2016年11月份辽宁省畜产品和饲料市场价格表
2010年11月全国畜产品及饲料集市价格表
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牛羊肉成本调查
3牛羊肉成本调查文章来源: 时间： 2012-06-27 作者： 赵 刚当前路径:首页 > 调查研究 > 正文关于我市牛羊肉生产流通环节成本的调查赵 刚近年来，我市牛羊肉的市场价格始终保持上涨态势，虽然不像生猪和鸡蛋价格那样大起大落，但 是一直处于高位运行，给广大消费者特别是低收入人群的生活造成一定的影响。
牛羊肉价格为何 居高不下？近日，为了深入探究其原因，我们先后走访了法库县、辽中县和于洪区的肉牛肉羊养 殖生产企业，沈阳市内的二台子清真屠宰厂、蒲北清真屠宰厂，以及北行和九路农贸市场，对我 市牛羊肉生产流通各环节成本收益情况进行摸底调查。
现将具体情况汇报如下：一、近期牛羊肉市场行情1.沈阳市牛羊肉市场行情据调查，去年以来我市牛羊肉价格总体呈上涨态势，期间虽有涨有跌，但振幅较小。
从去年 11 月份开始，牛羊肉零售价格分别突破 38 元/公斤和 50 元/公斤，之后始终高位运行（见图 1）。
今年 3 月上旬，沈阳市五大农贸市场的牛羊肉平均零售价格分别为 38.95 元/公斤和 51.40 元/公 斤，与去年同期相比分别上涨 19.85%和 32.43%。
图 1：2011 年 1 月至今(15 个月)牛羊肉平均零售价格走势图 单位：元/公斤2.全国各省份的牛羊肉市场行情据中国肉牛网对全国 470 个集贸市场畜禽产品调查数据显示， 月份第 1 周全国牛肉平均零售价 格 41.94 元/公斤，同比上涨 17.1%。
牛肉主产区河北、辽宁、吉林、山东和河南等省份平均零售 价格 39.40 元/公斤，上海、浙江、福建、广东和江苏等省份平均零售价格 49.54 元/公斤。
全国羊肉平均零售价格 49.50 元/公斤，同比上涨 23.2%。
羊肉主产区河北、内蒙古、山东、河南和新疆等省份平均零售价格 49.18 元/公斤，上海、浙江、福建、江西和广东等省份平均零售价格 54.50 元/公斤。
2008年11月全国畜产品和饲料价格走势及分析
月平均价格为 1.60 元/kg，同比上涨 9.8%。随着 元旦、春节的来临，预计近期畜产品消费将增 加，畜产品价格会止跌趋稳，小幅上下波动。□
25
24
2009 年第 1期
羊肉平均价格为 32.48 元/kg，环比上涨 0.6%。河北、内蒙古、山东、河南和新疆 等主 产省区 羊肉平 均价 格为 31.03 元/kg， 环比下降 0.4%；上海、浙江、福建、广东 和江西等非主产省市平均价格为38.36 元/kg， 环比上涨 1.6%。
与 2007 年同期相比，牛肉和羊肉价格 分别上涨 30.5%和 20.7%。见图3。
四、玉米及配合饲料价格持续下降 全国玉米平均价格为 1.66 元/kg，环比 下降 3.9%。主产区东北三省玉米平均价格 为 1.52 元/kg，环 比下降 3.2%； 主销区广 东 玉 米 价 格 为 1.88 元/kg， 较 上 月 下 降 4.1%。见图 4。 豆粕平均价格为3.78 元/kg，环比下降 6.2%。进口鱼粉价格为 8.28 元/kg，环比下 降 3.1%。育肥猪、肉鸡和蛋鸡配合饲料价 格分别为 2.57、2.77、2.48 元/kg，环比分 别下降 3.2%、2.8%和 2.8%。 