平凉市南德温肉牛杂交改良效果观察

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高寒地区放牧补饲条件下南德温杂种肉牛的增重试验研究

组平均增重５．９４ｋｇ±３．，均日增重４４ｋ平ｇ
０６ ±０３ｇ见表２。．６ｋｇ．６（ｋ）
表２试验牛增重统计
２３饲料报酬与经济效益．
优势和对高寒地区气候条件的适应性。如果饲养管理水平能够提高，果会更加明显。效南西杂牛可作为高寒阴湿地区改良牛当家品
结合当地精饲料原料，２０ｇ育肥牛营养按０ｋ需要配制。配方：玉米５％，皮２％，５麸０油渣２％，０食盐２，％酶制剂０５，量元素预混．％微料２５，头日补饲精料混合料０６ｇ青．％每．，ｋ
条件下南德温杂种牛的增重试验研究。
１材料与方法
族为主命名的自治县，于甘肃省西南黄土位高原向青藏高原过渡的农牧交错带，县境西、
南与甘南牧区和青海牧区接壤，历史上为西北边陲重要的放牧屯垦地之一。天然草场面积较大，拔１０海０～４３年平均气温８６６ｍ，
长，高寒阴湿地区。２属０世纪７０年代末引
进澳系西门达尔牛冻精改良本地黄牛，过经多年的杂交改良，促进了当地牛产业的快速发展，以养牛为主的畜牧业已成为该县农村经济的支柱产业。２００１年又从上海市一家
．
关键词：高末地区；南德温牛；牧；饲；肥放补育中国图书分类号：２．文献标识码：文章编号：０－７９（０６Ｏ — ０Ｏ一ＯＳ８３４Ａ１６９Ｘ２０）６０８２０

南德温肉牛杂交改良效果测定

维普资讯
第３卷第２２期
中国牛业科学
ＣｈｎｔｌｃｅｃｉａＣａｔｅＳｉｎｅ
ｖｏ．２Ｎｏ２１３．Ｍａ．２０ｒ０６
文章编号：０１９１（０６０—０００１０—１１２０）２０２—３
南德温肉牛杂交改良效果测定
表２南西黄和德西黄杂交组合犊牛３月龄阶段体尺体重测定表
２３．６月龄阶段体尺体重
组犊牛高４．３ｇ１．５ｍ、．Ｏｍ和７３６５、４６７６ｋｃｃ．Ｏｍ，ｃ
犊牛生长发育到６月龄阶段时，南西黄组合公经ｔ检验，体重和体尺指标差异极显著（＜ＯＯ）Ｐ．１。母犊牛平均体重、体斜长、、围分别比德西黄南西黄组比德西黄组高１９８（＜ＯＯ）体高胸８．ＯｇＰ．１。
Ｘ本地黄牛）Ｆ代杂种牛５头，Ｏ按照同质性的原则
１４主要测定项目．
展。
随机分为两组，每组２头。一组用南德温牛冻精授５配，：即南德温（Ｘ西黄Ｆ（杂交组合（番）旱）以下简称南西黄组）另一组用西德黄牛冻精授配，西德；即：黄牛（Ｘ西黄Ｆ（杂交组合（台）早）以下简称德西黄组）。产犊后两组均以出生为顺序，选公、母犊各１Ｏ
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第２期
杨杜录：南德温肉牛杂交改良效果测定
２１
体斜长、体高、围比德西黄组合分别高出１．５和体尺差异极显著（胸０３Ｐ＜ｏ０）．１ｋ、０６４１ｇ２．Ｏｍ、．０ｍ和１．０ｍ，ｔｃｃ０２经检验，ｃ体重

推广肉牛冻精改良技术的经验与体会

２．４做好妊娠鉴定
头种公牛的配种能力比原来提高了ｌＯ倍．故可以把原有
种公牛淘汰９０～９５％．基层配种站完全可以不养种公牛，因
（１）母牛配种后１８￣２５ｄ没有返情症状，就有可能已经妊娠。
尿，食欲减退，对外界较为敏感，外阴开始肿大、柔软、松
短、产肉性能高等杂交优势，饲养１．５岁以后体重可达２５０ｋｇ
以上，有效解决了本地肉牛体格小、生长慢、产肉量低、效益低等问题。１．２提高养牛效益的重要途径大力推广肉牛冻精改良．可以扩大优良公牛的利用率和配种覆盖面．提高了种公牛的配种能力，也就提高了优秀种
外阴变化相对比初期更明显，阴户流的粘液较透明，像蛋
清样，拉丝较长，像挂珠样，食欲反常；被其它牛爬跨时非
公牛的后代在牛群中的比率，进而提高了牛群的整体品质。
并能节省购买和饲养种公牛的费用，特别是对规模化养殖场
可以大量减少种公牛数量．采用冷冻精液配种后，由于
一
生产性能，还会影响幼犊的健康，只有达到体成熟时方能配种。

