梵净山野生藤茶主要有机成分研究

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藤茶的有效成分及药用价值研究进展

藤茶的有效成分及药用价值研究进展

藤茶的有效成分及药用价值研究进展藤茶有效成分为黄酮类等,该药具有广泛的药理作用,可抗菌消炎、降血压、降血脂、改善胰岛素抵抗作用、抗肿瘤、抗血栓等,笔者通过查阅近期国内外相关文献,对广西藤茶的有效成分及药理作用方面的研究现状进行综述,为临床开拓治疗范围和开发新药提供科学依据。

标签:藤茶;有效成分;药理作用;药用价值藤茶系葡萄科蛇葡萄植物顯齿蛇葡萄的茎叶,学名为显齿蛇葡萄,是一种多年生的藤本植物。

藤茶是茶用药用的两用植物,民间已有数百年的饮用历史。

作为药用植物资源,藤茶是一种极具开发潜力的中草药。

资料显示藤茶具有多种功效,如调节免疫、抗菌抗炎、降血压、降血脂、改善胰岛素抵抗作用、抗肿瘤、抗血栓等。

笔者现就藤茶的化学成分及药理作用研究进展进行综述。

1藤茶的化学成分及有效成分藤茶中黄酮含量之高(可达40%以上)在植物界中实属罕见,多酚含量亦比较高(在20%左右),黄酮类化合物及多酚类化合物具有广泛的生理活性,也是藤茶的有效成分。

藤茶中所含的双氢杨梅树皮素又名双氢杨梅素、二氢杨梅素、福建茶素、白敬素、蛇葡萄素。

2藤茶的药理作用2.1抗菌抗炎曾春晖等将广西藤茶总黄酮与β-内酰胺类抗菌药物合用进行体外抗菌活性研究,结果表明单用藤茶黄酮对金黄色葡萄球菌、耐甲氧西林金黄色葡萄球菌、肺炎克雷白杆菌及大肠埃希菌具有较好的抗菌作用,尤其是对金黄色葡萄球菌和耐甲氧西林金黄色葡萄球菌的抗菌作用比较突出,对乙型副伤寒杆菌、变形杆菌、铜绿假单胞菌的抗菌作用较弱。

祁佳等对藤茶提取物进行清咽抗炎作用及其机制的研究发现,藤茶的水提取物和醇提取物均具有抗炎作用,显著抑制了大鼠足趾肿胀,此作用可能与炎症组织中前列腺素E2的抑制具有相关性,且水提取物比醇提取物的作用更为明显。

陈帅等通过对藤茶总黄酮抗炎及抑菌作用的研究指出藤茶总黄酮高剂量组抗炎效果显著,低、中剂量组抑制效果不明显,藤茶总黄酮对5种供试菌均有抑菌效果,且抑制志贺氏菌效果最显著,抑制大肠杆菌效果最不显著。

贵州梵净山藤茶及其近缘种广东蛇葡萄挥发性成分比较

贵州梵净山藤茶及其近缘种广东蛇葡萄挥发性成分比较

贵州梵净山藤茶及其近缘种广东蛇葡萄挥发性成分比较郁浩翔;郁建平【摘要】In order to provide information for high quality tengcha breeding, the volatile constituents in leaves of Ampelopsis grossedentata and Ampelopsis cantoniensis in Mt. Fanjing were extracted with ethyl ether, separated and identified by GC-MS, subsequently, the content of each component was determined by peak area normalization method in the present study. The results showed 38 volatile components were separated, and 28 components were identified from Ampelopsis grossedentata, which accounted for 73. 68% of the total volatile oil. The main ingredients included paraffin, aldehydes, organic acids, alcohols and srerol. Thirty-four volatile components was separated, and 27 components were identified from Ampelopsis cantoniensis, which accounted for 79.41% of volatile oil, and the main ingredients were paraffin, organic acids, phenolic, alcohols and srerol. No deference in clionasterol content had been investigated between the two species, however, other high-content constituents were different. Therefore, the volatile compositions from these species were obviously different both in content and constituent.%采用本蒸气蒸馏乙醚浸提藤茶(显齿蛇葡萄)和广东蛇葡萄挥发性成分,用GC-MS对挥发性成分进行分离鉴定,运用峰面积归一化法测得各成分的百分含量,并对两种植物挥发性成分进行比较,旨在为优质藤茶品种选育提供依据.结果表明:分离出藤茶(显齿蛇葡萄)挥发性成分38个,鉴定出28个组分,含量占挥发油的73.68%,其主要成分为烷烃类、醛类、有机酸、醇类及甾醇类等化合物;分离出广东蛇葡萄挥发性成分34个,鉴定出27个组分,含量占挥发油总量的79.41%,主要成分为烷烃类、有机酸类、酚类、醇类及甾醇类化合物.虽然两种植物含量最高的成分均为穿贝海绵甾醇(≥30%),但其他高含量成分大多数不同.【期刊名称】《山地农业生物学报》【年(卷),期】2012(031)006【总页数】4页(P557-560)【关键词】藤茶(显齿蛇葡萄);广东蛇葡萄;挥发性成分;气相色谱-质谱联用【作者】郁浩翔;郁建平【作者单位】贵阳医学院药学院,贵州贵阳550004;贵州大学生化营养研究所,贵州贵阳550025【正文语种】中文【中图分类】R284藤茶系葡萄科蛇葡萄属植物显齿蛇葡萄Ampelopsis grossedentata(Hand.-Mazz.)W.T.Wang的嫩茎叶加工品[1],藤茶又名甜茶藤,田婆茶、霉茶、大齿蛇葡萄等,主要分布在湖南、湖北、广西、广东、云南、贵州、江西、福建等省区[2]。

可开发的梵净山藤本植物初步研究

可开发的梵净山藤本植物初步研究

表 1 可开发的梵净山藤本植物资源 T a b l e 1 T h e e x l o i t a b l e l i a n a r e s o u r c e s i n F a n i n m o u n t a i n p j g
科名 F a m i l y 茜草科 R u b i a c e a e 种名 S e c i e s p 拉拉藤 G a l i u m a a r i n e L i n n . p 拔葜 S m i l a x c h i n e n s i s L. 华肖菝葜 H e t e r o s m i l a x c h i n e n s i s W a n g 尖叶菝葜 S m i l a x a r i s a n e n s i s H a . y 穗菝葜 S m i l a x a s e r a L. p 小果拔葜 S m i l a x d a v i d i a n a A. D C. 肖菝葜 H e t e r o s m i l a x K u n t h a o n i c a j p 湖北羊蹄甲 B a u h i n i a v a r e a t a L. g ) 野葛 P u e r a r i a l o b a t a( W i l l d . o h w i 金线吊乌龟 S t e h a n i a c e h a r a n t h a H a a t a y p p ) 海金沙 L a o n i c u m( o d i u m T h u n b . S w. j p y g 川赤瓟 T h l a d i a n t h a d a v i d i i F r a n c h . 盒子草 A c t i n o s t e mm a t e n e r u mG r i f f . 千里光 S e n e c i o s c a n d e n s B u c h . a m. e x D. D o n -H 杠板归 P e r o l i a t u m L. o l o n u m p f y g ) 何首乌 F a l l o i a m u l t i l o r a( T h u n b . H a r a l d . p f ) 峨眉双蝴蝶 T r i t e r o s e r m u m c o r d a t u m( M a r . H. S m i t h q p p ) 白蔹 Am e l o s i s T h u n b . M a k i n o a o n i c a( p p j p 华萝藦 M e t a l e x i s h e m s l e a n a O l i v . p y 牛皮消 C n a n c h u m a u r i c u l a t u mR o l e e x W i h t y g y 落葵 B a s e l l a a l b a L. 中华猕猴桃 A c t i n i d i a c h i n e n s i s P l a n c h . ) 大血藤 S a r e n t o d o x a c u n e a t a( O l i v . R e h d . e t W i l s . g 五叶瓜藤 H a r e s i i o l b o e l l i a R e a u b . f g ) 乌蔹莓 C a r a t i a a o n i c a( T h u n b . G a n e . g p y j p 爬山虎 P a r t h e n o c i s s u s T r i c u s i d a- t a p 蛇葡萄 Am e l o s i s p p 显齿蛇葡萄 ) Am e l o s i s H a n d . a z z . W. T. W a n r o s s e d e n t a t a( -M g p p g ) 华钩藤 U n c a r i a s i n e n s i s( O l i v . H a v i l . ) 鸡矢藤 P a e d e r i a s c a n d e n s( L o u r . M e r r . ) 猪殃殃 G a l i u m a a r i n e v a r . t e n e r u m( G r e n . e t G o d r R c h b . p 寒莓 R u b u s b u e r e r i M i . q g 灰毛泡 R u b u s i r e n a e u s F o c k 喜阴悬钩子 R u b u s m e s o a e u s F o c k e g 小果蔷薇 R o s a c m o s a T r a t t. y 周毛悬钩子 R u b u s a m h i d a s s F o c k e e x D i e l s p y 棕红悬钩子 R u b u s r u u s F o c k e f 金银花 L o n i c e r a a o n i c a T h u n b . j p ) 水芹 O e n a n t h e a v a n i c a( B l . D C. j 地枇杷 F i c u s t i k o u a B u r . ) 糯米团 G o n o s t e i a h i r t a( B l . M i . q g 小构树 B r o u s s o n e t i a k a z i n o k i S i e b . e t Z u c c . ) 藤石松 L c o o d i a s t r u m c a s u a r i n o i d e s( S r i n H o l u b e x D i x i t p g y p 狗筋蔓 C u c u b a l u s b a c c i e r L. f 毛胶薯蓣 D i o s c o r e a s u b c a l v a P r a i n e t B u r k i l l 日本薯蓣 D a o n i c a i o s c o r e a T h u n b . j p 薯莨 D i o s c o r e a c i r r h o s a L o u r 薯蓣 D i o s c o r e a o o s i t a T h u n b . p p 异块茎薯莨 D i o s c o r e a c i r r h o s a v a r . c l i n d r i c a C. T.T i n e t M. C. C h a n g g y

