早餐豆浆配油条 小心老年患痴呆
油条等6大有害食物的解药
油条等6大“有害食物”的“解药”导读：现在人们生活节奏加快，在外的时间比在家的时间多，吃的自然也在外面多，这就会导致或多或少的吃下一些“有害食物”，然而民以食为天，不吃不行吃了又有害，有没有解毒的“药”呢？有害食物1：油条油条是不少人早餐的选择，可油条中大多加明矾。
这种含铝的无机物，被人体吸收后会对大脑神经细胞产生损害，并且很难被人体排出而逐渐蓄积。
长久对身体造成的危害是，记忆力减退、抑郁和烦躁，严重的可导致"老年性痴呆"等可怕疾病。
解物：豆浆。
如果你在食用油条时，佐以豆浆，那么就在无意中保护了自己。
因为豆浆中富含卵磷脂。
科学家发现给老年性痴呆患者服用一定剂量的卵磷脂，可以使他们的记忆力得到一定的好转。
相关：吃油条影响神经系统发育中南大学湘雅医院营养科教授李惠明解释，油条在加工过程中，需加入明矾和苏打等含有铝的膨化添加剂，而研究表明，过多摄入硫酸铝会对中枢神经系统造成慢性损伤，剂量过大则增加患老年痴呆的风险。
此外，过量的硫酸铝也会增加患心脏病和心脑血管疾病的几率。
按照世卫组织的要求，一个50公斤体重的人，每日的铝摄入量不应超过50毫克。
国家相关食品标准规定，食品中铝含量不能超过100mg/Kg。
由此估算，正常人每天吃上两根油条是不会对健康有大的影响。
但问题是，对于铝含量的添加，总有部分加工者不严格按国家规定生产，导致油条铝含量超标的事件屡有发生，使得油条越来越称为危险食品的代名词。
所以，吃油条还应谨慎，吃过油条就不要再吃含铝量大的食品如粉丝。
吃的时候搭配蔬菜和粗粮，可干扰铝的吸收。
此外，儿童神经系统正处于发育时期，要少吃。
铝对胎儿的神经系统发育可能造成影响，孕妇要少吃。
老人新陈代谢的能力下降，更少吃为妙。
有害食物2：“酸菜鱼”酸菜鱼是人们喜欢的一道菜肴。
但是经过腌制后的酸菜，维生素C已丧失殆尽;此外，酸菜中还含有较多的草酸和钙，由于酸度高食用后易被肠道吸收，在经肾脏排泄时极易在泌尿系统形成结石;而腌制后的食物，大多含有较多的亚硝酸盐，与人体中胺类物质生成亚硝胺，是一种容易致癌的物质。
油条等“有害食物”的“解药”是什么
油条等“有害食物”的“解药”是什么？油条等“有害食物”的“解药”是什么？满意答案：现在人们生活节奏加快，在外的时间比在家的时间多，吃的自然也在外面多，这就会导致或多或少的吃下一些“有害食物”，然而民以食为天，不吃不行吃了又有害，有没有解毒的“药”呢？有害食物1：油条油条是不少人早餐的选择，可油条中大多加明矾。
这种含铝的无机物，被人体吸收后会对大脑神经细胞产生损害，并且很难被人体排出而逐渐蓄积。
长久对身体造成的危害是，记忆力减退、抑郁和烦躁，严重的可导致"老年性痴呆"等可怕疾病。
解物：豆浆。
如果你在食用油条时，佐以豆浆，那么就在无意中保护了自己。
因为豆浆中富含卵磷脂。
科学家发现给老年性痴呆患者服用一定剂量的卵磷脂，可以使他们的记忆力得到一定的好转。
相关：吃油条影响神经系统发育中南大学湘雅医院营养科教授李惠明解释，油条在加工过程中，需加入明矾和苏打等含有铝的膨化添加剂，而研究表明，过多摄入硫酸铝会对中枢神经系统造成慢性损伤，剂量过大则增加患老年痴呆的风险。
此外，过量的硫酸铝也会增加患心脏病和心脑血管疾病的几率。
按照世卫组织的要求，一个50公斤体重的人，每日的铝摄入量不应超过50毫克。
国家相关食品标准规定，食品中铝含量不能超过100mg/Kg。
由此估算，正常人每天吃上两根油条是不会对健康有大的影响。
但问题是，对于铝含量的添加，总有部分加工者不严格按国家规定生产，导致油条铝含量超标的事件屡有发生，使得油条越来越称为危险食品的代名词。
所以，吃油条还应谨慎，吃过油条就不要再吃含铝量大的食品如粉丝。
吃的时候搭配蔬菜和粗粮，可干扰铝的吸收。
此外，儿童神经系统正处于发育时期，要少吃。
