我最喜欢的台湾小吃作文400字
台湾美食作文：我喜欢的台湾美食 650字
台湾美食作文：我喜欢的台湾美食650字本文是关于台湾的话题作文，仅供大家参考！篇一我曾经参加过厦门举办的持续六天的台湾特色庙会，那儿热闹非凡，给我们留下了深刻的印象，也让我们这些厦门朋友大饱眼福，品尝到地道的“台湾夜市美食”。
我尝尽了所有的的小吃，经过筛选，找出了我喜欢的台湾美食。
No.1——花生卷冰淇淋花生卷冰激凌是宜兰小吃，顾名思义，就是花生加上冰激凌，然后在用春卷皮包起来，外观和春卷一模一样，又名润饼冰，是夏天消暑的饮品。
有很多人来买，摊主都忙得不可开交。
我边排着队边看着他的制作过程，只见他抽出一张春卷皮铺在桌上，撒下一些花生粉，再把两球冰淇淋放在花生粉上，再撒些花生粉在冰淇淋上，然后加入香菜，最后在依照卷春卷的方式卷起来，就可食用了。
你拿在手里时冰凉冰凉的，你细细品味，它散发着花生的香味。
我之所以喜欢它，有许多原因：1、吃一口，有四种食品的味道。
2、很新奇，没吃过这样的食品，。
3、冰淇淋加花生，呈现出香气十足又冰凉的口感，真是让人回味无穷。
4、除刨冰外是最佳消暑良品。
5、冰淇淋还有香芋、巧克力、芒果、草莓等口味让我们任意选择和搭配。
这个美食很可口，推荐大家去尝尝。
No.2——油炸冰淇淋也许大家会觉得奇怪，冰淇淋怎么可以油炸呢?其实冰淇淋外面还裹着一层圆面包。
它表面上热气腾腾，内芯却是冰凉的，外表酥酥软软的，内芯软软的，一入口冰淇淋即化，这是一个十分新奇的食品，让人看了，不禁停下脚步，买一个尝尝。
我站在一旁，看他们做，他们先把准备好的冰淇淋放入油锅里炸，炸的时候香喷喷的，让人没吃就知道那个味道了。
我最喜欢它的味道，外面是热的，而里面却是冷的。
还有它很新奇，有很多人买。
我推荐大家去买一个吃吃看哦!篇二我们的祖国幅员辽阔，各地的美食应有尽有。
其中，最令我回味的应数台湾的名小吃——万峦猪脚了。
万峦猪脚是精熬细炖成的，烤熟以后变得红通通的，像燃烧的火焰。
万峦猪脚肉质鲜嫩多汁，让享用过后的人赞不绝口。
二年级作文我最喜爱的美食沙茶面
二年级作文我最喜爱的美食沙茶面I remember the first time I tried my favorite food, 沙茶面, when I visited Taiwan with my family. It was a hot summer day, and we were exploring the bustling night market in Taipei.我记得我第一次尝到我最喜欢的食物——沙茶面，那是我和家人游览台湾时的事情。
那是一个炎热的夏天，我们在台北繁华的夜市探索着。
As we walked through the narrow alleyways, the aroma of sizzling meats and savory sauces filled the air. Then, I caught a whiff of something different, something that made my mouth water. It was the unmistakable scent of 沙茶面, a popular Taiwanese noodle dish.当我们走过狭窄的小巷时，空气中弥漫着肉类和酱料的香气。
然后，我嗅到了一种不同的味道，一种让我垂涎三尺的味道。
那是沙茶面独特的香味，一种在台湾很受欢迎的面条菜肴。
We found a small food stall with a long line of customers eagerly waiting to order 沙茶面. I followed my parents as they placed our orders, and soon enough, we were handed steaming bowls ofnoodles topped with a rich, fragrant sauce and a variety of fresh toppings.我们找到了一个有很长队伍的小摊位，人们都急切等待着点沙茶面。
台湾美食六年级作文
三一文库（）〔台湾美食六年级作文〕台湾文化以中华文化为主体，是中华文化的重要组成部分，小编收集了台湾美食的作文，欢迎阅读。
