店面工资体系及绩效考核标准
店铺薪资制度
店铺薪资制度一、薪资目的为有效的实施薪酬管理制度，激励员工销售意识。
提升销售业绩与员工工资，达到双赢。
二、薪资构成工资实行月薪制，每月20日发放前一月薪资。
（1）基本工资正式员工：实习员工：（2）绩效工资店长1000元、店助500元、实习店助300元、收银300元。
绩效核算=金额*绩效考核分数。
双休日请假按双倍扣发基本工资、绩效工资、业绩工资。
法定假日请假按三倍扣发基本工资。
（3）保险补助入职满90天的员工，公司给予保险补助，由公司统一入保险的员工，不在享受保险补助。
（4）旗舰店长岗位津贴1500元。
（5）业绩工资A、提成比例B、超额部分提成比例a.店助提成=店长提成*75%。
b.A级店铺收银提成=店长提成*60%。
c.B、C级收银提成=销售（正常导购任务*75%）*提成系数。
d.店内任务完成50%以下，不享受任何提成。
e.内购销售无提成（内购销售算任务，不算提成）。
f.超额部分提成比例(A、B级商场店店长)备注完成任务比例数值四舍五入。
C、提成比例（导购）备注完成任务比例数值四舍五入。
1、个人任务完成50%以下，不享受任何提成。
2、内购销售无提成（内购销售算任务）。
D、超额部分提成比例（导购）备注完成任务比例数值四舍五入。
导购的个人销售任务算法：(本店任务额-试用期导购销售额)/正式导购本月在职天数之和X该导购本月在职天数。
（注：在职天数包括正常上岗天数+请假天数）三、特殊情况薪资标准：1、试用期的工资（1）店长试用期三个月，试用期工资按店助基本工资、绩效工资计算。
（2）店助试用期两个月，试用期工资按实习店助基本工资、绩效工资计算。
（3）导购试用期一个月，前三天必须上满8小时，并且无底薪、不享受任何提成，三天试用合格后方可享受底薪及个人提成，实习员工无任务，销售业绩按1%提成。
2、各项病事假工资参考考勤制度。
3、加班每小时30元。
（盘点、开会、陈列、培训不算加班。
法定假日按三倍计算）。
团购提成计算方式：团购总金额÷参与销售人数×1%（员工均提，团购算任务）。
销售部薪资及绩效考核管理制度
销售部薪资及绩效考核管理制度一、制度目的二、薪资体系销售人员的薪资由基本工资、绩效工资和奖金组成。
1.基本工资销售人员的基本工资根据其工作岗位、工作年限和学历等因素确定，定期按月支付。
2.绩效工资销售人员的绩效工资是根据销售业绩和个人能力等因素来计算的，绩效工资以当月实际销售额为基础，分为多个档次，销售额越高，绩效工资档次越高。
3.奖金销售人员的奖金是根据销售业绩的完成情况来确定的，主要包括团队奖和个人奖两部分。
团队奖是销售团队共同完成的销售目标所获得的奖金，根据团队绩效进行分配。
个人奖是根据个人的销售业绩来计算的，个人销售业绩越高，个人奖金越多。
三、绩效考核机制销售人员的绩效考核按月度进行，主要考核指标包括销售额、销售目标完成情况、销售质量和客户满意度等。
1.销售额销售额是销售人员最直接的考核指标，根据销售额的完成情况评估销售人员的业绩。
2.销售目标完成情况销售人员的销售目标根据公司的销售计划制定，根据销售目标的完成情况评估销售人员的业绩。
3.销售质量销售质量是指销售人员完成的销售订单的质量和客户满意度等方面的考核指标。
根据上述考核指标，销售人员的绩效被分为几个等级，绩效等级越高，薪资及奖金越高。
四、绩效考核流程绩效考核流程如下：1.目标设定阶段销售人员和销售经理一起制定个人的销售目标，明确任务和责任。
2.销售过程跟踪阶段销售经理根据销售人员的工作计划和销售报表等文件，定期跟踪销售进展情况。
3.绩效评估阶段根据销售人员的销售报表和销售数据，进行绩效评估，并确定绩效等级。
4.薪资计算及发放阶段根据销售人员的基本工资、绩效工资和奖金，计算当月的薪资，并在制定时间内发放到销售人员的工资卡中。
五、制度执行六、制度评估与改进总结。
门店员工薪酬制度范本
门店员工薪酬制度范本第一章总则第一条为了规范门店员工的薪酬管理，激发员工的工作积极性，提高门店运营效率，制定本制度。
第二条本制度适用于公司所属各门店员工，包括全职、兼职和实习生。
第三条本制度薪酬原则：公平、公正、透明，保证员工薪酬与市场接轨，竞争力强。
第四条本制度薪酬结构：基本工资、绩效奖金、岗位补贴、加班费、福利等。
第二章基本工资第五条基本工资根据员工岗位、职级及工作经验等因素确定，遵循内部公平、外部竞争的原则。
第六条岗位工资：根据门店岗位特点，设定不同岗位的工资标准，体现岗位价值。
第七条职级工资：根据员工个人能力、业绩和贡献，设定不同职级的工资标准。
第三章绩效奖金第八条绩效奖金根据门店业绩、个人工作表现和目标完成情况进行考核，体现多劳多得的原则。
第九条绩效奖金分配：按月度、季度、年度进行考核，根据考核结果发放奖金。
第十条门店业绩奖金：根据门店业绩完成情况，按比例分配给门店全体员工。
第四章岗位补贴第十一条岗位补贴包括：夜班补贴、高温补贴、加班补贴等，根据门店岗位特点和实际情况制定。
第十二条夜班补贴：针对需要值夜班的岗位，按班次发放。
第十三条高温补贴：针对在高温环境下工作的岗位，按月份发放。
第十四条加班补贴：根据国家法定节假日及门店工作需要，按加班时长发放。
第五章福利第十五条门店员工享受国家法定节假日、年假、病假等休假待遇。
第十六条门店员工参加社会保险，享受养老、医疗、失业、工伤、生育等保险待遇。
第十七条门店员工享有年终奖、节日礼品、生日礼品等福利。
第十八条门店员工培训：提供岗位技能培训、晋升培训等，助力员工职业发展。
第六章薪酬调整第十九条门店员工薪酬定期进行市场调查，根据市场状况和公司经营状况进行调整。
第二十条员工晋升、岗位调整时，薪酬相应调整，体现个人价值和贡献。
第七章附则第二十一条本制度自颁布之日起实施，原有薪酬制度同时废止。
第二十二条本制度的解释权归公司所有，如有未尽事宜，公司可根据实际情况予以补充。
门店薪酬绩效管理制度
门店薪酬绩效管理制度为了规范门店员工的薪资计算和调整方式，特制定了薪酬管理制度。
本制度适用于门店员工，包括导购、收银和店长等职位。
门店店长有权定薪新进员工和提出转正员工的调薪建议，负责门店员工的日常考勤、绩效考核评估和门店销售目标制定，并定期汇总和上报门店职员的薪资发放依据的资料。