铝对胎儿的神经系统发育可能造成影响，孕妇要少吃。
老人新陈代谢的能力下降，更少吃为妙。
有害食物2：“酸菜鱼”酸菜鱼是人们喜欢的一道菜肴。
但是经过腌制后的酸菜，维生素C已丧失殆尽;此外，酸菜中还含有较多的草酸和钙，由于酸度高食用后易被肠道吸收，在经肾脏排泄时极易在泌尿系统形成结石;而腌制后的食物，大多含有较多的亚硝酸盐，与人体中胺类物质生成亚硝胺，是一种容易致癌的物质。
这种早餐让你越吃越傻
微软雅黑微软雅黑黑体宋体导语宋体：许多人为了赶时间，就把早餐给“省略了”。
其实，这是一个很不明智的选择。
不吃早餐，工作、学习的效率会下降，我们的胃就好像一个食物加工的袋子，我们所吃进的食物都要经过胃，把食物一点一点地磨碎，达到消化吸收。
当胃里没有了食物，但胃还是要不断地摩擦，时间久了，就会感到胃痛，再加上没有食物供给能量，常常会出现头昏、无力、心慌、出冷汗等。
即使是吃了早餐，如果只是随便买些油条、汉堡等垫底儿，这同样对身体健康很不利。
宋体警惕这种早餐伤脑又伤身 早餐越早越好典型错误 建议：不宜以零食代替早餐尤其不要吃太多干食早餐食物中应该含有足够水分如果当天早餐太干可以加上一根黄瓜。
建议：相比而言早餐奶营养均衡更适于早餐饮用；纯牛奶碳水化合物比例相对较低进食时最好能搭配一些淀粉类食物坚果类食品。
不少习惯早起人清早五六点钟起床后就马上进食早餐，认为这样能及时补充身体所需也利于吸收，但事实上早餐吃得太早不但对健康无益还可能误伤肠胃。
建议：起床后宜先喝水补充睡眠时消耗水分活动至分钟后再吃早餐比较合适。
零食充当早餐典型错误 但平时肚子饿了吃点饼干、巧克力等零食可以但用零食充当每天三餐中最重要早餐那就非常不科学了。
零食多数属于干食，对于早晨处于半脱水状态人体来说不利于消化吸收，而且饼干等零食主要原料谷物虽然能短时间内提供能量，但很快会使人体再次感到饥饿临近中午时血糖水平会明显下降，早餐吃零食容易导致营养不足导致体质下降容易引起各种疾病入侵。
建议：不宜以零食代替早餐尤其不要吃太多干食早餐食物中应该含有足够水分如果当天早餐太干可以加上一根黄瓜。
“油条加豆浆”作为早餐典型错误 相比较为西化“牛奶加鸡蛋”，中国传统“油条加豆浆”受到更多人喜爱。
但“油条加豆浆”吃法同样不利于健康，油条高温油炸过程中营养素被破坏并产生致癌物质，对人体健康不利。
此外油条跟其煎炸食品一样都存油脂偏高、热量高问题，早上进食不易消化，再加上豆浆也属于中脂性食品，这种早餐组合油脂量明显超标不宜长期食用。
油条精的危害影响【养生食谱大全】
油条精的危害影响
文章导读
\n 可能我们很多老年人朋友每天早晨都会喝一些豆浆吃一些油条，这是非常
不错的生活方式，但是最近很多一些不良商贩在油条中放一些油条精，虽然可以有效的提
高我们油条的色泽，提高油条的口感，但是油条精对于我们自身的影响非常大，来了解一
下油条精的危害影响吧。
1.不卫生，含有有害物质
油条是属于油炸食品类的。
油炸食品的危害不言而喻。
很多小贩在制作油炸食品时，
为了盈利，不能保证该有的卫生问题。
更有甚者使用地沟油来牟取暴利。
同时，油脂反复
高温加热会产生有毒有害物质。
对我们的健康很不利。
2.导致铝中毒诱发老年痴呆
很多商贩在烹制油条时，通常会将原料中加入明矾，这样会使油条变得更加蓬松胀大。
然而，明矾中含有铝长期或大量食用明矾可能会导致铝中毒甚至诱发老年痴呆。
3.出现脑萎缩，影响智力
加了明矾的油条受到了人们的抵制，无矾油条却受到了人们的追捧。
但是，没有明矾
的油条也还是会加入一些其他的添加剂。
油条精便是其中之一。
油条精，是一种无矾制作。
六种错误早餐搭配
警惕6种早餐搭配易致命分享到：2012-08-08 10:22 责任编辑：李小蒙来源：闻康资讯网收藏本文我要纠错上班一族每天工作相当辛苦了，如果不吃早餐肯定支撑不住一上午，忙碌紧张的生活从早上开始了。