与 2007 年同期相比，豆粕价格涨幅为 3.4%；玉米价格下降 1.7%，进口鱼粉价格 上涨 0.1%；育肥猪、肉鸡和蛋鸡配合饲料 分别上涨 10.3%、9.8%和 9.3%。 五、主产区生鲜乳价格止跌回稳 内蒙古、黑龙江等 10 个奶牛优势产区 的生鲜乳平均价格为 2.69 元/kg，基本与上 月持 平。其 中， 宁夏 生鲜乳价格降幅较 大，超过 5%，新疆、陕西和河北 3省区生 鲜乳价格小幅下降，其余省份小幅上涨。 从价格水平看，辽宁生鲜乳价格最高，为 2.64 元/kg；宁 夏价格最低，为 2.12 元/kg。 河北生鲜乳平均价格 2.71 元/kg，较上月下 降 0.6%。 六、近期价格走势 2008 年 11 月第 4 周，活猪价格止跌回 升，环比略有上涨，其他畜产品价格下降 幅度趋缓。全年看，生猪产品价格仍在高 位，前 11 个月，仔猪、活猪、猪肉平均价 格分别为 30.95、15.05、23.77 元/kg，同比 分别上涨 72.8% 、30.87% 、29.7%。 鸡蛋价格基 本稳定，1~11 月，平均价格为 7.74 元/kg，同比 上涨 1.7%。饲料原料玉米价格也上涨，前 11 个
《畜牧业经济管理》习题试卷及答案
《畜牧业经济管理》习题一、单选题1、畜牧业再生产过程即是（）运动过程，又是（）运动过程。
A物资/资金 B资金/货币 C物资/原料 D机器/牲畜2、对畜牧业经济管理学研究方法叙述不正确的是（）。
A以唯物辩证法为研究基本方法B广泛运用调查研究法C广泛采用实验和对比分析法 D定性分析而不需要定量分析方法3、我国畜牧业经济所有制结构是以家庭畜牧业经济为主的（）的所有制结构。
A多种经济成份并存B单一经济成份C非公有制D公有制4、我国畜牧业多种经济形式并存的状况是由我国目前畜牧业（）状况所决定的。
A生产关系B生产力C生产规模D市场5、畜牧业新型集体经济组织的基本特点是（）。
A家庭经营 B统一经营C家庭经营为基础的统一经营 D集体经营6、下列哪项属于公有制畜牧业经济（）。
A个体所有制经济B私营经济 C外商投资经济D集体畜牧业经济7、下列哪项不属于非公有制畜牧业经济（）。
A个体所有制经济B私营经济C外商投资经济D合作经济8．下列哪项不属于外资畜牧业经济（）。
A个体所有制经济B中外合作经济C外商独资经济D外商合资经济9．一种所有制可以有（）经营制度。
A多种B一种C只有两种D只有三种10对畜牧业现代化的内容的叙述不正确的是（）A采用现代化畜牧业科学技术B采用现代化的生产手段C采用现代化的经营管理D采用传统的生产技术11．对畜牧业现代化的目的叙述错误的是（）。
A创造一个高产、优质、低消耗的生产系统B创造一个合理的、高效的畜牧业生态系统C以相对少的投入，取得尽可能多的和好的产出D以相对少的投入，获得一般的经济效果12．对衡量畜牧业现代化水平的重要指标的叙述正确的是（）。
A较高的畜牧业劳动生产率 B一般的资金利用率C与资金占用和利用无关D与劳动生产率的高低无关13．市场机制在某些方面表现出失灵，以下表现不属于失灵的是（）。
A农牧业的外部性B农牧业的弱质性和波动性C农牧业基础设施的公共物品性D收入分配的公平性14．对国外畜牧业现代化道路的共同点的叙述错误的是（）。
17067055_营商环境的三次产业差异性研究
一、引言!"##$!"#%年，辽宁省生产总值增速放缓（见表#），第一产业生产总值保持平稳，第二产业生产总值逐年降低，第三产业生产总值逐年增加，且三大产业对生产总值的贡献率明显不同。
