如何吃晚饭
晚饭做什么饭简单好吃及做法大全
晚饭做什么饭简单好吃及做法大全常言道:早餐要吃饱,中餐要吃好,晚餐要吃少。
许多人将它奉为养生的守则。
其实,晚餐如何吃,晚饭做什么饭简单好吃呢?以下是店铺分享给大家的关于晚饭菜谱及做法大全，一起来看看吧!简单好吃的晚饭1：凉拌金针菇材料金针菇，胡萝卜，芹菜，麻辣椒油，米醋，盐，酱油，芝麻油做法1、金针菇洗净切去根部，与凉水一起下锅煮沸后一两分钟，过凉捞出备用。
2、胡萝卜去皮细成细丝3、锅中放油烧热，入胡萝卜慢慢煸炒变微软盛出。
4、芹菜取嫩芯切成细条，入沸水锅中断生捞出过凉备用。
5、油烧热浇入花椒与切段干红椒中成麻辣椒油。
6、加入麻辣椒油、芝麻油、淡色酱油、少许米醋，拌匀装盘即可。
小诀窍1、金针菇凉水下锅焯，焯出后滑爽鲜嫩。
2、做麻辣椒油的油烧热后要关火略放再浇入，以免过高的油温将花椒辣椒烧糊。
3、胡萝卜经过油煸后营养才能被人体充分吸收。
简单好吃的晚饭2：土豆菠菜鱼饼菜谱简介营养补充站：8g脂肪，31g蛋白质，30g碳水化合物，1318千焦热量(316千卡)。
材料烟熏马鲛鱼柳400g，熟土豆600g，汆好的菠菜400g(剁碎)，鸡蛋4枚，牛奶3汤匙(45ml)，面粉2汤匙(30g)，盐1茶匙(5g)，白胡椒粉1/3茶匙(2g)做法鸡蛋在碗中打散;将牛奶、面粉、盐和白胡椒粉放入鸡蛋液中混合搅拌均匀。
熟土豆去皮，用擦板擦成丝，然后和汆好的菠菜碎混合均匀，再倒入鸡蛋混合物中，搅拌均匀。
取1/3量的土豆菠菜均匀地放到铺有牛油纸的烤盘模具底部，上面再放上一层烟熏马鲛鱼柳(200g)。
同样步骤重复一次，最后再在最上面放上余下1/3量的土豆菠菜。
烤制：烤箱预热至200度，将土豆菠菜鱼饼放入烤箱中部烤制35分钟即可。
简单好吃的晚饭3：胡萝卜煮蘑菇材料：胡萝卜150克，蘑菇50克，黄豆30克，西兰花30克。
配料：色拉油、盐、味精、白糖各适量。
做法：1、给胡萝卜削皮，然后把胡萝卜、西兰花和蘑菇切成小块，浸泡黄豆。
2、把油倒进锅内烧开，放胡萝卜和蘑菇一起炒，再加入清汤，选用中火煮。
晚餐吃什么好且简单方便
晚餐吃什么好且简单方便_晚饭吃什么家常菜晚餐吃什么好且简单方便一.葱爆牛肉原料：牛肉500g，大葱一根，蒜少许。
做法：1.牛肉切片，放入蛋清，料酒，老抽，腌制十分钟，加淀粉和食用油;2.锅内油热之后炒香一半葱丝和蒜末。
放入牛肉炒到九成熟，加入剩余的葱段，生抽，盐，鸡粉，白胡椒，香油。
翻炒，出锅。
二.蒜香鸭块1.在油热后下蒜碎，煸炒出香后下鸭块，小火煸炒约5分钟，直至鸭块表层微微焦黄，鸭油渗出;2.加入干辣椒略炒出味，滤掉煸出的鸭油，加一定比例的酱油、食醋、白糖和料酒，随后加温水，沸腾后盖上锅盖，转小火焖烧;3.大约15至20分钟后，打开锅盖收汤汁，加盐味精，撒上葱花即可。
三.水煮牛肉1.在牛肉片中放调料、湿淀粉、蛋清搅拌均匀;2.将油菜、芹菜切成丝，焯水莴笋切片，焯水生姜、蒜切片，葱切丝;3.油锅中放入豆瓣酱、花椒、葱丝、蒜片、姜片煸香、加肉汤、酱油、精盐、味精、白糖，胡椒粉烧沸放牛肉，弄好后放入青菜;4.将干辣椒炸香制成椒油，倒入牛肉碗中即成。
四.煎茄子1.将面粉和水搅匀，倒入打散的蛋液，调成稀糊，搅拌均匀;2.茄子洗净，去蒂，切成厚度约7mm左右的大片;3.平底锅烧热，倒入油，将茄子片裹上面糊，放入锅里，煎至两面金黄，茄子瓤熟软即可出锅;4.蒜制成蒜泥，倒入酱油，淋1滴香油拌匀;5.煎茄子搭配蒜汁儿一起食用。
五.秘制烧排骨1.排骨控干水分，炒锅烧3成热时，放入排骨，中火开始炒;2.排骨变色出现水分，调小火力继续翻炒，加入红糖、酱油;3.加入热水，水量以没过排骨为准，放入葱、姜、干辣椒、八角、草果;4.转小火，炖40分钟5.排骨软烂后，转大火将汤汁全部收干，同时翻炒。
出锅前淋入香醋拌匀即可。
晚饭吃什么家常菜晚餐菜谱一：【清炒虾米卷心菜】用料：卷心菜适量虾米少许盐适量做法：1.卷心菜切或者撕成小片，洗净沥水;2.虾米放清水泡一会儿，捞出沥水;3.锅中放适量油，将虾米爆香;4.放入卷心菜，拌炒至卷心菜断生;5.放适量盐炒匀即可。
晚餐食谱大全简单好吃的晚饭晚饭吃什么比较好
晚餐食谱大全简单好吃的晚饭晚饭吃什么比较好晚饭吃什么比较好?工作了一天,好想快速又轻松的做出营养又健康的美味晚餐。
以下是店铺分享给大家的关于晚餐食谱大全，大家作为参考,希望大家喜欢!简单好吃的晚饭1：凉拌海芽菜+酱牛肉+大拌菜+燕麦大米粥拌海芽菜：干海芽菜(或裙带菜、海带等)1勺泡发洗净，水果醋或香醋，滴几滴香油。
酱牛肉：牛肉自行酱制或外购酱牛肉，30克，切薄片，蘸少量蒜醋汁，撒少量葱花。
大拌菜：生菜、鸡毛菜、紫甘蓝、甜椒各50克撕碎，白米醋、糖、盐或酱油、核桃油各适量。
燕麦大米粥：燕麦、大米各50克，加水8倍煮粥。
简单好吃的晚饭2：生姜粥材料：新鲜生姜6g，粳米50g。
做法：取新鲜生姜洗净切成薄片，与淘净的粳米共入砂锅，再加入清水煮成稀薄粥。
推荐理由：生姜是属于阳性食物，“体重的增减”在很大程度上取决于所吃食品，是阴性还是阳性。
阴性食品增加能量输入，阳性食品增加能量输出。
生姜能减肥其实也不是什么秘密了，这款粥对于体虚引发的肥胖特别有效果，改善速度也绝对让你满意，晚餐就喝生姜粥吧。
简单好吃的晚饭3：香菇瘦肉材料：鸡蛋1个，瘦猪肉20克。
酱油、盐、香菇、牛奶、料酒各少许。