南德温杂交三代牛的育肥效果分析

表１南德温Ｆ牛体尺、重，体
注：同列同月龄的两组试验牛中，肩标不同大写字母表示差异极显著（ＯＯ）不同小写字母表示差异显著（＜．５，．１，ＰＯ０）相同字母或无标注表示差异不显著（＞．５。Ｐ０）０表２肉牛育肥试验情况
快，长性能良好。生
４３屠宰性能比较．
关于南德温肉牛的肉用性能，田春
花 ¨等认为，南德温杂交牛周岁前日增重增加速度较
慢，周岁后日增重增加速度较快。在本次试验中，通过体
尺性状指标测定也能证实这一点。在后期经过４个月的
注：同列数据肩标不同大写字母表示差异极显著（如．）不同小写字母表示差异显著（如．）．Ｏ，Ｐ１．０，Ｐ５相同字母或无标注表示差异不显著（＞．）ＰＯ５。下同。Ｏ
３３屠宰性能．
著（０５。．）０

由表３可见，南杂Ｆ牛宰前活重、，胴体
比当地黄杂牛提高６２．４％、．１％、．１％和ｌ．３７３Ｏ８０％６（＜．１。南杂牛６１ＰＯＯ）～２月龄和ｌ～８月龄平均日增２１重分别比当地黄杂牛提高９３％（＜．）和８８尸．０Ｐ００５．％（＜４０５，．）差异显著。０
重和净肉率、屠宰率均高于本地黄杂牛，但差异均不显
表３南杂牛与当地牛屠宰测定（＝ｎ４）
度快等，农户饲养效益得到了明显提高。另外，南杂Ｆ牛３

平凉市肉牛产业调查报告

据调查走访，平凉市多数区县农民，历史上具有爱牛、养牛的传统习惯，特别是近年来随着市场经济
通过走访调查了解到平凉市的牛群结构主要由秦川牛构成，有一部分是以秦川牛为母本，还利木辛、西门达尔、皮埃蒙特、安格斯、夏洛来和南德温等为父本杂交的后代
１３饲养方式．
群组成结构不同，如育种场成年母牛比例应 ≤５，０生产牛场应 ≥ ６，０种公牛占配种母牛的２。在采用人工授精技术的情况下，不养或少养种公牛。可
表１牛群结构调查表
华亭县为重点区域是使用区域化布局和规模化养殖，形成了相对集中的肉牛基地，牛饲养量占全市的
的进一步形成，较大规模养殖户不断产生，相当一部分群众已经从养牛、贩牛中尝到了甜头，进一步激发
了他们养牛的积极性。
２４政府主导优势．
平凉市肉牛产业调查报告
王川，丽萍，述儒，玉柱安成罗
（甘肃农业大学动物科学技术学院甘肃兰州７０７）３００
摘
要：过对平凉市肉牛业的抽样调查，清了平凉市牛群存栏数、通搞肉牛年龄结构、别结构、性
品种结构、生产方式、养管理（养方式、饲饲饲料状况和来源）和牛群流通状况等，现了其中存发在的问题。并提出了解决方案，平凉市的肉牛业发展提出了建议。为关键词：凉市；平肉牛业；查报告；调建议
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第３卷第５２期

采用红色肉牛改良早胜牛效果观察

欠佳和泌乳性能低，困绕着该牛商品生产的发展。而
从２００１年４月起至今，后购进南德温、木先利赞、国黄牛和自产的红安格斯牛细管冻精十万支，德投放到宁县的春荣塬、和盛塬、西峰的董志塬等乡镇
虽然上世纪８０年代开始引用多个国外肉用和肉乳人工授精站（。２０年底累计冻配改良早胜牛点）至０６兼用型品种进行杂交改良，得了许多成果，取也筛选７５．３万头，受胎６１．３万头，受胎率为８．５产犊１４％，
德早Ｆ均为红黄色或黄红色，形中等，。体颈粗据观察，四个杂交组合的杂种一代牛体型外貌充分。背腰平直，后躯发育匀称，情温顺，前性耐粗与早胜牛相比均变化明显，显示了其父本的基本头短，都特征。躯短、、、体宽深肋骨开张良好，后躯发育充分，
早胜牛和对照组（早胜牛）测试组和对照组在同一，
南德温牛、木赞牛、国黄牛的细管冻精分环境条件下饲养。利德分别测定初生和６龄体重、月体尺别从上海金晖家畜遗传有限公司、肃省家畜繁育值，定均在早晨空腹进行。体尺测定指标包括体甘测中心和陕西杨陵引进，安格斯牛细管冻精是从陕红西杨陵科元克隆股份公司引入种牛自产。
１２杂交母本．