人力资源部门制定门店员工的薪酬政策和薪酬制度，根据公司门店人员的岗位职责和岗位价值，与门店店长共同进行职位评估，确定职务和薪资，并负责门店全体员工的日常薪酬结算管理。
薪资由固定工资和浮动工资两部分组成：员工的薪资=基本工资+绩效考核奖+销售提奖。
基本工资是薪酬的基本组成部分，根据相应的职级和职位予以核定；绩效考核奖和销售提奖是根据员工的日常工作表现、服务意识和员工的销售目标达成等情况设立的不固定薪酬项目，以达到激励机制。
门店员工以当月21日到次月20日为薪资结算周期，每月20日为薪酬发放日期（节假日顺延）。
基本工资按不同岗位核定，绩效考核奖根据考核的评定分数*200元计算，销售提奖根据个人业绩和店铺总业绩或平均业绩计算。
为激励员工提高客户服务意识和履行好员工工作职责要求，设定绩效考核。
门店店长负责管理绩效考核。
后勤经理基础管理方面只有30%的情况得到了妥善处理。
例如，提供汇总的薪资结算和门店运营等材料时，相关部门反映不及时且不准确。
为了解决这些问题，后勤经理需要传达公司的相关政策并向员工解释，然后推动执行。
此外，月度培训员工商品知识和销售技巧的次数少于5次，也需要加以改进。
客户处理方面，如果顾客投诉处理方式不当或超时限要求，就会造成顾客投诉升级恶化，进而造成不良影响。
如果发生这种情况，就会扣除3分。
在安全防范方面，后勤经理需要经常检查门店的水、电、门窗和货架等，及时发现并提出问题，做到无安全隐患。
此外，经常性检查卖场货品，做好以防商品被盗的良好防范措施，也是非常重要的。
商品管理方面，后勤经理需要对销售工作进行认真分析，每日检查货源情况，及时补充畅销产品，对于滞销产品需要做出合理化销售建议或批发抽查情况。
药店店面工资绩效考核管理方案
药店店面工资绩效考核管理方案一、方案背景二、考核目标1.提高员工的工作积极性，增强团队凝聚力。
2.提升药店的服务质量，提高顾客满意度。
3.促进药店销售业绩的增长，提高药店效益。
三、考核对象1.药店全体员工。
2.药店店长。
四、考核内容1.基本工资：根据员工岗位、工作年限、学历等因素确定。
2.绩效工资：分为销售提成、服务提成、考核奖金三部分。
（1）销售提成：根据员工销售业绩的一定比例计算。
（2）服务提成：根据顾客满意度调查结果，对服务质量优秀的员工给予奖励。
（3）考核奖金：根据员工综合表现，每月评选出优秀员工，给予一定奖金。
3.奖金制度：（1）个人奖金：根据员工个人业绩、服务质量、团队贡献等因素，设立个人奖金。
（2）团队奖金：根据药店整体业绩，设立团队奖金，鼓励团队协作。
五、考核方法1.销售业绩考核：以月为单位，统计员工销售业绩，按照销售提成比例计算绩效工资。
2.服务质量考核：通过顾客满意度调查，对员工服务质量进行评价，按照服务提成比例计算绩效工资。
3.综合考核：结合员工工作态度、团队协作、业务能力等方面，进行综合评价，评选出优秀员工，发放考核奖金。
六、考核周期1.销售业绩考核：每月进行一次。
2.服务质量考核：每季度进行一次。
3.综合考核：每年进行一次。
七、考核结果运用1.绩效工资：根据考核结果，计算员工绩效工资，作为员工收入的一部分。
2.奖金发放：根据考核结果，发放个人奖金和团队奖金。
3.人才培养：对表现优秀的员工，进行人才培养，提升其业务能力和管理水平。
4.晋升机制：根据考核结果，建立晋升机制，为优秀员工提供更多发展机会。
八、方案实施与调整1.宣传培训：对全体员工进行方案宣传和培训，确保员工了解方案内容。
2.监督落实：店长负责监督方案的实施，确保考核过程的公平、公正、公开。
3.反馈调整：定期收集员工意见，对方案进行反馈和调整，使之更加合理、有效。
4.持续优化：根据药店发展情况，不断优化方案，提高员工积极性，提升药店效益。
店面薪资制度范本
店面薪资制度范本一、薪资结构1. 基本工资：根据员工岗位、职级及工作年限等因素确定。
2. 绩效奖金：根据员工当月工作绩效完成情况，按照既定比例发放。
3. 加班工资：按照国家和地方规定，员工在法定工作时间之外加班的，按照不低于工资的150%支付加班费。
4. 岗位津贴：根据员工岗位特点，给予一定的岗位津贴。
5. 补贴：包括交通补贴、通讯补贴等，根据公司规定及员工实际工作需要发放。
6. 奖金：包括年终奖、优秀员工奖等，根据公司业绩及员工表现发放。
二、薪资发放1. 薪资发放时间为每月固定日期，如遇节假日或公休日，提前至最近的工作日发放。
2. 薪资发放方式：银行转账或现金支付，员工可根据个人需求选择。
3. 员工在收到薪资后，应核对薪资明细，如有疑问，应在五个工作日内向人力资源部提出，以便及时核实并处理。
三、薪资调整1. 定期调薪：根据公司经营状况、物价水平及员工个人表现，每年进行一次定期调薪。
2. 特殊调薪：员工在工作中取得显著成绩或晋升职级，可予以特殊调薪。
3. 调薪幅度：根据员工个人表现及岗位特点，确定调薪幅度。
四、薪资保密1. 员工之间应严格遵守薪资保密规定，不得泄露他人薪资信息。
2. 如有违反薪资保密规定，一经查实，将予以严肃处理。
五、其他事项1. 员工离职时，应结清所有薪资及补贴。
2. 员工请假、旷工等特殊情况，按照公司规定扣除相应薪资。
3. 公司有权根据国家法律法规及公司经营状况，对薪资制度进行调整。
4. 本薪资制度自发布之日起实施，如有未尽事宜，由公司领导层协商决定。
5. 本薪资制度解释权归公司所有。
通过以上薪资制度范本，公司可以更好地管理员工的薪资待遇，同时也有利于激发员工的工作积极性和凝聚力。
在实际操作中，公司应根据自身情况，结合国家法律法规，不断完善和调整薪资制度，确保员工权益得到保障。
店面工资体系和绩效考核标准
店面工资体系和绩效考核标准广州市酷吧品牌管理咨询有限公司备注：本版为第一版，方案为建议方案，各加盟商可根据实际情况灵活运用。
酷吧营运管理部目录酷吧店面管理组织架构各岗位员工职责和考核内容店面员工薪资标准四、绩效考核方案和细则五、各岗位薪资调整和晋升方案广州市天河区车陂龙口大街酷吧大厦广州市酷吧品牌管理咨询有限公司酷吧店面管理组织架构体系各岗位员工职责和考核内容1（店长岗位名称店长直属上级管理经理1）及时传达上级任务和工作指示，落实公司各项规章制度和规定并严格执行2）负责对店面新老员工的培训及培训跟踪，保证店面员工的技能与服务水平3）对店面厨房师傅、店长助理和各店员所规定的职责进行监督、检查4）审核门店的报表数据，处理退货物品，杜绝过期产品销售5）审核厨房的领料，控制厨房成本；6）协助销售产品，促进员工完成每月的销售指标岗位职责7）定期安排盘点，及时安排向公司报货；8）处理顾客投诉事项，无法解决的及时向上级反映9）新员工的招聘，离职手续办理，安排门店员工的休假考勤、提成计算等10) 处理门店突发事件；11) 做好门店的财务管理及日常办公文具的管理12) 每周与员工开会并总结工作内容；13) 执行公司安排的其它工作。
