牛蒡养肝茶的做法

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牛蒡茶的制作方法

牛蒡茶的制作方法
牛蒡茶是一种以牛蒡为主要原料制作的健康饮品，具有清热解毒、利尿消肿、降血脂等功效。

制作牛蒡茶并不复杂，只需要一些
简单的步骤和材料即可。

下面就让我们来了解一下牛蒡茶的制作方
法吧。

首先，准备好制作牛蒡茶所需的材料。

你需要一根新鲜的牛蒡、一些生姜和一些蜂蜜。

牛蒡最好选择新鲜的，这样口感会更好，而
且营养成分也更丰富。

接下来，将牛蒡和生姜清洗干净，去皮切片。

牛蒡不需要去皮，但要用刷子仔细刷洗干净，生姜则需要去皮切片备用。

然后将切好
的牛蒡和生姜放入煮锅中。

然后，加入适量的清水，大火煮沸后转小火煮约15分钟。

待牛
蒡和生姜的味道充分渗透到水中后，即可关火。

接着，将煮好的牛蒡茶倒入茶壶中，加入适量的蜂蜜调味。

蜂
蜜不仅可以增加牛蒡茶的甜度，还能增添一丝清新的香气，使牛蒡
茶更加美味。

最后，将牛蒡茶倒入杯中，即可享用。

牛蒡茶可以冷饮也可以
热饮，根据个人口味选择适合的温度即可。

制作好的牛蒡茶不仅口感清新，而且富含多种维生素和矿物质，对于清热解毒、利尿消肿、降血脂等功效都非常有益。

尤其适合夏
天饮用，不仅可以解渴，还能帮助身体排毒，是一款非常健康的饮品。

总的来说，制作牛蒡茶并不复杂，只需要一些简单的步骤和材
料即可。

而且牛蒡茶不仅口感清新，而且富含多种维生素和矿物质，对于清热解毒、利尿消肿、降血脂等功效都非常有益。

希望大家可
以尝试制作牛蒡茶，让它成为你健康生活的一部分。

牛蒡茶的功效与作用及食用方法

牛蒡茶的功效与作用及食用方法牛蒡茶的功效与作用及食用方法牛蒡茶是以中药牛蒡根为原料制成的茶饮，牛蒡本身营养成分极其丰富，所以牛蒡茶的功效与作用非常强大。

牛蒡茶的作用主要体现在滋补和调理方面，饮用后能帮助人体排出毒素，补充人体所需的营养物质，还能有效抗癌。

下面详细介绍牛蒡茶的功效与作用以及营养价值。

一、牛蒡茶的功效作用牛蒡有“东洋参”的美誉，营养价值极高，牛蒡茶是以牛蒡根为原料冲泡而成的茶饮，也有着很高的食疗价值。

牛蒡茶的功效与作用非常强大，主要体现在两个方面，一是排毒，二是滋补和调理身体。

中医上一直都有“一消必有一补”的理论，牛蒡茶的功效就能很好地体现这一说法。

牛蒡茶最大的功效就在于饮用后能有效通十二经脉、除五脏恶气，久服轻身耐老。

牛蒡本身性温无毒，有很好的清热、解毒、祛湿、通便之功效。

饮用牛蒡茶可以减缓食品释放出的能量，从而减弱脂肪在体内聚集，加快分解脂肪酸的速度。

因而，日常喝牛蒡茶可以达到降低胆固醇，促进心脏健康，而且帮助通便、排泄，快速消除并预防体内堆积的有害代谢物等多重作用。

另外，牛蒡茶在帮助身体排毒之后还能补充身体所需的`营养物质，从而使身体恢复自然平衡的健康状态。

牛蒡茶益气、健脾、滋阴、补肾、降压、防中风的效果同样也很显著。