本文通过验证营商环境与产业类型是否相关，并提出参考建议，旨在为构建公平的营商环境促进辽宁省各产业协调健康发展。
营商环境的三次产业差异性研究〔内容提要〕本文采取问卷调查收集数据，将辽宁省三次产业与营商环境量表评价进行交叉列联分析，运用卡方检验，检验结果说明辽宁省三次产业的营商环境评价结果具有显著差异，并依据辽宁省三次产业营商环境评价中显示的问题，提出相应的营商环境优化建议，以促进辽宁省营商环境整体质量的提升。
〔关键词〕营商环境三次产业列联分析&沈雪栾世红——基于辽宁省的实证分析注：本文系政府服务效率的综合测度及其对地区营商环境影响的实证研究、省政府法制办《2017年推行依法行政优化辽宁营商环境建设》课题（2017年L N F Z Z X -Z X 05）；地方政府服务效率的综合测度及其对地区经济发展影响的实证研究、辽宁省教育厅项目（项目编号：L J Z 2017019）；栾世红系本文通讯作者二、数据来源与样本分布（一）数据来源为了深入了解辽宁省主要地区营商环境的现状，特组织了关于辽宁省主要地区营商环境的问卷调查。
问卷分为企业基本情况、对营商环境总体评价、对营商环境的具体评价（从法制化和便利化角度划分）、对优化营商环境有何建议四个部分内容。
调查采用网上填报的方式进行问卷收集，对辽宁省#'个地级市的#"个行业进行了有针对性的调查，共收回(#!份问卷，问卷无缺失值，且根据问卷原始数据以及数据逻辑一致性对离群值进行调整，实现有效问卷(#!份，有效率#"")。
问卷信度的*+,-./0123451/值为"6788，问卷效度的9:;值为"6<%"、=>?值小于"6"#，信度、效度均良好。
2016年10月全国畜产品和饲料价格情况
从 价格 变 化 趋势 看 ，活猪 价格连续下跌５ 个 月 ， 累计 跌 幅１ ６ ． ６ ％ ；仔 猪 和 猪 肉价 格 均 连续 下 跌 ４ 个 月 ， 累计 跌 幅 分
别 为２ ０ ． ３ ％和９ ． ２ ％。
稳 。按 农 贸 市场 监 测 口径 ， １ ０ 月 猪粮 比价 为８ ． ７ ５： １ ，比上 月 下 降０ ． ２ ５ 个百 分点 （ 图１ ）。
４ ． ０ ％ ，同 比 上 涨３ ． ２ ％。 除 云 南 和 宁 地 区环 比跌 幅最 大 ，为 １ ４ ． ０ ％ ；西 南 千 克 。 活鸡 平 均 价格 １ ８ ． ５ ７ 元／ 干克 ， 地 区跌 幅 最 小 ，为 ２ ． ８ ％。 从 价 格 水 夏 外 ，其余监 测 省 区市 猪 肉价格 均 不 环 比下 跌 １ ． Ｏ ％， 同 比下 跌 １ ． ２ ％。 从 同程 度 下跌 。从 区域 看 ，东 北地 区跌 平 看 ，西 北地 区仔 猪 平均 价 格最 高 ， 域 看 ，华 南 地 区 环 比跌 幅 最 大 ，
图１ 最 近２国 仔猪 、活 猪和 猪 肉价格 曲线
经 济 分 析 Ｅ ｃ ｏ ｎ ｏ ｍｉ ｃ Ａ ｎ ａ ｌ ｙ ｓ ｉ ｓ
☆中 国 畜 牧 业