早餐补充营养，补充体力，对我们来说至关重要，可对于早餐第一口吃什么?不少人也开始了迷茫，错吃早餐可是容易致命的，还会夺走你的健康。
一起看看最致命的6种早餐搭配吧!错误搭配一、油条+豆浆点击图片进入下一页警惕6种早餐搭配易致命原因分析：豆浆油条都是老一辈人们的最爱，很多上班族也觉得方面，喝杯豆浆，吃点油条，又简单又解饱，其实这背后潜在的危险可大着呢;油条属于高油脂的食物，制作过程中已经失去了营养价值，而高温更容易致癌，而豆浆的搭配，营养过盛，超过标准，长久使用，真是致癌又肥胖啊!错误搭配二、清粥+小菜原因分析：清淡的早餐，真是又可口又清爽，殊不知这个也是不利于健康的，清粥小菜最适合老年人了，因为老年人不宜摄入过多的油脂，而年轻上班族，工作忙，而且劳累，如果只是吃点清粥小菜，怎么够营养，够能量呢?蛋白质和营养物质摄入不足，会上你低血糖，能量供应不足，如何坚持一上午的工作呢?因此这种搭配也是不合理的。
错误搭配三、牛奶+鸡蛋原因分析：牛奶加鸡蛋的组合真是不少人的最爱，很西方的一种早餐方式，不少的上班族都很喜欢啊，而且简单又方便啊，这种搭配又什么问题呢?牛奶和鸡蛋补充的都是蛋白质，但是恰恰缺少了一种成分，就是碳水化合物的补充，没有足够的能量支撑一上午，如果想要吃的健康，还需要补充一些含碳水化合物的食物哦!错误搭配四：零食+饮料原因分析：零食是女性的最爱，这些小女生每天都是带着零食来上班的，再来瓶可乐、奶茶或者咖啡，早餐就这样解决了，健康吗?当然不健康，危害大着呢。
早餐饮用碳酸饮料容易导致钙流失，长期就会缺钙，而饮料不能当水喝，长久也会缺水，零食不利于肠胃的消化，提供的能量也有限，长久以往，容易导致营养不足!错误搭配五、牛奶+酸性水果原因分析：减肥族们最爱这一组合了，自认为这是最好的减肥早餐，其实暗藏危机啊，牛奶加水果不但不利于减肥，而且还容易早餐腹胀酸疼，酸性水果和牛奶中的物质反应，会造成营养的确实，影响消化，引起腹部不舒服。
七种早餐行为不科学
类型六：边走边吃
• 边走边吃对肠胃健康不利。不利于消化和 吸收；另外，街头食品往往存在卫生隐患 ，有可能病从口入。
• 建议：如果选择街边摊食品做早餐，一是 要注意卫生，二是最好买回家或者到单位 吃。
类型七：不吃主食
• 高热量的早餐再配低热量的午餐和晚餐， 脂肪容易囤积。而且，这种西式早餐存在 营养不均衡的问题，热量比较高，而往往 缺乏维生素、矿物质、纤维素等营养。
• 建议：选择西式快餐做早餐做好再加上水 果或蔬菜汤等，以维持营养均衡，保证各 种营养素的摄入。
类型四：油条+豆浆
• 油条是高温油炸食品，另外像烧饼、蛋饼、煎饺 等也都有油脂偏高的问题。高温油炸很容易破坏 营养素，而且长期实用还可能致癌；油条的热量 也比较高，油脂也难消化，再加上豆浆也属于中 脂性食品，这种组合的油脂量明显偏高。
• 建议：早餐中需要加入的营养很难在其他餐次中 得到补充，故一定不要放弃早餐。
类型二：剩饭菜做早餐
• 剩饭菜隔夜后，蔬菜可能产生亚硝酸，如果吃进 去对人体健康是不利的。
• 建议：剩的蔬菜尽量别再吃；把剩余的其他食物 做早餐，一定要保存好，以免变质，从冰箱里拿 出来的食物要加热透。
类型三：快餐式早餐
• 建议：早餐一定要有蔬菜或者水果，豆浆油条最 好少吃，一星期不宜超过一次，而且当天的中午 和晚餐必须尽量清淡，不要再吃炸、煎、炒的食 物，并多补充蔬菜。
类型五：靠零食充饥
• 许多零食以干食为主，而且是谷类比较多，但很 少有优质蛋白。因为人体经过一夜睡眠消耗了大 量的水分和营养，清晨已处于半脱水状态，且各 种消化液分泌不足，吃干食会难以吞咽，对食物 的消化和吸收也不利。单纯以谷物食品和面包为 主的早餐会导致人在一很快会 再次感到饥饿，临近中午时血糖水平会明显下降 。另外，如果早餐以零食为主，也不能够给身体 补充足够的营养素。
