干旱半干旱区水分对酿酒葡萄的影响

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葡萄酒与气候变化

葡萄酒与气候变化近年来，气候变化成为全球范围内备受关注的问题，而葡萄酒作为一种重要的农产品也受到了其影响。

本文将探讨葡萄酒产业如何应对气候变化的挑战，并讨论可能对葡萄酒品质和产地选择的影响。

一、气候变化对葡萄酒产业的影响气候变化对葡萄酒产业的影响主要体现在以下几个方面：1. 气温升高：气候变暖导致葡萄熟化时间提前，使得葡萄的含糖量增加，酸度降低。

这可能会对葡萄酒的品质产生一定的影响。

2. 降水变化：气候变化会引起降水模式的改变，包括降水量、分布和季节变化。

过多或者过少的降水都可能对葡萄生长和葡萄酒产量产生负面影响。

3. 极端天气事件：气候变化会导致极端天气事件的增加，例如干旱、洪水、冰雹等。

这些极端天气事件可能对葡萄生长和葡萄酒产量造成直接破坏。

二、葡萄酒产业的适应策略面对气候变化带来的挑战，葡萄酒产业可以采取以下策略来适应：1. 提高耐旱性和抗病虫害能力：培育适应干旱条件的葡萄品种，并加强对病虫害的防控，以减少气候变化对产量和品质的不利影响。

2. 改良栽培技术：通过改善灌溉系统、加强土壤管理和合理施肥等措施，提高葡萄的水分利用效率，保证葡萄的健康生长。

3. 增加品种多样性：种植不同适应性的葡萄品种，以降低对单一品种的依赖，减少灾害风险。

4. 寻找新的产地：随着气候变化，葡萄适宜种植的地理范围可能会发生变化。

葡萄酒产业可以寻找新的地理位置来扩大种植范围，以适应气候变化。

三、葡萄酒品质和产地选择的可能变化气候变化对葡萄酒品质和产地选择可能造成以下影响：1. 品质变化：气温升高可能导致葡萄酒的酸度降低，而降水变化可能引起葡萄的成熟度和糖度的变化。

