发廊外卖培训课程

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理发店门店培训计划

理发店门店培训计划一、前言随着人们对个人形象的重视，美发行业逐渐兴起。

门店培训是美发店发展的必经之路。

经过培训后的员工将更加专业、细致的为顾客服务，提高服务质量，提升美发店的竞争力。

因此，为了提高工作效率，提升服务水平，特编写本培训计划，以便帮助美发店更好地提升服务质量和核心竞争能力。

二、培训目标1. 使员工了解并且掌握美发基础知识和技能，提高从业技能水平；2. 使员工了解美发店的服务标准和管理规定；3. 提高员工的服务意识和服务态度，提升服务质量和顾客满意度。

三、培训内容1. 美发基础知识和技能培训（1）洗剪吹技术（2）染发技术（3）烫发技术（4）发型设计（5）美发理论（6）美发产品知识2. 服务标准和管理规定培训（1）美发店的服务标准（2）美发店的管理规定（3）工作纪律（4）服务标准培训（5）管理规定培训3. 服务意识和态度培训（1）团队合作（2）客户导向（3）沟通技巧（4）服务技能四、培训方式1. 理论知识培训（1）由专业人员进行课堂授课（2）员工自主学习（3）课后答疑交流2. 技能实践培训（1）由资深技师进行一对一指导（2）实操练习（3）经验分享五、培训时间1. 培训计划为期一个月2. 每周工作日安排一定时间进行培训3. 培训时间为每日上午9：00-12：00，下午14：00-17：00六、培训考核1. 培训期结束后，进行理论考试和技能考核2. 考核内容包括理论知识和实操技能3. 考核分数合格为60分以上4. 及格者发放培训合格证书。

七、培训后续1. 培训合格的员工将成为美发店正式员工。

2. 美发店将继续对员工进行定期技能培训和业务素养提升培训。

3. 美发店将引入员工绩效考核，对员工的工作表现进行评价，并进行奖惩。

结语门店培训计划的实施将有力提高美发店的服务水平，增强美发店的竞争力，提高员工的专业技能和工作素养。

希望美发店的员工们能够全力以赴、学以致用，用好所学所长，提升自身技能，服务好每一位顾客，为美发店的发展做出更大的贡献。

外卖骑手配送服务规范培训PPT教学课件

总结词
提供优质的服务是提高客户满意度的关键。
VS
详细描述
骑手应具备良好的沟通能力和服务意识，确保准时送达，并妥善处理客户的投诉和建议。在送餐过程中，骑手应保持礼貌、友善的态度，积极与客户沟通，以提高客户满意度。此外，骑手还应了解客户需求和偏好，以便提供更加个性化的服务。
04
骑手职业道德与素养
应对异常情况
总结词
骑手应具备应对异常情况的能力，以确保安全、准时送达。
详细描述
骑手在配送过程中可能会遇到各种异常情况，如交通堵塞、天气突变、客户地址不准确等。骑手应具备快速判断和应对这些情况的能力，如选择备用路线、调整送餐时间或与顾客沟通协商。此外，骑手还应了解相关法律法规，以保护自身权益。
提升客户满意度
外卖骑手配送服务规范培训ppt教学课件
汇报人：可编辑
2023-12-24
• 培训背景与目标 • 外卖骑手配送服务规范概述 • 骑手服务技能提升 • 骑手职业道德与素养 • 培训效果评估与反馈
01
培训背景与目标
培训背景
01
随着外卖行业的快速发展，外卖骑手的数量不断增加，配送服务规范和安全问题受到广泛关注。
骑手应遵守公司的规章制度和行为准则，不得做出有损公司形象的行为。
05
培训效果评估与反馈
培训考核方式
01
02
03
理论考试
通过闭卷或开卷形式，考察外卖骑手对配送服务规范的理论知识掌握情况。
实操考核
评估外卖骑手在模拟配送场景中的实际操作能力，如路线规划、时间管理、沟通技巧等。
客户评价
收集客户对外卖骑手在配送过程中的服务态度、专业水平等方面的评价。

快递送餐外卖服务业务知识培训pptx

消费者权益保护法
了解消费者权益保护法相关规定，保护客户的合法权益。
快递送餐外卖服务业务操作规
03
范
订单处理规范
订单确认
确认订单信息无误，包括收货地址、配送方式、餐品数量等。
订单分类
根据配送地址、餐品种类等因素对订单进行分类，以提高配送效率。
订单排序
根据配送距离、配送时间等因素对订单进行排序，以合理安排配送顺序。
服务质量提升案例分析
总结词
注重细节、持续改进、追求卓越
详细描述
服务质量提升案例分析主要是针对服务过程中的细节和问题进行持续改进和优化，以提高客户满意度和忠诚度。例如，通过改进配送流程、提高配送员的服务态度和技能水平、加强食品质量控制等方式来提高服务质量。同时，还需要不断关注客户需求和市场变
化，以保持服务质量和竞争优势。
配送流程
熟悉配送流程，包括订单处理、商品核对、装车配送、签收确认等环节。
配送员技能要求
01
骑行技能
具备基本的骑行技能，包括安全驾驶、遵守交通规则等。
02
沟通能力
具备良好的沟通能力，能够与客户进行有效的沟通，解决常见问题。
03
应对突发状况能力
具备应对突发状况的能力，如遇到恶劣天气、交通堵塞等情况能够迅速做出反应。
配送员行为规范
01
02
03
服务态度
保持友善、耐心的服务态度，尊重客户，积极解决问题。
仪容仪表
保持整洁的仪容仪表，穿着符合公司规定的工作服。
工作纪律
配送员法律法规
劳动法
了解劳动法相关规定，保障自己的合法权益。
道路交通安全法
遵守道路交通安全法相关规定，确保安全驾驶。

