山东省德州市夏津实验中学七年级生物下册 人体怎样获得能量课件 济南版
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济南版生物七年级下第三单元第二章第二节 人体内能量的利用课件(20张PPT)
食物 消化系统
氧气 呼吸系统 循环系统
细胞
线粒体
有机物＋氧气
二氧化碳＋水＋能量
维持人体 各项生命活动
能量
如学习、运动、生长发育等
维持人体 正常体温
人体生命活动所需的直接能量来源于——呼吸作 用氧化分解释放的能量
制造 有
绿色植物 光合作用
机 物 吃进
各项 生理 活动
保持 体温
人体内 有机物
氧 化 分 解
了解一天的活动需要多少能量，适当调整每天摄取的食 物数量，维持能量的摄取与消耗之间的平衡。 如果食物的摄取量长期超过能量的消耗量，就会造成营 养过剩，导致肥胖。
探究食物热价
蛋白质17.15千焦/克
人
能量的摄取
三大营养物质
糖类17.15千焦/克
体 内
的热价
脂肪38.91千焦/克
能
释放: 有机物+氧气→二氧化碳+水+能量
烧杯中的水温为10℃，燃烧后，烧杯
中的水温为70℃（数据为实验重复3
次的平均值），则锥形瓶中的水共
吸收了热能
7560 焦。
（2）B装置的核桃仁为2克，燃烧前，烧杯中的水温为10℃，燃烧后，烧杯中的水温为
75℃（数据为实验重复3次的平均值），则锥形瓶中的水共吸收了热
819焦0 。
（3）如果A、B操作过程科学规范，依据（1）（2）得出的结论是 核桃仁所含的能。量 （4）如果用同样大小的硬纸筒代替易拉罐，得到的实验数据会发生高怎于样花的生变仁化？
命活动提供 能量 。
6、影响能量消耗的因素： 年龄 、性别 、 体质 、 活动强度 等。
7、某校研究性学习小组的同学想知道花生仁和核桃仁所含能量是否一样，他们设置了 如图所示的实验装置进行探究。请根据实验回答下列问题（注：1毫升水每升高1℃，需 要吸收4.2焦的热能）
人体怎样获得能量ppt1 济南版
第二节 人体怎样获得能量
饥饿的非洲难民
登山运动员
你知道下列食物都富含什么营养素吗？
富含蛋白质的食品
糖类能为人的生命活动提供能量。
富含油脂的食品
富含油脂的食品
你知道吗？
食物中的有机物（除维 生素外）淀粉、蛋白质、 脂肪被消化、吸收后， 除转化人体的结构成分 外，主要是用来为人体 生命活动提供能量。
课内探究： 探究不同食物的热价
食物所含能量的多少可以用热价表示。
食物热价：指1克食物氧化或体外燃烧
时所释放的热量
制定计划
易拉罐、锥形瓶、温度计、 花生种子、核桃种子
讨论和完善计划
数据记录表的设计
内容
仪器
花生种子 质量
托盘天平
量水
量筒、锥形瓶
水温T1 水温T2
温度计 温度计
数据 m= _____克
实施计划
在易拉罐的顶 部剪一个圆孔
圆孔周围及底部 四周剪若干孔洞
取一锥形瓶,注入30毫升 水,并放入温度计
如图安装好,并测水温为T1
称一粒干燥花生种子的质量, 然后点燃放在锥形瓶底
直到花生燃尽,再次记录水的温度为T2
讨论和交流
1、你的数据与其他同学的数据相同吗？ 如果不同，可能有哪些原因？
V= ___毫升 T1 = _____°C T2= _____°C
数据处理
内容 水温升高
水的比热
数据处理
= T2¯¯¯T1 _____°C
Q=4.18×10﹣3KJ／ML℃
计算花生种子的 Q=4.18×10﹣3×(T2－T1)
热价
×30÷m
注意事项
1、尽量减少实验过程中的误差。 2、称重的方法。 3、在剪易拉罐的时候，一定注意安全。 4、锥形瓶里盛30毫升的水。 5、选用花生、核桃等易燃烧的种子。
