什么鱼煮火锅最好吃？
火锅鱼用什么鱼最好
火锅鱼用什么鱼最好
对于中国人来说，食物的味道不仅仅是食物的味道，更是餐桌上特有的人情味。
最棒的是食物本身很好吃，很有人情味。
这样看来，火锅大概是最能体现这种双重用途的了。
现在市面上有一种鱼火锅，是专门用鱼开发的，口味很多，所以很受大家追捧。
鱼是一种营养非常高的肉类，一直是人们喜爱的肉类之一。
麻辣火锅鱼做火锅的鱼，味道很棒。
一旦上市，就受到很多人的喜爱。
但是鱼的种类很多，很多人做麻辣火锅鱼的话不知道人们最喜欢哪种鱼。
不过，别着急，看完边肖介绍的巴色鱼钓火锅鱼你就知道答案了。
麻辣鱼火锅用什么鱼最好?巴色鱼捞用的是乌鱼，并且公司会对加盟商惊醒统一培训，交给各位制作麻辣火锅鱼的独家技术，更会告诉你怎么挑选鱼才能做出美味的食物。
鱼火锅以传播纯天然无污染健康养生文化美食为使命。
鱼火锅在中国有上千年的历史，消费群体广泛，占据了中国餐饮消费市场的半壁江山。
鱼火锅，一个颠覆传统吃鱼理念的全新餐饮奇迹，一个低投入与高回报完美结合的时尚餐饮项目，由此可以看出，这是一个值得加盟的好品牌。
麻辣鱼火锅用什么鱼最能够吸引消费者呢?巴色鱼捞火锅成立时间久，经营经验丰富，制作技术也丰富，所以选用什么鱼公司也掌握得很好。
以独家秘制调料，汇集四十余种中草药炮制而成。
精心钻研，攻克技术难关，研制秘制秘料，结合中国“药食同补”养生哲学，集“调、和、味、养、助”于一体。
一包料一口锅，锅锅将营养吃下肚。
其给消费者带去美味的同时，也带去了健康，深受消费者喜欢，也深受食客欢迎。
江鲢鱼火锅的做法大全
江鲢鱼火锅的做法大全
江鲢鱼火锅是一道美味的家常菜，它口感鲜美，营养丰富，深受人们喜爱。
下面，我将为大家介绍一下江鲢鱼火锅的做法，希望能够帮助大家在家中轻松制作出美味的江鲢鱼火锅。
首先，我们需要准备食材。
新鲜的江鲢鱼是制作江鲢鱼火锅的关键食材，其肉
质细嫩，味道鲜美。
此外，我们还需要准备一些配菜，如豆腐、藕片、冬瓜片、豆芽等，这些配菜可以增加火锅的口感和营养价值。
另外，我们还需要准备一些调味料，如生姜、葱、辣椒、料酒、盐等，这些调味料可以提升火锅的风味。
接下来，我们开始制作江鲢鱼火锅。
首先，将江鲢鱼清洗干净，切成块状备用。
然后，将锅中加入适量清水，放入生姜、葱、料酒，煮沸后放入江鲢鱼块，煮至鱼肉变白。
接着，将豆腐、藕片、冬瓜片、豆芽等配菜放入锅中，再次煮沸，然后加入适量盐和辣椒，根据个人口味调整味道即可。
江鲢鱼火锅的制作过程并不复杂，但是需要注意一些细节。
首先，选择新鲜的
江鲢鱼是制作美味火锅的关键，新鲜的鱼肉口感更佳，味道也更鲜美。
其次，在烹饪过程中要注意火候，不要煮得时间过长，以免影响江鲢鱼的口感。
最后，调味料的使用也非常重要，要根据个人口味适量添加，不要过于浓重，以免掩盖江鲢鱼本身的鲜美味道。
总的来说，江鲢鱼火锅是一道美味可口、营养丰富的家常菜，制作过程简单，
风味独特。
希望通过本文的介绍，大家能够在家中轻松制作出美味的江鲢鱼火锅，与家人朋友一同享用，感受家的温馨和美味。
大头鱼火锅家常做法
大头鱼火锅家常做法大头鱼肉质鲜嫩，尤其是鱼头更是多汁爽口，是做火锅的佳料。
下面小编为你整理了一些大头鱼火锅的做法。
、大头鱼火锅的配料大头鱼1条 2斤配料。
白菜 1斤5两菠菜 5两鲜冬菇 12 个大葱 5两豆腐 4两干粉丝 1两胡萝卜 1根冬笋2 i大头鱼火锅i 白果12个海带 1块水 3斤调料：白萝卜 5两红干辣椒 1个葱花 2 两醋酸汁 1斤柠檬 1个盐、味精、浓口酱油、糖各少许大头鱼火锅的做法步骤(1)将大头鱼洗净，刮去鱼.鳞后将头取下。
去掉鱼鳃，内脏洗净后，将鱼头一劈两半。
然后将鱼身从背部下刀，将鱼肉带皮取下，肉切1寸5分长，1寸宽的鱼块。
然后放入开水中烫一.下，随即放入冷水中冲冷，洗净备用。
将鱼骨也剁成小块放入冰箱备用。
(2)将白菜叶放开水中焯一下，用冷水冲冷。
胡萝卜切方条煮熟。
菠菜用开水焯一下捞出用冷水冲冷。
大葱切1’寸‘ 5分长小段，上面用刀横划几道小口。
粉丝用开水泡软冲冷备用。
将冬菇根部去掉，面上刻十字花纹。
豆腐切块，冬笋切片备用。
白果去壳煮熟剥去内皮，三个穿一串，备用。
(3)将白菜叶铺在竹帘子上，菠菜、胡萝卜放中心，然后用竹帘卷起来，挤去水分。
切圆段码在盘上。
粉丝、豆腐、冬菇、冬笋、白果串，依次码在盘子半边。
然后将鱼块放上摆放整齐，最后将鱼头也剁块拼放盘中，即装盘完毕。
(4)将白萝卜去皮扎眼，将干红辣椒插入。
上擦子擦成泥，即红萝卜泥配一碗。
葱花用水冲洗一下，放在布上拧去水分和葱粘液，放在一个盘中。
柠檬切角块放盘中，再配醋酸汁一碗，另外餐桌上还应备盐、味精、砂糖和浓口酱油。
(5)烧一锅开水，放人海带、鱼骨，待烧开后将海带捞出，去掉沫子，微火煮鱼骨15分钟后，捞出鱼骨，沉淀一会儿将汤过箩，倒入砂锅中，上桌时将砂锅鱼汤烧开，放在炭炉上。