▲第一篇：台湾手抓饼提到我们如皋的美食小吃，那我可是数一数二的“吃货”。
来到小吃街，只见人身人海，什么花样小吃都有，各个店铺里涌满了“美食专家”，手抓饼铺里更是像一窝蜂似的挤满了人。
走进铺里，任嘛甭尝就感觉一股香气扑面而来，让人忍不住口水垂流直下三千尺呀，恨不得立马咬一口这人间美味。
我迫不及待的买了一个手抓饼，只见老板娘熟练地从柜子里拿出一个白的似雪的饼，放到煎锅上，再把鸡蛋打在饼上面，然后用铲子以迅雷不及掩耳之势连饼带蛋一整个翻了过来，经过反复翻来翻去，鸡蛋与饼巧妙地融合在了一起，不一会儿一份热气腾腾的手抓饼出炉啦!一股香气把我迷得团团转。
手抓饼不仅香，看相也很诱人，只见手抓饼外层金光闪闪，夹杂着淡淡的褐色小点，内层更是五彩缤纷。
粉嫩嫩的肉排，伴着黄黄的鸡蛋，，合着甜甜的酱汁，中间两片绿油油的生菜和淡绿深绿相间的黄瓜夹在当中。
我实在受不住美食的诱惑，忍不住轻轻咬了一口，突然一种感觉涌上了心头，“好好吃呀!味道真是一级棒!”一咬下去脆脆的，里面软软的，黄瓜、鸡蛋、生菜、肉排的味道全部结合起来，酱汁从嘴角冒了出来，我情不自禁的闭上了眼睛，慢慢品尝，就好似进入仙境，久久不愿出来般。
不一会儿手抓饼就被我风卷残云般的一扫而光了，而那手抓饼的美味还一直萦绕在口中，挥之不去。
我舔舔嘴唇余留下来的酱汁，叭叭嘴点点头，回味无穷!吃起来香闻起来也香的手抓饼，真是一个让人无法抵抗的美食小吃!▲第二篇：台湾饭团“柏淇，妈妈呢?”我问弟弟，他比我起得早，应该知道的。
但是弟弟的答复却出乎我的意料，“我也不知道，我一起来就没看见妈妈。
”奇怪，妈妈大清早的去干什么了呢?以前都不会的呀?我们的早饭怎么办啊?谁给我们做呀?……穿好衣服后，我们到妈妈的房间去刷牙，刚开始刷，妈妈就打电话回来了，弟弟去接，我听到他在跟妈妈说：“嗯……我们起床了……”然后他就问我：“妈妈问我们要不要吃饭团。
【叙事】叙事作文500字 回味台湾当地美食
【叙事】叙事作文500字回味台湾当地美食我曾经去过台湾旅行，那是一个美食之都，处处都是诱人的美食。
让我回味无穷的当地美食有很多种，从小吃摊到餐厅，每一种美食都令我难忘。
首先是传统台湾小吃。
我最喜欢的是臭豆腐，虽然它有一种独特的味道，但是我觉得它非常好吃。
我也喜欢吃小笼包、鸡排、肉圆等等。
这些小吃都非常地道，每一样都让我感受到了台湾的烟火气。
除了小吃，台湾的餐厅也是非常不错的。
我去过一家特别有名的台湾牛肉面馆，那里的牛肉面真的是太好吃了。
牛肉面的汤底醇厚，牛肉煮得刚刚好，配上面条，简直是绝配。
我还去了一家传统的台湾小吃店，那里的炒面、鱼翅汤、咖喱饭等等都是非常美味。
每一样美食都是值得回味的。
而我最喜欢的台湾美食当属台湾夜市的小吃了。
夜市是台湾的一大特色，那里有各种各样的小吃，种类繁多，口味丰富。
我去过饶河夜市、士林夜市等等，每一家夜市都有着独特的美食。
我最喜欢吃的是珍珠奶茶和臭豆腐。
珍珠奶茶是台湾的特色饮品，口感浓郁，奶茶搭配上Q弹的珍珠，十分美味。
而臭豆腐则是夜市中的一大特色，虽然它有一种特别的味道，但是看着那金黄酱汁和香脆的豆腐，让我感觉非常有食欲。
除了这些传统的美食，台湾也有着许多创新的美食。
我去过一家非常有名的创意餐厅，那里的美食种类很多，口味也非常独特。
比如他们的招牌美食——冰淇淋火锅，看着桌上的各种口味的冰淇淋搭配上各种水果和甜点，简直是美味的享受。
台湾的美食丰富多样，每一种美食都有着独特的魅力。
无论是小吃摊上的简单美食，还是餐厅中的精美美食，都让我感受到了台湾的风情。
我相信，在不久的将来，我一定会再次踏上这块美食乐园，重温我心中的美食之旅。
最新台湾美食随笔
台湾美食随笔台湾美食随笔【第一篇】：台湾美食色面，至少台菜餐厅内找得到担仔面或切仔面，但就是找不到牛肉面。
切仔面或担仔面应该归类于小吃，不过多数台菜餐厅会提供这道点心，是为了让思乡的游子不需另外找摊子吃，一餐便能同时解乡愁。
北切仔，南担仔台菜店家分两派，一派专供切仔面，一派专供担仔面。
切仔面源自北部，担仔面则以南部为大本营。
有时从店家提供的面食就能分辨老板的出身背景。
明明在北部，却打着“担仔面”招牌的，多半是源自南部、而后才北上开业的店家，如顶鲜101的董事长周文保就是台南人；台南度小月总监洪秀宏也是台南人。
青叶新乐园不只卖切仔面，还设切仔面摊，而老板姚成璋就是台北人。