这是因为牛蒡茶含有丰富的蛋白质、钙、维生素，其中胡萝卜素的含量是胡萝卜的150倍。

这些有效营养成分可促进新陈代谢，提高人体免疫力，促进新生细胞生长。

常饮牛蒡茶不仅能补益，还有驻颜抗衰老的功能。

因此，日常饮用牛蒡茶可有效调节血糖血脂，降血压、胆固醇，健脾胃，补肾壮阳，对糖尿病、类风湿、肥胖症、癌症有明显的效果。

二、牛蒡茶的营养价值营养学家认为，牛蒡是中药也是一种蔬菜，营养价值非常高。

牛蒡茶的营养价值同样也不容小觑，其中富含的营养成分均为人体所需。

牛蒡茶含水份、蛋白、碳水化合物、粗纤维、多种维生素，以及钙、磷、铁、胡萝卜素维生素、锌、镁、铜等微量元素。

这些营养成分中成分最多的莫过于胡萝卜素和钙质，牛蒡中的胡萝卜素含量是胡萝卜的287倍，钙含量在根茎蔬菜中是最高的。

牛蒡茶的做法

牛蒡茶的做法
牛蒡茶是用牛蒡泡制而成，具有很好的食疗保健功效，尤其是在治疗和缓解便秘方面，效果明显。

除此之外，喝牛蒡茶还能排体毒，降血压血脂，补肾壮阳和抵抗癌症等，是对人体有益的天然保健茶。

女性朋友们常喝，可以排体毒，使皮肤更干净无斑，更漂亮。

正因为牛蒡的保健价值很高，所以有“东洋参”的美誉。

现在，让我们一起来学习自制牛蒡茶的方法吧。

牛蒡茶的做法：
1、将牛蒡洗干净。

其实可以不用去皮，但是我有一点小小的洁癖，觉得会洗不干净，所以把皮去了，大家可以根据情况自己选择。

2、将牛蒡切薄片，放在通风的地方吹2-3天至牛蒡干燥，然后放在不放油的锅内，中小火翻炒至金黄色。

3、喝的时候取几片牛蒡茶，用开水冲泡，喝至无色，将茶片一同吃下最佳。

成品图：
牛蒡茶的做法小技巧：
1、如果时间允许，将新鲜牛蒡放入冷藏室以0℃-5℃的温度冷藏2-5个月，其淀粉含量与菊醣含量会产生变化，甜度会增加，口感风味会更好，这个叫糖化。

2、去皮不去皮都可以。

3、牛蒡尽量切得薄一些。

4、如果不晒，有烤箱的话直接就可以烤成牛蒡茶，烤到什么程度呢?掰开牛蒡片里面如果还发白，那牛是没烤好了，直到掰开里面发金黄色，就可以了，如果发黑就是烤的太重的了，烤的太重的牛蒡茶泡在水里就下色重。

5、最后炒制的时候要不停的翻炒，防止糊锅。

6、牛蒡一定要处理到完全失水，并且密封保存，否则容易发霉。

以上就自制牛蒡茶的方法了，看上去还是特别的简单的。

不过，贮存的时候就要注意防潮了。

否则费了半天功夫做的东西坏掉，就不划算了。

牛蒡排毒茶的做法有哪些

牛蒡排毒茶的做法有哪些关于《牛蒡排毒茶的做法有哪些》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

牛蒡排毒是很多人都知道，多数人对牛蒡是当成食物，而有些人则是当作药材，其实牛蒡有多种功效益处，药用与食用都是可以的，牛蒡排毒茶则是年轻的极喜欢的类型，当然此款茶里并不只有牛蒡，其中还包括了其它的药材，多种药材同时搭配食用其排毒的功效会更好，患者可掌握做后自己炮制，那么牛蒡排毒茶的做法有哪些?材料：牛蒡适量、枸杞适量、车前子适量。