做法：1.将鸡蛋打散，加入盐、料酒、酱油与牛奶。
猪瘦肉切成薄片，加少许盐、料酒和酱油，使其入昧;将香菇切成片。
2.将猪瘦肉、香菇放在大碗中，倒入打散的鸡蛋汁，用电饭锅蒸熟，即可食用。
简单好吃的晚饭4：双椒炒蛋用料：鸡蛋2颗以及红椒和青椒各两颗、小葱以及大蒜以及盐做法：(1)鸡蛋加少许盐打散然后加一点点水淀粉增加粘稠度;青椒和小米辣切段;(2)少许油先将鸡蛋煎到一面黄然后盛出待用;(3)锅里再放少许油然后将辣椒煸炒至表面金黄起皱;(4)放鸡蛋和适量盐然后翻炒均匀即可出锅;。
不吃晚饭的危害 晚餐怎么吃最健康
不吃晚饭的危害晚餐怎么吃最健康现在有很多女性常常为了减肥而不吃晚饭，但是你们都知道不吃晚饭的危害？下面就来看看不吃晚饭的危害以及晚餐应该怎么吃最健康。
一、不吃晚饭的危害容易低血糖明明饥饿却坚持不吃晚饭，很可能会让你饿得头脑发昏、四肢发抖、体力不支、心慌心悸、面色苍白、出冷汗、想呕吐这些，都是低血糖的症状。
轻微的低血糖，只是让人难受一阵。
但严重状况下可能出现精神不集中、躁动、易怒、昏迷甚至死亡的现象。
降低抵抗力坚持错误的过午不食方法，身体各大器官营养供给不够，会造成营养不良。
而且，身体器官受到伤害以后就不能好好工作，影响日常生活。
时间一长，人的免疫系统抵抗力也便下降了。
影响夜间睡眠晚上不吃饭，饿得心慌体乏的，怎么睡得着？不吃晚饭的后果，就是入睡变得艰难。
好不容易睡着了，还可能因为饥饿或相关原因而再度醒来。
伤害你的肠胃肚子饿得时候，胃部没有东西消化，胃酸可能会伤害胃黏膜，而引发胃部不适。
时间长了会使胃溃疡、胃炎发病的风险增加。
影响日间生活从饿肚子影响夜间睡眠，延伸到白天来说，晚上睡不好，白天精神萎靡，注意力下降，必然会对工作效率造成负面影响。
一方面，这可能让你被领导批评，甚至丢掉工作；另一方面，心情受到影响，对健康也是双重打击。
更容易发胖肚子饿得咕咕叫，坚持不下去的人，可能已经躺上床了还爬起来吃宵夜，夜宵多数又是高油脂的炒粉面类。
这么一来，所谓不吃晚饭来减少热量摄入的目的，也随之打了水漂。
大脑细胞不可逆的死亡深夜吃油腻的东西，不容易消化，回过头再次影响睡眠质量，进入新一轮的恶性循环。
不吃晚餐容易导致睡眠时处于饥饿状态,产生低血糖，人的大脑细胞只能利用血里的葡萄糖合成。
人的血糖低于人体的正常值时，会导致大脑细胞的养分供应中断。
一旦脑细胞的能量供应中断，就会产生脑细胞缺氧，当脑细胞缺氧状态即低血糖状态达到6个小时以上时,就会导致脑细胞死亡，脑细胞死亡是不可逆的。
落差大诱发疾病晚上低血糖状态时，人体的生命活动主要依靠肝脏储备的能量，这就增加了肝脏等内脏的负担。
最简单的晚饭菜谱吃什么
最简单的晚饭菜谱吃什么_好吃实用的晚餐食谱做法最简单的晚饭菜谱吃什么韭菜炒小米饭原料：小米、韭菜、胡萝卜、鸡蛋、香葱、盐做法1.小米放到清水中淘洗干净，放到电饭锅中放入适量的清水，煮成米饭。
2.小米饭晾凉后，用筷子拨散。
3.锅上火，油热，倒入打散的鸡蛋，炒熟盛出。
4.锅中再次倒入适量的油，放入香葱煸香。
5.依次放入胡萝卜、韭菜翻炒。
6.放入小米饭翻炒，放入盐。
7.将小米饭炒得粒粒分明，倒入鸡蛋翻炒，出锅。
香菇鸡腿肉饭原料：鸡腿、鲜香菇配料：姜、蒜调料：生抽、料酒、盐、生粉准备工作1.鲜香菇先用盐水浸泡;2.鸡腿剔除骨头后切块，再用盐、生抽、料酒、生粉，姜蒜，腌制;做法1.锅中热油，先下鸡腿肉翻炒至变色;2.倒入香菇片继续翻炒至变软;3.香菇炒出水后加锅盖煮10分钟左右;小炒牛肉主料：牛里脊肉200克辅料：青椒3根，小红椒6根，姜2片，蒜3瓣，花椒1小撮，干辣椒段1小撮，生抽2勺，料酒2勺，淀粉1勺，胡椒粉适量步骤：1.牛里脊肉横着纹理切片，再切成牛肉丝。
2.牛肉丝加1勺料酒，1勺生抽，1勺淀粉，黑胡椒粉适量拌匀，再加1勺菜油抓匀可以套个保鲜袋在手上。
3.辣椒去蒂洗净。
4.辣椒斜切成条，姜切丝，蒜拍碎。
花椒，干辣椒备用。
5.锅烧热后加油热锅冷油，入牛肉丝大火快速翻炒。
炒至牛肉丝全部散开，肉色全部变白，捞起。
6.剩下油锅入花椒，干辣椒，小火炸出香味。
7.入姜丝，蒜末，辣椒丝大火煸炒至辣椒丝表皮微微发皱。
8.倒入牛肉丝，加1勺料酒，1勺生抽，半勺糖大火翻炒均匀，关火。
麻辣牛杂香锅主料：牛杂500g，花菜半颗，土豆1个辅料：火锅料140g，香菜50g，干辣椒30g，葱2根，姜10g，蒜10g，食用油1大匙，老抽1小匙，生抽1小匙，胡椒粉1小匙，糖1小匙，花椒粒5g，香油1小匙步骤：1.牛杂洗净，入高压锅30分钟。
3.土豆切片，花菜切小块，姜切片，蒜拍碎，葱切段，香菜洗净，干辣椒剪段。
4.土豆和花菜焯水至6成熟，捞起待用。
减肥晚饭应该吃什么
减肥晚饭应该吃什么
首先，我们需要了解晚饭的营养需求。
晚饭应该是一天中热量摄入的最低点，因为晚上人体的新陈代谢速度较慢，热量消耗较少。
因此，晚饭的热量摄入要比早餐和午餐要少。
同时，晚餐要保证营养均衡，含有足够的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。
其次，减肥晚饭应该以蔬菜为主。
蔬菜富含纤维素和维生素，能够帮助消化、减少脂肪的吸收，同时提供饱腹感。
常见的蔬菜有西兰花、菠菜、黄瓜、番茄等，可以根据个人口味搭配。
此外，水果也是不错的选择，但要注意选择低糖、低热量的水果，如苹果、橙子、柚子等。
