糖代谢1精品PPT课件
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糖代谢(共84张PPT)
XI. 乙酰辅酶A
反应列表
酶
反应类型
1. 乌头酸酶
脱水
2. 乌头酸酶 3. 异柠檬酸脱氢酶 4. 异柠檬酸脱氢酶
水合 氧化 脱羧
5. α-酮戊二酸脱氢酶复合体 6. 琥珀酰辅酶A合成酶 7. 琥珀酸脱氢酶 8. 延胡索酸酶 9. 苹果酸脱氢酶 10. 柠檬酸合酶
氧化脱羧 底物水平磷酸化 氧化 水合 氧化 加成
O R C COO-
TPP-酶A（E1）
O R C S L SH
CoA SH
OH
S 酶B（ E2 ） SH
O
CO2
R CH TPP
L S
L
R C S CoA
SH
FADH2
FAD 酶C（E3）
NAD+ NADH+H+
丙酮酸氧化脱羧反应简图
（2）三羧酸循环
丙酮酸氧化脱羧产物乙酰CoA与草酰乙酸（三羧酸
生成的NADH和FADH2 进入线粒体呼吸链氧化，生成ATP，是葡萄糖 分解代谢产生ATP的最主要途径。
葡萄糖分解代谢总反应式
C6H12O6 + 6H2O + 10NAD+ + 2FAD + 4ADP + 4Pi 6CO2 + 10
NADH + 10H+ + 2FADH2 + 4ATP
按照每分子NADH产生3分子ATP，1分子FADH2产生2分子ATP计算， 1分子葡萄糖分解代谢成CO2和水共产生38分子ATP
又与发酵紧密联系，又称糖酵解或无氧分解。 （2）三羧酸循环：丙酮酸 CO2 + H2O 。 此过程的第一个物质为三元羧酸-柠檬酸，通常称为三羧酸
循环或柠檬酸循环。分子氧是此系列反应的最终受氢体，又称 为有氧分解。
反应列表
酶
反应类型
1. 乌头酸酶
脱水
2. 乌头酸酶 3. 异柠檬酸脱氢酶 4. 异柠檬酸脱氢酶
水合 氧化 脱羧
5. α-酮戊二酸脱氢酶复合体 6. 琥珀酰辅酶A合成酶 7. 琥珀酸脱氢酶 8. 延胡索酸酶 9. 苹果酸脱氢酶 10. 柠檬酸合酶
氧化脱羧 底物水平磷酸化 氧化 水合 氧化 加成
O R C COO-
TPP-酶A（E1）
O R C S L SH
CoA SH
OH
S 酶B（ E2 ） SH
O
CO2
R CH TPP
L S
L
R C S CoA
SH
FADH2
FAD 酶C（E3）
NAD+ NADH+H+
丙酮酸氧化脱羧反应简图
（2）三羧酸循环
丙酮酸氧化脱羧产物乙酰CoA与草酰乙酸（三羧酸
生成的NADH和FADH2 进入线粒体呼吸链氧化，生成ATP，是葡萄糖 分解代谢产生ATP的最主要途径。
葡萄糖分解代谢总反应式
C6H12O6 + 6H2O + 10NAD+ + 2FAD + 4ADP + 4Pi 6CO2 + 10
NADH + 10H+ + 2FADH2 + 4ATP
按照每分子NADH产生3分子ATP，1分子FADH2产生2分子ATP计算， 1分子葡萄糖分解代谢成CO2和水共产生38分子ATP
又与发酵紧密联系，又称糖酵解或无氧分解。 （2）三羧酸循环：丙酮酸 CO2 + H2O 。 此过程的第一个物质为三元羧酸-柠檬酸，通常称为三羧酸
循环或柠檬酸循环。分子氧是此系列反应的最终受氢体，又称 为有氧分解。
王镜岩 生物化学 经典课件 糖代谢1(共97张PPT)
X=0.92 10-5
果糖-1，6-二磷酸转变为甘油醛-3-磷酸和二羟丙酮磷酸的反应机制
(五) 二羟丙酮磷酸转变 为甘油醛-3-磷酸
丙糖磷酸异构酶为四聚体，图中所示为单体 的结构，红色为二羟丙酮磷酸。
反应机制
五、酵解第二阶段放能 阶段的反应机制
(一 ) 甘油醛-3磷酸氧化成1， 3-二磷酸甘油 酸
脱氢酶的 作用
脱氢酶的 活性中心
乙酰-CoA 碳原子在 柠檬酸循 环中的命 运
四、柠檬酸循环的化学总结算
柠檬酸循环有4个脱氢步骤,其中3对电子经NADHATP,一对电子经FADH2ATP,柠檬酸循环 本身产生1个ATP,每次循环产生
7.5+1.5+1=10个ATP. 过去的计算是9+2+1=12个ATP.