“真的好”海鲜餐厅的总经理黄棐音，过去曾是华西街台南担仔面的员工，但自己所经营的餐厅却是提供切仔面，原因就在于黄棐音是台北人，而且母亲还是切仔面摊子的老板娘。
不过，现在切仔面在全台都找得到，台南“首府米糕栈”就卖切仔面。
老板谢明昌明明一家四代都是台南人，血统纯正，问他为何卖切仔面，他说他的切仔面其实与担仔面一样，同样是黄面、肉臊与虾，“差只差在汤底”。
一般担仔面用的是虾头、虾壳熬汤，汤头虽然鲜甜，但免不了腥味尾随而现。
担仔面往往要加上一瓢蒜泥，用意就是要压过那股腥味。
他的切仔面用的是大骨汤，蒜泥只要少量，甚至不加都行。
“摵”出饱满好滋味说到切仔面，作家陈柔缙在《宫前町九十番地》一书中有段张超英回忆1946年的描述。
当时板桥林家是台湾最大地主，林家后代林熊征不仅含着金汤匙，还是含着金饭碗出生，吃得胖胖的，外号“阿肥仔”。
有一天，林熊征与张超英的祖父张聪明在办公，到了中午，张聪明问林熊征要不要叫餐厅外送，林熊征说：“不用了，吃一碗切仔面就好。
”没想到隔天，林熊征就脑溢血过世。
“怎么前一天还在面前吃切仔面，才隔一天人就走了？”这让当时尚小的张超英深刻体验到世事无常。
切仔面在日治时代就已存在，芦洲是切仔面专卖店密度最高的地方，有数十家之多，较有名的是阿六、阿三、添丁、大庙口切仔面。
初中海峡两岸作文
初中海峡两岸作文看着那中国地图，犹如金鸡报晓。
而在离金鸡不远的地方，有一只迷途的小鸡，它是金鸡的骨肉，那就是——台湾。
小编收集了海峡两岸，欢迎阅读。
第一篇：海峡两岸福州和台湾都以小吃闻名，许多小吃都让人垂涎三尺，如：锅边糊，鱼丸，胡椒饼等，其中我最爱鱼丸。
鱼丸一听名字就知道它是成球体的，表面上凹凸不平，是乳白色的。
鱼丸因注重选料和制作工艺而名闻遐迩。
多以鲜黄鱼、马鲛鱼、鳗鱼、小参鲨为主料。
剁碎鱼肉，加适量姜汁、食盐、味精，捣成鱼泥，调进薯粉，搅匀后挤成小圆球，胖乎乎的、圆滚滚的，活像一个白白胖胖的小宝宝，，看着它的样子，可真让人口水直流三千尺呀!福州鱼丸可属三坊七巷的百年鱼丸老铺永和鱼丸，最为可口。
每次到三坊七巷游玩都要品尝这家老店的鱼丸，那味道让我形容简直是︰忘不了的美味。
我走进永和鱼丸店，找个位子坐下，点了一碗鱼丸，因为顾客很多，所以鱼丸上得很慢，每个顾客都吃得津津有味，不断叫好。
等了许久，我点的鱼丸终于被端上来了。
只见那碗鱼丸其色如瓷，向上冒着热气，在我眼前蒙上了层薄纱，个个大胖宝宝在热汤里泡着，汤上浮着许多青葱小片，还浮着星星油点，我忍不住尝了一口汤，啊!太美味了，汤鲜而不腻，还带有一股清香，这汤是用猪骨粉煮出的。
我有用勺子舀了一颗鱼丸，轻轻咬上一口，慢慢地嚼，嗯，这鱼丸富有弹性，脆而不腻，恰到好处，赞呀!我慢慢地品味，过了许久，我才品完了这碗鱼丸，碗里已经找不到一滴汤汁了，被我舔得干干净净，那种滋味让我回味无穷。
我又动了馋心，忘了减肥计划，说：老板，再来两碗鱼丸! 这也不能怪我嘴馋，就算是神仙闻了这香味，也会破墙而来的!在台湾小吃里，我最喜欢大桥肉粽了。
大桥肉粽主要是靠五花肉提味，精选的肉料经过作料腌渍，再经炸、卤等工序，肥腴酥香。
再将糯米用酱油及各种风味调料一同炒，待半熟时再包上棕叶扎好蒸热。
棕叶分两层，内层是竹叶，外层是做斗笠的桂竹争籀，通常可以连续使用数次，并有特殊的香气和保温效果。
【叙事】叙事作文500字 回味台湾当地美食
【叙事】叙事作文500字回味台湾当地美食
下飞机后，已经快到午餐时间啦，爸爸的朋友请我们来到桃园机场附近的一家古早味餐厅用餐，“福伯海鲜餐厅”没有华丽的装饰，简朴整洁就餐环境食客满满，店口幕墙的玻璃缸里琳琅满目全是活海鲜，好多我都叫不出名字来。
我们坐上餐桌，不到15分钟就陆续上菜了，第一道菜作为首次到台湾的人都一定要吃的“凉笋”，这么嫩的笋能吃得到的地方不多。
第二道“清炒水莲”主料是水莲花的茎部，鲜嫩爽脆，因时令比较短，能品尝得到就算有“口福”啦!第三道“金枪鱼刺身”肉质鲜美细腻，淋上柠檬汁，即解馋又解腻。
第四道“澎湖海胆”每人一颗，个头有六七厘米大，剖开外壳，挑取金黄色的膏直接入口尝吃，鲜甜滑腻甘香，美味的无法言喻。
第五道“蛤蜊清汤”硕大肥美、入口回甘。
第六道“清蒸大蚝”可是我的最爱，拿起一颗抠出蚝肉送到嘴边，带着汤汁“咻”一下进入口腔，咀嚼间满口生津、其乐无穷……到主食海鲜炒饭上桌时，我已是大腹便便，无法消受了。
好吧，以此作为第一次品尝台湾当地美食划上一个完美句号吧。
凉笋蘸着台式沙拉，味道一级棒!
