九年级化学下册-第十二单元-化学与生活教案-新人教版
人教版化学九年级下册第十二单元化学与生活教案
人教版化学九年级下册第十二单元化学与生活教案课题1 人类重要的养分物质教学目标1.学问与技能(1)了解养分素是指蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水等六种物质。
(2)了解蛋白质、糖类、油脂、维生素与人体安康的关系。
2.过程与方法(1)通过阅读资料了解和摄取相关信息。
(2)从所学学问中意识到各种养分物质对人的生命活动的重要意义及合理安排饮食的重要性。
3.情感态度与价值观(1)意识到化学与生活有着亲热的关系，在此根底上进展学习化学的兴趣。
(2)使学生更加宠爱生命，并能养成良好的生活习惯，以促使自己安康地成长。
教学重点1.蛋白质的教学。
2.学生视野的拓宽。
教学难点了解养分物质在人的生命活动中的作用及养分价值。
教学方法阅读、争辩、讲解、拓宽、练习等。
教具预备投影仪(或录像资料)，优质大米和霉变大米。
课时安排1课时教学过程[引言]随着科学的进步，化学与人类生活的关系越来越亲热，本单元我们将从人类重要的养分物质，化学元素与人体安康、有机合成材料等三个方面来了解化学与生活的关系。
[板书]第十二单元化学与生活课题1 人类重要的养分物质[讲解]人类为了维持生命与安康，除了阳光与空气外，必需摄取食物。
食物的主要成分有糖类、油脂、蛋白质、维生素、无机盐和水六大类，通常称为养分素。
它们和通过呼吸进入人体的氧气一起，经过陈代谢过程，转化为构成人体的物质和维持生命活动的能量。
所以，它们是维持人体的物质组成和生理机能不行缺少的要素，也是生命活动的物质根底。
[过渡]首先，我们来学习有关蛋白质的学问。
[板书]一、蛋白质[问]你知道哪些食物中含有丰富的蛋白质?[生]鸡蛋、牛奶、豆制品、鲤鱼、带鱼、虾、瘦肉、花生、小麦、酱油等。
[师]人常说：蛋白质是生命的根底，没有蛋白质就没有生命。
为什么会这样说呢?请大家阅读课本有关内容并进展争辩总结。
[学生活动](请各小组代表公布本组的争辩结果)争辩结果主要有：1.蛋白质是构成细胞的根本物质，是构成人体的物质根底(它约占人体除水格外剩余质量的一半。
人教版九年级化学下册第十二单元《化学与生活》教案
第十二单元化学与生活课题1 人类重要的营养物质本课题简单介绍了蛋白质、糖类、油脂、维生素对人体的营养作用，目的是让学生初步了解这几类物质在人的生命活动中的重要意义，了解正常安排饮食和从体外摄取必需的营养物质对人的生长发育等生命需求是至关重要的。
本课题的教学重点放在了拓宽视野上，并通过吸烟的危害，霉变的食物不能食用等资料来教育学生远离有害物质，且在整个课题中贯穿了合理摄取营养物质的教育。
【教学目标】1.了解营养素是指蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水等六种物质。
2.了解蛋白质、糖类、油脂、维生素与人体健康的关系。
3.通过阅读资料、上网查阅相关资料，了解和摄取相关的信息。
4.从所学知识中意识到各种营养物质对人的生命活动的重要意义及合理安排饮食的重要性。
5.意识到化学与生活有着密切的关系，在此基础上发展学习化学的兴趣。
6.使学生更加热爱生命，能养成良好的生活习惯，以促使自己健康地成长。
【教学重点】1.蛋白质在人体中的主要作用。
2.学生视野的拓宽。
【教学难点】1.了解营养物质在人的生命活动中的作用及营养价值。
2.了解合理安排饮食的重要性。
【教具准备】多媒体课件等。
【导入新课】同学们，请回忆一下你们早上吃的是什么？学生讨论、交流。
【提出问题】我们知道，人类要维持生命，必须摄取食物。
那么，人类生存所需食物中营养素有哪些呢？这些营养素各起什么样的作用？【课件展示】教材 P90图12-1、P93图12-6、P94图12-7【归纳总结】人体生命的生存和健康离不开蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水等六大类物质，通常称之为人体营养素。
【提出问题】这些营养素对人体生命活动各有哪些重要意义呢？【指导阅读】分四大组，分别指定阅读教材上关于蛋白质、糖类、油脂、维生素的内容介绍，结合教师课前布置查阅的有关资料，组内合作，讨论限时完成下面的任务：以第一人称手法写一份自我介绍的文段，题目自拟。
要求:简要介绍某类营养素的基本情况，重点陈述其对人体健康的重要作用。
人教版九年级化学下册第十二单元 化学与生活 单元复习课教学设计
人教版九年级化学下册第十二单元化学与生活单元复习课教学设计课堂目标通过本节课的学习和复习，学生将能够： - 回顾和巩固人教版九年级化学下册第十二单元所学的知识和技能； - 理解化学在日常生活中的应用； - 进一步培养学生的化学实验能力和创新思维。
教学重点•回顾人教版九年级化学下册第十二单元的主要知识点；•强化学生对化学与生活应用的理解；•培养学生的实验操作能力。
教学准备•教师准备：–教学课件；–实验材料和器材；–复习资料。
•学生准备：–学习笔记和教材；–实验记录本。
教学过程1. 复习导入（5分钟）•教师通过提问或小组讨论等方式，复习人教版九年级化学下册第十二单元的知识点，例如：化学与生活的关系、化学家和他们的发明、酸碱中和反应等。
2. 知识巩固（15分钟）•教师使用课件或板书的形式，对第十二单元的主要知识点进行巩固和梳理，包括：–化学与生活的关系；–化学家及其对生活的贡献；–酸碱中和反应的原理和应用；–金属对环境的影响及其保护等。
