8年级细菌和真菌

一、选择题8、将某种细菌接种到盛有细菌培养基的培养皿中，在无菌条件下培养24小时。

其处理方法、培养温度和现象结果A、编号②和编号⑤B、编号②和编号③C、编号③和编号④D、编号①和编号⑤11、下列有关真菌特征的叙述，不正确的是（）A、通过分裂生殖繁殖后代B、细胞内有真正的细胞核C、个体有大也有小D、以现有的有机物生活12、下列说法错误的是（）A、蘑菇能产生种子进行繁殖B、蘑菇有的可以食用有的不可以食用C、蘑菇是由菌丝组成的D、蘑菇是一类大型的真菌13、鉴定菌种的依据通常是（）A、菌落的特征B、细菌的大小C、细菌的性状D、细菌的代谢产物14、巴斯德的鹅颈瓶实验证实了肉汤中的细菌是（）A、自然产生的B、其他物质变的C、肉汤产生的D、原已存在的细菌产生的15、下列现象或活动，与真菌无关的是（）A、发面蒸馒头B、制作臭豆腐C、幼儿患手足口病D、粮食受潮发霉17、引起人患扁桃体炎、猩红热的是（）A、细菌B、真菌C、细菌和真菌D、以上都不是18、关于细菌营养方式的正确描述是（）A、进行腐生生活的细菌，能够将无机物合成有机物B、根榴菌能够利用将无机物合成有机物C、进行寄生生活的细菌，只能靠吸收活的动植物体内或体表的有机物来生活D、细菌只能靠分解动植物的遗体来生活19、有些细菌外有鞭毛和荚膜，它们的作用分别是（）A、防御和保护B、保护和运动C、运动和保护D、运动和保温20、酵母菌比醋酸菌要高等的原因是酵母菌具有（）A、细胞壁B、叶绿体C、种子D、成型的细胞核21、请判断下列关于菌落的叙述中，不正确的是（）A、用肉眼能看见的一大堆细菌或真菌就叫菌落B、菌落是由一个细菌或真菌繁殖后形成的C、只要有合适的条件，无需人工培养在自然条件下也可以形成菌落D、细菌的菌落一般比较小22、在“检测不同环境中的细菌和真菌”的探究实验中，下列有关说法不正确的是（）A、在无菌棉棒擦试手心后在培养基上轻轻涂抹，进行接种B、培养用的培养皿和培养基，在接种前必须进行高温灭菌处理C、本实验需要设置对照实验D、接种后的培养基应再次进行高温灭菌处理23、一位同学在牛奶琼脂培养基上接种了甲、乙两种细菌，同时还在培养基上放了盐水浸过的纸片。

在恒温培养箱中培养几天后，盐水浸过的纸片周围只有乙细菌生长，没有甲细菌的生长。

下列有关解释中，正确的是[ ] A．不同的细菌需要的生存条件是不一样的B．这两种细菌对环境的适应能力是一样的C．甲、乙细菌都能够在盐水环境中生存D．甲、乙细菌都不能够在盐水环境中生存24、细菌和真菌的生存需要一定的条件，下列不一定是细菌和真菌生存所需要的是（）A、水分B、适宜的温度C、有机物D、无氧的环境25、某些细菌能在4000米的深海中生活，这说明细菌（）A、会游泳B、分布很广C、适应环境的能力很强D、不需要阳光26、在检测不同环境中的细菌和真菌的探究活动中，选用两套培养皿的目的是（）A．采集同一环境中的标本，在不同环境中培养；B．分别采集两种环境中的标本；C．设置对照，且实验组和对照组要在同一环境中培养；D．设置对照，并在两种环境中培养28、肺炎双球菌侵入人体肺部，少量的细菌形成大量的菌群，导致人体表现病症，这一过程是通过（）A、芽孢产生B、细胞生长C、孢子生殖D、分裂生殖29、近年来，一半以上的美国超市售卖的牲畜和家禽肉中含有至少对3种抗生素具有抗药性的金黄色葡萄球菌。

以下对金黄色葡萄球菌的叙述中，正确的是（）A、没有细胞结构B、进行分裂生殖C、细胞内有叶绿体D、有成型的细胞核30、科学家研究发现，幽门螺旋菌是引起胃肠道疾病的病原体，与植物细胞相比，幽门螺旋菌的细胞结构特点是A. 没有成形的细胞核B. 没有细胞壁C. 没有细胞膜D. 没有细胞质31、在日常生活中，馒头或水果上有时会长“毛毛”，“毛毛”指的是（）A、细菌B、霉菌C、酵母菌D、苔藓33、下列各项中，不属于真菌的特征的是（）A、都是单细胞的个体B、能产生孢子，用孢子繁殖C、体内没有叶绿素，营养方式为异养D、细胞内有真正的细胞核34、有关地球上细菌和真菌分布的下列说法中，正确的是（）A、细菌和真菌只存在于海平面以上10千米B、细菌和真菌只存在于海平面以下10千米C、水圈的大部分范围内都有细菌和真菌的存在D、地球的全部范围内都有细菌和真菌的存在35、细菌、真菌的共同特征是（）A、细胞内没有成形的细胞核B、通过产生孢子繁殖后代C、都是多细胞生物D、细胞内没有叶绿体36、下列关于细菌和真菌的生活条件的叙述中，错误的是（）A、细菌和真菌在任何条件下都能生存B、细菌和真菌的生存需要一定的水分C、细菌和真菌的生存需要适宜的温度及丰富的有机物D、有的细菌和真菌在生活中不需要氧37、澳大利亚的科学家巴里·马歇尔和罗宾·沃伦，发现了幽门螺杆菌是引起胃炎和胃溃疡等疾病的病原体，从而获得了2005年的诺贝尔生理学或医学奖。