水莲~睡莲科植物盛菜的嫩茎叶，别名:水葵,马蹄草。
在大陆很少会看到这种菜式。
金枪鱼刺身的肉质非常特别，生食味美，肉质鲜美细腻，淋上柠檬汁，解腻哒!
澎湖海胆1颗50元新台币，超划算哦!
蛤蜊清汤很清甜。
看看图片就知道个头有多大(和盛汤的盆作比较)。
澎湖生蚝除了鲜甜，还带着一丝海水的味道，店家说，这就是澎湖生蚝的与众不同之处。
感谢您的阅读，祝您生活愉快。
【写物】我喜欢的风味食品_400字
【写物】我喜欢的风味食品_400字
食品有无数种，其中每个人都有自己喜欢的口味，我也是一样，而我喜欢的则是一些像咖喱、辣椒等比较激烈口味的食品。
下面就是我喜欢的一些风味食品：
第一，台湾小吃，卤肉饭
台湾小吃有许多种，而卤肉饭可算是其中之一，而我每次去台湾都一定会特地去找一家非常好吃的卤肉饭店。
卤肉饭的主要食材是瘦肉和酱油，经过长时间的卤煮后吸满了浓浓的卤味，再放在白饭上搭配起来就很美味了。
而在卤肉饭上再加点蛋黄、油条等配料就更加丰富了，吃起来的口感非常棒，每次都能吃得津津有味。
第二，日本料理，咖喱饭
第三，湖南小吃，辣子鸡
湖南小吃充满了浓郁的辣味，而其代表之一就是辣子鸡了！辣子鸡的鸡肉是去骨的，然后加上辣椒、葱、姜等佐料炒煮后变得非常香辣，炒出来的鸡肉看起来呈现出红色，放在绿色的青菜上显得非常好看，吃起来辛辣可口。
这些都是我最喜欢的风味食品，它们不同于我们平时吃的食品，吃起来能够让人感到满足和幸福。
相信大家也有自己喜欢的风味食品，快来试试吧！。
【写物】海峡两岸的美食_900字
【写物】海峡两岸的美食_900字海峡两岸，便是指两岸的海峡地区，包括了中国大陆和台湾地区。
这一带不仅自然风光优美，而且也是美食之地。
海峡两岸的美食文化非常丰富多彩，各具特色，令人垂涎欲滴。
中国大陆地区的美食源远流长，擅长烹饪的地域众多。
北方的烤鸭、麻辣烫、火锅等都是中国大陆的特色美食。
南方的粤菜、川菜、湘菜、江浙菜等菜系也各具特色，美味可口，让人回味无穷。
中国大陆地区还有许多美食小吃，比如北京炸酱面、上海小笼包、四川麻辣烫等，让人百吃不厌。
而台湾美食也是别具一格，深受人们的喜爱。
台湾著名的小吃有卤肉饭、臭豆腐、肉圆、珍珠奶茶等等。
台湾还有许多特色的菜肴，比如三杯鸡、排骨炖鸡、台式烤肠等，独具一格，令人赞不绝口。
除了具体的美食外，海峡两岸的饮食文化也各具特色。
中国大陆的饮食文化主要强调“尊重食物，讲究色、香、味、形”，注重菜肴的色、香、味，追求食物美味的同时更注重其营养均衡。
而台湾的饮食文化则更偏向于家常风味，果腹度高，口味清淡，菜品多种多样，注重食物的养分和风味。
海峡两岸的美食，也让人感受到了两岸文化的交融和浓厚的人文气息。
两岸美食的不同之处，正是两岸文化传承和发展的体现。
这些美食不仅是一种饮食文化，更是一种生活方式和民族精神的体现。
而在海峡两岸美食的发展过程中，也产生了许多有趣的饮食文化现象，如菜系的传承创新，食材的特色应用等等，都是吸引人们关注的焦点。
值得一提的是，在两岸美食的交流合作中，也有许多有意思的事情发生，比如台湾地区的小吃在中国大陆地区广受欢迎，中国大陆地区的火锅在台湾地区也备受青睐。
这种交流合作，不仅是两岸各自美食文化的传承和发展，更是推动两岸文化交流和融合的一种重要方式。
美食无疆界，美食传播了文化，也传递了友谊和爱。
在日新月异的时代浪潮中，海峡两岸的美食文化也在不断地发展和创新。
未来，两岸美食文化的交流合作将更加深入，两岸民众也将更加了解对方的饮食文化，让两岸美食文化像一道美味的佳肴一样，成为中华文化的一部分，让更多的人尝到这份美味和喜爱。
美味的台湾小吃为话题的写事作文
三一文库（）〔美味的台湾小吃为话题的写事作文〕在台湾，小吃的意义重大，它的哲学是经常吃而且要吃得好。
下面就由yjbys作文网的小编为大家提供关于美味的台湾小吃的作文，希望大家看了会喜欢。
▲▲我喜欢的台湾小吃_400字作文1我们的祖国幅员辽阔，各地的美食应有尽有。
其中，最令我回味的应数台湾的名小吃——万峦猪脚了。