再者，减肥晚饭还可以选择一些低脂肪、高蛋白的食物。
比如鸡胸肉、鸡蛋、鱼肉等，这些食物能够提供足够的蛋白质，同时又不会增加太多的脂肪摄入。
可以选择清蒸、煮或者烤的方式来烹饪这些食物，避免油炸和高油脂的烹饪方式。
此外，减肥晚饭还需要控制碳水化合物的摄入量。
过多的碳水化合物会转化为脂肪储存起来，不利于减肥。
因此，晚饭可以适量摄入一些粗粮，如燕麦、全麦面包等，这些食物能够提供足够的能量，同时又能够帮助消化、促进新陈代谢。
总的来说，减肥晚饭应该以低热量、高纤维、高蛋白为主，同时要保证营养均衡。
合理的晚餐搭配不仅能够满足身体的营养需求，还能够帮助减肥，提高减肥的效果。
希望大家能够根据自己的实际情况，合理搭配晚餐，健康减肥。
晚餐怎么吃健康又减肥 推荐4道食谱
晚餐怎么吃健康又减肥推荐4道食谱晚餐怎么吃健康又减肥？晚餐对于人们来说是很重要的一餐，那么你知道晚餐怎么吃可以减肥吗？节食减肥中有一个很普遍的做法就是不吃晚饭，可以说不少人都把不吃晚饭当做减肥的至理名言。
但是大部分专业的营养师都不会推荐减肥人士采取不吃晚餐的方法，而是通过控制晚餐的摄入量来减肥。
因为长期不吃晚餐对于身体来说是一个负担，那么减肥不吃晚餐有什么害处呢?不少人在真的坚持了一段时间不吃晚饭之后，身材确实有所缩水。
但在这个过程中，是害大于利的。
因为人的身体是需要能量去维持的，而能量来源就是我们吃进去的食物，而一日三餐就是在不同的时段去补给身体的能量。
现在很多人在晚上的消耗其实和白天是一样，甚至时更多的。
因为现代人工作学习普遍都到很晚，像学习时，一个晚自习可能就到九点多，而上班族们更不用说，大部分上班族都经历过加班到八九点，甚至深夜十一二点的情况。
所以如果此时不吃晚饭，不补充能量，再强的身体也是扛不住。
而且不吃晚饭会影响睡眠，由于当人产生饥饿感时，会给大脑传递要吃饭的信号，而如果一直坚持不吃饭，大脑神经就会一直保持兴奋。
当人入睡时，大脑还是在活动，那么容易导致失眠以及睡眠质量差等问题，从而使身体得不到正常休息，而影响到第二天的工作或者学习。
还有最重要的一点是不吃晚饭容易伤肠胃，饥饿感会促进胃里胃酸分泌，此时不摄入食物，胃酸就会腐蚀胃粘膜，长期下来容易发展成胃溃疡或者胃炎，甚至会引发或加重其他代谢疾病等。
一边是健康，一边是美丽，很多女性都摇摆不定，甚至不少女性还会为了追求美丽“铤而走险”。
那么到底有没有可以两全其美的方法呢?怎样吃晚饭可以健康又不长胖呢?晚餐减肥食谱有哪些1、红薯泥材料:红薯500克，油25克。
做法:选红心红薯洗净、去皮，上笼蒸或煮熟，取出压成泥。
锅内下油烧热、放入苕泥，翻炒至水汽将干时，再加油继续炒至苕泥呈鱼子状时，快速炒匀即成。
红薯含热量低，又颇具饱腹感，无论是用作主食还是副食，都是一种良好的减肥食品。
晚餐吃什么好-晚餐食谱推举
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4、蔬菜腐皮卷 原料：豆腐皮 3 张、小白菜 300 克。香干、水煮香菇若干、食盐、清 油、味精各少许。 做法：将大白菜洗净后在沸水锅中烫一下，控干水分后切碎，豆腐皮 切去边角后每张切成四等份，水发香菇和香干也在沸水锅煮一下捞出，然 后切成丝。将大白菜、香菇和香干放入大碗内，放一点食盐，加一点清油 和味精拌匀作馅料。将豆腐皮摊开，每张豆腐皮分别放入适量的蔬菜馅料
2、剁椒蒸娃娃菜 原料：娃娃菜 2 棵，剁椒 50 克，葱末、姜末、蒜末各 1 匙，蒸鱼豉 油 1 小匙，蚝油 1 小匙，胡椒粉少许，植物油适量。 做法：预备材料，将娃娃菜洗净备用；将一棵娃娃菜切成 6 瓣；将切 开的娃娃菜放入沸水中焯烫至 5 分熟；在炒锅里倒入油，烧至 6 成热，放
做法：预备三个鸡蛋、一个青椒；将青椒、姜成切细丝，将鸡蛋打散， 往鸡蛋中加一勺清水，滴两滴醋；在炒锅里倒入油烧热，将蛋液倒入；边 倒边用锅铲将蛋液划散，使之凝固成蛋絮；将蛋絮推到一边，放入青椒丝， 快速翻炒；将青椒和蛋拌在一起，加盐调味，出锅即可。
时拌匀即可。
进食太迟，至少要在就寝前两小时就餐。
6、蕨菜炒鸡丝
2、肯定要留意定量
原料：蕨菜 200 克，鸡脯肉 100 克、干淀粉 150 克。精盐、味精、料
晚餐摄人过多的养分物质，日久体内脂肪越积越多，人体就会发胖，
酒、酱油、葱丝、姜丝各适量。
同时又增加心脏负担，给健康带来不利因素。晚餐吃得太饱，还会出现腹
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〔豆腐皮的边也放进去〕，然后逐条卷起来放入盘中，上笼用旺火蒸约 5
二、晚餐怎样吃健康？
分钟取出可食。
1、不要吃的太迟
晚餐要怎么吃才是最健康的？
晚餐要怎么吃才是最健康的？关于《晚餐要怎么吃才是最健康的？》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
俗话说，早饭要吃好，午饭要吃饱，晚饭要吃少。
这个晚饭的“少”也很讲究，不能随便乱吃。
晚饭是一天当中消耗最小的一餐，不应吃得太饱，也不该吃难消化的食物。
晚餐不过饱中医认为，“胃不和，卧不宁”。
如果晚餐过饱，必然会造成胃肠负担加重，其紧张工作的信息不断传向大脑，就会使人失眠、多梦，久而久之，易引起神经衰弱等疾病。
