推荐的店铺地址进行专业评估和可行性分析,以充分保障投资者的投资利益,尽量避免经营风险,并以契此在区域市场内得以最大发展.2、培训计划公司总部提供培训,内容包括:汤料制作技术、员工培训、服务规范和日常经营管理等.3、配送支持公司总部可为区域代理制定并安排特有的配送计划,让您在日后的发展中带来极大的便利,汤料到店的日期和时间由配货中心以实际情况安排为准.4、管理支持公司总部对区域代理的品牌形象及其品牌宣传采用统一管理规划:对服务质量、价格等方面运营过程进行有序监督检查和指导,给予必要的现场支持和一定的技术力量支持,并建立完整的督导体制和相关制度.5、宣传支持各区域代理有偿享用公司在品牌宣传上的共性支持,如各类媒体广告、品牌宣传活动、公益活动等.十一、加盟模式及条件1、加盟模式:A桌数在15张以上加盟费5万品牌授权使用三年保证金1万,合同终止按约退还B桌数在15张(含15张)以下加盟费3万品牌授权使用三年保证金1万,合同终止按约退还2、加盟条件1投资人必须具备基本创业判断力及初步经济条件.2有意投资经营饮食行业,诚心经营“肖纪心灵鸡汤”事业3有成功创业等经验,但无需有经营饮食业的经验.4认同品牌、营运模式,并具有品牌运营意识.5良好的地区网络及市场认识.6能积极参加全面培训,全面管理“肖纪心灵鸡汤”运营.7具有成功及曾参与品牌授权营运的经验者优先十二、加盟程序热线咨询并确定加盟意见→提出加盟申请→申请人资质审核→专质评估→访问总部→双向交流,达成共识→确定店铺选址→进一步洽谈,了解加盟整体操作细节→参观营业中门店情况→鉴定《加盟合约书》十三、加盟细节一)经营执证的办理(注:各证件办理具体手续请参阅当地行政办证中心)1、排污许可证(针对市级店)2、卫生许可证3、营业执照4、税务登记证二)门店的装修1、确保门店内具有进水源和排污管2、确保电表容量在15-80千瓦以上(具体容量以店面桌数为准)3、装修设计总部提供指导,统一风格,具体费用自理三)设备的订购1、自行购买:您应先了解肖纪心灵鸡汤的各种设备状况,并根据公司对设备的要求进行购买2、向公司订购:公司将提供您标准的设备清单,在您的款项到位后在指定的时间为您送达.3、注意事项:您应在开业日期前三十天订购设备,并确定店面的日常用具,并汇款至我公司,具体事宜可以来电咨询.四)员工技术培训1、服务人员基本素质2、汤料的制作与标准3、门店的日常事务安排4、营业报表的处理5、连锁门店的经营要求五)原材料的订购加盟店必须提前5—7天向公司申请锅底料(包括调料)的配送,公司在接到加盟店通知并收到加盟店货款后72小时内把货物寄出.六)准备与试营业营业的准备工作:开业日期前提3天告知我公司管理部,我们将安排辅导专员驻店3天,他将帮您员工服务培训、汤料操作等运营过程进行有序监督检查和指导开业的促销安排等.七)连锁管理,服务与要求1、日常的营运:应仔细管理店内的卫生,人员的服务,汤料的口味,公司至少每季度一次将派营运专业员巡视一次,他将帮助您店内的餐具摆放原则,开业的促销安排等.2、公司提供专业的咨询服务3、违章规定:对于连续两次专员巡视打分不及格的门店,公司将。

商业街商业策划书9篇

商业街商业策划书9篇商业街商业策划书1一、执行总结是商业计划的一到两页的概括。

包括：1、本商业(business)的简单描述2、机会概述3、目标市场的描述和预测4、竞争优势5、经济状况和盈利能力预测6、团队概述7、提供的利益二、产业背景和公司概述1、详细的市场描述，主要的竞争对手，市场驱动力2、公司概述应包括详细的产品/服务描述以及它如何满足一个关键的顾客需求。

3、一定要描述你的进入策略和市场开发策略三、市场调查和分析这是表明你对市场了解程度的窗口。

一定要阐释以下问题：1、顾客2、市场容量和趋势3、竞争和各自的竞争优势4、估计的市场份额和销售额5、市场发展的走势(对于新市场而言，这一点相当困难，但一定要力争贴近真实)四、公司战略阐释公司如何进行竞争，它包括三个问题1、营销计划(定价和分销;广告和提升)2、规划设计和开发计划(开发状态和目标;困难和风险)3、制造和操作计划(操作周期;设备和改进)五、总体进度安排公司的进度安排，包括以下领域的重要事件1、收入2、收支平衡点和正现金流3、市场份额4、产品开发介绍5、主要合作伙伴6、融资六、关键的'风险、问题和假定1、创业者常常对于公司的假定和将面临的风险不够现实2、说明你将如何应付风险和问题(紧急计划)3、在眼光的务实性和对公司的潜力的乐观之间达成仔细的平衡七、管理团队1、介绍公司的管理团队。

