营养学专业毕业实习报告

三一文库（）/实习报告营养学专业毕业实习报告营养学专业毕业实习报告(一)【实习目的】1.参观有机肥料厂和化肥厂生产车间以及尿素、碳铵、过磷酸钙、氯化钾等产品的生产工艺流程，了解相关生产设备和仪器仪表的工作、操作原理;2.运用自己的专业知识了解生产工艺和生产设备，将理论联系实际，学以致用，进一步巩固、深化已学过的理论知识;【实习意义】在本科专业教育中，实习是一个重要的实践性教学环节。

通过实习，可以使我们熟悉肥料生产车间工作模式以及尿素、碳铵、过磷酸钙、氯化钾等产品的生产工艺流程，增强感性认识，并可从中进一步了解、巩固与深化已经学过的理论和方法，提高发现问题、分析问题以及解决问题的能力。

在实习中充分发挥主观能动性，真正理解并吸收课堂中所学到的知识，为将来走上工作岗位打下良好基础。

【实习方式】通过进入有机肥料厂和化肥厂生产车间，参观生产车间以及尿素、碳铵、过磷酸钙、氯化钾等产品的生产工艺流程。

主要采用厂内领导讲解和指导老师随旁帮助解答相结合的实习模式，在熟悉肥料生产车间工作模式的同时学到了很多宝贵的东西，是一次新颖有趣还深刻的学习过程。

【实习单位介绍】一.江阴市联业生物科技有限公司(南京农业大学有机肥产业化基地)1.公司简介公司坐落在国家可持续发展示范区内—祝塘镇，投资1200万元，成立于2005年元月，占地60亩。

拥有自行研发的先进生产设备以及发酵车间。

目前年处理牛粪15万吨，生产有机肥5万吨，生产成套有机肥专用设备100套。

与南京农业大学产学研合作，承担农业部948项目和农业部有机类肥料产业发展的技术研究项目，主要研发有机肥生产专用设备及预防土传病害的生物有机肥，现阶段已达到国内水平，是全国有机肥标准化生产的示范基地。

2.有机肥产品介绍：“联业牌”生物有机肥系列是江阴市联业生物科技有限公司运用南京农业大学的微生物技术研制开发的新型高效活性微生物有机肥，是农业部农业公益性行业科技专项成果产品。

3.有机肥设备介绍：公司和南京农业大学合作，利用牛粪处理项目，研制开发出有机肥生产的成套设备。

产品有搅拌机，翻抛机，筛选机、自动包装机，来满足有机肥市场需求。

这套设备采用条垛式发酵工艺，广泛应用于畜禽粪便、生活垃圾、污泥等的发酵处理。

这套设备优点是腐熟快、发酵周期短，15-18天成优质有机肥，其中翻抛机优点是粉碎、增氧，促进微生物繁殖及快速挥发水分，与国外同类产品相比，效率提高10%，是国内最先进的翻抛设备，是农业部948项目成果产品。

二.张家港华昌化工股份有限公司1.公司简介张家港市华源化工有限公司(原张家港市化肥厂)始建于1970年，是一家专业生产“金字牌”合成氨、工业碳酸钠、复合肥等系列产品的企业，可年产合成氨五万多吨、工业碳酸钠15万吨、复合肥系列20万吨。

2.产品介绍农业氯化铵：用于麦类、水稻、高粱、谷子、棉花等作物。

工业纯碱：用于玻璃、冶金、石油化工、纺织、无机盐、医药、合成纤维、化肥、造纸、食品工业。

液体无水氨：用于制造硝酸、无机和有机化工产品。

工业氯化铵：用于电池、电镀，染纺，精密铸造，制革，焊接，医药等工业。

无氯复混肥：用于瓜果、烟草、马铃薯及各种苗床。

三.常熟田娘农业科技有限公司公司简介江苏田娘农业科技有限公司创立于2002年5月。

是一家专业处理畜禽粪便、秸秆等农业固体有机废弃物，生产有机(类)肥料、有机农产品生产的特色农业科技企业。

与南京农业大学结成了紧密得产学研联盟，组建了苏州市级工程技术中心“田娘新型肥料研发中心”，以863项目——作物秸秆快速分解制成生物有机肥成果为基础，围绕畜禽粪便、秸秆等有机固体废弃的资源化处理和开发进行了大量的技术创新。