6种早餐太可怕!天天吃等于慢性自杀
6种早餐太可怕！天天吃等于慢性自杀早上是一天美好的开始，吃的健康营养才能保证一天的精力充沛，若吃的不好，很容易引起胃炎、肥胖、胆结石等不良症状。
因此，对于一些不健康的早餐习惯，应及时发现便改正。
1、早餐吃太快，患癌风险高吃的太快很容易导致消化不良以及肥胖，因咀嚼不细，会使胃肠负担变重而导致更易患上胃食管反流，而且饭吃太快会使脑神经活动无法被激发而使人变笨。
还有些人会不顾食物太烫就很快吃完，经常这样高温饮食易诱发癌症。
2、豆浆加油条，“最佳合伙人”也不健康“油条加豆浆”恐怕是很多人的早餐选择，因油条被高温油炸，营养素会被破坏，不利于人体健康，且还高油脂、高热量，早上食用很难消化。
而豆浆是一种中脂性食品，油条加豆浆的搭配易使油脂量明显超标，不要长期食用。
3、吃剩菜早餐，“方便餐”实则不“方便”因剩饭菜在经受过隔夜后，蔬菜可能会产生致癌的亚硝酸，极大的危害着人体的健康。
因此早餐尽量吃新鲜食物，从冰箱中拿出来的食物要热透。
头天晚上也可先把食物做成半成品，早上再煮熟也很好。
4、早餐吃太早，有损胃功能其实早上五六点钟就起床吃早餐是很不利健康的，容易误伤肠胃，因为人在夜间休息时，消化器官仍要消化吸收晚餐的食物，一般要到凌晨才会进入休息状态，若太早吃早餐，便会影响胃肠道的休息。
早餐最好是在6:30-8:30之间。
5、早餐营养不均衡，后果很严重若早餐吃的太单一，如只选牛奶、零食、水果等，极易导致血糖降低而无法及时提供充足的能量给大脑，便会造成心慌、乏力、注意力不集中等现象，工作与学习也随之会大受影响。
早餐吃得丰盛，血糖、血脂控制得更好，减肥效果也更好；但太过营养的早餐含高蛋白、高热量，如汉堡、油炸等只会使肠胃负担变重，导致肥胖率增加。
6、就餐环境差，安全隐患大边走边吃不但易食入细菌，还会使胃不舒服，影响其正常消化，从而导致胃炎或胃下垂，若在街上买早餐，也难保卫生，会容易掺杂许多灰尘、汽车尾气或塑料袋中的有害物质。
豆浆和油条能一起吃吗 豆浆和油条一起吃有什么好处
豆浆和油条能一起吃吗豆浆和油条一起吃有什么好处油条和豆浆都是我们大多数人每天的早餐，油条和豆浆很受大众的欢迎，可以让胃部暖暖的，给身体带来很多的好处，而豆浆也是非常有营养的饮品，对我们的身体是非常好的，那么这两种食物能不能一起吃呢？一、豆浆和油条能一起吃吗可以。
油条和豆浆可以一起吃，而且还是很多地方的必配食物，有些人甚至这两种东西缺一种都不会吃呢，并且这两者的营养成分都非常的丰富，一起吃还能起到相互补充的作用，对治疗一些疾病起到更好的作用，对我们的身体来说是很好的食物。
二、豆浆和油条一起吃有什么好处1、延缓衰老充分发挥油条和豆浆的营养物质，对于身体的养气补血、补气益气的功效，用来调治多种老年性疾病，如更年期综合征、失眠、病态窦房结综合征、低血压、糖尿病、风湿性关节炎、骨质疏松、老年痴呆等。
2、养心护心油条和豆浆可以起到养心护心功效，还可以起到止渴生津的功效。
3、防止脑中风豆浆和油条中含有丰富的营养元素，其中含有镁、钙元素，可以降低脑血脂，改善脑血流的有效症状，还可以改善脑梗塞、脑出血的症状。
豆浆中所含的卵磷脂，还能减少脑细胞死亡，提高脑功能。
三、豆浆和油条的营养价值1、豆浆的营养价值豆浆中有丰富的蛋白质、脂肪、汤糖、热量、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、尼克酸、等，长期在早上喝点豆浆，不仅对身体好，而且对我们的味觉也是一种很好的享受。
2、油条的营养价值油条主要是面粉做成的，面粉中所含营养物质主要是淀粉，其次还有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等。
四、哪些人不宜喝豆浆1、胃炎患者患胃炎病者，不宜食用豆制品。