一定要介绍各成员与管理公司有关的教育和工作背景2、注意管理分工和互补3、最后，要介绍领导层成员，商业顾问以及主要的投资人和持股情况八、企业经济状况介绍公司的财务计划，讨论关键的财务表现驱动因素。

一定要讨论如下几个杠杆：1、毛利和净利2、盈利能力和持久性3、固定成本、可变成本和半可变成本4、达到收支平衡所需的月数5、达到正现金流所需的月数九、财务预测1、包括收入报告，平衡报表，前两年为季度报表，前五年为年度报表2、同一时期的估价现金流分析3、突出成本控制系统十、假定公司能够提供的利益这是你的“卖点”，包括1、总体的资金需求2、在这一轮融资中你需要的是哪一级3、你如何使用这些资金4、投资人可以得到的回报5、你还可以讨论可能的投资人退出策略商业计划书应注意哪些问题?当你在写商业计划的时候，应该达到下列目标：1、力求表述清楚简洁。

舞蹈场所运营计划

舞蹈场所运营计划1. 背景介绍在当今社会，舞蹈成为了一种受欢迎的艺术形式，并吸引了大量的舞蹈爱好者。

为了满足舞蹈爱好者的需求，我打算开设一家舞蹈场所，并制定以下运营计划。

2. 目标群体我们的主要目标群体是对舞蹈表演和研究充满热情的人群，包括专业舞者、业余舞者以及有舞蹈兴趣的普通人。

3. 场所选择选择一个适合经营舞蹈场所的地点非常重要。

我们计划在市中心租一处面积较大的场地，方便人们的交通出行，并且容纳足够的人数。

此外，场地要配备适当的设施，例如舞蹈练室、音响系统和舒适的休息区。

4. 舞蹈课程我们计划开设多样化的舞蹈课程，以满足不同群体的需求。

这些课程将包括各种舞蹈风格，如爵士舞、街舞、拉丁舞等。

我们还将提供初学者和高级学员的不同水平的课程。

5. 师资队伍拥有优秀的师资队伍对于舞蹈场所的成功运营至关重要。

我们将聘请经验丰富、专业素质高的舞蹈教师。

他们将负责教授舞蹈课程，并提供个性化的指导，以帮助学员提升他们的技能。

6. 营销和推广要吸引更多的客户，我们将进行有效的营销和推广活动。

我们计划利用社交媒体平台、舞蹈演出、合作宣传等方式来宣传我们的舞蹈场所和课程。

此外，我们还将与学校、社区组织等合作，举办舞蹈展示和比赛，增加舞蹈爱好者的参与度。

7. 盈利模式为了保证舞蹈场所的可持续发展，我们将采用多种盈利模式。

除了课程收费，我们还将提供私教课程、舞蹈演出门票销售、舞蹈用品销售等增值服务，增加收入来源。

8. 公共关系和合规在运营舞蹈场所时，我们将注重与相关政府部门的合作，确保我们的营业符合法律要求。

我们将遵守消防安全要求、音乐版权等相关合规标准，并与邻近商家和社区保持良好的沟通和合作。

9. 风险管理在舞蹈场所运营中，我们也需要注意风险管理。

我们将购买合适的商业保险，确保人员和财产的安全。

同时，我们将定期检查设施和器材，提高安全意识，避免潜在的意外事故发生。

10. 财务计划我们将制定详细的财务计划，包括预算、收支预测和盈利指标。

店面管理计划书

店面管理计划书一、店面概况。

我店是一家位于市中心繁华商业区的小型零售店，主营日用品、文具、小家电等商品。

店面面积约50平方米，装修简洁明亮，陈列整齐，拥有一批忠诚的顾客群体。

二、店面管理目标。

1. 提升服务质量，通过培训员工，提高服务意识，提升顾客满意度，增加回头客数量。

2. 提高销售额，优化商品陈列，增加促销活动，提高商品周转率，实现销售额的稳步增长。

3. 控制成本，合理控制人力成本、库存成本，降低运营成本，提高盈利能力。

三、店面管理策略。

1. 人员管理，建立健全的招聘、培训、激励机制，提高员工的工作积极性和服务水平。

2. 库存管理，建立科学的库存管理制度，定期清点库存，减少滞销品，控制库存周转周期。

3. 营销策略，加强与供应商的合作，获取更有竞争力的价格，同时加强店内促销活动，吸引顾客。

4. 客户关系管理，建立顾客档案，了解顾客需求，提供个性化的服务，增加顾客忠诚度。

5. 成本控制，严格执行成本预算，降低不必要的开支，提高盈利能力。

四、店面管理实施。

1. 人员管理，制定员工培训计划，提高员工的专业素质和服务水平，激励员工提高工作积极性。

2. 库存管理，建立定期盘点制度，优化采购计划，减少滞销品，控制库存周转周期。

3. 营销策略，加强与供应商的合作，获取更有竞争力的价格，同时定期进行促销活动，提高商品销售额。

4. 客户关系管理，建立完善的顾客档案，定期进行回访，了解顾客需求，提供个性化的服务。

5. 成本控制，建立严格的成本预算制度，降低不必要的开支，提高盈利能力。

五、店面管理评估。