这些变化可能影响到葡萄酒的风味和口感。

2. 产区调整：气候变化可能导致原先适宜种植葡萄的地区变得不再适宜，或者新的地区成为新的适宜产区。

这将导致葡萄酒产地的调整和重新评估。

3. 新产地崛起：随着气候变化，一些原本不适宜葡萄种植的地区可能会成为新的适宜产地，而这些地区的葡萄酒可能会在市场上崭露头角。

酿酒葡萄生青果粒形成的原因及防治措施

酿酒葡萄生青果粒形成的原因及防治措施酿酒葡萄生青果粒是指在果实成熟期前出现的黄绿色果实，其受到环境因素、生长调控和水分等多种因素的影响，容易发生生青果粒现象。

这种现象的发生对葡萄的品质和产量都会有一定的影响。

本文将详细介绍酿酒葡萄生青果粒的形成原因以及防治措施。

1.环境因素气温、光照和水分等环境因素都是影响葡萄成熟的主要因素。

高温和干旱的气候会让葡萄果实过早脱水，导致果实变小、色素积累不足、酸度过高，从而形成生青果粒。

此时果实内部的营养物质和水分不足，光合作用也难以正常进行，从而影响果实成熟。

2.生长调控生长激素是影响植物正常生长的重要因素之一。

其中，赤霉素和乙烯可以调控果实的生长和发育。

当植株中这些激素的浓度不平衡时，就会对果实的发育产生影响。

例如，当赤霉素浓度过高或乙烯浓度过低时，葡萄果实的发育速度就会变慢，导致果实生青。

3.水分水分是影响葡萄生长的关键因素之一。

当大量的水分流失或水分供应不足时，葡萄果实的大小和酸度就会受到影响。

此时，果实内部的水分不足，影响光合作用的进行，进而导致果实生青。

二、防治措施环境是影响果实成熟的最主要因素，因此改善环境调节果实生长和发育是防止生青果粒的一个重要手段。

其中，适宜的气温、光照和水分是重点。

在夏季高温时，可以进行遮荫或增加灌溉以保证足够的水分和适宜的温度。

同时，在葡萄园内栽种一些树木或草本植物来形成局部遮荫也有很好的效果。

生长激素的平衡是保证果实正常发育的关键，因此要合理控制其浓度。

可以在四月初开始进行手工修剪，调整芽位数量和长度，控制呼吸强度和营养分配。

通过适当的喷施生长调节剂抑制赤霉素的生长，同时补充一定的乙烯来促进果实发育，从而达到控制发育的目的，预防果实生青。

3.适量施肥葡萄是一个重度营养植物，应该根据葡萄园的土质和产量确定适量施肥。

从生长期到果实成熟期，应该按照葡萄的营养需要适时施肥。

同时，要注意施肥的方式和剂量，太少会影响植物的生长，太多则会使果实过度生长，从而产生生青果粒。

曲靖一中2024届高三第四次月考地理答案

下图为长江流域某学校同学在节假日观看手机天气APP的截图。

据此完成1～3题。

1.该节假日可能是A.暑假B.国庆节C.寒假D.元旦2.该同学所在城市可能是A.上海(122°E)B.南京(118°E)C.武汉(114°E)D.重庆(106°E)3.根据图中信息可推测该日天气状况最有可能是A.全天低温寒冷B.全天艳阳高照C.部分时段暴雨D.整日浓云阴雨1.A 【解析】据图可知，该日昼长夜短，太阳直射北半球，选项中只有暑假符合题意。

故选A。

2.B 【解析】根据图中信息并结合所学知识可知，该地正午为北京时间5：34+1/2昼长≈12：09，可以推测该地位于120°E西侧，经度在118°E附近。

故选B。

3.C 【解析】由图中生活建议“脸部控油”“增强防晒”可知，夏季高温、有阳光，由图中生活建议“适宜室内运动”“不宜洗车”“不宜高速行驶”可知，有特殊天气，结合季节可知当日可能有暴雨等特殊天气。

故选C。

地表反照率是地表反射的太阳辐射量与入射太阳辐射量的比值，它决定了地表吸收太阳辐射能的多少。

积雪的存在时间和表面物理状态是影响反照率的主要因素之一。

某科研小组对我国某山地地表进行连续观测，发现该山地海拔4200米地区夏季平均气温大于0℃。

下图示意该科研小组5月3日测得的该山地积雪反照率日变化(海拔4160米处观测点地形较复杂)。

据此完成4～6题。

4.与海拔4550米处相比，4160米处，北京时间8：00～13：00期间可能A.积雪厚度较大B.积雪密度较大C.新雪比重较高D.积雪面更粗糙5.该山地海拔4160米处积雪反照率在中午以后迅速下降，主要是因为A.云层遮挡B.地形遮挡C.积雪消融D.植被茂密6.该山地最可能是A.武夷山B.祁连山C.长白山D.阴山4.D 【解析】与海拔4550米处相比，4160米处积雪厚度较小，A错误；读图可知，海拔4160米处积雪反照率较4550 米处小，一般而言，积雪密度越大，反照率越大，B错误；新雪比重越高，说明积雪时间越短，表面污染越轻，反射率越高，C错误；由材料“积雪的存在时间和表面物理状态是影响反照率的主要因素之一”可知，平滑雪面和粗糙雪面会影响积雪反照率，材料“海拔4160米处观测点地形较复杂”说明4160米处积雪面更粗糙，反照率更低，D正确。

调亏灌溉对“蛇龙珠”葡萄果实生长发育和品质的影响

葡萄果实的品质。
关键词：调亏灌溉；酿酒葡萄；生长发育；果实品质
中图分类号：Ｓ６６３．１文献标识码：Ａ文章编号：１００１－０００９（２０１３）２３ —０Ｏ２３ —０４调亏灌溉是在作物的某个或某几个生长阶段施加合适的水分亏缺度，控制植物营养生长和生殖生长的速率，并可通过调节光合产物的流向，影响植物体内化合为１０月上旬。
１．２试验方法
试验于２０１２年在宁夏玉泉营宁夏大学葡萄与葡萄酒教育部工程研究中心试验基地内进行，在酿酒葡萄的不同时期进行调亏灌溉（土壤含水量维持在田间最大持
物合成的进程，进而达到预先设定的目标ｌ１。］。调亏灌溉自２０世纪７０年代中期提出以来，对其研究和应用速
北方园艺２０１３（２３）：２３～２６
・试验研究・
调亏灌溉对“ 蛇龙珠’ ’ 葡萄果实生长发育和品质的影响
黄学春，李映龙，单守明，平吉成，何昕孺
（宁夏大学农学院，宁夏银川７５００２１）
摘要：以酿酒葡萄品种“ 蛇龙珠” 为试材，研究了不同发育时期内调亏灌溉对酿酒葡萄果实
基金项目：农业科技成果转化资金资助项目（２０１１ＧＢ２Ｇ３０００１１）；宁夏高等学校科学研究资助项目。收稿日期：２Ｏ１３一Ｏ９一Ｏ３

