五类并不健康的常见早餐搭配每日一练(7月5日)

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白领的绿色健康生活

常见的不良习惯行为： --酗酒行为：无酒不成宴，不醉不成礼，灌酒之风盛行 --失眠：睡眠不能持续或睡眠质量不高
瑞格尔健康体检
几种不当的生活方式
一是夜生活。二是网络生活。三是空调生活。四是塑身生活。五是排毒生活。六是防晒生活。
瑞格尔健康体检
亚健康分类
机体虽无明确疾病，却显现生活能力降低，适应能力减退的生理状态. 虽然无临床检查证据或者未达到诊断标准，但已有潜在发病倾向的信息，身体处于一种机体结构退化和生理功能减退、低质以及心理失衡的状态不完全健康，亚健康分为躯体亚健康、心理亚健康、社会适应性亚健康、性亚健康、道德亚健康
拒绝洋快餐
洋快餐的五宗罪
能量炸弹成瘾性
致癌物"丙烯酰胺"， “亚硝酸盐”
反式脂肪
诱发儿童性早熟
食补正确的营养观
食补正确的营养观：
1 2 3
鲜菜水果多吃点；五谷大豆杂食点肥肉荤油少吃点；开水牛奶多喝点
4
平常饭菜（一荤一素一菇，燕麦瓜果豆腐），平和心态（不争不恼不怒，爱心宽容大度），平均身材（不胖不瘦，天天早晚走路）。
1、关节扭伤立即按摩和热敷，促进消肿，减轻疼痛正确方法是“RICE”方法： R:Rest,休息、 I:Ice,冰敷、 C:Compression,压迫、 E:Elevation,抬高患肢。
瑞格尔健康体检
12 种简易养生运动 (上)
(1) 梳头。
各式梳子或手指也可，每日梳数十至百下，具有按摩头皮、
五.体育运动中的几点注意
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三、掌握适当的运动量 1、健康人群：最适心率= 220 — 年龄×80%；

2024年幼儿园合理膳食大班健康活动教案精选

2024年幼儿园合理膳食大班健康活动教案精选一、教学内容二、教学目标1. 知识目标：让幼儿了解食物中的五大类营养物质，知道合理膳食的重要性，学会搭配健康饮食。

2. 技能目标：培养幼儿独立进餐、不偏食、不挑食的良好饮食习惯。

3. 情感目标：激发幼儿对健康饮食的兴趣，养成健康的生活方式。

三、教学难点与重点难点：让幼儿理解并掌握如何搭配合理膳食。

四、教具与学具准备教具：PPT、食物模型、餐盘、膳食宝塔图。

学具：画纸、彩笔、剪刀、胶水。

五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）教师展示PPT，呈现各种食物，引导幼儿观察并说出自己喜欢的食物。

邀请幼儿分享自己的早餐，讨论早餐的营养搭配。

2. 例题讲解（10分钟）教师出示食物模型，讲解食物中的五大类营养物质，引导幼儿了解各类食物对身体的作用。

通过膳食宝塔图，让幼儿直观地了解每日三餐的均衡营养摄入。

3. 随堂练习（10分钟）教师发放画纸、彩笔等学具，让幼儿动手绘制自己的健康餐盘。

幼儿在教师指导下，搭配出营养均衡的一餐。

4. 小组讨论（10分钟）教师组织幼儿分组讨论，分享自己的餐盘搭配，讨论如何做到不偏食、不挑食。

各小组汇报讨论成果，教师点评并给予鼓励。

教师带领幼儿回顾本节课所学内容，强调合理膳食的重要性。

鼓励幼儿在家中实践健康饮食，与家长分享所学知识。

六、板书设计1. 合理膳食宝塔图2. 五大类营养物质：谷薯类、蔬菜水果、畜禽鱼蛋、豆奶、油脂3. 健康饮食口号：不偏食、不挑食、营养均衡七、作业设计1. 作业题目：绘制一幅全家人的健康餐盘。

2. 答案要求：餐盘内包含五大类营养物质，搭配合理，颜色丰富。

八、课后反思及拓展延伸1. 反思：关注幼儿在课堂上的参与度，观察他们在实践环节中的表现，了解他们在饮食方面的困惑和问题，以便于针对性地开展教学。

重点和难点解析1. 教学内容的选择与安排2. 教学目标的设定3. 教学难点与重点的把握4. 教学过程的设计与实施5. 作业设计的针对性与实践性6. 课后反思与拓展延伸的深度与广度一、教学内容的选择与安排在教学内容的选择上，应关注幼儿的认知发展水平和生活经验，将抽象的营养知识具体化、形象化。

