文字与音像中的气味香水一个谋杀犯的故事
聚斯金德《香水》的文本解读
聚斯金德《香水》的文本解读作者：梁星宇来源：《长安学刊》2019年第02期摘要：聚斯金德在《香水·一个谋杀犯的故事》中以主人公格雷诺耶追求气味为线索展开叙述。
为我们讲述了发生在十八世纪法国巴黎的一连串“香艳”凶杀案：26位少女惨遭杀害，凶手只为获得她们身上的迷人体香。
谋杀犯格雷诺耶凭借绝世的嗅觉感官，创造了属于自己的气味王国。
氣味赋予了他爱欲与权力，一定程度上填补了他对自我认知的缺失，却无法荡涤物欲横流的污浊社会，实现人的精神救赎。
本文旨在通过对《香水》中几种对立书写的分析，深入理解文本内容，体会作品内涵。
关键词：《香水》;对立;嗅觉媒介;个体认知文章编号：978-7-80736-771-0（2019）01-069-03小说《香水》共分四章，叙述的舞台由巴黎到康塔尔山，到蒙彼利埃再到格拉斯，最终又靠拢巴黎。
主人公格雷诺耶作为靠嗅觉感知世界，以万事万物的气味作为赖以生存保障的制香鬼才和杀人凶手，本身就是一个对立的矛盾体。
他的内心仿佛本就存在天使与恶魔的两个极端。
聚斯金德创造性地以嗅觉作为媒介，在为这位气味王国的天才怪杰立传的同时，也通过其细腻的描写与充满黑色幽默的语言传达出对于十八世纪法国社会污浊不堪与资本主义对人的异化的嗤之以鼻。
下文将从香与臭的对立、对传统的反叛与感性和理性的碰撞三个层面切人文本，看作者如何构建爱与欲、罪与罚、毁灭与崇高的世界。
一，香与臭的对立作为小说贯穿始终的两个意象，香与臭的书写无疑是作品的一大亮点。
而气味作为以嗅觉为感官媒介的成果，原本并不容易以文字作为载体进行描述。
我们对香与臭的认知往往停留在“只可意会不可言传”的尴尬表达阶段。
而作者聚斯金德巧妙地运用了通感的修辞手法，将格雷诺耶气味王国中所有的味道具象成符号，具象成我们可知可感的语言，一定程度上另嗅觉也具有了可读性。
香与臭的对立书写更容易将读者引入未可知的气味世界，为作品蒙上了一层奇妙而神秘的面纱。
1.城市的臭与旷野的香“在我们所说的那个时代，各个城市里始终弥漫着我们现代人难以想象的臭气。
香水的观后感
《香水》观后感这将是最完美的香水。
以少女的绝妙体香为基底，含苞待放的芬芳为主干，他将用这瓶香水，把她们的味道永永远远地收藏……这是我第二次看这部电影，很惊讶老师会给我们看这部电影，再次看完后的感觉还是：震撼……他是一个残忍却又伟大的人，虽说艺术无罪，但他却残酷地用别人的生命来成就了自己的伟大。
先说他的出生。
香水是香的，他却出生在最脏最臭的地方，这就体现了反向形成。
他的生命力非常旺盛，她母亲生了5个都死了，他却活了下来；他一开始从事的皮革工作只能活5年，别人活不下去，而他能活下去；他语言发展很慢，甚至5岁还不会说话……他动物的本性非常厉害、顽强，在人类的社会里，他用兽性顽强地与社会抗争。
香水的实质是掩盖人类的气味。
人类的气味某种意义上是罪恶的。
因此，他第一次杀人不是有意识杀人的。
影片中他非常的天真，只是为了闻她的味道，却在无意识中构成了第一次杀人。
是一个少女迷人的味道使他疯狂，也使他能够继续活下去，是他发现了自己有这个特殊的能力。
他通过味道来了解这个世界，他要把味道蓄积起来，作为他将来的经历。
电影在叙述过程中一次次挑战受众道德的底线。
一场场谋杀的得逞，一次次病态的占有欲望的满足被铺陈而出。
而最后，因为最美的一瓶香水的散发，使被害人的父亲、主教、行刑者和所有义愤填膺的人们都与罪犯一起疯狂，罪恶的道德意义被消解殆尽，对天才行为的宽容淹没了一切死者的生命痛苦、社会秩序和道德良知的价值。
影片中他没有闻到自己的气味，他觉得失去了自我，他甚至感到恐惧。
人有没有自己的气味？人是有气味的。
人的香味来自于自然。
影片中所有被害的女性都是贞洁的，除了妓女，都是纯洁的。
纯洁当中所得到的这种爱，这种原始的东西，才是真正本质的东西。
香水的发明就是为了掩盖它。
影片最后的情节很重要，他香水一洒，人们都被迷惑了，一迷惑，就回到了生命的本初。
影片中有几个特点：一个是生命的本初，从哪里来，到哪里去。
最后的结局，他用香水可以控制全局，但他没有，他最后却还是回到了他出生的地方，他来至哪里又回到哪里。
香水 一个谋杀犯的故事
《香水一个谋杀犯的故事》观后有感其实，最开始打算读的是柏林亚历山大广场，但图书馆收藏的唯一借阅译本实在令人无法产生继续阅读下去的兴趣，堪称文言文式现代外籍译作，其构词造句仿佛来到了一个陌生的世界，表示反正我是完全看不懂。
很有幸，最终选择了阅读这本德国大家帕特里克.聚斯金德的成名巨作《香水一份谋杀犯的故事》。
（我读的是有李清华译上海译文出版社出版的版本）他以一种奇特的口吻向我讲述了一个拥有灵敏嗅觉的天才香水制造者的传奇故事，是那么的引人入胜。
提到这就不得不介绍一下这位低调的作家，它的作品基本上很少去写鸿篇巨作或者大人物大事件，而总是把视点放在那些没有社会地位的小人物身上，对他们的喜怒哀乐和酸甜苦辣给予了深切的同情。
我记得他还有一本小说叫作鸽子，也是描写某家银行一个看人的单调枯燥的生活，但却通过描写这样一个普通人物的事件和内心独白，往往能给读者一种新的体验，对于下层阶级的了解和同情更是油然而生，香水一个谋杀犯的故事也类似，只是这个故事更具有讽刺性，它所描述的是一整个社会面貌和背景，通过他的描写，以及主人公的传奇经历，为我们展现的不仅仅是当时法国巴黎的环境的真实的臭味，更是人与人之间那种漠然无情的充满铜臭味的金钱势力的真实写照。
感觉上小说的篇幅虽然不大，但却结构十分严谨，特别是对人物内心的描写更是细腻入微，譬如当格雷诺耶独居洞穴里时，且以有限的文字真实反映了一个广阔社会风貌，其文笔之精髓由此可见。
仅仅是译文版就是如此精彩（当然被吸引的是它奇特的构思和精彩的故事情节），倘若以一个熟知德语文化和背景的角度去赏析这部德文原版，相信会更加的为作者的文笔和构思所折服。