琥珀酸脱氢 的抑制剂
琥珀酸脱氢酶为αβ二聚体，活
性部位有铁硫串。
(七) 延胡索酸水合 形成L-苹果酸
延胡索酸酶为四聚体， 有两种可能的反应机 制。反应的 G大约为0，
反应可逆。
(八) L-苹果 酸脱氢形成 草酰乙酸
苹果酸脱氢酶为二聚体，反应 的 G大约为0，反应可逆。
L-苹果酸脱氢 酶的结构苹果 酸为红色， NAD+为蓝色。
磷酸果糖激酶亚基的结构（四个亚基）
白色为ATP，红色为果糖-6-磷酸
磷酸果糖激酶是关键的调控酶，有4 个亚基，3种同工酶，同工酶A存在于骨骼 肌和心肌，对磷酸肌酸、柠檬酸、无机磷 酸的抑制作用最敏感；同工酶B存在于肝脏 和红细胞，对2,3-二磷酸甘油酸 (BPG) 的抑 制作用最敏感；同工酶C存在于脑中，对 腺嘌呤核苷酸的作用最敏感。
甘油分解的途径
基本要求
1.熟悉糖酵解作用的研究历史。 2.掌握糖酵解过程的概况。（重点）
果糖-1，6-二磷酸转变为甘油醛-3-磷酸和二羟丙酮磷酸的反应机制
(五) 二羟丙酮磷酸转变 为甘油醛-3-磷酸
丙糖磷酸异构酶为四聚体，图中所示为单体 的结构，红色为二羟丙酮磷酸。
反应机制
五、酵解第二阶段放能 阶段的反应机制
(一 ) 甘油醛-3磷酸氧化成1， 3-二磷酸甘油 酸
脱氢酶的 作用
脱氢酶的 活性中心
乙酰-CoA 碳原子在 柠檬酸循 环中的命 运
四、柠檬酸循环的化学总结算
柠檬酸循环有4个脱氢步骤,其中3对电子经NADHATP,一对电子经FADH2ATP,柠檬酸循环 本身产生1个ATP,每次循环产生
7.5+1.5+1=10个ATP. 过去的计算是9+2+1=12个ATP.
琥珀酸脱氢 的抑制剂
琥珀酸脱氢酶为αβ二聚体，活
性部位有铁硫串。
(七) 延胡索酸水合 形成L-苹果酸
延胡索酸酶为四聚体， 有两种可能的反应机 制。反应的 G大约为0，
反应可逆。
(八) L-苹果 酸脱氢形成 草酰乙酸
苹果酸脱氢酶为二聚体，反应 的 G大约为0，反应可逆。
L-苹果酸脱氢 酶的结构苹果 酸为红色， NAD+为蓝色。
磷酸果糖激酶亚基的结构（四个亚基）
白色为ATP，红色为果糖-6-磷酸
磷酸果糖激酶是关键的调控酶，有4 个亚基，3种同工酶，同工酶A存在于骨骼 肌和心肌，对磷酸肌酸、柠檬酸、无机磷 酸的抑制作用最敏感；同工酶B存在于肝脏 和红细胞，对2,3-二磷酸甘油酸 (BPG) 的抑 制作用最敏感；同工酶C存在于脑中，对 腺嘌呤核苷酸的作用最敏感。
甘油分解的途径
基本要求
1.熟悉糖酵解作用的研究历史。 2.掌握糖酵解过程的概况。（重点）
生物化学 --糖代谢(共32张PPT)
新陈代谢
同小分化子作物用质合成大分子的需能过程
中间代谢
大异分化子分作解用成简单小分子的放能过程
Top
1
2
3
4
糖代谢概述 糖原的代谢
糖酵解
柠檬酸循环
磷酸戊糖通路 糖异生
糖代谢与其 他代谢关系
第一节 糖类的一般概况
1.单糖：不能再水解的糖，葡萄糖，果糖，核糖等。
2.双糖：由两个相同或不同的单糖组成, 乳糖、蔗糖等.
CH3
丙酮酸
COO HC OH + NAD+
CH3 乳酸
甘油醛3-磷酸氧化为 甘油酸1,3-二磷酸
丙酮酸
无有氧条条件件
NADH
丙酮酸进一步被氧化分解
乳酸
NADH经呼吸链生成水
氧化为二氧化碳和水
乳酸
合成肝糖原或葡萄糖
糖异生
乳酸
乙醇
NADH
乳酸发酵
NADH 乙醇脱氢酶
丙酮酸 脱羧酶 乙醛
乙醇发酵
糖酵解途径汇总Βιβλιοθήκη HOCH 2C O P O OH
HC OH HO
H 2C O P O OH
3-磷酸甘油醛
上述的5步反应完成了糖酵解的准备阶段 。酵解的准备阶段包括两个磷酸化步骤由六 碳糖裂解为两分子三碳糖，最后都转变为甘 油醛3-磷酸。
在准备阶段中，并没有从中获得任何能量 ，与此相反，却消耗了两个ATP分子。
以下的5步反应包括氧化—还原反应、磷酸
3113-PPii
3 生成甘油酸2-磷酸
4 生成烯醇式丙酮酸磷酸
ATP
ATP
5 生成烯醇式丙酮酸 6 生成丙酮酸
⑹甘油醛3-磷酸氧化为甘油酸1,3-二磷酸
O
同小分化子作物用质合成大分子的需能过程
中间代谢
大异分化子分作解用成简单小分子的放能过程
Top
1
2
3
4
糖代谢概述 糖原的代谢
糖酵解
柠檬酸循环
磷酸戊糖通路 糖异生
糖代谢与其 他代谢关系
第一节 糖类的一般概况
1.单糖：不能再水解的糖，葡萄糖，果糖，核糖等。
2.双糖：由两个相同或不同的单糖组成, 乳糖、蔗糖等.