做法：将药材清洗干净，放在壶中，用开水冲泡，代茶饮用。

功效：车前子能吸出人体内的毒素，帮助肌肤排毒，减轻痘痘炎症，牛蒡有助清除体内尿酸，排出肝脏及肾脏的毒素。

除了这款排毒茶外，还有很多能排毒的茶，例如：1、绿豆菊花茶材料：菊花10克、绿豆沙30克、柠檬10克、蜂蜜少许。

做法：将菊花放入水中煮沸，将榨汁的柠檬和绿豆沙的汁注入菊花水中搅拌，放入少量蜂蜜即可饮用。

功效：清热解毒，加速身体的新城代谢排走毒素，可养颜去痘印，平整脸上粗孔使肌肤光洁、是去痘的妙方。

2、银花绿豆汤材料：金银花20克，绿豆60克，红糖30克。

做法：先将金银花煎水，去渣，入绿豆煮至熟烂，再加入红糖，饮汤食豆。

功效：解毒消炎，适用于脸上痘痘有红印及发炎者，能有效清痘印，去痘火。

3、百合桃花茶材料：桃花干品3克，百合10克。

做法：将桃花桃花置于锅中，用适量的水浸泡30分钟，再放进百合，煮开即可。

功效：清心润肺，去内热，肠道排毒花草茶对于肝郁气滞引起的粉刺、痤疮、蝴蝶斑者均有良效。

牛蒡排毒茶的做法有哪些呢?患者可以单独使用牛蒡排毒，也可以与多款中药一起炮制泡茶喝，经常饮用牛蒡排毒茶也会觉得烦燥，也想在口感上有变化，因而患者可选择其它的排毒茶，其类型较多，材料却也是极容易找到的，患者在排毒时要控制好饮食，对平时的休息时间也要安排好，避免熬夜降低身体排毒。

牛蒡茶的食用方法

牛蒡茶的食用方法
牛蒡茶是一种以牛蒡为主要原料制成的健康饮品，具有清热解毒、利尿排湿的功效。

以下是牛蒡茶的食用方法：
1. 准备牛蒡：选取新鲜的牛蒡，洗净削皮，切成薄片或者细丝。

2. 准备煮水：将适量的水倒入煮壶或者锅中，加热到沸腾。

3. 煮牛蒡茶：将切好的牛蒡放入煮壶中，加入煮水。

根据个人口味可加入适量的冰糖或者蜂蜜调味。

4. 炖煮时间：将煮壶盖上，慢慢炖煮15-20分钟，以便将牛蒡的有效成分充分提取出来。

5. 滤清：炖煮完成后，可以用过滤器或者茶漏将茶液滤清，去除牛蒡渣。

6. 饮用：将滤清的牛蒡茶倒入杯中，可以趁热或冷饮用。

根据个人喜好，也可以加入适量的柠檬汁或者薄荷叶增加口感。

牛蒡茶的食用方法可以根据个人的喜好进行调整，可以适量添加其他草药或者水果来增加风味。

注意牛蒡茶并非适合所有人，如果有特殊体质或者过敏史的人应
该先咨询医生的建议。

同时，应适量饮用，过量可能导致不良反应。

养肝护肝茶配方大全

养肝护肝茶配方大全肝脏是人体十分重要的内脏器官之一，肝脏一旦出了问题，就会对身体造成不良的影响，所以养护肝脏是很有必要做的一件事。

其实养护肝脏的方法有很多，其中喝茶养肝越来越受到人们的欢迎。

养肝护肝的配方有很多种，下面介绍10种养肝护肝茶配方，做法简单你也可以试一试：养肝护肝茶配方1、菊花蜜饮配方：菊花50克，加水20毫升，稍煮后保温30分钟，过滤后加入适量蜂蜜，搅匀之后饮用。

功效：具有养肝明目、生津止渴、清心健脑、润肠等作用。

2、枣杞黄芪茶配方：红枣30克，枸杞子20克，黄芪15克。

制法：将黄芪、红枣洗净，放入清水锅中煮沸，再转小火续煮10分钟。

然后加入枸杞子煮约2分钟。

即可滤入杯中饮用。

功效：枸杞保养肝脏、促进血液循环、明目、利尿、助消化、滋阴润肺。

黄芪味道甘醇，可补气、活血、养颜、润肤、强壮体能、加速糖的代谢与脂肪分解。

红枣补气、促进血液循环、保养心脏。

常喝枣杞黄芪茶可保持活力、增强免疫力。

3、橙香美颜茶配方：红茶包一包、柳橙、冰糖或蜂蜜。

将红茶包置于杯中或冲茶器，以热水冲泡。

加入适量冰糖或蜂蜜。

将柳橙切片，直接加入即可。

功效：此茶具养颜美容、保护肝脏之效。

柳橙具维他命C，是天然的美颜品。

4、薄荷菊花茶配方：薄荷3钱和菊花2钱一起放入茶杯中，加盖冲泡5-10分钟即可。

功效：菊花茶具有清热解毒、缓解疲劳、明目的功效，十分适合工作节奏快、生活压力大的办公室白领，而薄荷则是提神养生的佳品，两者放在一起冲饮效果更佳。

5、决明菊花山楂茶配方：决明子10克，菊花5克，山楂15克，或以上三味按一样比例，以沸水冲泡，加盖焖约30分钟即可。

功效：用于肝胃积热，饮食不香的干眼患者。

6、枸杞茶配方：枸杞子适量，用滚水冲泡饮用。

功效：枸杞子具有补肾益精、养肝明目、滋阴润肺等作用，对于肾阴亏损、肝气不足引起的肢体无力、头晕耳鸣、面色萎黄等是有一定辅助功效的，并且经常饮用还能够促进血液循环、防止动脉肝硬化，因此春季养肝建议食用枸杞茶。