发廊(美发店)外卖营销学与技巧培训教程

发廊(美发店)外卖营销学与技巧培训教程发廊外卖营销学与技巧做好发品外卖等于多开一家店一发品外卖的好处发廊的营业收入来源除了美发服务外还有发品外卖成功发廊的发品外卖额达到营业总收入的30以上相当于不增加投资的情况下开多一间店此外发品外卖在增加发廊营业收入的同时提高了员工自身的收入也让顾客离开发廊后延续头发的护理使顾客的头发得到全面照顾其好处相信众多发廊都知道二发品外卖不佳的原因但是现实中许多发廊的发品外卖并不理想主要原因如下 1发廊的外卖手段单一似乎选定某品牌发品设定一个较高的提成率告诉员工开始推销就可以了其实做好发品外卖还需要许多其它的配套手段例如选择适宜的产品做好产品陈列培训员工做好产品演示制定发廊外卖相关配套制度等等这也是部分发廊接受了一些大师的外卖技巧培训但销售业绩变化不大的原因美发业何去何从域 2员工对产品了解不够员工对发廊选择的产品了解不够认识不深甚至自己也没有用过根本不知道产品的特点卖点优点独特之处怎么向顾客推销呢 3员工缺乏销售技巧员工没有掌握销售技巧手法生硬无法激发顾客的购买欲望令顾客感到在被推销发廊外卖效果当然不佳美发业何去何从域名 4员工害怕被拒绝不敢开口员工有时由于害怕被拒绝有心理障碍而不敢开口导致外卖业绩不佳其实拒绝是顾客对销售人员的一种本能反应是销售中常见的一种现象拒绝往往代表顾客对产品有疑虑或不满被顾客拒绝并不意味着失败完全不必害怕员工只要按照正确的方法做下去是有成交机会的 5员工急功近利强行推销当前产品竞争越来越激烈顾客消费行为越来越理智因此要成功地把发品卖给顾客同时不令顾客反感愿意再次光临绝对是件不容易的事通常半小时或一小时是成交不了的员工如果急于拿到外卖提成企图一次就成交不把顾客的需要放在首位也许有时可以达成交易但长期来说个人外卖业绩不会好到哪去对整个发廊的口碑也有不良影响因此员工要做好与顾客多次接触才成交的心理准备以上12345点发廊都可以通过对员工安排培训实操训练考核予以改善三发品外卖倍增的方法发品外卖是一个综合性的工程涉及多个方面本文按整个工作的进程分事前准备事中跟进事终总结颁奖三个阶段叙述美发业何去何从域名 1事前准备 1重视产品陈列产品陈列被许多发廊所忽视好的产品展示会让发品更直观为发品增光为员工推销时增加说服力发廊可以在接待区或等候区设置产品展示货架让顾客在该区可以看到发品先有个印象发品摆放要整齐美观清洁有灯光更好而且放上标签产品宣传单便于顾客了解具体内容记住要定期检查整理清洁货架上的产品想想看如果产品摆放混乱上面还有灰尘给顾客看到会是怎么个样子另外前台可以摆上一些发品产品宣传单如顾客在结帐前没有买产品或是顾客虽买了少许发品但还可以继续推荐其他适合的发品时收银员可以适时地予以推荐说不定可以成交喔你一定记得在超市结帐时顺手在超市收银台边的货架上取一条香口胶电池之类的洗发区可以摆上一些洗发水护发素增加产品展示机会或许顾客在洗发时觉得香型不错来一瓶也说不定还有在发型师的镜台前摆放一套造型用品为顾客做完头发用一用既是让顾客感受效果又可以秀一秀发品这时顺带推销当然显得自然不象是明显推销 2营造发廊外卖气氛在店内适当地但不影响店的美观张贴海报悬挂吊旗配上煽动性的广告语营造气氛吸引顾客注意 3准备好足够的库存产品向发品供应商采购足够的产品以防脱销好不容易说服顾客却没货是非常扫兴的另外如发品供应商有配套的试用装产品要争取一些可以发给有意向的顾客试用如发生某些品种缺货要及时补货同时要告知员工暂时不作推介美发业何去何从域 4定期策划发品外卖促销活动发廊可以配合节假日策划发品外卖促销活动通常是美发服务促销一起进行促销不要直接降价打折可以采用赠品抽奖等几种形式配合促销活动可在门外挂横幅标语设拱门店内贴海报吊旗活动前印刷好活动宣传单用于发放及前台放阅在本店商圈内人流量大的地方派发传单当然当地要许可活动前或活动过程中员工可以将最新的促销消息打电话告诉熟客同时集中员工开会公布促销活动内容要让员工熟记并进行考核有些店曾经有过笑话顾客看到横幅海报的促销内容问员工结果每个人回答都不同或是模棱两可 5开展销售竞赛组织员工开展销售竞赛激发员工全力冲刺设计竞赛规则尤其是奖金及名额先开会公布然后张贴在适当地方根据员工以前的外卖情况为每人制定目标鼓励打气调动全体员工参与竞赛的热情 6发动全体员工参与外卖让发廊全体员工参与外卖而且助理技师发型师收银员推销上各有侧重有的店助理以销售洗发水护发素为主技师中工以销售染后烫后护理产品为主发型师以造型产品护理产品为主也兼顾全线产品收银员作为最后一道关如顾客在结帐前没有买产品或是顾客虽买了但买得少可以继续推荐其他适合的发品这是一种销售方法但这种四面出击的销售目标不明确还会给顾客带来负面的感受如果一个店里从大工到小工都在积极推销一款产品那么推销的力度会很大顾客一次两次不要多听几次就会考虑这个产品是不是真的很好要不要试一下实行全员参与外卖发廊要制定好外卖提成归谁的详细规则否则容易引起争吵美发业 7培训提升做好了前面说的各项准备就为提升发品外卖业绩打下了坚实的基础接下来最重要的是要有一批树立正确的销售观念和积极心态掌握正确的销售技巧和产品知识的员工这就要靠培训解决主要有以下几个方面 A树立正确的销售观念①先推销人品后推销产品②你是专业人士在以专业知识向顾客推荐专业产品③循序渐进避免强硬推销④顾客要买的不只是发品更重要的是漂亮时尚顾客关心的是益处而不是各种特点⑤不要用打折降价代替销售⑥敢于开口不怕被拒绝等等美发业何去何从 B树立积极的心态要使自己改变现状的欲望变得强烈要从月入三千到月入一万到更多要买房子买车告诉他们要成功首先从改变心态开始正如米卢所说心态决定一切永远也不要消极地认定什么事情是不可能的首先你要认为你能再去尝试再尝试最后你就发现你确实能 C掌握正确的销售技巧每个人都有美的需要如果你通过你的推销行为能让他意识到他有某种需要你的产品能满足他的需要他的付出是值得的你就能做成这次交易而这些都要必须通过正确的销售技巧才能达到 D掌握足够的产品知识必须员工充分了解产品掌握足够的产品知识最好能让大家体验产品让员工细心体验产品的各项优点与独特之处这样员工在向顾客推销时才不会说错话避免顾客后悔买错产品否则自己都不充分了解产品怎么向顾客推销员工还要学习产品的科学原理知道产品含有什么独特成分从而产生哪些功效仅仅有培训是不够的发廊必须要求员工熟记背诵有关知识还要实际操练进行考核直到员工熟练掌握 2事中注意细节销售细节决定成败要积极和顾客沟通了解顾客的需求关心顾客的痛苦解决顾客的顾虑本着帮助顾客为顾客带来美丽带来健康的心态向顾客推介你的产品如果仅为了业绩而进行的欺骗推销你会晚上睡觉都睡不好的 3事终总结每次推销成功了总结下成功的方法如果失败了总结一下失败的原因并和同事一起分享不断提高外卖技巧发品外卖销售的基本步骤或技巧下面介绍销售的基本步骤或技巧每一个步骤都有其具体的目的但是在现实生活中我们要灵活运用这些销售步骤千万不可生搬硬套销售的基本步骤或技巧包括①问好自我介绍②营造轻松的氛围③发掘顾客需求④介绍产品特点说明益处⑤处理顾客的反对⑥成交⑦巩固销售○事前整理好个人形象1问好自我介绍与顾客见面时发廊员工首先要主动向客人问好并作自我介绍可以说先生小姐您好我是XX发廊的X号发型师或我是XX发廊的XXX很高兴为您服务如果是熟客一定要能叫出他她的姓追踪上次做头发的情况努力去记住每个人的名字这将会成为你成功的习惯 2营造轻松的氛围问好和自我介绍之后就是通过与顾客寒喧营造一种轻松的气氛你要注意以下几点○面带微笑适当保持与顾客目光交流○善于寻找话题一般顾客都喜欢被赞美要多说赞美的话○在任何情况下都不要与顾客争论即使你不认同顾客的观点○对顾客说的话表示兴趣多听少说顾客说的越多表示对你越加认同○给予适当回应说是的对呀等等以示你在专心听不要说顾客的头发如何不好你可以告诉顾客怎么样头发可以更好这里着重说说寒暄的话题如天气时事新闻健康养生理财街头巷议等但最好的话题是赞美顾客赞美可以是有型的如发型发质服装饰物皮包也可以是无型的气质眼光比如说小姐您长的蛮清秀的有点像杨恭如呵小姐你真有气质啊小姐你的LV手袋真高贵是最新款的吧美发业何去何从域名 