万峦猪脚是精熬细炖成的，烤熟以后变得红通通的，像燃烧的火焰。
万峦猪脚肉质鲜嫩多汁，让享用过后的人赞不绝口。
万峦猪脚有香醇的沾料，使人吃了十分爽口。
介绍完了配料就要开始吃了。
当一锅香喷喷的万峦猪脚出炉时，香味就流进了我的鼻子，只见一盘万峦猪脚摆在桌子上，盘子的东西摆放精致，使我口水流下三千尺。
我迫不及待得上一口，嗯——味道妙不可言。
万峦猪脚吃起来不腻，皮、肉、筋，韧性中带点脆的感觉，我吃了还想吃。
吃了万峦猪脚让你有种飘飘欲仙的感受。
原先筋疲力尽的人，吃了万峦猪脚后会感到全身都充满力气，原先闷闷不乐的人，吃了万峦猪脚会感觉心旷神怡。
我狼吞虎咽地吃着万峦猪脚，它的味道是那么美味，它的肉质是那么鲜嫩，让你吃了还想吃。
我喜欢万峦猪脚，它虽然没有贡糖那么甜蜜，没有油炸豆腐那么甜辣，但是，它在我的心中还是那么印象深刻，我爱万峦猪脚。
▲我最喜欢的台湾小吃400字作文2我最爱的台湾小吃是蚵仔煎。
去年暑假，我们一家人去鼓浪屿游玩。
夜幕降临，我们漫步在街上，忽然，一阵让人胃口大开的香味扑鼻而来。
往前一看，是从一家“台湾名小吃”店里传出来的。
我们按捺不住好奇心，走进店里。
只见老板娘正往烧热的铁板上洒油，随着油沸腾“滋滋”的响声，她迅速将盘子里的海蛎铲到铁板上，油的声响逐渐变小，铁板上的海蛎却在不停地翻腾，没一会儿，它们的身体膨胀起来，像小胖墩似的。
就在海蛎充分吮吸油水的同时，老板娘从旁边取过一枚鸡蛋，猛地一磕，将蛋清均匀地盖在海蛎上。
就在蛋清快凝固时，老板娘轻巧地把蛋与海蛎翻了一面。
接着关上火，熟练地铲起装盘，又麻利地挤上了番茄酱和其他佐料。
两岸美食大比拼_四年级作文
两岸美食大比拼
导读:本文是关于四年级作文两岸美食大比拼,感谢您的阅读.
欢迎来到首届“两岸美食大比武”舞台，大家一定忍不住想让美食们出场吧！让我主持人来揭开美食们的面纱吧！
首先，上场的是大肠包小肠。
大肠包小肠是台湾相当普遍的小吃，虽然普遍，但很受大人和学生们的喜爱。
炭烧烧烤的大肠外皮微酥，肉馅米粒饱满，夹上风味绝佳的香肠，铺上酸菜、小黄瓜、姜片与菜脯等小菜。
让人一口咬下肉汁四溢，满嘴的美味，让人感到好似走进了仙境，真是人间美味，让人回味无穷！
它的对手“刷羊肉”也不甘示弱。
展现自己的身手。
刷羊肉有好几年的历史。
用火烧又烧，把自己的绝活展现出来。
把它烧一个小时左右，就熟了。
它的外皮鲜嫩，羊肉里面包含着香味，肉汁乱溅，满嘴的欢乐，在野外刷羊肉，别有韵味，更是有趣，一家人刷羊肉那才叫幸福，如果跟亲人一起，刷羊肉，那这样就更香了！让人永不忘记！
两位选手都表演结束。
全场观众开始投票。
两位平手，比分三百五十四比三百五十四！第一届结束，大家请等待下一届的到来！
来源与互联网，仅供个人阅读参考。
七年级习作范文：台湾特产——面线作文
台湾特产——面线作文在寒风刺骨的天气里，你一定想来上一碗热腾腾的拉面吧！我向你推荐，只要来上一碗我们台湾的特产面线，保你一吃就回味无穷。
要知道，在台湾，面线分有好多种类。
加入不同的材料，就会使面线的味道与众不同。
位于台北县的中和市里，有一家代代相传的面线店。
店面的不同，就只有它的面线了。
每次回到我台湾老家，我都会去尝一碗。
每次只要在它一公里以外的地方，就能闻到它那家店那面线的香气，直钩起我的鼻子。
每次一看到那一大锅一大锅的面线，我就会直流口水三千尺。
吃上一碗，我就想再去吃一碗，那让人回味无穷的味道。
台湾风味小吃，被称为小吃之首的面线，是我们台湾美味的特产。
面线是台湾最普遍的民间小吃，无论大街小巷都不难瞧见其踪影。
面线的精确由来都不可考证，但根据老一辈人的说法，他源自于台湾最早期的农业社会的面线羹，是当时煮给农耕者的点心。
其实为了便利多人享用，通常将面线煮成一大锅，并没有加入任何配料。
不过由于靠海地区盛产海鲜，所以加入蚵来补充营养，于是演变成了现在我们吃的面线。
面线羹后来传到了各地，依当地物料出产的差异，加入了大肠、肉羹等不同的材料。