南德温肉牛改良本地黄牛效果调查研究

整理搜集改良牛生长发育，肉用性能，济效益，经繁殖性能等方面的资料数据，为调整全县牛群结构，推动肉牛产业发展提供有益资料。
个牛冻配点调查授配母牛２３头，５了解受胎率，繁活
率。以上数据经统计分析。
表２。从表２的测定结果看，南德温牛为父本开展用
杂交Ｆ简称为德本，门塔尔牛和本地牛杂交Ｆ西
简称为西本，本作为母本以南德温牛、国黄牛为西德父本，行三元杂交，称南西本、Βιβλιοθήκη 西本杂交牛）进简德。
一
头改良牛经济效益提高７．９～８．１。说明南德温肉牛作为我县杂交改良的优选０１％３８
品种。
关键词：牛；良；查黄改调
中图分类号：８３２￥２．文献标识码：Ａ文章编号：０１９１（０１０ — ０７０１０ — ｌ１２１）４０６ — ３
摘要：了筛选出适合我州改良牛的优选品种。对不同区域内的南本、西本、本、西为南德德本杂交牛进行称重（腹）体尺测定（６空和３１头）对５，９头杂交牛的屠宰性能进行测定，８对６
称量和测定３１头牛的初生重、、、２月体重、６３６１日

日粮配方对肉牛育肥效果影响的试验

。
并测定其在一定育肥阶段的头均日增重，筛选出了适合灵台县肉用大黄碳酸氢钠或龙胆苏打片健胃，间隔７ｄ后重复１次。牛育肥的肉牛育肥日粮组成，极大的提高了养牛经济效益，从而１．６数据统计数据均以平均值 ±标准误（Ｘ±ＳＥ）表示。推动了全县肉牛产业开发。
３结论与讨论
Ｂ草料配方：干麦草５、紫化苜蓿５ｋｇ、常规青贮玉米秸秆５３．１经济效益ｋｇ、甲组配合饲料３．０ｋｇ。配方Ａ和配方Ｂ的饲料成本按照当时的市场价计算，Ｂ组比Ａｃ草料配方：干麦草１Ｏｋｇ，紫化苜蓿５ｋｇ、乙组配合饲料３．０组每５Ｏｋｇ成本高出３．０３元。
ｋｇ。
Ｄ草料配方：麦草５ｋｇ、紫花苜蓿５ｋｇ、玉米秸秆揉丝青贮饲草５ｋｇ、乙组配合饲料３．０ｋｇ。
３．２青贮秸秆添加在饲喂同一配方、相同饲料量的情况下，添加青贮秸秆可提
Ａ组精料配方：玉米５８．８９％，麸皮１９．９１％，棉籽饼１７．８０％，
石粉１．９９％，食盐１．４８％。
Ｂ组精料配方：玉米３４．８１％，麸皮３２．２８％，棉籽饼２９．４３％，
高饲料的吸收利用率，提高育肥效益。１．３测试时间３．３青贮秸秆加工方法试验于２００８年８月～２００９年８月在灵台县部分乡镇养牛户及养在饲喂同一配方、相同饲料量的情况下，添加不同类型的青

南德温肉牛冻精应用效果调查

见表１。
人工授精器械需放置在操作台上用棉布盖好，
不能与药品和有异味的东西混放。
１２输精枪在使用之前，．煮沸消毒，拭后也可在擦
２２西门达尔细管冻精授配受胎产仔情况统计．用西门达尔冻精授配母牛７２头，均２粒，３头受胎６３头，胎率８．，５受９２产仔成活５８头。其中：８５
管冻精５００支，放在张川、门、鹿、堡等牛０投恭马刘
改点进行冻配改良试验示范，冻配改良当地母牛共２３１头，３目前已产活南德温杂种牛２０３头。结合４
门、刘堡、马鹿等牛改点进行冻配改良，经对２００６年授配的６７０头母牛进行入户调查，均使用细管冻头精１５支，胎５０头，胎率９．，仔成活．受６受２３产５５头。其中５３～６月份配种８４头，胎７头，受７受胎率９．７（次情期受胎６１６一Ｏ头，次情期受胎９二头，三次情期受胎８头）产仔成活７，３头；～８月份７冻配受胎４６头，胎３５头，胎率９．（次１受８受２５一情期受胎３５头，次情期受胎３３二８头，次情期受三
情母牛应根据发情的外部表现和直肠检查，把握子宫颈部输精一次，每头１支０２．５ｍＬ，消毒、对解冻、