鱼拼盘，调料一起上桌。
客人可根据喜好，选料放入砂锅中煮着吃。
大头鱼火锅的小贴士大头鱼火锅适宜冬季使用，热气腾腾，鱼肉汤鲜美。
石斑鱼火锅,怎么做最好吃？
石斑鱼火锅，怎么做最好吃？冬天吃石斑鱼火锅最好，它的做法也比较简单，首先要先把鱼头切下来，然后再加辅料，然后就是放在锅里煎炸2分钟，然后把已经切好的白萝卜，洋葱，高丽菜放入锅中，再焖煮25分钟后就可以加姜片和豆腐了，等这些菜煮熟之后在闷个10分钟就可以吃了，冬天吃石斑鱼火锅可以御寒暖胃，是个很不错的选择。
做法步骤1：石斑鱼头取下切2-3块，鱼肉切块状再剖成两块。
加酱油、米酒、胡椒粉拌匀，冷藏腌渍半小时以上。
平底锅开中火加入半碗油烧热，鱼肉沾裹干面粉摆入锅里。
煎炸约2分钟翻面，确实把两面都煎炸金黄，取出沥干油脂。
步骤2：老菜脯洗净切丁。
白萝卜去皮切大丁。
洋葱去皮切大丁。
高丽菜切块。
板豆腐切片。
蒜头对切。
老姜洗净切片。
步骤3：白萝卜、洋葱、老菜脯入锅，加满水盖锅盖煮开，小火焖煮至少25分钟。
确认萝卜熟软度足够，加鱼头、蒜头、姜片及豆腐。
汤头再次煮开。
步骤4：铺高丽菜，鱼肉，等蔬菜汤再次滚开继续煮约10分钟。
尝一下汤头味道再决定是否加盐巴。
好处1、御寒暖胃冬季的寒冷让很多人都开始不舒服，不过大家挤挤坐在一起吃着冒着热气的火锅不仅可以对抗气候的寒冷，还能互相给了抱团的力量，在桌子上增添大家的友谊。
2、营养吸收多大家都知道很多食物通过烹调之后大量的营养都会流失的，而吃火锅营养损失少，入锅食物的营养素几乎可以完全的吃进去。
3、想怎么吃都行烹调的食物都是人家准备好的，可是火锅不一样哦，它的调味品都是自行搭配的，自己想如何搭配就如何搭配，而且火锅的汤底也多得够选择，而且又有营养。
4、吃得更放心食物的新鲜程度和卫生情况看得见，一般可以放心，另外因为是熟食，也不容易伤胃伤身。
黄骨鱼火锅做法,你学会了吗？
黄骨鱼火锅做法，你学会了吗？黄骨鱼是深受人们喜爱的一种鱼类，不仅味道鲜美可口，而且营养价值很高。
黄骨鱼火锅也是非常经典的一道菜，它的做法非常简单而且易学，只要准备好所需要的食材和配料，再根据给出的步骤一步步完成就可以做出正宗的黄骨鱼火锅，有想学的朋友们可以试一试。
一、食材材料：黄骨鱼调料：油、盐、葱、姜、蒜、红椒、酱油、胡椒粉、白酒等适量备用二、步骤1、先做好各种准备工作，将红椒两个剁碎，葱切小段，再备点剁碎的姜蒜；2、炒锅烧热，加油，下剁好的姜、蒜、红椒、豆瓣少许、干红椒面一起炒香；3、在锅内适量加水，加盐、酱油，下黄骨鱼，然后再加点白酒和胡椒粉；4、先大火烧开，再转小火烧10分钟，加葱调味，完成。
做法二一、材料2到3斤的黄骨鱼（其他鱼也可以的，比如白鲢等），半斤芹菜，1块豆腐，香水鱼调料（超时有的卖，比如南山香水鱼调料），鸡蛋1个，八角1粒，蒜若干，姜1块，大葱1根，味精盐少许做法一1、鱼去鳞，加工成片，鱼头鱼骨和鱼肉片分开（这点工序卖鱼老板就可以代理了）2、把鸡蛋蛋清取出和鱼搅拌，当然鱼买回来要洗过的，呵呵！黄骨鱼火锅的做法，好吃的鱼火锅3、锅烧热加油，大约加油一两左右吧，烧好油后把香水鱼调料调料加入，翻炒两下。
4、及时加入蒜、姜、八角、葱段，再翻炒两下。
5、加入开水，不要多了，感觉鱼放进去能把鱼盖主就好了。
6、水开后先放鱼骨和鱼头，等一分钟，再放鱼片。
7、5分熟时加入芹菜，八分熟时加入豆腐。
8、起锅时加点味精及很少的盐（香水鱼调里含盐的，根据自己口胃调节）。
小诀窍1、用鸡蛋青的作用：鱼的口感好，鱼肉化。
2、用芹菜的作用：清香，吃鱼时再吃点芹菜，浑素搭配。
黄骨鱼火锅的做法，好吃的鱼火锅二、做法二菜谱简介咸鲜味，汤汁清澈，清鲜肉嫩。
材料主料：黄骨鱼，大白菜，冬瓜，白萝卜各100克。
精制油10克，味精10克，鸡精20克，葱5克，姜5克，胡椒粉5克，料酒20克，大枣10粒，枸杞子20粒，白开水3000克。
牛蛙鱼头火锅的做法以及牛蛙鱼头的营养
牛蛙鱼头火锅的做法以及牛蛙鱼头的营养牛蛙鱼头火锅是我们生活中比较常见的一种火锅因为牛蛙和鱼头这两种食材都比较美味所以将他们一起组合食用，牛蛙鱼头火锅不仅十分美味并且还很有营养吃了牛蛙鱼头火锅可以很好的做到保暖的作用并且吃了牛蛙鱼头火锅还可以御寒。
牛蛙鱼头火锅是很多火锅店的主打食材。
这是因为牛蛙、鱼头两者的肉质鲜美，营养丰富，适当吃不仅可满足口腹之欲，同时还能温暖身体，吃出健康。
餐馆里的牛蛙鱼头火锅通常售价较高，不是一般上班族能消费得起的。
那么今天就让我们一起学学牛蛙鱼头火锅的做法吧，希望对爱吃的你有所启迪哦。
牛蛙鱼头火锅牛蛙鱼头火锅食材：鱼头1个，牛蛙5只，鸡爪5个，土豆1个，金针菇1把，横山桥百叶1张。
牛蛙鱼头火锅做法步骤：1、超市买牛蛙，让他们帮忙剁好。
回来冲洗干净就可以了。