1.店面营业额达成情况；2.每月SOC巡检记录，按绩效考核计算方式计算；考核率组成3.由管理经理填写店长《店长管理评分表》，此表作不绩效依据，但可根据各店长的最终得分对店长进行额外奖励或处罚；广州市酷吧品牌管理咨询有限公司2（店长助理岗位名称店长助理直属上级店长1) 对服务员、收银员规定的职责进行监督、检查2) 店长不在的时候，需要履行店长的相关指责3) 协助销售产品，完成每月规定的销售目标; 岗位职责4) 负责检查当班班次报表填写并审核;5) 协助店长管理门店工作( 如清洁检查、形象检查、物料检查、人员调配、报表审核等);6) 做好门店财务管理及日常办公文具的管理工作，并服从店长安排的其它工作。
大店长考核及绩效标准
大店长考核及绩效标准
一、岗位职责
1. 负责门店的日常经营、管理工作，达成门店的销售目标；
2. 制定并执行门店的营销计划，提升门店的销售额和客户满意度；
3. 管理和培训门店员工，提升团队的销售和服务能力；
4. 维护门店的整洁、安全和良好形象，提升客户体验；
5. 及时处理客户投诉和反馈，提升客户满意度。
二、绩效标准
1. 销售额：达到或超过公司设定的销售目标；
2. 客户满意度：客户满意度调查得分达到或超过公司设定的标准；
3. 员工培训：定期组织员工培训，提高员工的服务水平和销售能力；
4. 门店形象：保持门店整洁、安全、良好形象，符合公司要求；
5. 客户投诉处理：及时、妥善处理客户投诉，提升客户满意度。
三、考核方式
1. 定量考核：对销售额、客户满意度等可量化的指标进行考核；
2. 定性考核：对员工培训、门店形象、客户投诉处理等难以量化的指标进行考核；
3. 定期考核：每季度或半年进行一次考核，对店长的工作表现进行全面评估；
4. 店长自评：店长需对自己工作表现进行自我评价，并提出改进意见；
5. 上级评价：上级领导根据店长的工作表现和绩效标准进行评价，给出具体意见和建议。
门店员工工作考核及薪资规定
门店员工工作考核及薪资规定门店工作奉行业绩标准、效率优先、兼顾公平的原则。
我们鼓励每个员工在真诚服务与责任承诺基础上，展开竞争；并为员工的发展，提供公平的机会与条件。
每个员工应依靠自身的努力与才干，争取和获得机会；依靠工作和自学提高自身的素质与能力；依靠创造性地完成和改进本职工作满足自己的成就愿望。
我们鼓励员工对目标与本职工作的主人翁意识与行为，鼓励员工对工作勇于和敢于承担责任。
为适应门店销售和发展的要求，充分发挥薪酬的激励作用，进一步拓展员工职业上升通道，建立一套相对密闭、循环、科学、合理的薪酬体系，特制定本方案。
一、制定原则本方案本着公平、竞争、激励、经济、合法的原则制定。
1、公平：是薪酬体系的宗旨，员工只有在认为薪酬系统公平的前提下，才可能产生认同感和高满意度，薪酬的激励作用才可充分体现。
2、竞争：想要获得具有真正竞争力的优秀人才，必须要有一套具有吸引力并在行业中具有竞争力的薪酬系统。
3、激励：应通过薪酬体系来激励员工的责任心和工作的积极性。
4、经济：在考虑门店承受能力大小、利润和合理积累的情况下，合理配置资源，过高过低都会给门店带来负面影响。
5、合法：方案建立在遵守国家相关政策、法律法规和公司基本制度基础上。
二、薪酬组成1、普通员工薪酬组成：岗位基本工资+绩效考核工资+业绩分红+年终奖金。
店长薪酬组成：岗位基本工资+绩效考核工资+总业绩分红+年终奖金。
2、岗位基本工资根据员工能力和所担任的职务职能具体另定3、岗位基本工资、绩效考核工资、业绩分红按月发放，绩效考核工资与考核结果挂钩，年终奖金按业绩完成总量情况年底发放。
4、对于新增设岗位，根据岗位价值评估确定薪酬标准。
三、薪酬标准1、绩效考核工资基数：店长每月为700元普通员工每月为300元按绩效考核得分为1：1成百分比计算每月绩效考核的所得实发工资。
注：店长按照单店月营业额的总业绩计算业绩目标和业绩完成额；导购按照个人月销售业绩计算业绩目标和业绩完成额。
门店薪酬管理制度文档
门店薪酬管理制度文档第一章总则一、为了规范门店薪酬管理制度，保障员工权益，提高员工工作积极性和稳定性，制定本制度。
二、本制度适用于公司所有门店及员工，包括正式员工、临时员工和劳务派遣员工。
三、门店薪酬管理应遵循公平、公正、公开的原则，实行综合测算、绩效考核等方式，合理确定薪酬水平。
第二章薪酬构成及计算一、薪酬构成（一）基本工资：根据员工的工作岗位和级别确定，基本工资按月支付。
（二）绩效工资：根据员工的工作绩效，按季度或年度进行考核，发放相应的绩效工资。
（三）奖金：根据员工的工作表现、工作量、责任等因素，发放相应的奖金。
（四）津贴：包括餐补、交通补贴、通讯补贴等，根据实际情况发放。
（五）福利待遇：包括社保、公积金、医疗保险等。
（六）其他：包括加班费、节假日加班费等。
二、薪酬计算（一）基本工资=岗位工资+绩效奖金（二）绩效工资=考核得分×绩效系数（三）奖金=团队业绩×奖金比例（四）津贴=实际消费情况（五）福利待遇=按国家规定和公司制度执行（六）其他=按实际情况计算第三章薪酬管理流程一、薪酬制度确定公司根据市场情况和公司实际情况，确定门店薪酬管理制度，包括薪酬构成、计算方式等内容。
二、薪酬测算公司根据员工的工作岗位、级别、工作业绩等因素，进行薪酬测算，确定各员工的薪酬水平。
三、薪酬审核公司设立薪酬审核委员会，对员工的薪酬进行审核，确保薪酬公平、公正。
四、薪酬发放公司每月按时发放员工薪酬，保障员工的生活需求。
五、薪酬调整公司根据员工的工作表现和市场情况，定期进行薪酬调整，确保员工的薪酬水平与市场保持一定的竞争力。
第四章薪酬管理制度监督一、公司设立薪酬管理部门，负责监督薪酬管理制度的执行情况。
二、公司建立薪酬管理制度考核机制，定期对薪酬管理制度进行评估，及时修正存在的问题。