南德温肉牛杂交改良效果测定

ｙｌｗ — ｃｔｅｗｉｏｔｖｎａａｅｎｔｈｕｄｂｐｅｄｄｉｏｑｏｎｙａｄｔｅｒｇｏｆｓｍｉａｃｌｇｃｌｅｌｏ — ａｔｔＳｕｈＤｅｏｓｐｔｒｉｙｓｏｌｅｓｒａｅｎＺｈｕｕｃｕｔｎｈｅｉｎｏｉｌｔｅｏｏｉａｌｈ
ｓｍｅｆｓｕｈＤｖｎａｄｔｅｍａｎｇｏｔｎｅｅｏｍｅｔｉｄｘｓｓｃｏｙｓｅｂｄｅｇｔａｄＳｎｗｅｅｅｎｏｏｔｅｅｎｈｉｒｗｈａｄｄｖｌｐｎｎｅｅｕｈｂｄｉ，ｏｙｗｉｈｎＯｏｒｚｄｔｒｎｔｄｆｒｔｅｒｓｉｇｏｆｐｉｇ．ｈｅｕｔｓｏｅｈｔｔｅｂｄｉｅａｄｂｄｉｈｆｃｏｓｎｆｐｉｇａｅｅｍｉａｅｏｈｙｃｏｓｎｆｒｓＴｅｒｓｌｈｗｄｔａｈｏｙｓｚｎｏｙｗｅｇｔｒｓｉｇｏｆｒｔｓｎｓｏｓｎ
１材料与方法
料诱食。６０日龄以后，夏秋两季跟随母牛放牧不补饲；冬春两季除放牧外，自由采食玉米秸、麦秸、蚕豆秸和燕麦青干草１／４的混合饲料，精料由少到多补饲０２．
～
０８ｇｄ．ｋ／。
ｌ６
青海畜牧兽医杂志
２１００年第４０卷第１（期总第２５期）０
南德温肉牛杂交改良效果测定
辛梅英（肃省甘南州畜牧科学研究所，南，４００甘甘７７０）

南德温肉牛改良四川宣汉牛效果调查报告

Ｅ］内蒙古农牧学院．家畜育种学Ｅ．北京：业出版２Ｍ］农
杜，９９１７．
［３李宏道．农业科学技术管理［．西安；３Ｍ］陕西科学技术
出版社１８．９９
ＩｒｖｎｆｅｔｆＱｉｃｕｎＣｔｅＣｒｓｅｔｈｎｍｕＮａｉｅＣａｔｅｍｐｏｉｇＥｆｃｓｏｎｈａａｔｏｓｄｗｉＳｅｇｔｔｌｈｖｌ
马利军，赵益元蒋德元费继斌，，
（．１上海金晖家畜遗传开发有限公司，上海奉贤２１０．宣汉县畜牧局，Ｊ宜汉０４８２ＩＪ９￣ＪｌＮｌｌ６６５）３１０
摘要：南德温牛是世界著名的肉牛品种。００２０年开始，宣汉县使用南德温牛对当地黄牛进行杂交改良，截止２０年１月，０１０已产南杂牛１６头，０南杂牛初生重公母平均达２．ｇ宣汉黄牛２５４，ｋ为１．ｋ，５３ｇ相对提高６；６０３月龄重８．ｋ，１３ｇ６月龄１６ｇ比宣汉黄牛相应月龄体重分别提２ｋ，高８．和９．。从各项数据来看，良２７８７改取得了良的效果。好关键词：南德温牛；杂交；宣汉黄牛
１四川宣汉县生态条件
宜汉地处四川盆地边缘，巴山与ｊ东平行谷大ｌＩ的低山丘陵区，中亚热带湿润性季风气候，属四季分明，候温和，气雨量充足，平均降水量为１２３５年１ｍｍ，平均气温１．＇是四川的农业大县之～，年６８Ｃ，盛产水稻、麦、小玉米等，畜牧业的发展提供了优为越的条件。同时，宣汉也是畜牧大县，以草食牲畜为重点，是全国黄牛改良基地县之一，汉黄牛被载人宣《中国牛品种志》。

大学生村官应加强三个方面的学习

(三 )难产率低。据对2 0 0 头杂交改
良牛调查统计．难产率为零。比其他大
型肉牛品种 2 ％的难产率低 2 个百分点。
年直接减少经济损失 1 0 万元。
(四 )肉用特征明显。南德温杂交牛
的后代继承了南德温肉牛的体型。体形
较大，呈圆柱形；肉质好、嫩度高、具有
为全村发展出谋划策，真正成为引领当
地群众致富的好村官。
三、精通农业实用技术。大学生村
官要想在农村基层站稳脚跟。打开工作
局面。与群众建立深厚的感情，就必须
有过硬
的本领
尤其
。
是具有农
民认
可
的
专业技术。而从目前大学生村官来看，
学什么专业的都有，但是与村民期盼的
三门峡市畜牧局陈喜英
和 3 0 kg ，比本地牛分别增加8 ． 4 k g 和
8 ． 2 kg ，
分别增长 3
5
．
6
％和 3
7
．
6
％，
周
岁平均体重分别达到3 2 4 kg 和 3 1 0 kg ，
增加近1倍，其生长速度和产肉性能十
分理想。 ( 如表所示 )
南杂一代生产性能数据对比表
农村基层工作岗位，担任村支书助理、
村主任助理等职务，为新农村建设注入
了新的活力。通过近一段时间的调查，笔者发现大学生村官要更好地服务新
农村建设，还需要加强三个方面知识的
学习。
一、熟悉农村政策。大学生到村任