藤茶化学成分、药理作用及质量标志物(Q-marker)预测分析

藤茶化学成分、药理作用及质量标志物(Q-marker)预测分析

2021年5月第47卷第3期西南民族大学学报(自然科学版)Journal of Southwest Minzu University (Natural Science Edition)May. 2021Vol. 47 No. 3doi : 10. 11920/xnmdzk. 2021. 03. 005藤茶化学成分、药理作用及质量标志物(Q- marker)预测分析【特约专稿】李佳川,李思颖,王优,汪窝牛(西南民族大学药学院,四川成都610041)摘要:藤茶是民族地区民间习用的药食保健茶.我国藤茶植物资源丰富,且含有多种活性成分,包括黄酮类、酚类、氨 基酸类、多糖、甾体类、挥发油等成分,极具广阔的开发利用前景和药用价值.近年来,藤茶在保健品和药品中的应用越来越广泛,因此藤茶的品质和质量评价成了其开发应用过程中急需解决的问题.通过查阅本草专著、医书古籍、专利、植物志和电子文献等相关资料,在对藤茶的化学成分和药理作用综述的基础上,结合廣量标志物(Q - marker)理论,从 同属植物亲缘学关系、传统功效、传统药性、临床新用途、化学成分可测性等几方面对藤茶质量标志物进行预测分析,为藤茶质量评价研究及其全面开发利用提供科学依据.关键词:藤茶;黄酮类;中药质量标准;中药质量标志物;中药质量评价中图分类号:K28;R29 文献标志码:A 文章编号=20954271 (2021 )034254-13Predictive analysis on chemical composition, pharmacological effects and quality marker ( Q - marker) of Ampelopsis grossedentataLI Jia - chuan, LI Si - ying.WANG You, WANG Wo - niu(School of Pharmacy, Southwest MinZu University, Chengdu 610041 , China)\b strsict:A m p elo p sis g ro sse d e n ta ta is a kindof natural health drink widely spread among the people in China, which has the characteristics of both medicine and food. A m p elo p sis g ro sse d en ta ta is rich in resources and widely distributed in China, and it contains a variety of active components, including flavonoids, phenols, amino acids, polysaccharides, steroids, volatile oil and so on, so it has broad development and utilization prospects and medicinal value. In recent years, A m pelopsis g ro sse d en ta ta has been widely used in health care products and medicines, so the quality and quality evaluation of A m pelopsis g ro sse d en ta ta have become an urgent problem to be solved in the process of its development and application. This paper referred to herbaceous monographs, ancient medical books, patents, flora and electronic literature to review the chemical components and pharmaco­logical effects of A m p elo p sis g ro s se d e n ta ta, and by using the Q- marker theory to predict the quality indicators of A m pelopsisg ro sse d en ta ta from the aspects of genetic relationship, traditional efficacy, traditional medicinal properties, new clinical usesand the measurability of chemical components, so that scientific basis was providedfor the quality evaluation and comprehensive development of A m p elo p sis g ro sse d en ta ta.Keywords -.Am pelopsis g ro sse d e n ta ta\flavonoid;traditional Chinese medicinequality standard;traditional Chinese medicine- quality marker;traditional Chinese medicinequality evaluation收稿日期:2021~04-06作者简介:李佳川(1984-),男,副教授,博士后,硕士研究生导师,研究方向:中药及民族药药效与毒理.E-m ail:ligat@基金项目:国家自然科学基金(81302912);中央高校基本科研业务费专项基金项目(2017NZYQN 35)第3期李佳川,等:藤茶化学成分、药理作用及质量标志物(Q - marker)预测分析255藤茶,又称甜茶藤、霉茶、白茶、端午茶、茅岩莓茶等,是葡萄科(Vitaceae)蛇葡萄属(AmpelopsisMichx.)植物显齿蛇葡萄/Im peZo/w b(Hand.- Mazz. )W.T.Wang 的一种野生藤本植物[1],其多生长在长江流域及其以南地区,主要分布在湖南、湖北、四川、贵州、广东、广西、江西等地[2],是国家卫生计生委食品安全标准与监测评估司批准认定的药食同源药材之一.藤茶味甘、微涅,性凉,归肝、肺、肾经,具有清热解毒、活血通络、平肝益血、降压减脂、甘喉润肺、抗疲劳、助消化等作用[3^5],且安全无公害,其幼嫩茎叶泡饮具有良好的保健功效,全株炮制也具有药用价值,在消炎镇痛、降血压、调血脂、抗动脉粥样硬化、心血管保护等方面表现出潜在药用价值[6-8].藤茶在我国民间应用历史悠久,最早可以追溯到东晋时期,作为一种凉茶和民间药物被广泛饮用,尤以江西客家、湘西土家族应用最佳,更有神茶、神仙草的美誉.近年来,藤茶在保健饮品、功能性食品及药品的应用中越来越广泛,但目前藤茶药材的评价指标较为单一,其质量控制和评价标准尚未规范化,仅被《福建省中药材标准》、《湖南省中药材标准》和《广西壮族自治区壮药质量标准》三个地方药材标准收载[9],对藤茶产业的健康发展造成一定阻碍和影响.因此,本文简要综述藤茶近几年来的资源分布、主要化学成分及药理活性的研究进展,结合质量标志物(quality marker,Q - marker)概念,基于传统功效、传统药性、临床新用途、化学成分可测性等几个方面对藤茶Q- marker进行预测分析,以期为藤茶质量控制及评价标准的统一、完善提供科学依据.