比如急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者是不宜吃黄豆制品的，因为如果食用了黄豆制品会刺激胃酸分泌过多加重病情，而且这类患者食用黄豆制品还会引起胃肠胀气，使患者出现身体不舒服的状况。
2、胃溃疡患者患胃溃疡病者，不宜食用豆浆。
豆浆中含有某种物质，患有胃溃疡症状的病者不宜多食用含有这种物质的的食物，如果食用过多会引起嗝气、肠鸣、腹胀等症状。
怀孕后千万不要吃这个小心生出智障宝宝
怀孕后千万不要吃这个！小心生出智障宝宝有这么一位妈妈连生了两个智障儿，而导致她连生两个智障儿的原因，竟然是我们生活中特别常见也经常吃的一种吃食。
事情是这样的:小刘因为早上懒得做早餐，就每天在楼下买豆浆油条吃。
怀孕后更是懒得做饭吃了，就每天早晨都会在楼下吃上4-5根油条和一杯豆浆，甚至隔三差五午饭的餐桌上也总会有油条的踪影。
在怀孕后，老公也曾劝过她少吃点外面买的那些早餐对孩子不好，自己做早餐既卫生还放心。
但是小刘觉得吃这些食物不打紧，而且做B超孩子也没啥问题。
所以两个人也就没往心里去。
就这样，连生了两个智障儿，才引起小刘的重视，为了搞清楚什么原因，小刘去了医院做了检查。
经检查后的结果是，孩子智障的原因跟小刘孕期吃的油条有关。
医生说:油条里基本都含有明矾，明矾中含的铅通过胎盘，入侵胎儿的大脑，导致孩子生下来是智障儿。
孕妇可以吃油条吗?在制作油条时，须加入一定量的明矶，而明矶正是一种含铝的无机物。
炸油条时，每500克面粉就要用15克明矶，也就是说，如果孕妇每天吃两根油条，就等于吃了3克明矶，这样天天积蓄起来，其摄入的铝量就相当高了。
这些明矶中的铝通过胎盘，侵入胎儿的大脑，会使其形成大脑障碍，增加痴呆儿的出生率。
如果实在馋，偶尔吃一点还是可以的，但是一定要少量少吃哦!孕妇吃油条对胎儿的影响1.影响胎儿大脑发育孕妇长期大量吃油条后，可能导致铝含量过大，铝会通过胎盘进入胎儿大脑中，阻碍胎儿的大脑发育，增加痴呆儿的机率。
2.影响铁的吸收孕妇摄入过多明矾后，铝元素过多会影响铁元素的吸收，可能造成孕妇缺铁性贫血或缺钙，胎儿的正常发育。
3.可能致癌油条是高温油炸的食物，油脂中不饱和脂肪酸经反复高温加入后会产生二聚体物质，其毒性很强，可能引起胎儿发育障碍或肝功能受损。
孕妇不宜多吃，并不是说孕妈咪一点都不能吃油条，那么，想吃油条的孕妇在挑选油条的时候可以掌握下面3条实用技巧看：太黑不行，色泽过于金黄也不行。
加入洗衣粉的油条表面光滑，顺光时可见亮晶晶的颗粒，油条断面会出现大孔洞，而正常的油条断面呈海绵状，气孔细密均匀。
豆浆里的油条不健康的早餐吃法
豆浆里的油条不健康的早餐吃法关于《豆浆里的油条不健康的早餐吃法》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
尽早我们不可能少的一顿，并且在早饭我们也是要吃好。
早饭的类型也是各种各样，在我们北方地区的许多大城市都是有烧饼油条的食用方法，在街上我们到处能够见到卖烧饼油条的。
但是现在有许多的人觉得豆桨里的炸油条，吃起來并并不是很身心健康。
那麼烧饼油条可能会对人体产生什么的损害呢？1.豆桨配炸油条烧饼油条是我们老传统的早饭，也是许多工薪族的钟爱。
可是，早饭服用豆桨给油条是非常大的不正确，尽管能补充了一个早晨的动能，可是却为人体留有了非常大的潜在性伤害。
炸油条是煎炸性的高植物油脂食材，在制做的全过程中，高溫早已使它失去营养成分，还会继续产生致癌物。
高植物油脂的炸油条另配上中植物油脂的豆桨，让人体的植物油脂摄取量超出标准，植物油脂在人体的残余非常容易造成肥胖症。
2.剩菜许多家中的“母亲”都是在做晚餐时多做一些，第二天早晨给孩子和亲人做蛋炒饭，或是把剩余的饭食热一下。
那样的早饭制做便捷，主题鲜明，基本与主食无有，一般被觉得营养成分全方位。