1. 定期进行店面管理绩效评估，分析销售数据、库存周转率、顾客满意度等指标，及时调整管理策略。

2. 建立反馈机制，听取员工和顾客的意见和建议，不断改进店面管理工作。

3. 定期组织员工培训，提高员工的综合素质和服务水平。

六、店面管理总结。

通过实施上述店面管理计划，我们将不断提升服务质量，提高销售额，控制成本，使店面经营更加稳健。

店面计划书9篇

店面计划书9篇店面计划书1目前就房地产调控不放松、消费者消费理念趋向理性化、经济形势更加严峻的大环境下，怎样做好橱柜门店的销售工作、怎样更好的完成公司既定的年度销售目标，本人不揣浅陋，在此提出以下几点不太成熟的计划。

影响店面销售量的决定性因素在于门店销售团队的优秀与否，对于团队的定义，我更倾向于将团队打造成具有人情味的狼性团队。

在销售工作中，通过团队的凝聚力和执行力，绝不放过任何可能订单的客户，同时也具备足够的人情味，不单纯是为了销售而销售，更要体现对客户细致服务，为客户所想，才能获得更多客户的认可和信赖。

对于竞争对手而言，通过对于竞品的产品特性学习和分析（包括其综合服务，出样，售后等），找出其弱势及缺点，突出对比让客户更理性的比较优缺点，一步步蚕食竞品的目标客户。

一、团队的打造及具体实行办法：从我自身做好带头和带领团队的作用，以身作则，用乐观向上的精神感动团队里的所有成员，提高做事的积极性与效率。

同时也会制定一系列以文字存档为主的操作规程，没有规矩不成方圆。

A坚持每天开例会，坚持每天喊口号。

即使每天只花10分钟，但是这对提升团队激情和凝聚力是很有帮助的，不至于团队长期没有这样的行为而显得工作疲劳。

在每天例会里面，不但可以解决工作上的一些问题，还能及时发现和总结当天的事情，让大家轮流做主持，还可以提升组织能力、讲话能力，更有利于提升我们的销售水平。

检查着装是否统一，练习标准的服务敬语，得体的服务手势训练可以同时进行。

B坚持每天练习产品讲解。

每个人讲解5分钟，随机而发，随机提问，制定出每个产品的讲解知识及客户会关心的问题，以身作则，要求倒背如流。

只要坚持下去，肯定会有收获，平时多流汗，战时少流血，任何事情多练习了都能随口而出，随时能应对客户所提出的专业产品知识等问题。

C坚持每天做例会记录，养成学习的好习惯。

例会是一个日积月累的过程，每天记录一点点，时间长了，就成为了我们销售中的成长历程，很多教训和方法都有助于我们的销售，所以，每天记录当天发生的事情和大家讨论解决的方法，是非常有必要的！D坚持每个礼拜进行一次模拟销售PK。

店面预算计划书

店面预算计划书一、项目背景随着经济的发展和消费者需求的不断提高，开设一家实体店面成为了许多创业者的选择。

在准备开设实体店面之前，制定一份详细的店面预算计划书是至关重要的。

本文档旨在根据开设一家实体店面的需求，制定一份全面且合理的店面预算计划。

二、项目目标本店面预算计划书的主要目标是确保在实体店面开业初期能够掌握经营成本和盈利能力，从而为未来店面的稳定运营打下坚实的基础。

具体目标如下：1.准确定义店面开业初期的资金需求。

2.分析店面的运营成本和预期收入，以确定盈利能力。

3.提供合理的财务预测，为店面未来发展制定长期规划。

三、经营方针本店面将以提供优质的产品和服务为经营方针，以满足客户的需求并树立良好的品牌形象。

具体经营方针如下：1.选购高品质的产品，并确保供货的稳定性。

2.提供个性化的服务，尽可能满足客户的特殊需求。

3.加强市场推广，提高品牌知名度和影响力。

四、资金需求在店面预算计划书中，资金需求是一个重要的考虑因素。

下面列出了几个主要的资金需求事项：1.租金和押金：–预计租金为每月3000元，押金为2个月租金，共6000元。

2.装修和展示：–预计装修和展示的费用为5000元。

3.库存采购：–预计初期库存采购需要10000元。

4.设备和工具：–预计购买设备和工具需要8000元。

5.人员招聘和培训：–预计人员招聘和培训的费用为5000元。

综上所述，店面开业初期的资金需求总计为28500元。

五、运营成本在店面预算计划中，运营成本是需要全面考虑的因素。

以下是运营成本的分项详细说明：1.房租和水电费：–房租：每月3000元–水电费：每月500元2.人员工资和福利费用：–店员工资：每月4000元（2人）–社保和公积金：每月600元3.采购成本：–产品采购成本：每月5000元4.广告和推广费用：–广告费用：每月2000元5.运输和仓储费用：–运输费用：每月500元–仓储费用：每月500元6.其他费用：–电话和网络费用：每月300元–办公用品费用：每月200元综上所述，每月的运营成本总计为11200元。