2、建议买牛油火锅底料，一般都不会令你失望。
3、牛蛙、鱼头、鸡爪都洗干净。
4、鸡爪焯水后冲干净。
5、用锅热火锅底料。
6、火锅底料加水，就可以放食材了。
7、先放鸡爪，再放鱼头，牛蛙建议边吃边放。
不然后面煮久了肉肉会掉到汤里。
8、火锅伴侣不能少，这种蒜蓉酱万能，超好吃!9、完成，可以吃了。
牛蛙鱼头火锅牛蛙的功效作用1、牛蛙有滋补解毒地功效,消化功能差或胃酸过多地患者最宜吃蛙肉,体质弱或是生病地人可以用来补身,营养价值极高。
2、牛蛙可以促进人体气血旺盛,精力充沛,滋阴壮阳,有养心安神补气之功效。
3、牛蛙地内脏及其下脚料含有丰富地蛋白质,经水解,生成复合胺基酸;其中,精胺酸、离氨酸含量较高,是良好地食品添加剂与滋补品。
4、水解地复合胺基酸,经分离提纯,用於医药,化妆工业;牛蛙地内分泌系统分泌各种激素,经提取可用於医药、工业生产与科学研究,如脑垂体激素用作鱼类、两栖类地人工催产剂,利於人工繁殖。
5、牛蛙地胃腺、肠腺及胰腺含有丰富地消化鶤,尤其是水解蛋白质地鶤类含量高,可提取利用;牛蛙地胆汁提取,加工后可作药用;蛙皮可制作外科手术线地优良原料。
草鱼火锅的做法
草鱼火锅的做法草鱼火锅的做法如下：食材：主料：草鱼1条（约1500克），白萝卜1/2个，豆腐1块辅料：生姜3-5片，蒜头3瓣，花椒粒20克，葱2根，豆瓣酱3大匙，干辣椒10个，大料3个，酱油、料酒、白砂糖适量，盐适量，食用油适量，啤酒适量步骤：1. 草鱼去鳞、挖腮、剖腹、去内脏、抽筋后洗净，两面均匀地划上几刀。
2. 锅内放清水烧开，放入草鱼块，待水再次烧开后稍煮一会即可捞出。
3. 捞出的草鱼放入冷水中泡凉，然后沥干水分备用。
4. 锅内放少许油，放入花椒粒、葱姜蒜煸炒出香味。
5. 加入豆瓣酱一起炒出红油后，加入适量的开水（一整瓶啤酒）。
6. 将准备好的草鱼、豆腐、白萝卜、干辣椒、大料等一起放入锅中，用中火慢慢地炖煮，中间要不断地将汤汁浇在鱼身上。
7. 炖煮的过程中要注意火候，以免汤汁熬干，将香料都捞出不用，放入适量的酱油、盐、料酒、白砂糖调味。
8. 汤汁收干后即可关火，将火锅盛入火锅盆中，即可上桌食用。
除了以上步骤，还有一些注意事项：1. 草鱼要选择鲜活的，不要贪图大的鱼，否则会影响口感。
2. 切鱼的时候刀一定要快，这样切出来的鱼花纹漂亮。
煎的时候要等锅热后加油润锅后再下鱼油煎。
一边微火以免粘锅。
两面都要煎透才会熟。
而且要注意安全不要烫伤。
特别是手不要靠近锅底。
3. 火锅底料如果太辣会失去清淡的味道。
可以加入一些香料或者用一些香菜、葱花等配菜来提味。
如果不喜欢吃辣的可以用清汤底料来做。
4. 草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物；含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效。
对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。
这里有桂鱼火锅做法大全
这里有桂鱼火锅做法大全桂鱼是日常生活中深受人们喜爱的一种鱼类，不仅味道美味可口，而且营养价值非常高。
桂鱼的吃法有很多种，其中最为经典的就是桂鱼火锅，而桂鱼火锅在各地的做法有所不同，但是大同小异，人们可以根据自身的口味偏好，加入不同的调料，可以让火锅更加香醇浓厚。
★做法一一、食材用料：桂鱼1条金尖菇1把南豆腐2至3块香菇3个相克食物生姜3片相克食物黄酒少许香莱少许二、菜谱做法：1、桂鱼去内脏切斜刀口，浇上料酒，在清洗其它材料时定时翻转鱼身。
2、准备各种材料：金尖菇、香菇、香菜、南豆腐、姜片。
3、热锅浇油，先放上姜片将鱼煎至微金黄，不关火将金尖菇入锅洒上3到4碗水。
4、上盖武火10分钟后转文火15分钟，加入豆腐块，上盖3分钟后加少许盐，胡椒粉，洒上香菜即可上桌。
★做法二1、桂花鱼清理干净后，在鱼身上划花刀西红柿两个，没有西红柿也可以用豆腐。
西红柿切小方块备用2、大蒜，姜，干辣椒皮，备用。
切片就可以了，辣椒切丁。
热锅放入菜油，八成热下桂花鱼煎至两面金黄色。
盛起备用。
3、另起锅下油，放入姜，大蒜，干辣椒皮，煸炒出香味，再放入辣椒酱。
4、放入清水，差不多1000毫升水就可以了，加入盐，麻辣鲜，生抽，鸡精，入味烧开再下煎好的桂花鱼，桂花鱼放入汤里，煮开就可以了，把切好的西红柿放入火锅底。
5、煮好的桂花鱼直接盛入火锅。
有没有很下饭的感觉啊。
6、桂花鱼一定要新鲜活的，冰冻就不好吃了。
★做法三一、主料鱼一斤半葱姜蒜少许二、做法步骤1、桂鱼切块，放入盐跟料酒，腌一会入味。
2、葱姜蒜，香菜切段3、放在锅里加入葱姜蒜油，煎一下入味。
4、炒一会，然后放入开水。
5、煮一会就好啦。
河豚鱼火锅怎么制作味道好？