表1我国少数民族及部分地区对藤茶的应用情况Table 1Application of A m pelopsis g ro sse d e n ta ta in national minorities and some areas of China 民族/地区名称/别名主要用途瑶族甜婆茶、藤茶、甘茶美全株人药用来治疗皮肤痉痒、湿疹、皮炎、牛皮癖、痒疮、漆疮等皮肤病;嫩茎叶可用于治疗风热感冒,黄疸,咽喉肿痛等症[12,14]土家族霉茶、灵芝草、长寿藤、藤藤草、茅岩毒用于治疗咽喉炎、痈肿、口腔炎症、便秘、头晕目眩等疾病n3]侗族藤茶饮用茶,或全株人药治疮疡拉祜族藤茶日常饮用的茶饮料[13]基诺族藤茶生嚼含咽或捣烂泡水治疗风火牙痛n3]壮族(广西)甜茶、甜茶藤、田婆茶、龙须茶水煎冲洗患处可治疗痈疮溃烂、稻田性皮炎、痧麻大热大渴等皮肤病和急性结膜炎,水煎内服可治疗黄疸型肝炎、风热感冒、咽喉肿痛等[12_13]1资源分布现状葡萄科蛇葡萄属植物为木质藤本植物,全球约 3〇种,分布于亚洲、北美和亚洲,其中我国境内约有17种,产自西南、华南至东北一带,除白蔹为常用药外,其余大部分为民间药用植物[1°].该属显齿蛇葡萄(藤茶)是我国民间广为流传的民族特色茶药,关于藤茶的分布地区,元朝宫廷太医忽思慧在《饮膳正要》中提到:藤茶、川茶、夸茶均出自四川[11];清代周大球所著的《棚民谣》中反映了藤茶作为日常饮用茶在江西客家地区应用普遍[12];《评王券牒书传为记》(瑶族《过山榜》)中也记载了广西瑶族曾将藤茶栽培视为重要的经济支柱产业之一[13],可见藤茶深受瑶族、壮族等少数民族的青睐,且不同地区、不同民族关于藤茶都有独特用途,既可做代茶饮料,又可药用治疗疾病.我国部分地区及少数民族对藤茶的主要应用情况见表1.据近现代文献资料记载,藤茶广泛分布于长江流域及以南地区,集中在湖南、湖北、四川、贵州、江西、福建、广东、广西、云南等地(见图1), 一般生长在海拔200〜1 500米的山坡、灌丛或林中等温暖阴湿的环境中[131.2化学成分藤茶含有多种化学成分,目前已经发现的化学成 分主要有黄酮类、多糖、酚类、挥发油类、留体类等化合物,以及氨基酸、微量元素和膳食纤维等常规营养成分,其中黄酮类成分含量最为丰富,为藤茶的主要药效成分.256西南民族大学学报(自然科学版)第47卷客家(福建泰宁、将乐等县藤茶山区客家)湖南省衡东县藤茶福建西北地区广东省英德市、连州市藤茶、白毛猴野藤茶、藤茶、白茶、癞痢茶、甘露茶作为保健茶饮用,常用于清热润肺、消炎解毒、消除疲劳或因烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适和消化功能障碍等症民间用于治疗刀伤、摔伤、牙龈肿痛、口腔溃疡、胃溃疡、顽固性皮肤病、流感、肺炎、慢性咽炎、体癣、高血压、糖尿病、骨质疏松、痔疮、便秘、解酒毒及心血管疾病等'|5_作茶饮常用于治疗风热感冒、咽喉肿痛、失音、中暑、口舌生疮、风火牙痛、便秘等症;外敷、外洗治疗马牙疳、疮疖痈肿、湿疹等^治疗感冒发热、咽喉肿痛、黄疽型肝炎、疮疖、高血压、高血脂等贵州梵净山地区藤茶、甜茶藤、白茶、棒棒茶g为堂、5咽喉肿痛、黄疸型肝炎、痈布等症,且对高血图1藤茶资源在我国的主要分布情况Fig. 1The main distribution of A m pelopsis g ro sse d e n ta ta in China2. 1黄酮类黄酮类成分是藤茶的特征性成分,含量高达45 %左右,与藤茶的药效作用密切相关.目前从藤茶中 已分离得到约20种黄酮类化合物,如表2和图2所 示•王定勇等[16-〃]从显齿蛇葡萄茎叶的乙醇提取物 与正丁醇提取物中分别分离鉴定出2种黄酮类化合 物:藤茶甙(4'-羟基-3'-甲氧基异黄烷-7 - 0-a -L鼠李糖-p - D -葡萄糖苷)和藤茶素(4'-羟基 -3二甲氧基异黄烷-7 - 0-a-L-吡喃鼠李糖苷)•覃洁萍[18]等从广西瑶族藤茶中提取分离出杨梅 素和二氢杨梅素2种黄酮类组分,其中杨梅素是首次 从该植物中获得.何桂霞等[19]利用1^、111、11- NMR、C - NMR、MS等光谱解析方法对分离出的藤茶 化学成分进行结构鉴定,首次从藤茶中分离得到橙皮 素、山柰酚、芹菜素黄酮类成分.付明等[2°]利用超声 辅助提取、大孔树脂纯化及多种色谱技术分离纯化显 齿蛇葡萄叶中的黄酮类成分,分离得到16种化合物,经鉴定为二氢杨梅素、大黄素、槲皮素、杨梅素、花旗 松素、山柰酚、二氢山柰酚、杨梅素-3 - 0 - L-鼠李第3期李佳川,等:藤茶化学成分、药理作用及质量标志物(Q - marker)预测分析257糖苷、阿福豆素、丨,5, 8-三羟基-3-甲氧基酮、槲 皮素-3-0-a-L-吡喃鼠李糖苷、杨梅素-3^0 -P-D-吡喃木糖苷、蛇葡萄素、杨梅素-3 - 0-p -〇-葡萄糖苷、紫云英苷、杨梅素-3-〇-0-〇-半乳糖苷,其中1,5, 8-三羟基-3 -甲氧基酮是首 次从该属植物中获得,花旗松素、山柰酚、二氢山柰 酚、阿福豆素、杨梅素-3^0-(3-D-吡喃木糖苷、紫云英苷是首次从显齿蛇葡萄中分离获得•张岩松[21]等从显齿蛇葡萄中分离并鉴定出二氢杨梅素、杨梅素、杨梅苷(杨梅素-鼠李糖试)、杨梅素-3 - 0 -P - D-半乳糖苷4个黄酮类成分•其中,藤茶总黄 酮中含量最为丰富的组分是二氢杨梅素,又名双氢杨 梅树皮素、双氢杨梅素、福建茶素、白蔹素、蛇葡萄素 等,其质量分数高达35%,被认为是藤茶发挥保健功 效的重要药效物质基础.表2藤茶中的黄酮类成分Table 2 Flavonoids from Ampelopsis grossedentata化合物名称序号------------------------------------------------------------------------------------------------------参考文献中文名英文名1杨梅素Myricetin[18] 2山柰酚Kaempferol[20] 3槲皮素quercetin[20] 4洋芹素Apigenin[19] 5二氢杨梅素Dihydromyricetin[18,20] 6花旗松素Taxifolin[20] 7二氢山柰酚Dihydrokaempferol[20] 8阿福豆素Afzelechin[20] 9橙皮素Hesperetin[19] 10大黄素Physcion[20] 11杨梅素-3-0-L-鼠李糖苷myricetin - 3 - 0 - L - rhamnoside[20] 12槲皮素-3-O-a-L-吡喃鼠李糖苷quercetin - 3- 0- o t-L - rhamnopyranoside[20] 13杨梅素-3-0-P-D-葡萄糖苷myricetin - 3-0-p-D - glucoside[20] 14杨梅素-3-0-P-D-半乳糖苷myricetin - 0 - p - D - galactopyranoside[20] 15杨梅素-3--0-P-D-吡喃木糖苷myricetin - 3- 0- p- D- xylopyranoside[20] 16杨梅苷Myricitrin[21] 17芦丁Rutinum[20] 18紫云英苷Astragal i n[20] 19藤茶甙Grossedentataside[16] 20藤茶素Grossedentatasin[17]258西南民族大学学报(自然科学版)第47卷11Fig. 2 Structure of flavonoids in Ampelopsis grossedentata2.2酣类藤茶中酚类含量仅次于黄酮类成分,达20%左 右,也是藤茶发挥其药理作用的主要成分之一.目前 已经分离得到的酚类化合物主要有没食子酸、没食子 酸甲酯、没食子酸乙酯、没食子酰-P - D -葡萄糖、 儿茶素、表儿茶素、表没食子儿茶素等[22_23].其中,儿 茶素在藤茶茶多酚中占比高达60〜80%,其抗氧化活 性较强,被广泛应用于食品、医药等领域[23].2.3多糖水溶性多糖是藤茶的主要呈味成分之一,主要包 括葡萄糖、阿拉伯糖、烯糖、核糖、聚本糖和聚葡萄糖 等[23],研究发现,不同采摘时间及不同部位藤茶中多 糖含量具有明显差异,一年中以春、夏藤茶嫩叶的水 浸出物总量最高,其中水溶性糖含量占比约为10 %[24].罗祖友等[25]首次对藤茶水溶性多糖进行提取分离,得到AGP -3和AGP -4两种复合多糖,经鉴定 发现二者均为分子量分布相对均一的蛋白多糖.2.4甾体类何桂霞等采用硅胶柱层析、聚酰胺柱层析法 以及各种光谱解析方法对藤茶提取物进行分离、鉴 定,获得齐墩果酸、P -谷留醇、豆留醇等留体类物质. 2.5挥发油类申东等[26]采用HS - SPME/GC - MS 法分析藤茶 中特征香气成分,初步确认藤茶的特征香气组分主要 包括壬醛、癸醛、顺-香叶基丙酮、6,10,14-三甲基 -2-十五烷酮、邻苯二甲酸二乙酯、邻苯二甲酸二异 丁酯、2,6-二(1,1 -二甲基乙基)-4-甲基酚、2,4 -二(1,1 -二甲基乙基)-酚、(3 -紫罗兰酮、1,1,3 -三甲基—3-苯基茚、(R ) -5,6,7,73-四氢-4,4,7£1-三甲基-2(4^1)-苯并呋喃酮等化合物.