CH3
丙酮酸
COO HC OH + NAD+
CH3 乳酸
甘油醛3-磷酸氧化为 甘油酸1,3-二磷酸
丙酮酸
无有氧条条件件
NADH
丙酮酸进一步被氧化分解
乳酸
NADH经呼吸链生成水
氧化为二氧化碳和水
乳酸
合成肝糖原或葡萄糖
糖异生
乳酸
乙醇
NADH
乳酸发酵
NADH 乙醇脱氢酶
丙酮酸 脱羧酶 乙醛
乙醇发酵
糖酵解途径汇总Βιβλιοθήκη HOCH 2C O P O OH
HC OH HO
H 2C O P O OH
3-磷酸甘油醛
上述的5步反应完成了糖酵解的准备阶段 。酵解的准备阶段包括两个磷酸化步骤由六 碳糖裂解为两分子三碳糖，最后都转变为甘 油醛3-磷酸。
在准备阶段中，并没有从中获得任何能量 ，与此相反，却消耗了两个ATP分子。
以下的5步反应包括氧化—还原反应、磷酸
3113-PPii
3 生成甘油酸2-磷酸
4 生成烯醇式丙酮酸磷酸
ATP
ATP
5 生成烯醇式丙酮酸 6 生成丙酮酸
⑹甘油醛3-磷酸氧化为甘油酸1,3-二磷酸
O
生物化学第四章糖代谢ppt课件
为单糖。
吸收机制
单糖主要通过小肠黏膜上皮细胞以 主动转运方式吸收进入血液。
影响因素
糖的消化吸收受多种因素影响，如 食物中糖的
吸收后的单糖主要通过门 静脉进入肝脏，再经血液 循环运输到全身各组织器 官。
淋巴运输
少量单糖和寡糖也可通过 淋巴管运输到血液循环中 。
06 糖原的合成与分 解
糖原的合成
合成部位
肝和肌肉是合成糖原的主要器官，其中肝糖原占总量10% ，肌糖原占90%。
合成原料
主要有葡萄糖、果糖和半乳糖等单糖。
合成过程
包括活化、缩合、分支和交联等步骤，最终形成具有高度 分支结构的糖原分子。
糖原的分解
01
分解部位
主要在肝脏和肌肉中进行。
02 03
分解过程
柠檬酸循环
在线粒体中，丙酮酸经过一系列反应生成CO2、 H2O和大量ATP。
糖有氧氧化的生理意义
1 2
能量供应
糖有氧氧化是体内主要的能量供应途径，为细胞 活动提供ATP。
物质代谢枢纽
糖有氧氧化连接糖、脂肪和蛋白质三大物质代谢 ，实现能量转换和物质转化。
3
维持血糖水平
通过糖有氧氧化，可以维持血糖水平在正常范围 内。
糖有氧氧化的调节
激素调节
胰岛素促进糖有氧氧化，而胰高血糖素和肾上腺素则抑制该过程 。
底物水平调节
细胞内糖浓度升高时，可促进糖有氧氧化；反之，则抑制该过程。
酶活性调节
关键酶的活性受到磷酸化和去磷酸化的共价修饰调节，从而控制糖 有氧氧化的速率。
05 磷酸戊糖途径
磷酸戊糖途径的过程
磷酸戊糖的形成
在磷酸戊糖途径中，葡萄糖首先经过磷酸化反应生成葡萄糖6-磷酸，随后经过异构化反应生成果糖-6-磷酸。果糖-6-磷 酸再经过磷酸化反应生成果糖-1,6-二磷酸，最终裂解成两个 磷酸丙糖分子。
吸收机制
单糖主要通过小肠黏膜上皮细胞以 主动转运方式吸收进入血液。
影响因素
糖的消化吸收受多种因素影响，如 食物中糖的
吸收后的单糖主要通过门 静脉进入肝脏，再经血液 循环运输到全身各组织器 官。
淋巴运输
少量单糖和寡糖也可通过 淋巴管运输到血液循环中 。
06 糖原的合成与分 解
糖原的合成
合成部位
肝和肌肉是合成糖原的主要器官，其中肝糖原占总量10% ，肌糖原占90%。
合成原料
主要有葡萄糖、果糖和半乳糖等单糖。
合成过程
包括活化、缩合、分支和交联等步骤，最终形成具有高度 分支结构的糖原分子。
糖原的分解
01
分解部位
主要在肝脏和肌肉中进行。
02 03
分解过程
柠檬酸循环
在线粒体中，丙酮酸经过一系列反应生成CO2、 H2O和大量ATP。
糖有氧氧化的生理意义
1 2
能量供应
糖有氧氧化是体内主要的能量供应途径，为细胞 活动提供ATP。
物质代谢枢纽
糖有氧氧化连接糖、脂肪和蛋白质三大物质代谢 ，实现能量转换和物质转化。
3
维持血糖水平
通过糖有氧氧化，可以维持血糖水平在正常范围 内。
糖有氧氧化的调节
激素调节
胰岛素促进糖有氧氧化，而胰高血糖素和肾上腺素则抑制该过程 。
底物水平调节
细胞内糖浓度升高时，可促进糖有氧氧化；反之，则抑制该过程。
酶活性调节
关键酶的活性受到磷酸化和去磷酸化的共价修饰调节，从而控制糖 有氧氧化的速率。
05 磷酸戊糖途径
磷酸戊糖途径的过程
磷酸戊糖的形成