可是，剩饭食过夜后，蔬菜水果可能造成亚X(一种致癌物)，吃进来会对身体健康造成伤害。
3.西式简餐西式简餐如汉堡、油炸鸡翅等，一向是时尚潮流群体的饮食搭配喜好。
并且如今许多快餐厅也出示门的早饭，如汉堡加现磨咖啡或牛乳、绿茶，省时省力并且味儿也非常好。
这类西式早餐存有营养成分不平衡的问题，发热量较为高，但却通常缺乏维生素、矿物、甲基纤维素等营养成分。
4.零食饮品由于時间不足的原因或是口感的挑选，有一部分人要挑选提前准备一部分的零食和饮品做为早饭，它是最不合理的早餐搭配。
早饭食用汽水会造成身体的优质蛋白质过快的代谢，长期性食用便会造成钙的缺失，此外饮品也不可以补充身体需要的水份，导致身体少水。
5.牛乳新鲜水果以便减肥瘦身，许多女士会挑选沒有过多植物油脂的早饭，乃至简易的一杯牛奶加一个新鲜水果。
炸油条用什么油好
炸油条一般是使用菜籽油，这样炸出来的油条非常香，味道也很好。
油条能够抑制胃酸的生成，对某些胃病的治疗有很好的作用，早餐食用时和豆浆是最佳的搭配。
但是注意油条不能多吃，因为油条是用明矾做蓬松剂的，而其中含铝的无机物很难代谢掉，而且炸油条使用的油都是反复使用，含有一定的致癌物质，还可能引发老年痴呆的疾病，所以不要经常食用油条。
炸油条的油温多少合适炸油条时油温以七八成热（约180度）为宜。
面粉500克明矾14克盐8克碱粉10克色拉油600克清水180克。
1、将明矾和盐碾成粉末，碱粉用水溶化，一起倒入缸中，加入清水（冬天用温水），用手掏至缸底无粒屑、水起泡沫时，将面粉放入，用双手抄拌，使劲揉至酵面光滑不粘手，上面用清洁的湿布盖好，静置3小时左右再进行第二次搓揉，称为复酵。
2、发酵好后，先在案板上撒一些粉，然后取一条酵面放上，用面棍顺长擀平再用双手捧住酵面两端，顺势拉成1厘米后，7厘米宽的长条，随即用刀切成1厘米宽，7厘米长的小条（每条重35克）边切边将小面条翻转，使刀面朝上，切好后在上面撒一些干粉。
3、将油温升至八成热，用双手捏住生坯两头，稍微拉长后绕成绞链形再拉至33厘米左右长，沿锅边轻轻放入，同时摘去两头。
边炸边用筷子拨动，使之翻身，炸至金黄色并胀起时即可。
怎样控制炸油条的油温1、油温七成---八成，标准就是油条下锅不沉底下锅后很快就能飘起来．飘起来后翻个，略炸就行了2、用180℃－200℃的油温将其炸制成表面金黄色，体积膨大，酥脆即成。
3、油炸时油温以六七成热（约180度）为宜，油温过低，油脂会很快浸透进面坯中，这样不仅使油条中间含油，还会使其膨胀度降低，而油温过高时，又很容易将油条炸焦炸煳。
在油炸过程中，必须用筷子来回翻动，使其受热均匀，让油条变得膨胀松泡且色泽一致。
4、炸油条的油温，要保持在200度左右，温度太高易炸糊，但太低炸出来的油条绝对不能达到泡松的要求，不管你的料调得多准，也不管你的面合得多好，都有发不起来的。
老年人长期食用两种早餐有损健康
老年人长期食用两种早餐有损健康老年人长期食用两种早餐有损健康
如今，越来越多的人意识到不吃早餐的危害。
早餐一定要吃，但不恰当的早餐饮食习惯，同样会损害健康。
一些老人长期食用两种早餐，不仅会造成营养失衡，还会损害健康。
豆浆油条。
豆浆加油条是许多老人喜欢的传统早餐。
但需要注意的是，油条以面粉为主要原料，面粉含B族维生素，在油炸过程中，高温会使B族维生素遭到破坏。
面粉还含有碳水化合物，高温会生成丙烯酰胺，这是一种强致癌物。
此外，经过油炸，油条含有大量油脂，是一种高脂肪、高热量的食物，经常吃油条易导致高血脂和肥胖。
豆浆的主要营养成分是大豆蛋白。
但豆浆缺乏人体必需的维生素、微量元素和膳食纤维等。
米粥咸菜。
清淡的米粥加上一碟咸菜，看起来很健康，其实也是缺乏营养元素的早餐搭配。
米粥和咸菜缺乏蛋白质、维生素和微量元素，长期食用会让老人出现低蛋白血症、维生素以及微量元素缺乏症。
这样的早餐搭配伤胃又伤身!
