高中化学第三章有机化合物基本营养物质时练习新人教版必修
高中化学必修二第三章知识点和习题(含答案)
第三章 有机化合物绝大多数含碳的化合物称为有机化合物，简称有机物。
像CO 、CO 2、碳酸、碳酸盐等少数化合物，由于它们的组成和性质跟无机化合物相似，因而一向把它们作为无机化合物。
一、烃1、烃的定义：仅含碳和氢两种元素的有机物称为碳氢化合物，也称为烃。
2、烃的分类：饱和烃→烷烃（如：甲烷）脂肪烃(链状)烃 不饱和烃→烯烃（如：乙烯）芳香烃(含有苯环)（如：苯）3、甲烷、乙烯和苯的性质比较：6、烷烃的命名：（1）普通命名法：把烷烃泛称为“某烷”，某是指烷烃中碳原子的数目。
1－10用甲，乙，丙，丁，戊，已，庚，辛，壬，癸；11起汉文数字表示。
区别同分异构体，用“正”，“异”，“新”。
正丁烷，异丁烷；正戊烷，异戊烷，新戊烷。
（2）系统命名法：①命名步骤：(1)找主链－最长的碳链(确定母体名称)；(2)编号－靠近支链（小、多）的一端；(3)写名称－先简后繁,相同基请合并.②名称组成：取代基位置－取代基名称母体名称③阿拉伯数字表示取代基位置，汉字数字表示相同取代基的个数CH3－CH－CH2－CH3CH3－CH－CH－CH32－甲基丁烷2，3－二甲基丁烷7、比较同类烃的沸点:①一看：碳原子数多沸点高。
②碳原子数相同，二看：支链多沸点低。
常温下，碳原子数1－4的烃都为气体。
二、烃的衍生物三、基本营养物质食物中的营养物质包括：糖类、油脂、蛋白质、维生素、无机盐和水。
人们习惯称糖类、油脂、蛋白质为动物性和植物性食物中的基本营养物质。
高一化学必修二有机化学试卷注意点：1．本试卷总分100分，考试时间100分钟；请将答案答在答题卷中，考试结束后只收答题卷。
2．可能用到的相对原子质量：H 1 C 12 O 16 Na 23 P 31 S32 第Ⅰ卷（选择题共54分）一、选择题（本题包括10小题，每小题3分，共30分。
每小题只有一个．．．．选项符合题意。
）1.环保部门为了使城市生活垃圾得到合理利用，近年来逐步实施了生活垃圾分类投放的办法。
高中化学第三章有机化合物本章整合课件新人教版必修2
专题一
专题二
专题三
专题四
专题五
2.加成反应
有机物分子里以不饱和键相结合的原子与其他的原子或原子团
直接结合生成新物质的反应。如乙烯与氢气、氯气、氯化氢、水
等的加成反应,苯与氢气的加成反应等,都属于加成反应。
注意:(1)反应一定发生在不饱和键的两端,即不饱和键部分断裂,
即CH4、C2H6、C3H8、—CH3、—C2H5仅有1种结构; C4H10、—C3H7有2种结构; —C4H9有4种结构;C5H12有3种结构。
专题一
专题二
专题三
专题四
专题五
3.同分异构体的书写规律
(1)烷烃(只可能存在碳链异构),书写规律如下:
主链由长到短,支链由“整”到“散”,取代基位置由“心”到“边”,顺序
与其他原子或原子团直接结合生成新物质的反应;
(2)有些加成反应较容易,如乙烯与溴水的加成,而有些反应条件
较苛刻,如苯与氢气的加成需要加热且用Ni作催化剂。类似无机中
的化合反应;
(3)特点是:“断一加二都进来”。“断一”是指双键中的一个不稳定
键断裂;“加二”是指加两个其他原子或原子团于不饱和原子上。
专题一
有6种同分异构体,则其八氯代物的同分异构体也是6种,即正丁烷
(C4H10)二氯代物(C4H8Cl2)中的2个Cl与八氯代物(C4H2Cl8)中的2个 H换位,故也是6种。
专题一
专题二
专题三
专题四
专题五
【例题1】 已知丁基有4种结构,不必试写,则分子式为C4H9OH的 饱和一元醇的同分异构体有( )
由“同”“邻”到“间”,即依次将最长碳链上的碳原子减少,将所减少的
第三章 第一节 第一学时 甲烷的性质-高中化学人教版必修2课时练习(含解析)
第三章有机化合物第一节最简单的有机化合物——甲烷第一学时甲烷的性质一、选择题1.下列有关有机化合物组成的叙述正确的是()A．有机物只含有碳、氢两种元素B．一氧化碳、二氧化碳是含碳化合物，所以它们是有机化合物C．人类已知的化合物中，种类最多的是含ⅣA族元素的化合物D．有机物只能存在于动植物体内，不能通过人工的方法合成2.下列说法不属于有机化合物特点的是()A．大多数有机化合物难溶于水，易溶于有机溶剂B．有机化合物反应比较复杂，一般反应较慢C．绝大多数有机化合物受热不易分解，而且不易燃烧D．绝大多数有机化合物是非电解质，不易导电，熔点低3.下列关于烃的说法中，正确的是()A．烃是只含碳和氢两种元素的有机物B．烃是分子中含有碳元素的化合物C．烃是燃烧后生成二氧化碳和水的有机物D．烃是含有碳和氢元素的化合物4.下列关于甲烷性质叙述中不正确的是()A．