中年人如果长期晚餐过饱，反復刺激胰岛素大量分泌，往往会造成胰岛素B细胞负担加重，进而衰竭，从而诱发糖尿病。
同时晚餐过饱，必然有部分蛋白质不能被消化吸收，在肠道细菌的作用下，会产生有毒物质，加之睡眠时肠管蠕动减慢，相对延长了这些物质在肠道的停留时间，从而有可能引发大肠癌。
晚餐不过荤医学研究发现，晚餐经常吃荤食的人比经常吃素食的人，血脂高叁四倍。
患高血脂、高血压的人，如果晚餐经常吃荤，等于是“火上浇油”。
晚餐经常吃荤食，会使体内胆固醇的含量增高，而过多的胆固醇则会堆积在血管壁上，时间久了就会诱发动脉硬化和冠心病。
晚餐不过甜晚餐和晚餐后都不宜经常吃甜食。
糖经消化可分解为果糖与葡萄糖，被人体吸收后分别转变成能量与脂肪。
由于晚餐后人的运动量减少，而运动对糖转换成脂肪有抑制作用，所以晚餐摄入过多的甜食，会使体内的脂肪堆积，久而久之会令人发胖。
晚餐不过晚晚餐不宜吃得太晚，否则易患尿道结石。
不少人因工作关系很晚才吃晚餐，餐后不久就上床睡觉。
人在睡眠状态下血液流速变慢，小便排泄也随之减少，而饮食中的钙盐除被人体吸收外，余下的须经尿液排出。
据测定，人体排尿高峰一般在进食后四至五小时，如果晚餐过晚，会使排尿高峰推迟至午夜，甚至凌晨，而此时人睡得正香，往往不会起床小便，这就使高浓度的钙盐与尿液在尿道中滞留，与尿酸结合生成草酸钙。
当草酸钙浓度较高时，在正常体温下可析出结晶并沉淀、积聚，形成结石。
因此，除平常应多饮水外，还应尽早吃晚餐，使进食后的排泄高峰提前，排一次尿后再睡觉最好。
晚餐不吃对身体有害吗 晚餐怎么吃最健康
晚餐不吃对身体有害吗晚餐怎么吃最健康不吃晚饭容易诱发低血糖，导致器官营养供给不够，人体的抵抗力也会随之下降。
一、晚餐不吃对身体有害吗1.导致失眠出现不吃晚饭是会导致失眠的情况的发生的，因为经过一天的工作和生活，体力已经消耗的差不多了，如果不吃晚饭的话，不仅会产生饥饿的感觉，还会让大脑一直处于兴奋的状态，就会容易出现失眠的情况的。
2.伤胃不吃晚饭还会出现伤胃的情况的，因为不吃晚饭的话，这种饥饿感是会导致胃酸的不断的分泌的，时间长还会导致一些胃病的出现的。
3.影响工作机学习效率多数晚上还继续加班、学习的人群，身体会消耗大量的能量，如果身体不能得到能量的补给，就会产生严重的饥饿感，自身的注意力就会转移，从而降低学习及工作效率。
4.降低大脑功能经常不吃晚饭的人群，会导致自身的大脑功能减低，如记忆力减退、大脑发育迟缓、智力下降、注意力不集中，因为人在晚上的时候自身的血糖含量是较低的，如果不吃晚饭，体内的血糖更低，大脑就会得不到营养的供给，从而影响大脑功能。
5.增加患胆结石人体患胆结石的几率也与长期不吃晚饭有较大的关系，因为人长时间处于空腹的状态，胆囊就会不收缩，这易使体内胆汁中的胆固醇浓度增加，从而导致胆结石的出现。
二、晚餐怎么吃最健康一、晚餐少吃或不吃肉晚餐减肥并不是不吃饭，而是要少吃，不要吃大鱼大肉，选择清淡的食物，如果在晚餐的时候采用这种吃法，就能很好的控制体重，实现人们减肥的目的。
最好吃一小碗粗细搭配的主食，在加上一些清淡的蔬菜就可以当晚餐了，在选择蔬菜的时候，尽量多选择几种，这样晚餐营养搭配上面才会更均衡。
二、可以用水果代替晚餐水果里面有多种维生素和营养物质，用它来代替晚餐也是可以的，很多减肥人群都喜欢用这种晚餐方法。
但是要注意，为了防止免疫力下降问题，在晚餐只用水果代替的时候，要在早上和中午多注意食物的搭配，不要让营养有大量的流失，因为光靠晚餐的水果是不能把所有营养都补齐的。
晚餐的水果也要有所选择，例如：番石榴、猕猴桃、火龙果、草莓和柑橘类等都可以放心食用，在数量上要注意不要超过500g就可以，一个苹果大约是250g左右。
晚饭吃什么好吃又简单又营养
晚饭吃什么好吃又简单又营养
俗话说：晚饭少一口，活到九十九。
这就是说吃健康晚餐对我们身体很有益。
晚餐对于大多数人来说，那是一天之中最丰盛的一餐。
毕竟早餐急着要上班，没时间好好享受，午餐又是在上班中，也不能好好吃一顿饭。
那晚餐就不一样了，下班了，可以回家吃一顿丰盛晚餐了，来弥补一天的没吃好。
现在我就分享15天晚餐，有家常下饭菜，也有炖菜汤羹等，做法简单容易学，有荤有素不用为晚餐吃什么菜犯愁了。
主食：米饭
菜：清炒藕片+煎鱼干+爆炒鸡心+香菇炖鸡+拌皮蛋+清炒油麦菜。
这是小节日晚餐，多炒了几个菜，又加了一个炖菜，算是过节菜了。
香菇炖鸡，这是我买的一只老母鸡，是土鸡，用香菇清炖出来还不错。
清炒藕片，这是我爱吃的菜，每次过节，都会做些家人爱吃的菜，几乎每个人都有一盘属于自己的菜
爆炒鸡心，用辣皮子和青辣椒一起爆炒出来了，都是焯水处理过的鸡心，很好炒熟透。
蒜泥油麦菜，这是闺女和我都爱吃的青菜，大火爆炒出来，加点蒜泥，味道鲜美又爽口。
拌皮蛋，用大蒜和生抽、少许盐，辣子油拌出来吧，这可是很
爽口。
晚餐规律
晚餐规律晚餐时间的安排，尽量在7点之前吃完晚餐。
这样在睡觉的时候可以消化完，胃里在晚上不会有积食。
晚餐量是一日三餐中最少的，但是营养不能打折。
晚餐不要吃油腻的，辛辣，淀粉含量高的食物，例如炸鸡，辣子鸡丁，火锅，红薯，土豆等等。
晚餐应该吃新鲜的绿色叶子青菜，容易消化的食物，鱼类，煲汤喝汤，主食少吃，尤其是面粉制品不要吃。
晚上八点之后不要再进食，尤其是喜欢吃夜宵的你，戒掉夜宵吧。
如果实在是饿了，就吃个蒸熟的苹果吧或者猕猴桃。