在磷酸戊糖途径中，葡萄糖首先经过磷酸化反应生成葡萄糖6-磷酸，随后经过异构化反应生成果糖-6-磷酸。果糖-6-磷 酸再经过磷酸化反应生成果糖-1,6-二磷酸，最终裂解成两个 磷酸丙糖分子。
生物化学第八章 糖代谢 (1)
葡萄糖经过糖酵解生成 丙酮酸，在线粒体内由 丙酮酸脱氢酶系催化丙 酮酸不可逆的氧化脱羧， 并与CoA结合形成乙酰CoA和CO2
1、丙酮酸乙酰－CoA的过程
（1）丙酮酸脱羧（丙酮酸脱氢酶 ）
a、发生在TPP辅基上的催化反应
b、羟乙基形成乙酰基
（2）乙酰基转移到CoA分子上形成乙酰－CoA
B、异柠檬酸脱氢酶催化脱羧在生物化学酶催反应 中具有代表性：先由β－羟酸氧化为β－酮酸，引起 脱羧反应，促进了相邻的C－C键断裂，解决了具有两 个碳原子的乙酰基氧化和降解问题，这种反应类型称 为β－裂解。
C、在植物和一些细菌中异柠檬酸的转化有两条途径： 当需要能量时进行氧化脱羧生成α-酮戊二酸 ；当 能量充足时裂解为琥珀酸和乙醛酸，需要异柠檬酸 裂解酶催化。
F-6-P
PFK2 F-2,6-BP
果糖二磷酸酶2
二E组成相同，仅因-Ser的磷酸化与否而活性不 同。 +Pi：PFK2↓ —Pi： PFK2↑
4）FPK2/果糖二磷酸酶2的活性受胰高血糖 素共价修饰。cAMP促进磷酸化。
2、己糖激酶：反应1
受F-6-P反馈抑制 G-6-P和ADP变构抑制 3、丙酮酸激酶：反应10 被F-1,6-BP活化；ATP和Ala变构抑制。
磷酸甘油酸激酶
8、3-P-甘油酸
2 -P-甘油酸
同分异构体的相互转变，反应可逆，需要Mg2+参加 磷酸甘油酸变位酶(phosphglycerate mutase)
磷酸甘油酸变位酶
9、 2 -P-甘油酸
磷酸烯醇丙酮酸（PEP）
烯醇化酶(enolase)催化；此反应引起分子内电子重排 和能量重分布，形成一个高能磷酸键，为下一步底物 水平磷酸化作准备。
第7章 糖代谢
定义：1葡萄糖分解产生2丙酮酸，并伴随ATP生
成的过程。是生物体内普遍存在的葡萄糖降解的
途径。该途径也称作Embden-Meyethof-Parnas 途径，简称EMP途径。
细胞质
位置：细胞的胞浆（胞液）
丙酮酸
G → 2丙酮酸 + 2NADH + 2ATP
37
糖酵解过程：
• 分为两个阶段： • 1、糖裂解阶段 • 2、醛氧化成酸
磷酸基团转移势能
△ G o` （ 千 卡 /摩 尔 ）
△ G o` （ 千 焦 /摩 尔 ）
14． 8
61． 9
11． 8
49． 3
10． 3
43． 1
10． 1 7． 7 7． 3 7． 3 5． 0
42． 3 32． 3 30． 5 30． 5 14． 2
3． 4 3． 8 3． 3 2． 2
20． 9 15． 9 13． 8 9． 2
⑩丙酮酸激酶 ⑩产能 2
Δ G= -4.0kcal/mol (不可逆)40
①活化
G
C H2O O
P
P OCH2O CH2OH
②异构
HO
③活化
葡萄糖 H O
6-磷酸葡萄糖
OH 6-磷酸果糖
6
1
P OCH2O CH2O P ④裂解
5 HO 2
1
H2C O
P
+ 2
C
O ⑤异构
4
OH
3
3
磷酸二羟丙酮 H 2 C O H
28
第三节 糖分解代谢
糖的分解、合成
3.1多糖和低聚糖的酶促降解
A.胞外降解
细胞外
胞外水解酶（淀粉单酶糖、寡糖酶）
成的过程。是生物体内普遍存在的葡萄糖降解的
途径。该途径也称作Embden-Meyethof-Parnas 途径，简称EMP途径。
细胞质
位置：细胞的胞浆（胞液）
丙酮酸
G → 2丙酮酸 + 2NADH + 2ATP
37
糖酵解过程：
• 分为两个阶段： • 1、糖裂解阶段 • 2、醛氧化成酸
磷酸基团转移势能
△ G o` （ 千 卡 /摩 尔 ）
△ G o` （ 千 焦 /摩 尔 ）
14． 8
61． 9
11． 8
49． 3
10． 3
43． 1
10． 1 7． 7 7． 3 7． 3 5． 0
42． 3 32． 3 30． 5 30． 5 14． 2
3． 4 3． 8 3． 3 2． 2
20． 9 15． 9 13． 8 9． 2
⑩丙酮酸激酶 ⑩产能 2
Δ G= -4.0kcal/mol (不可逆)40
①活化
G
C H2O O
P
P OCH2O CH2OH