三、公司建立薪酬管理投诉机制，员工有权对薪酬管理制度提出建议和投诉，公司应及时处理并回复。
第五章附则一、本制度解释权归公司董事会所有。
直营店绩效考核薪酬制度
绩效考核薪酬制度试运行方案一、目的为促进公司的发展，增强员工的团队协作能力，鼓励员工的积极性，特制定以下绩效考核制度。
二、薪酬福利1．店长：①无责任底薪800元+各种补贴700元+岗位工资600元+绩效工资700元，共计2800元+提成；②绩效工资700元为有责任工资，发放条件如下：a.整店月保底销售额完成30%以下，绩效工资不予发放；b.整店月保底销售额完成30%（含）以上60%以下，发放200元绩效工资；c.整店月保底销售额完成60%（含）以上80%以下，发放400元绩效工资；d.整店月保底销售额完成80%（含）以上，发放全部绩效工资；③新任店长试用期为2个月，试用期间，除绩效工资与提成外，其它薪酬均×80%；2．店员：①无责任底薪800元+各种补贴700元+绩效工资700元，共计2200元+提成；②绩效工资700元为有责任工资，发放条件如下：a.个人月保底销售额完成30%以下，绩效工资不予发放；b.个人月保底销售额完成30%（含）以上60%以下，发放200元绩效工资；c.个人月保底销售额完成60%（含）以上80%以下，发放400元绩效工资；d.个人月保底销售额完成80%（含）以上，发放全部绩效工资；③新员工试用期为1个月，试用期间，除绩效工资与提成外，其它薪酬均×80%；注：王府井工美店月保底任务为50万元，个人月保底任务每月由店长分配。
三、无责任底薪增长1、店长：①每满一年无责任底薪增加200元；②每满一年并整店在本年度平均每月完成任务100%以上，无责任底薪增加400元；2、店员：①每满一年无责任底薪增加150元；②每满一年并个人在本年度平均每月完成任务100%以上，无责任底薪增加300元；四、提成比例1、店员：①纯金类：员工提成比例为0.37%；②纯银类：员工提成比例为1%；③纯金镶嵌类（公司指定归类为纯金镶嵌的产品。
主要以零售价作为依据）：员工提成比例为0.6%；④混合材质类（公司指定归类为混合材质的产品）：员工提成比例为1.36%；⑤两人或多人同时值班时售出的产品，主销售占销售业绩的60%，副销售占销售业绩的40%；⑥各类产品的个人销售额×相应提成比后相加=“员工个人提成”2、店长：①店面所有员工的“员工个人提成”总和÷店面人员数量（含店长）=店长基本提成；②店面所有员工的“员工个人提成”总和÷店面人员数量（含店长）×0.4=店长岗位提成；③店长基本提成+店长岗位提成=“店长提成”；五、提成制度（月）1、店长：①整店完成总任务的20%以下，无提成；②整店完成总任务的20%（含）以上30%以下，“店长提成”×30%；③整店完成总任务的30%（含）以上50%以下，“店长提成”×50%；④整店完成总任务的50%（含）以上70%以下，“店长提成”×70%；⑤整店完成总任务的70%（含）以上90%以下，“店长提成”×90%；⑥整店完成总任务的100%（含）以上125%以下，“店长提成”×100%；⑦整店完成总任务的125%（含）以上150%以下，“店长提成”×110%；⑧整店完成总任务的150%（含）以上，“店长提成”×120%；2、店员：①店员完成个人任务的20%以下，无提成；②店员完成个人任务的20%（含）以上30%以下，“员工个人提成”×30%；③店员完成个人任务的30%（含）以上50%以下，“员工个人提成”×50%；④店员完成个人任务的50%（含）以上70%以下，“员工个人提成”×70%；⑤店员完成个人任务的70%（含）以上90%以下，“员工个人提成”×90%；⑥店员完成个人任务的100%（含）以上125%以下，“员工个人提成”×100%；⑦店员完成个人任务125%（含）以上150%以下，100%及以内部分按“员工个人提成”×100%提，100%以上部分，按“员工个人提成”×125%提；⑧店员完成个人任务的150%（含）以上，100%及以内部分按“员工个人提成”×100%提，100%以上部分，按“员工个人提成”×150%提；六、奖金制度1、月度奖金：①店长——整店销售额完成任务的100%或以上，奖励店长300元，完成150%或以上，奖励店长1200元；②店员——个人销售额当月完成任务的100%或以上的前提下，排名第一者奖励300，超过或等于销售任务的150%的前提下，排名第一者奖励1200元；2、季度奖金：①店长——整店季度销售额平均每月完成任务的95%或以上，奖励店长600元，完成130%或以上，奖励店长2000元；②店员——个人季度销售额平均每月完成任务的95%或以上的前提下，排名第一者奖励600，超过或等于销售任务的130%的前提下，排名第一者奖励2000元；3、年度奖金：①店长——整店全年销售额平均每月完成90%或以上，奖励店长3000元，完成120%或以上，奖励店长12000元；②店员——a.个人全年销售额平均每月完成任务的90%或以上的前提下，排名第一者奖励3000，超过或等于销售任务的120%的前提下，排名第一者奖励12000元；b.个人全年销售额平均每月完成任务的90%或以上的前提下，排名第二者奖励1500元，超过或等于销售任务的120%的前提下，排名第二者奖励6000元；c.个人全年销售额平均每月完成任务的90%或以上的前提下，排名第三者奖励500元，超过或等于销售任务的120%的前提下，排名第三者奖励3000元；（以上制度如有变动，需重新备档）。
药店店面工资绩效考核
药店店面工资绩效考核门店工资绩效考核框架工资=基本工资+岗位工资+绩效考核+提成-（盘损、效期赔付、考勤、保险）一、工资框架结构工资=基本工资+岗位工资+绩效考核+提成单位：元月销售额15万元以下的门店：（D类通泰路店）岗位基本工资岗位工资绩效工资提成店长1500 500 1000店助1500 400 600店员1500 200 500收银员1500 300 200月销售额大于等于15万元小于25万元的门店：（C类国基路店、相济路店）岗位基本工资岗位工资绩效工资提成店长1500 500 1500店助1500 400 1000店员1500 200 800收银员1500 300 300月销售额大于等于25万元小于35万元的门店：（B类天瑞路店）岗位基本工资岗位工资绩效工资提成店长1500 500 2000店助1500 400 1400店员1500 200 1100收银员1500 300 400月销售额35万元以上门店：（A类）岗位基本工资岗位工资绩效工资提成店长1500 500 2500店助1500 400 1800店员1500 200 1400收银员1500 300 500二、岗位工资考核根据每月门店管理检查表上的分值考核店长；店长根据扣分项责任到店员，计算出店员的考核分值；店长考核总部各岗位工作职责；以上考核分值满分均为100分。