宁夏酿酒葡萄产量与气象条件的关系

葡萄是多年生植物，其年度内的生育期从萌芽至浆果成熟，们用日平均气温 ≥１我０℃ 的活动积
温来反映葡萄生长发育与温度条件的总体关系。从
图１以看出，可葡萄产量与其生育期内 ≥１Ｏ℃ 的活
动积温有显著的２次曲线关系。从具体个例来看，
２１１活动积温．．
从图２及图３可以看出，萄产量随着３月中旬平葡均气温的升高而降低，随着４月下旬平均气温的升高而升高。这与宁夏春季的气候特点及葡萄萌发的
进程有密切关系：３月中旬温度快速升高时，萄当葡芽眼萌发提前，往往会在后期４月中下旬因为遭但
中下旬温度高则使葡萄免遭冻害损失。
３月中旬平均气温与葡萄产量的关系如下：
Ｙ＝９７．８７５３３—５８１９８＋１．４（８，３．２Ｔ３６４ｒ），
Ｒ＝０８，＝４７，＝００．１Ｆ．２Ｐ．７（）２
第３０卷第１期２１０２年３月
文章编号：０６—７３（０２Ｏ０５１０６９２１）一１— ０９—０７
干旱气象
ＪｕｎｌｆｉｔｏｏｏｙｏｒａｄＭｅｅｒｌｇｏＡｒ
Ｖｏ．０Ｎｏ１１３．Ｍａｃ２２ｒｈ，０１
春季土壤水分的不足，葡萄苗期生长有利。对
Hale Waihona Puke 关键词：象条件；萄；气葡产量；分析

葡萄酒的地理因素

葡萄酒的地理因素
葡萄酒的地理因素可以分为气候、土壤、地形和人文因素这四个主要方面。

气候是葡萄酒生长和品质形成中最重要的因素之一。

葡萄酒需要阳光、水分和温度的平衡才能生长良好。

阴雨天气、干旱和寒冷都会影响葡萄酒的生长和品质。

例如，法国波尔多产区气候温和，降雨充足，适合葡萄品种种植，产出的葡萄酒通常浓郁丰富，具有优质的单宁和果香。

土壤是影响葡萄酒风味的重要因素。

不同的土壤成分和质地会决定葡萄酒的酸度、单宁和矿物质成分等特征。

例如，西班牙里奥哈产区的土壤主要由泥灰岩和石英砾石组成，这种土壤对种植葡萄品种特别友好，产出的葡萄酒含有显著的矿物风味。

地形因素也对葡萄酒生长和风味有着重要的影响。

山脉、海岸线和河流都对葡萄酒生长环境产生着影响。

例如，德国莱茵河谷产区的葡萄园多位于陡峭的山坡上，葡萄树需要在陡峭的坡度上进行生长，这种环境对葡萄的生长和品质有着重要的影响。

人文因素也是影响葡萄酒风味的重要因素。

传统的酿酒技艺、种
植方法和采摘时间等都会影响葡萄酒的品质和特色。

例如，法国勃艮第产区有严格的产区规定和酿酒标准，这些规定保证了勃艮第产区的葡萄酒在质量和风格上的一致性和稳定性。

总之，葡萄酒的地理因素非常的复杂和多样化，受到许多不同的因素影响。

这些因素相互作用，形成了不同的葡萄酒产区与风格，也使得葡萄酒成为了一个极具挑战性和魅力的行业。

水分对葡萄的重要性及调控技术探析

水分对葡萄的重要性及调控技术探析摘要水分在葡萄栽培中有重要作用。

按物候期的需要，合理调控水分供应是保证葡萄正常生长、开花、结果、优质、丰产的重要技术措施。

综述了水分对葡萄营养生长、病害发生、品质等影响，介绍不同水分调节方式对葡萄的影响，阐述葡萄水分管理中存在的问题，以供参考。

Abstract Water plays an important role in the grapes cultivation. According to the needs of the phenophase，reasonable modulation of water supply is the important technical measure which can ensure normal growth，flowering，fruiting，high quality and high yield of grapes.The effects of water on grape growth，disease occurs，quality，etc. were reviewed，the effect of water regulating modes on grape was introduced.Exsiting problems in water management were expouned for reference.Key words grapes；water；modulation葡萄为葡萄属落叶藤本植物，果实色泽鲜艳、赏心悦目，而且营养丰富，并具有一定的医疗价值，是一种深受人们欢迎的水果珍品[1]，在我国果树生产中具有举足轻重的地位。

