土豆和鸡蛋能做什么菜

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100道适合小学生做的菜

100道适合小学生做的菜：

1.西红柿炒鸡蛋

2.煎鸡蛋

3.苦瓜煎蛋

4.韭菜炒鸡蛋

5.手撕包菜

6.洋葱炒肉

7.酸辣土豆丝

8.糖醋黄瓜

9.胡萝卜丝拌白菜

10.凉拌秋葵

11.炒花甲

12.青椒小炒肉

13.清炒藕片

14.青红椒炒土豆丝

15.白玉菇炒火腿

16.紫菜鸡蛋汤

17.素炒丝瓜

18.白灼虾

19.黄瓜炒豆腐

20.素炒黄瓜

21.豌豆虾仁

22.蚝油生菜

23.豆角炒豆干

24.素炒娃娃菜

25.虾仁蛋羹

26.可乐鸡翅

27.彩椒炒鱿鱼

28.西芹炒肉

29.素炒地瓜叶

30.葱爆牛肉

31.蒜香排骨

32.土豆炖排骨

33.排骨玉米汤

34.玉米山药排骨汤

35.金针菇肥牛卷

36.荷兰豆炒肉

37.蒜香茄子

38.白菜豆腐煲

39.青椒卷金针菇

40.肉沫山药炖蛋

41.蚝油杂菌

42.西蓝花炒虾仁

43.韭菜炒豆芽

44.白灼西蓝花

45.虫草花蒸牛肉

46.手撕杏鲍菇

47.快炒茄子

48.鸡肉咖喱土豆

49.蒜香蚝油豆腐

50.凉拌金针菇

51.菠菜鸡蛋卷

52.蒜苔炒肉

53.日本豆腐

54.莲藕蒸肉饼

55.香菜拌皮蛋

56.香煎小蘑菇

57.胡萝卜淮山炒鸡蛋

58.香菇蒸排骨

59.腐竹炒香菇鸡蛋

60.清炒菜心

61.蒜苗炒肉

62.丝瓜瘦肉汤

63.清炒南瓜

64.清炒小白菜

65.苦瓜炒肉

66.葱花煎蛋

67.清炒豆芽

68.茶树菇瘦肉饼

69.豆干炒蒜苗

70.香煎豆腐

71.腊肉炒荷兰豆

72.红烧茄子

73.排骨黄豆苦瓜汤

74.板栗焖鸡肉

75.板栗焖排骨

76.土豆焖鸡

77.香煎鸡翅

78.粉蒸排骨

79.茭白炒肉

80.炒牛筋丸

81.青椒火腿炒鸡蛋

82.家常豆腐

83.香菇炒鸡肉

土豆变身成主食 30种做法天天不重样

土豆变身成主食30种做法天天不重样

中国肥胖人数过多，居世界第二，主要原因就是人们将淀粉含量过高的土豆当菜吃！如今土豆终于扬眉吐气，为自己正名，“其实我是主食！”

面对土豆身份的巨大转变，或许最不适应的就是中国人，但是对于这个舌尖上的国家，有什么能难道我们？30种美味土豆做法，天天不重样，不要对着图悄悄流口水哦！

一.土豆丝饼

妈妈的味道，家的味道！小时候常吃的主食，怪不得说母亲是最伟大的人，也许她知道土豆会成为主食之一呢！

1.将土豆去皮刨丝。

2.放入鸡蛋、面粉、盐、适量清水，搅拌均匀。

3.起油锅，放入调好的土豆丝，煎至两面金黄即可。

注：可以根据自己的口味放入葱花或者彩椒，颜色更好看，味道也更香浓！

二.土豆泥

可以做成任何喜欢的形状，适合各种人群食用，当主食了就是这么任性！

1.土豆不用去皮，切大块备用。胡萝卜、黄瓜切薄片。烧热水备用。

2.在沸水中放适量盐，煮土豆块40min或用筷子可轻易穿透，取出后去皮。

3.将去皮的土豆块放回锅内，最小火加热，用potato masher反复挤压至细腻顺滑。然后加入黄油继续挤压。

4.将土豆泥取出放入搅拌碗中，趁热撒上洋葱碎（尽可能切碎一些，更加容易入味）并充分搅拌，搅拌的途中加入适量美奶滋。随后放入黄瓜片和胡萝卜片，继续搅拌，最后放入鱼籽，缓慢搅拌。