这也是我们在南部经常吃到的蚵仔面线。
要说比较道地的面线，那就是鹿港地区了。
由于鹿港是蚵的产地，蚵仔粒大味美，不仅没有浸水泡过，而且肉鲜美饱满，蕴含水分。
因此，这地区的面线是最好吃的！而在北部，常吃到的便是大肠面线。
肉质一样鲜美，软软的不硬，水水的不干，成为面线中的一大美味。
我常到那家面线店里去吃面线，老板十分热情又客气，每次到那一家都是一大碗一大碗的端出来，价格也便宜，所以成了这附近居民的最爱。
看着每次都透明大颗的新鲜蚵仔和香味扑鼻的面线，我就不禁再次流下口水。
看着端上来的一碗一碗面线，我就想一口吞下去。
吃下一口，就钩起了你胃里的馋虫。
台湾小吃多种多样，光是一样就让你停下匆匆的脚步。
除了面线，还有许多小吃，类牛舌饼等等的风味小吃。
只要来一次，你就不想离开了呢！等你来尝哦！老师点评：台湾的特产众多，而你选择了常人不太在意的面线，从这里可以看出你对它的情有独钟。
秘制台湾卤肉饭作文
秘制台湾卤肉饭作文
去年夏天，久闻台湾的美丽风景和文化特色，我们一家人到台湾一游。
我们第一站是垦丁。
入住酒店后，我们迫不急待地在海边找了一家正宗台湾小吃店。
店里不少顾客都在吃一种卤肉饭，阵阵香气传入我的鼻中。
我忽然想起一句歌词来，就是“要把‘隔壁小孩’馋哭”。
我差点流下了口水，赶紧也让妈妈帮我点了一份卤肉饭。
也就等了5分钟，但我感觉等待的时间好长。
我心仪的卤肉饭一上桌子，我就伸过鼻子闻了一下。
棕色的米饭，绿色的葱花，小块的肉，一阵阵热腾腾的扑鼻而来，我忍不住大吃了起来。
卤肉饭甜中带咸，咸中带点辣，尤其是卤肉，多一分觉得胖，少一分觉得瘦，配合着台湾特色的卤汁，真是诱人极了。
还有一边的配菜--香菇，表层有一滴滴卤汁，咬上一口，如爆浆鸡排一样，满嘴的汁水，香菇也很有嚼劲。
这几样菜配合在一起，色香味俱全，真是绝配。
这样的好味道，禁不住让我想起了奶奶。
小时候，奶奶经常做红烧肉炖香菇，配上米饭，味道跟这有点相似。
那时，爸爸妈妈工作忙，都时奶奶带着我长大。
现在奶奶回老家了，我也经常想念她。
吃着这似曾相识的卤肉饭，我真想一下子飞到奶奶身边，来一个激动的大拥抱。
这种有点甜有点咸的味道，让我久久地难以忘怀。
台湾美食随笔
台湾美食随笔【随笔美文】台湾美食随笔【第一篇】：台湾美食色面，至少台菜餐厅内找得到担仔面或切仔面，但就是找不到牛肉面。
切仔面或担仔面应该归类于小吃，不过多数台菜餐厅会提供这道点心，是为了让思乡的游子不需另外找摊子吃，一餐便能同时解乡愁。
北切仔，南担仔台菜店家分两派，一派专供切仔面，一派专供担仔面。
切仔面源自北部，担仔面则以南部为大本营。
有时从店家提供的面食就能分辨老板的出身背景。
明明在北部，却打着“担仔面”招牌的，多半是源自南部、而后才北上开业的店家，如顶鲜101的董事长周文保就是台南人；台南度小月总监洪秀宏也是台南人。
青叶新乐园不只卖切仔面，还设切仔面摊，而老板姚成璋就是台北人。
“真的好”海鲜餐厅的总经理黄棐音，过去曾是华西街台南担仔面的员工，但自己所经营的餐厅却是提供切仔面，原因就在于黄棐音是台北人，而且母亲还是切仔面摊子的老板娘。
不过，现在切仔面在全台都找得到，台南“首府米糕栈”就卖切仔面。
老板谢明昌明明一家四代都是台南人，血统纯正，问他为何卖切仔面，他说他的切仔面其实与担仔面一样，同样是黄面、肉臊与虾，“差只差在汤底”。
一般担仔面用的是虾头、虾壳熬汤，汤头虽然鲜甜，但免不了腥味尾随而现。
担仔面往往要加上一瓢蒜泥，用意就是要压过那股腥味。
他的切仔面用的是大骨汤，蒜泥只要少量，甚至不加都行。
“摵”出饱满好滋味说到切仔面，作家陈柔缙在《宫前町九十番地》一书中有段张超英回忆1946年的描述。
当时板桥林家是台湾最大地主，林家后代林熊征不仅含着金汤匙，还是含着金饭碗出生，吃得胖胖的，外号“阿肥仔”。
有一天，林熊征与张超英的祖父张聪明在办公，到了中午，张聪明问林熊征要不要叫餐厅外送，林熊征说：“不用了，吃一碗切仔面就好。
”没想到隔天，林熊征就脑溢血过世。