葡萄适应性较强，但葡萄对立地条件和生态气候有较严格的要求。

其中，水分是立地条件和生态气候中的主要组成成分之一，也是葡萄生存的重要因子。

水分在葡萄生命活动中有重要作用。

葡萄不断地从土壤中吸取水分，以保持生长时的正常含水量。

不同气候对种植葡萄的影响

不同气候对种植葡萄的影响葡萄的生长是受多种因素影响的。

但是像葡萄的种类，管理技术，土壤种植条件等这些都是可以人为控制的。

唯有不可控制的那就是气候。

气候对葡萄生长起至关重要的作用，因为在葡萄生长的过程中，气候时时刻刻都在影响着葡萄生长，葡萄生长的状态随着气候的变化而变化。

因此我们在选择葡萄种植时一定要根据当地的气候，来选择建造果园的位置和葡萄的品种。

这样才能把葡萄种的更好，利益最大化。

一、光照影响葡萄是一种喜光植物，光照因素对葡萄来说极为重要。

葡萄的光合作用就是由光照而决定的，光照决定着葡萄的产量和品质。

在葡萄生长过程中，只有光照量充足，才能保障葡萄健康的生长，更好的获得养分，增加自身的抗性。

如果是光照量不足的话，则会让葡萄生命力变得脆弱，影响葡萄果树长势，使葡萄的枝条变得细弱、落花落果严重、叶片发黄等一系列问题。

当然啦，不是说光照越强葡萄长得就会越好。

太强的光照不但不能让葡萄健康生长，还会引起反向效果，阻碍葡萄生长，比如会导致葡萄得日灼病等。

所以光照适量就好。

二、水分影响任何一种植物都是非常需要水分的。

葡萄对水分的也有一定要求，在葡萄不同的生长时期，对水分也不同。

葡萄对水的要求分为空气的水分（湿度）还有土壤里的水分。

葡萄发完芽后，是葡萄植株长势最强的时候，这个时期葡萄所需水分也是最多的。

到了开花时期，这个时候葡萄植株的长势会逐渐变慢，这个时候葡萄所需水分就减少了，反而这种时候气候干燥的话更宜与葡萄生长。

水分的需求虽生长阶段的长势强弱而变化。

如果在不该多的时候，降雨反而多了话，水分供过于求，就会出现各种情况，使葡萄品质变低。

比如葡萄会因为水分太多导致营养流失，长势变慢；还会导致过多水分出现虫病害，引起果实腐烂。

所以对葡萄水分的供给也是非常重要的。

但是随着现代种植技术的发展，不论是在雨水多的地区还是少的地区，人工技术都能控制好。

水多就控，水少则施。

三、温度影响葡萄是喜阳喜温的植物，因此对地区温度也是有很高要求的，在葡萄不同的生长阶段所要求的温度也不同。

半干旱气候区优质高效酿酒葡萄栽培技术

管理问题不能得到及时有效解决。为了全面有效地提升青
行向采用南北向，山坡地势可略调为斜向，可能不因尽采用东西向的栽植行，行向要直，栽植沟要平；行距为３～．ｍ，距为０定植密度为５１～６株／．３株０５．ｍ，５５６０ｈ。７６ｍ
贺兰山东麓属中温带半干旱气候区，地势平坦，热充光足、干燥少雨、昼夜温差大，宜葡萄的生长发育且不宜发适生病虫害，尤其是葡萄成熟期的生态气候条件，利于葡萄有
种：霞珠、辄、龙珠、赤梅鹿蛇品丽珠、等。干白酒葡萄西拉 ②
ｐｅｅｔｄｉｈａｐｃｓｏｏｌｐｅａａｉｎｖｒｔｅｅｔｎ，ｓｅｌｇｐａｔｇ，ｔｅｎｅｎ，ｐｅｅｔｎａｄｏｔｌｏｒｓｎｅｎｔｅｓｅｔｆｓｉｒｐｒｔ，ａｉｙｓｌｃｉｏｅｏｅｄｉｌｎｉｎｎｒｅｍａｍｅｔｒｖｎｉｎｃｎｒｆｏｏｄｓａｅｎｅｔ，ｈｒｅｔｇａｄｂｒｉｇｗｔｏｌｉｎｅ．ｉｅｓｓａｄｐｓｓａｖｓｉｎｕｙｎｉｓｉｎｗｉｔｒｎｈＫｙｗｏｄｉｅｇａｅＶａｉｔｅｒｓＷｎｒｐ；ｒｙ；ＳｅｌｇｐａｔｇＴｅｎｇｍｅｔｅｅｄｉｌｎｉ；ｒｅｍａａｅｎｎｎ
３２定植时间．

