人教版高中化学选择性必修第3册 第四章 生物大分子 本章达标检测

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(满分:100分;时间:90分钟)

一、选择题(本题共10小题,每小题2分,共20分。每小题只有一个选项符合题意)

1.(安徽安庆高二上期末)明代《天工开物》中记载:“属草木者为枲、麻、苘、葛,属禽兽与昆虫者裘褐、丝绵。”文中的“枲、麻、苘、葛”和“裘褐、丝绵”分别属于( )

A.纤维素、油脂

B.糖类、油脂

C.纤维素、蛋白质

D.油脂、蛋白质

2.(湖南常德高二上期末)医疗上给病人输的液中,常含的糖是( )

A.纤维素

B.麦芽糖

C.淀粉

D.葡萄糖

3.动画片《冰川时代》的主角之一是一只棕色的猛犸,但科学家对猛犸的毛色提出质疑。科学家从

4.3万年前的猛犸骨骼中提取到某物质,通过研究该物质,推测猛犸可能是一身金毛,该物质最可能是( )

A.氨基酸

B.蛋白质

C.DNA

D.葡萄糖

4.化学与生产、生活密切相关。下列说法正确的是( )

A.蚕丝、阿胶、棉花的主要成分均为蛋白质

B.成语“甘之如饴”中的“饴”指的是麦芽糖,说明我国较早就开始利用多糖

C.油脂在长期贮存过程中与微生物、酶和空气中的氧气作用会发生酸败

D.醇酸树脂、环氧树脂、酚醛树脂都是天然高分子,都是可降解材料

5.(山西省实验中学模拟)下列说法正确的是( )

A.在紫外线、饱和Na2SO4溶液、CuSO4溶液、福尔马林等作用下,蛋白质均会发生变性

B.油脂属于高分子

C.在一定条件下,氨基酸之间能发生反应,合成更加复杂的化合物

D.检验淀粉在稀硫酸催化条件下水解产物的方法:取适量水解液于试管中,加入少量新制Cu(OH)2,加热,观察是否有砖红色沉淀产生

6.(山西太原期末)“人造肉”一般分为两种,一种是被称为植物肉的“人造肉”,主要以大豆等植物蛋白制成。另一种是利用动物干细胞制造出的“人造肉”,从活的鸡、鸭、鱼、牛、羊、猪身上采集干细胞,然后在实验室里培养。下列有关说法不正确的是( )

A.“人造肉”的主要成分是蛋白质,而蛋白质是生命的基础

B.向蛋白质水溶液中加入饱和Na2SO4溶液,有沉淀析出

C.人造肉在一定程度上能减少对动物的屠杀

D.人体自身能合成的氨基酸称为必需氨基酸

7.分析下边的概念图,下列叙述正确的是( )

磷酸 D

( ) E

A.A表示的碱基有5种

B.B表示的是核糖

C.D表示核糖核苷酸

D.D表示脱氧核糖核苷酸

8.核糖[结构简式为CH2OH(CHOH)3CHO]和脱氧核糖[结构简式为

CH2OH(CHOH)2CH2CHO]是人类生命活动中不可缺少的物质,在一定条件下它们都能发生下列反应中的( )

①氧化反应②还原反应③酯化反应④水解反应⑤加成反应⑥中和反应

A.①②③⑤

B.①③④

C.③④⑤

D.④⑤⑥

9.下列说法正确的是( )

①氨基酸、淀粉均属于高分子②蛋白质是结构复杂的高分子,分子中都含有C、H、O、N、S ③若两种二肽互为同分异构体,则二者的水解产物

一定不一致④甘氨酸()和丙氨酸()缩合形成的二肽多于两种

A.①④

B.②③

C.①②

D.②④

10.褪黑素是一种内源性生物钟调节剂,在人体内由食物中的色氨酸转化得到。

已知色氨酸水溶液中存在平衡:

下列说法不正确的是( )

A.色氨酸分子中存在氨基和羧基,能反应生成盐

B.在色氨酸水溶液中,可通过调节溶液的pH使其形成晶体析出

C.在一定条件下,色氨酸可发生脱水缩合反应

D.褪黑素与色氨酸结构相似,也具有两性化合物的特性

二、选择题(本题共5小题,每小题4分,共20分。每小题有一个或两个选项符合题意,全部选对得4分,选对但不全的得1分,有选错的得0分) 11.我国科学家在全球率先发现了有效治疗Ⅱ型糖尿病的神奇分子——非肽类分子激动剂(代号为Boc5,化学式为C54H52N4O16S2),它的神奇之处在于能模拟人体内的某些大分子,促进人体分泌胰岛素,发挥对血糖的调节作用,这一发现将为千百万Ⅱ型糖尿病患者解除病痛。下列有关说法正确的是( )

A.Boc5中一定不含

B.葡萄糖、麦芽糖均能与新制氢氧化铜反应生成Cu2O

C.Boc5是高分子化合物

D.糖类的通式均满足(CH2O)n

12.(河北保定高二下期中)对乙酰氨基酚(Y)俗称扑热息痛,具有很强的解热镇痛作用,可由对氨基酚(X)与乙酰氯反应制得。下列有关X、Y的说法正确的是

(深度解析)

X Y

A.X分子中的所有原子可能共平面

B.X既能与盐酸反应,又能与NaOH溶液反应

C.X与足量H2加成后的产物中含有2个手性碳原子

D.可用FeCl3溶液检验Y中是否混有X

13.磷酸吡醛素是细胞的重要组成部分,可视为磷酸(分子中有3个羟基)形成的酯,其结构简式如下图,下列说法错误的是( )

A.能与金属钠反应

B.不能使石蕊试液变红

C.能发生银镜反应

D.1 mol该酯与NaOH溶液反应,最多消耗3 mol NaOH

14.(北京房山高二上期末)以玉米淀粉为原料制备乙醇的流程如下:

玉米淀粉C12H22O11葡萄糖乙醇

下列说法中不正确的是( )

A.C12H22O11属于二糖

B.1 mol葡萄糖分解可生成3 mol乙醇

C.可用碘水检验淀粉是否完全水解

D.可采取蒸馏的方法初步分离乙醇和水

15.药物贝诺酯可由乙酰水杨酸和对乙酰氨基酚在一定条件下反应制得:

+

+H2O

下列有关叙述正确的是( )

A.贝诺酯分子中有三种含氧官能团

B.可用FeCl3溶液区分乙酰水杨酸和对乙酰氨基酚

C.乙酰水杨酸和对乙酰氨基酚都能与NaHCO3溶液反应

D.贝诺酯与足量NaOH溶液共热,最终只生成乙酰水杨酸钠和对乙酰氨基酚钠

三、非选择题(本题共5小题,共60分)