•教师可以引导学生参与讨论，或安排小组活动，让学生互相交流和分享自己的学习成果。
3. 实验操作（20分钟）•教师组织学生进行实验操作，以加深对化学与生活应用的理解和实践能力的培养。
•实验内容可以选择以下之一，或根据实际情况进行选择：–酸碱中和反应实验：选择适当的酸碱溶液，观察酸碱中和反应过程，并进行相关现象的记录和分析；–金属对环境的影响实验：选择不同金属材料在特定条件下与环境物质的反应，观察和比较其对环境的影响。
•教师在实验过程中引导学生进行观察、记录和实验结果的分析，帮助学生加深对化学与生活应用的理解和实践能力的培养。
4. 总结归纳（10分钟）•教师带领学生进行总结和归纳，梳理本单元的重要知识点和实验操作。
学生可以根据自己的学习情况，逐一回顾和补充。
•学生可以提问不理解的问题，教师进行解答或引导学生自主学习。
5. 作业布置（5分钟）•教师布置相应的复习作业，包括：–预习下一单元的内容，做好学习笔记；–完成相关的复习资料，巩固所学知识；–预习和准备下一节课的实验。
九年级人教版化学下册 第十二单元 化学与生活 3个课题 教案
九年级人教版化学下册第十二单元化学与生活 3个课题教案课题一：生活中的化合物一、教学目标1.了解生活中的常见化合物及其应用；2.了解化合物的命名方法和表示方法；3.能够根据化合物的结构，合理预测其性质和应用。
二、教学重点和难点1.化合物的命名方法和表示方法；2.根据化合物的结构预测其性质和应用。
三、教学准备教师：课件、化学实验器材、化合物样品学生：化学笔记本、实验记录本四、教学过程1.导入（5分钟）–引导学生回顾上一单元所学的化合物及其结构、性质和应用，了解化合物在日常生活中的重要性。
2.知识讲解（15分钟）–介绍常见的生活化合物，如二氧化碳、氧化铁、氯化钠等，分析其结构和应用。
–讲解化合物的命名方法和表示方法，包括离子化合物的命名和分子化合物的命名。
–结合实例讲解化合物的命名和表示方法。
3.示例分析（20分钟）–提供一些具体的化合物结构式，让学生根据结构预测其性质和应用，并解释理由。
–进行小组讨论，学生互相交流并共同解决问题。
4.实验探究（30分钟）–进行化合物的合成实验，学生观察实验现象，记录实验数据。
–根据实验结果，学生分析合成反应的适用范围和实际应用。
5.总结归纳（10分钟）–学生总结化合物的命名方法和表示方法。
–引导学生思考化合物的结构与性质的关系，以及结构与应用的关系。
6.课堂小结（5分钟）–对本节课的重点内容进行小结，并进行提问和概念复习。
课题二：化学反应与生活一、教学目标1.了解生活中的常见化学反应；2.掌握常见的化学反应方程式的写法；3.能够解释化学反应对生活的影响。
二、教学重点和难点1.化学反应方程式的写法；2.化学反应对生活的影响的解释。
三、教学准备教师：课件、实验器材、化学实验材料学生：化学笔记本、实验记录本四、教学过程1.导入（5分钟）–提问引导学生回忆上一节课中所学的化合物的命名方法和表示方法。
2.知识讲解（15分钟）–介绍常见的生活中的化学反应，如酸碱中和反应、氧化还原反应等。
九年级化学下册-第十二单元-化学与生活教学设计-人教新课标版
第十二单元《化学与生活》教学设计
一、教学目标
【知识与技能目标】
1．了解六大营养素与人体的健康关系。
并能运用知识判断和解决生活中的一些错误做法。
2．能了解人体的基本组成元素及一些元素对人体健康的重要作用。
3. 知道三大合成材料，了解塑料引起的白色污染及环境保护。
【过程和方法目标】
1．通过生活中的实际例子，了解营养素和一些化学元素对人体健康的重要作用。
学会用化学知识解决现实生活中的问题。
2．通过对生活中有机合成材料的分类和用途的分析，认识环境保护的重要性。
【情感态度和价值观目标】
1．通过对营养素和一些化学元素对人体健康的作用的分析，使学生更加热爱生命，热爱科学，并能养成良好的饮食习惯。
2．增强学生化学与生活紧密联系的意识。
3．在材料运用中，培养学生关注社会和人类生存环境的情感，增强环保意识和社会责任感，同时认识化学学习的重要性。
二、教学重点
1．六大营养素及一些化学元素对人体健康的重要作用。
2．合成材料在生活中的运用及由此引发的环境问题。
三、教学难点
六大营养素的存在、功能及对人体健康的作用。
四、教学用具
相关图片和资料。
五．教学过程。
九年级化学 第十二单元 《化学与生活》教学设计 人教新课标版
另外，无机盐和水也是人类重要的营养物质，对人的生命活动起着重要的作用。
（二）化学元素与人体健康： 1. 组成人体的元素： 在已发现的 100 多种元素中，组成人体的元素就有 50 多种，其中含量较多的有 11 种，
资料：可降解塑料 可降解塑料是指在较短的时间内，在自然界的条件下能够自行降解的塑料。 可降解塑料一般分为四大类： （1）光降解塑料——在塑料中掺入光敏剂，在日照下使塑料逐渐分解掉。它属于较早 的一代降解塑料，其缺点是降解时间因日照和气候变化难以预测，因而无法控制降解时间。 （2）生物降解塑料——指在自然界微生物（如细菌、霉菌和藻类）的作用下，可完全 分解为低分子化合物的塑料。其特点是贮存运输方便，只要保持干燥，不需避光，应用范围 广，不但可以用于农用地膜、包装袋，而且广泛用于医药领域。 （3）光——生物降解塑料——光降解和微生物降解相结合的一类塑料，它同时具有光 和微生物降解塑料的特点。 （4）水降解塑料——在塑料中添加吸水性物质，用完后弃于水中即能溶解掉，主要用 于医药卫生用具方面（如医用手套等），便于销毁和消毒处理。 在这四种降解塑料中，生物降解塑料随着现代生物技术的发展越来越受到重视，成为研 究开发的新一代热点。