不要吃香蕉，它是凉性的而且热量很高。
含糖很高的也不要吃如葡萄。
记得吃完晚饭15分钟左右喝杯酸奶，当然最好是自己家里做的无糖酸奶是最好的。
酸奶最好喝原味的酸奶，不要吃含果肉果酱的酸奶。
晚餐后不要立即坐着，最少站立40分钟后在坐着。
（美国实验证明人饭后30分钟才开始消化食物，所以每次饭后可以站立或静蹲半小时）或者出去散散步，是散步，不是快速步行。
营养师教你晚上吃什么减肥如今上班族经常会遇到加班、堵车之类的情况，往往把买菜做饭的时间蚕食殆尽。
即便回到家中，也已经疲惫不堪。
至于各种饭局更是不期而至，打乱在家做饭的计划。
本来该自己制作营养丰富、蔬菜充足的晚餐，就这样常常被彻底放弃。
那么晚上吃什么减肥呢？第一种情况，是工作疲劳导致晚餐没有精力做营养平衡的饭菜，叫外卖，吃快餐，或者用速冻食品、肉类熟食等凑合一餐。
买菜做饭需要花费1个小时左右的时间。
在饥肠辘辘、精疲力竭的时候，人们都想吃一些马上就能放进嘴里的食物，而很难有那个毅力饿着肚子先去超市，买菜之后还要择菜洗菜，再烹调上桌。
连我自己也是这样，饥饿时一定要先吃/喝些饱腹感强的东西，缓和饥饿感，再回家去做饭。
一般来说，工作越辛苦，中午饭质量越差，寻求食物的欲望就越强烈。
但是，凡是那些马上能放进嘴里的加工食品，多半都是高脂肪、高精白淀粉、低膳食纤维的食物。
即便在快餐店吃一餐看似丰富的套餐，多半也严重缺乏蔬菜，没有粗粮、薯类和豆类，膳食纤维和抗氧化物质不足。
如何处理晚餐时间的问题
如何处理晚餐时间的问题晚餐时间对于每一个家庭来说都是非常重要的，因为这个时间点通常是家人可以聚在一起的时刻。
然而，对于很多家庭来说，晚餐时间却是一个让人头痛的问题。
究竟应该吃什么？何时吃？应该一起吃吗？这些问题都需要考虑到，以达到一个愉快而健康的晚餐时光。
1.规律的饮食习惯在规划晚餐时间之前，我们要先注意的是食物的质量和饮食规律。
规律饮食习惯有助于保持身体的健康和稳定的血糖水平。
在平时应尽量选择营养丰富而又易于消化的食物，避免过多的盐分和糖分。
2.社交晚餐对于一些人来说，晚餐时间也是一段社交时光。
例如在工作场所，经常要与同事去吃晚饭，这种社交性的晚餐可以增强彼此之间的友情和信任。
大家可以一起选择不同的餐厅，品尝新食物以及享受更为轻松的气氛。
3.家庭晚餐对于大部分人来说，晚餐通常是在家里度过的。
在这种情况下，为了保持家庭和谐，在晚餐时间里，我们需要学会如何彼此尊重及互相沟通。
可以让家里的每位成员在晚餐时间里分享一些个人生活以及感受，增加彼此之间的感情交流。
在家庭晚餐时，需要为每个家庭成员固定餐位，并且切断无关的干扰因素（手机、电视等），让大家聚集在一起，享受餐桌上的欢乐。
4.晚餐的具体安排除了上述提到的规律饮食习惯和社交晚餐等考虑因素之外，在安排晚餐时间的具体时刻，还需注意以下几点：i.晚餐前适当劳动：如果家庭成员有时间的话，建议晚饭前做一些适当的运动或者简单转换身体姿势，使身心得到放松，可以有效地促进消化和营养吸收。
ii.晚餐时间：建议晚餐在19：30左右之前入座，尽量不要离睡觉时间过近，以免影响睡眠质量。
iii.餐后清理：晚餐后每个家庭成员负责自己的餐具清洗，保持餐桌的整洁。
iv.晚餐的选择：晚餐食物应具有均衡营养且方便易做，既可以满足家庭成员的口味又不会对家庭财务造成过重的负担。
总而言之，晚餐时间对于家庭生活来说至关重要。
通过建立规律饮食习惯、提高社交性、培养家庭感情和细节管控等方面的努力，可以使家庭晚餐时间变得更为愉悦和健康。
晚餐怎么吃最健康？吃晚餐的最佳时间
如对您有帮助，可购买打赏，谢谢晚餐怎么吃最健康？吃晚餐的最佳时间导语：晚餐少吃睡得香，具体吃多少依每个人的身体状况和个人的需要而定，以自我感觉不饿为度。
晚餐千万不能吃饱，更不能过撑。
晚餐的时间最好安排在晚上18点左右，尽量不要超过晚上八点。
午餐作为正餐的习惯早已被打破，晚餐成了中国现代家庭中最重要的一顿饭。
还有的人从不回家吃晚饭，下班后就开始每天的“应酬”，吃喝几个钟头，才腆着肚子、晃着身子各回各的家。
一些家庭在晚上八九点钟，甚至十点才吃晚餐。
有的人加班熬夜后把晚餐和夜宵放在一起，吃完后马上睡觉。
这些不好的习惯容易引起多种疾病。
晚餐怎么吃最健康？吃晚餐的最佳时间高血压、糖尿病、心脑血管疾病、肝胆疾病等慢性病在近10年来呈高发趋势，这与晚餐进食不当有必然的联系。
不少家庭的晚餐菜肴丰盛，鸡、鸭、鱼、肉、蛋摆满餐桌，这些多是高蛋白、高脂肪、高能量食物。
这种以晚餐补早餐和中餐，片面追求摄入高脂肪、高蛋白食物的习惯，加上运动量不足，难免会为日后的身体健康埋下“定时炸弹”。
晚餐要真正吃得好、吃得健康也不是什么难事。
晚餐时间应该选择在6点左右最好。
晚餐怎么吃最健康1、晚餐少吃睡得香，具体吃多少依每个人的身体状况和个人的需要而定，以自我感觉不饿为度。
晚餐千万不能吃饱，更不能过撑。
晚餐的时间最好安排在晚上18点左右，尽量不要超过晚上八点。
八点之后最好不要再吃任何东西，饮水除外。
并且，晚餐后四个小时内不要就寝，这样可使晚上吃的食物充分消化。
2、晚上尽量不要吃水果、甜点、油炸食物，尽量不要喝酒。
不少生活中的小知识分享，对您有帮助可购买打赏。
简单快速方便的晚餐大全
简单快速⽅便的晚餐⼤全 吃好睡好,是保障⾝体健康的⾸要前提。
但对于⼯作节奏快、⽣活压⼒⼤的现代⼈来说,兼顾⼆者却并⾮易事。