3发掘顾客需求寒喧营造轻松的气氛最终目的还是销售所以接着要及时转移话题进入发掘顾客需求医生不了解病人的病症就用药是乱治病销售人员不了解顾客需求就进行推销不仅白费劲更重要的是无法成交应在了解顾客需求使顾客迫切意识到自己的需求才有成交的可能顾客需求有两种情况①可有可无的需求即顾客需求不强烈或暂时没有意识到自己的需求②顾客明确意识到自己的需求并且要立即解决问题发掘需求就是让我们使顾客由可有可无的需求过渡到立即解决问题的需求而发掘需求的方法是提问＋倾听＋观察提问有两种①开放式的提问即用为什么怎么样等句子来发问可以了解顾客更多情况②封闭式提问只需用是或不是来回答的提问但一般用来确认问题发掘需求时应灵活地运用两种提问方式这样才能综合发挥它们各自的优势采用开放式的提问了解顾客的情况但在向顾客确认自己的理解或开导顾客谈话的方向时使用封闭式提问除了提问还要注意聆听顾客的回答扑捉顾客话语中有关需求的真实含义从而继续按需要的方向提问掌握顾客更多信息同时向成交方向迈进有时候顾客会一个接一个的连珠炮似的提问使你无法提问无法控制局面也就无法全面了解顾客的真实需求这时你只能被动的回答陷入顾客的陷阱顾客往往从自己的角度提问并从所得到的不完整的信息作判断这种判断会影响成交你可以利用反问来控制局面引导顾客的思路上面介绍了发品外卖的前三个步骤①问好自我介绍②营造轻松的氛围③发掘顾客需求这次继续谈第三个步骤发掘顾客需求现在顾客最讨厌的销售人员就是一见面就唠叨不停地谈自己的产品千方百计想向顾客推销顾客能够忍耐销售人员说的时间越来越短他们要么就是下逐客令要么就是以沉默或撒谎的方式来对付能说的销售人员业何去何从域案例一发型师张小姐这种XX牌洗发水是日本货很管用好多人买用后你的头发更加柔顺亮泽顾客是吗发型师那当然前段时间还断货呢您觉得怎么样顾客多少钱一支发型师不贵50元顾客太贵了发型师不贵张小姐你现在买还可以给你打个八折怎么样我给你拿一支吧顾客我再考虑一下吧发型师张小姐这种洗发水效果特好你用后保证不会后悔顾客我知道了我再考虑一下吧发型师唔美发业何去何从以上案例的发型师希望通过陈述自己的产品有多么好来吸引顾客发型师的焦点一直在自己身上顾客被置于次要的位置甚至被完全忽略这样做的结果是顾客心理产生了巨大的购买成交压力前几天我在报纸上看到一个男顾客在发廊里洗头顶着泡沫就从店里跑出来了原因是那位给他洗头的小妹妹从他一进去就开始向他推销产品进去才十四分钟推销的时间就有十二分钟那位男士忍无可忍就跑出来了这种现象在现在发廊里很普遍人家来洗头本来是想放松一下结果搞得头大发廊又不是你一家那么为什么还要去你家呢为了释放或者抵抗这种压力顾客会本能地采取质疑的态度全神贯注地关注发型师陈述中存在的缺陷当发型师的陈述一旦停下来顾客就会开始反击即提问提出主观的甚至幼稚片面的问题与异议当然顾客几乎会本能地问到发型师最不愿意回答的问题价格而价格恰恰是顾客拒绝发型师最冠冕堂皇的真实的谎言就这样顾客赢得了对话的控制权轻易摆脱了发型师顾客主观地得出不需要的武断结论或者干脆以先考虑考虑再说之类的话推托除了灵活地运用开放式封闭式两种提问方式了解顾客的需求还可以交互使用状况提问问题提问暗示提问三种提问法从一般性的事情开始然后再慢慢深入下去创造和谐的推销气氛让顾客经过你的引导及提醒不知不觉的地说出自己的潜在需求状况提问法是了解顾客目前状况而提出问题主题与目前要推销的产品有关如您常到哪间发廊做头发问题提问法是得到用状况提问法的回答后探求顾客的不满而提出问题一旦知道顾客有不满之处就有机会发掘顾客潜在的需求如您感觉XX发廊怎么样美发业何去何从暗示提问法是指发觉了顾客可能的潜在需求后可用暗示的提问提出对顾客不满的解决办法如如果有一间发廊采用正宗日本头发肥料做焗油保证头发柔顺亮泽一个星期价格只需180元否则无效退款您觉得怎么样以上内容比较抽象下面我们通过实际案例来说明案例二发型师您平常使用的是什么牌子的发水〔状况提问法〕顾客XX牌的发型师您觉得XX牌子的发水好用吗〔问题提问法〕顾客不怎么样原来吹牛说可以去头屑现在我一样有头屑发型师正宗日本头发肥料去屑洗发水含有ZPT特效去屑因子去屑效果很灵价格只需35元您觉得怎么样〔暗示提问法〕顾客是吗我可以试试美发业何去何从域名zxpcn案例三发型师先生您的头发挺精神的平时怎么打理的〔状况提问法〕顾客唉挺麻烦的发型师怎么个麻烦呢〔状况提问法〕顾客早上睡觉起来头发后面翘起来要花时间用水把头发弄湿才塌下去真麻烦发型师您想不想让头发早上睡觉起来不会翘〔问题提问法〕顾客当然想烦死我了发型师采用头发定向处理可以让头发不翘起来您觉得怎么样〔暗示提问法〕顾客是吗你这里有吗多少钱发型师有80元以上提到销售人员要利用提问引导谈话挖掘需求那么具体提问什么问题顾客会比较感兴趣可以考虑以下几种①顾客希望的结果顾客在购买产品的时候总有一些希望和要求或者希望出现某种结果销售人员可以就此加以探问②顾客以往经历销售人员也可以询问顾客以往购买产品的一些经历比如在使用过程中有哪些优点和不足之处③顾客的特殊需求可以询问顾客个人有哪些特殊的需求这种特殊的需求有些是问出来的也有一些是细心观察得来的美发业何去何从域经过以上提问＋倾听＋观察的方法发掘出顾客的需求后就可以进入销售的第四个步骤介绍产品特点说明益处 4介绍产品特点说明益处上面介绍了通过提问＋倾听＋观察的方法发掘出顾客的需求接着进入销售的第四个步骤介绍产品特点说明益处这时销售人员不能只从自己的角度不结合顾客的需求只谈自己熟悉的发品特点顾客会觉得这与自己的需求无关不明白自己从发品中能得到什么益处自然没有兴趣和耐心听下去顾客意识到自己的购买需求之后销售人员要针对上一步发掘出的顾客需求说明本店的发品具有哪些特点这些特点能让顾客得到那些益处从而最终满足顾客的需求打动顾客的心引发其购买兴趣因此销售人员要善于发掘发品所具有能带给顾客利益的特点把发品的特点转化成顾客所能得到的利益美发业何去何从域名案例一顾客需求某男客想解决早上后面的头发翘起来的问题产品特点TONIGUY造型棒打开在头发翘起处延相反方向擦下去头发就塌下去解决头发翘起来简单快捷顾客得到的益处完美的形象带来自信美发业何去何从域名案例二发型师小姐我给你推荐XX牌洗发水日本产的洗后头发特别滋润柔顺在我们店非常好卖价格不贵顾客是吗顾客心想这不合我用我的头发油性头皮多介绍完产品特点和益处后销售人员可以使用一些证据予以证明如发品的说明书广告某局长夫人也在用或是试用一下产品让顾客闻一闻产品香味必要时做个示范演示案例三TONIGUY造型棒的效果示范为证明TONIGUY造型棒可以解决早上后面的头发翘起来发型师可以把发型助理叫过来在其头发作示范让顾客直接看到产品的效果总之记住产品介绍的次序是产品特点→利益→证据介绍完产品后销售人员必须确认顾客是否赞同我们的介绍由此可知该顾客是否会购买我们的发品是否对我们的发品能够解决他的问题或满足他的需要抱有信心顾客对你表示赞同的话表明你已瞄准了方向并使你有机会达到你的销售目标 5处理顾客的反对但顾客往往会提出反对意见因此我们接着谈销售的第五个步骤处理顾客的反对其实质是顾客有疑虑或不满表达出来是多种多样的可能是考虑考虑也可能是直接说不需要有些是真的有些是假的销售是从反对开始的调查显示顾客提出反对往往表示对产品感兴趣反之可能需求不迫切或对产品根本没兴趣因此销售人员不必惧怕它美发业何去何从域处理顾客的反对意见就是解除顾客的疑虑或不满顾客提出反对意见后销售人员应采取积极的态度处理反对其步骤是①耐心倾听顾客的反对意见②表示理解顾客的感受但不是同意从而淡化冲突这样双方就建立起了合作关系案例四顾客恐怕你的价格太高了吧发型师小姐我理解你为什么会有这种感觉注意在答复人们的反对意见时永远不要使用但是或然而这样的转折词用了这两个词就好象是在马上否定掉它们前面的那句话因而也就在销售人员和顾客之间竖起了一道障碍如果你一定用连词的话请用那么案例五错误表述是啊似乎是贵了点但是正确表述小姐我理解你的观点那我们就来谈谈这个问题③利用提问弄清导致顾客反对意见的真正原因利用开放式提问了解顾客尽可能多的想法然后用封闭式提问确认顾客的想法只有了解了顾客的真实想法才能有针对性地克服顾客的反对案例六反面案例未问清具体反对原因就放弃销售发型师X小姐为了让您今天烫的发保持效果您可以买一支我刚才给您用的XX牌啫喱水顾客对不起今天我不能买发型师质量很好的价钱也适中您不买吗顾客我真的不买案例七正面案例利用提问弄清反对原因发型师X小姐今天烫的发让您显得更有女人味是吗顾客对还不错发型师X小姐为了让您今天烫的发长期保持今天这样的效果您可以买一支我刚才给您用过的XX牌啫喱水顾客对不起今天我不能买发型师哦X小姐您也是我的熟客了冒昧地问一下有什么原因呢开放式提问顾客我今天没带够钱发型师小姐您是熟客了我可以替您垫上下次您再来弄头发时还给我就行了顾客好阿拿一瓶给我为弄清导致顾客反对原因而提问时有时顾客会提供模糊信息掩盖顾客的真实想法销售人员可以先认同顾客的想法然后再进一步询问顾客明确的信息或直截了当地询问顾客的真实想法销售人员在听到模糊信息后就放弃销售努力是失败的做法案例八几种模糊反对说法我考虑考虑下次再说吧你的产品还可以美发业何去何从域名案例九反面案例在模糊说法下放弃销售发型师小姐XX发水您觉得怎么样顾客还可以发型师给您拿一支好吗顾客我考虑考虑发型师哦案例十正面案例在模糊说法下问清原因继续销售发型师小姐XX发水您觉得怎么样顾客还可以发型师小姐您的意思是您可以接受可以买是吗顾客不是我还要考虑考虑发型师请问有什么原因让您需要考虑呢顾客我觉得贵了点发型师 6促成交易前面讲了销售的前五个步骤本期接着进入销售的第六个步骤促成交。