5.待冷却后放入鱼籽即可食用。

三.番茄土豆

前段时间流行的整只番茄饭你还记得吗？如今我们有番茄土豆！既然变成了主食，做法也是要往一起靠哒~

1.土豆去皮切片，盖上保鲜膜，放入微波炉中高火微10分钟。

2.微波炉位数的土豆放入保鲜袋碾成泥，加入沙拉酱、盐、胡椒粉搅拌均匀，用那个手做成土豆球。

18种万能土豆做法大全，收藏起来慢慢做吧

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土豆，很多人都特别爱吃。从主食到主菜、小菜、零食、宵夜，任何场所都能hold住

今天给大家分享一波土豆的新吃法。赶紧转走收藏吧

一、焗土豆泥

用料：土豆3个、火腿半根、马苏里拉奶酪适量

辅料：盐一小勺、鸡精一小勺、黑胡椒适量、牛奶适量

步骤

1.土豆泥一般都是蒸的，也可以把土豆洗干净，包好保鲜膜，放到微波炉里，五分钟就会熟透，简单实用

2.把土豆泥挖出来，放到碗里。

3.倒入适量牛奶。

4.充分搅拌牛奶盒土豆泥，让其充分混合。

5.将火腿切成小丁。

6.撒上盐、鸡精、黑胡椒。

7.充分混合上述东东。

8.用锡纸叠个盒子，将混合好的土豆泥均匀的平铺在盒子里。

9.在上面盖上擦好的马苏里拉奶酪。

10.烤箱180°预热后，将土豆泥入烤箱烘烤。中层，上下火，大概

十分钟左右就好了

二、培根芝士焗土豆

主料：土豆2个、培根1条切粒、鸡蛋2个、2个马苏里拉、芝士切细丝10g

辅料：香葱粒少许白萝卜丝适量

步骤

1.水沸后300度，30分钟，蒸熟土豆。土豆去盖。

2.掏空时候注意：太薄容易破，缺乏口感；太厚，馅料难以熟。放入白萝卜丝和培根。

3.打入全蛋液，撒上葱粒和马苏里拉芝士。

4.用电烤箱，200度预热后，烤网插入中层架烤10分钟，再移至底层架继续烤10分钟（中途改变层架的原因是，芝士需要高温烤化，但是化后又容易焦）

三、黑胡椒焗土豆泥

主料：土豆一个

辅料：黑胡椒适量盐适量牛奶适量白糖适量马苏里位奶酪适量步骤

1.土豆去皮切片蒸熟。加入黑胡椒，盐，牛奶和少许白糖，碾成泥，牛奶的量自己根据实际情况调整哈，感觉土豆泥太干的可适量增加，否则可减少量哦。

鸡蛋土豆的100种做法大全

1. 煮鸡蛋土豆沙拉

2. 烤鸡蛋土豆

3. 煎鸡蛋土豆饼

4. 蒸鸡蛋土豆盖饭

5. 煮鸡蛋土豆汤

6. 烤鸡蛋土豆片

7. 煮鸡蛋土豆片

8. 酿鸡蛋土豆

9. 炒鸡蛋土豆丝

10. 煮鸡蛋土豆砂锅

11. 做鸡蛋土豆饭团

12. 煮鸡蛋土豆煎饼

13. 烤鸡蛋土豆条

14. 炒鸡蛋土豆球

15. 煮鸡蛋土豆炖鸡

16. 煮鸡蛋土豆焖猪蹄

17. 炖鸡蛋土豆猪蹄汤

18. 烤鸡蛋土豆丸子

19. 煮鸡蛋土豆红烧鸡翅

20. 炒鸡蛋土豆热干面

21. 煮鸡蛋土豆炸鸡腿

22. 做鸡蛋土豆炒面

23. 煮鸡蛋土豆蛋花汤

24. 炸鸡蛋土豆圆子

25. 煮鸡蛋土豆炖猪肉

26. 烤鸡蛋土豆鸡蛋饼

27. 煮鸡蛋土豆蘑菇汤

28. 炒鸡蛋土豆炒菜花

30. 烤鸡蛋土豆肉串