②异构
HO
③活化
葡萄糖 H O
6-磷酸葡萄糖
OH 6-磷酸果糖
6
1
P OCH2O CH2O P ④裂解
5 HO 2
1
H2C O
P
+ 2
C
O ⑤异构
4
OH
3
3
磷酸二羟丙酮 H 2 C O H
28
第三节 糖分解代谢
糖的分解、合成
3.1多糖和低聚糖的酶促降解
A.胞外降解
细胞外
胞外水解酶（淀粉单酶糖、寡糖酶）
生物化学完整——糖代谢ppt课件
细胞呼吸最早释放的CO2
完整版课件
30
丙酮酸脱氢酶复合体:位于线粒体内膜 上，原核细胞则在胞液中
丙酮酸脱氢酶复合体包括3种酶和6 种辅因子
E.coli丙酮酸脱氢酶系/复合体：
分子量：4.5×106，直径45nm，比核糖体稍大。
酶
辅酶
每个复合物亚基数
丙酮酸脱氢酶（E1）
TPP
24
二氢硫辛酸乙酰转移酶（E2） 硫辛酸、CoA
同时进行脱氢和磷酸化作用，并引起分子内部能量重新
分配，生成高能磷酸化合物1,3-BPG ，脱下的氢为 NAD+ 接受。甘油醛-3-磷酸完整版脱课件氢酶的作用是负协同效1应6
3.2 高能磷酸基团的转移
+ ADP
+ ATP
1,3-BPG
3-PG
高能磷酸化合物1，3-BPG在磷酸甘油酸激酶作用
下，通过底物水平磷酸化转变为ATP；因为每1mol
•柠檬酸/ 三羧酸循 环TCA
顺乌头酸
苹果酸
H2O
•草酰乙酸
再生阶段
•氧化脱 羧阶段
异柠檬酸
NAD+
NADH +CO2
延胡索酸
FADH2
FAD
完整版课件
琥珀酸 GTP 琥珀酰CoA
－酮戊二酸
NAD+
NADH +CO325
TCA第一阶段：柠檬酸生成
草酰乙酸
O CH3-C-SCoA
CoASH
柠檬酸合成酶
一、糖代谢总论 二、糖的分解代谢 （1）糖酵解作用 （2）丙酮酸去路 （3）柠檬酸循环 （4）戊糖磷酸途径 （5）葡糖异生作用 （6）乙醛酸途径
三、葡聚糖（糖原、 淀粉）的代谢
糖代谢(共108张PPT)
Na+
G
小肠粘膜细胞
ATP
ADP+Pi Na+泵
细胞内膜
门静脉
K+
Na+依赖型葡萄糖转运体
(Na+-dependent glucose transporter, SGLT) 11
4.葡萄糖吸收途径
SGLT
小肠肠腔
肠粘膜上皮细胞
GLUT ： 葡 萄 糖 转 运 体
(glucose transporter)，已发
乙醇+CO2
• “Glycolysis” 糖酵解起源于希腊词汇“glycos (sugar, sweet) 和
lysis (dissolution)
25
（二）反应部位：细胞液(cytoplasm)
（三）过程：分为4个阶段，11步反应
①
②
葡萄糖→1，6Leabharlann 二磷酸果糖→磷酸丙糖×22H×2
③
乳酸×2
④ 丙酮酸×2
2-磷酸甘油酸 为底物水平磷酸化(substrate level phosphorylation) 。
磷酸烯醇式丙酮酸
ADP
ATP
丙酮酸
34
Glu
ATP
ADP
G-6-P
（8）3-磷酸甘油酸转变为2-磷酸甘油酸
F-6-P
ATP ADP
F-1,6-2P
COOH
COOH
磷酸二 3-磷酸 羟丙酮 甘油醛
NAD+
NAD+
NADH+H+
1,3-二磷酸甘油酸
ADP ATP
3-磷酸甘油酸
CO
磷酸丙糖异构酶
CH OH
C H 2O H
G
小肠粘膜细胞
ATP
ADP+Pi Na+泵
细胞内膜
门静脉
K+
Na+依赖型葡萄糖转运体
(Na+-dependent glucose transporter, SGLT) 11
4.葡萄糖吸收途径
SGLT
小肠肠腔
肠粘膜上皮细胞
GLUT ： 葡 萄 糖 转 运 体
(glucose transporter)，已发
乙醇+CO2
• “Glycolysis” 糖酵解起源于希腊词汇“glycos (sugar, sweet) 和
lysis (dissolution)
25
（二）反应部位：细胞液(cytoplasm)
（三）过程：分为4个阶段，11步反应
①
②
葡萄糖→1，6Leabharlann 二磷酸果糖→磷酸丙糖×22H×2
③
乳酸×2
④ 丙酮酸×2
2-磷酸甘油酸 为底物水平磷酸化(substrate level phosphorylation) 。
磷酸烯醇式丙酮酸
ADP