小说不仅在出版上取得了巨大成功，已被译作40余种文字在全世界各地为读者所钟爱（个人觉得其实一部真正的好小说是因人而异的，不同的小说定有其最适合的读者，相信作者在创作一部作品的时候肯定也是为了给有共同需求或经历的知音以一定启发，或唤起共鸣，这部小说亦然，当然我更感兴趣的是他的故事情节，或许电影是引子，但却永远不及作者的所想要真正表达的，因而读这本小说更多的是弥补对电影的缺陷），更是被德国康斯坦丁公司拍成电影版，而且还是鸿篇巨制版的，不得不说是香水迷的福音。
观《香水——一个谋杀犯的故事》有感：香水有毒
香水有毒——观《香水》：一个杀人犯的故事有感依然沉浸在“中世纪遗毒”围绕下的法国巴黎人，早已经开始了他们领先于世人的对香气的迷恋。
然而，在繁华城市角落深处，肮脏的贫民窟里却诞生了一位嗅觉天才——让·马普蒂斯特·格雷诺耶。
这个从肮脏恶臭的渔贩子肚子里爬出来的小子，在被母亲无情地抛弃在鱼摊下面的死鱼堆之后，凭借着顽强地生命力活了下来。
并且从小在孤儿院长大的他对任何事都漠不关心。
整日里沉浸在鼻子对各种气味的狂热地探求当中。
他甚至能记住闻过的任何气味，而且能根据微弱的气味能感受到周围很远处的东西——苹果中的虫子、藏在砖后的钱、甚至几个街区之外的女人的香味。
凭借着对香味的无比热忱和一次送皮货上门的机会，已经长大成人的格雷诺耶成了巴黎一位著名的香水制作大师巴尔蒂尼的学徒，跟他学习制造各种气味的奇妙技术，这份工作无疑进一步助长了他对气味的迷恋。
当他爱上青春期少女散发出的神秘体香之后，保存这种香味的欲望很快导致他走上了杀手的道路。
由于没有留下任何踪迹和气味，格雷诺耶轻易逃过了法律的制裁。
13个如花般的少女被他疯狂地接连杀害。
他那梦寐以求的“最伟大香水”也就此完成。
愚昧的世人在享受这伟大香气的同时居然忘情地无所顾忌，一向自大的主教也折服于这香气面前，连环杀手也差点成了被害人家属的挚亲。
而终究，目睹了“最伟大香水”的无敌魔力的格雷诺耶却最终与这终极香气一同飘散在了巴黎肮脏的空气中。
我想结合格雷诺耶的一生来谈谈的犯罪心理，这个怪物天才。
十八世纪的巴黎，充满着肮脏和饥饿，穷人们在这里苟延残喘地活着，当基本的生理需求都得不到满足的时候，一个婴儿的诞生就显得越加无足轻重了。
母亲因为弃婴被送上了断头台，格雷诺耶像垃圾一般被送进了孤儿院。
缺乏爱与呵护的孩子都是早熟而又敏感的，在孤儿院里他没有任何的朋友甚至不怎么说话，这样可以解释为什么成年后的他情感冷漠而又不懂人情世故。
当一个孩子在没有呵护的环境下长大，缺乏必需的亲密关系但发现自己拥有独一无二的天赋的时候，他必然会不顾一切地追求它，这在一定程度上一种自我实现的需要。
香水：一个谋杀犯的故事
•达斯汀· 霍夫曼——吉赛佩· 巴尔迪尼（Giuseppe Baldini） 一个雇 用让· 巴蒂斯特· 格雷诺耶的香水调配师，教导他如何撷取香味并制 造香水，死于房屋坍塌。
•卡洛琳〃赫弗斯（Karoline Herfurth）——卖梅子的女孩 是让〃巴 蒂斯特〃格雷诺耶的第一个杀害者，让〃巴蒂斯特〃格雷诺耶一直 无法忘怀杀害她的事实。
二、传奇故事
1、全知视角，倒叙结构，旁白叙述，从主 人公出生到他生命的尽头，一路絮叨而微讽地 讲述 2、将格雷诺耶的“天才”嗅觉和“死亡” 的连锁反应神秘地交融在一起
三、电影内涵：“悖论”的展示
格雷诺耶追求的是“美”（处女香），但他却 以“恶”的途径（杀人）来获得。 为了寻求自我的存在，格雷诺耶要制造人体香 水，当一个个鲜活的生命消逝于他手上时，社 会却离他更远，当他拥有了颠倒众生的香水时， 他并没有被接纳为人，反而被奉为神。 格雷诺耶最终选择让自己被拥护者吃掉，这样 爱就留存于每一个食人者（施爱者）的心中， 同时也完成了对自己罪孽的救赎。
•《香水》是德国作家帕特里克· 聚斯金德创作的一部小说， 于1985年出版，它构思奇特，寓意深刻，是有史以来最 畅销的德文小说。作品讲述了一个发生在18世纪巴黎的故 事，主人公格雷诺耶生在巴黎的一个臭鱼摊子，但天生对 香水有着匪夷所思的辨别能力，为了制作香水，他杀害了 二十六名少女，以摄取其香味。
•电影运用闪回的手法讲述了一个摄人心魄的故事。电影的开头就 是对主角格雷诺耶的宣判，地方官宣布格雷诺耶将被严刑处死，在 场民众慷慨激昂的怒骂声则表现出对格雷诺耶痛恨程度之深。
•主人公格雷诺耶的母亲是一个生活在巴黎社会底层的鱼贩，在他 出生之前，母亲所生的4个孩子由于各种各样的原因都夭折了，母 亲把他生在鱼市里，跟臭鱼烂虾仍在一起等死。因为他的大声啼哭 引起人们注意，才活了下来。而他的母亲却因为他而获罪被处死。 后来他被送到孤儿院，又险些被几个大孩子给闷死。
论文：赏析电影《香水》感悟艺术美
艺术理论论文赏析电影《香水》感悟艺术美人类对于美感的欣赏和享受来源于对各种事物接触时所产生的感动，是一种能够让人心灵愉悦和放松的精神状态，对于美的享受和感受是人们从各项事物中获得的宝贵回馈。
人类对美感的感受和享受有狭义和广义之分，狭义上，主要是审美主体对于客观存在的审美对象的具体感受，广义上，则是人类的审美意识，通过审美主体对各种美的存在的反应形成变化多样的审美趣味、审美观念和审美理想等。
在电影《香水》中，导演汤姆?提克威就通过将嗅觉影像化和审美化的方式将其搬上银幕，运用画面声音、时空光影等视觉造型元素，给观者带来了一次神奇的嗅觉视觉化之旅，让人们深刻感受都了艺术之美。
下面我们对于电影《香水》所表现的艺术美略作赏析。
一、电影《香水》介绍影片讲述了男主人公让-马普蒂斯特?格雷诺耶因为对于香水的迷恋而最终走向了犯罪道路的故事，在这个故事中，对于人性、道德、理想、价值观和审美倾向都进行了拷问，是一部非常独特的作品，它的导演汤姆?提克威尔对于影片所表现的内涵也给予了高度评价。