麦当劳店面运营方案模板

麦当劳店面运营方案模板一、店面概况麦当劳是全球知名的连锁快餐品牌，拥有千余家连锁店遍布世界各地。

公司在美国、中国和其他国家和地区都设有连锁店。

其门店主要以快餐形式，为食客提供汉堡、炸鸡、沙拉、薯条、冰淇淋等多种美食选择。

麦当劳店面以其食物的口感与便利性，吸引了大量的消费者，而在中国的市场中，麦当劳店更是日渐繁荣，成为了国人就餐的热门选择之一。

二、店面定位麦当劳店面的定位主要面向年轻人、白领以及家庭消费者。

麦当劳店面以其清新、高效的服务让年轻人群体更能够体验到快速便捷的就餐服务。

而麦当劳店也以其独有的童装游戏项目，使得家庭消费者更愿意到麦当劳就餐。

而对于白领人士，麦当劳的高效、清新、快餐型式更让他们更喜欢快速的就餐方式。

同时，麦当劳店还为顾客提供了舒适商品。

店内的食品种类丰富多样，可以满足不同消费者的口味需求。

三、运营理念麦当劳店面以顾客满意为核心，并且坚持用心做好每一个产品。

以“快捷、高效、优质”的服务理念，确保每一位顾客都能够尽情享受到优质的用餐体验。

同时，麦当劳店还着力于节约成本，提高经营效率，致力于将最好的产品和服务呈现给消费者。

四、经营目标1.提升麦当劳店的品牌知名度，并努力成为消费者心目中的首选快餐品牌。

2.提高麦当劳店的性价比，使中低收入人群也能够享受到优质的饮食服务。

3.持续创新，推出适应市场需求的新产品和服务，满足不同消费者的需求。

4.提高麦当劳店的盈利效益，确保持续健康的经营发展。

五、经营计划1.产品优化：针对不同消费者群体，根据实际需求调整产品供应，推出更符合市场需求的产品。

2.服务优化：提升服务质量，缩短顾客候餐时间，确保消费者就餐体验。

3.宣传推广：加大对品牌的宣传力度，提升品牌知名度，并利用广告、促销活动等手段吸引更多顾客到店消费。

4.流程优化：对店面运营流程进行优化调整，提高运转效率，降低成本，提高经营效益。

5.人才培养：加强员工培训，提高服务质量，确保员工能够为每一位顾客提供优质的服务。

店面运营方案模板

店面运营方案模板注意：此模板适用于实体店面业务方案编写，以下内容为示例，可根据实际情况进行修改、添加或删除。

一、店面基本情况介绍1. 店面名称：2. 定位：3. 营业面积：4. 装修风格：5. 经营范围：二、店面运营目标和策略1. 目标：1.1 短期目标：1.2 长期目标：2. 策略：2.1 定价策略：2.2 市场推广策略：2.3 服务质量策略：2.4 库存管理策略：三、人力资源1. 人员组成：1.1 经理：1.2 副经理：1.3 市场推广人员：1.4 服务员：1.5 其他：2. 岗位职责和工作量： 2.1 经理：2.1.1 日常管理工作： 2.1.2 资金管理工作：2.1.3 人员管理工作：2.2 副经理：2.2.1 协助经理工作：2.2.2 店面推广工作：2.2.3 服务员管理工作：2.3 市场推广人员：2.3.1 推广方案制定：2.3.2 推广实施及效果评估： 2.4 服务员：2.4.1 客户接待工作：2.4.2 店面清洁工作：3. 薪酬福利待遇：四、资金管理1. 投入资金情况：1.1 资金来源：1.2 资金用途划分：2. 财务管理：2.1 每日现金流量表： 2.2 每月财务报表：2.3 利润分配方案：3. 风险管理：3.1 风险识别：3.2 风险应对方案：五、营销推广1. 宣传方案：1.1 广告投放：1.2 活动策划：1.3 社交媒体运营：2. 客户拓展：2.1 客户调研：2.3 营销渠道开拓：3. 网络化推广：3.1 电子商务：3.2 APP开发：六、服务质量管理1. 服务标准：1.1 服务流程：1.2 售后服务：1.3 投诉处理：2. 服务评价：2.1 客户满意度调查：2.2 服务质量分析：3. 培训管理：3.1 培训目标：3.3 培训效果评估：七、环境卫生管理1. 环境管理：1.1 店面整洁：1.2 环境卫生：1.3 安全管理：2. 设备管理：2.1 设备清洁：2.2 设备维护：2.3 设备更新：以上为店面运营方案模板，可根据实际情况适当修改。

门店开店计划书范文(精选3篇)

门店开店计划书范文（精选3篇）门店开店计划书范文篇1一、顾客群体定位首先定位消费群体，一般麻辣烫店消费者以年轻群体、学生等居多，大多数女性都比较喜欢小吃类的食物。