河豚鱼火锅怎么制作味道好？在一些海边地区的朋友都有吃河豚的习惯，其实现在的合同已经不是从海里面打捞的，而是经过人工的养殖。
河豚鱼是比较常见的一种鱼类，因为肉质鲜美，所以营养价值很高，河豚鱼火锅在做的时候，只要把河豚鱼肉处理干净，然后这样吃起来才会避免有毒素。
提起火锅，总是热气腾腾里，伴随着欢声笑语。
其实，火锅不仅是一群人的狂欢；也可以是一个人精致的小确幸。
尤其是河豚鱼火锅。
谚语说：拼死吃河豚？其实河鲀的毒性主要来自河鲀采食的含毒性的藻类后，毒素在体内富集达到一定浓度。
而在人工环境下养殖的红鳍东方鲀和暗纹东方鲀，可以近乎完全隔绝这些藻类，河鲀只吃饲料长大，它们的体内基本就是无毒的。
而去年下半年农业部、国家卫生计生委和国家食药监管总局等三部委拟联合发文的《关于有条件放开养殖河鲀生产经营的通知》，就已经解禁了红鳍东方鲀和暗纹东方鲀啦！撒花！竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。
蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。
北宋吃货苏轼，也是河豚的忠实粉丝。
春暖花开时节，河豚最是丰腴鲜香。
河豚火锅河豚在日本，被视若珍馐，也成为了高级料理的代名词。
河豚火锅，吃的就是极致新鲜。
先将河豚骨和蔬菜以及高汤等一起炖煮，来上一碗味鲜带甜的清汤暖胃。
那滋味叫做幸福！接下来将经过精心处理，切成薄片的河豚放入汤底稍稍烫煮，正反翻身几下就好吃啦。
外层鱼肉白皙似雪，软嫩鲜甜；内层则晶莹剔透，鲜弹可口。
当然记得蘸取主厨精心调制的柠檬醋和葱、萝卜泥，鲜嫩又有弹性的口感绝对让你心旷神怡，赞不绝口，一试就难以忘怀。
好啦，其实这一次的河豚料理也算是本博主的一个小型粉丝相聚会。
地点就在向来以讲求新鲜真味，严选新鲜食材而闻名的日本高级寿司餐厅——「千両」的独立VIP房。
满满一桌日式料理，吃的新鲜，聊的畅快。
什么鱼煮火锅最好吃？
什么鱼煮火锅最好吃？关于《什么鱼煮火锅最好吃？》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
大家平常会吃各式各样的鱼，例如鲫鱼、鲤鱼、江团鱼这些，这种鱼在日常生活中都很普遍，综上所述，这种鱼的营养使用价值都很高，例如鱼类含有蛋白，老老少少吃鱼类全是很有益处的，例如小朋友吃鱼类可以推动人体和人的大脑的生长发育，在日常生活中，大家很喜欢煮鱼火锅来吃，那麼煮鱼火锅的情况下应当挑选什么鱼才好呢？什么鱼煮火锅最美味？一.鲫鱼原材料鲫鱼约1斤半、泡菜（泡青菜）100克、小米椒20克、生姜片10克、蒜末20克、木薯淀粉4汤匙（20Ml）、鸡蛋清1只、米酒2汤匙（10Ml）、盐适量、味精小量、糖1汤匙（5克）、白胡椒粉小量、白汤。
作法1、先解决鱼。
将杀好的鱼清洗，一定要将鱼腹腔的黑色粘膜清洗，剁去背鳍，切下剁椒鱼头。
2、紧靠鱼骨头将鱼身的小肉下。
3、将片下的鱼类鱼片朝下，斜片成厚约0.5公分的鱼肉，鱼排剁发展约5公分的块，剁椒鱼头割成两截。
4、将鱼肉和鱼排剁椒鱼头各自用1汤匙米酒、2汤匙木薯淀粉和1/2个鸡蛋清和适当的盐抓匀，腌渍15分鐘。
5、将泡菜中的水份用力攥干，切成细丝备用；小米椒切碎。
6、炒菜锅烧开，放进3汤勺的油，放进生姜片、蒜末炒出香味，再放进泡菜丝和小米椒。
7、添加适量白汤或是沸水（水的量要能未过全部鱼肉）煮沸。
8、将剁椒鱼头和鱼排放进煮10分钟，将鲜香熬成。
9.将腌好的鱼肉逐片放进汤中，用筷子拨散，等鱼肉煮掉色，用盐、糖、味精、白胡椒粉调料，用深盘盛出，烧少量滚油浇在鱼肉上就可以。
二.鲤鱼原材料鲤鱼1条（1000克上下）.生鸡蛋1个，食用油1000－1500克，汤1250克，食盐5克，鸡精3克，胡椒面4克，米酒15克，生姜片3克，大蒜瓣7克，葱节8克，麻椒、辣椒干适当。
豆芽菜、大白菜、水豆腐、海带丝等。
作法1、将鲤鱼去鳞、内脏、破腹、去内脏器官清洗，用刀取出二扇鱼类，把剁椒鱼头、钱骨做成块。
2、将鱼类斜刀头成片状，添加食盐、米酒、鸡精、蛋清翻拌，使鱼肉匀称地裹上一层蛋浆。
清汤鱼煮火锅的方法
清汤鱼煮火锅的方法清汤鱼煮火锅是一道非常受欢迎的川菜。
它精选鲜美的鱼肉和新鲜的蔬菜，入锅烹煮后，鱼肉鲜嫩多汁，汤底鲜美清香，鲜辣可口。
下面我将为大家介绍一下清汤鱼煮火锅的制作方法。
材料准备：1. 鱼：清汤鱼煮火锅通常选用带鱼、鳊鱼、鲈鱼等肉质较嫩的淡水鱼。
1到1.5斤的鱼足够2-3个人食用。
2. 火锅底料：传统的清汤火锅通常使用素菜底料制作。
步骤一：准备鱼料及其它配料1. 鱼的处理：将鱼去鳞、去腮、去内脏，然后洗净切块备用。
切鱼块时，鱼肉与鱼骨要分离开，以便烹饪时更好地增加鱼汤的鲜味。
2. 洗净蔬菜：将洋葱、莴苣、生菜、豆腐等蔬菜洗净，切成适合食用的块状备用。