影片讲述了一个并不复杂的故事，出生在巴黎最肮脏、恶臭遍地的鱼市场上的格雷诺天赋异禀，对于各种味道有着极为惊人的记忆力，并且在嗅觉上得天独厚，能够轻易分辨各种味道。
这种天赋给他的人生带来了转机，同时也是他悲剧的源泉。
在孤儿院长到13岁的时候，格雷诺被孤儿院长卖给了制皮匠，在那里他过着猪狗不如的生活，艰难困苦，但是在机缘巧合下，他将自己天赋异禀的嗅觉展现在了香水调配师巴尔蒂尼面前，成功获得其青睐，开始进入香水铺工作，在这里，他度过了一段难忘的时光。
但是随着自己的天赋的展现和应用，格雷诺渐渐开始不满足于制作世界上最芳香的香水，他开始狂热地追求能够将万物的气味保存的方法。
格雷诺毫不犹豫拿着巴尔蒂尼的推荐信到了格拉斯小镇。
为了实现自己的野心，制作出世界上最完美的香水，保存万物的味道，格雷诺选择使用十三种少女的体香来代替古典的十三种精油配方，在制作香水的过程中，他爱上了少女的体香，并且狂热不已，为了实现自己的理想，保存这些香味，成全自己的爱恋，他最终走上了杀手的道路。
帕特里克聚斯金德《香水》读后感
帕特里克聚斯金德《香水》读后感帕·聚斯金德，这家伙，够狠的（不带贬义）。
洁尘在选集《美得不寒而栗》中有一篇关于《香水》的文章，称阅读《香水》为“享受雅致而恐怖的阅读感觉”，很贴切。
但毕竟是知性女子，很内敛，而我在阅读后写下的第一组词语是：“令人难以置信！——奇特的想象，对气味不可思议的敏锐感受力，平静得充满美感的谋杀。
”似乎更张扬一点。
他很擅长描写，细腻而不重复，准确而不乏生动。
看看这个比喻：……扁虱把自己造得特别小和一副寒酸相，目的是不让人看见和踩死。
这孤独的扁虱聚精会神地蹲在自己的树上，它眼瞎、耳聋，又是哑巴，唯有嗅，年复一年地嗅，在数里之外就嗅到过往动物的血。
当然，它靠自己的力量永远也到不了那些动物那里，但是它倔强、执拗、令人讨厌。
它一直蹲着，活着，等待着。
它等待着，直至千载难逢的机会把一只动物送到树下让它吸吮。
于是它失去了克制，让自己跌落下来，紧紧抓住这只动物的肉，刺进去，咬进去……格雷诺耶就是这样一只扁虱。
他沉默地活着，等待着美好的时光。
这是一个怎么样的比喻呀，贴切得令人叹为观止。
对一直生活在城里的人来说，可能一时还体会不了这个比喻的精妙。
但我从小生活在乡间，我清楚地知道扁虱是什么。
那么肉肉的一团，灰白色，看似怯懦无助，但又实在让人爱怜不起来。
至今想来，那形象依然叫我浑身冒鸡皮疙瘩。
格雷诺耶因对气味的执着与痴爱所表现出来的种种举动都如同这扁虱一样，不带情感，只是占有，对气味本能般的无止境的占有。
扁虱就是格雷诺耶的缩影，他们互为映衬。
你也许不会恨他们，但也绝对无法去喜爱。
书中还有对各种香味的细致描写和对提取香味的种种方法的详细介绍。
我不知道香水是否就是这样制作的，但我一边读着还真有一种想亲自实践一下的冲动。
他描述得太真切了，让你不得不信。
电影没有呈现给我的，文字做到了。
电影当然也能带给人视觉的冲击，但文字的活灵活现却能激起脑皮层的震荡。
所以，总觉得感官的愉悦可以找影视，精神或是思想的愉悦还是文字来得妥帖。
一个香水杀手的故事
一个香水杀手的故事香水,你喜欢吗？保持一定的距离，所谓“距离产生美”；香水，她又是一种艺术，配制的原料、配制的比例、配制的顺序……似乎还可以融入你的灵魂，就像一首美妙的音乐；香水，适当的使用，还可以为你的生活增添别样的情趣……作为我，如果把香水作为一种客观存在的实物的话，我喜欢她精美的包装，至于味道，我喜欢那种清爽、恬静的味道，就像是刚沐浴后的那种似有若无的香气……葛奴乙是他母亲的第五胎，他出生在法国一个肮脏无比的让人看了就想吐鱼摊上，肚子上挂着她母亲无情挥刀后留下的脐带，满身是血……他很甜美，安静的睡着，呼吸均匀、小嘴一张一合……。
这是一种强烈的反差：黑暗的社会迎来了纯洁的光辉。
之后，随着一阵带着腥臭的不明物体们的到来，他爆出了人生的第一声啼哭，就是这声啼哭，他的母亲被送上了断头台。
葛奴乙被卖进了“孤儿院”，之后又被卖给了工厂，他没有办法掌握自己的命运，但是他有着常人所没有的韧性，奇迹般的活了下来，而且天赋异禀：他有一个全法国最灵敏的鼻子，能闻到各种气味，能分辨各种气味，能根据物体特有的气味追踪物体，温暖的石头、湿润的草地、冰冷的水……只要活着，他就有机会闻到更多的气味。
更重要的是他能闻到少女所特有的体香。
这决定了他矛盾的人生，确切地说是我们这些文明社会内的人们所认为的“矛盾的人生”。
卖水果的姑娘是葛奴乙人生的第一个转折点，他本能的循着姑娘的体香追寻着她，无措之下，杀害了她，但是对葛奴乙而言，那不是杀害，或者说他还没有意识到他杀了人，他所关注和伤心的是姑娘的香味正随着生命的流逝而流失。
从此，他意识到了他的人生目标，就是要学会保存香气，同时让她们伴随着他一辈子。
有了目标，下一步自然是要执行。
乘着给一个香水店老板送皮毛的机会，他展露了他的天赋，告诉香水师傅“灵与爱”的配方，并在原基础上改良了她，同时又告诉香水师傅上百种香水配制的秘方。
于是，他学到了第一个保留香气的方法——蒸馏法。
但是蒸馏法不能解决一切，它不能保存和萃取动物身上的味道。
帕·聚斯金德香水读后感6篇
帕·聚斯金德香水读后感6篇《香水》读后感(1)：欲望的困境与生存离弃他的，必然要被生命遗弃；他本没有错，却被爱遗弃一生。
油画般的光影色调，童话般的幻想，绝望的孤独，悲伤的命运，所有的一切混合着欲望、罪恶、腐臭当然还有香味的文字，如魔咒般附在格雷诺耶和他命运相连的所有人身上，也弥满在读者周围。
情节和场景的交织如此离奇浪漫，令人联想到昏暗的青幽小径，斑驳的教堂，孑然孤单的灯影，散发腐败气味的集市……文字就这样一步步将人诱入犹如梦魇、神秘、凄绝的故事中去。
“街道散发出粪便的臭气，屋子后院散发着尿臭，楼梯间散发出腐朽的木材和老鼠的臭气，厨房弥漫着烂菜和羊油的臭味；不通风的房间散发着霉臭的尘土气味，卧室发出沾满油脂的床单、潮湿的羽绒被的臭味和夜壶的刺鼻的甜滋滋的似香非臭的气味。