基于肉牛杂交改良技术应用及效益分析

X u m u s h o u y i随着人们生活水平的提升，市场对牛肉以及牛肉制品的需求量不断提升。

为保障市场的供应以及为人们提供更加优质的牛肉和牛肉制品，肉牛杂交改良技术得到了广泛的应用。

西门塔尔牛是优良的品种，将其与我国当地牛进行杂交，能够保留其品种优势，并且可以实现优势的互补，可以在很大程度上提升牛的繁育能力和牛肉的品质，为牛的养殖创造更大的收益。

一、西门塔尔牛西门塔尔牛原产于欧洲的阿尔卑斯山脉，因此，其通常也被称为德系西门塔尔牛。

西门塔尔牛在全球的养殖范围十分广泛，不仅产奶量与产肉量较高，而且其品质也十分优越。

如果饲养条件良好，则每头成年公西门塔尔牛的体重可以超过1200公斤，每头母西门塔尔牛每年可以产奶7000公斤以上。

而且肉质与牛奶的品质都十分优越，由此可见，西门塔尔牛属于乳肉兼用的优质品种，这使得西门塔尔牛在世界范围内的养殖十分广泛。

二、肉牛杂交改良技术1、人工受惊繁育技术在20世纪30年代的时候变已经发明了人工授精技术，在20世纪60年代时人工受精技术传到了我国，并且开始在我国得到正式应用。

通过人工授精技术，能够突破地域之间的差异，为肉牛杂交改良技术提供了有力的支持，更多的优良品种公牛与母牛的优良基因能够得到结合，完成新品种的改良。

除此之外，通过人工授精技术，还可以提取质量最优的精子，这对提升母牛受孕的质量和生产的质量具有十分重要的意义。

2、超数排卵育种技术超数排卵技术也是畜牧繁殖技术的一种，该技术在单胎繁育时间较长的动物中应用比较广泛，作用十分显著。

应用外源性促性腺激素对发情母牛进行注射，这样能够促使母牛体内的多个卵泡同时发育，进而可以排出多个成熟的卵子，这样一来便可以极大的提升母牛受精的几率。

但是应用该技术也存在一定的局限性，会导致母牛难产率提升，因此，应用抄书排卵技术应结合实际情况，以免影响到母牛的健康。

三、肉牛杂交改良技术的效益分析西门塔尔牛的优势十分显著，其具有饲料转化率高、生长周期短，以及产奶产肉量高等特点，同时，西门塔尔牛的肉质与乳质较高，因此西门塔尔牛属于优质品种，可以应用西门塔尔牛与我国地方黄牛进行杂交，这样可以形成更具优势的肉用经济品种。

南德温肉牛冻精杂交改良效果试验分析

南德温肉牛冻精杂交改良效果试验分析李进珍;刘鑫;樊天喜;杨秉玺【摘要】[目的]为了观察试验不同肉牛品种杂交改良效果.[方法]选择胎次、膘情和年龄接近,健康无病、饲养管理条件基本相同的经产西杂母牛80头,随机分为Ⅰ和Ⅱ两组,每组40头.Ⅰ组的40头基础母牛选用南德温牛冻精授配改良,即:南德温（♂）×西杂（♀）杂交组合（简称南西杂组）；Ⅱ组的40头采用西门塔尔牛冻精授配改良技术,即:西门塔尔杂交组合（简称西杂组）.产犊后均以出生为顺序,选择公、母各20头测量初生、6月龄、12月龄体尺、体重及日增重.[结果]表明,南西杂组公母犊牛体尺、初生重均值高于西杂组,差异不显著(P＞0.05)；但6月龄、12月龄,南西杂组公母犊牛在体尺、体重、日增重上极显著高于西杂组(P＜0.01).【期刊名称】《中国牛业科学》【年(卷),期】2011(037)004【总页数】3页(P27-29)【关键词】南德温肉牛;冻精;杂交【作者】李进珍;刘鑫;樊天喜;杨秉玺【作者单位】甘肃省张家川县畜牧兽医工作站,甘肃张家川 741500;甘肃省张家川县畜牧兽医工作站,甘肃张家川 741500;甘肃省张家川县畜牧兽医工作站,甘肃张家川 741500;甘肃省张家川县畜牧兽医工作站,甘肃张家川 741500【正文语种】中文【中图分类】S823.2张家川县2006～2009年组织实施了南德温肉牛细管冻精引进及杂交改良效果试验项目。