根据个人口味，还可以添加番茄、香菇、油豆腐等食材。
步骤二：制作清汤1. 准备锅及配料：取一大锅，加入适量清水，放入生姜片、葱段、料酒、盐等配料，煮沸。
这些配料可以提升汤底的鲜味。
2. 用小火煮6-8分钟，以便充分释放姜葱的香味。
然后将锅中的食材过滤，只留下清汤汤底备用。
步骤三：食材煮火锅1. 煮锅：将准备好的清汤汤底倒入火锅底，开大火加热至沸腾。
2. 下食材：将切好的鱼块放入锅中，煮约三分之一时间后，根据个人口感，加入蔬菜等食材。
3. 烹煮：当食材都变色，并煮熟后，即可食用。
一般火锅的时间为3至5分钟，具体时间可根据个人口味调整。
步骤四：调味品1. 制作蘸料：准备蒜蓉、豆瓣酱、辣椒油和花生酱等调味品，根据个人口味搭配混合。
2. 享用美食：煮好的食材可以直接沾蘸调料食用，蘸料的选择根据个人口味，辣味和鲜味都可。
步骤五：善后工作1. 清洁锅具：食用结束后，注意清洁锅具，将锅内残留的食材、鱼肉和蔬菜等清除干净。
2. 垃圾处理：将食材剩余部分及垃圾等处理干净，保持环境整洁。
以上就是制作清汤鱼煮火锅的方法，这道美味的菜肴煮制过程简单，食材丰富，既可口又健康。
如果想要尝试不同口味，可以根据自己的喜好和饮食习惯适量调整调料和食材。
味道鲜美的清汤鱼煮火锅，相信一定能够满足您的味蕾。
鮰鱼火锅的做法大全
鮰鱼火锅的做法大全
鮰鱼火锅是一道美味的传统菜肴，其独特的口味和丰富的营养深受人们喜爱。
下面就让我们来了解一下如何制作一顿美味的鮰鱼火锅吧！
首先，我们需要准备好鲜活的鮰鱼。
选择新鲜的鮰鱼是制作美味火锅的第一步。
鲜活的鮰鱼身体饱满，鳞片光泽，眼睛明亮，鱼鳃鲜红，这些都是选择鲜活鮰鱼的标准。
接下来，我们需要准备火锅底料。
火锅底料的选择根据个人口味来定，可以选
择麻辣、清汤、番茄等不同口味的底料。
将火锅底料煮沸后，可以根据个人口味适量添加调料，如花椒、葱姜蒜等，增加火锅的香气和味道。
然后，将鮰鱼进行简单的清洗和处理。
将鮰鱼去鳞、去内脏，然后切成适合火
锅的块状，这样可以更好地入味和煮熟。
接着，将处理好的鮰鱼放入事先煮沸的火锅底料中。
鮰鱼肉质鲜嫩，烹饪时间
不宜过长，一般几分钟即可熟透。
此外，我们还可以准备一些配菜，如豆腐、海鲜、蔬菜等，放入火锅中与鮰鱼
一同烹饪。
这样可以丰富火锅的口味，增加营养成分。
最后，将煮熟的鮰鱼和配菜捞出装入碗中，可以根据个人口味蘸上蒜泥、香油
等调料，即可开动美味的鮰鱼火锅了！
总的来说，制作一道美味的鮰鱼火锅并不复杂，只要选用新鲜的鮰鱼，搭配适
合的火锅底料和配菜，就能轻松享受到美味的鮰鱼火锅了。
希望大家都能在家里尝试制作一下，感受不一样的美食乐趣！。
龙利鱼可以涮火锅吗 龙利鱼涮火锅好吃吗
龙利鱼可以涮火锅吗龙利鱼涮火锅好吃吗龙利鱼虽然是一种海鱼吗，但是一种比较常见的鱼类，也是能够容易吃到的鱼类，那么龙利鱼可以涮火锅吗？一、龙利鱼可以涮火锅吗可以。
龙利鱼是可以用来涮火锅的，龙利鱼虽然肉质鲜美滑嫩，吃起来很爽口，但是其有一个特征就是久煮不烂，煮制很久也不会太老，是可以加入到是火锅中的，其不会像别的鱼肉一样，长时间的煮制就老了。
而且龙利鱼还可以制作成其他的食物形态来涮火锅，比如可以将龙利鱼切碎之后，加入适量的淀粉做成鱼丸，然后再放入到火锅中涮，这样的龙利鱼食用起来不仅口感劲道，而且还软嫩好吃。
但是也需要注意的是龙利鱼虽然味道鲜美，没有什么腥味，但是其也不可以不进行任何的处理就将其涮火锅食用，这样涮出来是不好吃的。
二、龙利鱼涮火锅好吃吗好吃。
龙利鱼涮火锅相对与其他的鱼类来说，是好吃的，因为就算是长时间的煮制，其肉质还是比较鲜嫩的，鲜嫩的口感搭配辛辣的味道，对于喜好火锅或者重口的人群来说是非常好吃的。
虽然辛辣锅底会掩盖掉龙利鱼的鲜美，但是火锅中不止有重口的辛辣锅底，火锅中也是有清淡的三鲜锅底的，在此锅中涮龙利鱼，可以保留住龙利鱼本身的鲜美味道的，对于爱清淡口的人群来说是比较好的。
火锅的种类丰富，一般来说，用龙利鱼涮火锅是好吃的，但是具体的好不好吃还是需要因人而异。
三、龙利鱼涮火锅怎么处理龙利鱼是不可以直接放入火锅中进行涮的，这样涮出来的龙利鱼是不好吃的，是需要将龙利鱼进行两道工序之后才会好吃的，如下：切片龙利鱼是需要进行切片的，这样龙利鱼才方便涮和入口，将龙利鱼切成0.5厘米厚度的鱼片，大小切成合适的大小，然后再进行下一步处理即可。
腌制龙利鱼虽然本身没有什么腥味，但是还是需要腌制，将适量的料酒、白胡椒粉、盐、姜片与龙利鱼一起搅拌均匀，腌制15分钟之后，才可以进行涮火锅。
四、火锅涮龙利鱼煮多长时间大约2-3分钟。
龙利鱼放入火锅中一般只需要涮2-3分钟即可，但是具体的时间需要根据火锅的火力大小来决定。
江团鱼火锅做法,一起来试试
江团鱼火锅做法，一起来试试江团鱼是一种特殊的鱼类，不仅味道鲜美可口而且营养价值很高，在日常生活中广受人们的欢迎。