二、麻辣烫店面选址店址的好坏将决定你以后生意的70%！根据定位确定消费人群后，我们便很快会知道把店开在什么位置最为合适。

学校门口还是女性常出没的地带？例如超市，热闹社区附近，商业街区...肯定是人越多的地方越好。

为什么有人开店就火再开还是火？仔细想想为什么大商场都选在流量大的商业区？虽然租金高，但是会省掉很多宣传费用！店面选址好会很快的有助于名气的扩散，相反在一个不好地段开店可能需要很长时间去宣传边运营，带来的回报却小得多。

三、麻辣烫店面装修很多人在经营小吃生意时都会步入一个误区，那就是店面装修要豪华，要上档次，其实这种想法是不完全对的。

如果你的顾客人群白领人士或者说高消费的人群比较多，那么你的店面装修要尽可能的符合消费者的心里。

如果你的消费者大多数是低收入者，那么你豪华的装修将把很多客人直接挡在门外，装修的简单实用，让你的客人有种回家的自然感觉！说了这么多你可别会错意，店面装修不要随大流，要作出自己的个性和特色，这样更容易被别人记住，尤其是店名，不要太别口，庸俗但要有新意，让人能过目不忘！四、店面卫生卫生是餐饮店必须重视的一个问题。

店面营业场所一定要专门安排人员去即时打扫，彻底做到客走清净。

特别在夏天更要注意蚊虫的防治。

五、麻辣烫经营方式以及定价麻辣烫的经营方式以及定价要参照本地的消费饮食习惯去确定，每个地方的消费群体以及饮食习惯都有不同，所以不能一概而论。

那么怎样确定经营方式和产品定价呢？其实很简单，在每个地区都有很多麻辣烫店，那些生意好的麻辣烫店，无论是经营方式还是定价肯定是受消费者喜欢的，我们可以多去几家生意好的麻辣烫店，吸取他们各自的优点。

六、良好的服务是成功经营的必备条件尊重并在乎你的顾客，当你尊重别人你会被别人记住！顾客是你永远的上帝！那种没有顾客的生意谁都会心焦。

品牌专卖店运营计划书8篇

品牌专卖店运营计划书8篇第1篇示例：品牌专卖店运营计划书一、背景概况随着消费者对品牌的追求和认可度的不断提高，品牌专卖店在零售行业中扮演着越来越重要的角色。

品牌专卖店以其专业、高端的形象，吸引了众多消费者的目光。

要想成功运营一家品牌专卖店，需要精心策划和周密的执行。

下面我们将提出一份关于品牌专卖店运营计划书，以便更好地规划和管理品牌专卖店的运营工作。

二、市场分析目前，随着消费水平的不断提高，人们对品牌的需求也在逐渐增加。

品牌专卖店在这样的市场环境下有着广阔的发展空间。

市场竞争激烈，品牌专卖店需要不断提升自身竞争力，以吸引更多的消费者。

在未来的市场中，品牌专卖店需要注重品牌形象和产品质量，提升消费者的购买体验，从而赢得更多的市场份额。

三、店铺定位品牌专卖店的店铺定位非常关键。

在选择店铺位置时，需要考虑到人流量、周边消费水平以及竞争对手的分布情况。

在设计店铺形象和店内陈设时，也需要注重品牌形象的展示，凸显产品的独特性和高端感。

只有通过精心的店铺定位和形象展示，品牌专卖店才能在众多竞争对手中脱颖而出。

四、产品策略品牌专卖店的产品是吸引消费者的核心。

产品的选择和管理至关重要。

在产品选择上，需要根据目标消费群体、消费趋势和竞争对手的情况来进行分析和筛选。

在产品管理方面，需要注重产品的陈列和更新，及时调整产品结构，满足消费者的多样化需求。

五、营销策略营销策略是品牌专卖店的重要组成部分。

在营销策略上，品牌专卖店可以通过线上线下结合推广、会员制度、促销活动等方式来吸引消费者。

需要注重品牌形象的宣传和提升，加强与消费者的互动和沟通，提升品牌认知度和美誉度。

六、人员管理品牌专卖店的人员管理也是至关重要的一环。

在人员招聘方面，需要选择熟悉行业的优秀从业人员，确保员工的专业素质和服务态度。

在员工培训和激励方面也需要下一番功夫，提升员工的服务意识和团队合作精神，进一步提升品牌专卖店的竞争力。

七、风险防范在品牌专卖店的运营过程中，也需要充分考虑到各种风险因素，进行风险预警和防范措施。

店面计划书(5篇)

店面计划书（5篇）店面计划书（精选5篇）店面计划书篇1一、项目介绍由于资金有限只有5万元，所以我想来想去没有什么更好的项目，时间紧张也没有更好的灵感所以暂就来个传统行业，服装行业。