乌海市中晚熟酿酒葡萄生长的气候适宜度分析

乌海市中晚熟酿酒葡萄生长的气候适宜度分析1. 引言1.1 乌海市中晚熟酿酒葡萄生长的气候适宜度分析乌海市位于内蒙古自治区中部，是一个适宜种植中晚熟酿酒葡萄的地区。

乌海市的气候条件对于中晚熟酿酒葡萄的生长非常适宜，下面将对乌海市中晚熟酿酒葡萄生长的气候适宜度进行分析。

首先，乌海市的气候因素非常适合中晚熟酿酒葡萄的生长。

乌海市属于温带季风气候，冬季寒冷干燥，夏季温暖湿润，日照充足，适宜葡萄生长。

此外，乌海市的土壤条件也非常适合中晚熟酿酒葡萄的栽培，土壤肥沃，排水性良好，有利于葡萄的根系生长。

其次，乌海市的降水情况也非常适宜葡萄的生长。

乌海市的降水量适中，有利于葡萄的生长与发育，同时也可以减少病虫害的发生。

温度条件是葡萄生长的重要因素，乌海市夏季温暖，冬季寒冷，适宜葡萄的生长，特别是中晚熟葡萄的成熟度和口感。

最后，乌海市的日照时数充足，利于葡萄的光合作用和果实的甜度提高。

因此，综合来看，乌海市中晚熟酿酒葡萄生长的气候适宜度非常高，是一个理想的生产基地。

希望在未来的发展中，能够更好地发挥乌海市气候的优势，促进葡萄产业的繁荣发展。

2. 正文2.1 气候因素分析乌海市中晚熟酿酒葡萄生长的气候适宜度分析气候是影响葡萄生长的重要因素之一。

乌海市位于内蒙古自治区，属于温带季风气候区域。

该地区的气候特点是四季分明，昼夜温差较大，夏季炎热，冬季寒冷干燥。

这样的气候条件有利于乌海市中晚熟酿酒葡萄的生长。

首先，温度是影响葡萄生长的关键因素之一。

乌海市夏季气温适中，有利于葡萄果实的发育，同时冬季气温较低，有利于葡萄进入休眠期。

这种温度条件有助于葡萄株木的健康生长。

其次，降水量也是影响葡萄生长的重要因素之一。

乌海市的降水量适中，能够满足葡萄生长所需的水分，同时也有利于葡萄果实的膨大和发育。

此外，日照时数也对葡萄生长产生影响。

乌海市的日照充足，有利于葡萄植株进行光合作用，促进果实的甜度和色泽。

综上所述，乌海市的气候条件对中晚熟酿酒葡萄生长非常适宜，为葡萄种植业的发展提供了良好的气候环墶。

中国酿酒葡萄气候区划的水分指标

中国酿酒葡萄气候区划的水分指标中国是一个地域辽阔的国家，气候类型多样，从寒冷的北方到温暖的南方，每个地区的酿酒葡萄种植所需的水分指标也不同。

下面将分别介绍各个气候区划的水分指标。

1.寒冷地区：寒冷地区一般指我国的东北地区以及高海拔地区。

由于气候寒冷，降水稀少，这些地区不适宜种植果树和葡萄。

一般来说，寒冷地区的降水量少于500毫米，水分蒸发量低于1000毫米。

2.温带地区：温带地区指我国的北方平原地区和部分西南地区。

这些地区降水量适中，适宜种植葡萄。

一般来说，温带地区的降水量在500-1000毫米之间，水分蒸发量在1000-1500毫米之间。

3.中亚地区：中亚地区指我国的陕西、甘肃和新疆地区。

这些地区属于干旱冷凉的大陆性气候，降水不足，但日照充足，适宜种植酿酒葡萄和葡萄干。

一般来说，中亚地区的降水量少于500毫米，水分蒸发量在1500-2000毫米之间。

4.亚热带地区：亚热带地区主要指我国的长江流域和华南地区。

这些地区气候温暖湿润，降水充沛，适宜种植各类果树和酿酒葡萄。

一般来说，亚热带地区的降水量在1000-1500毫米之间，水分蒸发量在1500-2000毫米之间。

5.热带地区：热带地区指我国的海南岛、广东和广西等地。

这些地区气候炎热潮湿，降水充沛，适宜种植香蕉、椰子和糖蜜等作物，但不适宜种植葡萄。