四.江苏宜兴新天地生物肥料工程中心有限公司1.公司简介江苏新天地生物肥料工程中心有限公司，位于太湖风景区宜兴市环科园西郊，成立于20XX年1月18日，是由江苏新天地氨基酸肥料有限公司和南京农业大学联合投资建立的高新技术企业。

公司工程中心实验室现拥有10000余平方米的产学研一体化经济实体，由南京农业大学国家重点学科的10名教授、63名在读博士、硕士组成的研发团队，针对连作障碍技术难题进行攻关。

2.产品介绍“爸爱我”生物有机肥：是南京农业大学针对土传病害，经过多年研究，从土壤环境中筛选出强烈抑制青(黄)枯萎病病菌的高效拮抗生物菌种后，再利用牛肉膏、蛋白胨等进行高密度发酵，用饼粕进行二次固体发酵精致而成。

此肥料在青(黄)枯萎病发生上,具有显著防治效果.产品作用机理：在营养钵育苗基质(营养土)中添加使用使抗病菌种在植物根系周围形成严密的保护层，移栽后这些抗病菌种会随着作物根系向外扩展，始终聚集、保护在植物根系周围，形成一道防御土传病害侵袭的铜墙铁壁;即使在发病严重的重茬田块中植物也能健康生长，从而达到根系发达、改良土壤、增加产量、改善品质的效果。

肥料主要应用：生物防治烟草、棉花、西瓜、甜瓜、黄瓜、番茄、青椒、香蕉等主要经济作物的土传病害。

【心得体会】这次实验虽然只有短短的三天，但是实习内容特别丰富，而且通过这个实习我们都得到了知识上的复习和能力上的提高。

正是因为这个实习，加深了我对植物营养学这门学科的了解，同时对我们专业的发展方向有了初步认识。

这次实习不但巩固了我们平时所学，也为我们日后的专业工作提供了非常实际的便利。

中国是一个缺乏能源的的国家，却又是一个最浪费能源的国家。

比如人畜粪便及大量的有机污染物，假如充分利用起来的话，就是一种取之不尽用之不绝的优质能源资源，但假如弃之不用的话，它就成为了一种永无尽止地污染空气污染水体污染环境的废物。

再比如，现在在我们的河流中漂浮着的蓝藻，一方面说明水质出了问题，但另一方面说明那水中富有有机养分，河下的泥土沃田，用这样的水灌溉农田能够增产粮食。

因此，假如我们能够将原本弃之不用大量流入水中的有机废物利用科学技术来进行加工生产成为有机肥料的话，不仅能够为国家节省大量生产化肥所消耗掉的宝贵能源，更重要的是能够减少污染，逐步达到净化空气、水体和保持人类生存环境的生态平衡。

由于多年来的习惯改变，现在的农民已经不再衷情于传统的以人畜粪便为主的农家肥。

多年来化肥的推广和普及已经使农民习惯了施用化肥的好处：表面上的干净、施用上的方便、效果的明显、储存上的简单等等，反正在他们眼里过去那种“以粮为纲”年代中施用那种又脏又臭又吃力的传统农家肥已经是白头宫女说天宝的陈年烂谷子事啦，而现代化就是机械化加化肥化。

孰不知多年化肥用下来后，其效果是一年不如一年，其用量是一年强于一年，就象人用惯了霉素，就产生了抗体，药量越用越重，药效反而越来越差，多年下来，还造成土地板结化、肥力下降及地下水的严重污染，而一旦发现后果之时，往往已成情况严重之势。

针对于此，生物有机肥料应运而生。

生物有机肥是指特定功能微生物与主要以动植物残体(如畜禽粪便、农作物秸秆等)为来源并经无害化处理、腐熟的有机物料复合而成的一类兼具微生物肥料和有机肥效应的肥料。

生物有机肥的生产能将原本有害的事物无害化，而其使用又能提高土壤肥力、改良土壤结构，使作物增产，同时还能促进化肥的利用，提高化肥利用率。

我们现在所学的植物营养学主要就是与此相关的。

植物营养学是一门研究植物对营养物质的吸收，运输，转化和利用的规律及植物与外界环境之间营养物质和能量交换的学科，其主要目的是提高作物产量和改良产品质量。

实习过程中，我们不仅初步的了解了生物有机肥的制作工艺，更多的是学到了在有机肥行业的前辈们的经验指导。

比如在江苏田娘农业科技有限公司，公司董事长高健浩给我们的讲话中，我们深刻体会到创业的艰难，但也得知生物有机肥的发展前景是美好的，而我们的专业将来也是有很大前途的。