我的项目是做服装行业，开个女式服装店。

在选行业之前，我先衡量自己的创业资金有多少，5万元。

因为，各行业的总投资有高有低，每一种行业都不一样，所以，先衡量自己所拥有的资金能够做那些行业，再来做进一步的规划。

选择开服装店的优势是服装行业较为成熟，项目需要的成本较低，容易进入也容易启动。

而且自己对服装也有点感兴趣，算是兴趣与事业相结合吧。

二、店面的选址地点的选择对日后店面的营运好坏影响很大，所以一定要找个商圈位置好的店面。

经过调查我发现在闵行莘庄这快商圈不错，闵行区作为上海发展的主要居民居住区之一，莘庄又是闵行的中心，这里交通发达，人口密集，市场是没问题。

而且这里以后还要建一个大型的亚洲商品交易中心，前景广阔。

最后我把店面选在了莘庄的水清路上，仅挨店面就有一个公交车站，前面是个大马路，平时无论白天晚上人来人往。

而且一百米开外就是地铁站，人流量是可想而知的。

周围又都是老居民区，固定人口多，地块成熟，消费力旺盛。

另外我发现这条街上还有几家为数不多的衣服店，但大都定位居高，价格昂贵，款式单调稀少。

平时也很少有人光顾。

因为这里虽然居民多但大都是普通老百姓，富人很少，不适合销售高档消费品。

这里虽然人流量大但大都为上班一族，消费能力为中低档。

我的定位就是中低挡符合市场需求。

同时和其他几家店没有冲突，差异性存在。

店面的租金也不高5000元/月，付三压一，（上海都这样）。

找好店面之后，接下来就是要与房东签约。

而且，这个动作不能太早，必须待前面几项步骤都完成后才能进行。

因为，一旦与房东签约之后，就开始支付房租，自然就会有时间压力。

所以，我在与房东签约之前，一切能做的筹备工作与书面数据（包括营业证照的办理等，这里我就不在熬述了），都先准备好了。

咖啡厅运营计划书（精选6篇）

咖啡厅运营计划书咖啡厅运营计划书（精选6篇）时间过得真快，总在不经意间流逝，又将迎来新的工作，新的挑战，此时此刻需要为接下来的工作做一个详细的计划了。

相信大家又在为写计划犯愁了吧？以下是小编为大家收集的咖啡厅运营计划书，欢迎阅读与收藏。

咖啡厅运营计划书篇1一、内容概述（1）本策划书说明了咖啡磨坊在20XX年开实体商店的计划。

（2）本计划涉及的实施时间的时间为06届云南大学艺术与设计学院学生毕业后的三个月内。

（3）启动这个计划，对于应届毕业的学生来说，是基于目前国内的大学生就业市场状况和应届毕业生的心态来考虑的：大学连年扩招,导致近年来大学生人数激增,由此也带来了大学毕业生就业难的问题出现；而且应届毕业生难以与职业需求公司达成统一的意见，部分应届毕业生选择自主创业；我们抓住这个机会，来开启这扇通向成功人生大大门，打捞人生的第一桶金！（4）本商业营销策划书的主要目标是：取得昆明咖啡市场的市场占有率，获取利润，并在计划实施的半年内开启连锁店；并通过集资股份责任制，在应届毕业生毕业的时候降低大学生的失业率，从而避免毕业等于失业的尴尬。

（5）实现上面的利润目标以及计划，主要利用云南大学艺术与设计学院应届毕业生的专业知识和满腔的热血以及“破釜沉舟”的精神，来降低投资中的耗费，充分利用每一份资源。

经过对本计划的投资分析，实现本计划书的市场风险不超过5%。

（6）为此项目，我们需要增加生产投入资金约为50万，作为此项目的主创团队，我们能够先期投入的资金为40万，其中主创人员投资的40万中，有10万作为流动资金。

该项目尚存有10万的缺口，需要通过银行贷款或者其他融资方式解决。

二、项目市场定位及分析1.市场定位（1）产品和服务描述：①产品介绍：以专业咖啡为主，结合精品西餐、中西套餐、精美小食、水吧饮料等来满足消费者的需求。

1.咖啡：以纯品咖啡为主打，推出精致花式咖啡，如：蓝山咖啡、曼特宁咖啡、卡布奇诺爱尔兰咖啡等；2.西餐类：以进口牛排为主，如：菲力牛排，西冷牛排，T骨牛排等；3.时尚水吧饮品：如：木瓜牛奶，香蕉牛奶，港式奶茶等；4.根据不同的季节制定一些冷饮、热饮、点心、沙拉等（食品菜单，详见附件一）。