ATP
丙酮酸
34
Glu
ATP
ADP
G-6-P
（8）3-磷酸甘油酸转变为2-磷酸甘油酸
F-6-P
ATP ADP
F-1,6-2P
COOH
COOH
磷酸二 3-磷酸 羟丙酮 甘油醛
NAD+
NAD+
NADH+H+
1,3-二磷酸甘油酸
ADP ATP
3-磷酸甘油酸
CO
磷酸丙糖异构酶
CH OH
C H 2O H
第六章糖代谢1
糖原分解为葡萄糖的过程，称为糖 原分解。
糖
原 Gn
Pi
糖 原 分 解 图
磷酸化酶
Gn -1 1-磷酸葡萄糖 磷酸葡萄糖变位酶
肌肉 糖分解代谢 6-磷酸葡萄糖
葡萄糖-6-磷酸酶
H2O Pi
肝脏
葡萄糖（血糖）
Pi
G-1-P 脱支酶
脱 枝 酶 的 作 用
脱支酶具有:
α-1,4-葡聚糖转移酶 α-1,6-葡聚糖水解酶 的双重作用
O H3C C C O OH
乳酸脱氢酶
OH H3 C C H
O C OH
丙酮酸
O C HC H2C OOH O
NADH+H+
NAD +
Pi
O C HC
乳酸
P
HO P OH O
H OH O
3-磷酸甘油醛脱氢酶
H2C
HO P OH O
1,3-二磷酸甘油酸
3-磷酸甘油醛
已糖激酶
6-磷酸葡萄糖
磷酸己糖异构酶
血糖
肝、肌肉
（3.9～6.1mmol/L） [血糖]> 8.9mmol/L
非糖物质
尿 糖
§6-5
二、血糖的调节
（一）肝的调节 （二）激素的调节
返回
+ Pi
H H
CH2O
CH2O
1,6-二磷酸果糖
6-磷酸果糖
F-1,6-BP
F-6-P
丙酮酸→磷酸烯醇式丙酮酸
COOH C O CH 3
CO 2
①
COOH C O
②
CO 2
COOH C O～P
ATP
ADP +Pi
CH 2 COOH
糖
原 Gn
Pi
糖 原 分 解 图
磷酸化酶
Gn -1 1-磷酸葡萄糖 磷酸葡萄糖变位酶
肌肉 糖分解代谢 6-磷酸葡萄糖
葡萄糖-6-磷酸酶
H2O Pi
肝脏
葡萄糖（血糖）
Pi
G-1-P 脱支酶
脱 枝 酶 的 作 用
脱支酶具有:
α-1,4-葡聚糖转移酶 α-1,6-葡聚糖水解酶 的双重作用
O H3C C C O OH
乳酸脱氢酶
OH H3 C C H
O C OH
丙酮酸
O C HC H2C OOH O
NADH+H+
NAD +
Pi
O C HC
乳酸
P
HO P OH O
H OH O
3-磷酸甘油醛脱氢酶
H2C
HO P OH O
1,3-二磷酸甘油酸
3-磷酸甘油醛
已糖激酶
6-磷酸葡萄糖
磷酸己糖异构酶
血糖
肝、肌肉
（3.9～6.1mmol/L） [血糖]> 8.9mmol/L
非糖物质
尿 糖
§6-5
二、血糖的调节
（一）肝的调节 （二）激素的调节
返回
+ Pi
H H
CH2O
CH2O
1,6-二磷酸果糖
6-磷酸果糖
F-1,6-BP
F-6-P
丙酮酸→磷酸烯醇式丙酮酸
COOH C O CH 3
CO 2
①
COOH C O
②
CO 2
COOH C O～P
ATP
ADP +Pi
CH 2 COOH
糖代谢PPT课件
3、净生成2ATP，能量少。
4、三个关键酶，最重要 的是第二个。
2×乳酸
2磷酸烯醇丙酮酸
丙酮酸激酶
2丙酮酸
C6H12O6+2ADP+2Pi 2C3H6O3+2ATP+2H2O
三、生物学意义
A 供能代谢不需要氧，因此是病理或者生理 缺氧时细胞应急供能的主要方式；
B 糖酵解是特殊组织供能代谢的主要方式： 如视网膜、白细胞、睾丸等；成熟红细胞没 有线粒体，不能进行氧化磷酸化而只能进行 底物水平磷酸化；
（3）组成人体组织结构的重要成分。
（4）其磷酸衍生物可以形成许多重要的生物活性物 质，如：NAD+ 、FAD、DNA、RNA、ATP等。
（5）糖的代谢中间产物可以为其它代谢途径提供必 需的物质，如NADPH、磷酸核糖等。
2、糖的分类（根据分子大小及组成）：
单糖：自身不能被水解成更简单的糖类 物质（葡萄糖、半乳糖、丙糖）。
乳糖酶等
➢吸收：小肠 Na+依赖型葡萄糖转运体
4、糖代谢
糖代谢主要是指葡萄糖在体内的复杂代谢过程。
➢ 分解： 糖酵解；有氧氧化；磷酸戊糖途径； 糖原分解
➢ 合成： 糖原合成；糖异生
第二节 糖的无氧分解
相对缺氧， 不需要氧的
参与