不仅废寝忘⾷的⼯作常态叫⼈寝⾷难安,看似寻常的⽣活习惯也容易让⼈顾此失彼。
⽐如,⼀顿⾹辣晚餐就可能夺⾛您的好梦。
晚餐吃什么好简单⽅便?以下是店铺分享给⼤家的关于简单快速⽅便的晚餐，⼀起来看看晚饭做什么饭简单好吃吧! 简单快速⽅便的晚餐1：糖醋排⾻ 材料 ⼩排500克、料酒⼀汤匙、⽣抽⼀汤匙、⽼抽半汤匙、⾹醋三汤匙分两次放、糖三汤匙、盐半茶匙、味精半茶匙、芝⿇半茶匙、 做法 1、⼩排500克焯⽔后，煮三⼗分钟，⾁汤可以煮⾯条，别倒掉了。
2、⽤⼀汤匙料酒，⼀汤匙⽣抽，半汤匙⽼抽，⼆汤匙⾹醋(不是⽩醋)腌渍20分钟。
3、捞出洗净控⽔备⽤，炸制⾦黄，油别放多，可以省油，只要翻⾝的勤就好了。
4、锅内放排⾻，腌排⾻的⽔，三汤勺⽩糖(⼤胆的放糖吧，三汤匙，别怕多)。
半碗⾁汤⼤⽕烧开，调⼊半茶匙盐提味。
5、⼩⽕焖⼗分钟⼤⽕收汁，收汁的时候最后加⼀汤匙⾹醋，那个酸甜⼝就出来了。
6、临出锅撒葱花芝⿇，少许味精。
⼩诀窍 1、如何外酥⾥嫩——煮30分钟，这样再⼤⽕热油炸到外⾯焦黄，就外酥⾥嫩了。
如果⽤⽣排⾻直接炸，容易⽼ 2、为啥要腌渍，因为热锅热油迅速封住了⾁外表，做糖醋汁的时候不容易吸收进去，排⾻⾥⾯有⾁腥味 3、怎么炸排⾻?——⼤⽕猛催，反正已经煮了三⼗分钟，早熟了，所以只要保证外⾯脆就可以了。
简单快速⽅便的晚餐2：⽜奶鸡蛋布丁 菜谱简介由于图⽚没拍，上传⼀个很相似的图⽚。
材料 鸡蛋2个 纯⽜奶1盒 ⽩砂糖(按个⼈⼝味加) 做法 1、把两个鸡蛋打好备⽤。
2、把纯⽜奶倒到碗中放⼊电蒸锅蒸五分钟。
也可以⽤其他⽅法加热，⽐如微波炉，注意要⽤可微波的碗。
3、⽜奶热好后拿出放凉⼏分钟。
4、⽜奶慢慢加⼊鸡蛋中，边加边搅拌均匀。
5、加⼊⽩砂糖(不要加太少) 6、放⼊电蒸锅蒸10分钟左右(建议⽤电蒸锅)就完成了。
简单的晚饭懒人做法
简单的晚饭懒人做法
晚饭是一天中最重要的一餐，然而有时候我们可能会感到懒散，不想花太多时间在繁琐的烹饪上。
以下是一些简单懒人晚饭的做法，希望对你有所帮助。
1. 简易炒饭：将剩下的白饭加入锅中，加入蔬菜和一些调味料，如酱油、盐和胡椒粉，翻炒几分钟即可。
2. 快速意面：将意面放入沸水中煮熟，期间可以准备一些蔬菜和调味料。
将煮熟的意面和蔬菜混合，加入番茄酱、橄榄油和一些香料，搅拌均匀即可。
3. 简易煎蛋：将鸡蛋打散放入碗中，加入盐和胡椒粉调味。
热锅加入适量的油，倒入蛋液，煎至两面金黄即可。
4. 简单烤蔬菜：将蔬菜切块或切片，放在烤盘上，撒上盐、胡椒粉和橄榄油，放入预热好的烤箱中，以180摄氏度烤10-15
分钟左右，直到蔬菜变软烤熟。
5. 果仁鸡丝：将鸡胸肉切成细丝，用盐和胡椒粉调味。
热锅倒入适量的油，煸炒鸡丝至变色熟透。
然后加入切好的蔬菜和一些坚果，如杏仁或花生，继续炒熟即可。
以上这些都是简单又方便的懒人晚饭做法。
根据个人口味和冰箱里的食材，可以灵活替换和调整。
希望能够帮助到你，享受一顿简单又美味的晚餐！。
如何正确吃夜宵
如何正确吃夜宵夜宵是指晚饭后再进食的一餐小吃，通常在晚饭和睡觉之间的时间段内食用。
夜宵在很多人看来是一种享受，也是一种社交方式，但是不正确的吃夜宵方式可能会对身体造成不良影响。
因此，如何正确吃夜宵成为了一个备受关注的话题。
下面将介绍一些关于如何正确吃夜宵的建议。
首先，选择健康的食物是正确吃夜宵的关键。
夜宵食物应该以清淡、易消化为原则，避免选择油腻、辛辣、过于甜腻的食物。
可以选择一些清淡的食材，如蔬菜水果、酸奶、全麦面包等，这些食物不仅容易消化，而且不会给胃部造成过大的负担。
其次，控制食用量也是正确吃夜宵的重要因素。
夜宵的份量不宜过大，过量的食物摄入会增加胃肠负担，导致消化不良、胃胀等问题。
建议夜宵的份量控制在正餐的1/3左右，避免暴饮暴食，保持适量的食用量有助于身体的健康。
此外，选择合适的时间吃夜宵也是很重要的。
夜宵的时间应该在晚饭后2-3小时，这个时间段正好可以填补晚饭和睡觉之间的空缺，同时也不会影响到身体的消化和休息。
如果选择在睡前1-2小时进食夜宵，容易导致胃酸倒流、消化不良等问题，影响睡眠质量。
另外，正确的吃夜宵方式也包括细嚼慢咽。
在进食夜宵时，要细嚼慢咽，充分咀嚼食物，这样有助于唾液的分泌和食物的消化吸收。
快速进食容易导致食物残留在胃部，增加胃肠负担，容易引起胃胀、消化不良等问题。
最后，正确吃夜宵也需要注意饮食卫生。
选择干净卫生的食材，避免食用生冷食物，尽量选择热食，避免细菌感染和食物中毒。
同时，保持饮食的多样性，不要长期只吃某一种食物作为夜宵，保证营养的均衡摄入。
总的来说，正确吃夜宵是一项需要注意的饮食习惯。
选择健康的食物、控制食用量、选择合适的时间、细嚼慢咽、注意饮食卫生是正确吃夜宵的关键。
只有养成良好的夜宵习惯，才能保证身体的健康和睡眠的质量。
希望以上建议能够帮助大家正确吃夜宵，保持身体健康。
晚餐不吃真能减肥？4要点教你好好吃晚餐
晚餐不吃真能减肥？4要点教你好好吃晚餐早餐是很重要的一餐，而晚餐在很多人眼里就显得不那么重要，甚至为了减肥，都可以省去晚餐。
话说，不吃晚餐真能减肥吗？其实，晚餐也是很重要的，经常不吃晚餐虽然能减少脂肪和摄入，但也难以保证晚上不饿啊，如果饿了，吃或不吃都难受。
（晚餐不吃真能减肥？4要点教你好好吃晚餐）
一、不吃晚餐减肥好吗？