这样的早餐搭配伤胃又伤身！很多人的早晨都是比较匆忙的，他们忙着上班或者是上学，压根没有时间在家自己做早饭。
他们都是在外面随便买点吃的，觉得填饱肚子就可以了。
其实，我们的早餐应该是多样化的，各种食物要进行合理的搭配。
下面小编给大家盘点一下错误的早餐搭配方式。
1、豆浆油条说到常见的早餐搭配，很多人都会想到豆浆油条，这算得上是中国人早餐的标配。
无论是男女老少，他们在早上肯定都吃过豆浆和油条。
豆浆油条虽然美味，但是会损害我们的身体健康。
油条算得上是我国的特色小吃了，其实油条并不能多吃。
因为制作油条时会添加明矾，而明矾中含有大量的铝元素，铝元素很难被排出体外，这样就会损害我们的大脑和神经细胞。
经常食用油条会引发老年性痴呆症，对老年人和儿童的伤害更大。
另外，油条属于高温油炸的食物，油炸这种烹饪方式会破坏食物中的营养元素，长期食用会引发癌症。
同时油条也属于高热量高油脂的食物，豆浆的脂肪含量也不低，油条和豆浆的搭配会给身体带来更多的热量和脂肪，经常食用容易变胖。
大家应该注意到了，豆浆和油条的组合中没有蔬菜和水果，健康的早餐应该包括蛋白质、维生素和矿物质等营养物质，所以说，我们在早上要多吃一些新鲜的瓜果蔬菜。
2、白粥咸菜很多人在早上会选择白粥和咸菜来当早餐，尤其是一些中老年朋友，他们早上会喝些小米粥，然后再吃点酱菜或者是豆腐乳。
这样的早餐搭配在生活中很常见，但是却会影响我们的身体健康。
白粥搭配咸菜最明显的特点就是高钠少脂肪，因为这些咸菜的口味很咸，钠的含量比较高。
而且腌制品一般都会添加防腐剂，经常吃咸菜会伤害我们的肝脏和肾脏。
另外，白米粥或者是小米粥比较清淡，缺乏脂肪等营养物质。
早餐是我们每天吃的最早的一顿饭，如果早饭吃不饱的话，我们上午就很会容易饿，进而会影响到正常的工作和学习。
我们早餐可以喝粥，但是最好选择五谷杂粮粥，这样比较有营养，而且会让我们产生饱腹感。
喝粥的同时，我们可以吃个荷包蛋，或者吃点炒肉丝，这样能够补充充足的蛋白质。
豆浆油条能一起吃吗及注意事项
豆浆油条能一起吃吗及注意事项
豆浆油条已经成为了很多人非常不错的一种早餐，尤其是一些老年人朋友每天早上都会去路边吃一些豆浆油条，但是很多人在豆浆油条中加入一些明矾，明矾是对于我们身体有害的一种添加剂，一定要保持食物的营养健康卫生，简述一下豆浆油条能一起吃吗。
豆浆和油条可以一起吃,但是不是太健康，可参考以下资料：
豆浆加油条，到底为何会对人体健康不利呢?据网传，油条在高温油炸过程中营养素被破坏并产生致癌物质，油条跟其他煎炸食品一样都存在油脂偏高、热量高问题，早上进食不易消化。
此外，豆浆也属于中脂性食品，这种早餐组合油脂量明显超标，不宜长期食用。
一星期不宜食用超过两次。
对此，记者咨询了苏大附一院营养科的专家杨晶医生。
杨晶表示，油条属于油炸类食品，营养素在高温油炸中的确会被破坏，并且油经过反复高温加热同样会产生致癌物，的确不利于健康。
另外，在豆浆的油脂含量问题上，市面上的早餐豆浆中豆与水的比例一般是1比9，豆类中含有的不饱和脂肪酸的比例在30%左右，所以油脂含量并非大家所想的那么高。
豆浆油条在一起吃是一种非常不错的选择，豆浆中富含了很多的豆类物质，可以有效地帮助我们提高自身的骨骼韧性与强度，还可以有效地帮助我们补充一上午所需要的能量，对我们自身来说是有百利而无一害的。
油条的危害 吃了七八年的这一物竟然有剧毒
油条的危害吃了七八年的这一物竟然有剧毒关于《油条的危害吃了七八年的这一物竟然有剧毒》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
什么东西吃了七八年竟然有剧毒？在生活中，很多人都喜欢用豆浆油条来打发早餐，那么，你知道油条配方是什么吗？经常吃油条的危害是什么呢？哪些人不能吃油条呢？下面我们一起来看看吧！“毒油条”已卖七八年，你也许每天都在吃不少市民吃早餐时都会吃油条，但是，它是否足够安全呢？人民法院开庭审理了四起“毒油条”案。
“毒油条”铝超标最高达15.6倍公诉人说，对油条进行了抽样检验，经检验，被告人邓某生产销售的铝残留量为每千克888毫克。
根据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》，铝残留量的限值是每千克100毫克，这样一来，邓某所制作的油条超过国家标准8.88倍。