． ３ ％ ，同 比下跌 ０ ． ６ ％。从 价 格水 为２ ． Ｏ％ ； 西 南 地 Ｉ Ｘ涨 幅 最 大 ， 为 克 ，环 比持 平 ，同 比下 跌 １ ． ７ ％。 河 涨０ Ｏ ． ８ ％。从价 格水 平看 ，华 南地 区 活鸡 北 、辽 宁 、吉林 、山东 和河 南 等 主产 平 看 ，主产 省 中 ，辽 宁 省生 鲜乳 价格 ． ０ ７ 元／ 千 克 ；陕西 生鲜 乳 价 ５ ． ２ ７ 元／ 千克， 最高 ，为４ 平 均 价格 最 高 ，为 ２ ５ ． Ｏ ５ 元／ 千 克 ；华 省份 ，牛 肉平 均价格 为５ ． Ｏ ９ 元／ 千克 （ 图５）。 北 地 区最 低 ，为 １ １ ． ６ ５ 元／ 千 克 。 白条 环 比下 跌 ０ ． ４ ％ ， 同 比下 跌 ２ ． ２ ％ ；上 格最 低 ，为３ 从 价 格 变 化 趋 势 看 ，生 鲜 乳 价 鸡 平 均 价格 １ ９ ． ０ ０ 元／ 千 克 ，环 比下 跌 海 、浙 江 、福 建 、广 东和 江苏 等 省市 ０ ． ８ ％， 同 比 Ｊ ： 涨０ ． ３ ％。从 区域 看 ， 华 东 地 环 比跌 幅最 大 ，为 １ ． ８ ％； 平 均 价格 为 ７ ３ ． ７ ８ 元／ 千 克 ，环 比 上涨 格连 续 两个 月小 幅 上涨 ，累计涨 幅为
2012年上半年辽宁省畜产品价格走势分析
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养殖场蛋鸡存栏变化情况
从监测结果来看 ，５ 月份 ，８ 家企业 后备鸡 ０ 存栏有所增加 ，环 比增加 ２ ． ５ ％，生产基础 比较 ８ 稳 固。预计 全年全 省蛋鸡 生产可保持稳定 ，产销
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保持平衡，鸡蛋价格趋稳 。
模化 比重不断提高 ，养殖数量不断增加 ，全 省奶 对 牛羊养殖构成 了一定的影响 ，随着夏季 到来，
业将保持 良好发展势头 ，对市场供应提 供可靠保 人们 习惯性 的烧烤等饮食习惯还将进 一步加大牛
障。
羊 肉的消费，会加剧 肉类产品 的上涨程度 。Ｍ
国哟种 猪 价 格 依 然 维 特 在 较 高水 平
３ 奶业发展 良好 ， 牛奶价格稳步上涨
今年 以来 ，牛奶 价格 一 直保 持 小幅 稳步 上
图 ６ ０ 年至今牛肉价格 变化情况 ２ １ １
近年来 ，牛羊 肉价格一直保持微度上涨 的态 涨 ， 由年 初 的 ３１ 元／ｇ 到 目前 的 ３ ２ ｋ ， 势 ，今年 以来，涨幅明显加大 。与年初相 比，牛 ． ７ ｋ涨 ． 元／ ３ ｇ
ｌ ． 元／ｇ ３ ８ ｋ ，与年初相 比，跌幅达到 ２ ． ４ ３ ％。６ ７ 月
份 ，活猪 价格 略有 回调 ，重 回 １． 元／ｇ ４ Ｏ ｋ 。与 活 ０
主要畜产品和饲料价格走势回顾及预测
查 ．生 猪 从 湖 南 运 到 广 东 ．每 头 运 费 成 本 增 加
４ 左右。 元
在 养 殖效 益 增 加 和 各 项 政 策 措 施 的促 动 下 ． 从 ２ ０ 年 第 三 季度 开 始 ．我 国 生猪 存 栏量 已经 明 ０７
显 增 加 ．２ ０ 年春 节前 将 陆 续 出栏 ．增加 市 场 猪 ０８
现一 个 波 动周 期 二 是 市场 供 应量 偏 紧带 动价 格
迅 速上 升 ２ ０ 年上 半 年 至２ ０ 年上 半 年 。全 国 ０６ ０７
生猪 存 栏量 持 续 下 降 由于存 栏 量有 所 下 降 ，使 得 生猪 出栏 增 幅 降低 ．２ ０ 年 上 半 年 。生 猪 出栏 ０７ 同 比只 增 长 Ｏ８ ．涨 幅 回 落２７ 百 分 点 。而 居 ． ％ ．个