江团鱼的吃法有很多种，其中要数江团鱼火锅最受喜爱。
它的做法非常简单而且易学，人们只需要准备好所需要的食材，根据给出的步骤一步步完成就可以做出正宗的江团鱼火锅。
一、食材配料
主料：江团（鮰鱼）一条
配料：葱段、老姜、大蒜、泡海椒、泡嫩姜
调料：豆瓣酱、盐、料酒、白胡椒粉、老抽、白糖、味精、老抽、味精
二、江团鱼火锅的做法
1、宰杀后去鳃，剖腹去内脏，清洗干净后，切成大块。
2、放入盆中，淋入3勺料酒，一勺盐、一勺白胡椒粉腌制一下。
3、泡海椒和泡嫩姜（老家亲戚自己家做的，驱车几百公里带过来的，味道相当巴适！比我自己泡的味道好的不止百倍。
）
4、将泡嫩姜切片、泡海椒切掉挭。
大葱切断，大蒜拍扁、老姜切片。
（不舍得一次用好多，但已经相当够味儿！）
5、锅内倒入油，油温3成热时，倒入上述配料，小火煸炒出香味。
6、放入胡豆酱（也就是豆瓣酱，也是自家做的，一起带过来
的），炒至吐油。
7、倒入清水，量稍微大一些，要能淹住鱼块，适量老抽，一勺白糖，尝一下咸淡，酌情加盐。
8、大火，烧滚2、3分钟，倒入腌制过的鱼块。
9、煮5——8分钟。
10、调入一点儿味精，关火！撒葱颗点缀一下，装盘。
11、典型的川菜做法，鱼肉香辣爽口，汤汁浓厚粘唇，胶元蛋白丰富，回味无穷
色泽红润，高端大气的一大碗，江团鱼不同于一般鱼，它最大的特点是“鲜嫩润滑，入口即化、无鳞刺少、胶质厚”，鱼肉紧致弹牙，酸辣过瘾！。
黄姑鱼火锅的做法步骤是什么？
黄姑鱼火锅的做法步骤是什么？很多人把黄姑鱼称为铜锣鱼，这是一种很珍贵的鱼，黄姑鱼广泛分布在中国的沿海地区，尤其在中国的黄海以及东海地区，这种鱼产量非常大，吃黄骨鱼可以补充丰富的蛋白质，另外能够补充多种微量元素，下面就教大家用黄姑鱼做火锅来吃。
黄姑鱼火锅的做法：材料主料：小茴香30克，鲫鱼4条。
调料：精制油50克，姜5克，蒜5克，葱5克，味精10克，鸡精20克，胡椒粉5克，料酒20克，白汤2500克。
做法（1）鲫鱼去鳃，鳞和内脏，洗净，先用盐，料酒，姜，葱码味，10分钟后入油锅炸至金黄色捞起。
（2）姜蒜切成2毫米厚的指甲片，葱切成“马耳朵”形。
（3）炒锅置火上，下油加热，下姜蒜片，葱，炒香，掺白汤，放鲫鱼，味精，鸡精，胡椒粉，料酒，茴香，烧沸，去尽浮沫，起锅入盆，上台即可。
1、椒盐黄姑鱼1.1、主料黄姑鱼2条、辅料油适量、盐适量、料酒适量、椒盐适量。
1.2、先把鱼洗干净，再划上几刀。
1.3、加入料酒。
1.4、加点盐小腌一下。
1.5、准备好煎锅，锅内加点油。
1.6、把腌好的鱼放入。
中小火煎到二面金黄就可以出锅了。
1.7、出锅入盘后再撒点椒盐就可以吃了。
2、蒜香黄姑鱼2.1、主料黄姑鱼1条、辅料葱20g、姜10g、蒜20g、蒸鱼豉油30ml、花生油25ml。
2.2、黄姑鱼去鳞及内脏洗净备用。
2.3、将鱼身两面打上一字刀。
2.4、放入盘中加少许白酒腌制15分钟。
2.5、在鱼身下面垫上葱段。
2.6、放入蒸锅中。
2.7、盖盖旺火上气蒸10分钟。
2.8、取出去掉汤汁和葱姜。
2.9、再撒上葱姜丝和蒜蓉。
2.10、倒上蒸鱼豉油。
2.11、再浇上一勺热油即可。
适合吃火锅的海鲜有哪些
适合吃火锅的海鲜有哪些火锅是日常生活中很多人都爱吃的，火锅的种类和食材也是多种多样的，也有很多海鲜是适合用来吃火锅的。
下面一起来看看有哪些海鲜是适合吃火锅的吧，希望对你有帮助!适合吃火锅的海鲜食材海鱼类、虾类、蟹类、贝类、螺类、软体类。
如黄鱼、鲅鱼、刀鱼、带鱼、梭鱼、海鲈鱼、八爪鱼、鱿鱼、海参、基围虾、青虾、大海虾、竹节虾、皮皮虾、文蛤、蚶子、蛤蜊、小柽子、笔杆柽、扇贝、鲜贝、海蛎、梭子蟹、花蟹等，可以去海鲜市场看下很多的。
自制海鲜火锅的食材海鲜火锅的自制做法1.黄辣椒，红辣椒，胡萝卜切丝2.海虾除冰泡好，剪去虾须，鱼丸，肉丸花冰备用3.香菇去底巴，豆芽，油菜，白菜，西兰花放入盆内，加盐泡洗干净4.用一勺麻汁酱和一勺火锅调料，加入适量温水，调成麻汁汁水，喜欢的可以再加上些韭花酱~~5.菠菜泡洗好6.在超市买的火锅底料7.电锅插电源，调至合适温度，看到水开锅，，取1/3放入锅内，再放入些虾仁，干贝等提鲜~~陆续将所有材料放入锅内8.待料熟，捞出，沾料汁食用火锅先涮肉还是先涮菜很多人吃火锅时都先吃羊肉，然后海鲜、青菜，最后吃点土豆、红薯等，其实这个顺序并不是最佳选择。
从健康的角度出发，吃火锅应该先素后荤，并且最好先涮土豆和红薯。
这是因为土豆和红薯中含有大量的淀粉，“主食”和“蔬菜”的特性都兼备。
涮肉时吃些淀粉类食物一方面能保护肠胃，因为火锅一般味道较刺激，会伤肠胃，而土豆和红薯中丰富的淀粉能在胃肠内形成黏膜，保护肠胃免受伤害。
另外一方面，先吃淀粉类食物可以增强饱腹感，减少吃肉和海鲜的量，同时还能避免先吃肉带来的蛋白质浪费。