31. 煮鸡蛋土豆鱼丸汤

32. 炒鸡蛋土豆青椒牛肉

33. 烤鸡蛋土豆烤鸭

34. 煮鸡蛋土豆鱼翅汤

35. 煮鸡蛋土豆炖羊肉

36. 烤鸡蛋土豆烤羊肉串

37. 煮鸡蛋土豆鸡肉汤

38. 炒鸡蛋土豆豆腐蒸蛋

39. 煮鸡蛋土豆番茄汤

40. 烤鸡蛋土豆烤鱼

41. 煮鸡蛋土豆豆皮鱼卷

42. 炒鸡蛋土豆蛋炒饭

43. 煮鸡蛋土豆三鲜汤

44. 做鸡蛋土豆春卷

45. 煮鸡蛋土豆鲤鱼汤

46. 烤鸡蛋土豆串烧

47. 煮鸡蛋土豆翅膀汤

48. 炒鸡蛋土豆芦笋炒蛋

49. 煮鸡蛋土豆酸辣汤

50. 煮鸡蛋土豆鹌鹑蛋饺子

51. 煮鸡蛋土豆丝瓜汤

52. 烤鸡蛋土豆烤鸽子

53. 烤鸡蛋土豆烤鸡翅

54. 煮鸡蛋土豆萝卜白菜汤

55. 炒鸡蛋土豆炒韭菜

56. 煮鸡蛋土豆牛肉汤

57. 煮鸡蛋土豆鸭腿汤

土豆真的可以和鸡蛋一起吃吗

土豆是我们生活中最常吃的一种食物，无论是作为主食还是菜肴都是非常美味营养的，并且用土豆能够制作出非常多的美食来，但是我们在饮食的过程当中一定要注意一些搭配的禁忌，其中鸡蛋也是比较常见的一种食物，但是很多人对土豆和鸡蛋能不能在一起都有很大的争议，生怕对自己的身体造成影，下面一起了解一下土豆真的可以和鸡蛋一起吃吗。

土豆真的可以和鸡蛋一起吃吗

对于这个问题，主要是看你是怎么吃，有些朋友吃出了问题主要是因为他们把发芽的或者发情的土豆和鸡蛋一块吃了，所以才会吃出问题，但是如果您正常的烹饪，土豆和鸡蛋在一块是可以的。

之前说土豆和鸡蛋不能同吃，主要是因为鸡蛋中有少量的蛋白质，土豆里大多是淀粉，当我们把它们吃下去时，淀粉和蛋白质与胃里的胃酸溶解在一起时，会产生一种有害物质。土豆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在

人体内的消化和吸收,鸡蛋的蛋清里含有黏性蛋白，可与土豆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低人体对蛋白质的吸收率。

总之，各位可以放心的将土豆和鸡蛋一块食用，不会对人体产生副作用的，即便有点副作用也是因为淀粉和蛋白质互相影响吸收，但是影响也不是很大，大家还是可以放心的食用，而且如果您喜欢喝汤的话，土豆鸡蛋汤也是不错的选择。

鸡蛋不能和什么一起吃

1.鸡蛋+ 消炎片：一起吃会中毒

2.鸡蛋+ 茶：影响人体对蛋白质的吸收和利用

3.鸡蛋+ 豆奶：一起吃会影响营养素的吸收

4.鸡蛋+ 鹅：损伤脾胃

5.鸡蛋+ 豆浆：鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质大大降低了人体对营养的吸收

土豆能和鸡蛋一块吃吗

土豆内含丰富的淀粉，多食用土豆可以帮助高血压病人降血压，便秘的人群也可以通过食用土豆帮助肠道通便。鸡蛋富含丰富的胆固醇，一个鸡蛋就可以补充一个成年人一天的胆固醇量。因为食物的相克原理，大家在吃土豆跟鸡蛋的时候会担心两者相克。其实不用担心，下面具体介绍土豆能和鸡蛋一块吃吗?