在江阴市联业生物科技有限公司，哪里的员工也给我们讲解了一些生产上的常识和技巧。

综上所述，通过这次实习，我了解了很多日后工作所需的基本技能，检验了平时所学习的基础知识，对植物营养这门学科有了更深刻的理解，这于我来说无疑是受益匪浅的。

我相信，这次实习让我获得的经验、心得会促进我在以后的学习、工作中寻找到合理的方法和正确的方向。

最后感谢学校为我们提供这样的实习机会。

营养学专业毕业实习报告(二)一、实习目的：通过对蔬菜博览会蔬菜的灌溉施肥，营养生长状况的实地考察，对农资超市的参观，在各肥料厂进行参观实习以及通过影像资料的学习，更加深入的掌握植物营养学的知识，提高对植物营养学的认识。

并与其他学科交叉比对，学会综合利用，了解各种肥料的种类及制造大体工艺。

二、实习时间：20XX年5月-6月三、实习内容：1、寿光第15届菜博会中国(寿光)国际蔬菜科技博览会(简称菜博会)，是商务部批准的年度例会，是集蔬菜品种展览展示、农业科技创新的成果和发展趋势、高层学术论坛、项目招商、合作交流于一体的国内规模、影响力的国际性蔬菜产业品牌展会。

第十五届菜博会总展览面积45万平方米，其中室内15.6万平方米，设有招商展位区、台湾精品展区、国外农业展区、蔬菜园艺厅、蔬菜高科技无土栽培模式展厅、蔬菜产业先进技术成果展厅、蔬菜前沿栽培技术展厅、蔬菜文化景观展厅及采摘园、蔬菜博物馆等。

展会规模宏大、特色突出，靓点纷呈，示范功能强，为蔬菜科技推广、现代农业示范、经贸洽谈交流、农业观光旅游等搭建了广阔平台。

在博览会上看到了几种新式栽培技术：(1)立体式栽培：立体栽培也叫垂直栽培是立体化的无土栽培，这种栽培是在不影响平面栽培的条件下，通过四周竖立起来的柱形栽培或者以搭架、吊挂形式按垂直梯度分层栽培，向空间发展，充分利用温室空间和太阳能，以提高土地利用率3～5培，可提高单位面积产量2～3倍。

(2)、气雾栽培气雾栽培是一种新型的栽培方式，它是利用喷雾装置将营养液雾化为小雾滴状，直接喷射到植物根系以提供植物生长所需的水分和养分的一种无土栽培技术。

作物悬挂在一个密闭的栽培装置(槽、箱或床)中，而根系裸露在栽培装置内部，营养液通过喷雾装置雾化后喷射到根系表面,减少栽培植物硝酸盐含量。

它能使作物产量成倍增长，它是不用土壤或基质来栽培植物的一项农业高新技术，其因以人工创造作物根系环境取代了土壤环境，可有效解决传统土壤栽培中难以解决的水分、空气、养分供应的矛盾，使作物根系处于最适宜的环境条件下，从而发挥作物的增长潜力，使植物生长量、生物量得到大大提高。

(3)垂吊式气雾栽培垂吊式气雾栽培是利用垂吊的浅液流栽培蔬菜配备营养液雾化装备为蔬菜正常生长提供水肥的栽培模式。

该种模式可实现营养液循环利用，解决水气矛盾，充分利用空间与光源，提高蔬菜品质，该模式造型美观、形式多样，在现代阳台栽培方面有很好的推广利用。

(4)、无土栽培无土栽培是以草炭或森林腐叶土、蛭石等轻质材料做育苗基质固定植株，让植物根系直接接触营养液，采用机械化精量播种一次成苗的现代化育苗技术。