饥饿的非洲难民
登山运动员
你知道下列食物都富含什么营养素吗？
富含蛋白质的食品
糖类能为人的生命活动提供能量。
富含油脂的食品
富含油脂的食品
你知道吗？
食物中的有机物（除维 生素外）淀粉、蛋白质、 脂肪被消化、吸收后， 除转化人体的结构成分 外，主要是用来为人体 生命活动提供能量。
课内探究： 探究不同食物的热价
食物所含能量的多少可以用热价表示。
食物热价：指1克食物氧化或体外燃烧
时所释放的热量
制定计划
易拉罐、锥形瓶、温度计、 花生种子、核桃种子
讨论和完善计划
数据记录表的设计
内容
仪器
花生种子 质量
托盘天平
量水
量筒、锥形瓶
水温T1 水温T2
温度计 温度计
数据 m= _____克
实施计划
在易拉罐的顶 部剪一个圆孔
圆孔周围及底部 四周剪若干孔洞
取一锥形瓶,注入30毫升 水,并放入温度计
如图安装好,并测水温为T1
称一粒干燥花生种子的质量, 然后点燃放在锥形瓶底
直到花生燃尽,再次记录水的温度为T2
讨论和交流
1、你的数据与其他同学的数据相同吗？ 如果不同，可能有哪些原因？
V= ___毫升 T1 = _____°C T2= _____°C
数据处理
内容 水温升高
水的比热
数据处理
= T2¯¯¯T1 _____°C
Q=4.18×10﹣3KJ／ML℃
计算花生种子的 Q=4.18×10﹣3×(T2－T1)
热价
×30÷m
注意事项
1、尽量减少实验过程中的误差。 2、称重的方法。 3、在剪易拉罐的时候，一定注意安全。 4、锥形瓶里盛30毫升的水。 5、选用花生、核桃等易燃烧的种子。
生物：人体怎样获得能量课件济南版七年级
生物：人体怎样获得能量 课件济南版七年级
欢迎来到我们的课件！在这里，我们将探讨人体获得能量的方式以及能量的 平衡与调节。让我们开始吧！
什么是能量
能量是指运动、变化和产生热量的能力。作为生物，我们需要能量来进行生 命活动。
能量的来源
能量来自食物和外部环境。食物中的营养是我们主要的能量来源，同时我们也可以通过太阳光等自然能 源来获取能量。
饮食与能量
均衡饮食的重要性
我们需要摄取多种营养成分，包括蛋白质、碳水 化合物、脂肪、维生素和矿物质。
营养成分和能量摄入
不同营养成分提供不同数量的能量，我们需要合 理控制摄入量。
保持健康的生活方式
充足的睡眠
睡眠对恢复能量和维持身体健康至关重要。
减少压力
长期压力会影响能量平衡，我们需要寻找适 合自己的减压方法。
人体的能量获取方式
食物的来源
我们通过摄入食物来获取能量，包括蛋白质、碳水化合物和脂肪。
消化和吸收食物中的能量
我们的身体将食物消化、吸收并转化为可用的能量。
能量的利用和储存
我们利用能量进行各种生理活动，并将多余的能量储存为脂肪。
影响能量需求的因素
1 年龄、性别和体型
不同的年龄、性别和体型对能量的需求有所差异。
2 生理活动和运动
运动和身体活动需要消耗能量。
3 环境条件
环境温度和气候条件也会影响能量需求。
能量的平衡与调节
1
能量摄入与消耗的平衡
保持正常的能量摄入和消耗平衡对健康非常重要。
2
调节能量摄入和消耗的机制身体通过调节食欲、代谢率和体活动水平来平衡能量的摄入和消耗。
3
饮食与能量
均衡饮食包含了各种营养成分，确保了我们获得足够的能量和养分。
欢迎来到我们的课件！在这里，我们将探讨人体获得能量的方式以及能量的 平衡与调节。让我们开始吧！
什么是能量
能量是指运动、变化和产生热量的能力。作为生物，我们需要能量来进行生 命活动。
能量的来源