实际发放的岗位工资=考核分值/100*岗位工资考核内容见附件三、绩效工资考核以每月分配的总销售任务为基数，按照以下考核比例计算出各项任务。
1、中药销售任务考核占比：≤10%2、药品销售任务考核占比：≤60%3、广告产品销售任务考核占比：≤8%4、单品（10个）销售任务考核占比：≤10%5、保健品销售任务考核占比：≤12%实际发放绩效工资=∑各项（任务完成率*20%）*绩效工资备注：各项任务完成率=各项实际完成销售额/各项任务额。
（20%还是用上面的考核比例）分项任务超额完成时，90%≤完成率<100%时，系数为1；完成率≥100%时。
店长工资制度范本
店长工资制度范本一、概述店长作为店铺的核心管理者，对店铺的运营管理和业绩提升起着至关重要的作用。
为了激励店长充分发挥其潜能，提高店铺整体绩效，特制定本工资制度。
本制度旨在建立一个公平、合理、具有竞争力的薪酬体系，以吸引和留住优秀的店长人才。
二、工资构成1. 基本工资：根据店长的级别和职责，设定不同等级的基本工资。
一级店长基本工资为2800元，二级店长基本工资为2400元，助理店长基本工资为2000元。
2. 岗位工资：基本工资的80%，用于保障店长的基本生活水平。
3. 绩效工资：基本工资的20%，根据店长的绩效表现进行发放。
4. 业务提成：根据店铺完成的销售额，提取一定比例的业务提成，作为店长的额外奖励。
具体比例根据公司政策和店铺业绩而定。
5. 年终奖：根据店长的整体表现和店铺业绩，给予一定金额的年终奖。
6. 应扣除项目：包括但不限于个人所得税、社会保险费等。
三、绩效考核1. 店铺业绩指标：店长需带领店铺达成公司设定的销售目标，每月、季度、年度销售目标分别为XX万元、XX万元、XX万元。
2. 店长个人绩效指标：包括店面的管理能力、团队建设、客户满意度、店铺形象等方面。
3. 绩效考核周期：每月进行一次绩效考核，根据考核结果发放绩效工资。
四、管理职责1. 店长需全面负责店铺的日常管理工作，确保店铺各项指标及规范体系的顺利执行。
2. 分析消费行为，引进畅销产品，淘汰滞销产品，提升店铺销售业绩。
3. 监督商品的进货验收、仓库管理、商品陈列、商品保质期及质量管理等有关作业。
4. 负责处理店铺内外的清洁卫生、保卫、防火等作业管理。
5. 维护与客户的良好关系，解决严重的客户投诉事件。
6. 负责对员工的培训教育，提升团队整体素质。
五、其他福利1. 店长享有带薪年假、病假、婚假等法定假期。
2. 提供完善的社保福利，包括养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险、生育保险。
3. 提供良好的晋升空间和职业发展机会。
4. 定期举办培训和团队建设活动，提升店长的专业技能和团队协作能力。
店铺员工绩效工资体系
2012版
工资架构
工资体系主要包括四部分：基本工资、绩效工资、 销售提成、奖罚项。
工资=基本工资+绩效工资+销售提成+奖罚项（奖金、处罚）
基本工资反映出勤，绩效工资反映日常工作绩效， 销售提成反映业绩，奖罚反映事件状态。
基本工资
基本工资：是员工日常根据出勤状况来计算的工资部分。 如：甲员工每月基本工资800元，每月按22天工作日推算， 甲员工某月出勤20日，则甲员工的基本工资应发：
绩效工资
绩效工资考核内容包括六部分： 1、店铺形象
2、信息系统管理
3、销售管理
4、会员发展
5、工作态度/效率/纪律 6、日常管理
绩效工资
1、各考核大项及细项根据侧重点 不同占比也不同； 2、员工首先对自己工作自评，并 打分； 3、上级主管每月根据员工具体表 现打分，并将与自评差异较大的 项目与员工沟通确认，提报财务； 4、将日常绩效得分和店铺效益绩 效得分按权重计算出总绩效分及 绩效系数，算出绩效工资。 5、绩效工资发放须经分管领导及 总经理以上审批后方可发放。 6、绩效工资大项的权证应根据不 同时期对店员要求的侧重点不同 而设定权重，利润与日常考核项 权重也是如此。
销售提成办法二
按店员销售达成计提销售提成 （具体办法可同销售办法一）
店员销售计划1
店员销售计划2
END
1、奖励： a销售达成 奖； b会员开发 计划奖； c其它。
店长
1300
700
A*绩效系数
70%-85% 85%-100% 100%以上 60%-70%
副店长
1100
600
A*绩效系数
70%-85% 85%-100% 100%以上 60%-70%
销售店面薪资管理制度
销售店面薪资管理制度一、总则为了更好地调动店面销售人员的积极性，提高他们的工作效率，制定本薪资管理制度。
在该制度下，薪资将根据销售绩效和综合素质进行评定，以激励人员不断进步，发挥出更大的潜力。
二、薪资构成1.基本工资每位销售人员将有一定的基本工资作为固定收入，基本工资将根据人员的岗位及工作经验确定。
2.绩效工资绩效工资将根据销售业绩和绩效评估结果确定，优秀的销售人员将获得更高的绩效工资。
3.奖金除了绩效工资外，销售店面将设立销售奖金，根据销售额和销售完成情况发放。
4.其他福利销售店面将为员工提供各种福利待遇，包括但不限于社保、补充医疗保险、带薪休假等。
三、薪资管理方式1.薪资师律店面将设立专门的人力资源部门，负责薪资管理、绩效评定和薪资调整等工作。
2.薪资调整店面将每年进行一次薪资调整，根据员工的绩效和工作表现，对薪资进行相应调整。
3.薪资支付店面将按照固定的时间表，向员工发放薪资，并确保薪资的准确性和及时性。
四、绩效评估1.销售业绩评估销售业绩将是评定销售人员绩效的主要标准，业绩达标的员工将得到相应奖励。
2.团队合作评估销售店面重视团队合作，员工间的合作和支持也将被纳入绩效评估范围。
3.个人品德评估员工的品德行为同样被视为绩效评定的一个重要方面，优秀的品德将获得额外的奖励。