山东省校园营养健康指导手册

山东省校园营养健康指导手册学龄前儿童膳食指南本指南适用于2周岁后至满6周岁前（2-5岁）的学龄前儿童。

2-5岁仍处于快速生长发育阶段，营养需求较大，所摄入的食物种类和膳食模式已接近成人，但消化功能尚未完全成熟，其膳食制备与成人有一定的差异。

此时儿童的自主性、好奇心、学习模仿能力增强,学龄前期是形成良好饮食行为和健康生活方式的关键时期。

基于儿童的生理和营养特点及饮食习惯培养规律，结合我省学龄前儿童膳食营养现状和饮食行为问题，其膳食指南应在一般人群膳食指南基础上增加5条核心推荐。

核心推荐：食物多样，规律就餐，自主进食，培养健康饮食行为。

每天饮奶，足量饮水，合理选择零食。

合理烹调，少调料少油炸。

参与食物选择与制作，增进对食物的认知和喜爱。

经常户外活动，定期体格测量，保障健康成长。

推荐一食物多样，规律就餐，自主进食，培养健康饮食行为。

1.学龄前儿童的均衡营养应由多种食物构成的平衡膳食提供，规律就餐是儿童获得全面充足的食物摄入、促进消化吸收和建立健康饮食行为的保障。

2.随着儿童自我意识、模仿能力和好奇心增强，容易出现挑食、偏食和进食不专注，需要引导儿童有规律地自主、专心进餐，保持每天三次正餐和两次加餐，尽量固定进餐时间和座位，营造温馨进餐环境。

3践指导1合理膳食及餐次安排建议学龄前儿童平均每天食物种类数达到12种以上，每周达到25种以上，烹调油和调味品不计算在内。

为了让儿童膳食更加丰富，推荐以下几种方法：①选择小份量食物；②与家人共餐；③同类食物互换；④荤素搭配；⑤根据季节更换和搭配食物；⑥变换烹调方式。

应每天安排早、中、晚三次正餐，上、下午各一次加餐，若晚餐较早时，可在睡前2小时安排一次加餐。

加餐以奶类、水果为主，配以少量松软面点，尽量不选择油炸、膨化食品、甜点及含糖饮料。

4践指导2培养专注进食和自主进食倡导学龄前儿童专注进食，鼓励和指导儿童自主进食，这对培养儿童良好的饮食习惯和健康成长至关重要。

进餐时应注意：①尽量定时定位就餐；②避免进餐同时有其他活动；③吃坂细嚼慢咽，但不拖延；④让儿童自己使用筷子、匙进食。

高考三天学生营养食谱精

高考期间,到底要让孩子吃什么,让很多家长伤透了脑筋。

有医生提醒说, 家长切记不要催促甚至强迫孩子进食的时间和数量——一般考生这几天由于情绪焦躁、紧张, 食欲不是很旺盛, 家长如果不断提醒、催促或强迫孩子进食,容易加剧考生的焦躁、紧张情绪,反而影响考试的心境和水平的发挥。

我们介绍的这份营养食谱仅供参考。

往年一些考生家长的经验是:孩子平时吃什么,考试期间就吃什么。

早餐:干稀搭配,主副食兼顾原则:应有粮食, 也应有富含蛋白质的食物, 干稀搭配、主副食兼顾。

以谷物等为主,肉类和蔬菜水果为辅,保证糖、蛋白质、维生素三类营养素齐全。

早餐参考食谱:主食可考虑馒头、包子、鸡蛋挂面、玉米粥等;富含蛋白质的食物可考虑咸鸭蛋、火腿、豆腐丝、煮黄豆、酱豆腐、煮花生米、小葱拌豆腐等; 稀食可考虑玉米粥、鸡蛋汤、挂面、麦片粥等; 小菜可考虑拌胡萝卜丝、拌黄瓜、拌白菜丝、拌海带丝等。

午餐:吃饱,重在补充能量原则:吃饱,补能量,可吃些肉类、鸡蛋等含能量较高的食品,要有粮食、有肉、有菜、有豆制品,有干有稀。

午餐参考食谱:主食可考虑馒头、芝麻酱花卷、白菜猪肉包子、红豆包、玉米面、豆面白面发糕、软米饭、面条等;菜可考虑炒猪肝、虾皮烧油菜、肉炒芹菜、肉片柿子椒、白菜烧豆腐、肉烧莴笋、炒洋白菜、肉片烧豆角、炒胡萝卜丝、拌绿豆芽、酸辣白菜、肉末炒鸡蛋、白菜炒海带等;汤可以考虑排骨冬瓜汤、虾皮白菜汤、骨头白菜汤、紫菜汤等; 粥可考虑玉米面粥、绿豆粥、莲子粥、山楂粥、丝瓜粥等。