牛蒡茶的制作方法

牛蒡茶的制作方法
牛蒡，又名牛筋菜，是一种常见的蔬菜，具有清热解毒、利尿
消肿的功效。

牛蒡茶是以牛蒡为主要原料制作而成的一种健康饮品，不仅口感清爽，而且具有多种益处。

下面我们来介绍一下牛蒡茶的
制作方法。

首先，准备原料。

制作牛蒡茶的主要原料是新鲜的牛蒡和水。

新鲜的牛蒡要选取外皮洁净、无损伤的，然后将其洗净去皮切成薄
片备用。

水要选择纯净水或矿泉水，确保水质的清洁和安全。

接下来，煮制牛蒡茶。

将切好的牛蒡片放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火煮10分钟左右，直至牛蒡变软。

然后关火，
盖上锅盖焖一会儿，使牛蒡的营养充分溶解在水中。

然后，调味。

煮好的牛蒡茶可以根据个人口味适量加入蜂蜜或
者红糖，搅拌均匀，使茶汁更加甘甜可口。

最后，冲泡饮用。

将调味好的牛蒡茶倒入杯中，可以根据个人
喜好加入适量的冰块或者凉水，搅拌均匀即可饮用。

牛蒡茶的制作方法简单易行，不仅口感清爽，而且具有清热解毒、利尿消肿的功效。

常饮牛蒡茶还有助于改善体质，清除体内毒素，对于缓解疲劳、保护肝脏等都有一定的帮助。

总之，牛蒡茶是一种制作简单、功效显著的健康饮品，通过以上制作方法，我们可以在家轻松制作出美味的牛蒡茶，享受健康生活。

希望大家都能尝试制作牛蒡茶，享受它带来的健康益处。

红枣枸杞牛蒡茶的做法和功效有什么

红枣枸杞牛蒡茶的做法和功效有什么
红枣枸杞牛蒡茶是一种养生和保健的茶叶，牛蒡茶的功效特别强大，而且还是一种有营养的茶叶，另外红枣和枸杞也是我们经常会用到的一种有营养的食品，配在一起可以做出养生效果特别好的红枣枸杞牛蒡茶，那么红枣枸杞牛蒡茶的做法和功效有什么呢？通过下面的介绍我们来进行一下了解。

材料：枸杞一大匙、红枣五六粒、鲜牛蒡1/3根或干牛蒡片十余片
做法：将上述原料洗净，新鲜牛蒡切片，混合倒入锅中，加入清水，大火烧沸，再改小火煮15分钟即可。

牛蒡含有蛋白质、菊糖、牛蒡糖、寡糖、矿物质与维生素，营养价值丰富，其中寡糖与膳食纤维可健胃整肠、消除胀气、改善便祕，进而避免体内残留宿便；中医亦认为牛蒡有利尿、解热、消肿、解毒的功效。

另外，牛蒡也具有抗氧化、提升免疫力的作用，能对抗自由基生成，帮助保肝、消炎，预防心血管疾病、老化与其它慢性疾病。

建议可以与枸杞共同泡茶饮用，枸杞能改善体质虚寒，对健胃、明目、保肝也具有相当好的功效。

通过上述的介绍，我们知道了红枣枸杞牛蒡茶的做法和功效有什么了，在平时的时候我们可以自己在家里制作，制作好后，我们可以随时饮用，对于调理身体和预防各种疾病有着很好的作用，有便秘的朋友可以经常喝。