五、奖惩机制1.奖励制度店面将建立完善的奖励机制，对于优秀的销售人员将给予特别的奖励，并及时公布。
2.惩罚制度对于绩效不达标的员工，店面将采取适当的惩罚措施，包括但不限于降薪、辞退等。
六、其他规定1.薪资保密员工的薪资将被视为商业秘密，未经许可不得对外泄露。
2.争议解决对于薪资管理中出现的争议，员工可向人力资源部门提出申诉，并按照规定程序进行解决。
综上所述，销售店面薪资管理制度将确保员工的合法权益，同时提高销售业绩和团队合作，促进店面的稳步发展。
希望所有员工都能积极配合，共同努力，共同成长。
门店工资制度范本模板
门店工资制度范本一、总则第一条为了规范门店员工的薪酬管理，确保薪酬体系的公平、合理和市场竞争力，根据公司相关规定，特制定本制度。
第二条本制度适用于公司旗下所有门店员工。
第三条本制度本着公平、激励、竞争和可持续的原则，建立科学、合理的薪酬体系，以充分调动员工的积极性和创造力，提升门店的整体运营水平。
二、薪酬构成第四条门店员工薪酬由基本工资、绩效工资、福利补贴和奖金四部分组成。
第五条基本工资根据员工岗位、职级、工作经验和能力等因素确定，保障员工基本生活水平。
第六条绩效工资根据员工工作绩效、门店业绩和公司经营目标完成情况等因素动态调整，体现员工的工作价值和贡献。
第七条福利补贴包括社会保险、医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险等，以及根据公司政策和门店实际情况给予的其他福利。
第八条奖金根据门店业绩、员工个人表现和工作年限等因素，分为年终奖、项目奖金、优秀员工奖金等。
三、工资等级与晋升第九条门店员工分为多个工资等级，等级越高，薪酬水平越高。
第十条员工晋升依据个人能力、工作表现和公司发展需要，通过内部选拔或外部招聘等方式进行。
第十一条晋升成功后，员工薪酬根据新岗位的工资标准进行调整。
四、试用期及薪酬第十二条门店新员工试用期为1-3个月，具体时长根据岗位性质而定。
第十三条试用期工资为转正后工资的80%，试用期内不享受正式员工福利补贴。
第十四条试用期满，经考核合格者，正式转正并按相应岗位工资标准发放薪酬。
五、薪酬调整第十五条门店员工薪酬每年进行一次常规调整，根据员工个人表现、门店业绩和市场薪酬水平等因素进行。
第十六条特殊情况下，如员工取得突出业绩或公司政策调整，可适时进行薪酬调整。
六、其他规定第十七条门店员工加班工资按照公司相关规定执行。
第十八条员工旷工、迟到、早退等违反劳动纪律的行为，按照公司相关规定扣除相应工资。
第十九条本制度解释权归公司所有，如有未尽事宜，公司可根据实际情况予以补充。
第二十条本制度自颁布之日起实施，如有与国家法律法规冲突之处，以国家法律法规为准。
店面工资体系和绩效考核标准
酷吧店面工资和绩效管理体系备注：本版为第一版，方案为建议方案，各加盟商可根据实际情况灵活运用。
酷吧营运管理部目录一、酷吧店面管理组织架构二、各岗位员工职责和考核内容三、店面员工薪资标准四、绩效考核方案和细则五、各岗位薪资调整和晋升方案一、酷吧店面管理组织架构体系二、各岗位员工职责和考核内容1．店长岗位名称店长直属上级管理经理岗位职责1)及时传达上级任务和工作指示，落实公司各项规章制度和规定并严格执行；2)负责对店面新老员工的培训及培训跟踪，保证店面员工的技能与服务水平；3)对店面厨房师傅、店长助理和各店员所规定的职责进行监督、检查；4)审核门店的报表数据，处理退货物品，杜绝过期产品销售；5)审核厨房的领料，控制厨房成本；6)协助销售产品，促进员工完成每月的销售指标；7)定期安排盘点，及时安排向公司报货；8)处理顾客投诉事项，无法解决的及时向上级反映；9)新员工的招聘，离职手续办理，安排门店员工的休假考勤、提成计算等；10)处理门店突发事件；2．店长助理3．店员/收银员4．厨房主管5．烘焙师傅岗位名称烘焙师傅直属上级厨房主管/店长岗位职责1)严格按公司配方根据面包订单，制作合格产品；2)检查所有烘焙原料的品质，做到先进先出，有些需要用保鲜盒装起来的一定要装起来；3)检查所有原料的库存情况，提前向厨房主管报货；4)负责烘焙厨房的清洁，包含设备、冰箱、货架、原材料储存与摆放、地面、操作台等；5)领取原材料后，须对原材料分类储存并保管好，防止老鼠等破坏；考核率组成1.店面营业额达成情况；2.厨房主管填写《员工绩效评分表》，根据得分获得绩效额度；6．裱花师傅岗位名称裱花师傅直属上级厨房主管/店长岗位职责1)根据顾客的要求制作生日蛋糕；并根据店面订单制作慕斯；2)检查一切原料，如水果、奶油，做到先进先出；3)检查所有原材料的库存情况，提前向厨房主管报货；4)负责裱花室的清洁卫生。
5)检查所有原材料的库存情况，提前向厨房主管报货；考核率组成1.店面营业额达成情况；2.厨房主管填写《员工绩效评分表》，根据得分获得绩效额度；三、店面员工薪资标准1．店面员工薪资构成：底薪+业绩提成+日常绩效奖金+全勤+奖励全勤：全勤奖励标准为：100元/月，店面所有员工（含厨房）通用；员工当月无迟到、无早退、无请假；员工每月允许5次以内（含5次）超出上班时间5分钟之内打卡；超出5次，不记全勤；员工每月允许5次以内（含5次）漏打卡，超出5次，不记全勤；因公外出或其它特殊情况，需经店长或经理签名确认；奖励：具体奖励根据每月一次《店长管理评分表》和营业额连续数月达成情况确定；详略！2．店面员工底薪架构：（表一）表一：店面员工底薪构成店面员工底薪构成（单位：元）职务等级基本工资住房补贴餐补电话补助额定加班费小计店长A级1500200200304002330B级1400200200303502180店长助理A级1300200200203002020B级1200200200202501870店员A级11002002002001700 B级10002002002001600 C级8002002002001400厨房主管A级25002002002003100B级22002002002002800资深师傅A级20002002002002600B级18002002002002400普通师傅A级16002002002002200 B级15002002002002100 C级14002002002002000备注：其中餐补计算方法为8元/天，每月餐补为：实际出勤天数*8=实际餐补；3．店面员工业绩提成方案A：店面员工业绩提成基数：店面员工业绩提成系数：注：如上所述，店面业绩与店面每个员工息息相关，店面员工的业绩提成计算方法如下：如当月业绩目标为50000元，当月实际营业额为42000元，则营业额目标达成比例为：≥80%，则店长的绩效金额为：400*0.8=320元；店助和厨房主管的绩效金额为：300*0.8=240元；店面和厨房师傅的绩效金额为：200*0.8=160元，以此类推！方案B：B方案提成采用非固定绩效模式，即根据营业额达成额度计算提成，方法如下：以上提成数为单店的业绩总提成，计算之后，根据店面人数进行平均分配，其中店长、厨房主管各占1.5份额；其它员工和师傅各占1份额。