美发店外卖16条必修知识

1.对发廊外卖要有正确的认识向顾客介绍、推销适合顾客使用的美发用品也属于发廊的服务之，发廊外卖是发廊服务人员、尤其是发型师等专业人士对顾客服务的一种延伸，是对顾客应尽的一种义务。

如果明明知道顾客在家一定需要使用哪些产品，却没有介绍给她们，那就有违美发行业的职业道德了，这就如同对于一个不提供日常口腔保健知识的牙医，你会怎么想，虽然病人在治疗其间未必会遇到这些问题，但牙医仍然需要提供给病人完整的保健知识，发型师的工作也是如此。

现在很多发型师认为，自己只不过是为顾客做护理罢了，其它事情与自己无关，这种想法不仅会违反和破坏职业道德的标准，也会渐渐降低了自我价值感。

如果顾客回家后发型师不继续跟进，那么一次护理又会有什么效果?在不知道顾客居家用什么洗发产品的情况下，进行护理合理玛?发型师最重要的任务不是护理，而是推荐合适的产品，教会顾客如何在家护理头发。

也有些发型师把技术当作自己的事业情，所以技术目标常被转移到对发型本身的关注上去，却很少与顾客沟通，这样虽然满足了发型师的自我需要，却忽视了顾客的需求，由于没有能够提供专业的咨询和顾问服务，缺少居家打理的用品和工具，然一时得到漂亮，但秀发真正获得改善的却很少，因为无法获得顾客的持久满意。

2. 外卖是为了实现顾客与发廊的双赢发廊的外卖是由发廊的专业人员针对顾客存在的问题戴顾客的需要，给予顾客专业的建议，帮助顾客选择合适的产品，达到顾客美发的目的，同时也实现发廊的销售业绩，这是一个双赢的过程，而不是损人利已的行为。

有时顾客认为护发无关紧要，对发型师推荐的护发产品坚持不买，如果销售人员能在不破坏双方和谐的情况下，利用自己所具备的专业知识来教育顾客，说服顾客，让顾客自己产生购买欲望，效果就会好的多，发型师不够专业的指导，会削弱顾客对产品的购买欲。

产品推荐的先决条件是产品和费用要令供需双方都满意，将合适的产品推荐给合适的人，兼顾道德和经济因素，而不只是经济原则。

只有顾客在发廊进行美发和护发与在家使用有效的产品二者合二为一，发型师和顾客的利益才能得到双重实现。

发廊学徒培训计划书

发廊学徒培训计划书一、培训目的发廊学徒培训计划旨在培养优秀的发廊员工，提高他们的专业技能，增强他们的服务意识和团队合作能力，使他们能够成为业内的精英人才，为发廊行业的发展做出贡献。