甲烷是一种无色无味的气体B．甲烷极难溶解于水C．相同条件下甲烷的密度大于空气D．实验室常用排水集气法收集甲烷气体5.下列说法不正确的是()A．煤矿内瓦斯、煤气、油田气中都含有甲烷B．农村沼气池产生的可燃气体是甲烷C．煤矿坑气是植物残体经微生物发酵而产生D．甲烷是天然气的主要成分6.下列事实、事件、事故中与甲烷无关的是()A．天然气的主要成分B．造成“光化学烟雾”的气体C．“西气东输”工程D．煤矿中的瓦斯爆炸7.下列说法正确的是()A．甲烷分子的比例模型为，其二氯取代物有2种结构B．甲烷分子的球棍模型为C．天然气不属于可再生能源D．标准状况下，11.2 L CCl4中含有C—Cl键的数目为2N A8.下列关于甲烷的说法不正确的是()A．甲烷是一种气态氢化物B．甲烷是最简单的烃类有机物C．甲烷是氢元素质量分数含量最高的烃D．甲烷分子中碳、氢元素的质量比为1：49.下列事实能证明甲烷分子是以碳原子为中心的正四面体结构的是()A．四个C—H键完全相同B． CH4的一氯代物只有一种C．在常温常压下，CH2Cl2为液体D． CH2Cl2只有一种空间结构10.下列说法中正确的是()A．甲烷能使酸性高锰酸钾溶液褪色B．甲烷能使溴水褪色C．甲烷能被浓硫酸氧化D．甲烷的热稳定性比水弱11.鉴别甲烷、一氧化碳和氢气等三种无色气体的方法是()A．通入溴水―→通入澄清石灰水B．点燃―→罩上涂有澄清石灰水的烧杯C．点燃―→罩上干冷烧杯―→罩上涂有澄清石灰水的烧杯D．点燃―→罩上涂有澄清石灰水的烧杯―→通入溴水12.常温下，把体积相同的甲烷和氯气充入一个无色的集气瓶中，光照一段时间后，发现气体的黄绿色变浅，集气瓶内壁上有油状液滴，此时集气瓶中最多含有气体物质的种数是()A． 5种 B． 6种 C． 4种 D． 3种13.下列反应属于取代反应的是()A． CH4＋2O2CO2＋2H2OB． CH4C＋2H2C． CH4＋Cl2CH3Cl＋HClD． Fe＋2HCl===FeCl2＋H2↑二、非选择题14.如图是某同学利用日常用品注射器设计的简易实验装置。
高中化学 第三章 第四节 基本营养物质讲义(含解析)新人教版必修2-新人教版高一必修2化学教案
基本营养物质1.了解糖类、油脂、蛋白质的组成。
2.掌握糖类、油脂、蛋白质的主要性质。
3.了解糖类、油脂和蛋白质在日常生活、生产中的应用。
1．基本营养物质(1)种类食物中的营养物质主要包括糖类、油脂、蛋白质、维生素、无机盐和水。
(2)组成元素物质糖类油脂蛋白质组成元素C、H、O C、H、O C、H、O、N、S、P等2.糖类、油脂、蛋白质的性质(1)糖类和蛋白质的特征反应①葡萄糖的特征反应：(填现象)葡萄糖红色沉淀(Cu2O)，葡萄糖光亮的银镜，应用：检验葡萄糖。
②淀粉的特征反应：常温下，淀粉遇碘变蓝。
③蛋白质特征反应：a．颜色反应：浓HNO3变黄，蛋白质――→b ．灼烧反应：灼烧蛋白质，产生烧焦羽毛的气味，应用：鉴别蛋白质。
(2)糖类、油脂、蛋白质的水解反应①双糖、多糖的水解反应a ．蔗糖：C 12H 22O 11＋H 2O ――→催化剂C 6H 12O 6＋C 6H 12O 6，蔗糖 葡萄糖 果糖b ．淀粉：(C 6H 10O 5)n ＋n H 2O ――→催化剂n C 6H 12O 6。
淀粉(或纤维素) 葡萄糖②油脂的水解a ．酸性环境：油脂＋水――→硫酸甘油＋高级脂肪酸，b ．碱性环境：油脂＋水――→NaOH 甘油＋高级脂肪酸盐，油脂在碱性条件下的水解反应称为皂化反应，工业生产中，常用此反应来制取肥皂。
③蛋白质的水解反应蛋白质＋水――→酶氨基酸。
3.糖类、油脂和蛋白质在生产、生活中的应用(1)糖类在生产、生活中的应用(2)油脂的应用①油脂是产生能量最高的营养物质，在人体内发生氧化反应释放能量。
②有保持体温和保护内脏器官的作用。
③能增加食物的滋味，保证机体的正常生理功能。
④工业上常用油脂来制取肥皂。
(3)蛋白质的应用①蛋白质是人类必需的营养物质，能保证身体健康。
②动物的毛和蚕丝的主要成分是蛋白质，可应用于工业上。
③酶是一类特殊的蛋白质，是生物体内重要的催化剂。
[新知探究]填写下表：提示：都含有C、H、O三种元素；单糖、双糖具有相同的分子式，多糖由于组成分子的n值不同，故分子式不同。
【金牌学案】2022-2021学年高中化学必修二(人教版 练习)-第三章 有机化合物 3.3.1
第三节生活中两种常见的有机物第1课时乙醇课时训练16乙醇基础夯实1.下列有机物中,不属于烃的衍生物的是()A.B.CH3CH2NO2C.CH2CHBrD.CH2CH2解析:可看作甲苯分子中的一个氢原子被Cl取代;CH 3CH 2NO 2可看作CH 3CH3分子中的一个氢原子被硝基取代;CH2CHBr可看作CH2CH2分子中的一个氢原子被Br原子取代;只有CH2CH2不属于烃的衍生物。