壁炉里散发出硫磺的臭气，制革厂里散发出苛性碱的气味，屠宰场里飘出血腥臭味。
人散发出汗酸臭气和未洗的衣服的臭味，他们的嘴里呵出腐臭的牙齿的气味，他们的胃里嗝出洋葱汁的臭味；倘若这些人已不年轻，那么他们的身上就散发出陈年干酪、酸牛奶和肿瘤病的臭味。
河水、广场和教堂臭气熏天，桥下和宫殿里臭不可闻。
农民臭味像教士，手工作坊伙计臭味像师傅的老婆，整个贵族阶级都臭，甚至国王也散发出臭气，他臭得像猛兽，而王后臭得像一只老母山羊，夏天和冬天都是如此。
因为在十八世纪，细菌的破坏性活动尚未受到限制，人的任何活动，无论是破坏性的还是建设性的，生命的萌生和衰亡的表现，没有哪一样是不同臭味联系在一起的。
”从这一刻起，我仿佛就置身于一七三八年臭气弥漫的法国巴黎，站在圣•梅里修道院的小门边，看着摇篮中的弃儿，小小的身体没有任何气味，惊惶失措的奶妈对着牧师大喊：他是魔鬼的孩子，他身上没有任何属于人类的气味。
然后，周围的空气开始慢慢变浓稠，景色泛黄，各种味道纷至沓来……在这里，你可以嗅到18世纪巴黎的味道，少女胴体的醇香，罪恶与美丽的完美结合，还有掩藏每个人内心深处、随时等待爆发的欲望……格雷诺耶具有与生俱来的无与伦比的嗅觉，而自己却是一个完全没有气味的人，仿佛是命运开了一个玩笑。
香水观后感
《香水》观后感这将是最完美的香水。
以少女的绝妙体香为基底，含苞待放的芬芳为主干，他将用这瓶香水，把她们的味道永永远远地收藏……这是我第二次看这部电影，很惊讶老师会给我们看这部电影，再次看完后的感觉还是：震撼……他是一个残忍却又伟大的人，虽说艺术无罪，但他却残酷地用别人的生命来成就了自己的伟大。
先说他的出生。
香水是香的，他却出生在最脏最臭的地方，这就体现了反向形成。
他的生命力非常旺盛，她母亲生了5个都死了，他却活了下来；他一开始从事的皮革工作只能活5年，别人活不下去，而他能活下去；他语言发展很慢，甚至5岁还不会说话……他动物的本性非常厉害、顽强，在人类的社会里，他用兽性顽强地与社会抗争。
香水的实质是掩盖人类的气味。
人类的气味某种意义上是罪恶的。
因此，他第一次杀人不是有意识杀人的。
影片中他非常的天真，只是为了闻她的味道，却在无意识中构成了第一次杀人。
是一个少女迷人的味道使他疯狂，也使他能够继续活下去，是他发现了自己有这个特殊的能力。
他通过味道来了解这个世界，他要把味道蓄积起来，作为他将来的经历。
电影在叙述过程中一次次挑战受众道德的底线。
一场场谋杀的得逞，一次次病态的占有欲望的满足被铺陈而出。
而最后，因为最美的一瓶香水的散发，使被害人的父亲、主教、行刑者和所有义愤填膺的人们都与罪犯一起疯狂，罪恶的道德意义被消解殆尽，对天才行为的宽容淹没了一切死者的生命痛苦、社会秩序和道德良知的价值。
影片中他没有闻到自己的气味，他觉得失去了自我，他甚至感到恐惧。
人有没有自己的气味？人是有气味的。
人的香味来自于自然。
影片中所有被害的女性都是贞洁的，除了妓女，都是纯洁的。
纯洁当中所得到的这种爱，这种原始的东西，才是真正本质的东西。
香水的发明就是为了掩盖它。
影片最后的情节很重要，他香水一洒，人们都被迷惑了，一迷惑，就回到了生命的本初。
影片中有几个特点：一个是生命的本初，从哪里来，到哪里去。
最后的结局，他用香水可以控制全局，但他没有，他最后却还是回到了他出生的地方，他来至哪里又回到哪里。
电影《香水》片头拉片镜头分析
影视广告脚本《香水一个谋杀犯的故事》学号：姓名：十八世纪，让-马普蒂斯特•格雷诺耶出生在巴黎最肮脏、最恶臭不堪的地方——鱼市场上。
格雷诺耶天生对气味有着惊人的天赋：无论恶臭还芳香，他都一一记住，并能轻易分辨各种气味。
这是一个天才的人生《香水》片头赏析影片开头——引子序号景别技巧画面声音解说1 特写鼻部高光特写为主角的身份埋下伏笔沉重的呼吸声隐约能听见的杂闹声鼻子在光影的衬托下格外突出，观众可以体会到影片的主题：关于鼻子的故事2 全景佝偻背影交代了主角在监狱里的惨状狱司急促的脚步声沉重的脚链声铁索声狱司的恐惧和厌恶能让关注意思到这是一个罪大恶极的犯罪。
3 特写通过给门下拥挤的脚步特写勾勒了门外拥挤的人群粗狂的砸门声狱司的催促声众多愤怒的群众烘托了一个紧张的气氛。
4 远景透过主角的背影记录了刑场里愤怒的群众欢呼声咒骂声法官讨论声5 中景众多狱司拦住身后的群众再次渲染了愤怒欢呼声咒骂声众多愤怒的群众烘托了一个紧张的气氛。
6 中景主角第一次露脸欢呼声咒骂声法官讨论声沉重的脚链声铁索声，看到高级官员协商讨论的情形中，众人愤怒激昂的表情。
我们不难想到这个瘦弱而又沉默的年轻人是一个要犯。
7 中景高级官员协商讨论欢呼声咒骂声官员的催促声8 远景记录了刑场里愤怒的群众展示主角的身份男声旁白对主角进行介绍以一种旁观者的视角来叙述整个故事：“18世纪法国曾出现这样的一个人，天赋异禀又臭名昭著，如今他的名字之所以被人遗忘，是因为他野心所限的领域，在历史上不曾留下任何痕迹。
”9 近景高级官员慷慨激昂地宣读男声旁白对主角的判决进行宣读10 片头片头男声旁白对主角进行介绍开篇的倒叙手法给予了一个悬念——这个男孩到底翻了什么样的滔天大罪？. . .。
香水电影观后感200字
香水电影观后感200字正如再优秀的小说也无法直接呈现画面和声音一般，再优秀的电影也无法直接呈现气味。
但是，总有杰出的文学和电影艺术屡屡尝试挑战这道感官的藩篱。
电影《香水：一个谋杀犯的故事》改变自德国作家帕特里克·聚斯金德的畅销小说作品《香水》。
由于嗅觉是五感中最难具象化传达的感觉，小说因对气味细致入微的描写而被认为是最难搬上银幕的文本之一。
聚斯金德在世时曾表示，他只会将改编权给库布里克，而在阅读完小说后，库布里克也因为执导难度过高而放弃。
聚斯金德过世后，德国新人导演汤姆·蒂克威最终获得改编权，得以将影片呈现于世。
气味可视化影片最直接表现气味的方式就是鼻子，鼻子也是气味最直接的感受器官。