晚餐:早吃、少吃、素吃原则:要早吃,最好安排在睡前 5小时左右,而且要少吃、素吃、少吃肥厚油腻的食物,切勿过饱、过撑。

产气的食物,如玉米、面包、马铃薯、红薯、芋头、豆类、大白菜、洋葱、绿花椰菜、青椒、茄子、香蕉、柑橘类水果等,在小肠中不被消化,到大肠中被肠菌分解利用会产生大量的气体, 从而产生腹胀感, 妨碍考生正常的睡眠。

色氨酸、钙镁、 B 族维生素被称为天然的安眠药。

关于青少年饮食的合理化建议及食谱

关于青少年饮食的合理化建议及食谱在人民生活水平不断提高的今天，中学生饮食和健康问题已成为了现代人的一道难题。

饮食与人们的生活密不可分，如果没有一个好的饮食习惯就没有一个好的身体，也就无法把更多的精力投入学习中去，长期下去自然不利于学生的生活和成长。

因此，我们必须将目光放到当代青少年的饮食现状中去。

青少年生长发育阶段，也是人体对热能和营养素需求最多的阶段，对热能和营养素不足或缺乏都非常敏感，营养不良可能会推迟生长发育，还会使身体各方面受到严重影响。

反之，如果此阶段营养补充合理和充分，不但会促进正常的生长发育，原有营养不良的儿童也会因此而赶上正常发育的青少年。

而青少年因为环境因素可能会导致饮食不能满足营养需要，或者热量摄人过剩而营养相对不足。

所以，针对青少年的饮食现状提出了以下几点合理化建议：(1)饮食多样化青春期需要高热能及丰富的营养素，因此按照营养学的要求，一日的膳食应该有主食、副食、有荤有素，尽量做到多样化。