2.向盛有乙醇的烧杯中投入一小粒金属钠,下列对该试验现象的描述中正确的是()A.钠粒浮在乙醇液面上B.钠粒熔化成小球C.钠粒在乙醇液面上游动D.钠粒表面有气泡产生,故钠粒沉在乙醇底部,且反应生成气体较慢,钠粒不会在乙醇液面上游动,A、C两项错误;钠与乙醇的反应比较平缓,放出的热量不能使钠熔化,B项错误。
3.对下列有机反应类型的生疏中,错误的是()A.+HNO3+H2O;取代反应B.CH2CH2+HBr CH3—CH2Br;加成反应C.CH4+Cl2CH3Cl+HCl;置换反应D.2CH3OH+O22HCHO+2H2O;氧化反应4.下列有关乙醇的物理性质的应用说法不正确的是()A.由于乙醇的密度比水小,所以乙醇中的水可以通过分液的方法除去B.由于乙醇能够溶解很多有机物和无机物,所以可用乙醇提取中药的有效成分C.由于乙醇能够以任意比溶解于水,所以酒厂可以勾兑各种浓度的酒D.从化学学科角度看,俗语“酒香不怕巷子深”中包含乙醇简洁挥发的性质,无法用分液方法将乙醇中的水除去。
5.对同样的反应物若使用不同的催化剂,可得到不同的产物。
如:C2H5OH CH3CHO+H2↑2C2H5OH CH2CH—CH CH2↑+H2↑+2H2O2C2H5OH C2H5OC2H5+H2O又知C2H5OH在活性铜催化下,可生成CH3COOC2H5及其他产物,则其他产物可能为() A.H2B.CO2C.H2OD.H2和H2O解析:依据反应前后质量守恒,即化学方程式两边原子总数相等作出推断。
2020学年高中化学第3章有机化合物第4节基本营养物质第1课时糖类练习(含解析)新人教版必修2
第1课时糖类层级一学业达标练1．广告称某种品牌的八宝粥(含桂圆、红豆、糯米等)，不加糖，比加糖还甜，最适合糖尿病人食用。
你认为下列判断不正确的是( )A．糖尿病人应少吃含糖的食品，该八宝粥未加糖，可以放心食用B．这个广告有误导喜爱甜食消费者的嫌疑C．不加糖不等于没有糖，糖尿病人食用需慎重D．不能听从厂商或广告商的宣传，应询问医生解析：选A 由于糖尿病人应少吃含糖的食品，而该八宝粥虽未加糖，但它含有的桂圆、红豆、糯米等的主要成分属于糖类，所以糖尿病人应慎用该八宝粥，故A不正确，B、C、D 均正确。
2．下列有关糖类的说法正确的是( )A．糖类都符合通式C n(H2O)mB．符合通式C n(H2O)m的都是糖类C．糖类物质都有甜味D．糖类是人类维持生命的六大类营养素之一解析：选 D 糖类俗称碳水化合物，但它不是水与碳直接化合的产物。
糖类大都可用C n(H2O)m来表示，但符合这一通式的不一定都是糖，如乙酸CH3COOH、甲酸甲酯HCOOCH3等；而不符合C n(H2O)m这一通式的物质也可能是属于糖类的，如脱氧核糖C5H10O4、鼠李糖C6H12O5。
糖不一定有甜味，如淀粉、纤维素等。
3．下列关于糖类的说法中不正确的是( )A．糖类物质是绿色植物光合作用的产物，是动、植物所需能量的来源B．淀粉和纤维素属于糖类，所以具有甜味C．蔗糖主要存在于甘蔗和甜菜中D．葡萄糖可用于医疗输液答案：B4．下列各糖能发生水解，且属于还原性糖的是( )A．葡萄糖B．蔗糖C．麦芽糖D．纤维素解析：选C 单糖不能发生水解反应，双糖、多糖能发生水解反应，还原性糖包括葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麦芽糖等。
5．下列关于某病人尿糖检验的做法正确的是( )A．取尿样，加入新制Cu(OH)2悬浊液，观察发生的现象B．取尿样，加H2SO4中和，再加入新制Cu(OH)2悬浊液，观察发生的现象C ．取尿样，加入新制Cu(OH)2悬浊液，煮沸，观察发生的现象D ．取尿样，加入Cu(OH)2，煮沸，观察发生的现象解析：选C 检验尿样中的葡萄糖时，应把尿样与新制Cu(OH)2悬浊液共热，或与银氨溶液共热。
高中化学第三章有机化合物3.2.1乙烯同步练习题人教版2
第1课时乙烯一、单项选择题1．下列关于乙烯的说法正确的是( )。
A．是无色液体，难溶于水B．与溴水发生加成反应而使溴水褪色C．在空气中点燃无黑烟D．主要作为家用燃料2．下列物质不能．．与乙烯发生加成反应的是( )。
A．溴水 B．酸性高锰酸钾C．氢气 D．水3．以下的说法中错误．．的是( )。
A．无论乙烯的加成，还是乙烷的取代反应都可制得溴乙烷B．使用溴水或KMnO4溶液都可以鉴别乙烯和乙烷C．相同质量的乙烯和甲烷完全燃烧后产生的水的质量相同D．乙烯的化学性质比乙烷的化学性质活泼4．下列物质不能．．使酸性高锰酸钾溶液褪色的是( )。