影片一开始就是对格雷诺耶鼻子的镜头特写，鼻翼一张一翕，表现格雷诺耶对气味的探求。
影片给格雷诺耶闻东西的镜头数不胜数，嗅觉取代了视觉，让我们理解到“闻”而非看是格雷诺耶了解世界的途径。
有趣的事，作者对狗的鼻子也有相当数量的特写，并着重表现了两者的相关性，似乎意在表现格雷诺耶对这个世界的认知方式就像对气味灵敏的狗一样。
色彩也是电影表达对气味好恶的一大手法。
影片在一开始描绘了格雷诺耶出生的肮脏腥臭的鱼市时运用了蓝色为主的冷色调。
污秽不堪的地面、老鼠、血和脐带的混合物，导演用一系列快节奏的镜头直观地使我们不由自主闻到浓浓的鱼腥味。
在描述动人的香味时，影片呈现出以黄色为主的暖色调。
格雷诺耶追着卖水果的少女一路，少女转身，她红色雀斑和碎发，递给他的黄澄澄的李子与周围冰冷的街巷形成对比，让我们从格雷诺耶的视角为其香味所倾倒。
冷暖的强烈冲撞带来视觉冲击的同时，为这段悲剧性的邂逅铺上原始而冲动的情愫。
同样还有在香水店前，光影交错间，格雷诺耶初次窥见上流社会的一角。
他身后是冷色调的集市，而他如同站在玻璃橱窗外看玩具的孩童般渴望着店内诱人的黄光。
但是，也正得益于屏幕无法传递气味，观众拥有了自行想象格雷诺耶调配出的终极香水气味的权利。
闻香识真相
WORLD VISION 2023.NO.15Reading 阅读对于蒙太古·艾格来讲，这家旅馆的商务房很糟糕，寒冷，光线不足，烟雾缭绕，弥漫着过期食物的气味。
“哦，天哪，哦，天哪！”艾格喃喃自语。
他被烟雾呛得咳嗽，于是按响铃铛，叫来女仆。
“噢，我很抱歉，请您原谅，先生。
”女仆说，“虽然我们尝试过很多方法，但是只要到了刮东风的时候，就总是这样，先生。
客厅里生了火，您如果愿意的话，就去参加那里的聚会吧，先生。
我相信，您会很舒服的。
那里有一位像您一样的推销员，还有来自德拉布尔斯福德的老法格特先生和朱克斯警官，哦，还有开摩托车的人，他们都很好，很安静，先生。
”“那里会适合我的。
”艾格和蔼地说，但心想回去就要警告同事，以后不要在这家旅馆住宿，因为旅馆的质量是由其商务房来判断的。
此外，这里的晚餐也很 糟糕。
在旅馆的客厅里，旅客们愉快地聊天。
然而，广播台播送的寻人启事打破了轻松的氛围，艾格无意间发现，凶手就在旅客之中。
原著 |〔英〕多萝西·利·塞耶斯 编译 | 星南推销员艾格擒贼记闻香识真相Aug.1 -Aug.15,2023WORLD VISION 2023.NO.15 Reading阅读Literature艺文志然而，客厅里的情况好多了。
在壁炉的一边，坐着一个年迈的乡下人，长着稀疏的白胡子，手里拿着一罐麦芽酒，腿上盖着一条长长的猩红色毯子，那就是老法格特先生。
在他对面，坐着一个大个子，显然是穿着便装的警察，那就是朱克斯警官。
在壁炉前的一张桌子边，一个很年轻的男人正在喝雪利酒。
他皮肤黝黑，看起来很警觉，身边有一个大皮包，艾格一眼就认出他也是推销员。
在另一张桌子边，一个年轻的赛车手和一个少女正在窃窃私语，他们喝的是威士忌、波利酒和波特酒。
还有一个男人，戴着帽子，穿着“博柏利”牌的衣服，从点菜的窗口点了健力士黑啤酒。
在远处的角落里，一个身份不明的男人静静地坐着，用帽子和报纸半遮住脸。
香水一个谋杀犯的故事
香水一个谋杀犯的故事香水一个谋杀犯的故事在18世纪的法国，有一个名叫让-巴蒂斯特·格勒诺伊的男人，他是一个具有天赋的香水制造师。
他嗅觉灵敏，对味道敏感，总能创造出最精致、最悦人的香气，深受上层社会人士的喜爱。
格勒诺伊继承了他父亲的香水制造生意，但是他渴望创造出独一无二的香水，一种不仅能够香气四溢，还能够引发强烈情感反应的香水。
为了达成这个目标，他前往格拉斯哥学习独特的制造技巧，并且采集各种香料和花卉进行实验。
经过多年的努力研究，他成功研制出了一种名为“Amor and Psyche”的香水。
这种香水不仅非常引人注目，而且能够引起人的感官反应，让那些身处香水附近的人感到非常幸福和开心。
当然，那些购买这种香水的人也为之疯狂。
其中一位叫做劳拉的年轻女子，对这种香水深深着迷。
她对这种香水的热爱让她每个月去格勒诺伊的商店购买数瓶。
尽管她非常喜欢这种香水，但格勒诺伊对女人的狂热爱好开始感到不安，他开始怀疑这种香水可以引发的情感反应是否太过强烈。
这种担忧很快成为了恐惧。
格勒诺伊开始怀疑自己的香水带来了一种无法控制的力量，有些人会为了这种香水付出任何代价。
于是，格勒诺伊开始进行实验，尝试去研究这种香水在不同人身上的反应。
他开始通过自己的气味来引诱那些人，然后一遍遍地嗅闻他们的气息，收集数据。
但是，在这个过程中，他慢慢变得疯狂。
他开始尝试创造出一种能够使人类获得完美无瑕的香水，这种香水可以让他的持有者获得他心灵深处的任何东西。
然而，在实验过程中，一些人被发现已经消失了。
他逐渐清醒地发现，他所做的一切都是为了研究这种香水的力量- 某种没有人可以控制的力量，一种可以强迫别人为之付出生命代价的力量。
格勒诺伊愧疚不已，他试图逃避创造出这种致命的香水，并最终被追杀。
他发现自己完成了香水的创作，但害怕它会伤害其他人，于是他将自己浸在自己创造出的香水中，即刻死亡。
这个故事成为了一个关于一位注定要成为谋杀犯的男人的故事，他对香水的执着追求甚至献出了自己的生命。
电影《香水:一个杀手的故事》中的嗅觉表现
电影《香水：一个杀手的故事》中的嗅觉表现
杨静;张嘉铭
【期刊名称】《电影评介》
【年(卷),期】2007(000)021
【摘要】本文试图从文学修辞法中的"通感"来分析电影《香水》中是如何塑造出香水味甚至女人味道,并如何生动的传达给观者.通感主要是在相似联想基础上的五官感觉.导演在塑造影片客观事物时,用画面、声音及演员表演使要表达的嗅觉感觉转移,把观众嗅觉感官上的感觉移植到视听感官上,凭借感受相通,相互映照,来启发观众联想,体味余韵,渲染并深化电影意境,很到位地拍出气味的质地.