“怎么前一天还在面前吃切仔面，才隔一天人就走了？”这让当时尚小的张超英深刻体验到世事无常。
切仔面在日治时代就已存在，芦洲是切仔面专卖店密度最高的地方，有数十家之多，较有名的是阿六、阿三、添丁、大庙口切仔面。
台湾的小吃_初中作文
台湾的小吃
本文是关于初中作文的台湾的小吃，感谢您的阅读！
只要一说到吃的地方，我这个还算是比较合格的吃货，就可以例举出来很多的以小吃著名的城市，像成都、天津、开封等等，但是最著名的还是要算是台湾了。
台湾有很多特色的地方小吃，其中最普及的就是台湾的鱼丸了，台湾的鱼丸在长时间的发展和改进的过程中，形成了自身的特色，具有鲜美、营养等美食特色，如果去了台湾不尝试着吃一些各色的鱼丸，真的是白去台湾旅游一次了，不让自己味蕾过过瘾怎么也是说不过去的。
除此以外，台湾还有很多其他的美食，比如说贡丸米粉、蜜豆冰、彰化肉圆等，都是十分独具特色的美食，真的好想以后有机会去台湾品尝一下这些美食啊。
本文来自于互联网，仅供参考和阅读。
台湾美食：台湾官材板(初中优秀作文)
台湾美食：台湾官材板（初中优秀作文）导读:在台湾，有一道十分出名的台湾小吃，它叫做：官材板; 虽然它没有“满汉全席”那么豪华，没有“真菌年煲”那么鲜美，可我认为它就是发吃。
做官材板虽然做的步骤很简单，可是步步都是技术活。
比如说炸面包时不能炸得太焦，也不能炸得很软。
像在炒菜时，用木铲炒才能煸出菜香。
在勾芡时，应该芡粉和水的比例是2：1.5，如果用的是淀粉勾芡，它的比例是2：2.5，水千万不能多放。
我先把一大袋白吐司切成3厘米厚的大块面包，然后把色拉油倒入锅中。
大约倒了大半锅，我便开始炸面包。
我先放了一点面包丁儿入锅，锅里立刻翻起了泡泡，啊，油温够啊!我把三大块面包放入了锅，然后用一双筷子不停地翻面包，直到两面金黄为止。
接着，我又在一只平底锅里倒了一点油，把葱、姜、蒜、火腿丁、香菇丁、虾仁、松子、青椒丁、洋葱丁、胡萝卜丁和鸭肝依次放入锅中，用木铲不停地炒。
炒了两分钟左右，我把他们盛入了盘子。
最后，我把面包的上面中间部位挖了一个洞，把刚才炒的东西盛入了这个大洞，又把面包盖盖了上去，这样，一道色香味俱全的“官材板”就大功告成了。
关于官材板它的名字，还有一段来历呢：原来，这官材板不叫“官材板”，而叫“鸭肝饭”。
有一天，有一名学者来品尝鸭肝饭，他和店老板说：“店主，你这鸭肝色倒有点像一只官材，不如叫它官材板好啦。
”店主知道说不过这名学者，可他转念一想，微微一笑，说：“好，说叫它官材板，升‘官’发‘财’，瞧这菜名，多吉利!”于是，鸭肝忽便摇身一变，成了官材板。
用刀切一块官材板，放入口中，面包的香甜，加上了香菇的鲜美，松子的松脆，火腿的柔嫩，青椒的爽口，葱香，沁人心脾，真是妙不可言，真让人吃了一口还想再吃一口，吃了一块还想再吃一块，那你就撒开肚皮，吃个痛快。
啊，官材板不仅让人回味无穷，它不名字也让人过目不忘。
啊，我爱官材板，恭祝大家升官发财，嘻嘻!。
风味食物作文600字品尝台湾特产——竹炭花生
风味食物作文600字品尝台湾特产——竹炭花生风味食物作文600字品尝台湾特产——竹炭花生在平时的学习、工作或生活中，大家都尝试过写作文吧，作文是人们把记忆中所存储的有关知识、经验和思想用书面形式表达出来的记叙方式。
那么问题来了，到底应如何写一篇优秀的作文呢？下面是小编精心整理的风味食物作文600字品尝台湾特产——竹炭花生，希望对大家有所帮助。
今日，我们班有幸品味到了台湾特产——竹碳花生，这还得感谢潘天翼的家长在台湾旅行时带回来的呢。
听了这个音讯，我心里暗自惊喜。
不多一瞬间，只见教师手中拿着一包装着满满东西的'袋子，我想，这应该便是竹碳花生了吧？接着，教师便开端分发了，刚一翻开袋子不到一分钟的时刻，香气便传遍了整个教室。
我分到了两粒花生，但并没有立刻吃，而是当心放到课桌上面仔细观察了一瞬间，只见它比往常的花生略微大一圈儿，由于竹碳花生外穿戴一件笔挺漆黑的西服，并且黑得像煤球一般，外型像一个微型的马铃薯。