一般来说，热带地区的降水量大于1500毫米，水分蒸发量在2000毫米以上。

总的来说，中国酿酒葡萄气候区划的水分指标是根据不同地区的降水量和水分蒸发量来划分的，不同的气候类型适宜种植不同的作物。

了解水分指标对于合理规划和选择种植地点至关重要，能够提高葡萄的产量和品质。

酿酒葡萄生青果粒形成的原因及防治措施

酿酒葡萄生青果粒形成的原因及防治措施酿酒葡萄生青果粒是指果粒没有发育成熟，而呈现青色状态的现象。

造成这种现象的原因是多方面的，包括环境因素和病虫害等。

一、环境因素1.低温：温度低于18度时，花粉管的发育速度减缓，影响花粉向花中心移动。

这样会导致花粉无法与雌蕊结合，从而阻碍了果粒的发育，使其呈现青色状态。

2.干旱：干旱的环境会导致植株水分的不足，使果实减少营养物质的供应，而且使水分蒸发提早，这样的结果是使果实的发育受到抑制。

3.土壤酸度过高：酸性土壤中含铝、锰等高毒性元素，会使植株的生长遭到破坏，这也会影响果实的正常发育。

4.阳光不足：酿酒葡萄的果实发育需要足够的阳光，阳光的不足会使果实所需要的糖分和其他营养物质的合成受到影响，从而导致果粒无法正常发育成熟。

二、病虫害1.灰霉病：灰霉病是由灰霉菌引起的一种病害，其症状包括花芽萎缩、花朵脱落，果实变软，呈现灰色霉斑，最终呈现青色状态。

3.葡萄白粉病：葡萄白粉病是由白粉菌引起的一种病害，其症状包括叶片、果粒表面上出现白色粉末。

1.温度控制：在温度较低的季节里，可以使用覆盖物或热带环境控制系统来提高果园的温度。

2.保持足够的水分：酿酒葡萄需要保持足够的水分，因此在果园中要定期灌溉，照顾好水分的供应。

3.调整土壤酸碱值：针对土壤酸度过高的情况，可采用石灰调节土壤酸碱值，提高土壤的肥力，促进果实的正常发育。

4.增加阳光照射：结合果园内部的情况，选择适当的疏果和修剪方法，增加果实的阳光照射量，促进正常发育。

1.防治灰霉病：可通过喷洒药剂，但尽量选择对土壤和环境影响小的绿色药剂，并严格控制药剂的使用量和使用频率。

2.防治黑粉病：可使用硫酸铜和绿色草酸钙等药物进行病虫害防治。

3.防治白粉病：可使用多菌灵、氟氧乐、红霉素等药物防治病害。

通过上述介绍，我们可以知道酿酒葡萄生青果粒形成的原因很多，但只要掌握适当的防治措施，就能有效避免此类病害对果实的影响。

部分根区干旱影响不同砧木嫁接葡萄的光合作用

小时则表现瞬时水分利用效率提
高。本试验中玛瓦斯亚葡萄嫁接在３种不同的砧木上，其地上部
与工程学院及新疆农业大学园艺学院的研究人员，在完成砧木抗
旱鉴定的基础上，选用抗旱性强的ｌ０１Ｒ、中等的４０２Ａ及较弱的
据《艺学报）ｏ７年第５园）ｏ２期报道山东农业大学园艺科学
均为０，而未经暗培养的黄化茎段也只有５６．％的再生率，明暗表培养在苹果离体再生过程中发挥着重要作用。不同时间的暗培养
结果表明，叶片和茎段的最佳暗
速率、蒸腾速率和气孔导度都显著降低，中以Ｍ３０Ｃ降幅较其／３９
周，黄化茎段的最佳暗处理时间
为２周。新红星苹果再生的最佳
于２ ℃常温条件下确定呼吸跃０
变类型的果实于２００６年１０月１０日采收，比冷藏试验果实早采
收５天。
外植体为叶片，最佳培养基为ＭＳ
＋ＴＤＺ１０／＋ＮＡＡ０．ｍｇＬ＋．ｍｇＬ３／
蔗糖３／０ｇＬ＋琼脂６０Ｌ．，最佳暗处理时间为３周。
结果表明，（在０±ｏ５ｏ低温．ｃ）条件下，柿果贮藏３０天时出现１
为３年生酿酒葡萄品种玛瓦斯亚，分别嫁接在抗旱性不同的砧
木３０Ｃ（）４０中）１０３９弱、２Ａ（和１Ｒ