一直以来，减肥一直是个热门话题，网上各种减肥秘方层出不穷，更是有很多人把不吃晚餐当作一种减肥方法。
那么不吃晚饭到底好不好呢？有些人认为，不吃晚餐是一个健康的行为，因为佛家就有“过午不食”的说法，我国古代有一些皇帝为了长生，也有“过午不食”的习惯。
但中医则认为，不吃晚餐是个很不好的习惯，食物在胃里消化的时间大概是四五个小时，如果我们不吃晚饭，中午的食物下午五、六点钟就消化完了，而我们现代人的生活习惯，大概会在九点以后才睡觉，有些夜猫属性的人，更是会到凌晨才睡觉，人在进入睡眠后，肠胃的活动才会降低。
那么从午饭消化完到睡觉之间就有数个小时的间隔，这期间我们的胃还是处于一个活动状态的，只是相对于有食物的时候没那么活跃，但是依然会有胃酸分泌，如果不吃晚餐，那么胃里的胃酸就会对我们的胃造成一定的损伤，长期不吃晚餐的话，久而久之就会得胃病，严重的甚至可能会导致胃癌。
所以不吃晚餐的减肥方法还是不靠谱的。
二、那么，如何吃晚餐既不伤胃，又减肥呢？
1. 晚餐不宜过晚。
晚饭吃什么好,晚餐这样吃对胃好
晚饭吃什么好，晚餐这样吃对胃好关于《晚饭吃什么好，晚餐这样吃对胃好》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
一天结束后晚餐对于身体来说十分重要，晚上即将要入睡，身体活动量小，在这个时候可以多吃一些清淡营养的食物，人体在入睡后消化功能减弱，在这个时候多吃清淡易消化的食物，可以保护胃黏膜和肠道，也可以喝一些米粥。
清淡晚餐：晚餐宜清淡，注意选择脂肪少、易消化的食物，且注意不应吃得过饱。
晚餐营养过剩，消耗不掉的脂肪就会在体内堆积，造成肥胖，影响健康。
晚餐最好选择：面条、米粥、鲜玉米、豆类、素馅包子、小菜、水果拼盘。
偶尔在进餐的同时饮用一小杯加饭酒或红酒也很好。
注意食物搭配，包括粗与细、干与稀、荤与素、冷与热等均衡。
食物搭配与营养均衡关系密切，对于每一餐来讲，一碗方便面只能提供油脂和少许蛋白质以及碳水化合物，所以最好配上一份水果、一份肉类或豆制品，补充蛋白质、维生素和纤维素；对于一天饮食的选择，如午餐吃了汉堡、炸鸡，晚餐就该吃些清淡的食物，尤其是蔬菜。
禽肉，指鸡、鸭、鹅、鸽、鹌鹑等肉类。
禽肉的蛋白质营养与奋肉的大致相同，与畜肉不同的是饱和脂肪酸含量较低。
专家认为，吃禽肉比吃畜肉更有利于健康。
鱼肉，鱼类的肌肉含蛋白质15%-20%，而且因肌肉纤维短、细滑，故比吉肉、合肉更易消化。
更重要的一点是，鱼类脂肪含量只有1%一3%，其主要成分是长链多不饱和脂肪酸，如20碳5烯酸EPA和俗称“脑黄金”的DHA，在海鱼体内占总脂肪酸的80%。
值得注意的是，EPA具有降低血脂、防治冠心病的作用；DHA是胎儿、婴儿大脑及视网膜发育所必需，故在选择肉类食物时，鱼类应为首选。
蔬菜，含有多种矿物质、维生素和食物纤维，在人体的生理活动中起重要作用。
蔬菜大致可分为三大类：叶菜(如白菜、苋菜、菜心)，瓜茄(如青椒、黄瓜、西红柿)，根茎类(如土豆、胡萝卜)。
蔬菜可提供的维生素主要是维生素以叶酸、胡萝卜素以及B族维生素等。
其中维生素C、胡萝卜素、叶酸在黄、红、绿等深色叶菜中含量较高。
减肥晚饭想吃咸的
减肥晚饭想吃咸的
减肥是很多人都面临的问题，而晚饭是一天中摄入热量较高的一餐，很多人在
晚饭时都会有想吃咸的食物的冲动。
但是，对于想要减肥的人来说，晚饭吃咸的食物又是一个挑战。
那么，我们应该如何在晚饭时既满足口腹之欲，又不影响减肥效果呢？
首先，我们可以选择一些低热量、高纤维的食物来满足咸食的口味。
比如，可
以选择吃一些蔬菜沙拉，加上一些酸奶或者橄榄油作为调味品，这样既可以满足口腹之欲，又不会摄入过多的热量。
另外，一些海带、紫菜等海产品也是不错的选择，它们含有丰富的碘，可以帮助促进新陈代谢，有助于减肥。
其次，选择一些低盐的调味料也是很重要的。
很多咸的食物都是因为盐的关系
而变得咸味十足，所以在烹饪时可以选择一些低盐酱油、低钠盐等调味料，这样可以降低食物的盐分含量，减少对身体的负担，也有助于减肥。
此外，控制食物的摄入量也是很重要的。
无论是咸的食物还是其他食物，摄入
过多都会对减肥产生不利影响。
所以，在吃晚饭时，我们可以适量摄入一些咸的食物，但是要控制好分量，避免过量摄入导致热量过高。
最后，晚饭后可以选择一些低热量的水果或者坚果作为零食，来满足对咸食的
渴望。
比如，一些苹果、梨子等水果，或者一些坚果类食物，既可以满足口腹之欲，又不会增加过多的热量摄入。
总的来说，想要在晚饭时吃咸的食物，我们可以选择一些低热量、高纤维的食
物来满足口腹之欲，选择低盐的调味料，控制食物的摄入量，以及选择一些低热量的水果或者坚果作为零食。
这样既可以满足口腹之欲，又不会影响减肥效果。
希望大家都能在减肥的道路上取得成功！。
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晚餐與疾病的「不解之緣」
千萬不要以為隨便進食晚餐無關緊要，國內、外專家研究發現，很多疾病發生的原因之一，來自晚上不良的飲食習慣。
晚餐吃錯了，小心疾病上身。
晚餐與肥胖︰
90%胖子緣於晚餐
吃太好、吃太多，加上晚上活動量小、熱量消耗少，多餘的熱量在胰島素的作用下大量合成脂肪，肥胖就自然形成。
晚餐與糖尿病︰
長期晚餐過飽，經常刺激胰島素大量分泌，很容易造成胰島素負擔加重、加速老化，進而誘發糖尿病；並且晚餐吃太多、吃太好，造成的肥胖