自制牛蒡茶的做法

自制牛蒡茶的做法
现在美食节目盛行，相信你在电视前面肯定艳羡不已。

那么下面就给大家介绍一道自制牛蒡茶，自己根据下面的步骤，自己一定要尝试做一下。

1.牛蒡洗净，去掉一些毛须。

2.1平摊晾晒，
3.2横切（或斜切）成约厚0.3厘米的片。

4.约3天可干。

也可用烤箱低温烤干，但须数小时，自然干最好。

5.炒锅刷干净，保证无油，烧热后，放入晒干的牛蒡干小火焙至表面微黄。

6.凉透后放密封瓶保存。

用开水冲泡2-3分钟即可饮用（可反复冲泡多次），也可以配以冰糖、红枣、洋参冲泡效果更佳，还可以放少许蜂蜜，预防上火。

泡至无色后，嚼食之效果更佳。

当全家人围坐在一起吃着香喷喷的菜肴，看着他们品味美味的笑容，我想主妇们是最高兴的，那么今天主妇们就赶快为家人来做这道营养美味的自制牛蒡茶。

养肝茶配方

养肝茶配方关于《养肝茶配方》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

养肝茶配方有很多种多样，可是我们不管如何搭配全是以便关键的功效，那便是护肝了，肝脏我们称之为大将之肝，含意便是肝脏在我们人体但是具有统领的功效，肝不好，我们皮肤就不太好，由于肝脏在身体排毒，肝不好，我们的抵抗能力也不高，因此健康养生务必护肝。

护肝我们能够选用许多中药材，还可以制成一些养生药膳，可是这儿我们强烈推荐的是制做成养肝的茶，用以平常食用，养肝茶究竟如何做才好，养肝茶配方到底是如何的呢，下面我们将一一详细介绍。

养肝茶配方1、赶黄草产自古蔺县内的赶黄草，含有多种多样成分，对肝损伤的修补及其乙型肝炎病毒的安全防护是最好是的。

常常食用不但能护肝护肝，还能具有提升流量的实际效果。

2、茯苓茯苓拥有丰胸美乳的实际效果，它是大伙儿所熟识的，但对护肝护肝而言，也是非常好的挑选。

3、七叶胆肝火，肝火肃降紊乱引发的病证。

见《类证治裁-肝气肝火肝风》。

肝性升散，不会受到遏郁。

郁则经气逆，证见呃逆，脘腹胀，呕吐，愤怒肾区疼痛，胸满不食，飧(字读音：sūn)泄。

4、紫花苦麻菜对肝脏的维护功效：夫肝者中之将也，在于胆，咽而为使”。

只要是肝不好的病人，基本是胆襄身患发炎引发，肾脏功能优劣在于胆襄的收拢作用一切正常是否。

胆液是肝代谢的，内毒素是肝提取的，根据胆襄收拢排出来身体之外，假如胆不好，胆液和内毒素便会停留肝内，肝尽管生产制造胆液溶解内毒素但不可以存储胆液和内毒素，尽管肝脏具备自身修补作用，可是胆液和内毒素滞留在肝脏久了，就造成肝脏本身的生成原素胆固醇和人体脂肪便会被胆液糜化溶解，内毒素再进一步腐蚀，肝脏人体器官部分损伤，从而出現肝脏的血液、糖份新陈代谢及人体免疫作用降低状况，便会出現肝炎症、脂肪肝、血糖值出现异常、免疫力低下、肝硬化等肝脏病症和高血压、糖尿病等。

内服：煎汤、打汁或研粉，须与老红糖共饮均衡热寒。

上文我们详细介绍了肝脏的必要性，我们了解健康养生务必先护肝，那麼我们应当如何养肝呢，上文得出了选用养肝茶的方式，前文还专业详细介绍了几类养肝茶的秘方，大伙儿能够自己在家制做。