二、培训内容1. 理论知识培训1.1 理发技术知识1.2 染发、烫发技术知识1.3 护发产品知识1.4 服务礼仪知识2. 实际操作培训2.1 理发技术操作2.2 染发、烫发技术操作2.3 客户沟通能力培养2.4 团队合作训练3. 专业知识学习3.1 了解发型的流行趋势3.2 学习不同发质的护理方法3.3 掌握不同发型的设计技巧3.4 学习使用各种发型工具和器材4. 实战练习4.1 实际服务客户的机会4.2 带领学员进行发型设计4.3 模拟发生突发事件的处理5. 团队建设5.1 团队合作训练5.2 团队沟通训练5.3 团队合作比赛三、培训计划1. 培训时间培训时间为一年，每周安排五天的培训时间，每天培训8小时。

2. 培训安排2.1 上午：理论知识培训2.2 下午：实际操作培训2.3 周末：专业知识学习和实战练习2.4 不定期进行团队建设活动3. 培训对象3.1 对象：发廊员工3.2 条件：年龄在18-30岁之间，有一定的美发知识和技能，有志于从事美发行业。

4. 培训导师4.1 由有丰富美发经验的老师担任培训导师4.2 导师会根据学员的实际情况，制定个性化的培训计划，并进行一对一指导。

5. 培训效果评估5.1 每月进行一次考核，根据实际情况进行调整培训计划5.2 培训结束后进行综合考核，以确定培训效果。

四、培训成果通过发廊学徒培训计划的实施，学员将能够掌握专业的美发技能和知识，具有良好的服务意识和团队合作能力，成为美发行业的精英人才，为行业的发展做出贡献。

五、培训需求我们需要合作的发廊机构提供实习和实战场所，以便学员能够更好地融入实际工作环境中进行实战练习。

同时，我们也需要相关的教学资料和美发工具设备作为教学辅助。

六、培训预算我们需要一定的资金用于设备设施的购买，导师的聘请和学员的补助。

外卖培训课件ppt精品模板分享(带动画)

外卖培训课件
汇报人：
目录
CONTENTS
01 外卖行业概述 02 外卖平台的使用和运营 03 外卖配送的管理和优化 04 外卖行业的食品安全和质量控制 05 外卖行业的未来发展和趋势分析
06 总结和展望
外卖行业概述
第一章
外卖市场的现状和发展趋势
市场规模持续扩大
用户规模不断增长
竞争格局日益激烈
未来发展趋势：品质化、个性化、多元化
外卖平台的推广和营销策略
制定推广计划
确定目标客户群体
选择合适的推广渠道
制定营销策略，吸引更多客户下单
外卖配送的管理和优化
第三章
外卖配送的流程和环节
接单：接收到订单信息
取餐：前往餐厅取餐
送餐：将餐品送至客户手中
售后：处理客户投诉和退换货问题
外卖配送的效率和质量控制
路线规划：通过大数据分析，为骑手规划最短或最优路线，减少送餐时间
成配送
配送流程：客户下单后，外卖平台将订单信息发送给骑手，骑手接单后前往商家取餐，之后送至
客户手中
外卖行业的盈利模式和挑战
盈利模式：通过收取平台交易费、广告费、商家入驻费等盈利挑战：竞争激烈、配送问题、消费者投诉等
外卖平台的使用和运营
第二章
外卖平台的选择和入驻流程
选择平台：根据需求选择合适的外卖平台，如美团、饿了么等
外卖平台的类型和特点
类型：综合外卖平台、自建外卖平台、通过第三方平台接单
特点：方便快捷、种类丰富、价格实惠、送餐速度快、服务周到
外卖配送的模式和流程
平台模式：外卖平台负责订单配送，骑手接单后进行配
送
自营模式：外卖平台自建物流体系，自行

美发师培训计划培训大纲

美发师培训计划培训大纲一、培训目标本培训计划的目标是培养出一批具备专业技术、审美观、服务意识和沟通能力的优秀美发师，能够胜任各种美发工作，提升整体形象塑造、发型设计、发廊运营等方面的综合能力。

二、培训内容1. 美发基础知识- 发型学基础知识- 发际线、头型、面型、发质等基础知识- 颜色理论和染发技巧- 烫发和造型知识- 接待礼仪和客户交流技巧2. 发型设计- 发型设计理论- 不同脸型、发质、气质的发型设计方法- 发型趋势和流行元素的掌握- 使用发型设计工具的技巧和方法3. 发型技术- 剪发技术- 染发技术- 烫发技术- 造型技术- 发型护理技术4. 服务意识培养- 客户需求的把握- 专业形象的打造- 服务流程的规范化- 技术服务的个性化- 客户关系的维护5. 沟通技巧- 与客户的沟通技巧- 与同事的合作技巧- 与上级的沟通技巧- 解决冲突的技巧- 团队合作意识的培养三、培训方式1. 理论培训- 理论知识的讲解- 专业书籍和教学资料的阅读- 专业讲师的讲座和交流- 班级讨论和互动2. 实践培训- 实际操作训练- 模特示范训练- 实际案例演练- 实际案例操作- 发型案例的分析和总结3. 现场实习- 发廊实习- 专业实习指导- 个人发型设计和服务实习- 团队合作实习四、培训周期本培训计划为期三个月，其中为期两个月的理论和实践培训，为期一个月的现场实习。

五、培训评估1. 学员考核- 理论知识考核- 技术操作考核- 实习服务考核- 专业形象考核- 综合能力考核2. 培训效果评估- 学员培训成绩考核- 学员综合水平评定- 学员毕业证书颁发六、培训师资本培训计划将邀请美发行业的资深专家担任讲师，保证学员接受到最前沿、最专业的培训内容和指导。

七、培训考核标准1. 理论知识考核- 考核内容：理论知识的掌握程度- 考核方式：笔试、口试等2. 技术操作考核- 考核内容：技术操作的熟练程度- 考核方式：实际操作考核- 考核内容：服务态度、技术应用、沟通能力等- 考核方式：客户满意度调查、导师评价等4. 专业形象考核- 考核内容：个人形象、专业素养等- 考核方式：日常观察评定5. 综合能力考核- 考核内容：综合素质和能力- 考核方式：综合考核八、培训成果经过本培训计划的学习，学员将获得一定的美发基础理论和技术知识，掌握发型设计和操作技巧，加强服务意识和沟通能力，获得美发行业的认可和竞争力。