能量来自食物和外部环境。食物中的营养是我们主要的能量来源，同时我们也可以通过太阳光等自然能 源来获取能量。
饮食与能量
均衡饮食的重要性
我们需要摄取多种营养成分，包括蛋白质、碳水 化合物、脂肪、维生素和矿物质。
营养成分和能量摄入
不同营养成分提供不同数量的能量，我们需要合 理控制摄入量。
保持健康的生活方式
充足的睡眠
睡眠对恢复能量和维持身体健康至关重要。
减少压力
长期压力会影响能量平衡，我们需要寻找适 合自己的减压方法。
人体的能量获取方式
食物的来源
我们通过摄入食物来获取能量，包括蛋白质、碳水化合物和脂肪。
消化和吸收食物中的能量
我们的身体将食物消化、吸收并转化为可用的能量。
能量的利用和储存
我们利用能量进行各种生理活动，并将多余的能量储存为脂肪。
影响能量需求的因素
1 年龄、性别和体型
不同的年龄、性别和体型对能量的需求有所差异。
2 生理活动和运动
运动和身体活动需要消耗能量。
3 环境条件
环境温度和气候条件也会影响能量需求。
能量的平衡与调节
1
能量摄入与消耗的平衡
保持正常的能量摄入和消耗平衡对健康非常重要。
2
调节能量摄入和消耗的机制身体通过调节食欲、代谢率和体活动水平来平衡能量的摄入和消耗。
3
饮食与能量
均衡饮食包含了各种营养成分，确保了我们获得足够的能量和养分。
济南版生物七年级下册 3.人体内能量的利用 课件
食物的热价=4.18×10-3×温差（t2 - t1）
×30÷食物质量
花生的热价= 4.18×10-3×67.3×30÷1 =8.439（千焦/克）
表达交流
1.食物在燃烧过程中能够释放热量，这说明了什么？ 食物中蕴含着能量。
2.不同食物的热价为什么有较大的不同？
不同食物中所含的能量不同，含脂肪多的食物含能量 较多，含蛋白质和淀粉多的食物含能量较少。 3.你所测出的食物热价符合其实际热价吗？为什么？
3.用酒精灯(可用蜡烛代替)点燃花生。
4.花生燃尽熄灭后，测量并记录水的温度t2 (℃)。 5.至少重复3次实验。
t2 t1 温差
结果1：92-23 = 69 (℃) 结果2：89-23 = 66 (℃) 结果3：90-23 = 67 (℃)
平均温差=（69+66+67）/3=67.3 (℃)
热价计算公式：
2.根据前面学习“合理膳食与食品安全” 内容设计的“一日食谱”，计算自己每 日能量供给的情况。
根据个人实际情况设计。
第三单元 第2章第2节 人体内能量的利用
人体活动所需的能量 从哪里来？
一、能量的摄取
糖类是人体最重要的供能物质。
蛋白质能为人的生命活动提供能量。
脂肪能为人的生命活动提供能量。
食物的热价是指1克食物 氧化分解(或在体外燃烧)时 所释放的热量。
1.用量筒量取蒸馏水的体积 V(单位：毫升)， 倒入试管后，测量并记录水的温度t1(℃)。 2.用托盘天平称量花生的质量m(单位：克) 。
1.据统计，成年男子每天所需能量约为12500千焦。 如果一名成年男子每天从食物中吸取100克蛋白质、 600克糖和200克脂肪。1个月后，这名男子的体重可 能产生什么变化？原因是什么？
×30÷食物质量
花生的热价= 4.18×10-3×67.3×30÷1 =8.439（千焦/克）
表达交流
1.食物在燃烧过程中能够释放热量，这说明了什么？ 食物中蕴含着能量。
2.不同食物的热价为什么有较大的不同？
不同食物中所含的能量不同，含脂肪多的食物含能量 较多，含蛋白质和淀粉多的食物含能量较少。 3.你所测出的食物热价符合其实际热价吗？为什么？
3.用酒精灯(可用蜡烛代替)点燃花生。
4.花生燃尽熄灭后，测量并记录水的温度t2 (℃)。 5.至少重复3次实验。