张世第3期李佳川,等:藤茶化学成分、药理作用及质量标志物(Q-marker)预测分析259仙等使用气相色谱-质谱法对藤茶挥发油组分进 行分离和鉴定,共分离出78个组分,含量占挥发油组 分的80. 6% ,包括烷烃类、烯烃类、醛类、酮类、苯类、酯类、醇类、酚类、甾醇类及有机酸;鉴定出63种化合 物,占挥发性成分总量的76%,主要成分有乙醇、I,3 -二叔丁基苯、2 -甲基癸烷、2,4 -二甲基-1 -癸 烯、2,4-二甲基-1-庚烯、7-甲基-十一烯、2,6- 二甲基壬烷、桧烯、薇烯、甲酸乙酯、十三烷、P - 崖柏國、1 _十一■條、2,3,5,8 -四甲基-十一■焼、4,6 -二甲基-十二烷等.2.6营养成分氨基酸、微量元素及膳食纤维是藤茶中的常规营 养元素[1],也是藤茶发挥营养保健作用的物质基础.藤茶富含17种氨基酸,含量约为5%,其中包括苏氨 酸、缬氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、赖 氨酸和色氨酸8种人体必需氨基酸,且占总氨基酸的 比例均较高,同时还含有7 _氨基丁酸、蛋氨酸等特 殊氨基酸,以及对藤茶茶汤鲜爽度具有重要作用的天 冬氨酸,这对藤茶嫩茎叶开发成具特殊风味的类茶饮 料具有指导意义.郑小江等发现不同部位藤茶的氨基酸总量均相差较大,叶氨基酸含量高于 茎、老叶高于新叶,但人体必需氨基酸的组成及比例 都较为均衡,且种类齐全,可见藤茶具有较高的营养 价值和保健功效.采用原子吸收分光光度法对藤茶中 微量元素进行分析测定,结果发现藤茶中富含Fe、Cu、Zn、Ca、Mg、Mn、Se、Co、Na、F、I、K及 Cr多种对人 体健康有益的微量元素,有害元素Cd、Pb、S b含量极 微,未检出A s和Hg[32_33].藤茶中膳食纤维含量为 14.6 g/100 g[34i,张世仙等[35]对藤茶中水溶性膳食纤 维进行分离提取,发现其水溶性膳食纤维提取率为 9. 1%.3药理作用现代药理学研究表明,藤茶在抗肿瘤、抗氧化、抑 菌、抗炎镇痛、保肝护肝、袪咳止痰、降血糖、降血压、调脂及增强免疫等方面具有显著的药理活性,除日常 保健外,临床上还用于多种疾病的治疗.3.1抗氧化作用藤茶抗氧化活性较强,能有效清除自由基,增强 机体抗氧化能力.欧贤红等[36]通过观察藤茶总黄酮、二氢杨梅素和杨梅素对DPPH •、02_•和•O H的清 除效果,结果发现,二氢杨梅素对〇2_•清除能力最 强,杨梅素对• 〇H、DPPH •的清除能力最强,提示杨 梅素和二氢杨梅素是藤茶总黄酮中重要的抗氧化活 性成分.肖浩等[37]运用Fe3+ -还原法研究藤茶多酚 的还原能力,结果显示藤茶多酚清除•O H和02_•的能力较强,且藤茶多酚对Fe3+的还原能力也强于 VC,说明藤茶多酚是一种优良的天然抗氧化剂,有望 用于预防和治疗因抗氧化能力降低导致的自由基损 伤、衰老、心血管疾病等.3.2抑菌防腐作用熊皓耳等[38]发现显齿蛇葡萄抗菌成分丰富,其 各极性溶剂提取物对各类菌均表现出明显抑菌能力,其中二氢杨梅素是抗菌主体成分,抗菌效果随二氢杨 梅素浓度升高而增强;刘胜贵等[39:研究了显齿蛇葡 萄对食品的防腐效果,发现显齿蛇葡萄对豆浆、牛奶、肉汤、西瓜等常见食品均有不同程度的抑菌防腐作用;郑秋闾等[4〇:首次发现藤茶中的二氢杨梅素能显 著增强冷鲜肉的保鲜效果,有效延长猪肉贮藏期,其 保鲜作用主要是基于其抑菌作用和抗氧化作用.以上 证实将显齿蛇葡萄开发为一种新型天然食品防腐剂 具有可行性.此外,藤茶具有广谱抗菌活性,对革兰氏 阳性菌和革兰氏阴性菌均有抑制作用,同时能有效抑 制甲型、乙型流感病毒,说明藤茶可以用于预防和治 疗流感、肺炎、咽喉炎、结膜炎等病毒或细菌性感染疾 病[34].熊大胜等[4「的抑菌试验证明了显齿蛇葡萄幼 嫩茎叶提取物对金黄葡萄球菌、枯草杆菌均有较强的 抑制作用,对青霉、黑曲霉及黄曲霉的抑制效果较弱,而对交链霉无显著抑制作用;熊皓平等[42]发现显齿 蛇葡萄不同极性溶剂提取物对葡萄球菌、肺炎球菌、甲型溶血性链球菌、乙型溶血性链球菌、大肠杆菌、绿 脓杆菌、白色念珠菌等常见呼吸道感染致病菌均有明 显抗菌效果,且随二氢杨梅素浓度的提高,其抑菌能 力增强;陈帅等[43]通过藤茶总黄酮体外抑菌试验发 现,藤茶总黄酮对志贺氏菌的抑菌作用最为显著,对 大肠杆菌的抑菌作用最不显著.以上说明显齿蛇葡萄 是一种极具开发潜力的天然抗菌药物.3.3抗肿瘤作用藤茶总黄酮体内外对多种肿瘤细胞的生长、增殖 具有明显抑制作用.周春权等[44_45:进行了一系列藤260西南民族大学学报(自然科学版)第47卷茶总黄酮的体内外抗肿瘤实验,证实了藤茶总黄酮对 人乳腺癌和人前列腺癌有较强的抑制作用,在体内对 S18Q的生长有一定抑制作用,且随着药物浓度升高抑 制率也随之增强,呈现明显的剂量依赖性.杨柯等[46]通过体内抗肿瘤试验发现,广西藤茶提取物及其含药 血清对肉瘤细胞、肝癌细胞和白血病细胞株具有较强 的抑瘤活性.同时,藤茶多糖可以通过增强机体免疫 功能,提高抗氧化能力和激活巨噬细胞功能来实现其 体内抑瘤作用[47].3.4抗炎镇痛、祛痰止咳大量研究显示,藤茶能显著抑制大鼠角叉菜胶 性、棉球肉芽肿增生和甲醛性足肿胀,显著抑制巴豆 油或二甲苯引起的小鼠耳廓肿胀,同时有效抑制醋酸 致小鼠腹腔毛细血管通透性增加,减少醋酸诱发的小 鼠扭体次数,提高小鼠热刺激的痛阈水平,具有明显 的抗炎、镇痛作用[48_49].祁佳等[5〇]通过动物实验证 实了藤茶水提取物的抗炎作用强于藤茶醇提取物,且 藤茶水提取物具有清咽抗炎的潜在功效.钟正贤等[51]从广西瑶族藤茶中提取出双氢杨梅树皮素进行 药理学研究,结果发现,小鼠灌服了双氢杨梅树皮素 后,呼吸道酚红排出量显著增加,并且延长了氢氧化 胺实验性咳嗽潜伏期,咳嗽次数也有效减少,提示藤 茶具有祛痰、止咳作用.3.5降三高(高血糖、高血压、高血脂)钟正贤等[52]对藤茶降糖作用研究显示,藤茶总 黄酮对STZ诱导的糖尿病大鼠的降血糖效果显著,其 作用机理可能是通过增强机体抗氧化能力,减轻胰岛 (3细胞损伤或促进受损胰岛P细胞修复,增加胰岛素 分泌,改善胰岛素抵抗,从而降低血糖.藤茶总黄酮除 了对STZ糖尿病动物模型有降糖作用,对四氧嘧啶所 致糖尿病小鼠及肾上腺素、葡萄糖引起的高血糖小鼠 也具有较好的降血糖作用,但对正常小鼠血糖无明显 影响[53].左雪媚等[54]研究了藤茶黄酮的降脂作用,结 果发现藤茶黄酮可以明显降低高脂血症大鼠血清、心 脏及肝脏中TC、TG含量,升高磷脂含量,并且能使细 胞内源性胆固醇合成受阻,显著降低血脂水平,有效 抑制肝脏脂肪变性.廖寅平等[55]通过建立手术人造 高血压大鼠模型,经藤茶水溶液灌胃词养30 d后,测 定大鼠的血压与心率,结果显示藤茶能显著降低实验 大鼠的血压水平,且对心率没有明显影响.3.6保肝护肝钟正贤等[56-58]采用四氯化碳、13-半乳糖胺和异 硫氰酸萘酯致小鼠急性肝损伤模型对广西藤茶中活 性成分的保肝作用进行了一系列研究,结果发现,藤 茶总黄酮及其活性成分双氢杨梅素、杨梅素均能显著 降低四氯化碳、D-半乳糖胺和异硫氰酸萘酯所致急 性肝损伤小鼠血清中丙氨酸氨基转移酶(ALT)、天冬 氨酸氨基转移酶(AST)活性和总胆红素(T-BIL)含 量,缓解肝组织的病理损害程度,同时提高单核巨噬 细胞吞噬功能和溶血素含量,提示藤茶具有保肝降 酶、退黄和增强免疫功能的作用.此外,长期饮用藤茶 还能有效预防和治疗慢性肝纤维化[W]、免疫性肝损 伤[6〇]、酒精性肝损伤[61]及非酒精性脂肪性肝病[62]等,其保肝护肝的作用机制可能与其抗炎、抗氧化、抑 制脂质过氧化及加速自由基清除等药理活性有关.3.7免疫增强作用周雪仙等[63:通过药理实验证明,藤茶水煎剂发 汗作用明显,且藤茶乙醇提取液能显著降低致热后家 兔的体温,促进唾液和汗液分泌,并增强巨噬细胞的 吞噬能力和溶血素抗体的生成,提高机体免疫能力,为临床用藤茶防治感冒发热、呼吸道感染、中暑等症 提供了依据.阎莉等[64]研究显示,藤茶总黄酮能显著 增强免疫抑制小鼠的体液免疫功能,提示对于因体液 免疫功能降低而无法充分发挥非细胞裂解病毒清除 机制的HBV感染者,可用藤茶来提高其低下的免疫 反应水平,增强其清除HBV的能力,并避免感染慢性 化.周月婵等[65]对藤茶的饮用安全性及免疫功能进 行评价,急性经口毒性试验结果显示,藤茶对小鼠的 急性经口 LD5。