也是會引發糖尿病。
晚餐與腸癌︰
晚餐若吃過飽，蛋白質食物無法完全被消化，在腸道細菌的作用下，產生有毒物質；加上活動量小及進入睡眠狀態中，使得腸壁蠕動慢，延長有毒物質停留在腸道內的時間，增加大腸癌發病率。
晚餐與尿結石︰
人的排鈣尖峰期在餐後的4～5小時，若晚餐太晚吃，當排鈣尖峰期到來時，通常已進入睡眠中，於是尿液滯留在輸尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及時排出體外，致使尿中鈣不斷增加，容易沉積下來形成小晶體，長期下來就擴大形成結石。
晚餐與高血脂症：
晚餐若採用高蛋白、高油脂、高熱量進食方式，會刺激肝臟製造低密和極低密度脂蛋白，三酸甘油酯也容易上升，造成高血脂症。
晚餐與高血壓：
晚餐內容若偏葷食，加上睡眠時的血流速度減緩，大量血脂就會沉積在血管壁上，進而引起細小動脈更收縮，外周血管阻力增高，容易讓血壓猛然上升，也加速全身小動脈的硬化。
晚餐與動脈硬化與心臟病：晚餐的飲食若偏高油脂、高熱量可引起膽固醇增高，並在動脈壁堆積起來，成為誘發動脈硬化和心臟病的一大原因。
此外，動脈硬化形成的另一主因，是鈣質沉積在血管內，因此晚餐的盛食、美食、飽食及太晚吃晚飯都是引發心血管疾病的其中原因。
晚餐與脂肪肝：
晚餐若吃太好、吃太飽，血糖和脂肪酸的濃度會加速脂肪的合成，加上晚間活動量小，也加速脂肪的轉化，造成脂肪肝。
晚餐與急性胰腺炎：晚餐若暴飲暴食，加
上飲酒，容易誘發急
性胰臟炎，甚至使人
在睡眠中休克、猝死。
晚餐與腦部退化：
若長期晚餐吃太飽，睡覺
時胃腸及附近的的肝、膽、胰臟等器官仍在運作中，
使腦部不能休息，並且腦
部的血液供應也會不足，
進而影響腦細胞的正常代謝，加速腦部老化。
青壯
年時期經常飽食的美食家，在年老後有五分之一機率
會罹患失智症。
晚餐與睡眠品質︰
晚餐的盛食、飽食，必然造成胃腸、肝、膽、胰臟在睡眠時仍不斷工作且傳訊息給大腦，使大腦處於興奮狀態中，造成多夢、失眠等，長期下來還會引發神經衰弱等疾病。
吃好晚餐, 向健康看齊
做完晚餐的上述多項檢視後，應該明白自己與
家人的晚餐習慣健不健康？罹患疾病的風險高不高？
啟新診所醫學健康促進中心營養師建議下列5
個健康吃晚餐的方法，讓你的晚餐吃得更健康。
1.晚餐吃少、定量為好、不暴飲暴食。
2.晚餐時間在6～7點最有益健康。
3.晚餐要多吃素食，少吃葷食。
4.晚上少吃高油、高脂肪、高熱量、高鈣、脹氣食物。
5.發育中的孩子可以適當的多加一餐.
膽固醇與三酸甘油脂過高都是“吃”出來的問題，持之以恆攝取燕麥、洋蔥、蘋果、鮭魚等食物就可達到降低膽固醇效果。
根據捐血中心的分析，台灣人的血幾乎都「太油」了，膽固醇與三酸甘油脂過高更是中年人最普遍的問題，對健康將是一大隱憂。
陽明醫學大學傳統醫學研究所兼任助理教授呂萬安醫師指出，其實，用飲食的自然方法，就可以安全降低血中膽固醇及三酸甘油脂，其中有九類食物最有效。
膽固醇與三酸甘油脂過高都是「吃」出來的問題，他建議徹底改掉不當的飲食習慣，同時多攝取以下九類能降低膽固醇的食物，短期內即可看到效果。
1.早餐吃一碗燕麥粥
每天早餐吃1碗燕麥粥，
持續8星期就可使血中壞
的膽固醇濃度降低10％，好的膽固醇上升。
燕麥中含有豐富的可溶性及不可溶性纖維，能在腸胃道中阻止膽固醇及脂肪的吸收，因而達到降低血中脂肪及膽固醇的效果。
2.中餐吃半碗豆類
豆類都是又便宜、又安全有效的降血脂肪及膽固醇的食物，每天只要吃半碗豆類，可以在8周時間內使血中壞的膽固醇濃度降低20％。
豆類食品含有多種降膽固醇的有效成分，其中最主要的物質要屬豆類中的可溶性及不可溶性纖維。
3.晚餐吃三瓣大蒜
每天吃3瓣大蒜，持續8周就能使血中壞的膽固醇濃度下降10％。
大蒜不論是生吃或熟吃，在降膽固醇效果上都非常的好，大蒜中的含硫化合物可以直接抑制肝臟中膽固醇的合成，而達到降膽固醇的功效。
4.每天吃半個洋蔥
洋蔥是價廉物美的保健食品，每天只要吃半個生洋蔥持續8星期，就能使血中的好膽固醇濃度增加20％，並降低血中膽固醇及三酸甘油脂。
洋蔥以吃生效果較好，煮得越久降膽固醇的效果就越差。
5.以橄欖油做為食用油
橄欖油可讓血中壞膽固醇下降，也會讓好膽固醇上升，能對心血管系統產生最佳的保護作用。
選擇用冷壓方式萃取出的橄欖油最佳，以高溫加熱抽取的橄欖油，則易使油質變性致癌。
6.每天吃一個酪梨或蘋果
酪梨中所含的脂肪是單一不飽和脂肪酸，因此對人體非常有益處。
蘋果含有豐富的果膠，有降膽固醇的功效。
7.每周吃二次清蒸鮭魚
鮭魚含0mega3脂肪酸的量非常高，如果用烤及油炸的方式容易造成脂肪酸變質，所以最健康的吃法是清蒸。
3兩鮭魚以清蒸方式每周吃2次，經過8周可讓體內的好膽固醇上升10％。
吃鮭魚也可以讓血中的三酸甘油脂下降。
8.每星期喝一碗薑湯將曬乾的薑磨成粉沖熱水喝下，薑中的成分「生薑醇」及「薑烯酚」可使高血脂病患者中三酸甘油脂的濃度下降27％，且使壞膽固醇的濃度下降33％。
9.添加紅麴於菜餚中紅麴是古老中國的偉大發明，除了用作調味料和釀酒外，它還有降低膽固醇的醫療作用。
科學家發現紅麴菌的成分Monacolin可抑制膽固醇的合成，更進一步發現其抑制膽固醇的合成的機轉
現在時間12:37休息一下
放~輕~鬆
To repeat 2013/7/23。