（5）蛋白质的变性： 当蛋白质分子受某些物理因素（如高温、紫外线、超声波、高电压等）和化学因素（如 酸、碱、有机溶剂、重金属盐等）的影响时，其结构会被破坏。导致其失去生物活性。 例如：高温蒸煮医疗器械，就是因为高温能使蛋白质变性，从而达到杀菌的目的。 又如：甲醛（防腐剂福尔马林的主要成分）会与蛋白质的氨基反应，使蛋白质分子结构 发生变化，从而导致失去生物活性并发生凝固。 在许多建筑材料、绝缘材料、家具、清洁剂、化妆品中都含有甲醛，均会成为居室的污 染源，对人类的健康造成危害。
人教版初三化学下册第十二单元 化学与生活
学生经过近一年对化学的学习，已积累了一定的知识和方法，教学中应注意积极引导学生应用已掌握的知识，联系生产生活实际，使学生感到生活处处有化学，体味到学习化学的重要性。因此需要多方面调动好学生学习的积极性，充分体现学生的主观能动性。本课综合了化学与生活考点，结合考试热点，全面总结了这部分内容。重视课本但不死抠课本,淡化概念不死记硬背；重视化学知识与生活实际的联系，增强对学生应用化学知识解决实际问题能力的培养。
三、教学目标
1、（106）知道常见的合成纤维、塑料、合成橡胶及其应用。
2、（107）了解使用合成材料对人和环境的影响；
3、（108）认识新材料的开发与社会发展的密切关系。
4、（109）了解某些元素（如钙、铁、锌等）对人体健康的重要作用；
5、（110）知道一些对生命活动具有重要意义的有机物（如葡萄糖、糖类、油脂、蛋白质、维生素等）。
教学设计
教学主题
化学与生活
一、教材分析
《化学与生活》是《义务教育课程标准实验教科书化学》九年级下册(人教版)第十二单元的教学内容。教材主要简单介绍了蛋白质、糖类、油脂、维生素在人的生命活动中的重要意义、人体的元素组成和一些元素对人体健康的影响以及有机化合物和有机合成材料五部分内容，让学生了解合理安排饮食的重要性，并通过吸烟的危害、霉变食物不能食用、组成无机盐的一些元素对人体健康的影响等资料，使学生充分认识化学与生活、生产的密切联系，以及材料在人类社会的发展中所起到的巨大作用，提高学生的化学素养，这是本课题的重点。教材还从结构与性质的密切关系的角度介绍了有机高分子化合物的结构特点和主要性质(热塑性和热固性)。此外，教材还介绍了治理“白色污染”的途径和方法，以培养学生关注自然和社会的责任感。从知识内容看，它不是初中化学的核心内容，属于知识的扩展与应用范畴。因此课程标准对他们的教学要求不高，多属于“知道”“了解”的层次。但是这些知识与学生的生活、生命密切相关，能引起学生的学习兴趣。通过学习这些内容有利于联系社会实际，丰富学生的生活常识，正确地认识和处理饮食营养、卫生健康等日常生活问题，提高科学素养，激发进一步学习化学的兴趣。
人教9年级化学下 第十二单元 化学与生活教学设计
人教9年级化学下第十二单元化学与生活教学设计一、教学目标本单元的教学目标主要包括：1.了解常见的生活化学物质及其性质；2.掌握生活中常见化学物质的制备和应用；3.培养学生的实际动手能力和解决问题的能力；4.培养学生的实验探究精神和科学思维能力；5.培养学生的合作学习和创新意识。
二、教学内容本单元的教学内容主要包括以下几个方面：1.生活中的化学反应：常见生活化学反应及其实验观察；2.化学与日常生活：化学物质的制备与应用；3.社会中的化学问题：化学环境污染及防治。
三、教学重点1.生活中的化学反应；2.化学物质的制备与应用；3.化学环境污染及防治。
四、教学难点1.如何理解并描述生活中的化学反应；2.如何合理制备和应用化学物质；3.如何认识化学环境污染问题及其防治方法。
五、教学过程第一课时：生活中的化学反应1. 导入与展示（10分钟）通过呈现一些常见的生活化学反应的现象，引发学生对化学反应的兴趣和好奇心，激发学生的学习兴趣。
2. 知识讲解与实验观察（30分钟）•讲解常见的生活化学反应，如酸碱反应、氧化还原反应等，并结合实际的实验现象进行说明。
•进行一些简单的实验观察，加深学生对化学反应的理解和认识。
3. 小组合作探究（15分钟）将学生分成小组，让每个小组选择一个自己感兴趣的化学反应进行深入探究，并撰写实验报告。
鼓励学生思考问题、交流讨论，培养团队合作意识和创新能力。
4. 总结与拓展（5分钟）对本节课所学内容进行简单总结，并提出一些相关的拓展问题，以促使学生进一步思考和研究。
第二课时：化学物质的制备与应用1. 复习与导入（10分钟）通过复习第一课时的内容，引出化学物质的制备与应用的主题，并引发学生对该主题的思考和兴趣。
2. 知识讲解与案例分析（30分钟）•讲解常见化学物质的制备方法，如金属氧化物、矿物酸、盐的制备等。
•分析一些实际的案例，让学生了解化学物质的广泛应用。
3. 小组合作实践（20分钟）将学生继续分组，让每个小组选择一个化学物质进行实践制备，并设计一些创新应用。
九年级化学下册-第12单元化学与生活教案-人教新课标版
第十二单元 化学与生活 课题1 人类重要的营养物质六大营养素:蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水（无机盐和水可被人体直接吸收） 一、蛋白质1、功能：是构成细胞的基本物质，是机体生长及修补受损组织的主要原料。