从上海金晖公司引进了南德温肉牛细管冻精,在本县张川、恭门、闫家、马鹿、张棉、平安等乡镇进行了为期3年的冻配改良试验,取得了非常显著的改良效果。

该品种的引进不仅为我县黄牛改良工作输入了新鲜血液,而且引进筛选出了适宜我县肉牛生产的良种肉牛品种,有力推动了全县黄牛改良和肉牛生产,为今后本县肉牛产业的快速发展奠定了坚实基础。

1 材料方法1.1 试验牛的选择与分组选择胎次、膘情和年龄接近,健康无病、饲养管理条件基本相同的经产西杂母牛80头,随机分为Ⅰ和Ⅱ两组,每组40头。

肉牛杂交改良技术应用及效益分析

养殖与饲料2018年第4期摘要随着全球经济化与现代化的发展，经济水平得到快速提升，人们对牛肉制品及乳制品的需求量大大增加。

西门塔尔牛作为优良品种，与我国当地牛品种杂交之后能够延续品种优点，并且相互补充，能够极大促进牛的繁育与养殖的发展。

关键词西门塔尔牛；杂交改良技术；效益分析肉牛杂交改良技术应用及效益分析程磊郑重谌颜周丽内蒙古草原生态畜牧产业研究院股份有限公司，内蒙古锡林浩特026000收稿日期：2018-01-30程磊，男，1984年生，助理研究员。

随着我国社会经济快速发展，人们的消费水平越来越高，生活质量越来越高，对肉制品和乳制品的要求也越来越高。

但是与我国长期的社会环境和文化影响有关，乳制品的加工生产比较落后，存在生产成本较高、奶质量问题严重等问题，制约了乳制品的发展，并且存在一些不法商家扰乱市场秩序，造成市场上的奶制品良莠不齐。

我国对肉制品的需求也十分巨大，很多牛肉产品仍然需要大量进口以满足我国人口消费的需求。

在这种状况下，开发高产的乳肉兼用品种的牛成为研究重点。

西门塔尔牛是全球养殖范围最广的牛类之一，最初起源于瑞士阿尔卑斯山区，属于乳肉兼用品种，在20世纪70年代末引入我国，由于西门塔尔牛肉质较好、乳质较好并且能够承担大重量的体力劳动，因此在我国得到普及。

1西门塔尔牛由于西门塔尔牛原产地为阿尔卑斯山脉，因此又被称为德系西门塔尔牛，是全球著名的乳肉兼用品种之一，其产奶量和产肉量都很高，并且乳质和肉质较好，适应性强，杂交优势明显。

在良好的饲养管理条件下，1头成年公牛的体重能够达到1200kg 以上，成年母牛的体重能够达到800kg ，每头母牛1年的产奶量超过7000kg ，其中乳脂率占4.15%，乳蛋白率占3.5%，乳质质量较高，并且产奶量较大。

2肉牛杂交改良技术随着生物技术的不断发展，动物育种也取得了较好的突破，人工授精、超数排卵与胚胎移植技术、标记辅助选择技术、全基因组选择技术等新方法和新的育种理念逐渐在育种中开始实践和应用。

平凉市红牛养殖技术分析

饲养管理S1452019年10月·下平凉市红牛养殖技术分析寇少龙(甘肃省平凉市崆峒区种子站，甘肃平凉 744000)摘要红牛养殖是平凉传统的优势特色产业。

本文介绍了红牛适宜的饲养环境，探讨红牛繁殖及养殖技术，重点分析红牛犊牛期、育成期及成年红牛养殖技术，提出养殖过程中需注意事项，为进行红牛养殖提供参考。

关键词平凉市；红牛；养殖；技术平凉发展肉牛养殖具有得天独厚的地域及资源优势。

平凉红牛是平凉当地养殖传统习惯及其特定温度、湿度、水质、植物资源等自然条件和精细饲养方式下，以当地黄牛为基础，引进秦川、利木辛、南德温等国内外优良品种，经杂交改良形成的皮毛红色、体格较大、体质结实、结构匀称、骨骼粗壮、肌肉发育良好的肉牛杂交类群，其适应性强、性情温驯，皮质厚韧，出肉率高且肉质细嫩、营养丰富，富含氨基酸和蛋白质，脂肪沉积均匀、大理石花纹明显。

近年来平凉市把以肉牛为主的草畜产业列为主导产业和当地经济支柱产业，在政策和资金上都加大了支持力度，把平凉红牛产业发展到一个新台阶。

1 饲养环境红牛养殖区要选择在周围1000m 内没有大型化工厂、采矿场、饲料石、皮革厂、内品加工厂、屠宰厂、活畜交易市场和其它污染源，距离干线公路、铁路、城镇等公共场所要在500m 以上。