理发店行业培训资料

理发店行业培训资料理发店行业培训资料一、引言理发店作为一个常见的服务行业，为顾客提供理发、造型、染发等专业服务。

为了提高从业人员的技术水平和服务质量，理发店行业在培训方面进行了积极的尝试和探索。

本文将就理发店行业的培训资料进行介绍，帮助理发店从业人员提升专业技能和服务能力。

二、培训内容1. 理论知识在理发店行业的培训中，理论知识是必不可少的一部分。

以下是一些常见的理论知识内容：不同发型的特点和适合的人群。

不同发质的护理方法和技巧。

发色染烫的原理和操作技巧。

不同脸型对应的发型设计。

顾客服务技巧和沟通技巧。

2. 实操技能除了理论知识外，实操技能也是理发店行业培训的核心部分。

以下是一些常见的实操技能内容：剪发技巧和剪发工具的使用。

造型技巧和使用造型产品的方法。

发色染烫的操作流程和技巧。

头皮护理的操作方法。

理发店的卫生和安全操作规范。

3. 顾客服务顾客服务是理发店行业培训中非常重要的一部分。

以下是一些常见的顾客服务内容：顾客接待和问询技巧。

顾客需求分析和推荐服务的能力。

顾客投诉处理和解决问题的能力。

与顾客建立良好关系和保持联系的方法。

三、培训方式理发店行业的培训方式多种多样，以下是一些常见的培训方式：1. 线下培训课程线下培训课程是理发店行业培训的常见方式。

可以通过请专业理发师进行培训课程，让从业人员亲自操作和学习。

2. 网络培训课程网络培训课程是近年来兴起的培训方式，可以通过在线视频、课件等形式进行理论知识的学习，便于从业人员自主学习和反复巩固。

3. 线上实操指导线上实操指导是一种相对较新的培训方式，通过视频会议等形式，让专业理发师在线上指导从业人员进行实操技能的学习和练习。

四、培训资源理发店行业的培训资源非常丰富，以下是一些常见的培训资源：1. 专业培训机构专业培训机构是理发店行业培训的重要资源，可以提供一对一或小班培训服务，确保培训效果。

2. 理发品牌的培训资源一些知名的理发品牌会提供培训资源，包括理论知识的学习、实操技能的培训等。

发廊现场销售课程(ppt 63页)

第四步骤：成交
第五，使用顾客见证。
第五，使用顾客见证。使用顾客见证是最重要的，是用第三者来替你发言，而不是你本人来发言。你自己讲你技术，能力有多好，别人会说王婆卖瓜自卖自夸，还不如让顾客来替你讲话。如果你善用这个方法的话，你的业绩一定会节节高升。
第二步骤：建立信赖感
建立信赖感方法技巧或注意事项：
第二步骤：建立信赖感
建立信赖感方法技巧或注意事项：
使用顾客见证的第三个方法，统计数字。
根据统计有多少客户知道我们的产品，有多少客户使用了产品之后达到99%的满意度，有多少客人经过我服务了都很满意，这叫统计数字。
第二步骤：建立信赖感
建立信赖感方法技巧或注意事项：
使用顾客见证的第四个方法，叫做顾客名单。
你装起来，先到那边去做一
一个环节之一，次吧。你选棕色是吧？请坐
其实也很简单，那边去，烫染头发在那里。
就是我们要要求顾客成交。
先填好单，再那边交费。充 1000吧，我把礼品给你装起
来。只要你要求，终究会得
到的。
第四步骤：成交
成交心理
我们要相信三句话：一切成交为了爱，每一个顾客都很乐意购买我的产品，顾客口袋的钱是我的，我的产品是他的，达不成交易我绝不离放弃
第二步骤：建立信赖感
建立信赖感方法技巧或注意事项：
使用顾客见证的第六个方法，获得的声誉及资格。
你曾经得到过什么奖，你曾经什么地方大店工作，你获得了什么声誉跟资格等，也可以增加你的信赖感。
第二步骤：建立信赖感
建立信赖感方法技巧或注意事项：
使用顾客见证的第七个方法，你所服务过的顾客数。

外卖配送培训PPT精品模板分享(带动画)

防范诈骗风险，保护客户财产安全
智能设备使用与操作技巧
添加标题
添加标题
添加标题
添加标题
使用技巧：快速操作、快捷键使用等
智能设备：手机、平板电脑等
操作技巧：熟悉软件功能、了解订单处理流程等
注意事项：保证设备电量充足、网络连接稳定等
优化配送路线与提高送餐效率
合理规划时间和路线
了解客户分布和订单量
选择最佳配送路线
外卖配送员的客户服务与沟通技巧
客户需求的洞察与满足
了解客户的需求和偏好
及时响应客户的需求
关注客户的反馈和意见
主动询问和确认客户的需求
有效沟通与倾听技巧
明确沟通目标，主动沟通
了解客户需求，关注细节
尊重客户意见，保持耐心
及时反馈问题，积极解决
客户投诉处理与满意度提升
积极倾听：理解客户的需求和问题
解决方案：提出可行的解决方案，并确保客户满意
团队文化：共同的价值观、理念和行为准则
凝聚力提升：目标一致、信任、合作、归属感、认同感
团队活动：户外拓展、聚餐、旅游等，加强团队凝聚力
团队沟通与协作技巧
明确团队成员职责和分工
建立有效的沟通渠道
学会倾听和表达
及时解决问题和冲突
团队培训与发展计划制定
培训方式：线上培训、线下培训、团队分享等
培训周期：根据实际情况制定，一般为一个季度或半年
跟踪与反馈：跟进客户的投诉，并给予及时的反馈
道歉与致谢：表达歉意，并感谢客户的反馈
优处理客户投诉，提高客户满意度
实战演练：模拟场景，提高应对能力
案例三：如何与客户沟通，解决送餐问题
案例二：如何与商家沟通，确保订单准确性
06
外卖配送团队的组建与管理

许少华发廊外卖的技巧培训

艾丝ACE·salon Co.,LTD发廊外卖的技巧培训课程主讲：许少华一：外卖的好处二:外卖不佳的原因三外卖前的准备1 思想准备2. 先卖人品、后卖产品3 销售始于“ 拒绝” 视拒绝为常事4 真心为顾客解决头发问题，而不是急于赚钱；5 推销产品时保持自信；等等。

6 不要用打折降价代替销售7 通过培训,树立销售观念8 让员工试用产品9 发廊接待区或等候区。

10 营造发廊外卖气氛准备好发品说明书、或单张11 准备好足购的库存产品四:外卖制度13即时发放外卖提成14 适当提高发品外卖的提成率15 开展外卖业绩竞赛一、发品外卖的好处发廊的营业收入来源除了美发服务外，还有发品外卖。

成功发廊的发品外卖额达到营业总收入的30%以上，相当于不增加投资的情况下开多一间店。

此外，发品外卖在增加发廊营业收入的同时，提高了员工自身的收入，也让顾客离开发廊后、延续头发的护理，使顾客的头发得到全面照顾。

其好处相信众多发廊都知道。

二、发品外卖不佳的原因但是，现实中许多发廊的发品外卖并不理想，主要原因如下：1、发廊的外卖手段单一似乎选定某品牌发品、设定一个较高的提成率，告诉员工开始推销就可以了。

其实，做好发品外卖，还需要许多其它的配套手段，例如选择适宜的产品、做好产品陈列、培训员工、制定发廊外卖相关配套制度等等。

这也是部分发廊接受了一些“大师”的外卖技巧培训，但销售业绩变化不大的原因！2、员工对产品了解不够员工对发廊选择的产品了解不够、认识不深，甚至自己也没有用过，根本不知道产品的特点、卖点、优点、独特之处，怎么向顾客推销呢？3、员工缺乏销售技巧员工没有掌握销售技巧，手法生硬，无法激发顾客的购买欲望，令顾客感到在被推销，发廊外卖效果当然不佳。

4、员工害怕被拒绝，不敢开口员工有时由于害怕被拒绝，有心理障碍而不敢开口，导致外卖业绩不佳。

其实，拒绝是顾客对销售人员的一种本能反应，是销售中常见的一种现象。

拒绝往往代表顾客对产品有疑虑或不满。

外卖骑手外卖员培训内容完整动态(精)