水灾对葡萄生产不利影响及救灾措施

水灾对葡萄生产不利影响及救灾措施入梅以来，我市出现持续性降雨和短时强降雨天气。

降雨范围广，降雨总量大、持续时间长。

各葡萄园都受不同程度影响。

需严防并及时处置葡萄裂果、软腐、溃疡和叶片焦黄、脱落等病害。

现就涝害对葡萄的影响及葡萄涝害后补救处理提出如下应对措施，供种植户参考。

一、葡萄水淹后的涝害对葡萄的影响葡萄水淹主要对地下根系影响最大。

淹水时间、过水线高度、砧木类型等不同涝害程度有极大差异。

时间越长、过水线越高涝害越严重。

巨峰等扦插苗涝害将重于SO4、贝达等砧木的嫁接苗。

一般淹水6小时内属于轻度过水；6～12小时为轻度涝害，葡萄毛细根（细白根）开始受损；12～24小时为中度涝害，细白根基本死亡，黄褐色的毛细根开始受损；24～48小时为重度涝害，黄色须根大量死亡；48小时以上为极重涝害。

中度、轻度涝害后主要表现有裂果、白腐、日灼、气灼（缩果病）等。

二、葡萄涝害后处理措施当前正是葡萄果实生长成熟的关键期，根据灾情，提出如下技术措施：1、清沟排水：洪水退后，低洼地仍有积水，应及时挖沟疏渠，排除积水，加速表土干燥。

对地势低洼或平地葡萄园，果园里围沟（园区的排水沟）、中沟（各田块间沟）和畦沟（沥水沟）要相互贯通（深度视具体情况而定），有条件的葡萄园可用水泵排水。

对山地果园，要把葡萄园四周围沟修通，利用两旁的防护沟作泄洪沟，保护好葡萄园。

2、揭膜盖物、清园：对有地膜覆盖的园区，及时揭去畦面地膜、地布等地面覆盖物，改善通气条件。

对被冲倒葡萄树、葡萄立柱、葡萄棚要及时扶正、加固，培土保护根系，促发新根，恢复生长。

3、改良土壤、恢复良好的土壤环境：水淹后的葡萄园，园地土壤板结，易造成根系缺氧。

对于脚踩表土不粘烂的葡萄园，雨后需及时浅耕松土，促发新根；对土壤粘重的葡萄园，千万不可大块翻土，否则会加剧枝叶的萎蔫程度。

应及时清除树盘淤泥，然后进行树盘或全园耕翻，翻土深度不宜过深，以免伤根。

4、合理负载、减负（产量）保树：对进入成熟期的葡萄，选择晴天上午阴凉之际，及时采收销售，确保有产有收，减少损失。

干旱胁迫对葡萄生理生化影响的研究进展

边缘干枯、整片叶子枯死、叶片脱落等。随着研究的深入，许多
（栏组织厚／厚）值越大，Ｓ产生的，有人认为是由外界因素栅叶Ｒ（绵组织厚／厚）值越小，抗引起的，其中主要因素为植物的海叶
８］葡萄对干旱胁迫的最初反应根环境、温度的改变等等［。是通过气孔口来调整气孔开度，防止体内水分的散失和维持一定
１１营养生长．
１１１新梢和叶片．．
收稿日期：２００ — ９０１ — ９０
干旱条件下，抗旱品种具有反应是指土壤干旱时果树叶水势
应性和生物学机理，对于葡萄抗表面不平，下表皮细胞大，维管响应而引起气孔关闭，构成 “ 第
旱栽培和耐旱新品种的培育，以束发达等特点，可以降低蒸腾作二线防御 ” 。及制定节水灌溉制度、优化葡萄用，有利于水分的保持与干物质
扁，细胞纵横径比值变小，栅栏２～１０ｉ的周期振动。但是现Ｏ０ｒｎａＪ
在水分胁迫条件下，葡萄细胞在干旱时变细长，海绵细胞在对于这种周期性变化的生理意
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不同气候条件对葡萄产量和品质的影响研究