主食组成中，除了米饭之外，要多吃面制品，如面条、包子、馒头、饺子和馄饨等，还应该在主食中掺食玉米、小米、荞麦、甘薯、高粱米等杂粮。

除主食之外，还要有一定的动物性食品、豆制品和果蔬，其中在所有饮食构成上，绿叶蔬菜应该占一半以上。

同时要防止零食过多，并注意适当选择，尽量不要吃熏烤、油炸食品。

(2)三餐科学化早餐要选择热量高的食物，以足够的热能保证上午的体力活动和脑力活动的需要。

青少年比较理想的早餐应该是一杯牛奶，适量的新鲜水果和蔬菜，100克左右的主食，如面包、馒头、饼干等含碳水化合物较高的食品。

午餐要有丰富的蛋白质和脂肪，因为午餐既要补充上午的能量消耗，还要为下午的消耗储存能量。

午餐供热应为全日总热能的35％～40％。

至于晚餐则以吃五谷类的食品和清淡的蔬菜为宜，不可食用过多的蛋白质和脂肪，以免引起消化不良而影响睡眠。

(3)营养摄入全面化青春期对蛋白质需求的增加尤为突出，每日达80～90克，其中优质蛋白质应占40％～50％，因此膳食中应该有足够的动物性食物和大豆类食物。

老年人健康教育处方

老年人健康教育处方1.莲子粥：莲子30克，粳米100克，加水适量煮粥，加适量糖调味。

每日1次，早餐或晚餐代替主食。

2.鸡汤：鸡肉500克，洗净切块，加适量水煮沸后撇去浮沫，加姜、葱、料酒、盐等调味，煮至鸡肉熟烂即可。

每日1次，可代替午餐或晚餐。

季节饮食调养①春宜多食蔬菜，如菠菜、芹菜、春笋、荠菜等。

②夏宜多食新鲜水果，如西瓜、番茄、菠萝等，其他清凉生津食品，如金银花、菊花、鲜芦根、绿豆、冬瓜、苦瓜、黄瓜、生菜、豆芽等均可酌情食用，以清热祛暑。

③长夏宜选用茯苓、藿香、山药、莲子、薏苡仁、扁豆、丝瓜等利湿健脾之品，不宜进食滋腻碍胃的食物。

④秋宜选用寒温偏性不明显的平性药食。

同时，宜食用濡润滋阴之品以保护阴津，如沙参、麦冬、阿胶、甘草等。

⑤冬宜选用温补之品，如生姜、肉桂、羊肉等温补之品。

起居调摄起居宜规律，睡眠要充足，劳逸相结合，穿戴求自然。

运动保健形成良好的运动健身惯，可根据个人爱好和耐受程度，选择适合的运动健身项目。

穴位保健足三里穴、三阴交穴：用大拇指或中指指腹按压穴位，做轻柔缓和的环旋活动，以穴位感到酸胀为度，按揉2～3分钟。

每天操作1～2次。

足三里穴：位于小腿前外侧，当犊鼻下3寸，距胫骨前缘一横指处。

三阴交穴：位于小腿内侧，当踝骨内侧下方3寸，距胫骨后缘一横指处。

建议居住环境以温和的暖色调为主，避免长期在阴暗潮湿寒冷的环境下工作和生活。

要注意保暖腰部、背部和下肢。

白天要保持一定的活动量，避免打盹瞌睡。

睡前尽量不要饮水，可以排空小便。

运动保健方面，建议在阳光充足的环境下进行舒缓柔和的户外活动，避免在大风、大寒、大雪的环境中锻炼。

日光浴、空气浴是较好的强身壮阳之法。

可以选择八段锦，完成整套动作后再加做“五劳七伤往后瞧”和“两手攀足固肾腰”1-3遍。

穴位保健方面，关元穴和命门穴可采用温和灸的方法进行保健，每周进行1次。

关元穴还可采用掌根揉法，每穴2-3分钟，每天1-2次。

也可以配合摩擦腰肾法温肾助阳，每天1次，每次约10分钟，以摩至皮肤温热为度。

健康养生的倡议书5篇

健康养生的倡议书5篇(实用版)编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。

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热点02 食品安全-2022年中考生物【热点重点难点】专练(原卷版)

热点02 食品安全【知识梳理】1.食品安全是指：防止食品污染；预防食物中毒。

购买食品时，应当关注食品包装上有关营养成分，是否有添加剂、生产日期、保质期、生产厂家和厂家地址等内容。

2.合理膳食指的是由食物中摄取的各种营养素与身体对这些营养素的需要达到平衡，既不缺乏，也不过多。

根据平衡膳食宝塔，均衡的摄取五类食物。

合理营养还包括合理的用膳制度和合理的烹调方法，烹调时要注意低盐、低脂肪，并少放味精等。

每天要一日三餐，定时定量，不挑食，不偏食，早餐吃好，中午吃饱，晚上吃少。

每天摄入的总能量中，早、中、晚三餐比例为3：4：3。

3.食物的消化、食品安全、呼吸系统的组成和功能、以及听觉的形成等的知识。

4.食物中含蛋白质、糖类、脂肪、维生素、无机盐、水六大类营养物质，它们各具有一定的作用。

食品安全应贯穿于生产、运输、加工、储存、烹饪等安全过程。

在购买食品时应当关注食品包装上是否有质量安全图标，营养成分，是否有添加剂，生产日期，保质期，生产厂家和厂家地址等内容。

5.在设计探究实验时，要设置对照组，对照组中要探究的条件必须是唯一的变量才行。

6.无机盐在人体内的含量不多，对人体的健康十分重要。

它是构成人体组织的重要材料。

如钙是构成牙齿和骨骼的重要成分，儿童缺钙易患佝偻病；铁是血红蛋白的组成成分，缺铁易患贫血；碘是合成甲状腺激素的原料，缺碘易患地方性甲状腺肿。

【限时检测】（建议用时：30分钟）一、单选题1．关注食品安全，保障饮食健康，以下做到食品安全与合理膳食的是（）①食物多样，粗细搭配；②多吃鱼肉，少食水果；③每日三餐，按时进餐；④变质剩饭，喂养禽畜⑤“虫眼蔬菜”放心食用；⑥肉鱼蛋类，必须新鲜A．①③⑥B．②③④C．②④⑤D．①⑤⑥2．2020年7月1号国务院教育督导委员会办公室发布2020年底4号预警，要求严查严管严要求确保学生舌尖上的安全。

这再次给学校敲响食品安全的警钟，下列的做法不符合食品安全的是（）A．吃蔬菜水果时一定要除去农药残留B．食用有包装的食品时一定要看包装是否完整C．食用肉类食品时一定要看是否有检疫标志D．轻微变质的食物，经加热后就可以食用3．同学们，或许你对包装花哨、种类繁多的“5角零食”颇感兴趣，有的同学甚至用它替代正餐。