店面绩效考核标准
餐厅绩效考核
绩效：满分100分，月度考核分数100分，绩效工资110％；月度考核分数95—99分，绩效工资100%，月度考核分数低于95分的，绩效工资按相应分数的百分比
考核人群：员工
考核项目：
考核结果:
A．二星服务员:连续2个月考核95分级以上的,2个月内没有请假，顾客零投诉，月处罚单不超过1单可晋升二星服务员
B．三星服务员：连续3个月考核95分级以上的,3个月内没有请假，顾客零投诉，月处罚单不超过1单可晋升三星服务员
C．四星服务员：连续4个月考核95分级以上的，4个月内没有请假,顾客零投诉，月处罚单不超过1单可晋升四星服务员
D．五星服务员:连续5个月考核95分级以上的，5个月内没有请假,顾客零投诉,月处罚单不超过1单可晋升五星级服务员
二星级服务员岗位工资增加50元/月颁发荣誉证书
三星级服务员岗位工资增加80元/月颁发荣誉证书
四星级服务员岗位工资增加100元/月颁发荣誉证书佩带红花
五星级服务员岗位工资增加120元/月颁发荣誉证书佩带红花
考核人群：店面管理组
考核项目：
备注：以上人员的绩效考核分数将直接与绩效工资挂钩.若连续两个月低于85分，公司将参照2016年薪酬绩效体系对岗位工资下调200元，若连续两个月低于80分将直接降职。
若连续两个月考核分数高于95分，岗位工资将上调200元。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
酷吧店面工资和绩效管理体系备注：本版为第一版，方案为建议方案，各加盟商可根据实际情况灵活运用。
酷吧营运管理部目录一、酷吧店面管理组织架构二、各岗位员工职责和考核内容三、店面员工薪资标准四、绩效考核方案和细则五、各岗位薪资调整和晋升方案一、酷吧店面管理组织架构体系二、各岗位员工职责和考核内容1． 店长岗位名称店长 直属上级管理经理岗位职责1) 及时传达上级任务和工作指示，落实公司各项规章制度和规定并严格执行； 2) 负责对店面新老员工的培训及培训跟踪，保证店面员工的技能与服务水平； 3) 对店面厨房师傅、店长助理和各店员所规定的职责进行监督、检查； 4) 审核门店的报表数据，处理退货物品，杜绝过期产品销售； 5) 审核厨房的领料，控制厨房成本；6) 协助销售产品，促进员工完成每月的销售指标；7) 定期安排盘点，及时安排向公司报货；8) 处理顾客投诉事项，无法解决的及时向上级反映；9) 新员工的招聘，离职手续办理，安排门店员工的休假考勤、提成计算等； 10) 处理门店突发事件；11) 做好门店的财务管理及日常办公文具的管理； 12) 每周与员工开会并总结工作内容；13) 执行公司安排的其它工作。
考核率组成1.店面营业额达成情况；2.每月SOC 巡检记录，按绩效考核计算方式计算；3.由管理经理填写店长《店长管理评分表》，此表作不绩效依据，但可根据各店长的最终得分对店长进行额外奖励或处罚；2． 店长助理岗位名称店长助理直属上级店长岗位职责1)对服务员、收银员规定的职责进行监督、检查；2)店长不在的时候，需要履行店长的相关指责；3)协助销售产品，完成每月规定的销售目标；4)负责检查当班班次报表填写并审核；5)协助店长管理门店工作（如清洁检查、形象检查、物料检查、人员调配、报表审核等）；6)做好门店财务管理及日常办公文具的管理工作，并服从店长安排的其它工作。
考核率组成1.店面营业额达成情况；2.店长对员工的《员工绩效评分表》，根据得分获得绩效额度；3．店员/收银员岗位名称店员/收银员直属上级店长/店长助理岗位职责1)以销售为主，向顾客介绍产品，并引进客户到收银区埋单，完成每月规定的销售指标；2)以销售为主，向顾客介绍产品，并引进客户到收银区埋单，完成每月规定的销售指标；3)负责检查面包柜面包的品质，做到先进先出，杜绝销售变质产品；4)负责面包打包、摆放、理货，打包严格按照公司规定包装；5)负责报表的进销存的填写，严格按照公司规定填写，报表数据与货架剩余数量一致；6)负责现调奶茶的制作，调完奶茶的摇杯必须马上洗干净，摆放回原位；7)检查煮后奶茶的品质，并检查开封果粉类和奶茶品质是否变味；8)对于开封后的茶叶或奶精粉等必须装进密封瓶，以免味道流失；9)负责店面的清洁卫生，严格按照清洁维护日历进行清洁；10)协助收银；11)检查所有物料库存，并及时向店长汇报；12)服从店长或店长助理的其它工作安排。
考核率组成1.店面营业额达成情况；2.店长对员工的《员工绩效评分表》，根据得分获得绩效额度；4．厨房主管岗位名称厨房主管直属上级管理经理/店长岗位职责1)对面包师傅、裱花师傅的职责和工作进行监督、检查；2)每天面包生产的主导人物，在生产过程中需控制面包技术指标，把关面包质量；3)协助店长对面包、蛋糕和原料的进销存数据的审核；4)厨房卫生检查，包括机器设备、冰箱、货架、原材料的储存和摆放、地面、操作台等；5)审核领料，杜绝原料的浪费；考核率组成1.店面营业额达成情况；2.管理经理《厨房巡查表》考核相关；3.原材料领用控制；5．烘焙师傅岗位名称烘焙师傅直属上级厨房主管/店长岗位职责1)严格按公司配方根据面包订单，制作合格产品；2)检查所有烘焙原料的品质，做到先进先出，有些需要用保鲜盒装起来的一定要装起来；3)检查所有原料的库存情况，提前向厨房主管报货；4)负责烘焙厨房的清洁，包含设备、冰箱、货架、原材料储存与摆放、地面、操作台等；5)领取原材料后，须对原材料分类储存并保管好，防止老鼠等破坏；考核率组成1.店面营业额达成情况；2.厨房主管填写《员工绩效评分表》，根据得分获得绩效额度；6．裱花师傅岗位名称裱花师傅直属上级厨房主管/店长岗位职责1)根据顾客的要求制作生日蛋糕；并根据店面订单制作慕斯；2)检查一切原料，如水果、奶油，做到先进先出；3)检查所有原材料的库存情况，提前向厨房主管报货；4)负责裱花室的清洁卫生。
