我学会了炒菜_优秀作文

我学会了炒菜

广西南宁市西乡塘区李静妍指导教师：零小彦

每次吃到妈妈做的茄子炒肉末，那香甜的滋味真是让人久久不能忘怀。于是，我下定了决心：一定要学会炒菜！

周末里的一天，爸爸妈妈都不在家，眼看着也快到了吃饭时间，我便起了自己做菜的念头。我走进厨房，学着妈妈的样子系上围裙。然后从冰箱里拿出茄子，再取下砧板，开始切茄子。只见我左手按着茄子，右手拿起菜刀，这滑溜溜的茄子让我不知道该如何下手，由于太害怕切到自己的手，我只好胡乱切了一通。看到茄子已经被我折磨得支离破碎、惨不忍睹，自己都觉得好笑。

“哎呀！妈呀！忘记洗茄子啦！”我这才想起还没有洗茄子。于是我把“茄子块”泡在水里，一块块的茄子浮了起来，可真好玩！我用手指把一块块茄子摁了下去，一下子它们又浮了上来。半饷，我才回过神，我可是要学炒菜的，可不是来玩的。

我赶紧拿来筛子，把茄子一块一块捞了起来。来到炉灶前，开火！我先把油倒进锅里，过了一会儿，再把茄子全部倒进锅里，“滋滋”锅里的油开始往外窜，吓了我一大跳，我赶紧拿锅盖盖上。开始切肉了，可我根本不会切肉，我心想：随便切切吧！我不管三七二十一，就开切。切出来的肉有条形的，有块状的，甚至还有菱形的……管他呢，照样丢进锅里煮了！大约煮了十几分钟，我开始配料，先放些盐，

再撒入味精，最后倒些酱油。终于出锅啦！吃着自己做的茄子炒肉末，别提有多开心了。

通过这次的经历，我学会了很多，以后我还要继续用心学习。今后爸爸妈妈不在家，我也可以做饭烧菜给他们吃啦！

教师评语：小作者能把自己第一次学炒菜的经历写下来，其中多处运用了心理描写和动作描写等方法，把炒菜这件事情写得幽默出彩，这也正体现出了小作者有着一颗天真烂漫的童心和幽默的文笔功底。