企业员工健康知识讲座

饮食与健康－健脑食物2
6 全麦制品和糙米增强肌体营养吸收能力的最佳途径是食用糙米。糙米中含有各种维生素，对于保持认知能力至关重要。其中维生素B6对于降低类半胱氨酸水平最有作用。 7 杏仁和核桃干果，特别是杏仁和核桃是聚会上的常用食品，不仅美味，而且同样含有丰富的抗氧化物质。杏仁和核桃由于含有欧米伽—3系列脂肪酸，具有更明显的功效。中国素有“吃核桃补脑”的说法。 8 橄榄油橄榄油中含多种不饱和脂肪酸，有预防动脉粥样硬化的作用。因此，提倡在食油中加入一部分橄榄油、红花油等植物油。 9 大蒜大脑活动的能量来源主要依靠葡萄糖，要想使葡萄糖发挥应有的作用，就需要有足够量的维生素B1的存在。大蒜本身并不含大量的维生素B1，但它能增强维生素B1的作用，因为大蒜可以和B1产生一种叫“蒜胺”的物质，而蒜胺的作用要远比维生素B1强得多。因此，适当吃些大蒜，可促进葡萄糖转变为大脑能量。 10 蓝莓果野生蓝莓果富含抗氧化物质，可以清除体内杂质。长期摄取蓝莓果能加快大脑海马部神经元细胞的生长分化，提高记忆力，还能减少高血压和中风的发生几率。
饮食与健康－避免肥胖的饮食法则1
避免肥胖的十四个饮食法则一、身边可准备一些低热量而又可满足咀嚼欲望的食物，像小黄瓜和胡萝卜。二、多喝水。水对身体有益，又可充填胃部，使你少吃一点。三、可用柠檬、莱姆果汁代替酱油、食盐和会令人发胖的豆瓣酱、胡椒等佐料。四、选择比较适合你的减肥食谱，否则才开始实行两天，就消受不了，半途而废。五、要预先控制好每餐食物的分量，免得为不愿剩下而吃多了。六、用小的餐盘和碗，会感觉吃得较满足。七、给自己订一个减肥奖励办法，比如说，每减轻2公斤，就要买个小礼物或看场电影什么的，有了这个诱因，你会更愉快地继续瘦下去。八、参加餐会之前，先多吃点莴苣或其他蔬菜；等大餐端上来的时候，会比较不动心。

2024年大班健康合理配餐教案反思

2024年大班健康合理配餐教案反思一、教学内容本节课选自《幼儿健康饮食教育》第五章“健康配餐”，详细内容涉及第三、第四两节，重点讲解如何根据2024年最新的儿童营养需求，为大班幼儿设计合理、均衡的餐点，以及不同食材的营养成分介绍。

二、教学目标1. 让学生了解并掌握健康配餐的基本原则和方法。

2. 培养学生根据自身需求选择食物的能力，提高饮食自我管理意识。

3. 增强学生对食物营养成分的认识，养成科学合理的饮食习惯。

三、教学难点与重点教学难点：如何让学生理解并运用健康配餐的原则。

教学重点：大班幼儿合理配餐的具体实施方法及食物营养成分的掌握。

四、教具与学具准备1. 教具：PPT、食物模型、营养配餐表格。

2. 学具：画笔、彩纸、剪刀、胶水。

五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）：利用PPT展示不同食材，让学生观察并说出自己喜欢的食物，引出本节课的主题——健康合理配餐。

2. 例题讲解（10分钟）：结合教材内容，讲解大班幼儿每日所需营养素，以及如何实现营养素的均衡搭配。

3. 随堂练习（10分钟）：分组让学生设计一日三餐的食谱，要求包含五大类食物，营养均衡。

4. 小组讨论与分享（5分钟）：各小组展示自己的食谱，讨论并分享设计过程中的心得体会。

6. 课堂小结（5分钟）：通过提问方式，让学生回顾本节课所学内容，加深印象。

六、板书设计1. 主大班健康合理配餐2. 副营养均衡，健康成长3. 内容：（1）五大类食物：谷薯类、蔬菜类、水果类、畜禽鱼蛋类、豆奶类（2）每日三餐示例：早餐、午餐、晚餐（3）营养成分：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质七、作业设计1. 作业题目：为自己设计一份合理的一日三餐食谱。

2. 答案示例：早餐：燕麦片、牛奶、鸡蛋、苹果午餐：米饭、红烧肉、清炒时蔬、豆腐汤晚餐：馒头、鱼香肉丝、凉拌黄瓜、紫菜蛋花汤八、课后反思及拓展延伸1. 课后反思：本节课通过实践情景引入、例题讲解、随堂练习等多种教学方法，让学生充分参与课堂，提高他们的学习兴趣和积极性。