5)检查所有原材料的库存情况，提前向厨房主管报货；考核率组成1.店面营业额达成情况；2.厨房主管填写《员工绩效评分表》，根据得分获得绩效额度；三、店面员工薪资标准1．店面员工薪资构成：底薪+业绩提成+日常绩效奖金+全勤+奖励♦全勤：✓全勤奖励标准为：100元/月，店面所有员工（含厨房）通用；✓员工当月无迟到、无早退、无请假；✓员工每月允许5次以内（含5次）超出上班时间5分钟之内打卡；超出5次，不记全勤；✓员工每月允许5次以内（含5次）漏打卡，超出5次，不记全勤；因公外出或其它特殊情况，需经店长或经理签名确认；♦奖励：具体奖励根据每月一次《店长管理评分表》和营业额连续数月达成情况确定；详略！2．店面员工底薪架构：（表一）表一：店面员工底薪构成店面员工底薪构成（单位：元）职务等级基本工资住房补贴餐补电话补助额定加班费小计店长A级1500 200 200 30 400 2330 B级1400 200 200 30 350 2180店长助理A级1300 200 200 20 300 2020 B级1200 200 200 20 250 1870店员A级1100 200 200 200 1700 B级1000 200 200 200 1600 C级800 200 200 200 1400厨房主管A级2500 200 200 200 3100 B级2200 200 200 200 2800资深师傅A级2000 200 200 200 2600 B级1800 200 200 200 2400普通师傅A级1600 200 200 200 2200 B级1500 200 200 200 2100 C级1400 200 200 200 2000备注：其中餐补计算方法为8元/天，每月餐补为：实际出勤天数*8=实际餐补；3．店面员工业绩提成方案A：店面员工业绩提成基数：店面员工业绩提成基数（单位：元）店长店长助理店员厨房主管厨房师傅400 300 200 300 200 店面员工业绩提成系数：营业额达成目标奖励系数营业额达成目标奖励系数营业额达成目标奖励系数营业额达成目标奖励系数营业额达成目标奖励系数营业额达成目标奖励系数≥120% 1.5 ≥100% 1 ≥90% 0.9 ≥80% 0.8 ≥60% 0.5 ＜60% 0注：如上所述，店面业绩与店面每个员工息息相关，店面员工的业绩提成计算方法如下：如当月业绩目标为50000元，当月实际营业额为42000元，则营业额目标达成比例为：≥80%，则店长的绩效金额为：400*0.8=320元；店助和厨房主管的绩效金额为：300*0.8=240元；店面和厨房师傅的绩效金额为：200*0.8=160元，以此类推！方案B：B方案提成采用非固定绩效模式，即根据营业额达成额度计算提成，方法如下：达标情况未达成业绩目标达成业绩目标基数提成超额部分提成提成比例3% 3.50% 20%以上提成数为单店的业绩总提成，计算之后，根据店面人数进行平均分配，其中店长、厨房主管各占1.5份额；其它员工和师傅各占1份额。
如当月的营业额目标为50000元，当月实际营业额为42000元。
即当月营业额未达标，则店面业绩奖励总奖金为：42000*3%=1260元。
如店面人数为8人，则店长和厨房主管的绩效为：1260/（8+1）*1.5=210元，员工和厨房师傅的绩效为：140元。
四、日常绩效考核方案和细则1．店面日常绩效考核基数，单位：元店长店员（含店助）厨房主管厨房师傅300 200 300 2002．店长日常绩效考核方案和细则考核项目比重依据分项比重达成目标奖励系数达成目标奖励系数达成目标奖励系数成本控制30% 水电费控制目标和月耗用量30%水电控制严格，不超出指标1 超出指标0培训和报表30% 培训记录表15% 100% 1 90% 0.5 90%以下0 是否按要求填写相关报表15%填写完整无错漏1填写完整，偶有错误0.5常填写不完整，数据不准确QSC检查40% 《店面巡查表》40% 全部为A 1全部为A-B，A∠30%0.5 有C 0附表：《员工培训跟踪表》《值班检查表》《店面巡查表》3．厨房主管日常考核方案和细则考核项目比重依据分项比重达成目标奖励系数达成目标奖励系数达成目标奖励系数用料控制30% 当月领料登记表30%严格控制用料，减少退货率1 超出指标0报表填写和出品记录30%报表填写15%填写完整无错漏1 90% 0.5 90%以下0是否按单出品15%严格按单出品，差异∠21差异错出漏出，差异∠50.5经常错出漏出，次数超过5QC检查40% 《厨房巡查表》40% 全部为A 1全部为A-B，A∠30%0.5 有C 0附表：《厨房领料登记表》《厨房面包登记表》《厨房卫生检查表》4．店面员工（含厨房师傅）绩效考核方案店面员工（厨房师傅）的绩效评比，由店长（厨房主管）每月评分，然后递交给店面管理经理，绩效评分与绩效奖金的换算为：绩效基数*绩效得分/100。
及根据具体得分数量确定绩效奖励数额。
附表：《员工绩效评分表》五、各岗位薪资调整和晋升原则（公司标准）调整对象：入职期满三个月后的店面所有员工调整时间：薪资异动月为每年的3月，6月，9月，12月操作方法：直属上级根据员工工作表现将在指定的异动月对员工进行评估，并于异动月15日前向管理部提交调薪降薪申请或晋升降级申请，申请审核通过，调整将于次月1日生效。
调整规则：调薪：异动周期为三个月，根据工作表现可予以调薪；调薪只能在薪职级内调整。
晋升：异动周期为六个月，根据工作表现可予以晋升，晋升幅度最高为上一职级的最低薪资等级。
（异动周期指本次异动与上次异动之间的时间差。
）注意：店面岗位由店长提报，管理经理审核，人事行政部审批；地区岗位由区域负责人提报，部门经理审核，人事行政部复核，总经理审批。
附表：《管理部职薪异动申请表》其它关于工资的说明：1、厨房师傅的工资标准大约为：学徒或经验较少的师傅：工资2200—2500元/月，包住，最好加上餐费补贴。
根据员工表现、出品标准和营业额水平可适当增加。
另外加上部分提成（提成方案可参考前面的提成部分）。
熟手资深师傅工资可达到3500左右，否则将比较难能留住好师傅。
2、店面员工的总工资加上提成约1800—2200元。