A．C2H4 B．SO2C．CH4 D．H2S5．等物质的量的乙烯和甲烷完全燃烧，下列说法中正确的是( )。
A．甲烷燃烧时火焰呈黄色B．生成二氧化碳的量，甲烷多C．完全燃烧的产物不相同D．生成的水的量相同6．下列试剂能用于鉴别甲烷和乙烯的是( )。
A．溴水 B．碳酸钠溶液C．酒精溶液 D．四氯化碳7．下列过程发生了加成反应的是( )。
A．乙烯使酸性高锰酸钾溶液褪色B．将四氯化碳滴入溴水中，振荡后水层接近无色C．乙烯使溴水褪色D．甲烷与氯气混合光照，黄绿色消失8．下列关于烯烃的叙述中，正确的是( )。
A．每个烯烃分子都只含一个碳碳双键B．所有的烯烃分子都是平面结构C．烯烃在一定条件下都可发生加成反应D．烯烃的通式是C n H2n二、双项选择题9．在标准状况下，质量相同的乙烯和一氧化碳具有相同的( )。
A．物质的量 B．原子个数C．体积和密度 D．碳的质量分数10．将0.1 mol两种气体烃组成的混合气完全燃烧后得3.36 L(标准状况下)CO2和3.6 g 水，对于组成判断正确的是( )。
A．一定有甲烷 B．一定有乙烯C．一定没有甲烷 D．一定没有乙烷三、非选择题11．图3－2－1是石蜡油在炽热碎瓷片的作用下产生C2H4，并检验C2H4性质的实验，完成下列各题。
图3－2－1(1)B中溶液褪色，是因为乙烯被_____________________________________________________________。
【金牌学案】2022-2021学年高中化学必修二(人教版 练习)-第三章 有机化合物 3.4.1
第四节基本养分物质第1课时 糖类课时训练18 糖类基础夯实1.下列说法中正确的是( )A.凡符合C n (H 2O)m 通式的化合物肯定属于糖类,不符合此通式的不属于糖类B.凡能溶于水且具有甜味的化合物都属于糖类C.葡萄糖是一种单糖的主要缘由是它是一种多羟基醛D.葡萄糖分子中含有醛基,它具有还原性C n (H 2O)m 的物质不属于糖类,如乙酸CH 3COOH 、甲酸甲酯HCOOCH 3,有些不符合通式C n (H 2O)m 的物质属于糖类,如鼠李糖C 6H 12O 5;糖类不肯定具有甜味,如淀粉,有甜味的物质也不肯定是糖类,如糖精;葡萄糖是单糖的主要缘由是它不能水解成更简洁的糖;葡萄糖分子中含有醛基,它应具有还原性,故选D 。
2.对于淀粉和纤维素的说法正确的是( )A.两者都能水解,但水解的产物不同B.两者含有C 、H 、O 元素的质量分数相同,且互为同分异构体C.它们都属于糖类,且都是高分子化合物D.都可用(C 6H 10O 5)n 表示,都易溶于水,能水解,最终都生成葡萄糖,A 项错误;多糖是高分子化合物,分子式中的n 值不同,二者不是同分异构体,B 项错误;C 项正确;淀粉能部分溶于热水,纤维素不溶于水,D 项错误。
3.下列说法不正确的是( ) A.蔗糖不是淀粉的水解产物 B.蔗糖与麦芽糖互为同分异构体 C.蔗糖和它的水解产物都能发生银镜反应D.麦芽糖的水解产物能与新制的Cu(OH)2悬浊液发生反应,A 项正确。
B 项正确。
蔗糖的水解产物(葡萄糖和果糖)能发生银镜反应,但蔗糖本身不能发生银镜反应,C 项错误。
麦芽糖的水解产物是葡萄糖,能与新制的Cu(OH)2悬浊液发生反应,D 项正确。
4.下列物质中,最简式相同,但不互为同分异构体的是( ) A.乙烯和苯B.蔗糖和纤维素C.乙酸和葡萄糖D.果糖和葡萄糖项和B 项中两物质最简式不同,也不互为同分异构体;C 项符合题意;D 项中两物质最简式相同,但互为同分异构体。
人教版高中化学必修二第三章-有机化合物单元练习题(含答案)
24．原子序数依次增大的A、B、C、D都是元素周期表中短周期元素，B、C、D同周期，A、D同主族，且A的原子结构中最外层电子数是电子层数的3倍。
D的最高价氧化物对应的水化物为强酸，且B、C、D的最高价氧化物对应的水化物两两混合均能发生反应生成盐和水。
根据以上信息，回答下列问题：（1）D元素在元素周期表中的位置为___________，A和B形成化合物的化学式是__________。
（2）高温时，C的单质跟Fe2O3发生反应的化学方程式_______________________________。
（3）写出C的最高价氧化物对应的水化物与B的最高价氧化物对应的水化物反应的离子．．方程式____________________________________。
25.比较硅、磷、硫、氯四种元素非金属性的强弱。
(1)写出它们最高价氧化物对应水化物的化学式，并按酸性由强到弱的顺序是____________。
(2)写出它们气态氢化物的化学式，并按稳定性由强到弱的顺序是____________。