在家制作牛蒡干茶的方法

在家制作牛蒡干茶的方法
制作牛蒡干茶的步骤如下：
1. 准备牛蒡：选择新鲜的牛蒡，洗净并去皮。

2. 切片：将牛蒡切成薄片。

可以使用刀具或切菜器具。

3. 烘焙：将切好的牛蒡片均匀地摊在一个烘焙盘或烤盘上。

将烤箱预热至150C，然后将烘焙盘放入烤箱中。

烘焙的时间根据牛蒡片的厚度而定，通常需要20-30分钟。

烘焙的目的是将牛蒡片烘干。

4. 研磨：将烤干的牛蒡片放入研磨器中，使用搅拌器或研磨机将其研磨成粉末。

确保研磨的过程中不要过度研磨，否则会导致牛蒡粉结块。

5. 储存：将研磨好的牛蒡粉末存放在干燥、密封的容器中，放置在阴凉干燥的地方，避免潮湿和阳光直射。

制作完成后，可以将牛蒡干茶冲泡成茶水饮用。

加入开水，搅拌均匀即可。

也可以根据个人口味加入一些蜂蜜或柠檬汁，增加口感和风味。

发酵牛蒡茶制作工艺

发酵牛蒡茶制作工艺
发酵牛蒡茶是一种古老而独特的制作工艺，具有独特的风味和健康益处。

它经过精心的处理和发酵过程，使牛蒡的营养价值得以最大程度地释放出来。

接下来，我将详细介绍发酵牛蒡茶的制作工艺。

1. 选择新鲜的牛蒡：首先，我们需要选择新鲜的牛蒡。

牛蒡应该洗净并切成薄片，以便于发酵过程中的微生物更好地渗透和发酵。

2. 发酵剂的添加：为了促进发酵过程，我们需要添加适量的发酵剂。

通常可以选择乳酸菌、酵母菌等作为发酵剂。

将发酵剂均匀地撒在牛蒡片上，然后轻轻搅拌均匀。

3. 发酵过程：将添加了发酵剂的牛蒡片放入密封的容器中，然后放置在适当的温度下进行发酵。

发酵过程一般需要持续数天至数周不等，具体时间取决于温度和发酵剂的种类。

4. 发酵控制：在发酵过程中，我们需要定期检查发酵牛蒡的状态。

如果发现有异味或发霉现象，应及时处理。

同时，也要注意控制发酵的温度和湿度，以确保发酵过程的顺利进行。

5. 干燥处理：当发酵过程结束后，我们需要将发酵牛蒡进行干燥处理，以便于保存和使用。

可以选择将其晾晒或者使用低温烘干的方式进行处理。

通过以上的工艺步骤，我们可以制作出美味可口且富有营养的发酵
牛蒡茶。

这种茶具有独特的风味和香气，同时也富含多种维生素和矿物质，对人体有着很好的保健作用。

发酵牛蒡茶的制作工艺是一项需要耐心和技巧的过程。

只有通过精心的处理和发酵，才能制作出高品质的牛蒡茶。

希望通过这种古老而独特的制作工艺，让更多的人能够享受到牛蒡茶所带来的美味和健康。

强身健体牛蒡汤

强身健体牛蒡汤牛蒡，中医称大力子，别名东洋萝卜、东洋人参。

国内以前多为药用，而在日本，则是千家万户的日常蔬菜之一。

牛蒡长的挺特殊，呈细长圆状，土黄色，摆在菜摊上不怎么起眼，没想到却是营养价值极高的保健型蔬菜。

牛蒡早在李时珍的《本草纲目》中就详细记载其能“通十二经脉，除五脏恶气”、“久服轻身耐老”，也就是说，经常食用牛蒡可以减肥、抗衰老。

此外,牛蒡的纤维可以刺激大肠蠕动、帮助排便、降低体内胆固醇,减少毒素、废物在体内积存,达到预防中风、胃癌、子宫癌的功效。

今天我给大家介绍的是改良的牛蒡骨头汤，呵呵，改良过的这个牛蒡汤，虽然保健效果可能不如原来的效果好，但加入了骨头，增加了甜味，家人更加爱喝，这个汤带着牛蒡那特有的清香，很好喝。

原料：猪骨300克、牛蒡一根、干香菇6朵、胡萝卜1根、蜜枣2个。

做法：1、胡萝卜削皮，切块；牛蒡用刀刮干净外皮，切块；干香菇用热水泡发后清洗干净；2、猪骨飞水，冲洗干净浮沫；3、全部材料放进汤锅里，加入5~6碗水；4、大火煮开后，转中小火煲1.5个小时，放盐调味就可以啦！经验分享：1、牛蒡的外皮不用削，用刀刮干净外皮或者用钢丝刷刷干净就可以了；2、如果没有干香菇，也可以用新鲜的冬菇代替，但没那么香；3、蜜枣可以不放，因为蜜枣会有丝丝甜味，可能有些朋友不习惯。

牛筋牛蒡汤菜系: 粤菜口味: 家常难度: 中级准备时间: 10分钟烹调时间: 60-90分钟人数: 1人份牛蒡100g 牛筋肉400g 白萝卜300g 白豆腐200g 枸杞15g 姜10g 水1500ml 盐10g牛筋牛蒡汤的做法∙ 1.牛筋肉洗净，切成3cm见方的小块，白萝卜去皮切滚刀块，生姜切片备用，牛蒡去皮，切成斜段放入水中保存备用，豆腐切成1cm厚的片。