定期回访和关怀
定期回访客户，了解客户的反馈和建议，并给予关怀和问候，可以让客户感受到持续的关注和关怀，提高客户满意度和忠诚度。
CHAPTER 05
个人防护与健康管理
个人防护用品选用及保养
头盔
选用符合安全标准的头盔，确保头盔内衬、帽带等完好无损，定期清
洗和更换。
口罩
选用防护效果好的口罩，如N95或医用外科口罩，定期更换并注意正
阐述遵守平台政策对于骑手自身权益、平台秩序和行业发展的重要性。
相关法规对外卖行业影响
01
外卖行业相关法规
介绍国家及地方政府出台的有关外卖行业的法规，如食品安全法、交通
法规等。
02包括行业规范、骑手权益保障、消费
者权益保护等方面。
03
骑手应知应会的法规内容
适量运动
每天进行适量的有氧运动，如骑车、跑步等，增强身体素质
和免疫力。
不吸烟、不饮酒
避免吸烟和过量饮酒对身体的危害。
应对工作压力和心理调适
时间管理
合理安排工作时间和休息时间，避免连续工作时间过长。
放松心情
通过听音乐、做瑜伽等方式放松心情，缓解工作压力。
寻求支持
与同事、家人或朋友交流，分享彼此的感受和经验，获得情感支持。
提炼骑手需要了解和掌握的关键法规内容，如交通规则、食品安全规定
等。
合规操作指南及注意事项
合规接单与配送
提供接单、取餐、配送等环节的合规操作指南，包括如何避免违规行为和确保配送安全。
个人信息安全与保密
强调骑手个人信息安全的重要性，提供信息安全保密的方法和注意事项。
应对突发情况与紧急事件
指导骑手在遇到突发情况或紧急事件时如何妥善处理，确保自身和他人安全。

外卖骑手外卖员培训

文明用语，礼貌待人
使用文明用语
不与客户发生争执
与客户沟通时使用礼貌用语，尊重客户感受。
遇到客户不满或投诉时，保持冷静，不与客户发生争执。
保持耐心和热情
对待客户的问题和投诉保持耐心和热情，积极解决。
保持良好形象，注意个人卫生
着装整洁
穿着整洁的工作服，保持个人卫生。
不吸烟、不喝酒
工作期间不吸烟、不喝酒，保持良好的工作状态。
服从工作安排
根据工作需要，服从领导的调度和安排，确保工作的顺利进行。
06
健康生活与心理调适
保持良好作息习惯，确保充足睡眠
规律作息
每天保持固定的睡眠和起床时间，帮助身体建立稳定的睡眠节律。
充足睡眠
保证每晚7-9小时的睡眠，有助于身体恢复和精力充沛。
避免熬夜
尽量避免夜间工作或娱乐，保证身体得到充分的休息。
合理饮食，均衡营养摄入
均衡饮食
摄入适量的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质，保证身体所需的各种营养素。
规律进餐
每天定时定量进餐，避免暴饮暴食或长时间空腹。
健康选择
选择新鲜、多样化的食物，减少油炸、高糖和高盐食品的摄入。
适当运动，增强身体素质
定期运动
每周进行至少150分钟的中等强度有氧运动，如快走、骑车或游泳等。
遇到困难时，不要犹豫寻求家人、朋友或专业人士的支持和帮助。
THANKS
感谢观看
1 2
应对交通事故
掌握基本的交通事故处理流程，如报警、救助伤员、保护现场等。
应对恶劣天气
遇到恶劣天气时，及时调整配送计划，确保自身安全。
3
应对突发状况
遇到抢劫、袭击等突发状况时，保持冷静，迅速报警并采取适当的自卫措施。

外卖骑手外卖员培训内容完整动态

道路交通安全法相关知识
1 2
骑手交通规则
骑手需要了解基本的交通规则，如遵守红绿灯、礼让行人等。
安全行车注意事项
骑手需要了解安全行车的基本要求，如保持车距、正确使用转向灯等。
3
交通事故处理
骑手需要了解交通事故的处理方式，如报案、配合调查等。
消费者权益保护法相关知识
01
消费者权益
骑手需要了解消费者的基本权益，如安全权、知情权、选择权等。
路线规划
教授骑手如何根据订单的送货地址和取货地址，合理规划送餐路线，以减少路程和时间。
交通法规
确保骑手了解并遵守交通法规，包括道路行驶规则、红绿灯使用、停车规定等，以确保安全送餐。
提高送餐效率
订单排序
01
培训骑手根据送货地址的远近、取货时间的长短等因素，合理
排序订单，以提高送餐效率。
时间管理
02
放松训练
通过渐进性肌肉放松、冥想等技巧，帮助骑手缓解紧张情绪，提高抗压能力。
情绪调节
情绪识别
培养骑手识别和感知自身情绪的能力，了解情绪对工作和生活的影响。
积极心态培养
引导骑手以积极的心态面对工作中的挑战和困难，提高自我激励能力。
情绪调节技巧
教授骑手情绪调节的技巧，如理性思考、积极应对等，帮助骑手保持稳定的心态。
骑手需佩戴合格的安全头盔、护肘、护膝等装备，以降低意外伤害风险。
食品卫生安全
食品安全知识
骑手需了解食品安全的基本知识，如食品保存、加工、烹饪等环
节的卫生要求。
食品卫生操作规范
培训中应教授骑手正确的食品卫生操作规范，如保持个人卫生、
正确存放食品等。
食品安全检查

奶茶店外卖培训班内容(3篇)

第1篇一、课程概述随着互联网的普及和外卖行业的快速发展，奶茶店外卖业务成为提升店铺业绩的重要途径。

本培训班旨在帮助奶茶店经营者掌握外卖运营的技能，提升外卖业务的管理水平，从而提高店铺的竞争力。

二、课程目标1. 使学员了解外卖市场的现状和发展趋势；2. 掌握奶茶店外卖运营的基本流程；3. 学会利用外卖平台提升店铺业绩；4. 提高奶茶店外卖服务的质量；5. 培养学员的创新思维，为奶茶店外卖业务发展提供新思路。

三、课程内容第一部分：外卖市场概述1. 外卖行业的发展历程2. 外卖市场现状及趋势3. 奶茶店外卖业务的优势与挑战第二部分：奶茶店外卖运营基本流程1. 外卖平台选择及入驻2. 产品定价策略3. 店铺信息优化4. 外卖订单处理流程5. 外卖配送管理第三部分：利用外卖平台提升店铺业绩1. 优化外卖店铺页面2. 外卖产品推广策略3. 外卖营销活动策划4. 与外卖平台合作共赢5. 外卖数据分析与应用第四部分：提高奶茶店外卖服务质量1. 外卖产品品质把控2. 外卖包装设计3. 外卖配送服务4. 外卖客户服务5. 售后服务管理第五部分：创新思维与外卖业务发展1. 外卖业务创新案例分享2. 外卖行业新趋势解读3. 学员分组讨论：如何打造特色外卖业务4. 培训导师点评与指导第六部分：实战演练与考核1. 学员分组，模拟奶茶店外卖运营2. 每组学员进行实战演练，包括店铺入驻、产品上架、订单处理、配送管理等环节3. 培训导师对学员进行现场指导与点评4. 学员考核，评选出优秀学员四、培训时间与地点1. 培训时间：为期两天（可根据实际情况调整）2. 培训地点：待定（需提前报名确认）五、培训师资1. 培训导师：具有多年外卖行业经验的专业人士2. 特邀讲师：外卖平台运营专家、市场营销专家等六、培训费用1. 培训费用：人民币XXX元/人（含培训资料、午餐、茶歇等）2. 报名方式：请关注我们的官方网站或微信公众号，填写报名表，支付培训费用七、联系方式1. 咨询电话：XXX-XXXXXXX2. 电子邮箱：***************3. 微信公众号：XXXXXX八、注意事项1. 请提前准备好身份证、银行卡等报名所需材料；2. 培训期间，请遵守培训纪律，按时参加培训；3. 如有特殊情况需请假，请提前向主办方提出申请；4. 培训结束后，将颁发培训结业证书。