成人每天需60-70g2、存在：动物肌肉、皮肤、毛发、蹄、角的主要成分植物的种子（如花生、大豆)3、构成:4、人体蛋白质代谢摄入 胃肠道 尿素+CO 2+H 2O ，放出热量 蛋白质 人体 氨基酸 水解 人体所需各种蛋白质 5、几种蛋白质(维持生长发育,组织更新)（1）血红蛋白:由血红素(含Fe 2+）和蛋白质构成作用：运输O 2和CO 2的载体血红蛋白+ O 2 氧合血红蛋白CO 中毒机理：血红蛋白与CO 结合能力比与O 2结合能力强200倍，导致缺氧而死. 吸烟危害:CO 、尼古丁、焦油等 （2）酶：生物催化剂特点：高效性、选择性、专一性淀粉酶 麦芽糖酶例 ：淀粉（能使碘变蓝) 麦芽糖 葡萄糖(人体可直接吸收的糖） 6、蛋白质的变性（不可逆）：破坏蛋白质的结构，使其变质 引起变质的因素 物理：高温、紫外线等化学：强酸、强碱、甲醛、重金属盐（Ba 2+、Hg 2+、Cu 2+、Ag +等)等 应用：用甲醛水溶液（福尔马林)制作动物标本，使标本长期保存. 二、糖类 是生命活动的主要供能物质（60%—70％） 1、组成:由C 、H 、O 三种元素组成.又叫做碳水化合物 2、常见的糖（1）淀粉(C 6H 10O 5)n ：存在于植物种子或块茎中。
如稻、麦、马铃薯等。
酶（C 6H 10O 5）n C 6H 12O 6 血糖 淀粉（肌肉和肝脏中）水(2）葡萄糖C 6H 12呼吸作用：C 6H 12 6CO 2+6H 2O 15.6KJ/g 供机体活动和维持体温需要 光合作用： C 6H 12O 6+6O 2（3）蔗糖C 12H 22O 11：主要存在于甘蔗、甜菜中。
生活中白糖、冰糖、红塘中的主要成分是蔗糖 三、油脂1、分类 植物油脂：油 动物油脂:脂肪2、功能:提供大量能量 39.3KJ/g 每日摄入50g-60g3、脂肪：维持生命活动的备用能源★糖类和脂肪在人体内经氧化放出热量，为机体活动和维持恒定的体温提供能量。
九年级化学人教版下册第十二单元化学与生活教学设计
具体教学设想如下：
1.在食品安全方面，通过案例分析、实验探究等方式，让学生了解食品添加剂、农药残留等问题的危害，学会如何鉴别和避免这些危害。
2.在营养与健康方面，结合学生的生活实际，教授营养素的摄入与搭配，引导学生养成良好的饮食习惯。
4.培养学生的团队合作精神，学会与人沟通、交流，提高人际交往能力。
在教学过程中，教师要注重启发式教学，引导学生主动探究、积极思考，使学生在掌握知识的同时，提高实践能力、Байду номын сангаас新能力和综合素质。通过本章节的学习，让学生真正感受到化学与生活的紧密联系，激发学生对化学学科的兴趣，为学生的终身学习和发展奠定基础。
在课堂练习环节，我会设计以下类型的题目：
1.选择题：测试学生对食品安全、营养与健康等知识的掌握程度。
2.填空题：检验学生对化学与生活联系的理解。
3.应用题：让学生运用所学知识解决实际问题，提高学生的知识迁移能力。
练习过程中，我会及时解答学生的疑问，帮助学生巩固所学知识。
（五）总结归纳
在总结归纳环节，我会带领学生回顾本节课的主要内容，梳理化学与生活的联系。同时，强调以下几点：
二、学情分析
九年级的学生正处于青春期，他们的认知能力、思维品质和自主学习能力均有了显著提升。经过前两年的化学学习，学生已具备一定的化学基础知识，能够理解并运用化学知识解决一些简单问题。在此基础上，他们对化学与生活的联系产生浓厚兴趣，对第十二单元化学与生活内容具有较好的学习动机。
然而，学生在面对实际生活中的化学问题时，可能还存在以下问题：1.缺乏观察力和思考能力，难以发现生活中的化学现象；2.知识迁移能力较弱，不能将所学化学知识灵活应用于实际问题；3.缺乏合作交流意识，团队合作能力有待提高。
九年级化学下册《第十二单元 化学与生活》章节教案 新人教版
《第十二单元化学与生活》章节教案重点：蛋白质的生理功能。
难点：了解营养物质在人的生命活动中的作用及营养价值。
课时安排 1课时教学设计活动一探究人体营养素包括哪些方面？情景导入：提问：俗话说：人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。
可见食物对人体的重要性。
那么我们所吃的食物通常包括哪些呢？小组交流：列举生活中的常见食物和饮品的类别。
观察：（多媒体投影）教材P88图12-1、P91图12-7、 P92图12-9、 P93图12-10。
小结：人体生命的生存和健康离不开蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水等六大类物质，通常称之为人体营养素。
活动二学习竞赛主题：“我”的风采我展示。
设疑：这些营养素对人体来说，究竟分别有什么其他物质不可替代的作用呢？指导阅读：（分四大组，分别指定阅读教材上关于蛋白质、糖类、油脂、维生素的内容介绍，结合教师课前布置查阅的有关资料，组内合作，讨论并限时完成下面的任务：以第一人称手法写一份自我介绍的文段，题目自拟。
要求：简要介绍某类营养素的基本情况，重点陈述其对人体健康的重要作用。
）组际竞赛：各组派一名代表上讲台演讲。
（根据演讲的口才、表情及内容质量，由学生评委评分）活动三应用实践辩论：偏食习惯好不好？设疑：我了解到我们同学们中有的同学喜欢吃这种食品而不喜欢吃那种食品，即存在所谓的偏食。