藤茶中二氢杨梅素含量变异研究进展

藤茶中二氢杨梅素含量变异研究进展

收稿日期:2014-11-30作者简介:王丹丹(1989-),女,硕士,研究方向:药品质量控制;E-mail :feiyudan_0709@ 。

*通讯作者:方建国,E-mail :fjg3560@ 。

藤茶中二氢杨梅素含量变异研究进展王丹丹,王文清,施春阳,熊微,侯小龙,方建国*(华中科技大学同济医学院附属同济医院药学部,湖北武汉430030)摘要藤茶是近年来研究较多的药食两用植物资源之一,湖南省、福建省、广西壮族自治区等地方中药材标准均有收载。

藤茶的主要功效成分为二氢杨梅素,其含量受到很多因素的影响。

该文对文献资料进行归纳总结,从产地、栽培、采收期、采收部位、加工、提取方法等方面阐述多种因素与二氢杨梅素含量变异的关系,以期为二氢杨梅素的进一步开发利用提供依据。

关键词藤茶;二氢杨梅素;产地;采收;加工中图分类号:R284.2文献标识码:A文章编号:1001-4454(2015)09-1995-04DOI :10.13863/j.issn1001-4454.2015.09.047藤茶为葡萄科蛇葡萄属植物显齿蛇葡萄Ampe-lopsis grossedentata (Hand.-Mazz.)W.T.Wang 的茎叶,主要分布于我国湖南、湖北、云南、贵州、广东、广西、福建等地〔1〕。

藤茶属典型的类茶植物,俗称茅岩霉茶、白茶、甘露茶等。

据《全国中草药汇编》记载,其具有清热解毒、平肝降压、利湿消肿等功效,用于治疗感冒发热、黄疸型肝炎、小便淋痛等症〔2〕。

藤茶的主要功效成分为黄酮类物质,其中最主要的是二氢杨梅素(dihydromyricetin ,DMY ),又名蛇葡萄素、白蔹素、福建茶素等。

DMY 在抗肿瘤、抗氧化、抗炎、解酒护肝、降血糖等方面均表现出了良好的药理活性〔3-10〕,是藤茶的药效物质基础,其含量可作为衡量藤茶品质的重要指标。

种植、采收、加工炮制等诸多因素都会影响中药的品质,进而影响到中药的临床治疗效果。

藤茶提取物技术分析和市场调研

藤茶提取物技术分析和市场调研
分析方法: (1)酒石酸亚铁比色法, UV,540 nm,没食子酸作对照; (2)福林酚比色法。
4
3. 专利分析
分编 类号
专利名称
专利申请号
专利申请 (专利权)人
从藤茶下脚料中提取二氢杨梅素和多
1
糖的装置及方法
CN201610011456.7 湖北民族学院
天峨县平昌生
2
一种从藤茶中提取黄酮的方法
CN201410691068.9 态农业有限公
苯酚-硫酸法,UV,490 nm,葡萄糖为标准品。
2.4 多酚类
藤茶中多酚的主要组成部分为儿茶素类(Catechin),具体为表儿茶素(EC)、表没 食子儿茶素(EGC)、儿茶素没食子酸酯(ECG)和表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG), 儿茶素在藤茶茶多酚总量中的占比可高达 60-80%。茶多酚具有较强的抗氧化作用,广 泛应用于食品、精细化工、医药等领域,药用价值和经济价值越来越被重视。
任公司
10 一种从藤茶中提取二氢杨梅素的方法 CN200510102129.4 广州大学
11 一种从藤茶中提取二氢杨梅素的方法 CN200510032918.5 广州大学
1
一种从藤茶中制备具有 α-葡萄糖苷酶 抑制活性的多酚聚合物的方法
CN201510921525.3
河南科技学院
2
一种藤茶提取物及其应用
降血糖:不同的糖尿病动物模型均证实了二氢杨梅素具有降血糖作用,能抑制糖尿 病相关酶的活性。醛糖还原酶是糖代谢的多元醇通路的关键限速酶,该通路与糖尿病并 发症密切相关。二氢杨梅素能够浓度依赖性地抑制醛糖还原酶的活性,因而具有潜在的 降血糖作用[2]。
抗病原微生物:二氢杨梅素对枯草芽孢杆菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、链球菌 等细菌均有很强的抑制活性;对乙型肝炎鸭血清中 DHBV-DNA 有显著抑制作用[2]。

藤茶止咳、化痰作用的研究

藤茶止咳、化痰作用的研究

藤茶止咳、化痰作用的研究本文从网络收集而来,上传到平台为了帮到更多的人,如果您需要使用本文档,请点击下载按钮下载本文档(有偿下载),另外祝您生活愉快,工作顺利,万事如意!藤茶俗称端午茶、藤婆茶。

野生藤茶广泛分布在我省梵净山地区,其味甘甜性凉,具有清热解毒、抗菌消炎、镇咳祛痰等功效,民间常常用来治疗感冒发热等疾病的。

目前为止还没有看见有和它相关的止咳、化痰药理方面的研究报道。

因此笔者对藤茶进行止咳、化痰作用的动物实验研究,为藤茶的综合利用提供科学依据。

1材料1.1实验动物昆明种小鼠,SPF级,雌雄各半,选用体重18~22g的健康动物,购自中山大学实验动物中心,合格证号:粤检证字SCXK(粤)-2009-0070。

1.2样品来源与配制1.2.1藤茶不同方法提取物配制有藤茶水提、石油醚提取、氯仿提取、乙酸乙酯提取4个成分组。

每组均折合生药含量350mg/ml,给药剂量相当于生药3500mg/kg体重。

1.2.2藤茶水提成分不同剂量组配制藤茶水提成分高剂量组为直接给药,折合生药含量350mg/ml,给药剂量相当于生药3500mg/kg体重;中剂量组为藤茶水提物加生理盐水,按1∶2稀释后给药,折合生药含量117mg/ml,给药剂量相当于生药1167mg/kg体重;低剂量组为藤茶水提物加生理盐水,按1∶8稀释,稀释后给药,折合生药含量38.9mg/ml,给药剂量相当于生药389mg/kg体重。

1.2.3其它样品配制生理盐水(氯化钠注射液),NaCl含量0.9%;美沙芬阳性对照,含量为15mg/片,取2片溶解于20毫升生理盐水中,制成悬液,其浓度为3mg/ml,剂量为30mg/kg体重;痰咳净阳性对照,剂量为200mg/kg体重;阴性对照均采用蒸馏水。

2方法2.1浓氨水喷雾法研究止咳药效取昆明种小鼠120只,随机分为8组,每组15只。

设阴性(蒸馏水)对照,阳性对照(美沙芬)和藤茶石油醚提取成分组、氯仿提取成分组、乙酸乙酯提取成分组,水提取成分组,其中水提取成分组细分为高、中、低3个剂量组。

藤茶化学成分的提取分离研究

藤茶化学成分的提取分离研究

藤茶化学成分的提取分离研究目的研究藤茶即葡萄科蛇葡萄属植物显齿蛇葡萄的化学成分。

方法对藤茶及该属植物的研究进展进行资料收集和整理确定其有效成分及药理作用,以及有效成分的性质,并采用系统溶剂法和色谱法对其进行提取分离研究。

结果通过对所得化合物的显色反应、紫外光谱测定和薄层色谱鉴定、熔点测定,综合进行结构解析,确定了化合物Ⅰ、化合物Ⅱ的结构分别为杨梅素和蛇葡萄素。

结论本文为提取纯化工艺指明了方向,并为进一步将其开发成中药新药提供充分的实验依据。

Abstract:Objective To shudy the chemical constituents of Ampelopsisgrossedentata.Methods On Vine tea and the progress of the study to collect and collate information on its composition and effective pharmacological effects,and effective components of the nature and adopt the system solvent and chromatography separation from their research.Results Through the compound from the color reaction,UV determination and identification of TLC,melting point determination,comprehensive structural analysis to determine the compoundⅠ,the structure of compoundsⅡwere Myricetin and Ampeloptin.Conclusion For the extraction and purification of this paper pointed out the direction and to further its development into new drugs of Chinese medicine to provide adequate experimental basis.Key words:Ampelopsisgrossedentata chemical constituent Ampeloptin Myricetin Identification藤茶又名显齿蛇葡萄,多年生木质藤本,来源于葡萄科蛇葡萄属蛇葡萄[1]的嫩枝叶。

藤茶提取物及其主要成分二氢杨梅素对大豆油和熟牛肉的抗氧化性

藤茶提取物及其主要成分二氢杨梅素对大豆油和熟牛肉的抗氧化性

藤茶提取物及其主要成分二氢杨梅素对大豆油和熟牛肉的抗氧化性【摘要】分析和比较藤茶的提取物和它的主要成分二氢杨梅素在两个系统中即大豆油和熟牛肉中的氧化活性。

大豆油样品的氧化性测定通过使用过氧化值,茴香胺值,顶部空间挥发物和顶部空间的氧含量。

使用TBARS(硫代巴比土酸活性物质)测试去测量煮熟的牛肉的氧化性。

DHM比BHA能更有效地预防大豆油氧化。

EXT在大豆油中的作用并不像BHA或DHM一样有效。

在熟的牛肉,这三种抗氧化剂与控制的相比能显著降低氧化程度,但是这三者之间的作用没有区别。

EXT和DHM做为天然食品抗氧化剂的机理需要研究具体问题具体分析。

1.【前言】脂质氧化是限制许多食品保质期的最重要因素之一。

合成的抗氧化剂,如叔丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT),叔丁基氢醌(TBHQ)、没食子酸丙酯(PG),通常添加到食品中去抑制食品的氧化。

在最近的几十年中,合成抗氧化剂的安全性问题已经导致了消费者对天然的替代品的兴趣。

因此,研究人员正在不断寻找新的天然抗氧化剂。

藤茶(族:葡萄科;属:蛇葡萄属)是一种野生植物,生长在中国的华南山区。

它干燥过的叶和茎,称为藤茶或茅岩莓,已被作为一种保健茶和草药来消费了数百年。

已经有人研究了这种植物的营养概况(陈等人,2007,杨,和熊,2001),毒性(中,周,和陈,2003,2001),和生物活性成分(高等人,2009,田,张,杨,杨,和2002)。

二氢杨梅素(DHM),是二氢黄酮醇,也被称为蛇葡萄素,被发现为藤茶中最丰富的生物活性成分(高等人,2009;田等人,2002)。

高等人(2009)测量藤茶提取物和DHM的清除DPPH自由基活性,并报道了DHM的清除DPPH自由基活性比TBHQ高得多。

在过去的十年中,自由基清除试验,如自由基DPPH,已被用于抗氧化活性的筛选和预测,但这些测定的意义受到质疑(弗兰克尔和迈耶,2000)。

为了验证在实际应用中的抗氧化剂的有效性,在脂质底物或食物模型中的的检测是非常必要的。

野生藤茶,为何被称为“茶中之王”?带您探秘藤茶制作过程!