外卖配送员培训计划方案

一、培训目标1. 提高外卖配送员的交通安全意识，降低交通事故发生率；2. 增强外卖配送员的服务质量，提升客户满意度；3. 培养外卖配送员的团队协作能力，提高工作效率；4. 增强外卖配送员的企业归属感，促进企业和谐发展。

二、培训对象1. 新入职的外卖配送员；2. 老员工定期进行复训；3. 企业内部所有外卖配送员。

三、培训内容1. 交通安全培训：（1）交通安全法规解读；（2）电动车驾驶技巧及注意事项；（3）事故案例分析及防范措施；（4）安全头盔佩戴及使用方法。

2. 服务质量培训：（1）服务态度培训；（2）沟通技巧培训；（3）客户需求分析及应对策略；（4）外卖配送流程及规范。

3. 团队协作能力培训：（1）团队建设与协作的重要性；（2）团队沟通与协作技巧；（3）冲突解决与团队和谐；（4）共同目标设定与实现。

4. 企业文化培训：（1）企业使命、愿景、价值观；（2）企业规章制度；（3）企业荣誉与成就；（4）企业社会责任。

四、培训方式1. 集中培训：组织外卖配送员参加集中培训，邀请专业讲师授课；2. 在线培训：利用企业内部培训平台，开展线上课程学习；3. 实地操作：在实际工作中，进行实操培训，如电动车驾驶、配送流程等；4. 案例分析：分享典型事故案例，让外卖配送员了解事故原因及防范措施；5. 互动交流：开展团队讨论、角色扮演等活动，提高外卖配送员的参与度。

五、培训时间1. 新入职外卖配送员：入职前进行集中培训，培训时间不少于3天；2. 老员工复训：每年至少进行一次复训，培训时间不少于1天；3. 企业内部培训：根据实际情况，定期组织外卖配送员参加各类培训。

六、培训考核1. 交通安全培训：通过笔试、实操考核，确保外卖配送员掌握交通安全知识；2. 服务质量培训：通过模拟服务、客户满意度调查等方式，评估外卖配送员的服务水平；3. 团队协作能力培训：通过团队项目、团队竞赛等活动，检验外卖配送员的团队协作能力；4. 企业文化培训：通过笔试、知识竞赛等方式，检验外卖配送员对企业文化的掌握程度。

小摊小吃店培训计划

小摊小吃店培训计划一、培训概述小摊小吃店培训计划旨在为小摊小吃店的员工提供全面且系统的培训，以提高他们的工作技能和服务质量，确保店铺经营顺利，顾客满意。

培训内容包括对食品安全、服务技能、团队合作等方面的培训，以及对店铺规章制度的深入解读。

本培训计划共分为三个阶段，分别是入职培训、岗位培训和提升培训。

二、培训目标1. 入职培训目标：- 了解店铺的经营理念和文化，对岗位职责有所了解；- 熟悉店内的流程和规章制度，掌握基本的食品安全知识；- 培养积极向上的工作态度，建立团队协作意识。

2. 岗位培训目标：- 掌握各种小吃的制作方法和技巧；- 熟练使用相关设备和器具，确保食品质量和安全；- 提高服务意识和服务质量，提升顾客满意度。

3. 提升培训目标：- 学习管理技能，提升团队协作能力；- 提升销售技巧和营销意识，增加店铺盈利；- 持续学习和提升，不断提高自身素质和技能。

三、培训内容1. 入职培训内容- 店铺介绍和文化宣传；- 岗位职责和工作流程介绍；- 食品安全知识培训；- 规章制度及员工守则介绍；- 团队合作意识培养。

2. 岗位培训内容- 小吃制作方法和技巧培训；- 设备和器具的使用方法和操作规范；- 烹饪和卫生操作规程；- 服务技巧和顾客沟通技巧培训；- 店铺环境卫生和整洁的要求。

3. 提升培训内容- 团队管理和协作培训；- 销售技巧和促销策略培训；- 职业素质和职业道德培训；- 持续学习和提升的理念培训；- 厨艺大赛和服务质量评比。

四、培训方法1. 入职培训方法- 由店长或经验丰富的员工进行专业的培训； - 现场实际操作和示范；- 视频教学和相关资料阅读；- 成功案例的分享和学习。

2. 岗位培训方法- 现场指导和实际操作；- 定期的培训课程和讲解；- 角色扮演和模拟练习；- 与其他店铺的交流学习。

3. 提升培训方法- 专业培训讲座和知识分享会；- 案例分析和经验交流；- 岗位轮换和跨部门学习；- 竞赛和比赛锻炼。

餐饮服务员培训课程方案

餐饮服务员培训课程方案课程名称：餐饮服务员培训课程课程目标：1. 培养学员具备专业的餐饮服务技能，能够为顾客提供高品质的餐饮服务。

2. 提升学员的服务意识和沟通能力，能够与顾客、同事和上级良好协作。

3. 培养学员的问题解决能力和应变能力，能够灵活应对各种服务情况。

课程内容：1. 餐饮行业概述- 餐饮行业的发展趋势和市场前景- 不同类型的餐厅及其特点- 餐饮服务员的角色和职责2. 服务基础知识- 顾客心理分析和消费行为认知- 服务态度和形象管理- 餐厅用餐流程和礼仪规范3. 专业技能培训- 上菜和餐具摆设技巧- 餐前布置和餐后清理- 餐饮食品知识和口味调配4. 服务技巧训练- 有效的沟通技巧和表达能力提升- 接待技巧和疑难问题处理- 服务质量控制和客户关系管理5. 团队合作与领导力发展- 团队合作意识培养- 团队沟通与协调- 领导力的培养与发展6. 客户投诉处理与服务改进- 客户投诉处理的原则和技巧- 客户投诉的解决方案和服务改进课程实践：1. 实际操作训练：学员将在模拟餐厅环境中进行实际操作训练，提升专业技能。

2. 角色扮演：学员将通过角色扮演练习各种服务情况下的应对技巧和沟通能力。

3. 实地考察：组织学员参观优秀餐饮企业，借鉴其优秀的服务经验，并进行案例分析和讨论。

课程评估：1. 日常表现评估：根据学员在课堂上的表现、参与度和作业完成情况进行评估。

2. 实操技能评估：通过模拟实操和实地考察，评估学员的专业技能水平和应对能力。

3. 综合考试：对学员进行课程内容的综合考核，包括理论知识和实际操作。

课程时长：根据具体安排，建议为40至60小时的课程。

备注：以上为餐饮服务员培训课程的初步方案，具体课程内容和教学方法可根据实际情况进行调整和修改。