糖酵解（glycolysis）：在无氧条件 下，葡萄糖经一系列酶促反应生成丙酮 酸进而还原成乳酸的过程。
寡糖：由几个单糖分子缩合而成（蔗糖、 乳糖、棉子糖、麦芽糖）。
多糖：由许多单糖分子脱水缩合而成 （淀粉、糖原、壳多糖、果胶类、葡聚 糖、琼脂糖）。
3、糖的消化吸收
➢食物糖： 单糖：葡萄糖、果糖 寡糖：麦芽糖、 蔗糖、乳糖 多糖：植物淀粉、动物糖原、纤维素
4、三个关键酶，最重要 的是第二个。
2×乳酸
2磷酸烯醇丙酮酸
丙酮酸激酶
2丙酮酸
C6H12O6+2ADP+2Pi 2C3H6O3+2ATP+2H2O
三、生物学意义
A 供能代谢不需要氧，因此是病理或者生理 缺氧时细胞应急供能的主要方式；
B 糖酵解是特殊组织供能代谢的主要方式： 如视网膜、白细胞、睾丸等；成熟红细胞没 有线粒体，不能进行氧化磷酸化而只能进行 底物水平磷酸化；
（3）组成人体组织结构的重要成分。
（4）其磷酸衍生物可以形成许多重要的生物活性物 质，如：NAD+ 、FAD、DNA、RNA、ATP等。
（5）糖的代谢中间产物可以为其它代谢途径提供必 需的物质，如NADPH、磷酸核糖等。
2、糖的分类（根据分子大小及组成）：
单糖：自身不能被水解成更简单的糖类 物质（葡萄糖、半乳糖、丙糖）。
乳糖酶等
➢吸收：小肠 Na+依赖型葡萄糖转运体
4、糖代谢
糖代谢主要是指葡萄糖在体内的复杂代谢过程。
➢ 分解： 糖酵解；有氧氧化；磷酸戊糖途径； 糖原分解
➢ 合成： 糖原合成；糖异生
第二节 糖的无氧分解
相对缺氧， 不需要氧的
参与
糖酵解（glycolysis）：在无氧条件 下，葡萄糖经一系列酶促反应生成丙酮 酸进而还原成乳酸的过程。
寡糖：由几个单糖分子缩合而成（蔗糖、 乳糖、棉子糖、麦芽糖）。
多糖：由许多单糖分子脱水缩合而成 （淀粉、糖原、壳多糖、果胶类、葡聚 糖、琼脂糖）。
3、糖的消化吸收
➢食物糖： 单糖：葡萄糖、果糖 寡糖：麦芽糖、 蔗糖、乳糖 多糖：植物淀粉、动物糖原、纤维素
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CH
磷酸甘油酸 激酶
CO OCHH
OC H O H2
P NA Pi NADH
D+
+H+
OC H O H2
PA
DP
AT P
OC H O H2
P
磷酸甘油酸 变位酶
CO OC H O
C H3
丙酮酸激酶
Mg2+、
AT K+
A
P
DP
CO OC H O
P
烯醇化酶
H
CO OC H O
P
C H2
H2 O
CO H2 H
第一节
糖的消化吸收及转运
❖ 糖的主要生理功能麦 麦是芽 芽氧糖 三糖化供α-能葡麦萄芽糖糖酐酶酶 ❖ 糖的植物消淀化粉吸α-淀收粉主酶 要异在麦小芽糖肠进异行麦芽糖酶
动物糖原
α-临界糊精 α-临界糊精酶
食❖物糖代谢的概况
乳糖 乳糖酶
葡萄糖
半乳糖
蔗糖 蔗糖酶Na+依葡赖萄性葡糖萄糖转运蛋白 果糖
葡萄糖
第二节
糖的无氧氧化
.
❖ 在机体缺氧条件下，葡萄糖经一系列酶促反应生成Байду номын сангаас酮酸进而 还原生成乳酸的过程称为糖酵解亦称为糖的无氧氧化。
❖ 这个代谢过程常见于运动时的骨骼肌，与某些植物和微生物的 乙醇发酵（葡萄糖分解产生的丙酮酸转变为乙醇和二氧化碳） 的过程非常相似。
❖ 糖酵解的代谢反应中由葡萄糖分解成丙酮酸的过程，又称为糖 酵解途径，是糖的有氧氧化和无氧氧化共有的过程，其全部反 应均在胞浆中进行。
三、糖酵解的生理意义
❖ 主要的生理功能是在机体缺氧时迅速提供能量 ❖ 正常情况下为一些细胞提供部分能量 ❖ 1mol葡萄糖经过糖酵解可净生成2mol ATP储存起来，
其储存效率为31%
反应步骤
葡萄糖→6-磷酸葡萄糖
ATP变化／每分子葡萄 糖
-1
6-磷酸果糖→1，6-二磷酸果 糖
1，3-二磷酸甘油酸→3-磷酸甘油酸
HH2 H H2 6-磷酸果糖激酶-1 HH2 H OH
H
OO
O
HH
H
M
AD g2+ AT
P
P
H
OO
O
HH
H
P OC O C O P
HH2 H H2
醛缩酶
H
OO
H
OH
H
C OP HC 2 O
CO H2 H
磷酸丙糖异构酶
CH OCH OC H O P H2
CH OCH
3-磷酸甘油醛 脱氢酶
OC
O
P
COO H CO
乳酸脱氢酶
CH3