我边看边想：这个东西那么黑，还能吃吗？吃了会不会闹肚子呀？再一想，不大可能，它但是台湾特产耶！千里迢迢带回来的东西必定是异乎寻常吧！不管它了，先尝了再说吧。
所以，我先拿了其间比较小的那颗，悄悄一咬，“啪”的一声，壳儿便张开了，露出了一粒看似一般的花生仁儿。
我想，滋味必定不错。
接着，放入口中悄悄嚼起来，我闭上眼睛，用心感觉着，似乎置身于美好的天堂之中，甜中带着脆，脆中带着香，并且越嚼越香，又香又浓，动人肺腑，真实不由得，我又把第二颗塞进了嘴里，越嚼越带劲儿，感觉愈加是耐人寻味了。
据了解，竹碳花生原产于台湾竹山，是一种摄生保健食物，在台湾很盛行，具有瘦身、美容的成效，是女士的至爱，不光滋味香浓，细腻爽脆，味美可口，并且还能十分有效地清除去体内的废物呢，有很高的健康价值。
我想，如果有时机，必定会亲自到台湾去品味一次正宗的台湾竹碳花生，一起也感受一下那里的风土人情。
介绍一道海峡美食的作文：台湾糯米棒
介绍一道海峡美食的作文：台湾糯米棒到一个地址品尝一两种地址特产或美食，不仅一饱口福，而且不枉此行，此乃人一辈子的一大幸事。
糯米棒原产台湾，故名。
话说第一次世界大战，英军攻打台湾。
为了让战士们在战斗中既便于携带又能填饱肚子和有足够的营养，以便有充沛的力量打仗，人们想出了一个奇异的方法：用糯米包裹肉片、虾仁等，做成糯米棒。
其香甜柔韧可口，老少咸宜，成为一道不可多得的美食。
为了纪念那些为国捐躯的战士，这种美食就一直在台湾流传至今。
福建与台湾一水相隔，很多台胞从台湾返乡把制作糯米棒工艺教授给大陆亲人。
最近在霞浦街头也能够品尝到。
糯米棒顾名思义主料是糯米，配料却丰硕多彩，有肉松、香肠、油条、咸蛋、辣椒粉等。
近日，在霞浦街头我亲眼目击了糯米棒的制作全进程，并有幸品尝之。
第一将白花花的糯米渗透蒸熟，预备一张十六开纸一样大小的保鲜膜铺在桌上；第二制作者套上橡胶手套，将蒸熟的糯米均匀地铺排其上面，并把糯米压成长方形饼状；接着将香肠整条放在糯米饼的中心，洒上肉松、油条，嵌入咸蛋黄，再洒下些许辣椒粉；然后将保鲜膜连同糯米饼卷起来，把配料包裹住，再揉搓挤捏几下，呈一个长筒状；最后取一根擀面状的木棒，在长筒状糯米的两头压一压，把长筒棒内的配料封的严严实实，把保鲜膜剥下，台湾糯米棒便诞生了。
糯米棒黄色的身躯，粘性强、韧性高、味道喷香。
咬一口越咀嚼越香甜。
吃掉外皮，棒肉却五颜六色，红的、黄的……恍如八仙菜盘，香气直往鼻孔钻。
它不但有糯米的浓香，还有配料的醇香，两种香混合在一块，吃后令人回味无穷。
台湾糯米棒是名不虚传的色、香、味俱全的美食，让人吃了还想吃。
你品尝过了吗？（指导教师：雷鸣）到一个地址品尝一两种地址特产或美食，不仅一饱口福，而且不枉此行，此乃人一辈子的一大幸事。
糯米棒原产台湾，故名。
话说第一次世界大战，英军攻打台湾。
为了让战士们在战斗中既便于携带又能填饱肚子和有足够的营养，以便有充沛的力量打仗，人们想出了一个奇异的方法：用糯米包裹肉片、虾仁等，做成糯米棒。
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我最喜欢的台湾小吃作文400字文／陆千惠我最爱的台湾小吃是蚵仔煎。
去年暑假，我们一家人去鼓浪屿游玩。
夜幕降临，我们漫步在街上，忽然，一阵让人胃口大开的香味扑鼻而来。
往前一看，是从一家“台湾名小吃”店里传出来的。
我们按捺不住好奇心，走进店里。
只见老板娘正往烧热的铁板上洒油，随着油沸腾“滋滋”的响声，她迅速将盘子里的海蛎铲到铁板上，油的声响逐渐变小，铁板上的海蛎却在不停地翻腾，没一会儿，它们的身体膨胀起来，像小胖墩似的。
就在海蛎充分吮吸油水的同时，老板娘从旁边取过一枚鸡蛋，猛地一磕，将蛋清均匀地盖在海蛎上。
就在蛋清快凝固时，老板娘轻巧地把蛋与海蛎翻了一面。
接着关上火，熟练地铲起装盘，又麻利地挤上了番茄酱和其他佐料。
黄灿灿、香喷喷的一块蚵仔煎出炉了。
啊！一阵诱人的香气扑鼻而来。
真香啊！实在是让人迫不及待了！我早已馋得垂涎三尺，马上夹起一块咬了一口。