土豆与鸡蛋是能够同食的，这主要是因为鸡蛋发营养丰富，里面有大量的蛋白质，并且还有脑磷脂，脑磷脂对脑功能有益，同时它的维生素A含量也高于土豆,矿物质含量也略高于土豆等。土豆富含淀粉,含有少量蛋白质、矿物质和维生素。二者一起从营养互补角度是比较理想的。

在中午吃饭的时候除了要搭配营养之外，还应该注意到颜色搭配，要是用土豆炒鸡蛋的话，颜色搭配并不是很好，如果在配一翠绿色的菜叶,作为点缀,这个土豆炒鸡蛋菜可以达到营养、色、香、味的效果。

土豆含有多种氨基酸、微量元素、维生素,可以说,土豆的营养价值是十分的高,而且土豆还具有和胃健脾的作用。土豆的营养非常丰富，营养价值可以说是苹果的三倍还多，所以大家不用担心会饥饿，土豆可以满足人体大部分营养，并且丰富的纤维素可以让胃鼓鼓的,有“酒足饭饱”之感。土豆不仅营养丰富,而且生活中巧食土豆,还可起到减肥和防治疾病的作用。

土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用,对胃溃疡、习惯性便

秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。土豆所含的纤维素细嫩,对胃肠黏膜刺激少,有解痛及减少胃酸分泌的作用。

土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部,增白作用十分显着。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑,土豆汁对清除色斑效果明显,并且没有副作用。