t2 t1 温差
结果1：92-23 = 69 (℃) 结果2：89-23 = 66 (℃) 结果3：90-23 = 67 (℃)
平均温差=（69+66+67）/3=67.3 (℃)
热价计算公式：
2.根据前面学习“合理膳食与食品安全” 内容设计的“一日食谱”，计算自己每 日能量供给的情况。
根据个人实际情况设计。
第三单元 第2章第2节 人体内能量的利用
人体活动所需的能量 从哪里来？
一、能量的摄取
糖类是人体最重要的供能物质。
蛋白质能为人的生命活动提供能量。
脂肪能为人的生命活动提供能量。
食物的热价是指1克食物 氧化分解(或在体外燃烧)时 所释放的热量。
1.用量筒量取蒸馏水的体积 V(单位：毫升)， 倒入试管后，测量并记录水的温度t1(℃)。 2.用托盘天平称量花生的质量m(单位：克) 。
1.据统计，成年男子每天所需能量约为12500千焦。 如果一名成年男子每天从食物中吸取100克蛋白质、 600克糖和200克脂肪。1个月后，这名男子的体重可 能产生什么变化？原因是什么？
济南版七年级生物下册第三单元第二章第二节人体内能量的利用课件(共22张PPT)
计算一下，你是胖还是瘦？
课堂小结：
通过本节课的学习， 我的收获是……
知识小结：
人
热价
1.能量的摄取-食物
体
测算
内
能 量Βιβλιοθήκη 2.能量的释放-氧化 生理活动
维持体温
的
利 用
3.影响能量消耗的因素-活动强度、 年龄、体质、性别
达标测试
• 1.下列各物质能为人体提供能量的是 （ B ） • A.水 B.蛋白质 C.无机盐 D.维生素
• 2.在日常生活中下列活动所消耗的能 量最 多的是（ A ）
• A.快走 B.骑车 C.慢走 D.唱歌
• 3.供给人体生理活动所需要能量的主要物质 是（ A ）
• A.糖类 B.蛋白质 C.脂肪 D.维生素
• 4.人体吸收的营养物质主要用于（ D ） • A.构建细胞 B.转化废物 • C.提供能量 D.构建细胞和提供能量
• 5.相同质量的下列营养物质在体内完全分解 释放的能量最多的是（ B ）
• A.糖类 B.脂肪 C.蛋白质 D.维生素
• 6.下列营养物质中既参与构造细胞又能为人体 提 供能量的是（ A）
• ①蛋白质 ②糖类 ③脂肪
• ④水 ⑤无机盐 ⑥维生素
• A.①②③
B.②③④
• C.③④⑤
D.①②③④⑤
探究不同食物的热价
阅读教材P30-31，熟悉实验的材 料用具、探究方案以及计划的实
施. 实验步骤： （1）取水量温 （2）天平称重 （3）燃烧测温 （4）计算热价
重复3次实验
计算食物热价公式
食物的热价=4.18×10-3×温差（ t2 - t1）×30÷食 物质量（千焦/克）
次数 第一次 第二次 第三次
课堂小结：
通过本节课的学习， 我的收获是……
知识小结：
人
热价
1.能量的摄取-食物
体
测算
内
能 量Βιβλιοθήκη 2.能量的释放-氧化 生理活动
维持体温
的
利 用
3.影响能量消耗的因素-活动强度、 年龄、体质、性别
达标测试
• 1.下列各物质能为人体提供能量的是 （ B ） • A.水 B.蛋白质 C.无机盐 D.维生素
• 2.在日常生活中下列活动所消耗的能 量最 多的是（ A ）
• A.快走 B.骑车 C.慢走 D.唱歌
• 3.供给人体生理活动所需要能量的主要物质 是（ A ）
• A.糖类 B.蛋白质 C.脂肪 D.维生素
• 4.人体吸收的营养物质主要用于（ D ） • A.构建细胞 B.转化废物 • C.提供能量 D.构建细胞和提供能量