养殖厂设计要避风向阳，建在干燥通风、排水良好地方，要有围墙和防疫沟、绿化隔离带，生活区和粪便废弃物处理区要分开。

养殖厂内需及时清扫废弃物，不定期进行消毒，及时清除粪便和积水，防止蚊蝇滋生。

2 繁殖技术平凉红牛繁殖季节集中于青草期，配种从每年4月中旬到10月中旬，呈季节性配种繁殖。

近年交通方便、养牛业较为集中的乡镇推广冷冻精液人工授精技术，一般1个发情期内进行1次输精，母牛休情后12小时内为最合适输精时间。

交通不便利、较为偏远乡镇采用种公牛本交配种方式,种公牛来自子种牛繁育场，母牛发情时随时配种,配种季节公牛单独补饲一定量混合精料。

一般每25-30头母牛配备1头公牛，每隔3年调换种公牛1次。

西门塔尔牛、南德温牛杂交改良秦川牛效果研究

西门塔尔牛、南德温牛杂交改良秦川牛效果研究昝林森;朱晋生;辛亚平【摘要】[目的]为研究西门塔尔牛、南德温牛对秦川牛的杂交改良效果.[方法]对秦川牛、南德温牛与秦川牛杂交一代(南秦F1)、西门塔尔牛与秦川牛杂交一代(西秦F1)共282头母牛的体高、十字部高、体斜长、胸围、腹围、管围等6项体尺指标进行了测定.以体尺指标为基础材料,对比分析了它们的体重与体尺数据在不同月龄的表现特点;计算分析了它们的各项体尺指数;构建了1～2岁秦川牛各项体尺指标对体重的主成分回归模型.[结果]表明:西秦F1比南秦F1的杂交改良效果好,6～24月龄的秦川牛、南秦F1、西秦F1随着月龄的增加,胸围和体重快速增长,西秦F1的各项体尺指标总体上高于南秦F1与秦川牛,秦川牛与南秦F1差异不显著(P＞0.05);从育肥指数上来看,24月龄的西秦F1比秦川牛平均高7.2％,差异显著(P＜0.05),西秦F1比南秦F1高6.8％,差异显著(P＜0.05),南秦F1与秦川牛差异不显著(P＞0.05),西秦F1育肥效果优于南秦F1.[结论]对1～2岁秦川牛通过逐步回归得到了估测体重的多元线性回归方程,拟合度较好.【期刊名称】《中国牛业科学》【年(卷),期】2013(039)006【总页数】5页(P11-15)【关键词】秦川牛;西门塔尔牛;南德温牛;杂交改良;回归模型【作者】昝林森;朱晋生;辛亚平【作者单位】西北农林科技大学动物科技学院,陕西杨凌712100;国家肉牛改良中心,陕西杨凌712100;西北农林科技大学动物科技学院,陕西杨凌712100;西北农林科技大学动物科技学院,陕西杨凌712100【正文语种】中文【中图分类】S823.2灵台县位于甘肃陇东黄土高原南缘，属黄土高原沟壑区，泾河与渭河之间，地势西北高、东南低。

总流域面积2038km2。

海拔在890～1520m之间，地处东经107°00′～107°57′，北纬34°54′～35°14′。

平凉红牛高效繁育技术及应用效果

文章编号：1002-0659（2024）02-0029-05张盛南1，孙广坤2，马晨龙3，王永颖1，郭　爽1，王鸿英1（1.天津市农业发展服务中心，天津 300061；2.天津天食牛种业有限公司，天津 301902；3.庄浪县畜牧兽医中心，甘肃平凉 744699）农技推广平凉红牛高效繁育技术及应用效果摘要：为提高甘肃省平凉市庄浪县平凉红牛的繁育水平，文章从牛发情鉴定技术、配种管理技术、妊娠诊断管理技术入手，提出适合平凉红牛品种特性及庄浪县养殖现状的平凉红牛高效繁育技术，包括牛发情鉴定、配种时间、冻精选择、人工输精、妊娠诊断等技术要点，在甘肃省平凉市庄浪县开展试验示范。

应用平凉红牛高效繁育技术后，示范点的母牛发情揭发率、参配率、受胎率、21 d 受胎率较应用技术前均有所提高，平均配孕天数、妊娠平均精液消耗、18月龄未孕牛、半年不孕牛、流产牛等指标均有所下降。

关键词：平凉红牛；肉牛繁育技术；应用效果中图分类号：S823文献标识码：B收稿日期：2023-07-31基金项目：中央引导地方科技发展专项（22ZYCGSN00540）主要作者简介：张盛南（1980-），女，高级畜牧师，主要从事生态健康养殖技术、饲草种植研究工作。