【总页数】1页(P67)
【作者】杨静;张嘉铭
【作者单位】大连工业大学艺术设计学院;大连工业大学艺术设计学院
【正文语种】中文
【中图分类】J9
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《香水》电影解说文案
《香水》电影解说文案今天小编要介绍的是一个关于香水有毒的故事欧洲剧情片《香水：一个谋杀犯的故事》男主艾伦出生在一个贫穷小镇的卖鱼推旁因为她的母亲每次生下的不是死胎就是半死胎所以准备到了晚上将他和那些航脏的鱼肠一起奶掉但由于他的哭声太大旁边的吃瓜群众一致认为母亲是想将他杀死便将她送上了绞刑架艾伦也就成了孤儿被送到了镇上的孤儿院虽然他五岁时还不会说话却可以用味道来感知这个世界别的小孩经常欺负艾伦原因井不是因为痛恨他只是艾伦会让他们紧张不安随着年纪的长大艾伦也渐渐知道关于气味这个天赋是唯他独有的而词汇也无法满足他对味道的描述十三岁时院长将他卖到了皮革厂黄老板那里然后院长回去的时候就倒霉地被抢劫犯抢走钱杀死了艾伦的生命力如同病毒一样顽强他也随着成长意识到皮革厂外面的世界还有很多他没有探索过的气味乌托邦等着他探索很快他就有了机会黄老板决定带着他一起去送货他贪婪地呼吸着每一种味道想要把他们留在心中他在街道中闻到了一种特殊的香气随后就找到了那个卖梅子的妹子跟在她的身后呼吸着她身上一切的美好然而女孩却被吓到尖叫起来为了不被其他人发现艾伦只能播住她的口鼻结果没想到失手杀死了妹子当然艾伦根本没有显露出一丝惊慌甚至开始褪去女孩身上的衣服只是妹子身上的味道也随着死亡渐渐消逝变态的人思想也是极端的女孩身上的清香让他悲悲惨的生命有了特殊的目标于意义他要学会储存味道一次给香水店胖老板送货时利用自己的天赋帮老板调制出了镇上的香水之王爱神与赛琪井且进行改进临走前艾伦希望胖老板能收留他教他如何储存气味胖老板闻到艾伦改进过得香水立刻就嗨了第二天就从黄老板那里将艾伦买走黄老板拿着钱喝酒买醉失足掉进了河里胖老板的香水店因为艾伦调制的香水愈加的火爆老板也在艾伦的要求下教他蒸馅法留香并且告诉了他在埃及法老的墓室里有,一种通过十三钟香料调制的香水只要闻过它的人都会被他征服可是艾伦最后才发现蒸法根本留不住世间万物的味道他认为生命的精魂就在于它的味道所以必须要学会捕捉气味艾伦因此生了一场大病胖老板花了重金也无法医治好艾伦为了不让摇钱树这么快就倒下便说出了在格拉斯有一种油脂分离法艾伦渐渐恢复正常胖老板见留不住艾伦便提出他只要留下一百种香水配方便帮他离开最后艾伦独自上路胖老板抱着香水配方还没高兴多久就被房子倒塌砸死哇塞不得不说我们的艾伦比死神来了还要邪乎人家死神好万还打个招呼我们艾伦是一走死一个从不通知艾伦惊奇地找到了一个没有任何味道的洞穴他发觉这个世界上有千万种味道却唯独少了他的味道他害怕被世界忽视害怕自己仿佛根本不存在于这个世界他发督要炼制出这个世界上最独一无二的香水要让世界知道他并且永远地记住他艾伦继续赶往着格拉斯他也再次闻到了那种熟悉的味道少女身上的体香艾伦去往一家香水店学习提炼的方法甚至在店里用妹子做起了实验虽然没有人发现艾伦的作案过程但提炼也失败了他开始想出新的办法用油脂包裹住女人的全身来吸取对方的味道最后再提炼出来精油艾伦找来一个妓女妓女也是有自尊的好不你这又抹东西又用布包起来的严重影响人家接客的效率妓女刚要赶他离开艾伦却用棍子将人打死尽管这次成功提炼出精油但是一切都被妓女的京巴狗看在眼里艾伦终于找到了对的方法便开始了不断地杀害少女来提炼女人身上的味道打算模仿法老墓里的香水制造出终极香水十三香就在艾伦准备用城里的卷发妹妹做最后一瓶精油时少女的不断消失引起了镇上乡亲们的恐慌镇子开始了加强戒备而卷发妹妹的爸爸也察觉到下一个受害者会是自己的女儿便带着女儿离开了镇子尽管卷发妹妹的爸爸采取了相应措施来金蝉脱壳然而并没有什么用艾伦还是靠着自己比哮天犬还灵的鼻子追到了对方尼玛真的是比GPS还好使最后在一个月黑风高的夜晚他还是杀害了卷发妹妹制作出最后一瓶精油成功调制出了终极十三香这时警察也找到了他其实在他离开不久坡女的京巴狗就找到了主人的头发大家也将凶手锁定在他的身上镇上的人都聚集在刑场周围来目赌这个禽兽的死刑艾伦将十三香涂到了自己身上当他出现在刑场时所有的人都被他身上的味道折服将他视为天使十三香的味道真的对人的意识产生了作用当艾伦将沾了香水的手帕挥舞在空气中后一人群开始对艾伦膜拜井且将大家成功地带入大型拍手声的现场虽然能控制众人的思想但艾伦是孤独的他脑海中浮现着那个卖梅子女孩的味道他才明白自己更想要的是得到她的爱但是人家已经被他杀了也没有办法了尽管他手上剩余的香水能够征服这个世界但是他却不能让他如同正常人一般爱与被爱着那么就让一切都见鬼去吧他凭借着啤觉记忆回到那个自己出生的地方将香水倒在自己的身上旁边的人群围了上来将艾伦吃了个精光第二天孩子们发现他的衣服各自拿回了家就如同他悄无声息地来到这个世界一般他也默默地在这个世界消失不见电影到这里就结束了这部电影与其说是艾伦为了收集香味在杀人不如是在表达他不断寻求被爱的过程从小到大被人拿去做交易根本没有人在意他甚至还发现自己身上根本没有属于他的味道他开始创造香水寻找别人的关注可是当初成功后抛出沾满香气的手帕后才发现其实人们除了关注味道还是没有人在乎他所以他选择回到出生的地方让所有人围住自己哪怕是被吃掉也要得到一秒被人关注的错觉。
从文本到影像--《香水:一个谋杀犯的故事》的气味书写
作者： 陈可馨[1]
作者机构： [1]南京师范大学文学院,江苏南京210000
出版物刊名： 电影文学
页码： 131-134页
年卷期： 2020年 第21期
主题词： 电影;《香水》:一个谋杀犯的故事;汤姆·提克威;文学改编;嗅觉
摘要：电影《香水:一个谋杀犯的故事》以富有冲击力的视听手法还原了气味的特质,使嗅觉元素突破艺术材质的限制传达到观众面前。
从文本到影像,笔触由史实性的冷峻叙事向传奇性的史诗语言嬗变,影片将气味符号化为批判阶级制度的武器,并以直观大胆的镜头刺激观众的视觉痛感,通过对丑的展现引导受众对于何以造成悲剧这一命题进行思考,以奇情性的书写替代了文本冷峻的批判,使得故事摆脱纯文学的私人化想象,达到了雅俗共赏的高度,为电影的文学改编提供了一个可贵的案例。