∙ 2.牛筋肉放入锅中，加入适量清水（没过肉2指宽），开火烧至水开，然后把牛筋肉捞出，彻底清洗，去除血沫。

∙ 3.把牛筋肉、白萝卜、牛蒡、生姜放入锅中，加入1500ml清水，大火煮开，然后转成中火煮90分钟至白萝卜变得透明，用筷子可以轻松刺入。

杞菊牛蒡茶的功效与作用

杞菊牛蒡茶的功效与作用杞菊牛蒡茶是一种由杞菊和牛蒡两种植物制成的茶饮品，具有多种功效和作用。

杞菊牛蒡茶主要成分为杞菊和牛蒡，两者均为中草药，有着丰富的营养成分和药理活性。

其中，杞菊富含维生素C、蛋白质、氨基酸、多糖和生物碱等，具有养肝明目、强壮身体、提高免疫力等作用；牛蒡则富含多种维生素、纤维素、矿物质和特殊的类固醇化合物，具有清热解毒、利尿通便、抗氧化等功效。

杞菊牛蒡茶的主要功效和作用如下：1. 养肝明目：杞菊牛蒡茶能够滋养肝脏、明目，对肝脏功能障碍、视力模糊等症状有辅助治疗效果。

其中，杞菊中富含的维生素C和胡萝卜素等物质，能够增强肝脏的解毒能力，改善肝脏代谢功能；而牛蒡中的蛋白质、氨基酸和维生素B族等成分，则可以促进眼睛视网膜的营养供应，增强视力。

2. 抗氧化、抗衰老：杞菊牛蒡茶中杞菊和牛蒡所含的多种抗氧化物质，如维生素C、维生素E、矿物质锌等，能够清除自由基，抑制脂质过氧化反应，减缓皮肤衰老和细胞氧化。

此外，牛蒡中特殊的类固醇化合物——牛蒡甾醇，还具有调节内分泌、促进胶原蛋白合成等作用，能够提高皮肤弹性和延缓皮肤老化。

3. 增强免疫力：杞菊牛蒡茶富含多种维生素、氨基酸和多糖等免疫活性物质，可以促进机体免疫细胞的生成与活性，提高免疫力。

尤其是杞菊中的多种β-葡聚糖，具有显著的增强巨噬细胞吞噬能力和淋巴细胞增殖活性，可以预防和辅助治疗感冒、疲劳、免疫功能低下等疾病。

4. 利尿通便：杞菊牛蒡茶中的牛蒡富含多种纤维素和矿物质，能够促进肠道蠕动，增加粪便体积，帮助排便顺畅，预防和缓解便秘。

此外，牛蒡还具有利尿作用，可促进尿液排出，排除体内多余水分和代谢废物，对于水肿、尿路感染等症状有辅助治疗效果。

5. 降血糖、降血脂：杞菊牛蒡茶中的杞菊和牛蒡都具有一定的降血糖、降血脂作用。

杞菊中的多糖和生物碱成分，能够促进胰岛素的分泌和利用，降低血糖水平；而牛蒡中的多种营养物质，如维生素B族、矿物质、膳食纤维等，都能够降低血脂、抑制脂肪合成，对于高血糖、高血脂等疾病的辅助治疗有一定效果。

厨房美食菜谱：牛蒡枸杞茶的做法

厨房美食菜谱：牛蒡枸杞茶的做法
（百度）牛蒡盛产于日本，故别名东洋萝卜，东洋人参。

牛蒡在我国以前多为药用，而在日本是家家户户日常蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质。

其胡萝卜素含量在蔬菜中居第二位；蛋白质、钙和植物纤维的含量为根类食物之首。

植物纤维有助清除体内垃圾，故誉为“大自然最佳清血剂”；木质素是牛蒡所含最多的植物纤维的一种，具有十分突出的抗菌作用。

牛蒡含有一种广效的抗癌物质———牛蒡酚；还含有一种非常特殊的养分———菊糖（适合糖尿病人食用），是一种可促进性荷尔蒙分泌的精氨酸，有助于人体筋骨发达，增强体力及壮阳。