• 5.相同质量的下列营养物质在体内完全分解 释放的能量最多的是（ B ）
• A.糖类 B.脂肪 C.蛋白质 D.维生素
• 6.下列营养物质中既参与构造细胞又能为人体 提 供能量的是（ A）
• ①蛋白质 ②糖类 ③脂肪
• ④水 ⑤无机盐 ⑥维生素
• A.①②③
B.②③④
• C.③④⑤
D.①②③④⑤
探究不同食物的热价
阅读教材P30-31，熟悉实验的材 料用具、探究方案以及计划的实
施. 实验步骤： （1）取水量温 （2）天平称重 （3）燃烧测温 （4）计算热价
重复3次实验
计算食物热价公式
食物的热价=4.18×10-3×温差（ t2 - t1）×30÷食 物质量（千焦/克）
次数 第一次 第二次 第三次
人体怎样获得能量ppt3 济南版
五、得出结论
六、表达交流 1.食物在燃烧过程中能够释放热量，这说明了什么？ 2.不同食物的热价为什么有较大的差异？ 3.你所测出的食物的热价符合其实际热价吗？为什么？
观察记录表格
内容 花生种子 质量 量水 仪 器 数 据
托盘天平 量筒
_____克 V= ___毫升
水温T1 水温T2 燃烧时间
温度计 温度计 手表
D.使产热量增加，防止体温下降
6.人的各种活动都需要消耗能量，下列活动消耗能量
最多的是（ C） A.唱歌 B.扫地
C.快走
D.骑车
7.随着生活水平的不断提高，“小胖墩”不断增加， 从营养卫生的角度出发，造成“小胖墩”的主要原因 是（ C） A.营养良好 B.营养不良 C.缺少运动 D.缺乏维生素
8.表中数据为不同年龄组的人，每天所需能量的平 均值。请分析回答下列问题：
1.下列能为人体提供能量的营养物质是（ B） A.水、脂肪、糖类 B.脂肪、糖类、蛋白质
C.水、无机盐、维生素 D.糖类、蛋白质、维生素
2.下列等量的食物中，燃烧时放热最多的是（ B） A.馒头 B.花生 C.牛肉 D.苹果 3.人体进行各项生理活动所消耗的能量主要来源 于（ A）
A. 糖类
B. 脂肪
入量低于11340千焦，他会变得怎样？________ 消瘦 。
（4）食物中为人体提供能量的主要物质是______ 糖类 ，这种 物质来源于绿色植物的_________ 光合作用 。
• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • •
年龄组 10～12 13～15 16～18 每天所需能量的平均值（千焦） 男性 9240 11340 13020 女性 8820 10080 9240
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登山运动员
下列食物中含什么营养成分？
富含蛋白质的食品
糖类能为人的生命活动提供能量。
富含脂肪的食品
富含脂肪的食品
你知道吗？
食物中的有机物（除维生素 外）淀粉、蛋白质、脂肪被 消化、吸收后，有何作用？ 除转化人体的结构成分外， 主要是用来为人体生命活动 提供能量。
课内探究： 探究不同食物的热价
脂肪 38.91千焦/克
食物 空气
消 化 系 统
呼 吸 系 统
循环系统
有机物 ＋ 氧气 →二氧化碳＋水＋ 能量 细胞
维持人体 各项生命活动
能量
维持人体 正常体温
1、人在一天中所消耗的 能量与那些因素有关系？ 2、我们每天摄取的食物 越多越好吗？
的影 因响 素能 量 消 耗
1、因人的年龄、 性别、体质而不同。
2、因活动的强 度不同而不同。