(3)请总结同周期元素非金属性的变化规律__________________________，并用原子结构解释其原因________________________________________________________________。
第三章有机化合物一、单选题1.下列关于有机化合物的叙述中正确的是( )A．仅由碳、氢两种元素组成B．仅由碳、氢、氧三种元素组成C．分子中碳原子可形成碳碳单键、碳碳双键或碳碳叁键D．有机化合物分子中不存在非极性共价键2.在标准状态下，两种气态烷烃混合物的密度是g·L－1，该混合物中两种气态烷烃的体积比不可能的是( )A．1∶5B．2∶5C．9∶5D．16∶53.鉴别甲烷和氢气两种无色气体的正确方法是( )A．通入溴水B．点燃后罩上干燥的冷烧杯C．通入澄清石灰水D．点燃后罩上内壁涂有澄清石灰水的冷烧杯4.5.下列事实不能说明葡萄糖具有还原性的是( )A．葡萄糖能与银氨溶液发生银镜反应B．葡萄糖在人体内被氧化生成二氧化碳和水C．葡萄糖能与氢气发生加成反应生成生成己六醇D．葡萄糖与新制的氢氧化铜共热产生红色沉淀6.从食品店购买的蔗糖配成溶液，做银镜反应实验，往往能得到银镜，产生这一现象的原因是( )A．蔗糖本身具有还原性B．蔗糖被还原C．实验过程中蔗糖发生水解D．在生产和贮存过程中蔗糖有部分水解7.运动员在比赛中，挫伤或扭伤肌肉时，医生随即对准运动员受伤的部位喷射药剂氯乙烷(沸点℃)，进行局部冷冻麻醉应急处理。
人教版高中化学必修二第三章 有机化合物
高中化学学习材料金戈铁骑整理制作第三章 有机化合物第一节 最简单的有机化合物——甲烷 学习目标知识与技能 过程与方法 情感态度与价值观1．通过模型课件知道甲烷的分子结构。
2．学会甲烷的主要性质：稳定性，可燃性，取代反应。
3．能说出烷烃的定义和物理性质的变化规律、烷烃的化学性质。
4．初步了解同系物的定义及烷烃的简单命名。
5．举例说明同分异构现象，能写出5个碳原子以下的烷烃同分异构体。
1．从结构入手，预测甲烷的性质，用实验验证的方法，学习化学研究问题的探究过程。
2．根据甲烷的结构和性质，类推烷烃的结构和性质，引出同分异构体和同系物的定义，学会比较、类推等方法。
1．培养学生有机化学的学习趣，感受有机化学的奇妙，了解国情，增强爱国情感。
2．通过比较、类推的方法，学习化学研究问题的方法和奥秘，增强学习化学的兴趣。
学习重点1．甲烷的结构与取代反应。
2．烷烃的结构，同分异构现象和同系物。
课时ⅠⅠ 探究训练一、选择题(每小题只有1个选项符合题意)1．下列关于烃的说法中，正确的是( )A ．含碳、氢元素的化合物B ．含有碳元素的化合物C ．完全燃烧只生成CO 2、H 2O 的有机物D ．仅由碳、氢两种元素组成的化合物2．下列物质分子中，属于正四面体结构的是( )A ．CCl 4B ．CHCl 3C ．CH 2Cl 2D ．CH 3Cl3．将等体积的甲烷与氯气混合于一集气瓶中，加盖后置于光亮处。
下列有关此实验所观察到的现象或结论中，不正确的是( )A ．瓶中气体的黄绿色逐渐变浅B ．瓶内壁有油状液滴形成C ．此反应的生成物只有一氯甲烷D ．此反应的液态生成物为二氯甲烷、三氯甲烷及四氯化碳的混合物4．如下图所示，集气瓶内充满某混合气体，置于光亮处，将滴管内的水挤入集气瓶后，烧杯中的水会进入集气瓶，集气瓶内气体是( )①CO、O2②Cl2、CH4③NO2、O2④N2、H2A．①②B．②④C．③④D．②③5．将标准状况下的11.2 LCH4与22.4 LO2混合后点燃，恢复到原始状况时，气体的体积为( )A．11.2 L B．22.4 L C．33.6 L D．44.8 L二、填空题6．某元素的原子最外层电子数是次外层电子数的2倍，该元素是______，它和氢元素组成的最简单的化合物的化学式为______，在这种化合物中氢元素的质量分数为______。
人教高中化学(必修、选修)目录
人教高中化学(必修、选修)目录本页仅作为文档页封面，使用时可以删除This document is for reference