枸杞性平味甘，具有滋补肝肾、益精明目、润肺的功效。

白萝卜叶其维生素A的含量是同量绿菜花的三倍以上；钙的含量是菠菜的四倍；维生素C是柠檬的十倍以上。

牛蒡茶不宜与其他茶一起饮用；也不可多喝，易上火，可放一点蜂蜜来调节。

食材
主料：
牛蒡50g
枸杞
白萝卜叶30g
蜂蜜适量
步骤
1.准备食材
2.牛蒡切片
3.冷水把牛蒡和白萝卜叶放进去。

4.中小火煮
5.起锅前十来分钟放入枸杞。

6.喝的时候放一点蜂蜜
小贴士：这个喝完后食材可反复再煮一两回，记着不要凉喝，温热放蜂蜜正合适。

（蜂蜜不宜在过热的茶水中放）。

牛蒡怎么泡茶呢

牛蒡怎么泡茶呢茶文化源远流长，中国的茶类也比较多，人们在品尝的过程中，不仅能够心情愉悦，而且能够把工作中的疲劳在品茶的时候得到释放，其实很多人不知道的是牛蒡也可以泡茶，那么牛蒡怎么泡茶呢？其实方法十分简单，先把牛蒡放入茶杯，然后用热水进行泡制，适当的时候添加茶叶即可，最后就等着慢慢享用吧。

冲泡牛蒡茶其实是一件很简单的事情：取牛蒡茶10克左右放入茶杯，如果是片状的约4片。

然后倒入90度以上的滚烫开水，盖上杯盖，闷3～5分钟就可以饮用了。

如果你比较讲究，可以先洗一下牛蒡茶。

倒入开水后，浸泡40秒左右，然后将这第一泡的水倒掉，再重新倒入开水泡制。

冲泡牛蒡茶时，还可以配以冰糖、红枣、洋参一起冲泡，效果更佳，也可以放少许蜂蜜，预防上火。

如果想用牛蒡茶治疗便秘或减肥，可酌情增加用量。

饮用期间可反复冲泡，大概可以冲七八泡，直至泡到无色为止，余下的牛蒡片或丝嚼食之效果更佳。

功效很多很好的，对三高、糖尿病有很好的预防和抑制作用牛蒡茶中含有丰富的水溶性纤维素和菊糖，可阻断胆固醇的肝肠循环，吸收胆汁酸，增加胆盐的排出和胆固醇的排泄，减少人体脂肪的吸入，因此常喝牛蒡茶确实能降脂减肥、防治结石。

因为高血压形成的原因是胆汁分泌系统发生障碍，人体内钠含量过高，而牛蒡根中的膳食纤维具有吸附钠的作用，并随粪便排除体外。

牛蒡根中钙、蛋白质的含量极高，钙把钠导入尿液，蛋白质可以使血管变的柔韧能把钠从细胞中分离出来，通过尿液排除体外。

牛蒡根中所含的牛蒡甙能使血管扩张，达到血压下降的效果。

以上对于牛蒡怎么泡茶这个问题进行了解答，牛蒡的营养和茶叶的清香进行碰撞，又为人们带来了不一样的东西，也满足了不少喜欢新鲜感的人们对于茶叶的追求，总而言之，牛蒡泡茶的前期准备中也要格外的小心才是，只有这样，在中期和后期才不至于手忙脚乱，也能品尝到美味的茶水。

牛蒡茶的冲泡方法

牛蒡茶的冲泡方法
牛蒡茶是一种以牛蒡根为主要原料制作的茶饮品，具有清热解毒、消炎利尿的功效。

以下是牛蒡茶的冲泡方法：
1. 准备干燥的牛蒡根，将其清洗干净后切成小片或刨成薄片。

一般每次冲泡时使用20克至30克的牛蒡根。

2. 将切好的牛蒡根放入一个茶壶或茶杯中。

3. 烧开一壶水，待水温降至80至90摄氏度时，将水倒入茶壶或茶杯中，浸泡牛蒡根。

4. 等待茶水冷却后，用漏网过滤掉牛蒡根渣，留下清澈的牛蒡茶液。

5. 饮用前你可以根据个人口味加入适量的蜂蜜或柠檬汁等进行调味。

茶壶中的牛蒡茶可以冲泡多次使用，每次泡制时间一般为5-10分钟，也可以根据个人口感调整。

一般来说，每天饮用2-3杯牛蒡茶即可享受其益处。

如果你使用的是牛蒡茶袋，泡制方式与普通茶袋相似，只需将牛蒡茶袋放入茶杯中，用热水冲泡约5分钟即可饮用。