土豆和红薯中还含有大量的膳食纤维，能减少身体对脂肪和胆固醇的吸收。
此外，与传统的油酥烧饼、杂粮面条比起来，土豆和红薯中的维生素、矿物质、膳食纤维等都略胜一筹。
因此，用土豆和红薯代替传统主食，能让身体得到更多营养。
什么鱼适合切片涮火锅
什么鱼适合切片涮火锅
刺少的鱼最适合涮火锅了。
因为涮鱼火锅最好是切片，如果很多刺，则无法切片。
武昌鱼，带鱼，耗儿鱼都不错。
一般来说用墨鱼比较好，切片或者块，一涮就可以吃了，鱿鱼也可以用，但容易老。
还有就是鳗鱼了，但要做成鱼丸的。
1、吃鱼会使人变聪明
鱼体内含有丰富的DHA，它们在人体内主要是存在脑部、视网膜和神经中，DHA不仅能维持人的视网膜的正常功能，而且有利于人的智力系统的发育。
因此，多吃鱼会使人变得聪明哦。
2、吃鱼有助于人体发育
鱼肉中富含蛋白质，每500克鱼中所含蛋白质的含量相当于600克鸡蛋或850克猪肉中蛋白质的含量。
而丰富蛋白质是人生命的载体，具有均衡营养、调节体内水分平衡、提高免疫力等功效，可以有效的帮助幼儿、儿童及青少年生长发育。
这也是生病或身体有伤口的时候，我们吃鱼的原因之一，因为鱼肉也可以帮助伤口复原及愈合。
3、常吃鱼可以延缓衰老，还利于女士美容
鱼体内营养丰富，含有人体所需的各种营养元素，常吃鱼可以延缓衰老，减缓记忆力下降的趋势，还对于女士的容颜包养有一定的帮助哦。
花鲢火锅鱼的家常做法推荐
花鲢火锅鱼的家常做法推荐花鲢鱼因其独特的美味受到各大厨师和鱼头爱好者的青睐，其中，花鲢火锅鱼的做法味道很不错哦。
下面一起来看看花鲢火锅鱼的做法介绍吧，希望你喜欢!花鲢火锅鱼的食材准备花鲢火锅鱼的做法步骤1. 原料准备，所有食材洗净待用。
2. 鱼切片洗净，沥干水分，倒入料酒豁匀，最后倒出盆中的料酒不用。
草鱼、白鲢，花鲢都可以，本菜谱中使用的是白鲢，净重3斤，杀后2斤4两。
3. 放入盐6勺豁匀，用手不停的拌鱼，直到鱼片发粘时才能停止。
因鱼头块大，最好单独拿出来腌制。
注意：盐要放多点，熟后再放盐是无法入味的，所以宁多勿少。
4. 放入适量白胡椒粉，去腥提味5. 倒入适量芝麻香油，提香。
6. 放入适量淀粉，提升鱼的嫩度。
如果淀粉是颗粒状的，需用水稀释后放入，建议最好打成粉状的。
注意：淀粉不要放多了，不然煮的时候要昏汤，本菜谱只放了4勺。
7. 葱切段，蒜拍破，姜切片8. 干辣椒，干花椒用清水洗去表面灰尘，然后干辣椒剪成段容易出味。
不喜欢吃辣和嘛的可以不放。
红花椒更香，青花椒更麻，根据情况选用，本菜谱使用的青花椒。
9. 锅内放入植物油加热。
菜籽油、玉米油、花生油、色拉油都可以。
油一定要多，少了味道就差很多，建议放150克至200克。
10. 油温四、五成热时(有烟冒出)，倒入葱姜蒜爆香11. 紧接着倒入辣椒段和花椒，并把火关小一点，炒制半分钟。
12. 放入秘制底料，并加入1至1.5升热水。
注意：一定要加热水13. 开大火烧沸汤料，放入鱼头、盐4勺、鸡精2勺、关小火熬制10分钟，使底料、鱼头的味道充分释放出来。
14. 把煮熟鱼头拿出来，准备打油碟。
15. 取一小碗，放入蒜蓉、花生碎、味精、芝麻油、老干妈、葱花、香菜。
注意：花生打碎前最好炒一下更香。
16. 从锅中舀出油汤放入油碟中，喜欢辣就多舀些油。
17. 油碟打完后，就开始煮鱼片。
开小火，一片一片放入，直至全部放入后由大火转中火。
观察锅中鱼片，直至全部变白，大约3至4分钟。
不辣的草鱼火锅的做法_草鱼火锅怎么做不辣又好吃
不辣的草鱼火锅的做法_草鱼火锅怎么做不辣又好吃
草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物.弄一条草鱼打火锅吃吧，准备好佐料和配菜，无需烹饪技巧，就能坐享其美味。
下面店铺告诉你不辣的草鱼火锅的做法及用料。
不辣的草鱼火锅的用料
不辣的草鱼火锅的做法步骤
1.先用肥肉熬点油会更香
2.把草鱼块放进去煎
3.准备辅料
4.葱姜蒜和辣椒放进去
5.生抽
6.放点醋去腥，再放萝卜炒下
7.加适量水，配菜耐煮的先放，不耐煮的后放
8.好吃a
草鱼的营养及功效
草鱼含有维生素B1、B2、烟酸、不饱和脂肪酸，以及钙、磷、铁、锌、硒等。
1、草鱼味甘性温，有平肝、祛风、泊痹、暖胃、中平肝、祛风等功能，是温中补虚的养生食品。
草鱼有利于血液循环，对心血管病人很有益处。
2、草鱼有抗衰老、养颜的功效，可以防治肿瘤。
动物实验表明，草鱼胆有明显降压、祛痰及轻度镇咳的作用。
草鱼胆虽可治病，但胆汁有毒，食用须慎重。
3、草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物;
4、草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用;