下列哪种结构是幽门螺杆菌所不具有的?（）A、成形的细胞核B、起保护和支持作用的细胞壁C、遗传物质DNAD、起运动作用的鞭毛38、提到细菌，你会想到芽孢。

下列关于芽孢的叙述，错误的是（）A、一个芽孢可以萌发成一个细菌B、芽孢是细菌用来生殖的结构C、芽孢是细菌的休眠体D、芽孢对不良环境有较强的抵抗力39、在“检测不同环境中的细菌和真菌”的探究实验中，错误的操作是（）A、培养基要经过高温灭菌处理B、接种后应迅速盖好培养基C、若探究手上菌类，要将培养养放在37℃下恒温培养D、此实验不需要对照实验40、巴斯德所做的肉汤实验证实了肉汤中的细菌是（）A、自然产生的B、肉汤产生的C、原已存在的细菌产生的D、其他物质变的41、下列属于枯草杆菌、酵母菌、青霉菌的共同特点的是（）A、都能够形成芽孢B、都具有细胞核C、都靠分解现成的有机物生存D、都进行孢子生殖42、真菌的特征是（）A、没有单细胞的种类B、细胞内没有成形的细胞核C、能产生孢子，孢子能发育成新个体D、通过分裂的方式繁殖后代43、关于细菌和真菌的说法，正确的是（）A、细菌和真菌对人类一般都是有害的B、细菌可以通过形成芽孢来繁殖后代C、细菌和真菌都要生长在有氧的环境中D、酵母菌与乳酸菌结构的主要区别是有无成形的细胞核44、吹打发霉物体时，常有粉尘飞扬，这粉尘主要是（）A、物体上的灰尘B、霉菌孢子C、霉菌种子D、细菌的芽孢47、生活在一起，构成地衣的真菌和单细胞藻类二者之间的关系是（）A、互生B、寄生C、共生D、腐生48、下列哪项不是细菌和真菌的作用（）A、作为分解者参与自然界的物质循环B、都可以进行光合作用制造有机物，为其他生物提供食物C、有些种类可以和动植物共生D、有些种类会使动植物和人患病49、细菌、真菌等微生物对于自然界的主要作用是（）A、分解无机物B、固定二氧化碳C、参与物质循环D、生产有机物50、在根瘤菌与大豆的共生中，根瘤菌的作用是（）A、固氮B、提供二氧化碳C、提供水分D、提供有机物51、下列生物之间不能形成共生关系的是（）A、构成地衣的真菌和单细胞藻类B、禽流感病毒和鸡C、人和肠道中能分解制造维生素的细菌D、瘤胃细菌和牛52、关于细菌的营养方式的正确描述是（）A、进行腐生生活的细菌，，能够将无机物合成有机物B、根瘤菌能够利用阳光将无机物合成有机物C、进行寄生生活的细菌，只能靠吸收活的动植物体内或体表的有机物来生活D、细菌只能靠分解动植物的遗体来生活53、在制作馒头和酿酒过程中都需要的真菌是（）A、青霉B、曲霉C、乳酸菌D、酵母菌54、下列细菌或真菌与食品制作无关的是（）A、酵母菌B、乳酸菌C、金黄色葡萄球菌D、醋酸杆菌55、下列食品的制作过程中没有使用细菌和真菌的是（）A、葡萄酒B、香肠C、面包D、腐乳57、与发酵有关的一组微生物是（）A、乳酸菌和酵母菌B、青霉菌和曲霉菌C、细菌和放线菌D、酵母菌和青霉菌58、很多细菌、真菌对人类都有益处，下列利用方式不正确的是（）A、酵母菌制馒头和面包B、醋酸菌制酱C、乳酸菌制泡菜D、酵母菌制酒精）60、制作泡菜时密封的主要目的是（）A、防止营养物质的流失B、防止其它细菌的进入C、防止空气进入D、防止水分蒸发61、鲜牛奶的保鲜可以选用（）A、巴氏消毒法B、脱水法C、烟熏法D、腌制法62、大量的细菌可以使食品迅速腐败，食品在冰箱中能保存较长时间不腐败，主要是因为在冰箱这个环境中（）A、细菌很少B、细菌繁殖较慢C、细菌都冻死了D、没有细菌63、科学家利用基因技术，在下列细菌体内能大规模培养出胰岛素的是（）A、枯草杆菌B、大肠杆菌C、醋酸杆菌D、苏云金杆菌64、下列生物可产生抗生素的是（）A、细菌B、病毒C、青霉菌D、酵母菌65、在新农村建设中，为了改善农村卫生条件，改变能源结构，减少环境污染，大力推广兴建沼气池。