教科版四年级上册科学第二单元第6课《营养要均衡》分层同步练习(附答案解析)

教科版四年级上册科学第二单元第6课《营养要均衡》分层同步练习班级：姓名：亲爱的同学们：练习开始了，希望你认真审题，细致做题，运用所学知识解决本练习。

祝你学习进步！一、填空题1．不“”不“”才能够从食物中获取均衡的营养，这是良好的饮食习惯。

2．当人体从食物中摄取的热量总和不能满足人体需要时，就会影响人体的，我们每日三餐按的比例摄入热量较为合理，要想身体健康特别重要。

3．处于“平衡膳食宝塔”最高层的是。

4．在“平衡膳食宝塔”中可以看出我们每天摄入最少的应该是。

5．在平衡膳食宝塔中面积最大的底层是食物。

二、判断题6．多吃油腻的食物会使身体更健壮。

( )7．小明最喜欢吃烧烤，最不喜欢吃蔬菜，每周末必须要求父母带他去吃烤羊肉串。

（）8．为保证身体发育成长，尽可能多吃富含能量的食物，少吃其它食物（）9．一日三餐要均衡，饥一顿饱一顿可不行。

（）10．不挑食、不偏食，才能从食物中获取均衡的营养。

（）三、单选题11．如果我们的身体缺乏维生素C，可以多吃( )。

A．鱼B．牛肉C．橙子D．豆制品12．为了保证人体不缺营养，应该( )。

A．缺什么吃什么B．吃所需要的维生素C．饮食多样化13．下列做法中有利于我们长期营养搭配均衡的有（）。

A．餐饮上注意荤素搭配B．油脂类食物应该多吃C．糖类甜又能提供能量，应该多吃14．以下属于好的饮食习惯的是（）A．荤素搭配，营养均衡B．饭后马上去踢球C．早餐吃少，午饭吃好，晚饭吃饱15．根据“中国居民平衡膳食宝塔”，下面说法正确的是（）。

A．油、盐在塔尖，说明它们是最重要的营养成分B．我们每天吃的食盐少于6克才符合健康饮食的标准C．“宝塔”最底层是肉蛋类食物16．一份健康饮食需要具备的营养成分有（）。

A．蛋白质B．食品C．麻辣D．水果五、综合题17．下面是两位病人的症状，试着分析这两位患者患病的原因，并给他们一些合理的建议。

病因分析：建议：病因分析：建议：六、简答题18．小明是一名四年级男生，身高145cm，体重58kg。

营养配餐与食谱

每份能量（kcal）蛋白质脂肪碳水化合物（g）主要提供营养素
25g 90
2.0
20.0
碳水、膳食纤维
500g 90
5.0
17.0 无机盐、维生素
200g 90
1.0
21.0
膳食纤维
25g 90
9.0 4.0 4.0
蛋白质
奶类
160g 90
5.0 5.0 6.0
蛋白质
肉蛋类
50g 90
供热组硬果类 15g 90
精选课件
计算到此为止！
40
下来用到自己的膳食调查*素材：
① 确定食材（主食、蔬菜、水果等） ② 确定种类（根据本人健康状况而定） ③ 确定食部（科学搭配、平衡膳食） ④ 正确使用食物成分表。
精选课件
练习配餐
41
1、一男性：高级白领身高1.78 体重80Kg ① 标准体重 = 178-105 = 73Kg* BMI 指数 = 80/（1.78*1.78）= 25* 查表：人每日能量供给量 30 Kcal/Kg
公式 = 体重kg /身高m2 东方成人的标准：18.5 ~ 22.99
低于17 为消瘦高于25 为肥胖
精选课件
3、配餐法： 26 重量配餐法能量配餐法食物交换份法
精选课件
重量配餐法
27
以膳食宝塔为依据：注意性别注意季节注意成本注意配餐对象的体质特点
精选课件
28
谷类一天250*- 400g*
各营养素之间的比例要适宜食物的搭配要合理膳食制度要合理。
精选课件
五、营养食谱的制定方法
23
1、成本的核算法：
例：土豆烧牛肉：
牛肉 125g(38元/kg)、土豆 50g(2.9元/kg) 姜 10g(6.0元/kg)、大葱 10g(4.6元/kg)、酱油 5g(5.0元/kg) 、玉米油 10g(7.0元/kg)

七个月宝宝辅食食谱表

七个月宝宝辅食食谱表七个月宝宝辅食食谱表篇一:7个月婴儿菜谱做法有哪些宝宝在开头添加辅食时，牙齿还没有长出来，所以只能给宝宝喂流质食品，渐渐再添加半流质食品，最终进展到固体食物。

