厨房、集体宿舍防火安全制度模板

厨房、集体宿舍防火安全制度模板
一、引言
为了保障企业职工的生命资产安全，维护企业正常生产秩序，减少火灾事故的
发生和扩大，特订立本规章制度。

本制度适用于企业内的厨房和集体宿舍，旨在规范职工在厨房和集体宿舍中的防火安全行为，加强防火安全意识和本领，减少火灾隐患，保障职工的人身安全。

二、管理标准
2.1 厨房防火管理
1.厨房内严禁存放易燃、易爆物品，如气体、液体、固体燃料等。

2.厨房内全部电器设备必需定期检查和维护和修理，确保正常使用并及
时清理设备上的油渍、杂物。

3.确保厨房内的通风设备正常运作，不得私自改动、堵塞。

4.使用明火烹饪时，必需由专人在场看管，并随时备有灭火器材。

离开
厨房时，必需立刻熄灭明火。

5.厨房内禁止乱堆乱放，保持通道畅通，不得阻拦疏散通道和安全出口。

6.厨房内必需教育职工正确使用燃气炉具、电磁炉等厨具，禁止违规使
用。

2.2 集体宿舍防火管理
1.集体宿舍内不得存放易燃、易爆物品，如燃气罐、油漆、酒精等。

2.不得私拉乱接电线，使用电器设备时必需符合安全标准，定期进行检
查和维护和修理。

3.禁止使用明火，如烟花爆竹、香炉等。

严禁在床上吸烟、乱丢烟蒂。

4.确保宿舍内的电线、插座等电力设备正常运作，不得私自改动、破坏。

5.集体宿舍内禁止乱堆乱放，保持通道畅通，不得阻拦疏散通道和安全
出口。

6.宿舍内应配备充分数量的灭火器并定期检查保养，每人都应了解灭火
器的使用方法。

2.3 员工培训和演练
1.企业必需定期开展防火安全培训和演练，提高员工的防火安全意识和
应急处理本领。

2.新员工入职时必需进行防火安全培训，明确防火安全制度和应急预案。

3.定期组织员工参加火灾演练，检验员工的逃命和灭火本领，并对演练
情况进行总结和评估。

三、考核标准
1.每季度对厨房和集体宿舍的防火安全情况进行巡查，对存在的问题进
行整改，及时除去火灾隐患。

2.举办防火安全知识竞赛，集体宿舍不得少于80%的员工参加，并对
成绩优秀者进行表扬和嘉奖。

3.厨房和集体宿舍内发生火灾事故的，要进行事故调查，并追究相关人
员的责任。

4.对于违反防火安全制度、存在火灾隐患且拒不整改的，依据公司规章
制度进行相应的惩罚。

四、结论
本规章制度的订立和执行，有助于提高职工的防火安全意识，减少火灾事故的发生和扩大，保障职工的人身安全。

管理标准和考核标准要严格落实，防火安全培训和演练要定期开展，确保制度的有效实施。

企业职能部门将会督导各部门加强对厨房和集体宿舍的防火安全管理，通过不绝完满和执行本制度，提升企业的防火安全水平，维护企业的正常运作。