在沼气发酵中，起主要作用的微生物是（）A、酵母菌B、乳酸菌C、甲烷菌D、根瘤菌66、下列变化原理与肉汤变质类同的是（）A、西瓜由生变熟B、玉米植株由矮长高C、香蕉果皮由黄变黑D、苹果表面由青转红67、食品保存的方法有（）①高温②低温③保持干燥④保持湿润⑤暴露在空气中⑥隔绝空气A、①③B、①④⑤C、②④⑥D、②③⑥68、科学家利用转基因技术，使大肠杆菌产生大量的胰岛素，拯救了大批糖尿病患者，这主要是因为（）A、大肠杆菌容易找到B、大肠杆菌生产成本低C、大肠杆菌繁殖速度快D、大肠杆菌易受人控制69、酒精等“绿色燃料”的研发备受世界关注，利用玉米秸秆生产燃料酒精的大致流程是：玉米秸秆→糖液→酒精。

由糖液到酒精的阶段需要的菌种是（）A、酵母菌B、曲霉菌C、乳酸菌D、青霉菌71、要观察病毒，必须借助的仪器是（）A、手持放大镜B、光学显微镜C、电子显微镜D、上述三者均可72、下列生物属于病毒的是（）A、痢疾杆菌B、结核杆菌C、痢疾杆菌噬菌体D、大肠杆菌73、病毒的结构是（）A、蛋白质外壳和内部遗传物质B、细胞壁、细胞质、细胞核C、纤维素外壳和内部遗传物质D、细胞膜、细胞质、细胞核74、病毒生活的环境必须是（）A、水中B、空气中C、土壤中D、活着的细胞中75、噬菌体属于下列哪一种病毒类型（）A、无脊椎动物病毒B、脊椎动物病毒C、细菌病毒D、植物病毒76、下列哪一项不是人类利用病毒为人类服务的（）A、无脊椎动物病毒制成杀虫剂B、给高烧病人注射青霉素C、用噬菌体治疗烧伤病人的化脓性感染D、给健康人注射流行性乙型脑炎疫苗77、下列说法中，正确的是（）A、生物都是由细胞构成的B、病毒的生命活动是在活细胞中进行的C、离开了细胞的病毒也能进行生命活动D、病毒只能生活在动植物细胞内78、下列叙述中不属于病毒特点的是（）A、个体微小，要用电子显微镜才能观察到B、没有细胞结构C、在寄主活细胞里进行繁殖D、可以独立生活79、下列说法中，错误的是（）A、病毒对人类都是有害的B、一些病毒对人类是有害的C、病毒也可以为人类造福D、在生物学研究中，经常用到病毒80、下列哪种疾病不是由病毒引起的A、流行性感冒B、肝炎C、艾滋病D、化脓性炎症81、病毒在寄主的细胞内进行生殖，对寄主的影响是（）A、生理正常B、受害C、受益D、受害和受益82、处理患猪瘟、鸡瘟病死的猪、鸡的方法中，正确的是（）A、用清水清洗干净后留作食用B、腌制成腌肉、腌鸡出卖给他人食用C、将死猪、死鸡用土深埋或用火烧毁D、剁成碎末作为饲料让家禽、家畜食用83、下列不属于发酵制作的食品是（）A、啤酒B、酸奶C、醋D、腌肉85、食物腐败的主要原因是（）A、气温太高B、水分过多C、食品不坚固D、微生物的生长和繁殖86、微生物有着广泛的用途，下列对有关微生物应用的叙述中，错误的是（）A、利用醋酸菌酿醋B、利用青霉菌提取青霉C、利用乳酸菌制作酸奶D、利用酵母菌制作泡菜86、下列说法最科学的是（）A、保持正常的呼吸是储存生活状态食品的重要方法B、干制储存食品的原理是杀死食品中的微生物C、乳酸菌发酵过程中能产生乳酸和二氧化碳D、白酒的酿造过程中利用了霉菌和酵母菌两类微生物87、发酵后的酸奶营养价值比纯牛奶高，是因为牛奶在发酵过程中转变为人体容易吸收的成分，用于该发酵过程的细菌是（）A、醋酸菌B、酵母菌C、霉菌D、乳酸菌88、真菌和细菌在生态系统中占有重要地位，这主要是因为它们（）A、能净化空气B、能制造有机物C、能被利用制作发酵食品D、能分解有机物为无机物，促进自然界的物质循环91、从超市买来的新鲜蔬菜，为了延长蔬菜的保鲜期，宜采用的保存方法是（）A、冷冻B、冷藏C、盐渍D、晒干92、“王致和”豆腐乳是我国著名的传统发酵食品之一。