这种饮食习惯好不好呢？（正反方辩论）小结：偏食影响身体健康。
特别是同学们正处于身体生长旺盛时期，更应养成良好的饮食习惯，避免偏食。
阅读与讨论：阅读：P90、P92“资料”。
讨论：a.有人用甲醛溶液来浸泡水产品并出售，这样做有什么危害？b.为什么吸烟有害健康？c.为什么霉变食物绝对不能食用？d.运动会上的长、短跑赛进行中，为什么有的同学感到很累？为什么有的同学在赛前服用一些葡萄糖？若改食一些花生或者麦食品，效果好吗？知识拓展（多媒体播放）：a.“劣质奶粉”导致“大头婴儿”的相关报道。
b.“毒大米”危害介绍。
九年级化学下册第12单元化学与生活教案(新版)新人教版
第十二单元 化学与生活一.食物可以给我们提供的六大营养素：水、蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐二.简介1.水：人体的70%的质量是水。
2.蛋白质：①蛋白质水解后的产物是氨基酸②血液中有一种蛋白质叫血红蛋白，血红蛋白与CO 结合后将不能与O 2结合，人体就会因缺氧而窒息死亡（这就是煤气中毒的原理）。
③酶属于蛋白质，是生物体内化学反应的催化剂。
④甲醛的水溶液俗称福尔马林，它可以使蛋白质变质，因此，生物实验室中用它来浸泡动物标本。
3.糖类：包括淀粉、蔗糖、葡萄糖（C 6H 12O 6）、纤维素等；葡萄糖在人体内发生氧化反应：C 6H 12O 6 + 6O 26CO 2 + 6H 2O 4.油脂：油呈液态；脂呈固态，油与脂合称油脂。
5.维生素：人体缺乏维生素A易患夜盲症；缺乏维生素C会引起坏血病。
6.无机盐：（即能给人体提供所需元素的盐。
如：氯化钠、碳酸钙等）①人体内所含元素：常量元素： C 、H 、O 等11种；微量元素：Fe 、Zn、I等40多种。
②人体缺钙：小儿易患佝偻病；老人易患骨质疏松症；缺铁会引起贫血；缺锌会食欲不振、生长迟缓；缺碘或碘过量都会导致甲状腺肿大。
7.我们每天的饮食不仅要保证一定的数量，还要注意合理的搭配，以保证各种营养素的均衡摄入。
三.有机物1.概念：除了CO 、CO 2、H 2CO 3、碳酸盐外，其余含有碳元素的化合物就叫做有机物。
2.有机物的特点①相对分子质量较小的有机物叫有机小分子。
如甲烷CH 4、乙醇C 2H 5OH 、醋酸CH 3COOH 、葡萄糖C 6H 12O 6、尿素；相对分子质量很大（上万）的有机物叫有机高分子。
如蛋白质、油脂、塑料等。
②大多数有机物难溶于水，导电性、导热性差，受热会熔化或者分解或者燃烧。
3.无机物的概念：不含有碳元素的化合物叫无机物。
但是，我们把CO 、CO 2、H 2CO 3、碳酸盐看作无机物。
4.有机合成材料的知识脉络备注：什么是材料？材料就是人们可以用来制作有用物品的物质。
2023九年级化学下册第十二单元化学与生活课题2化学元素与人体健康教案(新版)新人教版
（1）PPT：制作精美、生动的PPT，展示人体中的元素含量、食物中的元素分布等关键知识点。
（2）视频：播放有关人体健康、饮食与营养学的科普视频，帮助学生更直观地了解知识。
（3）在线工具：利用互联网资源，如在线元素周期表、营养查询工具等，让学生自主查询学习相关信息。
（4）实物标本：展示部分食物标本，让学生更直观地了解食物中的元素含量。
其次，在小组讨论环节，我发现部分学生参与度不高，可能是因为他们对自己的观点不够自信或者不知道如何表达。为了提高学生的参与度，我应该鼓励他们积极参与，并提供更多的支持和指导。
最后，在实验操作环节，我发现部分学生对实验操作不够熟练，可能是因为他们在实验前的准备和预习工作不够充分。为了提高实验操作的效率和安全性，我应该加强实验前的讲解和示范，确保每个学生都能够熟练掌握实验操作。
2.教学难点：
（1）理解人体中微量元素的作用及其摄入的重要性。
example:微量元素虽然只需要极少量，但对人体健康至关重要，如铁缺乏会导致贫血，锌缺乏会影响生长发育。
（2）掌握食物中各种元素的分布及其对人体健康的影响。
example:不同食物中含有不同的元素，如肉类富含铁，绿叶蔬菜富含钙，水果富含维生素等。
2.钙、铁、锌等元素对人体健康的影响：
-钙：对骨骼和牙齿的健康至关重要，牛奶、豆腐、鱼类等食物富含钙。
-铁：是血红蛋白的组成部分，参与氧气的运输，瘦肉、鸡蛋、豆类等食物富含铁。
-锌：影响人体的生长发育和免疫系统功能，坚果、瘦肉、海产品等食物富含锌。
3.如何通过饮食来保持身体健康，均衡摄取各种元素：
-了解食物中的元素含量，如肉类富含铁，绿叶蔬菜富含钙，水果富含维生素等。
在教学过程中，我采用了讲授法、案例研究法、小组讨论法等多种教学方法，旨在激发学生的学习兴趣，促进他们对知识的深入理解和应用。通过角色扮演、实验操作、游戏设计等教学活动，学生们积极参与，提高了他们的实践能力和团队合作能力。
九年级化学下册第十二单元化学与生活12.3有机合成材料教案(新版)新人教版
课后作业
1.简述有机合成材料的基本概念、分类和性质。
答案：有机合成材料是由有机物合成的高分子化合物，包括塑料、合成纤维、合成橡胶等。根据合成材料的基本结构单元和特性，可分为热塑性塑料、热固性塑料、合成纤维和合成橡胶四大类。有机合成材料具有高分子化合物的结构特点、物理性质（如熔点、沸点、密度、硬度等）和化学性质（如耐腐蚀性、耐热性、抗氧化性等）。
2.有机合成材料的分类：根据合成材料的基本结构单元和特性，可分为热塑性塑料、热固性塑料、合成纤维和合成橡胶四大类。
