幼儿园大班教案《蔬菜汤》含反思

幼儿园大班教案《蔬菜汤》含反思
一、教学目标：
1.能够了解蔬菜对人体健康的紧要性。

2.能够把握蔬菜汤的制作方法。

3.能够感受蔬菜汤的味道和香气。

二、教学内容：
1.蔬菜的种类和功效。

2.蔬菜汤的制作方法。

3.品尝蔬菜汤。

三、教学过程：
1.导入（10分钟）
老师带领同学回顾上一节课所学内容：“水果”的种类和功效，并询问同学们对水果的喜好程度。

2.讲授（20分钟）
老师介绍不同种类的蔬菜以及其对人体健康的紧要性。

如：
番茄：含丰富的维生素C和纤维素，有助于提高人体免疫力。

胡萝卜：富含胡萝卜素和维生素A，有助于改善视力、防备感染和抗氧化。

蘑菇：富含植物粘多糖和多种维生素以及微量元素，有助于加强免疫力和抗疲乏。

然后，老师带领同学一起制作蔬菜汤。

步骤如下：
（1）先清洗蔬菜，去掉腐烂部分。

（2）把洗好的蔬菜切成小块。

（3）把热水倒入锅中，加入蔬菜块。

（4）加入适量的盐和胡椒。

（5）用中火煮沸，再用小火煮15分钟。

（6）搅拌一下，关火。

（7）倒入碗中，放凉即可食用。

3.练习（20分钟）
老师让同学本身动手制作蔬菜汤，依照前面讲解的步骤进行操作。

同时，老师通过提问和询问的形式，帮忙同学巩固所学学问。

4.巩固（10分钟）
老师组织同学品尝本身制作的蔬菜汤，询问同学的感受和体验。

同时，老师引导同学讨论蔬菜对人体的作用和紧要性。

五、反思：
这节课我认为还是比较成功的。

同学对蔬菜汤制作的过程表现出极大的喜好，参加度很高。

同时，同学也对蔬菜的种类和功效有了更深刻的认得。

但是，我也发觉一些问题。

例如，在讲解蔬菜种类和功效的时候，语言表达不够清楚明白，导致同学听不懂。

在后续的教学中，我需要加强语言表达本领和掌控课堂时间的本领。

同时，在巩固环节可以适当添加一些小游戏或者小讲解，加添同学的趣味性和思考性。