肉供 应量 预计 ２ ０ 年 春 节期 间 ．猪 肉供 应 不 成 ０８
问题 ．价 格 不会 出现 大 的波 动 按 照 以往 生 猪 生
产 周 期 ．应 该 在２ ０ 年 下半 年 出现 猪 肉价 格 下 降 ０８
局面。
２全 年家 禽产 品价格 高位 震 荡上 涨 ．
鸡 蛋价 格 中间 高 、两 头低 （ 图２ 。２ ０ 年 见 ） ０７ １ ２ ，价 格 上 涨 ３ ４ ．价 格 回落 到 全 年 最 ～月 ～月 低 ，为 ７２ ￣／ｇ 月后 。连 续 上 涨 。到９ 时 。 ．５ ｋ 。５ 月
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２８ ０ 年第２ ０ 期
前 ４ 月 ，牛 羊 肉价 格 平稳 上 涨 ，１ 时 ，牛 羊 肉 个 月
价 格 最低 ，分 别 为１ ．４ ０６ ￣／ｇ 月 ，略有 ９ 、２ ． ６ ２ ｋ 。４ 增 长 ，牛 肉价 格 为 ２ ．７ ｋ 。羊 肉价 格 为 ２ ．９ ００ ￣／ｇ １ ０ 元／ｇ 月后 ，牛 羊 肉价格 逐月 攀 升 。６ ，开始 ｋ 。５ 月
11月全国畜产品和饲料价格走势及分析
蛋 价 格 普 遍 上 涨 。 其 中 ，华 北 、 东 北 地 区 涨 幅 较 大 ，平 均 增 幅超 过 ６ ％ ； 北地 区增幅较小 ，平 均 ％ 西 增 幅 为 １ ％。河 北 、辽 宁等 １ 个 ． ５ ０
蛋鸡 主产 省 份鸡 蛋平 均 价格 为 ８５ ．１ 元／ 克 ，环 比上 涨 ７２ ，同 比上 千 ．％
元 ， 克 千
．
品代蛋雏 鸡和商 品代 肉雏鸡分 别
为 ２ ６ ／ 和 ２ ８ 只 ，环 比分 ． 元 只 ７ ． 元／ ６ 别 上 涨 １ 和 ６ ， 同 比 分 别 上 涨 ． ８ ． ８
１． ５０ ％和 ２ ．％。见 图 ３ ８８ 。
＋ 仔猪— 一活猪 — ・ ＿ 啮一猪肉
一
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平 均 价格 较 高 ，为 ２ ． 元／ 克 ； ２１ 千 ０
华 北 地 区较 低 ，为 ２ ． Ｏ２ ３元／ 千克 。
从 全 国 月 度 平 均 价 格 看 ，仔
猪 平 均 价 格 为 １ ．５元 ／ 克 ，环 ８５ 千
今 年活 猪价 格上 涨 幅度大 于仔 猪 和 猪 肉 ，与 ２ ０ ０９年 同期 相 比 ， ｌ 月 ，仔 猪 、活 猪 和猪 肉价 格 分 １
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2010年4月辽宁省畜产品及饲料价格走势分析
１ 生猪产品价格继续下降
． ０ １２ ｋ ７ ｇ 月中出现回调势头 ，但维持 时间仅有 ２周 ，月末 ３ ％；凌源价格全省最低 ，平均为 １． 元／ ，环 比下 降 ２ －％。 Ｏ３ 时 ，价 格 再 次 下 探 。 与去年 同期相 比，仔猪、活猪和猪 肉价格分 ４月份 ，全 省 仔 猪 平均 价 格 为 ２ ． １ ０元／ｇ ５ ｋ， ． Ｏ ０１ ％和 １． ０９ ％。 每 千 克较 上 月 减 少 了 ２３ ． ３元 ，环 比下 降 ９８ 别下 降了 ６ ％、１． ． ％， 降幅较上月减少 ４个百分点 。１ 个监测 点中，除 ３ 海城 和风城 价格 略有上 涨外 ，其他地 区均 下 降， 其 中，灯塔和凌源 两地降幅全省最大 ，平 均降幅