土豆的100种做法大全

1. 土豆泥：将土豆煮熟后捣成泥状，加入牛奶、黄油、盐和胡椒粉搅拌均匀。

2. 烤土豆：将土豆切成薄片，涂抹橄榄油后放入烤箱烘烤至金黄色。

3. 炒土豆丝：将土豆切成细丝，锅中热油炒至酥脆，加入盐和胡椒粉调味。

4. 土豆沙拉：将土豆切成小块煮熟，加入黄瓜丁、胡萝卜丁和蛋丁，拌入沙拉酱。

5. 烤土豆片：土豆切成薄片，拌入橄榄油、盐和调味料后放入烤箱烘烤至酥脆。

6. 煮土豆排骨汤：将土豆和排骨一起煮熟，加入大葱、姜片和盐调味。

7. 土豆鸡块：将土豆切成块状，和鸡肉一起烧煮，加入调味料提味。

8. 烤土豆球：将土豆挖出球状，加入调味料后放入烤箱烘烤至酥脆。

9. 土豆烧鹅：将土豆和烤鹅一起炖煮，加入料酒、蒜和盐调味。

10. 土豆丸子：将土豆煮熟捣成泥状，和面粉、鸡蛋一起搅拌

成面团后制作丸子煮熟。

11. 土豆杂粮粥：将土豆和杂粮一起煮熟，加入适量的水和糖

熬成粥。

12. 煎土豆饼：将土豆切成薄片放入锅中煎熟，加入盐和胡椒

粉调味。

13. 焖土豆鸡腿：将土豆和鸡腿一起加入锅中焖煮，加入料酒、酱油和盐调味。

14. 土豆粉丝煲：将土豆切成小块和粉丝一起炖煮，加入鸡蛋、盐和鸡精提味。

15. 土豆蒸肉饺：将土豆切成片状放在蒸盘上，上面摆放肉饺

后蒸熟。

16. 土豆炖鱼：将土豆和鱼肉一起加入锅中炖煮，加入姜片、

葱段和盐调味。

17. 炒土豆角：将土豆切成角状后炒熟，加入盐和五香粉调味。

18. 酥烤土豆片：将土豆切成薄片烤至表面金黄酥脆，沾辣椒

粉和盐食用。

19. 土豆菇菜炒饭：将土豆和菇菜一起炒熟，和米饭一起拌炒

我会做的一道菜作文150

《我会做的一道菜》

我会做一道好吃的菜，叫西红柿炒鸡蛋。

先准备好两个西红柿和两个鸡蛋。把西红柿洗干净，切成小块。再把鸡蛋打到碗里，搅一搅。

然后，锅里倒油，油热了把鸡蛋倒进去，炒熟盛出来。接着再倒油，放西红柿块，炒一炒，加点盐。

最后，把炒好的鸡蛋倒进去，一起炒几下，香喷喷的西红柿炒鸡蛋就做好啦！

《我会做的一道菜》

我会做的菜是土豆丝。

先把土豆削皮，洗干净，切成细细的丝。再准备点葱和蒜。

锅里放油，等油热了，把葱和蒜放进去炒香。接着把土豆丝倒进去，不停地翻炒。

加点醋，再放点盐，继续炒一会儿。美味的土豆丝就出锅啦！

厨房美食菜谱：蒜薹土豆炒蛋的做法

油菜，属十字花科白菜变种。油菜按其叶柄颜色不同有白梗菜和青梗菜两种。青菜心含有丰富的胡萝卜素和维生素、钙、铁、维生素A、植物激素、膳食纤维能降低血脂、解毒消肿、宽肠通便、强身健体，还能预防肠道肿瘤。

鸡蛋俗称鸡子、白果，其味甘，性平；具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。因其所含的营养成分全面且丰富，而被称为“人类理想的营养库”。营养学家则称它为“完全蛋白质模式”。

蒜苔蒜苔又名蒜毫、青蒜、蒜苗。大蒜含有丰富的维生素、氨基酸、蛋白质、大蒜素和碳水化合物，有较高的药用价值和营养，可温中下气、抑制细菌、治便秘、预防、治疗痔疮、抗肿瘤、防脑炎、保肝护肝、预防冠心病、防血栓。唐《本草拾遗》载：“大蒜去水恶瘴气，除风湿，破冷气，烂癣痹，伏邪恶，宜通温补，无以加之。”明代李时珍在《本草纲目》载：“大蒜捣汁饮，治吐血心痛。煮汁饮，治角弓反张。捣膏敷脐能达下焦、消水、利大小便；贴足心能引热下行，治泄泻暴病干湿霍乱，止衄血；纳肛中能通幽治关络不通”。大蒜在中医学用作散寒化湿，杀虫解毒。其性温、味辛，主治感冒、鼻塞、肺虚大咳、百日咳、泄泻、痢疾以

及肺结核、钩虫、蛲虫等。

土豆学名马铃薯，在法国，土豆被称作“地下苹果”。其营养素齐全，易为人体消化吸收，在欧美享有“第二面包”的称号。土豆不仅含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质，还含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。在人的肌体抗老防病过程中有着重要的作用。能和中养胃、健脾利湿，宽肠通便同，降糖降脂、美容养颜，补充营养、利水消肿，降压.

鸡蛋菜谱

一：西班牙土豆鸡蛋饼：

材料：

鸡蛋3个、土豆150克、洋葱150克、盐适量、黑胡椒适量、油

做法：

1、鸡蛋、土豆和洋葱。

2、土豆去皮洗净后切成小薄片，然后用清水冲去表面淀粉沥干待用，如果放置时间较长就浸入清水中防止其变质。

3、洋葱去老皮洗净后切小块。

4、锅中放入足够多的油（能将材料没过），烧到6成热的时候（手放在油的上方能明显感到热气），放入土豆片和洋葱片用中火炸到土豆边缘微微变焦黄，洋葱的香味出来，这个过程大约需要5-10分钟的时间，需要时不时地搅拌一下，防止土豆粘锅。