香水一个谋杀犯的故事观后感
香水一个谋杀犯的故事观后感《香水》一个谋杀犯的故事观后感《香水》是由德国作家帕特里克·修斯金德撰写的一部小说，也是后来被改编为电影的作品。
故事以18世纪法国为背景，讲述了一个关于香水的故事，其中一个令人深思的角色就是主人公让-巴蒂斯特·格勒诺耶。
电影扣人心弦的剧情和深刻的观点使我深受触动。
故事一开始，我们就见到了一个奇特而令人作呕的角色，让-巴蒂斯特。
他从出生起就带有一种极为敏锐的嗅觉，能够准确地辨别出任何气味的来源和成分。
虽然这种特殊的天赋在他为人所知之前，给他的生活带来了许多困扰，但它也成为他犯罪的手段之一。
让-巴蒂斯特为了追求他的完美香水，不择手段地制作出人们最向往的气味，甚至包括杀人。
他这种追求完美的欲望不仅超越了传统的道德界限，而且超越了正常人的思维和情感范畴。
这个角色的刻画使人不禁思考人性的本质和道德边界的模糊性。
让-巴蒂斯特的欲望和行动引发了一个重要的问题：我们对什么是美的追求是何种程度的正当，以及我们是否应该为了追求美而牺牲其他的价值观。
让-巴蒂斯特的行为引发了对权力、欲望和危险的思考，他的欲望推动了他的犯罪行为，而这些行为最终导致了他的灭亡。
这个故事同时揭示了一个社会道德和利益冲突的现实。
在18世纪的法国，芳香对于人们来说是非常重要的。
香水不仅代表着个人的优雅和魅力，还与社会地位和财富紧密相关。
让-巴蒂斯特一次又一次地为了获得完美的香水而犯罪，除了反映出他个人的欲望外，也反映出整个社会对于美的追求和道德价值的错位。
除此之外，故事还通过对嗅觉感知的描写，强调了感官经验对于人类生活的重要性。
嗅觉是人类最原始和最强大的感官之一，它能够激发人们的情感和记忆。
修斯金德通过对嗅觉的描写，创造出了一个令人惊叹的世界，使读者也能体验到让-巴蒂斯特所感受到的特殊气味的魅力和强大力量。
在这个故事中，我被主人公让-巴蒂斯特那种追求完美的狂热所深深吸引。
他不断寻求香水中完美的香气，甚至不惜一切代价。
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巴黎街头的气味
除了把具体的意象剪辑到一起之外，导 演的镜头还特意给了格雷诺耶不断抽动 的兴奋的鼻子不少的特写，使味道被无 限放大，充斥于画面内外。
在这部电影里，画外音的重要性超越了 一般的叙述意义，它竭力营造出一种神 秘气氛，并具有显而易见的诱导和启发 性，指导我们对画面做出跨越感官的联 想。
小说文本
……他止住脚步，靠在房子的一堵墙上，或是挤进阴暗的角落里，闭着 双眼，嘴半张着，鼻孔鼓起，像一条昏暗的、缓缓流动着的大河中的一 条凶猛的鱼。倘若终于有一丝微风把一根细线的线头吹给他，那么他会 紧紧抓住，一点也不放松．然后就会全神贯注地嗅着这种气味，不停地 吸，把它吸进去，任何时候都把它保存在自己肚子里。这可能是一种早 已熟悉的气味或是该气味的变种，但也可能是一种全新的气味，一种与 他迄今闻过、更不必说见过的一切东西几乎或者根本没有相似之处的气 味：比方说烫过的绸子的气味，百里香茶的气味，一段绕上银丝的云锦 的气味，一瓶名贵葡萄酒上软木塞的气味，劝犯梳子的气味。格雷诺耶 跟在这些他还不认识的气味后面，以一位钓鱼者的热情和耐性追猎它们， 把它们收集起来。 每逢嗅饱了巷子里像粥一样浓的气昧。他就跑到气味 较稀薄、较通风的地方，把自己同风混合起来，使自己舒展开来，其情 形几乎像香水那样挥发：好比到了阿朗广场，那里白天仍继续活跃着晚 上的气味，当然看不见，但是却非常清楚，仿佛在那里还有商贩在忙忙 碌碌，仿佛那里还放着白天出卖的一篮篮蔬菜和鸡蛋，一桶桶葡萄酒和 醋，一袋袋香料、土豆和面粉，一箱箱钉子和螺钉，一张张摆肉的案子， 堆着布料、餐具、鞋底和其他百货的一张张桌子……这种热闹非凡的场 面直至最细小的情况仍留在空气中。如果可以这么说的话，格雷诺耶是 通过嗅来观看这整个市场的。
在这全片最高潮的一幕里，雄伟壮观的画面， 准确而美妙的特写镜头，带有催眠作用的交 响乐，动用了近千名群众演员，再现了香水 魔力下纵欲狂欢的人群……
小说文本
……他们变得像被情人的扭力征服的小姑娘那么柔弱。一种强烈爱慕的、温存的、完全幼 稚可笑的爱恋感觉突然向他们袭来，的确，众所周知，这是一种喜欢这个小个儿杀人犯的 感觉。他们无力抗拒、也不想抗拒。这像一种人们无法抑制的哭泣，像一种长久克制的哭 泣从腹部产生，奇迹般地把一切阻力分化，把一切变成液体并冲刷干净。人们无非是液体， 内心化作精神和灵魂，只是具有不定形的液体状态，他们觉得自己的心是不定的团块，在 他们的体内晃动，无论是男人还是女人，他们都把自己的心放到身穿蓝色外衣的小个儿男 人手中，无论如何：他们喜欢他睛里一下子饱含 了泪水。他无需检验，只管站在工作台边，在配制 瓶前嗅吸。这香水真美。它与“阿摩耳与普绪喀” 比较，宛如一部交响曲同一把小提琴孤独地乱奏一 通的对比。不仅如此。巴尔迪尼闭起眼睛，看见最 细致入微的回忆在心里苏醒。他看到自己还是个青 年人时傍晚在那不勒斯公园里漫游；他看见自己躺 在一个有黑色望发的妇女怀里，看到窗台上玫瑰花 丛的侧影，一阵夜风正吹过窗台；他听到被驱散的 鸟儿唱歌，听到远处码头上一家小酒馆传来的音乐； 他听到紧贴着耳朵的窃窃私语，他听到“我爱你”， 发觉自己由于幸福而毛发直竖，就在现在，在现在 这一时刻！他睁开眼睛，高兴得叹了口气。
第三部里，格雷诺耶大展身手，他从少女的体香提取出颠倒众生的香水。 当他被捕，在行刑大典上，他用这种香水控制了全场观众，把刑场变成 了淫欲狂欢的舞台。然而, 在这一刻，他一点也不高兴, 因为他根本不爱 人类，他恨他们。他恨透了他们愚蠢的崇拜。而那些出乖露丑的众人， 事后纷纷掩饰受骗的真相，极力销毁证据。