图 １ ２ ０ 年 以来辽宁省猪粮 比价分周 变化情况 ０９
幅较 上 月减 少 １ 百分 点 。全 省 １ 个 ３个价 格监 测
点猪 肉价格全部 下降，其 中，绥 中和凌源两地 降 ５ 本 月仔 猪 、活 猪 和 猪 肉价 格 继 续 下 降 ，但 降 幅超过 １ ％。从每 周情况看 ，猪 肉价格 只有第 ２ 周 出现 小 幅 上 涨 ，其 他 时 间 均 下 降 ，全 月 最 高 价 幅均 有所收窄 。除新 民、开原等少数地 区仔猪 和 ５ 元 。从各地情况看 ， ｇ 活猪价 格略有上涨外 ，其他地 区生猪产 品价格 仍 格与最低价格之 问相差 ０ ７ ９０ ４ ，环 比下降 维持 下降趋势 。从每周情况看 ，生猪产 品价格在 凤城价格全省最高 ，平均为 ｌ． 元 ｇ
超过 ２ ％。从每周情况看 ，仔猪价 格在月初和 月 ０ 末走低 ，第 ２ 周和第 ３ 周均上 涨 ，全 月最 高价格
与最 低价 格相 差 １ ５元／ｇ ． ３ ｋ 。从各 地 情况 看 ，凤
饲料原料价格大涨畜产品涨价将成必然
计到年末 ，全 省蛋鸡 生产稳定 ，存栏 量 比上年增
轮 涨价 潮将 到来 。加 之进入 肉蛋市场 消费 旺季 ， 长 ４％左右 ， 国庆和春 节期 间 ，鸡 蛋市场 供给 充
因此 ， 由成本推动的 肉、蛋价格上涨将成 必然。 足 。
一 些大 型 肉牛 育肥 场 为 了维 持生 产 ，纷 纷到 吉
林 、内蒙等周边省 市去 “抓 ”牛，即使 如此 ，许
多育肥场也无法满 负荷运 作；而部分小型 肉牛育
肥场更是面临无牛可养的局面 。
外需加大表现在上 半年来全省 “抓 牛 ”买家
不断增 多，加剧我省 牛源 紧缺 局势 。以往 ，我省
布相关信 息引导市场 ，实现生产者和 消费者的双 格 回落 的脚步 。短期 内鸡蛋价格仍将在现有价位
赢 。
微幅 震荡运行 ，国庆过后或略有回落 。
２０１２．１０
畜 牧 兽 医
分新预测
可赚 回，且省 时省力 。
二 是母 牛利 用 价值 低 。 以往养 牛 户可 以使
用母 牛耕 地 、拉车 等 ，随着 农 村机 械化 程度 的
提高 ，母 牛役 用几乎成 为历 史。
三 是 肉牛无 处放 牧 。我 省封 山禁牧 的实行
和 农 村 荒地 的减 少 ，导致 肉牛 几 乎无 法 放 牧 ，
加 ，牛源却有所减少 ，导致我省牛价越抓越高 。 幅下 降已成定局 ，因此 国际市场 对大豆 、玉米等
以往 ，架子牛和基础母牛价格 的上升会刺激 价格 上涨 的预 期十分强劲 。６月份 开始 ，国 内相
养牛户饲养母牛 的积极性 ，然而今年 肉牛价格快 应产 品价格纷纷应 势大涨 。特 别是作为饲料原料
近年辽宁省主要畜产品价格走势情况
１月 ２ １ ３日，全 省鸡 蛋平 均 价格 为 ８ ７元／ ． ６
妇 ， 比上 周 上 涨 １ ５ 。与 其 他 畜 产 品 相 比较 ， ．％ ３
最 高与最低价之差只有 ３ ５元／ｇ ． ５ ｋ ，与往年相 比，
１０３ 。 ． ％
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图 ３ ２０ 年 １ ～２１ ０７ 月 ００年 １ ０月
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图 １ ２０ 年 １ ０７ 月～２ １ 年 １ ００ ０月 辽宁省活猪和猪 肉价格走势图