5、在炸土豆的时候，将鸡蛋打成鸡蛋液。

6、炸好的土豆和洋葱捞出以后用厨房纸吸干油分。

7、将炸好的土豆和洋葱放入鸡蛋液中拌匀，加入适量的盐和黑胡椒调味。

8、平底锅烧热，放入少量的油（最好是橄榄油，其他的油也没关系），倒入鸡蛋液，抹平，用小火煎至蛋饼表面开始凝结。

9、用一个大的盘子扣在平底锅上，一只手按住盘子，另一只手将平底锅翻转，然后将平底锅拿开。

10、这样蛋饼就翻面到盘子中了，然后将其推入平底锅中（如果觉得平底锅中的油不够了再倒入一些油），用小火煎熟，将煎好的蛋饼盛入盘中即可。

二：葱花鸡蛋饼

用料：

鸡蛋4个、面粉140kg、葱花、盐、水做法：

1.鸡蛋加盐打匀

2.加入面粉

3.添水，至浓稠度适中

4.加入葱花，搅拌均匀

5.锅内抹少许油，将面糊倒入中央

6.然后在蛋饼未成型前，以缓慢的速度慢慢的转动锅底，形成圆形

小贴士

1.面糊的稀厚很重要，太浓稠不便于流动，太稀又容易流动速度过快。

2.锅内的油不要太多，否则面糊会很快成熟，在还没有转动锅底的时候就已经成型，无法做出漂亮的饼形。

土豆泥饼怎么做好吃呢-

土豆泥饼怎么做好吃呢?

对于土豆泥可能大家都很清楚，就是一种用土豆煮熟后做成的泥状小吃，其实土豆泥的制作方法还是有很多的，而且不仅可以根据自己的口味爱好来选择土豆泥的食材乃至配料，还能用土豆泥做成其他的食物，比方说做饼子还是很不错的，那么土豆泥饼怎么做好吃呢?

做法一：

食材

主料：土豆400g、火腿肠50g、虾仁100g、青椒50g、鸡蛋1个

辅料：油适量、盐适量、胡椒粉适量

步骤

土豆清洗干净，在土豆上划上两刀，放入冷水锅中，用中火煮熟、煮透

稍微一晾，剥去外皮

放入保鲜袋中，用擀面杖碾成土豆泥虾仁剁成泥

火腿和青辣椒均切成小丁

把虾泥、火腿丁和青椒丁放入大碗中，加入盐和胡椒粉，抓拌均匀

打入一个鸡蛋，抓拌均匀

手上抹些油防粘，抓起一块土豆泥，揉成团，再按压成圆饼

放入预热好的涂了油的饼铛里，煎至两面金黄色即可

做法二：

香烤土豆饼

原料：土豆300克，开洋20克，猪肉30克，削皮勃荠25克，黑芝麻、面包粉适量。

调料：精制油、葱花、盐、鸡精、炼乳、鸡蛋。

制作要点：

(1)土豆整熟后去皮，压成泥;开洋泡发后切碎，猪肉剁茸，饽荠切碎。

(2)将开洋、肉茸、饽荠与土豆泥拌在一起，加入葱花、鸡精、盐、炼乳、鸡蛋、淀粉、搅拌均匀。

(3)用勺将土豆泥制作成球状，粘在面包粉和芝麻，压扁，放入涂油的烤盘内，入200度的烤炉中烤制，烤制约15分钟，中途需要翻一下(微波炉也可)。

营养价值：土豆含有较多的植物蛋白和少量脂肪以及粗纤维，钙、铁、磷、维生素C、B、B1、B2和胡萝卜素，有利于食物的消化吸收;开洋蛋白质、钙质充足，猪肉营养全面，饽荠清热解毒，芝麻含有丰富的维生素和矿物质。

土豆和鸡蛋能一起吃吗-

土豆和鸡蛋能一起吃吗?