野生藤茶,为何被称为“茶中之王”?带您探秘藤茶制作过程!

野生藤茶,为何被称为“茶中之王”?带您探秘藤茶制作过程!───简约│宁静│乐天│ 从容───茶叶│ 一片有故事的叶子│藤茶俗称莓茶,是属于葡萄科蛇葡萄属的一种野生藤本植物。

地方名除了藤茶外,还有甘露茶、茅岩莓等。

它主要分布在广西、广东、两湖、云贵、江西、福建等省,生长在山坡混交林中。

野生藤茶含有人体所需要的十七种氨基酸以及十四种微量的元素。

具有软化血管及杀菌消炎等作用功效,长期饮用,能消除人体亚健康。

藤茶味甘淡,性凉,具有清热解毒,降暑生津,祛风湿,强筋骨,消炎利尿,抗心律失常,抗心肌缺血,缓解酒精作用等功效。

长期饮用对皮肤癣癞,黄疸性肝炎,感冒风热,咽喉肿痛,急性结膜炎,痛疖,高血压,高血脂,高血糖,护扶养颜等都有极好作用。

野生藤茶初展细嫩的芽叶下面,小编带您探秘野生藤茶的制作过程。

藤茶为野生茶,首先,我们得爬山涉水去大山里采摘!野生藤茶生命力特强,其生长环境、空气、土质从未受到任何污染,说她是大自然赐给人类的瑰宝也不为过!采摘回来以后筛选、摊青细嫩的成品茶稍微粗些的手工制作成品茶野生藤茶的功效主要包括:三降降血粘:抑制血小板聚集,降低血浆纤维蛋白原浓度,增强红细胞变形能力而起降血粘度的作用。

降血压:通过扩张大、小动脉及在根本上软化血管而起到降压作用。

降血糖:促使组织细胞强力利用血糖,活化胰脏功能,促进胰岛细胞分泌。

三抗抗血栓:溶栓、预防血栓形成抗肿瘤:诱导肿瘤细胞凋亡,抑制癌细胞生长,中和致癌物质。

抗衰老:捕捉自由基,防止自由基对脑、心肌和血管内皮细胞的氧化损伤。

三调节调节血脂:降低甘油三酯、胆固醇,升高高密度脂蛋白。

降血压、降血粘度。

调节免疫:活化免疫细胞,提高抗病能力。

调节肠胃:杀灭胃肠道幽门螺旋杆菌,抑制胃肠道菌群失调。

杀灭病菌,抗感染,防止胃肠炎、盱炎除此之外,它还有以下功效:抗菌调肠胃由于藤茶具有很好的天然广谱抗菌作用,有很强的抗幽门螺旋杆菌的作用,它们抗幽门螺旋杆菌的活性,最低浓度为12.5~25微克/毫升。

梵净山野生藤茶主要有机成分研究

梵净山野生藤茶主要有机成分研究

梵净山野生藤茶主要有机成分研究
梁琍;邱岚;吕廷红
【期刊名称】《安徽农学通报》
【年(卷),期】2018(024)021
【摘要】采用分光广度法分别对梵净山野生藤茶中的可溶性糖、黄酮类化合物、茶多酚3种有机成分的含量进行了研究分析.结果表明,野生藤茶中的可溶性糖含量为6.10%,总黄酮34.30%,茶多酚22.00%.该研究可为梵净山野生藤茶的进一步开发提供了科学的理论依据.
【总页数】3页(P31-33)
【作者】梁琍;邱岚;吕廷红
【作者单位】铜仁学院生物与农林工程规划学院,贵州铜仁 55430;铜仁学院生物与农林工程规划学院,贵州铜仁 55430;铜仁学院生物与农林工程规划学院,贵州铜仁55430
【正文语种】中文
【中图分类】TS272
【相关文献】
1.梵净山野生藤茶多酚提取工艺的优化 [J], 王岚;王霞;吴定军;高健强
2.梵净山野生藤茶茶多糖提取条件 [J], 王岚;陈仕学;付喻;靳莎
3.梵净山野生藤茶中二氢杨梅素的提取及体外抗氧化研究 [J], 梁琍;邱岚;赵成刚
4.梵净山野生藤茶的人工培植技术 [J], 梁成艾;杨卫和
5.梵净山藤茶内生菌的分离及其抑菌活性的初步研究 [J], 戴婧婧;车木勇;胡佳佳
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梵净山野生藤茶茶多糖提取条件

梵净山野生藤茶茶多糖提取条件

梵净山野生藤茶茶多糖提取条件王岚;陈仕学;付喻;靳莎【摘要】为探明梵净山野生藤茶茶多糖的最佳提取条件,采用超声浸提法,以料液比、乙醇体积分数、提取温度和提取时间4个因素进行单因素和正交试验,对茶多糖提取条件进行优化。

结果表明:梵净山野生藤茶茶多糖提取的最佳条件组合为料液比1∶20(g/mL),提取溶剂为70%乙醇,浸提温度70℃,提取50 min,茶多糖的提取率为4.08%。

结论:该提取条件稳定性好,成本较低,易于操作,茶多糖提取率高。

%In order to explore the optimum extraction conditionsof tea polysaccharides from A.grossedentatain Fanjing Mountain,the extraction technology was studied by ultrasound extraction method.The whole process was investigated by means of single factor experiment and orthogonal test,by taking solid-liquid ratio,ethanol volumefraction,extraction temperature and extraction time as the factors. The results demonstrated that the optimum conditions were as follows:1∶20 (g/mL)solid-liquid ratio, 70% ethanol solution,70℃ and 50 min for extraction.Under the conditions,the extraction rate of tea polysaccharides was 4.08%.The process is in possession of excellent extraction stability,low expense and convenient operation,which will get a great higher polysaccharide yield.【期刊名称】《贵州农业科学》【年(卷),期】2014(000)008【总页数】4页(P195-197,201)【关键词】梵净山;野生藤茶;茶多糖;工艺优化【作者】王岚;陈仕学;付喻;靳莎【作者单位】铜仁学院生物与化学工程系,贵州铜仁 554300; 梵净山野生动植物资源保护与利用研究中心,贵州铜仁554300;铜仁学院生物与化学工程系,贵州铜仁 554300; 梵净山特色动植物资源重点实验室,贵州铜仁 554300;铜仁学院生物与化学工程系,贵州铜仁 554300;铜仁学院生物与化学工程系,贵州铜仁554300【正文语种】中文【中图分类】TS272梵净山是国家级重点自然保护区,也是联合国教科文组织世界生物圈保护区网络成员之一,其保护区内有独特的景观资源和大量珍稀动植物[1],梵净山野生藤茶资源非常丰富,主要生于海拔750~950m的山谷或林下灌木丛中[7],当地人称之为茅岩莓茶、藤婆茶等。

藤茶的功能性及黄酮类化合物提取研究进展

藤茶的功能性及黄酮类化合物提取研究进展

藤茶的功能性及黄酮类化合物提取研究进展肖晓莹;陈继承;庞杰【摘要】藤茶系葡萄科蛇葡萄属,为显齿蛇葡萄科的嫩茎叶,内富含多种生物功效成分,是具有很大开发潜力的野生植物资源.本文对藤茶的营养成分、主要化学成分进行了简要介绍,综合国内外研究报道.对藤茶植物的生物活性及其功效成分的提取方法进行了总结.为从事藤茶生理、药理功能研究及产品开发的相关人员提供参考.%Vine tea is in the Vitaceae, Ampelopsis section. It is the spear leaves of Ampelopsis division, which is rich in a variety of bio-functional components. This wild resource has a great development potential. In this paper, the nutritional content and the main chemical composition of vine tea are introduced briefly. At the same time, according to the reports at home and abroad, the biological activity of vine tea plants and the extract methods about functional components are summarized systematically. This paper could provide relevant information for tea physiological and pharmacological research and product development.【期刊名称】《热带作物学报》【年(卷),期】2012(033)008【总页数】6页(P1522-1527)【关键词】藤茶;功效;提取;黄酮【作者】肖晓莹;陈继承;庞杰【作者单位】福建农林大学食品科学学院,福建福州 350002;福建农林大学食品科学学院,福建福州 350002;福建农林大学食品科学学院,福建福州 350002【正文语种】中文【中图分类】TS201.2藤茶学名为显齿蛇葡萄,俗称白茶、山甜茶、端午茶、龙须茶等。