据统计，成年男子每天所需能量约为12500千焦。 如果一名成年男子每天从食物中吸收100克蛋白质、 600克糖和200克脂肪。1个月后，这名男子的体重 可能发生什么变化？原因是什么？ 100×17.15+600×17.15+200×38.91=19787千焦 由于吸收的能量远大于消耗的能量，所以剩 余的能量将贮存在体内，导致体重增加。
第二节 人体怎样获得能量
阅 读 教 材 解 决 问 题
1、人体需要的能量来源于食物中的 （ ）。 2、食物所含能量的多少可以用（ ） 来表示。它是指（ ）食物氧化分解 （或体外燃烧）时所释放的能量。 3、糖类的热价是（ ）。 蛋白质的热价是（ ）。 脂肪的热价是（ ）。 4.有机物氧化分解释放的能量用于进 行（ ）和（ ）。 5.人体所需要的能量受哪些因素的影 响？
拓展提高：
人在空腹、清醒、静卧、室温200C的条件下的代谢称 为基础代谢（维持生命所消耗的最低能量）。那么， 在此条件下人体的哪些生命活动需要消耗能量？
1、能量的摄取和释放 （1）人体需要的能量来源于 ，具体地说来源于 、 和 等有机营养物质。 （2）人体细胞可以利用 将细胞内的 氧化分解，同时释放 出 。 2.不同食物含有能量的多少可以用( )表示。 A.热价 B.重量 C.温度 D.湿度 3. 人体吸入的氧最终用于（ ） A、用来构成组织 B、用来与血红蛋白结合 C、用来分解有机物 D、用来交换二氧化碳 4、呼吸作用主要为细胞生命活动提供了（ ） A、糖类 B、水分 C、二氧化碳 D、能量 5、人体内产生二氧化碳的场所是（ ）。 A、气管； B、肺泡； C、血液； D、细胞 6.下列等量的食物中，燃烧时放热最多的是（ ） A.馒头 B.花生 C.牛肉 D.苹果 7.人的各种活动都需要消耗能量，下列活动消耗能量最多的是（ ） A.唱歌 B.扫地 C.快走 D.骑车
食物所含能量的多少可以用热价表示。
食物热价：指1克食物氧化或体外燃烧
时所释放的热量 不同食物的热价有没有差异？
自主学习
阅读P31的探究活动，理解并记忆其中 的实验步骤。
数据的计算
若已知m克某食物释放出的能量， 如何求食物的热价？
热价=能量/m
实验中，能量的值等于水所吸收的 热量
4.18量体 怎 样 获 得
1、能量的摄取-食物
2、能量的释放
维持体温
热价 测算
-氧化分解： 进行各项活动 3、影响能量消耗的因素-活 动强度、年龄、体质、性别
自我测评： 1、食物中能为人体生命活动提供能量的营养物质是（ B ） A、水、脂肪、糖类 B、糖类、脂肪、蛋白质 C、水、无机盐、维生素 D、糖类、脂肪、维生素 2、我们吃的下列哪种食物中含蛋白质最多（ D ） A、葡萄 B、饼干C、蔬菜 D、鱼 3、人体进行各项生命活动所消耗的能量主要来自于（ B ） A、脂肪 B 、糖类 C、蛋白质 D、维生素 4、等量的食物中，下列哪种食物燃烧释放的能量最多？（ C ） A 、馒头 B、面包 C 、 花生 D 、玉米 5、人呼吸最重要的意义，是为细胞生命活动提供（ B ） A 、糖类 B 、能量 C 、二氧化碳 D 、葡萄糖 6、细胞通过呼吸作用释放的能量，一部分用于 维持体温 ，另一部分用于进行 各种 生命活动 ，因此呼吸的意义在于为生命活动提供 能量 。 7、影响能量消耗的因素： 年龄 、性别 、 体质 、 活动强度 等。。
据此，花生的热价计算公式为：
热价=4.18×10-3×(t2-t1)×30÷m
讨论和交流
1、实验所得数据和课本P33表中花生的热价一 样吗？请你分析能量可能通过哪些途径散失掉？ 2、这个探究实验只做一次，结果可靠吗？
三大营养物质的热价
科学家通过更精密的方法，测算出 三大营养物质的热价： 糖类 蛋白质 17.15千焦/克