3.有机合成材料的性质：包括高分子化合物的结构特点、物理性质（如熔点、沸点、密度、硬度等）和化学性质（如耐腐蚀性、耐热性、抗氧化性等）。
4.有机合成材料的用途：塑料广泛应用于包装、容器、建筑、电子等行业发展；合成纤维用于制作衣物、家纺、工业制品等；合成橡胶用于制作轮胎、密封制品、传送带等。
教学方法与手段
教学方法：
1.讲授法：在讲解有机合成材料的基本概念、分类和性质时，教师通过清晰、简洁的语言进行讲解，引导学生掌握关键知识点。
2.讨论法：组织学生就合成材料的用途、生产原理及环境问题进行小组讨论，激发学生的思考和创新能力，培养学生的团队合作精神。
3.实验法：安排学生进行合成材料的观察和实验操作，让学生通过实践体验来加深对合成材料性质的理解，提高学生的实验技能和动手能力。
（5）高性能复合材料：具有优异的力学性能和耐腐蚀性，可应用于航空、汽车等领域。
教学反思与改进
本节课的教学内容涉及到有机合成材料，学生在学习过程中可能会遇到一些难点和挑战。在教学后，我将通过设计反思活动来评估教学效果并识别需要改进的地方。
九年级化学下册第十二单元化学与生活教案(新版)新人教版
第十二单元化学与生活本单元是一个涉及面很宽的课题，涉及初中化学教材好几个单元的内容。
本单元着重介绍了三方面的内容，即人类重要的营养物质、化学元素与人体健康以及有机合成材料。
按知识内容看，它们不是初中化学的核心内容，属于知识的扩展与应用的范畴。
因此课程标准对它们的教学要求不高，多属于知道、了解的层次。
但是，这些知识有利于学生联系社会实际，能丰富他们的生活常识，引起他们的学习兴趣。
教材编写了阅读资料以及调查研究、课堂讨论、家庭小实验等活动，可以让学生通过自学和参加活动的方式，认识吸烟、居室装修、污染和食物霉变等对人体健康的危害，以及“白色污染”对环境的破坏，从而提高抵御有害物质的侵害和保护环境的自觉性。
课题1人类重要的营养物质本课题简单介绍了蛋白质、糖类、油脂、维生素对人体的营养作用，目的是让学生初步了解这几类物质在人的生命活动中的重要意义，了解合理安排饮食和从体外摄取必需的营养物质对人的生长、发育等生命需求是至关重要的。
本课题重点应放在蛋白质的学习上。
恩格斯曾在《自然辩证法》一书中说过：“生命是蛋白体的存在方式。
”首先要让学生知道蛋白质是构成人体细胞的基本物质，是机体生长及修补受损组织的原料，也是人体不可缺少的营养物质。
其次要让学生通过血红蛋白和酶的实例，知道蛋白质在人的生命活动中执行着各种功能，从而引导学生认识到：为了维持人的正常生命活动，必须注意防止有害物质(如甲醛、一氧化碳等)对人的肌体蛋白质的侵害。
在糖类的教学中，要让学生了解淀粉食物的主要功用是为机体提供能量，了解淀粉在酶的催化作用下，逐步水解为葡萄糖并在体内消化吸收的简单过程。
本课题的难点在于学生没有有机化学的基础知识，在不能讲明这些营养物质的结构和性质的情况下，要学生了解它们在人的生命活动中的作用及营养价值。
第1课时蛋白质知识与技能1．了解营养素是指蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水等六大类。
2．了解蛋白质与人体健康的关系。
过程与方法1．通过阅读教材、讨论等，学会自主学习的学习方法。
精品九年级化学下册 第十二单元 化学与生活教案 新人教版
【最新】2019年九年级化学下册第十二单元化学与生活教案新人教版本单元是一个涉及面很宽的课题，涉及初中化学教材好几个单元的内容。
本单元着重介绍了三方面的内容，即人类重要的营养物质、化学元素与人体健康以及有机合成材料。
按知识内容看，它们不是初中化学的核心内容，属于知识的扩展与应用的范畴。
因此课程标准对它们的教学要求不高，多属于知道、了解的层次。
但是，这些知识有利于学生联系社会实际，能丰富他们的生活常识，引起他们的学习兴趣。
教材编写了阅读资料以及调查研究、课堂讨论、家庭小实验等活动，可以让学生通过自学和参加活动的方式，认识吸烟、居室装修、污染和食物霉变等对人体健康的危害，以及“白色污染”对环境的破坏，从而提高抵御有害物质的侵害和保护环境的自觉性。
课题1 人类重要的营养物质本课题简单介绍了蛋白质、糖类、油脂、维生素对人体的营养作用，目的是让学生初步了解这几类物质在人的生命活动中的重要意义，了解合理安排饮食和从体外摄取必需的营养物质对人的生长、发育等生命需求是至关重要的。
本课题重点应放在蛋白质的学习上。
恩格斯曾在《自然辩证法》一书中说过：“生命是蛋白体的存在方式。
”首先要让学生知道蛋白质是构成人体细胞的基本物质，是机体生长及修补受损组织的原料，也是人体不可缺少的营养物质。
其次要让学生通过血红蛋白和酶的实例，知道蛋白质在人的生命活动中执行着各种功能，从而引导学生认识到：为了维持人的正常生命活动，必须注意防止有害物质(如甲醛、一氧化碳等)对人的肌体蛋白质的侵害。
在糖类的教学中，要让学生了解淀粉食物的主要功用是为机体提供能量，了解淀粉在酶的催化作用下，逐步水解为葡萄糖并在体内消化吸收的简单过程。
本课题的难点在于学生没有有机化学的基础知识，在不能讲明这些营养物质的结构和性质的情况下，要学生了解它们在人的生命活动中的作用及营养价值。
第1课时蛋白质知识与技能1．了解营养素是指蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水等六大类。