藤茶有效成分及功效的研究进展

藤茶有效成分及功效的研究进展

学术 专业 人文 茶趣2014年第三期02作者简介:周才碧,硕士研究生,主要研究方向为茶叶加工与综合利用。

*通讯作者:陈文品,副教授,副主任,主要研究方向为茶叶加工与安全。

E-mail: cwptea@藤茶有效成分及功效的研究进展周才碧,张敏星,穆瑞禄,陈文品*(华南农业大学园艺学院茶叶科学系,广东 广州 510642)摘要:近年来,国内外对藤茶有效成分和功效的研究主要集中在:藤茶中黄酮类、蛇葡萄素和二氢杨梅素等有效成分的分离和提取,以及藤茶抗氧化、降血压和调节免疫等方面功效的研究。

本文主要从藤茶有效成分及相关功效进行综述,以期为藤茶有效成分和相关功能作用机理的研究提供一定的参考。

关键词:藤茶;成分;功效藤茶,学名为显齿蛇葡萄(Ampelopsis grossedentata W.T .Wang),是一种典型的类茶植物,俗称山甜茶、白茶、甘露茶、白毛猴等,主要分布于广西、广东、云南、贵州、湖南、湖北、江西、福建等省区[1, 2]。

它是瑶族常用药之一,至今已有数百年的药用历史,入药以叶为主,带有少量的茎枝。

据《中国中草药汇编》记载,藤茶味甘淡、性凉。

主要成分为蛇葡萄素[3]、杨梅素和双氢杨梅素[4]等,具有降血糖[5]、清热解毒、消肿止痛和散瘀破结等功效[6, 7]。

1 藤茶的有效成分藤茶含有丰富的黄酮类、多糖类和多酚类等化合物。

1.1 黄酮类藤茶中主要含有黄酮类成分[8, 9]。

目前已从中分离得到将近20个黄酮类成分,有二氢杨梅素[10, 11]、槲皮素、杨梅素[11]、橙皮素、洋芹素和蛇葡萄素[12, 13]等,其中3-二羟基槲皮素和二氢杨梅素同分异构体[14],以双氢杨梅素含量最高,为藤茶中的主要活性成分。

不同叶型,总黄酮的含量不同,以中叶型的含量最高为31.66%[15],嫩茎叶中高达 43.4~45.52%。

采用不同提取方法,黄酮类含量不同,浸提法[16, 17]黄酮类为13.64%,超声法[18]总黄酮得率为35.86%;而采用HPD-100大孔树脂较适合分离纯化总黄酮,回收率达77.23%[19]。

藤茶类产品中功效成分二氢杨梅素超高效液相色谱检测方法研究

藤茶类产品中功效成分二氢杨梅素超高效液相色谱检测方法研究

藤茶类产品中功效成分二氢杨梅素超高效液相色谱检测方法研究辜雪英;仇满珍【摘要】本研究针对藤茶类保健食品建立了功效成分二氢杨梅素的超高效液相色谱-紫外检测方法.对提取条件进行了优化,确定了提取方式:以藤茶植物形式制作的保健食品采用65%乙醇加热回流提取、以藤茶粗提物配制的保健食品采用65%乙醇超声提取功效成分二氢杨梅素.对色谱条件进行了优化,确定了色谱条件:色谱柱为Acquity UPLCTM BEH C18 100mm×2.1 mm(i.d),1.7μm粒径;流动相为乙腈-2%乙酸水溶液(15+85),梯度洗脱,乙腈15%维持2 min,在1min分钟内线性增加至20%,在4min分钟内线性增加至90%,维持1 min,在3 min内线性减至15%,维持6min;检洲波长为294nm;流速0.3 mL/min;柱温为25℃.对建立的方法进行了方法学评价,结果:二氢杨梅素标准溶液在2.0 μg/mL~200.0μg/mL的浓度范围内具有良好的线性关系,平均回收率为89.6%~96.1%,RSD为4.1%~8.0%(n=5),仪器的最低检出量为2.0ng.对实际样品进行检测,获得满意结果.【期刊名称】《江西化工》【年(卷),期】2011(000)001【总页数】7页(P114-120)【关键词】藤茶;二氢杨梅素;超高效液相色谱【作者】辜雪英;仇满珍【作者单位】南昌理工学院,南昌,330013;南昌理工学院,南昌,330013【正文语种】中文近年来,作为药食两用植物藤茶的研究及开发利用呈现快速发展趋势。

一方面,随着现代科学技术的飞速发展、社会经济和人们生活水平的提高,人们对天然产物的需求越来越广泛和迫切,开发为人类健康造福的天然野生植物已被认为是世界上最有前途、最有生机的行业之一;另一方面,关于藤茶的生理活性成分研究已达到相当程度,研究表明藤茶具有抗炎镇痛、抑菌祛痰止咳、降血脂降血糖抗高血压、抗肿瘤增强免疫、保肝护肝作用、调节康乃馨花色、减轻乙醇中毒等功效。

梵净山藤茶水提取物药效学初步研究

梵净山藤茶水提取物药效学初步研究

梵净山藤茶水提取物药效学初步研究康超;王芳;刘盈盈;秦华军;席培宇;贾强【期刊名称】《江苏农业科学》【年(卷),期】2016(044)009【摘要】为研究梵净山藤茶水提取物(AGWE)对乙醇性肝损伤、血脂、血糖、血压的影响,通过构建急性毒性乙醇性肝损伤模型,考察不同剂量浓度的AGWE 对小鼠的预防作用和SD大鼠肝损伤的保护作用,检测试验动物的死亡率、血清中天冬氨酸转氨酶(AST)和丙氨酸转氨酶(ALT)水平;通过构建高血脂大鼠模型和四氧嘧啶构建糖尿病模型,经口灌胃AGWE,检测动物模型血清总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)和血糖水平;制备大鼠胸动脉离体血管环,检测AGWE 对血管环的舒张作用。

结果表明,AGWE降低了小鼠对乙醇致死的死亡率,增强了小鼠对乙醇急性毒性的耐受性;灌胃不同剂量的AGWE,可明显降低大鼠血清中ALT、AST水平,且呈剂量依赖;能显著降低血清TC、TG、葡萄糖水平(P<0.05),可以减少血管的收缩作用,使血管舒张。

AGWE对乙醇性肝损伤、高血脂、高血糖、高血压均具有良好的保护作用。

【总页数】4页(P260-263)【作者】康超;王芳;刘盈盈;秦华军;席培宇;贾强【作者单位】贵州省生物研究所,贵州贵阳550009;贵州省生物研究所,贵州贵阳550009;贵州省生物研究所,贵州贵阳550009;贵州省生物研究所,贵州贵阳550009;贵州省生物研究所,贵州贵阳550009;贵州省生物研究所,贵州贵阳550009【正文语种】中文【中图分类】R284.1【相关文献】1.梵净山野生藤茶中二氢杨梅素的提取及体外抗氧化研究2.藤茶止咳化痰药效学研究3.梵净山野生藤茶主要有机成分研究4.梵净山藤茶内生菌的分离及其抑菌活性的初步研究5.不同产地藤茶中二氢杨梅素含量及其与牛蒡子配伍的药效学研究因版权原因,仅展示原文概要,查看原文内容请购买。

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梵净山野生藤茶主要有机成分研究梁琍邱岚吕廷红(铜仁学院生物与农林工程规划学院,贵州铜仁55430)摘要:采用分光广度法分别对梵净山野生藤茶中的可溶性糖、黄酮类化合物、茶多酚3种有机成分的含量进行了研究分析。

结果表明,野生藤茶中的可溶性糖含量为6.10%,总黄酮34.30%,茶多酚22.00%。

该研究可为梵净山野生藤茶的进一步开发提供了科学的理论依据。

关键词:藤茶;有机成分;梵净山中图分类号TS272文献标识码A文章编号1007-7731(2018)21-0031-03Study on the Main Organim for Natural Rattan Tea from Fanjing MountainLiang Li et al.(College of Agro-Forestry Project&Program,Tongren University,Tongren554300,China)Abstract:Spectrophotometric method was adopted to analyze the content of soluble sugar,flavonoids and tea polyphenols.The results showed that the soluble sugar content in wild rattan tea was6.10%,the total flavonoids content was34.30%and the tea polyphenols content was22.00%.This results provide the sci⁃entific basis for the further study natural rattan tea stand on on Fanjing Mountain.Key words:Vine tea;Organism;Fanjing Mountain野生藤茶是葡萄科蛇葡萄属中的一种野生藤本植物,学名为显齿蛇葡萄(Ampelopsis grossedentata),俗称山甜茶、白茶、甘露茶、白毛猴等[1],是一种类似于茶的植物。