不少人都存在质疑土豆和鸡蛋能一起吃吗?在日常生活中，

确实有一些人在食用了土豆和鸡蛋之后出现了身体不适的现象，不过这并不是具有普遍性的，可能与个人的体质有关系。当然了土豆和鸡蛋还是不能摄入太多的，否则很容易导致消化不良，对人体健康也是极为不利的。

其实，土豆和鸡蛋是可以一起吃的，鸡蛋和土豆在自制沙拉时也是一种最常用的原料，因此，两者同食是不会有太大问题的。但网上确实曾经有报道称，一名8岁女童吃了混煮的土豆和鸡蛋后3小时，浑身遍起红斑昏倒在学校附近，并在送医途中死亡。随后，“鸡蛋和土豆混煮会毒死人”的说法也被传得沸沸扬扬，

但专家否定了这种说法。

那么，小女孩中毒死亡是怎么回事呢?很简单。土豆芽含有

一种特别的生物碱甙(龙葵碱)，吃了发芽的土豆，在进食后10

分钟至数小时是会出现症状的。首先会出现咽喉抓痒感及灼烧感，上腹部灼烧感或疼痛，其后会出现胃肠炎症状，剧烈呕吐、腹泻。

此外，还可出现头晕、头痛、轻度意识障碍、呼吸困难。重

者可因心脏衰竭、呼吸中枢麻痹死亡。所以，土豆和鸡蛋并非不能一起吃，而是不要吃带芽的土豆，自己做菜炒土豆时，如果发现土豆长芽了，不仅要把土豆芽去掉，还要把与它相连的颜色变绿的部分土豆也削掉，否则是会导致中毒的。

所以，土豆和鸡蛋是可以一起吃的，这个问题一般情况问题不大。但是，因为土豆和鸡蛋都是容易让人噎着的食物，再就是它们容易增加人体的胆固醇含量而造成肥胖，所以，土豆和鸡蛋最好不要吃太多。

通过上面的介绍，大家对土豆和鸡蛋能一起吃吗也都很清楚了。在吃鸡蛋的时候每天的摄入量都是不能太多的，尤其的胆固醇比较高的人们，更需要慎重食用。而且每一种食物都有与自己相克的食物，这样一来就更需要合理搭配自己的饮食结构了。

土豆10种做法

土豆，又称马铃薯、山药蛋等。它除含有丰富的碳水化合物外，还含有蛋白质、脂肪、果胶、维生素、纤维素及无机盐，故有“地下苹果”之美称。最近，还有人研究发现，土豆中还含有一种类似激素的物质。因为土豆富有营养，还有维生素B及纤维素，能刺激胃肠道消化液的分泌，因此是一种优质食品，世界上许多国家把土豆作为主食。

由于土豆的营养价值高及易消化的特征，故婴儿从6个月起就可以吃土豆泥了。土豆泥制作方法简便，即把土豆削皮、煮熟，压成泥状即可。但应注意，土豆破损腐烂或发芽的不能吃。因土豆中含有一种微量的有毒物质——龙葵素，它在腐烂、发芽时便会增多，吃后会造成中毒。龙葵素多位于青皮及发芽部分，因此，煮土豆前要先削皮，对少许发青或有小芽的部位，要多削皮，深挖去芽根周围部分及腐烂部分，以保证婴幼儿的食用安全

下面介绍几种土豆的食用方法：

土豆泥：

适合年龄：6～9个月

原料：土豆200克

做法：

土豆洗净去皮，切片。

将土豆放在锅中用水熬软，捞出。

趁热将土豆片捣烂。

用准备好的高汤1杯将马铃薯泥调稀，至黏稠状即可。

营养提示：土豆对辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症有良好效果，是胃病和心脏病患者的优质保健食品。

土豆浓汤

适合年龄：8个月以上

原料：土豆1个、胡萝卜1/2根、乳酪1小盒、西红柿1个

做法：

土豆和胡萝卜切成小丁。

锅中放入1杯半水、1汤匙乳酪，将切丁的材料放入锅中煮至熟烂。

用打蛋器拌匀成浓稠状。

将浓汤倒入汤碗中，西红柿去皮后，切下一小块并继续切成碎粒点缀。

营养提示：西红柿、香菜叶、芹菜叶用于点缀。乳酪超市中有适合宝宝吃的迷你盒包装的，1小盒的量放入就可以。

食物相克：土豆和鸡蛋能一起吃吗？

土豆和鸡蛋都是比较常见的一种食材，二者的吃法也花样百出，有的朋友想把土豆和鸡蛋一块吃，但是却很少有人这样做，因为很多人认为土豆和鸡蛋不能一起吃，害怕混着吃会吃出毛病，害怕中毒等问题，下面我们就一起来看一看土豆和鸡蛋能不能一起吃吧！