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第十二单元化学与生活本单元是一个涉及面很宽的课题，涉及初中化学教材好几个单元的内容。
本单元着重介绍了三方面的内容，即人类重要的营养物质、化学元素与人体健康以及有机合成材料。
按知识内容看，它们不是初中化学的核心内容，属于知识的扩展与应用的范畴。
因此课程标准对它们的教学要求不高，多属于知道、了解的层次。
但是，这些知识有利于学生联系社会实际，能丰富他们的生活常识，引起他们的学习兴趣。
教材编写了阅读资料以及调查研究、课堂讨论、家庭小实验等活动，可以让学生通过自学和参加活动的方式，认识吸烟、居室装修、污染和食物霉变等对人体健康的危害，以及“白色污染”对环境的破坏，从而提高抵御有害物质的侵害和保护环境的自觉性。
课题1人类重要的营养物质本课题简单介绍了蛋白质、糖类、油脂、维生素对人体的营养作用，目的是让学生初步了解这几类物质在人的生命活动中的重要意义，了解合理安排饮食和从体外摄取必需的营养物质对人的生长、发育等生命需求是至关重要的。
本课题重点应放在蛋白质的学习上。
恩格斯曾在《自然辩证法》一书中说过：“生命是蛋白体的存在方式。
”首先要让学生知道蛋白质是构成人体细胞的基本物质，是机体生长及修补受损组织的原料，也是人体不可缺少的营养物质。
其次要让学生通过血红蛋白和酶的实例，知道蛋白质在人的生命活动中执行着各种功能，从而引导学生认识到：为了维持人的正常生命活动，必须注意防止有害物质(如甲醛、一氧化碳等)对人的肌体蛋白质的侵害。
在糖类的教学中，要让学生了解淀粉食物的主要功用是为机体提供能量，了解淀粉在酶的催化作用下，逐步水解为葡萄糖并在体内消化吸收的简单过程。
本课题的难点在于学生没有有机化学的基础知识，在不能讲明这些营养物质的结构和性质的情况下，要学生了解它们在人的生命活动中的作用及营养价值。
第1课时蛋白质知识与技能1．了解营养素是指蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水等六大类。
2．了解蛋白质与人体健康的关系。
过程与方法1．通过阅读教材、讨论等，学会自主学习的学习方法。
2．通过认识、分析、比较教材上的大量图片，学会通过读图来认识化学知识。
情感、态度与价值观通过阅读、调查、参观、讨论等活动，认识吸烟、居室装修污染对人体健康的危害。
多媒体课件。
重点掌握蛋白质的生理功能。
难点了解蛋白质在人的生命活动中的作用及营养价值。
一、新课导入[导人]俗话说：人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。
可见食物对人体的重要性。
那么人为什么吃饭？原来这些食物中含有人类必不可少的营养物质。
请大家讨论食物中的营养成分主要有哪几种。
人类为了维持生命与健康，除了阳光与空气外，必须摄取食物。
食物的主要成分有糖类、油脂、蛋白质、维生素、无机盐和水六大类，通常称为营养素。
它们和通过呼吸进入人体的氧气一起经过新陈代谢过程，转化为构成人体新陈代谢的物质和维持生命活动的能量。
所以，它们是维持人体的物质组成和生理机能正常的不可缺少的要素，也是生命活动的物质基础。
二、新课教学蛋白质。
师：首先，我们来学习有关蛋白质的知识。
你们知道哪些食物中含有丰富的蛋白质吗？生：鸡蛋、牛奶、豆制品、鲤鱼、带鱼、虾、瘦肉、花生、小麦、酱油等。
师：人常说：蛋白质是生命的基础，没有蛋白质就没有生命。
为什么会这样说呢？请大家阅读课本有关内容并进行讨论总结。
(请各小组代表公布本组的讨论结果)(1)蛋白质是构成细胞的基本物质，是构成人体的物质基础。
(它约占人体除水分外剩余质量的一半。
如动物的肌肉、皮肤、毛发、蹄、角等的主要成分都是蛋白质。
)(2)蛋白质是人体必需的营养物质，成年人每天大约要摄取60～70 g蛋白质，才能满足生理需要，保证身体健康。
(3)蛋白质在胃肠里与水反应，产生的氨基酸一方面被氧化放出热量供人体需要，一方面重新组成人体所需的各种蛋白质，维持人体的生长发育和组织更新。
(4)蛋白质帮助人们完成呼吸作用。
(5)人体体内进行各种反应所需的催化剂——酶，也是蛋白质。
[教师总结并板书]蛋白质是构成人体的物质基础。
一切重要的生命现象和生理机能，都与蛋白质密切相关。
师：所以我们说，没有蛋白质就没有生命。
[提问]医生建议儿童、青少年、伤病员多喝牛奶、黑鱼汤补身体，为什么？[回答]牛奶、黑鱼汤等食品含有丰富的蛋白质，是修补受损组织和机体生长的主要原料。
[投影资料]资料一100 g常见食物中的蛋白质含量资料二蛋白质和氨基酸蛋白质的组成里不仅含有碳、氢、氧元素，还含有氮、硫等元素，它是由不同的氨基酸互相结合形成的高分子化合物。
蛋白质结构复杂，种类繁多。
1965年，我国在世界上第一次用人工方法合成的结晶牛胰岛素，就是一种有生命活力的蛋白质。
已知从蛋白质得到的氨基酸有20多种，其中有8种是必须由食物蛋白质供给的，如果缺乏会影响人的生长发育。
各种氨基酸分子中都含有氮原子。
大豆和大豆制品含有丰富的植物蛋白，豆浆和豆腐是我国人民的家常食品，富含蛋白质，营养价值很高。
烹调肉、鱼等食物时，其中的蛋白质部分转化为氨基酸，含有多种氨基酸的鱼、肉汤汁味道鲜美。
常用的鲜味剂——味精，就是一种氨基酸(谷氨酸)的钠盐。
资料三酶人体是一个复杂的“化工厂”，在这个“化工厂”里同时进行着许多互相协同配合的化学反应。
这些反应不能在高温、高压、剧毒、强腐蚀的条件下进行。