5、对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。
鲢鱼火锅的做法有哪些？
鲢鱼火锅的做法有哪些？
鲢鱼火锅就是鲢鱼的一种美味食用方式，而且尤其是在天气比较冷的时候，吃火锅是很多人比较钟爱的一种食用方法，那么鲢鱼火锅要怎么做，应该如何搭配一些食材呢？可以参考下文所进行介绍的方法。
一、食材
鲢鱼头1个(约800克),嫩白菜心200克,小葱适量，嫩豆腐4块,豆腐泡若干,韭黄60克,香菜适量，冬菇10朵,胡萝卜10克,姜10克,花生油30毫升,料酒5毫升,高汤1000毫升,盐适量。
滋补鲢鱼鱼头火锅做法
1、炒锅烧热后,放入花生油15毫升,倒入切成段的嫩白菜心,炒软后装盘待用。
2、炒锅中放入花生油15毫升,烧热后倒入鱼头,将鱼头煎至两面微黄,加入料酒,再倒入一大半高汤,放姜片、盐,炖出鲜味后倒入火锅中。
3、四周放嫩白菜心,面上放冬菇、胡萝卜、豆腐块、豆腐泡,倒入余下的高汤,盖上锅盖煮几分钟后,边煮边食,边食边放炒好的韭黄，并依个人口味放置香菜、辣料等。
二、鲢鱼能提供丰富的胶质蛋白，即能健身，又能美容，是女性滋养肌肤的理想食品。
它对皮肤粗糙、脱屑、头发干脆易脱落等症均有疗效，是女性美容不可忽视的佳肴。
为温中补气、暖胃、泽肌肤的养生食品，适用于脾胃虚寒体质、溏便、皮肤干燥
者，也可用于脾胃气虚所致的乳少等症。
三、冬季严寒，将鲢鱼鱼头做成火锅，即美味鲜香，又能让鱼头的营养充分溶于汤锅之中，实乃冬季驱寒滋补佳品。
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什么鱼煮火锅最好吃？
人们平时会吃各种各样的鱼，比如鲤鱼、草鱼、江团鱼等等，这些鱼在生活中都很常见，总的来说，这些鱼的营养价值都很高，比如鱼肉富含蛋白质，男女老少吃鱼肉都是很有好处的，比如小孩子吃鱼肉能够促进身体和大脑的发育，在生活中，人们很喜欢煮鱼火锅来吃，那么煮鱼火锅的时候应该选择什么鱼才好呢？
什么鱼煮火锅最好吃？
一.黑鱼
原料
黑鱼约1斤半、酸菜（泡青菜）100克、野山椒20克、姜片10克、蒜泥20克、淀粉4茶匙（20ml）、蛋清1只、料酒2茶匙（10ml）、盐适量、鸡精少量、糖1茶匙（5克）、胡椒粉少量、清汤。
做法
1、先处理鱼。
将杀好的鱼洗净，一定要将鱼腹内的黑膜洗净，剁去鱼鳍，切下鱼头。
2、紧贴鱼骨将鱼身的肉片下。
3、将片下的鱼肉鱼皮朝下，斜片成厚约0.5厘米的鱼片，鱼排剁成长约5厘米的块，鱼头剖成两半。
4、将鱼片和鱼排鱼头分别用1茶匙料酒、2茶匙淀粉和1/2个蛋清和适量的盐抓匀，腌制15分钟。
5、将酸菜中的水分用手攥干，切成细丝待用；野山椒剁碎。
6、炒锅烧热，放入3汤匙的油，放入姜片、蒜泥炒香，再放入酸菜丝和野山椒。
7、加入适量清汤或者开水（水的量要能没过所有鱼片）烧开。
8、将鱼头和鱼排放入煮10分钟，将鲜味熬出来。
9.将腌好的鱼片逐片放入汤中，用筷子拨散，等鱼片煮变色，用盐、糖、鸡精、胡椒粉调味，用深盘盛出，烧少许热油浇在鱼片上即可。
二.草鱼
原料
草鱼1条（1000克左右）.鸡蛋1个，色拉油1000－1500克，汤1250克，精盐5克，味精3克，胡椒面4克，料酒15克，姜片3克，蒜瓣7克，葱节8克，花椒、干辣椒适量。
豆芽、白菜、豆腐、海带等。
做法
1、将草鱼去鳞、鱼鳃、剖腹、去内脏洗净，用刀取下两扇鱼肉，把鱼头、钱骨制成块。
2、将鱼肉斜刀片成薄片，加入精盐、料酒、味精、鸡蛋清拌匀，使鱼片均匀地裹上一层蛋浆。
3、将炒锅置火上，加高汤、盐烧沸，下鱼头、鱼骨，用大火熬煮。
撇去汤面浮沫，滴入料酒去腥。
汤盆内放黄豆芽垫底。
待鱼骨熟后捞起放入汤盆里。
4、把鱼片抖散入锅，待鱼片刚断生时捞起，放在鱼骨上。
然后加入姜片、蒜瓣、葱节、胡椒面、味精、花椒、干辣椒等。
5、锅洗净，放入色拉油烧至七成热后倒入汤盆里，熬上一两分种即成。
三.梭边鱼
原料
梭边鱼、淀粉、适量盐、酒、姜片、葱节、花椒、辣椒。
做法
1、将三斤左右的梭边鱼（梭边鱼，相信这个名字对很多人来说都很陌生。
梭边鱼是产于长江上游水系的一种喜欢“溜边”的鱼，无鳞黑皮少刺，柔若无骨，鲜香嫩滑。
）收拾干净取下肚子上的两片肉，片成鱼片加干淀粉，适量盐、酒、姜片、葱节、花椒抓匀备用。
余下的鱼骨切块，鱼头对半切开，用猪油老姜片花椒炒香后加大葱头加水（高汤更好）熬制待用；
2、把菜籽油烧辣以后关火，把干辣椒节和花椒倒进油里炒香后，再倒入有鱼骨和鱼头的汤中，这时锅里一片沸腾让人颇有成就感；
3、汤料要多熬些时间才能更香更出味，最后把备用的鱼片煮进汤里，一锅沸腾鱼即可食用。
看了上面的这些鱼，都知道什么鱼做火锅好吃了吧，可是这里重点要推荐的就是草鱼，其中做法是特别的简单也是很好吃的，但是呢，其中特别的就是要注意，选择鱼的话一定要选择新鲜健康的，不然煮到后面的话就没有什么味道了。