整株可以药用,味道较甘甜、性凉,具有清热解毒、祛风湿、强筋骨等功效,还可以治疗感冒发热、咽喉肿痛、黄疸型肝炎、疱疖等症状[2]。

近年来,随着科学技术水平的发展,学者们对藤茶的各种特性进行了研究,发现藤茶不仅可以作为药物,还可以作为饮品,对身体起着保健的作用[3]。

藤茶中主要含有可溶性糖、总黄酮、茶多酚等营养物质[4],具有调节免疫,抗氧化性,降血糖,降血压,降血脂等功效,对心血管疾病也起到很大的作用[5]。

茶多酚(Tea Polyphenols,TP)是茶叶中以儿茶素为主的多酚类化合物的总称,是形成茶叶色香味的主要成分之一,也是茶叶中有保健功能的主要成分之一,是一种目前尚不能人工合成的多功能、高效能天然抗氧化剂,其抗氧化性能比维生素E的抗氧化效价高10~20倍,而且无毒,在食品、保健、医药等领域都具有非常广泛的应用价值[6]。

到目前为止,有关梵净山野生藤茶的成分研究方面的报道仍较少[7]。

为此,本研究通过对梵净山野生藤茶中可溶性糖含量、总黄酮含量、茶多酚含量等方面的测定,探明其主要有机成分,为今后梵净山藤茶资源的开发利用提供理论依据。

1研究区概况梵净山位于贵州省东部,总面积约为567km2,海拔2572m,是中国较早加入联合国教科文组织人与生物圈计划(MAB)的自然保护区之一。

处于我国亚热带范围的中心地带,具有中亚热带季风山地湿润气候特征。

植物区系比较复杂,是1个比较丰富和古老的温带、亚热带植物区系。

植被类型丰富多样,主要有针叶林、阔叶林、竹林、灌木林、沼泽5种类型。

植物资源特别丰富,高达1800种,其中可食用和药用的有几百种以上[8]。

野生藤茶广泛分布在梵净山坝盘、太平、桃映等地。

2材料与方法2.1材料野生藤茶(夏季采自梵净山),干燥后粉碎,密封保存于干燥的环境下。

2.2试剂蒽酮、芦丁、无水乙醇、硝酸铝、硝酸钠、氢氧化钠、浓硫酸、磷酸、乙酸乙酯、酒石酸钾钠、磷酸二氢钠、磷酸氢二钠、硫酸亚铁等试剂均为分析纯。

2.3仪器设备GUTEL超声波清洗器,101-3型电热鼓风干燥箱,FW80高速万能粉碎机,KQ-C玻璃仪器气流烘干器,电子分析天平,SHZ-DIII予华牌循环水真空泵,T6新世纪紫外可见分光光度计。

基金项目:贵州省林学重点学科建设基金(黔学位办(2017)45号)。

作者简介:梁琍(1969—),女,贵州松桃人,硕士,正高级实验师,从事植物生理学和生物化学试验教学工作。

收稿日期:2018-09-102.4实验方法2.4.1材料预处理将藤茶去掉杂质、切碎,放入110℃烘箱内烘15min,然后调到70℃过夜。

常温下用7倍体积的乙酸乙酯浸泡样品4h,用蒸馏水清洗残留有机溶剂至样品无味,再将样品放入70℃烘箱内烘干至恒重得到脱脂样品,粉碎机粉碎过50目筛,粉末至室温密封保存备用。

2.4.2藤茶中可溶性糖含量的测定[9]2.4.2.1可溶性糖的提取材料预处理→准确称取50mg 的样品→倒入10mL刻度的离心管中加入4mL80%的乙醇→放入80℃水浴锅中不停搅拌40min→用离心机离心10min(转速为4000转)取其上清液,剩余的残渣加2mL80%乙醇反复2次,合并上清液→在上清液中加入10mg的活性炭,在80℃脱色30min→脱色过后倒入10mL 容量瓶中用80%的乙醇定容至刻度,过滤后取滤液→吸取滤液1mL放进带塞试管中→加入5mL蒽酮试剂混和均匀,盖上塞子在沸水浴中煮沸10min→取出来以后立刻用水冷却至室温,用10mm的比色杯,在波长为625nm处,以试剂空白溶液为参照组,测吸光度。

此操作重复3次,取其平均值。

2.4.2.2标准曲线的绘制和样品测定准确称取在80℃烘箱中烘烤到恒重的葡萄糖100mg,用80%的乙醇配制成100mL溶液放入容量瓶中摇晃均匀,分别吸取0、0.1、0.2、0.4、0.6、0.8、1.0mL放入20mL的有塞试管中,每一只试管中各加入5mL的蒽酮试剂后摇匀,盖上塞子,在有沸水的水浴锅中煮沸10min,取出来后马上用水冷却直至达到室温。

在波长为625nm下,用试剂空白溶液为参照组,测量吸光度A(紫外分光光度计),葡萄糖含量为横坐标,吸光度为纵坐标,绘制标准曲线,见图1。

图1葡萄糖标准曲线从标准曲线图得到回归方程式为:A=0.0050x+ 0.0038,R2=0.9992,藤茶中可溶性糖含量的测定方法与测定绘制标准曲线的方法相同。

可溶性糖含量的计算。

按下列公式计算藤茶中可溶性糖的含量:样品中物质含量(%)=[(C×V t)/F W×V S×103]×100式中:C——由标准曲线所生成的回归方程所求出的物质含量(μg);V t——提取液总的体积;F w——样品的重量;V s——测量时的体积;103——重量单位换算系数。

2.4.3藤茶中总黄酮含量的测定[10]2.4.3.1总黄酮的提取精确称量1.0g藤茶叶粉末→放进100mL的三角烧瓶中→加入40%的乙醇,料液比为1∶45→在温度为80℃的超声波下提取45min→趁热减压抽滤,加水定容至100mL容量瓶中,作为备测液。

2.4.3.2标准曲线的绘制和样品测定精确称取芦丁0.023g,用30%乙醇溶解过后定容至100mL。

拿7只有塞试管,各加入0、0.5、1.0、1.5、2.0、2.5、3.0mL芦丁溶液,加入5%NaNO3溶液0.3mL,摇动均匀,静置6min后再加入10%Al(NO3)3溶液0.3mL,摇动均匀,静置6min后再加入4%NaOH溶液4.0mL,用30%乙醇定容到刻度,摇动均匀。

过10min后,在波长为510nm处测定,以试剂空白溶液为参照组,测吸光度。

芦丁含量为横坐标,吸光度为纵坐标,绘制标准曲线,见图3。

图2芦丁标准曲线从标准曲线图得到回归方程式为:A=0.0002x+ 0.0008,R2=0.9988。

藤茶中总黄酮含量的测定方法与测定绘制标准曲线的方法相同。

总黄酮含量的计算。

按下列公式计算藤茶中总黄酮的含量:样品中物质含量(%)=[(C×V t)/F W×V S×103]×100式中:C——由标准曲线所生成的回归方程所求出的物质含量(μg);V t——提取液总的体积;F w——样品的重量;V s——测量时的体积;103——重量单位换算系数。

2.4.4藤茶中茶多酚含量的测定[11]2.4.4.1茶多酚的提取精确称量10g藤茶叶粉末,放进三角烧瓶中,加入沸水50mL,放入70℃水浴锅中侵提55min,取出稍微冷确,倒出上清液,再加入50mL沸水,继续在70℃水浴锅中侵提55min,把两次侵提液和残渣一起倒入离心试管中,放入离心机中,转速为5000×g离心20min,得到待测液。

取0.1mL待测液放入10mL容量瓶24卷21期中,加入1.9mL的蒸馏水,再加入2mL酒石酸铁溶液和6mL 磷酸缓冲液,混合均匀,在波长为540nm处测定,以试剂空白溶液为参照组,测吸光度。

此操作重复3次,取其平均值。

2.4.4.2标准曲线和绘制和样品测定精确称取没食子酸标准样品0.025g,加蒸馏水溶解后并转入100mL容量瓶中定容。

分别在6只100mL容量瓶中加入没食子酸标准样品0、1、2、3、4、5mL,加入5mL蒸馏水和5mL酒石酸亚铁溶液,充分混合均匀后,再加入pH值等于7.5的磷酸缓冲液定容到25mL,在波长为540nm处测定,以试剂空白溶液作参照组,测吸光度。

没食子含量为横坐标,吸光度为纵坐标,绘制标准曲线,见图4。

图3没食子酸标准曲线从标准曲线图得到回归方程式为:A=2.2200x+ 0.0073,R2=0.9990。

藤茶中茶多酚含量的测定方法与测定绘制标准曲线的方法相同。

茶多酚含量的计算,按下列公式计算藤茶中茶多酚的含量:样品中物质含量(%)=[(C×V t)/F W×V S×103]×100式中:C——由标准曲线所生成的回归方程所求出的物质含量(μg);V t——提取液总的体积;F w——样品的重量;V s——测量时的体积;103——重量单位换算系数。

2.5数据处理数据分析采用Excel统计分析软件。

3结果与分析经测定得出:梵净山野生藤茶中可溶性糖含量为6.10%,总黄酮为34.30%,茶多酚为20.00%。

梵净山藤茶中3种有机成分与邻近地区张家界的相比,可溶性糖含量远低于张家界,总黄酮略高于张家界,而茶多酚与张家界相差不大[13]。

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