只能在体温条件下温和地进行。
这些反应还要求有较高的速率，而且需要随着环境和身体情况的变化而随时自动地进行精密的调节。
如此苛刻的条件是怎样实现的呢？这要靠一类特殊的蛋白质——酶的作用。
1．大多数酶是蛋白质，具有蛋白质的特性；2．酶是生物产生的催化剂。
酶作催化剂的优点：(1)脱离生物体不会失去催化能力；(2)条件温和、不需要加热；(3)反应速度快、效率高；(4)具有专一性、无副反应。
目前，人们已经知道的酶有数千种。
工业上大量使用的酶多数是通过微生物发酵得到的，并且有许多种酶已制成了晶体。
酶已得到广泛的应用，如淀粉酶应用于食品、发酵、纺织、制药等工业；蛋白酶用于医药、制革等工业；脂肪酶用于使脂肪水解、羊毛脱脂等。
酶还可用于疾病的诊断。
师：除此之外，血液中的血红蛋白也是一种蛋白质。
我们知道，血液中的血红蛋白在吸入氧气和呼出二氧化碳的过程中起着载体的作用。
血红蛋白是由蛋白质和血红素构成的。
在肺部，血红蛋白中血红素的Fe2＋与氧结合成为氧合血红蛋白，随血液流到机体的各个组织器官，放出氧气，供体内氧化用。
(板书：血红蛋白＋O2→氧合血红蛋白)在上述过程进行的同时，血红蛋白结合血液中的二氧化碳，携带到肺部呼出。
人的呼吸作用就是这样反复进行的过程。
由于铁在输送氧的过程中起着重要的作用，故人体内铁的总量的60%～70%存在于红细胞的血红蛋白内。
人缺铁时会得贫血病。
(引导学生看课本图12—3、图12—4)[投影练习]血红蛋白的相对分子质量为68000，经测定其中铁的质量分数为0.335%，则每个血红蛋白分子中铁原子的个数为多少？解：68000×0.335%÷56≈4(个)答：略师：血红蛋白除了能和氧气结合外，还能与一氧化碳结合，且结合能力是氧气的200倍。
结合了一氧化碳的血红蛋白不能再与氧气结合，人就会缺氧窒息死亡。
这就是煤气中毒的原因。
香烟的烟气中含有几百种有毒物质，其中就有一氧化碳。
(引导学生看课本图12—5和P92资料，了解吸烟对人体的危害)[讲解]当蛋白质受热或遇到浓硝酸、重金属盐、甲醛等化学物质时，会发生化学变化而失去原有的生理功能。
故重金属盐、甲醛可使人畜中毒。
由于甲醛能使蛋白质变质，故可用甲醛水溶液(福尔马林)制作动物标本，使标本能长久保存。
[讨论]有人用甲醛水溶液来浸泡水产品出售，这样做有什么危害？用甲醛水溶液浸泡水产品，目的是为了使水产品保存更长时间而不腐烂，但人食用了这样的水产品会引起中毒。
三、课堂小结由以上的学习可知，蛋白质是构成生命的物质基础，没有蛋白质就没有生命。
如果蛋白质的摄入量不足，将会使人生长发育迟缓、体重减轻、贫血等。
因此，我们在平常的饮食中，一定要注意对蛋白质的摄入。
第十二单元化学与生活课题1 人类重要的营养物质第1课时蛋白质一、蛋白质蛋白质是构成细胞的基本物质，是机体生长和修补受损组织的主要原料。
血红蛋白＋O2―→氧合血红蛋白通过本节课的学习，学生们了解了蛋白质对人体的重要作用。
本节课还需要在学生的亲身体验上下功夫，比如要求学生对蛋白质的有关资料进行收集并整理，对常见含有蛋白质的物质进行收集整理，在亲身体验中探究学习。
第2课时糖类油脂维生素知识与技能1．了解营养素糖类、油脂、维生素、无机盐和水等。
2．了解糖类、油脂、维生素与人体健康的关系。
3．通过计算，了解蛋白质、糖类、油脂经氧化为人体提供能量。
过程与方法1．通过阅读教材、讨论等，学会自主学习的方法。
2．通过认识、分析、比较教材上的大量图片，学会从读图来认识化学知识。
情感、态度与价值观通过学习营养物质对人的生命活动的重要意义，认识到合理安排饮食的重要性。
重点知道糖、脂肪、维生素等人体常见营养素。
难点了解糖、脂肪、维生素等人体常见营养素与人体健康的关系。
多媒体课件。
一、新课导入人饿了，会浑身无力，此时首先想到要吃饭；马拉松长跑运动员在中途要喝葡萄糖水；消化吸收能力差的病人要通过静脉输入葡萄糖水……人们要维持一定的体温，要从事各种活动，需要热量和能量。
吃饭或摄入葡萄糖，为什么能提供人们活动所需的热量和能量呢？这就需要我们了解有关糖类的知识。
[板书]一、糖类二、新课教学[讲解]一般地说，葡萄糖、淀粉、纤维素等有机化合物属于糖类，也称为碳水化合物。
糖类是绿色植物光合作用的产物，是动植物所需能量的重要来源，在人类食物所供给的总能量中，有60%～70%来自糖类。
[板书]糖类是动植物所需能量的主要来源。
人们吃饭，从大米、面粉、玉米、土豆等主食中摄入的糖类物质是淀粉。
[板书]1.淀粉[(C 6H 10O 5)n ]淀粉的相对分子质量从几万到几十万不等。
食物淀粉在人体内经酶的作用，与水发生一系列反应，最终变为葡萄糖，葡萄糖的化学式为C 6H 12O 6。
[板书]2.葡萄糖(C 6H 12O 6)葡萄糖是一种有甜味的白色固体。
葡萄糖经过肠壁吸收进入血液成为血糖，输送到人体的各个组织器官，为人体组织提供营养，又在酶的作用下，转变为淀粉储藏在肝脏和肌肉中。
在人体组织里，葡萄糖在酶的作用下经缓慢氧化转变成二氧化碳和水，同时放出能量，供机体活动和维持恒定体温的需要。
[板书]C 6H 12O 6＋6O 2――→酶6CO 2＋6H 2O在上述反应中，每克葡萄糖约放出15.6 kJ 的能量。
过渡：我们平常所吃的甘蔗中就含有糖类物质——蔗糖。
[板书]3.蔗糖(C 12H 22O 11)蔗糖在甜菜中的含量也极高。
日常生活中食用的白糖、冰糖和红糖的主要成分就是蔗糖，它是食品中常用的甜味剂。