烘焙门店运营工作计划范文

烘焙门店运营工作计划范文
一、运营目标
1. 提升门店品牌知名度和美誉度，增加顾客流量和消费频次。

2. 增加销售额，提高利润率。

3. 建立高效的内部管理体系，提升员工工作效率。

二、市场分析
1. 目标客群：年轻人和中高收入人群。

2. 竞争分析：周边已有数家纯手工烘焙店，竞争较激烈。

三、营销策略
1. 产品差异化：引入特色糕点和创意商品，与竞争对手有所区别。

2. 线上推广：通过社交媒体、网站等平台进行线上推广，扩大品牌知名度。

3. 线下活动：组织促销活动和体验课程，吸引更多顾客。

四、产品管理
1. 根据季节和市场需求不断更新产品系列。

2. 配方创新：研发新品，提升产品品质。

五、供应链管理
1. 寻找稳定的原材料供应商，确保产品质量。

2. 控制库存成本，减少积压库存。

六、人力资源管理
1. 培训员工，提升服务水平和产品知识。

2. 设立激励机制，激发员工工作积极性。

七、内部管理
1. 建立完善的财务和库存管理体系，实时监控营运状况。

2. 定期对门店进行整体评估，及时调整经营策略。

八、风险管理
1. 建立健全的风险管理体系，防范内外部风险。

2. 保持良好的服务态度，提高顾客满意度，减少投诉和纠纷。

发廊店铺运营方案模板

发廊店铺运营方案模板一、店铺定位1.1 目标市场针对人群：成年男性，注重形象和个人护理的现代都市男士。

1.2 定位在市场上铺开品牌，与女性美容院有所区别，针对男性的形象护理及个性服务。

店铺名称为“男士时尚发廊”。

1.3 经营理念以专业、时尚、个性化服务为主导，满足现代都市男士对形象护理的需求，提升顾客形象与自信心。

二、店铺环境及装修2.1 店铺位置选择选择繁华商业区，周边有高档写字楼、银行、娱乐场所等。

并保证交通便利。

2.2 店铺装修设计以现代简约的的装修风格为主，简洁、明亮的色彩搭配，让顾客有宾至如归的感觉。

2.3 店铺空间规划前台接待区，等待区，洗剪吹理发区，私人理发区，美发用品柜台等，使客户有宽敞明亮的就座空间。

2.4 设备投入专业洗剪吹椅，私人理发间，热毛巾器，头部按摩器，高品质成分洗发水与护发素等。

三、服务项目及价格3.1 服务项目（1）基础理发服务：洗剪吹、造型打蜡、水疗护理等（2）高级服务项目：发型设计、头部按摩、私人理发室等（3）个性化服务：高级理发师定制服务、专属护理方案等3.2 价格定位（1）基础理发服务：28-88元/次（2）高级服务项目：168-388元/次（3）个性化服务：定价面议四、人员招聘及培训4.1 人员招聘招聘有着丰富经验和专业技能的美发师和理发师，注重服务态度和细节，保证高品质的服务。

4.2 人员培训（1）专业技能：参与定期培训，学习最新流行发型和理发技术（2）服务意识：提高服务意识和形象，确保提供优质的服务（3）顾客沟通：提高顾客沟通能力和服务技能五、市场推广计划5.1 品牌宣传通过互联网、平面广告等途径进行品牌宣传，打造“男士时尚发廊”在目标市场的知名度。

5.2 优惠活动推出新店开业优惠、会员积分活动、生日礼品等，吸引更多顾客前来体验服务。

5.3 合作推广与附近写字楼、娱乐场所合作推出员工福利活动和合作促销活动。

六、客户关系维护6.1 会员体系建立完善的会员体系，定期进行短信推送、微信群发等方式与会员进行互动，提高回头客率。

开蛋糕店的运营计划

开蛋糕店的运营计划
一、蛋糕店基本情况
名称:蛋糕店
地址:市区路号
经营项目:各种精致高端蛋糕产品的制作和销售。

二、经营目标
1. 第一年实现年营业额50万元,利润率10%。

2. 第二年实现年营业额100万元,利润率15%。

3. 第三年实现年营业额150万元,利润率20%。

三、产品策略
1. 主打精致高端的手工蛋糕,如条霸蛋糕、玫瑰千层糕等。

2. 定期推出新品,如根据节假日或时令推出特色蛋糕。

3. 靠专业的师傅制作,保证产品的质量和口感。

四、营销策略
1. 利用线上线下的多渠道进行产品推广。

2. 丰富线下店铺的点餐环境和体验,吸引更多消费者。

3. 开展线上招商推广,如在美团、微信等平台上下单。

4. 积极参加社区活动商机,扩大知名度。

五、人员管理
高端师傅负责蛋糕的制作,以及销售和服务人员。

建立完善的考核和薪资激励机制。

六、财务管理
1. 严格控制每月采购和生产经营成本。

2. 规范店内收支管理流程。

3. 加强资金管理,确保营运资金周转。

以上就是初始化阶段开蛋糕店的基本运营计划,还请老板指出需要修改的地方,以便计划得到完善。

未来还需根据实际情况进行调整与优化。

优秀的商业计划书6篇

优秀的商业计划书6篇优秀的商业计划书1一，项目分析1、名头来历：人间真情——有一户五口之家，母亲是江阴人氏，每逢佳节团聚必不可免的一道主菜，便是妈妈亲手烹饪的肉丝泡蛋。