NADH+ NA
H+
D+
COO H HC O
H CH3
❖ 除葡萄糖外，己糖激酶等可催化果糖、半乳糖等其他己糖 转变成磷酸己糖而进入糖酵解途径代谢转化。
糖原
1-磷酸葡萄糖
①
葡萄糖
6-磷酸葡萄糖
ATP ADP
① 己糖激酶 ② 6-磷酸果糖激酶-1 ③ 丙酮酸激酶
②
6-磷酸果糖
C2 O OH
柠檬酸合酶
HO
H20 HSCoA OC
COO HC HC 2 O CH HCO2 OH
CO COHO
CH 异柠檬酸脱氢酶
2CH
CO2 NADH
NA
C2 O +H+
D+
COO H HC O HO C HH OC C
HCO2 OH
H20
COO
H20
HC
HO HC 2
OC C
HCO
OH
CO
-1 2×1
磷酸烯醇式丙酮酸→烯醇式丙酮酸
2×1
净得 ２
第三节
糖的有氧氧化
❖ 机体利用氧将葡萄糖彻底氧化成CO2和H2O的反应过程称 为有氧氧化。
❖ 有氧氧化是体内糖分解供能的主要方式，绝大多数细胞都 通过它获得能量。
❖ 肌组织中葡萄糖通过无氧氧化所生成的乳酸，也可作为运 动时某些组织的重要能源，彻底氧化生成CO2和H2O提供 足够的能量。
❖ 柠檬酸循环反应过程中，首先以乙酰CoA与草酰乙酸缩合生成含3 个羧基的柠檬酸，再经过4次脱氢、2次脱羧，生成4分子还原当 量和2分子CO2，最终重新生成草酰乙酸再进入下一个循环。
❖ 还原当量一般是指以氢原子或氢离子形式存在的一个电子或一个 电子当量。
O
C CH3 ＋ SCo A
CO OCHO
CH
一、反应过程
❖ 第一阶段：糖酵解途径（1分子葡萄糖分解成 2分子丙酮酸）
❖ 第二阶段：乳酸生成（丙酮酸还原成乳酸）
H CH
OH2 H O
HH OH
OH
H O
OH H
P
己糖激酶
M
AT g2+ AD
P
P
O CH
H2 H O
HH OH
OH
H O
OH H
磷酸己糖异构酶
P OC O C O P
P O C O CH2
1，6-二磷酸果糖
ATP ADP
磷酸二羟丙酮
3-磷酸甘油酸
1，3-二磷酸甘油酸
3-磷酸甘油醛
AT ADP
2-磷酸甘油酸P
ADP ATP
NADH+H+NAD+
磷酸烯醇式丙酮酸
③
丙酮酸
乳酸
二、糖酵解的调节
❖ 6-磷酸果糖激酶-1对调节糖酵解途径的流量最重要 ❖ 丙酮酸激酶是糖酵解的第二个重要的调节点 ❖ 己糖激酶受到反馈抑制调节
第四章
糖代谢
（677249）
❖ 糖是一类化学本质为多羟醛或多羟酮及其衍生物的有机化合物。 ❖ 糖在生命过程中的主要作用是提供碳源和能源，人体所需能量
的50～70%来自于糖。食物中的糖类主要是淀粉，体内的主要 以葡萄糖和糖原两种形式存在。 ❖ 糖与一些非糖物质结合成复合物成为体内一些具有重要的生理 功能的物质，如：糖蛋白、糖脂、蛋白聚糖、核糖（脱氧核糖） 等。 ❖ 葡萄糖在体内转变成多种非糖物质；一些非糖物质又可以转变 为葡萄糖。
Co A
丙2 酮酸H+3 H P + CoS A～(OCHH2)4丙CO酮酸脱④氢S酶复合体
NAD+ SH S
乙二酰氢硫辛酰 +
++
（三）乙酰CoA进入柠檬FHA酸2D循C环o胺以A脱及氢氧酶 化N磷FDAA酸D化H生H成+ATPCO2
⑤
NFAA
NADH
D+
+H+
二、柠檬酸循环
❖ 柠檬酸循环也称为三羧酸循环是由线粒体内一系列酶促反应构成 的循环反应系统，该循环是Hans Krebs于1937年正式提出，亦 称为Krebs循环。
SCo
COHO
α-戊二酸脱氢酶
CH + HS-CoA 复合体
AC O CH
2CH
NA NADH CO2 C2 H
C2 O
D+ +H+
2CO
OH
Pi OH
GDP
琥珀酰CoA 合成酶
GTP
有氧氧化过程概括：
（第一阶段）
O2
O2
葡萄糖
葡萄糖
葡糖-6- 丙
磷酸
酮
酸
（第二阶段）
（第三阶段）
O2
H2O
H++e
丙
乙酰
TC
CO
酮
CoA
A
酸
2
胞液
线粒体
O
COC一OH O、有氧氧TP化反应CCH过3 HS程
(CH2)4CO OH
H S
Co A
O
CH（（3C一二O ①））葡丙C丙萄酮酮糖酸OHC酸P循进脱T糖入氢T酶酵线解粒②途体径氧S分化二 胺解脱氢 转为羧硫 乙丙生辛 酰酰 酶酮成酸乙③酰HSHCoA(OCHCH3H2)C4COS