only-rar21year.March人教版高中化学目录（详细版）必修一引言第一章从实验学化学第一节化学实验基本方法第二节化学计量在实验中的应用归纳与整理第二章化学物质及其变化第一节物质的分类第二节离子反应第三节氧化还原反应归纳与整理第三章金属及其化合物第一节金属的化学性质第二节几种重要的金属化合物第三节用途广泛的金属材料归纳与整理第四章非金属及其化合物第一节无机非金属材料的主角——硅第二节富集在海水中的元素——氯第三节硫和氮的氧化物第四节氨硝酸硫酸归纳与整理附录Ⅰ相对原子质量表（按照元素的字母次序排列）附录Ⅱ部分酸、碱和盐的溶解性表（室温）附录Ⅲ一些常见元素中英文名称对照表后记元素周期表必修二引言第一章物质结构元素周期律第一节元素周期表第二节元素周期律第三节化学键归纳与整理第二章化学反应与能量第一节化学能与热能第二节化学能与电能第三节化学反应的速率和限度归纳与整理第三章有机化合物第一节最简单的有机化合物——甲烷第二节来自石油和煤的两种基本化工原料第三节生活中两种常见的有机物第四节基本营养物质归纳与整理第四章化学与自然资源的开发利用第一节开发利用金属矿物和海水资源第二节资源综合利用环境保护归纳与整理附录Ⅰ相对原子质量表（按照元素的字母次序排列）附录Ⅱ部分酸、碱和盐的溶解性表（室温）附录Ⅲ一些常见元素中英文名称对照表后记元素周期表选修一（化学与生活）引言第一章关注营养平衡第一节生命的基础能源——糖类第二节重要的体内能源——油脂第三节生命的基础——蛋白质第四节维生素和微量元素归纳与整理第二章促进身心健康第一节合理选择饮食第二节正确使用药物第三章探索生活材料第一节合金第二节金属的腐蚀和防护第三节玻璃、陶瓷和水泥第四节塑料、纤维和橡胶归纳与整理第四章保护生存环境第一节改善大气质量第二节爱护水资源第三节垃圾资源化归纳与整理附录Ⅰ相对原子质量表（按照元素的字母次序排列）附录Ⅱ部分酸、碱和盐的溶解性表（室温）附录Ⅲ一些常见元素中英文名称对照表后记元素周期表选修二（化学与技术）第一单元走进化学工业课题1 化工生产过程中的基本问题课题2 人工固氮技术──合成氨课题3 纯碱的生产归纳与整理练习与实践第二单元化学与资源开发利用课题1 获取洁净的水课题2 海水的综合利用课题3 石油、煤和天然气的综合利用归纳与整理练习与实践第三单元化学与材料的发展课题1 无机非金属材料课题2 金属材料课题3 高分子化合物与材料归纳与整理练习与实践第四单元化学与技术的发展课题1 化肥和农药课题2 表面活性剂精细化学品归纳与整理练习与实践结束语迎接化学的黄金时代附录Ⅰ相对原子质量表（按照元素的字母次序排列）附录Ⅱ部分酸、碱和盐的溶解性表（室温）附录Ⅲ一些常见元素中英文名称对照表后记元素周期表选修三（物质结构与性质）第一章原子结构与性质第一节原子结构第二节原子结构与元素的性质归纳与整理复习题第二章分子结构与性质第一节共价键第二节分子的立体结构第三节分子的性质归纳与整理复习题第三章晶体结构与性质第一节晶体的常识第二节分子晶体与原子晶体第三节金属晶体第四节离子晶体归纳与整理复习题开放性作业（如图）附录Ⅰ相对原子质量表（按照元素的字母次序排列）附录Ⅱ部分酸、碱和盐的溶解性表（室温）附录Ⅲ一些常见元素中英文名称对照表后记元素周期表选修四（化学反应原理）第一章化学反应与能量第一节化学反应与能量的变化第二节燃烧热能源第三节化学反应热的计算归纳与整理第二章化学反应速率和化学平衡第一节化学反应速率第二节影响化学反应速率的因素第三节化学平衡第四节化学反应进行的方向归纳与整理第三章水溶液中的离子平衡第一节弱电解质的电离第二节水的电离和溶液的酸碱性第三节盐类的水解第四节难溶电解质的溶解平衡归纳与整理第四章电化学基础第一节原电池第二节化学电源第三节电解池第四节金属的电化学腐蚀与防护归纳与整理附录Ⅰ相对原子质量表（按照元素的字母次序排列）附录Ⅱ部分酸、碱和盐的溶解性表（室温）附录Ⅲ一些常见元素中英文名称对照表后记元素周期表选修五（有机化学基础）第一章认识有机化合物第一节有机化合物的分类第二节有机化合物的结构特点第三节有机化合物的命名第四节研究有机化合物的一般步骤和方法归纳与整理复习题第二章烃和卤代烃第一节脂肪烃第二节芳香烃第三节卤代烃归纳与整理复习题第三章烃的含氧衍生物第一节醇酚第二节醛第三节羧酸酯第四节有机合成归纳与整理复习题第四章生命中的基础有机化学物质第一节油脂第二节糖类第三节蛋白质和核酸归纳与整理复习题第五章进入合成有机高分子化合物的时代第一节合成高分子化合物的基本方法第二节应用广泛的高分子材料第三节功能高分子材料归纳与整理复习题结束语有机化学与可持续发展附录Ⅰ相对原子质量表（按照元素的字母次序排列）附录Ⅱ部分酸、碱和盐的溶解性表（室温）附录Ⅲ一些常见元素中英文名称对照表后记元素周期表选修六第一单元从实验走进化学课题一实验化学起步课题二化学实验的绿色追求第二单元物质的获取课题一物质的分离和提纯课题二物质的制备第三单元物质的检测课题一物质的检验课题二物质含量的测定第四单元研究型实验课题一物质性质的研究课题二身边化学问题的探究课题三综合实验设计附录I 化学实验规则附录II 化学实验种的一些常用仪器附录III 部分盐、氧化物、碱融解性表附录IV 常见离子和化合物的颜色附录V 实验室常用酸、碱溶液的配制方法附录VI 一些酸、碱溶液中溶质的质量分数和溶液的密度附录VII 几种仪器分析方法简介后记元素周期表。
人教版高中化学必修二第三章《有机...