土豆和鸡蛋能一起吃吗？

鸡蛋和土豆可以一起吃，因为鸡蛋含优质蛋白质丰富，还含有利于脑功能的脑磷脂，维生素A含量也高于土豆，矿物质含量也略高于土豆。土豆富含淀粉，含有少量蛋白质、矿物质和维生素，二者一起从营养互补角度是比较理想的。但是胃肠不好的人不要把土豆和鸡蛋一起吃，因为鸡蛋中有少量的蛋白质，土豆里大多是淀粉，当吃下去时淀粉和蛋白质与胃里的胃酸溶解在一起时会产生一种物质，容易胃酸或胃疼。

土豆不能和什么一起吃？

1、香蕉：土豆和香蕉一起吃面部会生斑。

2、石榴：土豆和石榴一起吃会引起中毒，可以用韭菜水解毒。

3、柿子：吃了土豆后人的胃里会产生大量盐酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下会产生沉淀，既难消化又不易排出。

4、番茄：土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸，番茄在较强

的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，从而导致食欲不佳、消化不良。

土豆有哪些食用禁忌？

1、皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者就应忌食土豆。

2、食用土豆时要注意凡腐烂、霉烂或生芽较多的土豆，因含过量龙葵素，极易引起中毒，一律不能食用。

3、土豆宜去皮吃，有芽眼的部分应挖去，以免中毒。

4、土豆切开后容易氧化变黑，属正常现象，不会造成危害。

5、土豆烹调时注意不要泡得太久，这样会致使水溶性维生素等营养流失。

儿童营养餐大全

儿童营养餐大全（不断更新中）

怎样才能给孩子补充到有用的营养呢来这里看看每天一道菜吧！让你的宝宝吃出新鲜、吃

出健康！

一、日常营养篇

1、蛋黄菠菜土豆泥

原料：土豆100克、熟鸡蛋黄10克、菠菜25克、盐少许。

做法：1、将土豆去皮，洗净，切成小块，放入锅内，加入适量的水煮烂，用汤匙捣成泥状。

2、将熟鸡蛋黄捻碎。

3、菠菜洗干净，用水煮后，切碎，用纱布过滤其汁。

4、将土豆泥盛入小盘内，加入菜汁、熟鸡蛋黄和盐，搅拌均匀后即可食用。

2、牛奶蛋花麦片粥

原料：牛奶250毫升、麦片25克、鸡蛋1个。

做法：1、将牛奶放入锅内煮开。鸡蛋磕开打散。

2、加入麦片搅动至变稠。

3、淋入蛋液，待开锅即可食用。

营养笔记：牛奶是常用食物中含钙量最高，且目前公认的最好吸收的天然食物。应该让孩子从小

养成爱喝牛奶的好习惯。

3、奶酪三明治

原料：面包片2片、奶酪1片、火腿片1片、千岛酱适量。

做法：1、将面包片的硬边切去。

2、在两片面包片中间夹上奶酪及火腿。

3、面包片、奶酪、火腿片之间抹上千岛酱即可食用。

营养笔记：奶酪是牛奶“浓缩”的精华，1公斤奶酪等于浓缩10公斤牛奶的精华。奶酪中有丰富的蛋白质、B族维生素、钙和多种有利于人体的微量营养成分。是最有营养价值的奶制品。奶酪适合于成长发育旺盛的儿童和青少年、孕妇、更年期女性以及需要补充体力的人食用。

4、菜心蛋花汤

原料：菜心50克、鸡蛋25克、肉汤、盐各适量。

做法：1、菜心洗净切段，鸡蛋磕开打散。

2、肉汤加适量水烧开，放入菜心及少量盐，待水开后略煮一会儿，淋入蛋液，水开后即

可食用。

烹调笔记：鸡蛋的蛋黄中含有较多的胆固醇及卵磷脂，这两种营养物质都是神经系统正常发育所