世界蘑菇培养料制备技术的发展

世界蘑菇培养料制备技术的发展
孔祥君;宋德瑜
【期刊名称】《上海农业学报》
【年(卷),期】1991(7)2
【摘要】本文系统综述了国内外蘑菇培养料制备技术的发生、发展和变革。

重点叙述了蘑菇培养料的配比及演变、制备技术工艺的进展,以及培养料在制备过程中的微生物群体区系、活动规律和物理化学变化。

并结合作者的研究实践进行了适当阐述。

【总页数】6页(P91-96)
【作者】孔祥君;宋德瑜
【作者单位】不详;不详
【正文语种】中文
【中图分类】S646.110.4
【相关文献】
1.世界双孢蘑菇培养料发酵技术的发展 [J], 郭仲杰
2.“蘑菇增温剂”制备蘑菇培养料技术 [J], 凌霞芬;沈学香
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