以下是百分网我为你整理的7个月婴儿菜谱，盼望能帮到你。

7个月婴儿菜谱做法推举肉末粥原料：新奇猪肉做法：将肉整块煮烂，取出剁烂成末。

将适量肉末加入菜粥或烂面条中煮沸后食用。

香蕉粥原料：香蕉1小段、奶粉2勺做法：将香蕉剁成泥放入锅中，加清水煮，边煮边搅拌，成为香蕉粥。

奶粉冲调好，待香蕉粥微凉后倒入，搅拌匀。

功效：香蕉中含有丰富的钾和镁，其他维生素和糖分、蛋白质、矿物质的含量也非常身高，此粥不仅是非常好的强身健脑食品，更是便秘宝宝的最佳食物。

牛奶蛋黄米汤粥原料：米汤半小碗，奶粉2勺，鸡蛋黄1/3个做法：在烧大米粥时，将上面的米汤盛出半碗;鸡蛋煮熟，取蛋黄1/3个研成粉。

将奶粉冲调好，放入蛋黄、米汤，调匀即可。

功效：富含蛋白质和钙质，蛋黄中还含有丰富的卵磷脂，对小儿生长和大脑发育有好处。

鲜玉米糊原料：新奇玉米半个做法：用刀将玉米粒削下来，搅拌成浆。

用纱布将玉米汁过滤出来，煮成粘稠状即可。

功效：玉米富含钙、镁、硒、维生素(E、A)、卵磷脂和18种氨基酸等30多种养分活性物质，能提高人体免疫力，增加脑细胞活动，健康益智。

梨酱原料：梨1个，冰糖适量做法：将梨去皮去核，切碎，与冰糖一起入锅煮，待梨酥烂以后，一边煮一边用勺子碾压，成糊状即可。

功效：不仅补充维生素和矿物质，同时对咳嗽的宝宝有帮助治疗的作用。

鲜橙汁原料：橙子做法：将一只橙子横向一切为二，然后将剖面掩盖在玻璃挤橙器上旋转，使橙汁流入下面的缸内。

喂食时，可以加一些温水，兑水的比例从2：1，到1：1，然后是原汁。

西瓜汁原料：西瓜瓤适量做法：将西瓜瓤放入碗中，用匙捣烂，再用消毒纱布过滤后取汁即成。

苹果胡萝卜汁原料：胡萝卜1个，苹果半个做法：将胡萝卜、苹果削皮洗净后切成丁，放入锅内加适量清水煮，约10分钟可煮烂。

健康五大基石

萄酒，就需要相应减少饮食量以保证热量平衡，避免肥胖。常喝红葡萄酒的人不得心血管疾病。饮用白葡萄酒对肺部有益。 3．豆浆豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收。豆浆是防治高血脂、高血压、动脉粥样硬化、缺铁性贫血、气喘等疾病的理想食品。
4．酸奶酸奶是维持细菌平衡的，是指有益的细菌生长，有害的细菌被消灭，所以吃酸奶可以少
健康五大基石
世界卫生组织（WTO）
世界卫生组织针对严重影响人们健康的不良行为与生活方式，提出了健康四大基石的概念，并指出，做到这四点，便可解决70%的健康行为问题，使平均寿命延长10年以上。我国又增加了早防早治一点，使健康四大基石变为“健康五大基石”而更加完善。
影响健康的因素
自我保健60%、遗传15%（基因10%、饮食5%）、社会10%、医疗8%、气候7%、其中人为因素共计83%，即60%+15%+8%。
健康就是人与自然的一种平衡关系
包括身体健康、心理健康和适应社会的能力三个方面。
健康五大基石
（20个字）合理膳食适量运动戒烟限酒心理平衡早防早治
如果能做到这20个字
疾病种类高血压脑卒中、冠心病糖尿病肿瘤发病率将减少 55% 75% 50% 1/3
平均寿命延长10年以上，并可使生活质量大大提高，而花费在健康保健上的费用不及医疗费用的1/10。因此，健康生活方式虽然很简单，但效果非常大。
坏变黄，同时茶叶中的茶多酚类物质也会在高温下氧化使茶汤很快变黄。我国绿茶中的十大名茶西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、太平猴魁、庐山云雾、四川蒙顶、顾渚紫笋茶。
2．红葡萄酒
红葡萄酒的主要作用 1.抗衰老。红葡萄的皮里有逆转醇是抗氧化剂，葡萄籽中含有葡萄籽精华素，有很强的抗氧化作用。所以具有抗衰老的作用。 2.防止心脏猝停。逆转醇是抗氧化剂，可以帮助防止心脏突然停搏。 3.降血脂。红葡萄酒能使血中的高密度脂蛋白升高，能降低血胆固醇的含量，抑制血小板的凝集，防止血栓形成。 4.防癌作用。葡萄皮里含有的白藜芦醇可使癌细胞丧失活动能力，其抗癌作用在人类常