时年，父母年逾古稀，长子身旁伺候，次子闯荡神州，小妹更是飘洋过海。

为感知牵挂，感恩养育，三兄妹携手足之情创立柔丝泡蛋连锁餐饮，寄慰人间真情——天涯翘盼，柔丝相聚。

肉丝泡蛋原本江浙家常菜，为适应商标注册规范，特将“肉丝”改变成“柔丝”。

2，现行运营：初期首家店于20__年1月26日在__开业，除去春节长假因素，另选址不当，无法达到预期效益，于__月__日进入危机管理程序{见手册}3，市场缝隙：初期自首家店开业以来，出品研制成功得到固定忠诚消费群体认可; 管理进入程序化;市场初探结束。

更值得称谓的是原设计出品及派送方式得到满意和延伸，极具品牌竞争力，彼有一定知名度，可以继续从事市场拓展。

4，餐饮效益：餐饮业效益不同于其他行业——资金周转周期短(按日计算) 盈亏明显。

只要选址、选项、管理到位很快就会见到明显效益。

二，项目进度1，初期试点阶段接近尾声2，二期品牌战略即将开始多点带面，造势招商A ，拟在广州繁华街市开设店铺作为形象旗舰店时间：20__年_月下旬选址，_月开业一家;_月-_月开业总共三家B ，多店铺(一个大城市开三到五店) 、时间：20__年_月下旬在北京或上海选址，_月开业第一家外阜分店;11月-12月开业总共三家外阜分店C ，经营管理理顺期：规范出品、科学管理时间：20__年_月——6月D ，多城市造势，力争每个直辖市、特大城市、省会城市开设直营店，目标总计108家。

时间：20__年初——20__年末3，三期选项投资(有待量化)A ，拓展国外行业市场B ，拓展品牌纵横市场C ，拓展跨行品牌市场三，项目实施(1)集团公司组建：限期1个月内容：合伙协议、资金到位费用：场所租赁、手续办理、办公设备、经费等预算10——35万(2)二期品牌战略A ，拟在广州繁华街市开设店铺作为形象旗舰店时间：20__年__月下旬选址， __月开业一家;_月-_月开业总共三家投入1(旗舰店) 投入2(两家分店) 总投入营业面积300平米营业面积2×300平米 900平米月均业绩26万月均业绩2×26万 78万纯利润25%纯利润2×25%200万回收期6个月回收期6个月 10个月备用金10万备用金2×10万 30万总投入49万+10总投入98万+20计147万+30=177万B ，多店铺(一个大城市开三到五店) 时间：20__年_月下旬在北京或上海选址，__月开业第一家外阜分店;__月-__月开业总共三家外阜分店模式同A ，总投入177C ，经营管理理顺期：规范出品、科学管理时间：20_年1月——6月D ，每个直辖市、特大城市、省会城市开设直营店，目标总计108家。

小卖部运营方案

小卖部运营方案1. 引言小卖部作为一个便利的零售店铺，为周围社区居民提供日常生活用品和零食。

为了提高小卖部的运营效率和盈利能力，制定一个有效的小卖部运营方案是至关重要的。

本文将提供一个基于市场分析和运营策略的小卖部运营方案。

2. 市场分析在制定小卖部运营方案之前，首先需要了解目标市场的详细情况。

下面是对目标市场进行的市场分析：2.1 目标市场小卖部的目标市场是周边社区的居民，尤其是办公人群、学生和老年人等。

这些人群对快速方便的购物体验有需求，并且他们通常希望能够在离家近的地方解决日常生活需要。

2.2 竞争环境在目标市场区域，存在着一些竞争对手，比如超市、便利店等。

这些竞争对手通常拥有更大的规模和更全面的产品种类，因此小卖部需要寻找一种差异化的经营策略以吸引顾客。

3. 运营策略基于市场分析，下面是一些小卖部的运营策略建议：3.1 产品选择与供应链管理小卖部应该布置常用日用品和零食，如食品、饮料、日用品、烟酒等。

根据目标市场的需求，可以选择供应价格适中且质量可靠的产品。

同时，也可以考虑通过与供应商建立长期合作关系来获得更好的供应链管理。

3.2 定价策略小卖部可以采用竞争定价策略，以保持商品价格与竞争对手相近。

另外，也可以通过折扣、促销等活动吸引顾客，提高销售量。

3.3 店内布局和产品陈列小卖部的店内布局应该简洁明了，使顾客易于找到所需产品。

同时，可以根据销售情况和季节性需求进行产品陈列调整，以提高产品的可见性和吸引力。

3.4 营销和宣传小卖部可以采用多种方式进行宣传和营销，如分发传单、举办促销活动、利用社交媒体等。

此外，可以尝试与周边企事业单位和学校建立合作关系，为他们提供特别优惠，以提高知名度和吸引更多的顾客。

3.5 服务质量和顾客体验为了提高顾客的满意度和忠诚度，小卖部应注重服务质量和顾客体验。

员工应接受相关培训，以提供友好、高效的服务。

此外，可以考虑引入一些创新的服务，如在线支付、送货上门等，以提升顾客的购物体验。