肥 猪 配 合 饲 料 价 格 却 是 一 路 上 涨 ， 虽 然 在 ２ ０ ０８
年下半 年和 ２ ０ ０ ９年 上 半年有 所 回落 ，但 目前 的 饲料价格 已经远远 超过 了 ２ ０ ０ ８年时 的最 高价格 ，
达到 １９ ９４年 以来 的历 史最 高价格 ，并 且还 有进
一
步上涨的趋势 。饲料 成本 的上升使 得养殖成本
近 十年来鸡 蛋价 格上 涨幅度 是最小的 ，近 期的蛋
价 上 涨 也 有 其 合 理 性 ，生 产 效 益 处 于 合 理 范 围 波动相对平缓 。尽管活猪价格和猪 肉价格 曲线 的 内。 走势基本一致 ，但可 以看 出，活猪价格 的波动要 １３ 牛奶价格 ２０ 年 １ 月， “ ． ０８ １ 三聚氰胺 ”事 比猪 肉价格波动 的小 ，猪 肉价格快速上涨并不意 件 发 生 后 ， 辽 宁 省 的 奶 牛 生 产 一 直 处 于 恢 复 阶 味养猪就可 以获得暴利或是可观 的收入 。从今年 段 ， 目前 的 小 幅 稳 步 上 涨 也 是 刚 刚 恢 复 到 “事 的价 格 走 势 图可 以看 出 ，上 半 年 生猪 养 殖 严 重 亏 件 ” 发 生前 的水 平 ，但 由于 近 年 来 饲 料 价 格 的快 损 ，价格一路走低 ，二季度末才稍有缓解 ，逐渐 速 上 涨 导 致 了 目前 的 赢 利 水 平 远 远 不 及 ２０ ０ ７年
辽宁省3月份畜产品及饲料价格走势分析
据对 辽宁省 １ 个 集贸市 场畜产 品和饲 料价 平看 ，沈 阳价格最高 ，平均 为 ２ ． ３ ９ ５元／ｇ ９ ｋ ；绥 中 格定 点监测 ，３月份 ，生猪 产 品、牛羊 肉、生鲜 价格最低 ，为 ｌ ． ６ ０元／ｇ ０ ｋ。
乳 、豆粕及配合饲料价格下 降；鸡 蛋、商 品代 雏
辽 宁省 生 鲜乳 平均 价 格 为 ２ ０元／ｇ ． ５ ｋ 。除普
大，超 过 ２ ％。从 价格水平看 ，绥 中和凤 城价格 兰店和 大石桥 小幅上涨外 ，其他监测 点的生鲜乳 ０ 较 高 ，均 超过 ２ ０元／ｇ ｋ ，沈 阳价格最 低 ，平均 为 价格 均下 降，阜 新 、北镇和 新 民降幅 明显 ，平均
２０ ９ ０ ４
减 少 １ ４元／ｇ ． ７ ｋ ，降 幅为 ８ ％，较 上 月加 大 ７ 平 。 ． ５ ． ４ 个 百分 点 。所 有监 测 点 猪 肉价格 全 部 下 降 ，其 ４ 生 鲜 乳 价格 持 续 下 降
中 ，７个 地 区 月 降 幅超 过 １％，大 石 桥 降幅 最 ０
辽宁省活猪平均价格 为 １．１ ｋ ，较上 月 １ 元／ｇ １
鸡 、西装鸡 、 肉鸡 及玉米价格 上涨 。３月份 ，猪 减 少 １ １ ｋ ，降幅 为 １ ． ． 元／ｇ ３ ０ ％，较 上 月加 大 ５ ６ 粮 比价 为 ７２１ ．： ，较 上 月有所 减 少 ，养 殖户 盈 利 个 百分 点 。辽 宁省 １ ３个监测 点活 猪价格 全部下
３２ ３ 奶 站规 范化 管 理 ．．
～年 奶 站 是 乳 品 生 产 过 程 们 主要营养来源 之一 。未来 ３ ５ 内，人们对 乳
中一个重要环节 ，所有产 出的生鲜乳 都要通过奶 制品 的需求量将大幅度增加 ，奶 业社会化服务体 站来运送 到乳 品生产企业 。要确保产 出的生鲜乳 系将更加完善 ，奶业生产产业化程度 也将进 一步 质量全部合格 ，并安全及 时地运送 到乳品生产企 提高 。