我的一日三餐标准食谱

一、谷类及薯类：谷类包括米、面、杂粮，薯类包括马铃薯、甘薯、木薯等。二、动物性食物：包括肉、禽、鱼、奶、蛋等。三、豆类及其制品：包括大豆、其他干豆类及其制品。四、蔬菜水果类：包括鲜豆、根茎、叶菜、茄果等。五、纯热能食物：包括动植物油、淀粉、食用糖和酒类。
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11
谷类食物及制品的血糖生成指数
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26
体力运动量减少：普遍问题
现代社会脑力劳动的比例增加；交通便利带来的后果：步行－自行
车－公共汽车－个人汽车；看电视占用的时间增加。
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27
适宜的运动量
量力而行，循序渐进：体质差的人活动量可以少一点；体质好的人，可以增加运动强度和运动量。
科学换算：根据能量消耗量，骑车、跑步、游泳、打球、器械练习等活动都可以转换为走1000步的时间（见附表）。
中国居民膳食指南
中国居民平衡膳食宝塔
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1
《中国居民膳食指南》2007的发布
2007年12月卫生部部长陈竺为《中国居民膳食指南》 2007 作序；
2008年1月2日中华人民共和国卫生部，第一号公告，将《中国居民膳食指南》2007向社会公布；
2008年1月15日卫生部新闻办公室召开新闻发布会，正式发布了《中国居民膳食指南》2007；
2008年3月4日，卫生部、中国科协领导，世界卫生
组织支持，中国营养学会举行《中国居民膳食指南》
2007媒体解读会。
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2
《中国居民营养与健康现状》
中华人民共和国卫生部、科技部、统计局，2004年10月
我国面临着营养缺乏与营养失衡的双重挑战。
1. 居民营养与健康状况明显改善，但膳食结构不尽合理。 2. 铁、钙、维生素Ａ等微量营养素缺乏是我国城乡居民普

新教科版四年级上册科学第二单元第4课《一天的食物》说课稿

新教科版四年级上册科学第二单元第4课《一天的食物》说课稿一. 教材分析《一天的食物》是新教科版四年级上册科学第二单元的第4课。

这一课的主要内容是通过观察和分析，让学生了解和认识自己一天中所摄入的各种食物，并了解这些食物中所含的营养成分。

教材通过生动的图片和实例，引导学生关注自己的饮食习惯，培养良好的饮食习惯，从而保证身体健康。

二. 学情分析四年级的学生已经具备了一定的观察和分析能力，他们能够通过观察和描述来了解和认识食物。

同时，他们也有自己的饮食习惯，对于一些食物的营养价值有自己的认识。

但是，他们可能对于食物的营养成分和身体健康的关系还不是非常清楚。

因此，在教学过程中，我需要引导学生观察和分析食物，同时，也要让他们了解食物的营养成分和身体健康的关系。

三. 说教学目标1.知识与技能：让学生了解自己一天中所摄入的各种食物，并认识这些食物中所含的营养成分。

2.过程与方法：通过观察和分析，培养学生对于食物的观察和分析能力。

3.情感态度价值观：引导学生关注自己的饮食习惯，培养良好的饮食习惯，从而保证身体健康。

四. 说教学重难点重点：让学生了解自己一天中所摄入的各种食物，并认识这些食物中所含的营养成分。

难点：让学生了解食物的营养成分和身体健康的关系。

五. 说教学方法与手段在这个教学过程中，我将采用观察法、分析法和讨论法。

观察法让学生通过观察和描述来了解和认识食物；分析法让学生通过分析食物的营养成分来了解食物的营养价值；讨论法让学生通过讨论来了解食物的营养成分和身体健康的关系。

六. 说教学过程1.导入：通过让学生观察和描述自己一天中所摄入的各种食物，引导学生关注自己的饮食习惯。

2.学习食物的营养成分：让学生观察和分析各种食物中所含的营养成分，了解食物的营养价值。

3.了解食物营养成分和身体健康的关系：让学生通过讨论，了解食物的营养成分和身体健康的关系。

4.总结：引导学生关注自己的饮食习惯，培养良好的饮食习惯，从而保证身体健康。