E-mail：******************通讯作者简介：王鸿英（1970-），女，推广研究员，主要从事畜禽生态健康养殖研究工作。

E-mail：151****************1 平凉红牛产业发展现状平凉红牛是在甘肃省平凉市特定的饲养传统、自然环境和气候条件下，以平凉地区当地黄牛为基础，先后引进秦川、利木辛、南德温等国内外优良肉牛品种，经过长期选育形成的体形较大、生长发育快、肉用性能优异、商品性状良好的红色肉牛新类群[1]。

平凉红牛是我国比较有地方特色的肉牛类型，其肉用性能突出，优质高档牛肉可达到日本A5级标准。

平凉红牛具有中国高档肉牛的潜力和基础，深受消费者的欢迎[2]。

南德温牛细管冻精引进及授配技术推广要把好“五关”

2018年第9期南德温牛原产于英国，是全球著名的高档肉品种牛，具有生长快、早熟、耐粗饲、适应性强的特点，特别是肉用性能的潜力很大，能适应较差的环境及饲养条件、难产率低。

为了加快发展我县牛羊草食畜传统优势产业，促进农户脱贫致富，我县在国家侨务办公室帮扶下从上海金晖家畜遗传开发有限公司引进南德温牛细管冻精，实施了“积石山县南德温牛细管冻精引进及授配技术”项目，项目实施以来，截止2017年底累计引进南德温牛细管冻精30000剂，授配母牛24384头，受胎母牛21214头，繁活南德温冻配犊牛20365头，受胎率为87%，仔畜繁活率为96%，共创产值约14255万元，与当地本交犊牛相比净增产值约4073万元，与西门塔尔、德国黄牛等冻配犊牛相比净增产值约611万元，项目发挥了良好的经济效益，同时项目使全县黄牛的良种化程度达到78%，比2013年的65%提高了13％，优化了黄牛品种结构，提高了黄牛品质，增加了养牛收入，为牛产业发展和贫困户精准脱贫发挥了重大作用。

同时在项目实施中总结出了一些成功的技术经验，归结为把好“五关”，仅供同行参考。

1把好母牛选择关选择土种母牛、低代改良的杂种母牛或低产奶牛，若选择高代西门塔尔、利木辛、德国黄牛杂种母牛改良效果更佳。

一般16~18月龄（体重370kg）以上青年牛，或3~6岁成年母牛，健康、体格较大、膘情达到中等营养水平为宜。

2把好发情鉴定关做好发情鉴定是确保提高受胎率的主要技术条件之一。

发情鉴定除了观察正常的发情症状外，最主要的是卵泡发育情况鉴定，发情前期和中期进行授配，卵泡发育还不成熟，受胎率降低。

而发情后期，母牛爬跨不明显，阴门流出粘液少时，手摸卵泡，波动感相当明显时进行授配，时机最佳，受胎率较高。

表1一般人工授精适宜时间3把好输配操作关南德温牛细管冻精的解冻与其它品种细管冻精的解冻相同，最佳解冻温度应在38℃～40℃，解冻时应迅速取出精子活力达标的细管冻精，在室内停动10s，然后放入已调好38℃～40℃的温水中（水位部淹过细管）解冻20s，取出细管用吸水纸擦去细管上水珠，剪去细管部位，套入输精枪进行授配。

南德文牛改良本地黄牛效果调查

南德文牛改良本地黄牛效果调查
李快忠;庄秋文;方丽玉;方永建
【期刊名称】《畜禽业》
【年(卷),期】2005(000)009
【摘要】普宁市位于广东省东部偏南，潮汕平原西缘，是一个人多地少的山区县级市，山地面积144．4万亩，占总面积的60％，境内四季如春，水稻、小麦、番薯、经济作物等生长茂盛，全市宜牧山坡地近十万亩。

为发展养牛业创造了良好条件。

但多年来，普宁市由于缺乏科学的养牛技术，饲养管理粗放，饲草单一，缺乏系统的品种选育和改良，本地黄牛品质不断退化。

【总页数】2页(P45-46)
【作者】李快忠;庄秋文;方丽玉;方永建
【作者单位】广东省普宁市畜牧水产局,广东,普宁,515300;广东省普宁市畜牧水产局,广东,普宁,515300;广东省普宁市畜牧水产局,广东,普宁,515300;广东省普宁市畜牧水产局,广东,普宁,515300
【正文语种】中文
【中图分类】S823.3+2
【相关文献】
1.南德温肉牛改良本地黄牛效果调查研究 [J], 龚怀顺;张正礼;安德海
2.西门塔尔牛对大理本地黄牛的改良效果调查 [J], 段玉
3.夏落来牛改良本地黄牛效果调查报告 [J], 闫灵奇
4.西门塔尔牛改良甘肃西部地区本地黄牛效果调查研究报告 [J], 潘越博
5.西门塔尔牛改良本地黄牛效果调查报告 [J], 闫灵奇;王艺伦
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