不同气候条件对葡萄产量和品质的影响研究葡萄是一种重要的经济作物，其产量和品质受到气候条件的影响。

气候因素如温度、降水和日照等对葡萄生长和果实发育有着显著的影响。

本文将探讨不同气候条件对葡萄产量和品质的影响，并分析其原因和应对措施。

一、温度对葡萄产量和品质的影响温度是葡萄生长和果实发育的重要因素之一。

适宜的温度有利于葡萄的光合作用和物质代谢，促进果实的生长和糖分积累。

然而，不同气候条件下的温度变化会对葡萄产量和品质造成不同的影响。

1. 高温对葡萄的影响高温天气持续时间的增加会导致葡萄植株受到热害。

高温对葡萄的产量和品质造成负面影响。

在高温条件下，葡萄的花粉发育和授粉过程受到抑制，导致结实率下降，从而降低了产量。

同时，高温会加速果实的呼吸作用和水分蒸发，使果实的糖分浓度下降，口感变差，品质下降。

2. 低温对葡萄的影响低温对葡萄的影响主要体现在冻害和冷害方面。

低温过程中，葡萄植株的细胞受到冻结损伤，导致植株的死亡或生长受阻。

此外，在温度较低的环境下，葡萄的光合作用能力降低，导致果实发育不完全，产量减少。

同时，低温还会影响葡萄果实的味道，使其酸度增加，口感差。

二、降水对葡萄产量和品质的影响降水是葡萄生长的重要因素之一。

适宜的降水量有利于葡萄的生长和养分吸收，促进果实的发育。

不同气候条件下的降水量变化会对葡萄产量和品质产生不同的影响。

1. 干旱对葡萄的影响干旱是葡萄生长的主要限制因素之一。

在干旱条件下，葡萄的根系发育受阻，养分吸收能力减弱。

这会导致植株的生长受限，果实发育不良，产量减少。

同时，干旱还会导致葡萄果实的糖份浓度增加，但口感变差，品质下降。

2. 过多降水对葡萄的影响降水过多会导致葡萄根系氧气供应不足，造成根部窒息和矿质元素缺乏。

这会影响葡萄的生长和发育，导致产量下降。

此外，过多的降水还容易导致葡萄罹患病害，病菌易在潮湿环境中繁殖，对葡萄植株造成危害。

因此，适宜的降水是保证葡萄产量和品质的关键。

三、日照对葡萄产量和品质的影响日照是葡萄生长和果实发育中至关重要的环境因素。

酿酒葡萄生青果粒形成的原因及防治措施

酿酒葡萄生青果粒形成的原因及防治措施酿酒葡萄生青果粒指的是葡萄未成熟时果粒呈青色的现象。

这种现象会导致葡萄产量下降，品质下降，影响酒的品质和产量。

下面将从原因和防治措施两个方面来详细介绍。

1.气候因素：高温和干旱是导致葡萄生青果粒的主要气候因素。

高温会导致果实蓄积有机酸和挥发性酯类化合物的速度减慢，导致酸度过高，从而影响果粒的明净和色泽。

干旱会导致葡萄之间的空气流通不畅，影响果粒的生长和发育。

2.土壤因素：土壤肥力过低、酸性过高和硼缺乏是引起葡萄生青果粒的重要土壤因素。

土壤肥力过低会导致植株无法获得足够的营养，影响果实的发育；酸性过高会导致根系受损，影响植株吸收水分和营养；硼缺乏会导致钙代谢紊乱，使果实的形成受到阻碍。

3.病虫害：葡萄的生长发育受到黄龙病、葡萄蛀香虫等病虫害的危害会导致果实发育不良，造成果粒生青。

1.合理调控灌溉：在高温和干旱时期，采取合理的灌溉措施，保持适度的土壤湿度，避免果实受到严重脱水，有利于果实的正常生长和发育。

2.科学施肥：根据土壤肥力状况和葡萄生长需求，科学施肥，补充葡萄所需的营养元素。

特别需要注意的是，保持土壤的适宜酸碱度，避免酸性过高的土壤对葡萄生长的不利影响。

3.病虫害防治：建立健全的病虫害防治体系，包括病虫害监测、灭除源头传播、合理使用农药等。

特别需要关注黄龙病、葡萄蛀香虫等引起果实生青的病虫害，加强防治措施。

4.合理修剪：适时对葡萄进行冬季和夏季修剪，抑制植株的生长势，使葡萄果实有充足的养分供应，提高果实品质。

5.尽早采收：对于葡萄果实已经生青的情况，应尽快采收，避免果实过度蓄积有机酸和挥发性酯类化合物，影响酒的品质。

酿酒葡萄生青果粒的形成主要是由于气候因素、土壤因素和病虫害等多种因素的综合影响。

种植者应通过合理调控灌溉、科学施肥、病虫害防治、合理修剪和尽早采收等一系列措施来减轻和避免酿酒葡萄生青果粒现象的发生，提高葡萄的产量和品质。