⼈教版⾼中化学必修⼆第三章《有机...⾼中化学学习材料第三章有机化合物第⼀节最简单的有机物—甲烷⼀、选择题（本⼤题共20⼩题，每⼩题2分，共40分）1．在⽬前已知的110多种元素中，形成化合物种类最多的元素是( )A．碳元素B．氢元素C．氧元素 D．⾦属元素2．下列说法正确的是( )A．含碳元素的化合物都是有机物B．完全燃烧只⽣成CO2和H2O的化合物都是烃C．⼤多数有机物分⼦中碳原⼦与碳原⼦之间或碳原⼦与其他原⼦之间相结合的化学键是⾮极性共价键和极性共价键D．有机物完全燃烧只可能⽣成CO2和H2O3．已知天然⽓的主要成分CH4是⼀种能导致温室效应的⽓体，等物质的量的CH4和CO2产⽣的温室效应前者⼤。
下⾯是有关天然⽓的⼏种叙述：①天然⽓与煤、柴油相⽐是较洁净的能源；②等质量的CH4和CO2产⽣的温室效应也是前者⼤；③燃烧天然⽓也是酸⾬的成因之⼀。
其中正确的是( )A．①②③ B．只有①C．①② D．只有③4．“可燃冰”⼜称“天然⽓⽔合物”，它是在海底的⾼压、低温条件下形成的，外观像冰。
1体积“可燃冰”可贮载100～200体积的天然⽓。
下⾯关于“可燃冰”的叙述不正确的是( )A．“可燃冰”有可能成为⼈类未来的重要能源B．“可燃冰”是⼀种⽐较洁净的能源C．“可燃冰”提供了⽔可能变成油的例证D．“可燃冰”的主要可燃成分是甲烷5．鉴别CH4、CO、H2三种⽆⾊⽓体的⽅法是( )A．点燃通⼊澄清⽯灰⽔加⼊溴的四氯化碳溶液B．点燃罩上⼩烧杯加⼊澄清⽯灰⽔C．点燃通⼊澄清⽯灰⽔D．点燃通⼊酸性KMnO4溶液6．下列物质能和甲烷发⽣取代反应的是( )A．氯化氢 B．⽔C．氢氟酸 D．溴蒸⽓7．将1 mol甲烷和适量的Cl2混合后光照，充分反应后⽣成的CH3Cl、CH2Cl2、CHCl3、CCl4四种有机产物的物质的量依次增⼤0.1 mol，则参加反应的Cl2的物质的量为( )A．1.5 mol B．3 molC．4.5 mol D．6 mol8．光照对下列反应⼏乎⽆影响的是( )A．氢⽓与氯⽓B．甲烷与氯⽓C．甲烷与氧⽓ D．次氯酸分解9．煤矿发⽣⽡斯爆炸事故，会造成严重的⼈员伤亡，因此在矿井⾥，必须采取安全措施，如通风、严禁烟⽕等，⽽且要随时检查⽡斯的体积分数，如果空⽓中含甲烷5%～15.4%，遇明⽕会发⽣爆炸。
新人教版必修2高中化学第三章 有机化合物教案
第三章有机化合物一、本章在教材中所处的地位和作用必修模块的有机化学具有双重功能，即要满足公民基本科学素养的要求，提供有机化学中最基本的核心知识，使学生从熟悉的有机化合物入手，了解有机化学研究的对象、目的、内容和方法，认识到有机化学已经渗透到生活的各个方面，能用所学的知识，解释和说明一些常见的生活现象和物质用途；另一方面为进一步学习有机化学的学生，打好最基本的知识基础、帮助他们了解有机化学的概况和主要研究方法，激发他们深入学习的欲望。
二、本章内部结构关系1、本单元结构关系烃（甲烷、乙烯、苯）→烃的衍生物（乙醇、乙酸）→糖类、油脂、蛋白质）。
教材基本采用了从生活实际或者探究实验入手，研究物质的性质和用途，再上升到从结构的角度去深化认识，体现结构决定性质的观点。
2、知识点及要求了解甲烷、乙烯、苯的主要化学性质及化工生产中的作用，了解乙醇、乙酸、糖类、油脂、蛋白质的组成和主要性质。
重点认识典型的化学反应（取代、加成）的他点。
通过对典型有机物分子结构的认识，体会分子结构的特点对性质的影响在有机化学中的重要性。
结合生活经验和化学实验，加深认识一些物质对于人类日常生活，身体健康的重要性。
通过对集中典型有机物结构和性质的学习，感受有机化学和无机化学的区别和联系，初步学会研究有机物的思维方式和思路，形成对有机化学的学习兴趣。
三、本章相关内容的新旧对比分析从新教材的篇幅内容上看，精简了以下内容烷烃的命名烯烃的性质。
乙烯的实验室制法、乙炔的性质。
乙醇的消去反应、苯酚的性质。
乙醛和甲醛的性质。
蛋白质的盐析和变性。
对蔗糖、麦芽糖和油脂的结构要求降低了要求。
对淀粉、纤维素、油脂的水解降低了要求。
对高分子合成材料只做了简单的介绍。
增加了海水资源的开发利用的专题介绍四、本章课时安排及教学重难点第一节最简单的有机化合物-----------甲烷教学重点：（第一课时）甲烷的结构特点和甲烷的取代反应；（第二课时）同分异构体和同系物。
人教版高中化学选择性必修第3册课后习题 第3章 第4节 第2课时 油脂 酰胺
