关于加强职工食堂规范管理的通知

关于加强职工食堂规范管理的通知
公司各车间、队、部室：
为规范员工的的食堂工作，为公司员工提供良好的后勤保障服务，营造良好的就餐环境，保证员工吃的舒心、放心。

公司工会联合相关人员成立食堂管理检查监督小组。

一、组织机构
组长：刘
副组长：李
成员：
二、职责
1.后勤室
1.1负责对食堂的日常管理；
1.2负责食堂日常物质采购监督；
1.3负责对每日菜品质量的跟踪；
2.食堂卫生管理
2.1食堂人员必须于就餐前后完成厨房以及餐厅的清洁卫生；
2.2保证厨房以及用餐区无油迹、无垃圾，防滑；
2.3食堂人员将餐桌、椅凳摆放整齐；
2.4食堂的灯具、灶具、排风扇每日进行清洁；
2.5食堂餐具做到每餐消毒；
3.安全管理
3.1 除食堂工作人员外，他人不得进入厨房；
3.2 厨房清洁用品应和调味品分开摆放；
3.3 厨房配置防火器具；
3.4 食堂工作人员下班前锁好门窗，注意防盗；
3.5 食堂人员严格注意操作流程，预防事故。

4.采购
4.1 米、面、油采购由公司指定专门供货商提供，尤其是不能购买转基因油；
4.2 采购的物品必须保证新鲜，严禁购买病死猪肉、变质的蔬菜等；
4.3 食堂采购米、面、油进入公司时必须到保卫室登记品种及数量，并保留购物小票，以便监督检查小组和卫生防疫部门检查、抽查。

5. 惩罚条例
5.1 遵守公司各项管理规定，违者罚款10－100元，情节严重者予以辞退；
5.2 保证为员工提供合理的饮食，凡适用劣质原材料者，予以辞退处理；
5.3 为员工提供良好的服务，凡被员工投诉且监督检查小组调查属实者，视情节给予20－100元处罚；
5.4 准时开工，不得消极怠工，违者罚款50－100元；
5.5遵守食堂安全管理规定，不得让闲杂人员进入厨房，违者罚款50元；
5.6 在食堂内不准卖香烟，违规一次罚款100元；
5.7 不得将危险品（如毒鼠强、杀虫水等）带入厨房工
作区，一经发现予以辞退，情节严重者交由公安机关处理。

6.监督检查小组
6.1监督检查小组成员每周定期不定期进行监督检查，检查内容食堂所购买的米面油是否指定供货商及质量和数量；
6.2监督举报电话为出师表
两汉：诸葛亮
先帝创业未半而中道崩殂，今天下三分，益州疲弊，此诚危急存亡之秋也。

然侍卫之臣不懈于内，忠志之士忘身于外者，盖追先帝之殊遇，欲报之于陛下也。

诚宜开张圣听，以光先帝遗德，恢弘志士之气，不宜妄自菲薄，引喻失义，以塞忠谏之路也。

宫中府中，俱为一体；陟罚臧否，不宜异同。

若有作奸犯科及为忠善者，宜付有司论其刑赏，以昭陛下平明之理；不宜偏私，使内外异法也。

侍中、侍郎郭攸之、费祎、董允等，此皆良实，志虑忠纯，是以先帝简拔以遗陛下：愚以为宫中之事，事无大小，悉以咨之，然后施行，必能裨补阙漏，有所广益。

将军向宠，性行淑均，晓畅军事，试用于昔日，先帝称之曰“能”，是以众议举宠为督：愚以为营中之事，悉以咨之，必能使行阵和睦，优劣得所。

亲贤臣，远小人，此先汉所以兴隆也；亲小人，远贤臣，此后汉所以倾颓也。

先帝在时，每与臣论此事，未尝不叹息痛恨于桓、灵也。

侍中、尚书、长史、参军，此悉贞良死节之臣，愿陛下亲之、信之，则汉室之隆，可计日而待也。

臣本布衣，躬耕于南阳，苟全性命于乱世，不求闻达于诸侯。

先帝不以臣卑鄙，猥自枉屈，三顾臣于草庐之中，咨臣以当世之事，由是感激，遂许先帝以驱驰。

后值倾覆，受任于败军之际，奉命于危难之间，尔来二十有一年矣。

先帝知臣谨慎，故临崩寄臣以大事也。

受命以来，夙夜忧叹，恐托付不效，以伤先帝之明；故五月渡泸，深入不毛。

今南方已定，兵甲已足，当奖率三军，北定中原，庶竭驽钝，攘除奸凶，兴复汉室，还于旧都。

此臣所以报先帝而忠陛下之职分也。

至于斟酌损益，进尽忠言，则攸之、祎、允之任也。

愿陛下托臣以讨贼兴复之效，不效，则治臣之罪，以告先帝之灵。

若无兴德之言，则责攸之、祎、允等之慢，以彰其咎；陛下亦宜自谋，以咨诹善道，察纳雅言，深追先帝遗诏。

臣不胜受恩感激。

今当远离，临表涕零，不知所言。