……所有人都认为那个穿着蓝色外衣的男子是他们所能想象的最美丽、最迷人和最完美的 人：修女们觉得他是救世主的化身，魔王的信徒把他看成是冥界的放射光芒之神，开明人 士认为他是最高的主宰，少女们相信他就是童话中的王子，而男人们以为他就是自己的理 想的映象。所有人都感，到自己最敏感的部位已经被他识破，被他抓住，他击中了他们的 爱的动地情况正是，仿佛这个男人存—万只手，仿佛他把自己的手放在周围万人当中每个 人的下身，用每个人——不管是男人还是女人——在其最隐秘的幻想中最强烈要求的每一 种方式，亲热地抚摸着下身。 其结果是，处决那个时代的最可恶的罪犯的计划变成了盛大 的酒神节，其盛况是自从公元前二世纪以来世上绝无仅有的：品行端庄的妇女们撕开自己 的胸衣，在歇斯底里的叫喊声中裸露她们的乳房，裙子向上提起，倒在地上。男人们带着 迷惆的目光，跌跌撞撞地在躺着裸露肉体的地面上行走。他们用颤抖的手指把他们像被无 形的霜冻僵的生殖器从裤子里掏出来，唉声叹气地倒向某处，以极为罕见的姿势和配对方 式交清，老头和少女、雇工和律师夫人、学徒和修女、耶稣会会员和共济会女会员，情况 乱七八糟，空气中弥漫着沉重的情欲的甜蜜气味，充满着一万个兽人高声的叫喊、嘟略和 叹息，简直和地狱一样。然而，后来里希斯却突然靠着他的胸脯躺下，他已经不是复仇的 天使，而是一个激动的、啜泣得很伤心的里希斯，他用两只胳臂抱住他，手紧紧地抓住他， 仿佛在内心喜悦的海洋里，除了他就没有别的依靠。根本没有使人解脱的刺刀刺入，没有 刺人心脏，没有诅咒或憎恨的叫声！有的是里希斯泪水汪汪的面颊贴在他的面颊上，还有 那对他哭泣的颤抖的嘴：“原谅我，我的儿子！我的儿子，原谅我！”
巴尔迪尼闻香水
香水的味道，如果继续通过“用具象的物来 唤醒记忆”这种方式，显然已经捉襟见肘， 于是影片使用了电影艺术最重要的沟通工 具——人物的表演——来完善这种塑造。这 时，制造香味的任务主要通过戏剧性的故事 情节来烘托。
为了表现气味的美妙，影片采用一些华美的 特效，如旋转镜头中出现的鲜花纷飞和美丽 女子的甜吻，表现香水带来的嗅觉体验。
作者在描写少女的香气时，用了甜柠檬、 酸楼、没药、肉桂叶、皱叶薄荷、株 树……多达几十种具象物的芳香，都用 来与其作类比，但是随后又纷纷否定了 之前的比拟，使这种香气呈现出某种不 可名状的神秘感——这种气味无法理解， 无法形容，无法归类，可能根本就不存 在。但它又千真万确地存在着。读者又 仿佛真的能从这一系列描写中感受到这 种神奇的气味。
小说文本
这气味像条带子从塞纳河大街拖下来，非常清晰，但仍然非 常嫩，非常细。格雷诺耶觉得自己的心在跳动，并非由于跑 累了，而是面对这种气味无能为力的缘故。他试着回忆某些 可以比较的气味，但又不得不把所有比较抛弃。这次闻到的 气味很清新，但不是甜柠檬或酸楼的清新味，不是出自没药、 肉桂叶、皱叶薄荷、株树、樟树或松树针叶的清新味，也不 是雨水、冰冷寒风或泉水那样的清凉味……同时这种气味有 热量；但是不像香柠檬、柏树或家香，不像茉莉花和水仙花， 不像花梨木，也不像蝴蝶花……这气味是由两者，即挥发性 的和滞重的两部分混合的，不，不是混合体，而是统一体， 既少又弱，但结实牢靠，像一段闪闪发光的薄绸……又不像 绸，而是像蜂蜜一样甜的牛奶，奶里溶化了饼干——可是无 论如何，牛奶和绸子，这怎么能联系在一起呀！这种气味无 法理解，无法形容，无法归类，可能根本就不存在。但它又 千真万确地存在着。
小说里对鱼市场并没有过多详细的描写，而 是着重刻画“那个时代”的臭气。一连用了 粪便、尿臭、腐朽的木材、老鼠、烂油和羊 油、沾满油脂的床单……这一系列的具象物 及其气味形容虚无缥缈的臭气，时期化作诸 多可视的形象。
聚斯金德以高超的语言驾驭技巧，巧妙地以 “实”驾“虚”，乃至“虚”“实”并置， 使对无形物的刻画，成了活灵活现的描绘， 无形物在这里获得了具象的魅力。
第四部是一个简短的尾声，格雷诺耶混进社会底层的败类、渣滓中间， 突然打开了他的香水：这再度引起剧烈的仰慕，出于热爱，他被撕碎吃 掉，尸骨无存。
在小说和电影里，气味是怎样分别通过文 字和音像两种不同的载体表现出来的呢？
鱼市的恶臭
清晨的巴黎，最集中、最肮脏的鱼市。格雷诺耶被 鱼贩子母亲刚生下就抛弃在烂鱼臭虾之中，极腥极 臭的味道像一道道电流一样源源不断地刺激着他初 涉俗世的鼻孔，激活了他稚嫩的心脏，虽然还一直 紧闭着双眼，但他异常发达的嗅觉却让他“看到” 了一滩滩黑臭的污水，一堆堆腐烂的鱼尸、一块块 被剖出的内脏……
在运用具象的列举与描写已经不能 满足之后，作者转而着重了对巴尔 迪尼在闻到格雷诺耶配制的香水后 的心理描写，细致地描写这种幸福 的感觉和体验，体现出了作者对语 言出色的驾驭能力。
自我的无气味
在这里要插入一点：格雷诺耶在去往香水圣地格拉 斯的途中，独自在极地生活了七年。在这七年里， 他发现了一个让他极度恐慌的事实——他是一个没 有体味的人。
文字与音像中的“气味”
——《香水：一个谋杀犯的故事》
刘乐诗 汉语言文学（基地班） 2008050654
简介
20世纪80年代的德语文坛 上，帕特里克·聚斯金德有 着举足轻重的影响。其处女 作独幕剧《低音提琴》一经 演出就轰动剧坛, 而小说 《香水》( 1984)更以其匪 夷所思的情节震撼了读者。 德国评论家通常将聚斯金德 列在后现代写作方式之下, 我国研究者也将其《香水》 视为后现代小说通俗化的一 个范本，引起文学批评界的 广泛重视。
聚斯金德在小说《香水》里，运用了与当前 流行的现代派创作手法截然不同的手法。作 品对于细节的描写足够真实、足够细致， 主
人公格雷诺耶也是特定环境中特定类型的人。 倘若格雷诺耶的嗅觉特异功能在科学上有所 依据，我们也可以说作品真实地再现特定环 境中特定类型的人。若果真如此,《香水》则 体现了恩格斯关于现实主义著名定义的要求， 那么完全可以把《香水》视之为现实主义的 作品。
电影《香水》的上映让人们 期待了二十年，其间曾有无
数制片商争购电影版权。 2002年，曾拍摄《玫瑰之 名》和《帝国陷落》的伯恩 德·艾钦格以千万购得《香 水》电影版权，他选择了以
《罗拉快跑》获得世界声誉 的德国导演汤姆·提克威执 导本片。面对大批书迷，伯 恩德·艾钦格说：我们要用 意象、音响和音乐的力量， 营造出气味的氛围
《香水》内容
第一部写了格雷诺耶的出生和成年。他遭人厌恶、受尽虐待。这种环境 和经历解释了他没有理性、也没有人性的原因。正如加缪所说：“世上 的罪恶差不多总是由愚昧无知造成的。”杀人凶犯的灵魂是盲目的，这 是最无可救药的邪恶。