第2课时油脂酰胺课后·训练提升基础巩固1.下列物质中属于油脂的是( )。
①②③④润滑油⑤花生油A.①②B.④⑤C.①⑤D.①③答案:C解析:由油脂的定义及前三种物质的结构简式知①属于油脂而②、③不属于,常用的润滑油的主要成分是烃类物质,石蜡的主要成分也是烃,花生油属于油脂类物质。
2.变质的油脂有难闻的哈喇味,这是因为发生了( )。
A.氧化反应B.加成反应C.取代反应D.水解反应答案:A解析:变质的油脂有难闻的哈喇味,这是因为油脂被氧化而产生过氧化物和醛等物质的缘故。
3.油脂是多种高级脂肪酸的甘油酯。
油脂的下列性质和用途中,与其含有不饱和的碳碳双键有关的是( )。
A.油脂是产生能量最高的营养物质B.利用油脂在碱性条件下的水解,可以制甘油和肥皂C.植物油通过氢化(加氢)可以变为脂肪D.脂肪是有机体组织里储存能量的重要物质答案:C解析:油脂是食物组成中的重要部分,也是产生能量最高的营养物质,与不饱和的碳碳双键无关,A项错误。
油脂属于酯类化合物,在碱性条件下水解为甘油、高级脂肪酸盐。
油脂在碱性条件下的水解反应称为皂化反应,在工业生产中,常用此反应来制取肥皂,利用的是酯的水解反应,与酯基有关,与不饱和的碳碳双键无关,B项错误。
油脂是高级脂肪酸与甘油形成的酯,是植物油与动物脂肪甘油酯的统称,常温下,通常烃基中含有较多不饱和键的高级脂肪酸甘油酯呈液态,称为油,含饱和键多的高级脂肪酸甘油酯呈固态,称为脂肪。
不饱和高级脂肪酸甘油酯可与氢气发生加成反应,变为饱和高级脂肪酸甘油酯,与碳碳双键有关,C项正确。
基本营养物质有糖类、油脂、蛋白质等,1g油脂在完全氧化生成CO2和H2O时,放出的热量为39kJ,大约是糖或蛋白质的2倍,单位质量的油脂产生的能量最高,与碳碳双键无关,D项错误。
4.地沟油中含有大量的油脂,油脂是多种高级脂肪酸的甘油酯。
下列说法不正确的是( )。
A.通过适当的方法,可将地沟油用于生产燃料B.地沟油有毒,不能回收利用,只能排入下水道C.地沟油在碱性条件下可水解为甘油和高级脂肪酸盐D.地沟油可用作化工原料,如生产肥皂等产品答案:B解析:地沟油水解生成甘油和高级脂肪酸,经过一系列加工后可以作为燃料使用,A项正确;地沟油中含有多种酯,可以被回收利用,不可随意排入下水道,B项错误;地沟油的主要成分是酯,在碱性条件下水解生成甘油和高级脂肪酸盐,C项正确;地沟油在碱性条件下水解可以制取肥皂,D项正确。
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第四节基本营养物质（第1课时）
一.选择题
1.下列物质中，互为同分异构体的是（）
A.淀粉和葡萄糖
B.蔗糖和纤维素
C.淀粉和纤维素
D.果糖和葡萄糖
2.下列各物质中，不能发生水解反应的是（）
A.葡萄糖
B.纤维素
C.油脂
D.酶
3.下列物质中不属于油脂的是（）
A.花生油
B.棉籽油
C.牛油
D.润滑油
4.只用一种试剂就可以鉴别乙酸溶液、葡萄糖溶液、蔗糖溶液，这种试剂是（）
A. NaOH 溶液
B. Cu(OH)2悬浊液
C. 石蕊试液
D. Na2CO3溶液
5.下列关于蛋白质的叙述正确的是 ( )
A.鸡蛋黄的主要成分是蛋白质
B.鸡蛋生食营养价值更高
C.鸡蛋白遇碘变蓝色
D.蛋白质水解最终产物是氨基酸
6.把①蔗糖②淀粉③蛋白质④油脂在稀硫酸存在的条件下分别进行水解，最后生成物只有一种有机
物的是 （ ）
A.①②
B. 只有②
C.②③④
D.只有④
7.下列关于油脂的叙述不正确的是 （ ）
A.油脂属于酯类
B.油脂没有固定的熔沸点
C.油脂都不能使溴水褪色
D.油脂是高级脂肪酸的甘油酯
二. 填空简答题
8.利用油脂水解制取高级脂肪酸和甘油必须选择 条件使油脂水解，若制取肥皂和甘油应选择 条件使油脂水解。
9.有些劣质蜂蜜是被掺入淀粉后制成的，这种蜂蜜长时间放置会发酵变质。
怎样用化学方法检验蜂蜜中是否掺入了淀粉？
10. 某课外活动小组设计了如下3个实验方案，用以检验淀粉的水解程度：
甲方案：淀粉液∆
−−−−→−42SO H 稀水解液−−−−−→−溶液NaOH 中和液−−−→−碘水溶液变蓝 结论：淀粉尚未水解。
乙方案：淀粉液∆−−−−→−42SO H 稀水解液微热
银氨溶液−−−−→−无银镜现象 结论：淀粉尚未水解。
⎩⎨⎧→→无现象
碘水生成银镜银氨溶液NaOH 溶液 稀硫酸
−
丙方案：淀粉液水解液中和液−→结论：淀粉水解完全。
上述3个方案结论是否正确？说明理由。