这还不算最严重的，在今天审理的四起“毒油条”案当中，四名被告分别是4个店铺的老板，其中铝残留量超标最高的达到了15.6倍。
“已经卖了七八年了”在庭审现场，被告人说：如果放少了可能就炸不起来，我们也不知道超标了。
这四起案件都是质量监督管理局在今年七月份的抽检中查获的，这些被告表示，起初都没有意识到有问题，直到最后检测报告出来，他们才知道由于添加明矾而导致了铝超标。
这些人当中，最早的已经卖了七八年油条。
放多少“根据天气来”被告人说，老家有人教他们用明矾苏打炸油条，加多少量根据天气来，天气热的话就多放一点点。
一般来说，十斤面粉加二两八、二两六的明矾。
他们虽然都表示自己不知情，但会被以生产、销售不符合安全标准的食品罪被追究刑事责任，这四起案件将择期宣判。
长期过量摄入，痴呆+器官病变铝并不是人体必需的微量元素，长期过量摄入铝会危害人体健康。
严重的情况下还可能导致痴呆。
另外，大量的科学研究还显示，长期过量摄入铝还与生殖系统的病变、肾病、高血压、糖尿病等疾病有关。
一要“看”太黑不行，色泽过于金黄也不行。
正常的油条断面呈海绵状，气孔细密均匀。
二要“闻”有没有刺鼻的气味。
早餐吃油条的致命危害有哪些
早餐吃油条的致命危害有哪些油条是我国传统的早餐食品，我国很多家庭的早餐中都有油条的身影，而且有条配豆浆都是绝配。
但是专家提醒，我国整个近乎几千年的早餐饮食结构十分的不合理，不仅没有营养而且对人体健康还非常不利。
而且油条在油炸期间还会产生多种致癌物，如果长时间食用的话不仅会影响组织器官健康，甚至还会有致癌的危险。
1.肥胖我国居民的肥胖几率一直都居高不下，专家指出这与长时间吃各种油炸食品有着很大的关系，尤其是想油条、油饼等传统的早餐。
油炸食品对健康危害都非常严重，不管是洋快餐还是中国的老传统油条等食物，都是高脂肪食物。
虽然闻着香吃着爽，但如果长时间食用的话势必会导致人体内脂肪大量堆积，因此而导致肥胖。
而且油条还非常不利于消化，食用后不仅影响你的肠胃，并且还会导致热量转化为脂肪并且在体内堆积。
在这个以瘦为美的社会，肥胖会严重打击我们的积极性以及自信心。
2.营养不良早餐是一日三餐中最重要的一餐，营养学家提醒早餐必须要保证足够以及全面的营养，只有这样才足以支撑一早上繁忙的工作以及学习。
但我国很多居民的早餐主要以油条为主，虽然这双好看我国的老传统，但时至今日这个传统也应该打破了。
因为油条在油炸期间其中仅有的一点营养物质全都被破坏殆尽，如果早餐仅仅是吃这个的话很有可能会引起营养不良。
而且其中的蛋白质在高温环境下不仅会变质，而且还会降低营养。
除此之外其中的脂溶性维生素同样会遭到严重的破坏，而且还会妨碍人体对它们的吸收和利用。
3.铅中毒在平时生活中如果过量吃油条等油炸食品的话，很有可能会因此而出现有铅中毒的情况。
这是由于大部分厂家在炸油条的时候都会在其中放入疏松剂-明矾，如果过量的话就会导致油条中铅超标。
铅的过量摄入对人体健康法危害非常大，而且铅与酸与碱都能起反应，并且还会在反应后形成的化合物，被肠道吸收后进入大脑从而影响小儿智力发育。
除此之外，铅的过量摄入还有可能会破坏大脑功能，从而导致老年人患有痴呆症。
而且做油条时的面团经过明矾处理后，其中的碱性很高很有可能会导致维生素B1都损失掉。
浆的食用价值显而易见如果说油条吃的是情怀那么豆浆喝的则是健康
浆的食用价值显而易见如果说油条吃的是情怀那么豆
浆喝的则是健康
不少食物虽然味道鲜美，但其中所含的成分对身体是有害的，经常吃就成了有毒食物了。
“健康饮食方式非常重要，但很多市民对这些营养科普知识还不太了解。
”昨天，由白下区卫生局、白下区卫生监督所联合主办的餐饮业食品安全“十百千万”工程启动，白下区卫生监督所所长尹学震介绍，他们首次编写印制了1万多本《食品卫生安全知识实用手册》，详细向居民介绍了这些常见的营养科普知识。
吃油条喝豆浆非常有道理
油条：油条是不少人早餐的选择，可油条中大多加明矾。
这种含铝的无机物，被人体吸收后会对大脑神经细胞产生损害，并且很难被人体排出而逐渐蓄积。
长久对身体造成的危害是，记忆力减退、抑郁和烦躁，严重的可导致“老年性痴呆”等疾病。
解物：豆浆
如果你在食用油条时，佐以豆浆，那么就在无意中保护了自己。
因为，豆浆中富含卵磷脂，科学家发现给老年性痴呆患者服用一定剂量的卵磷脂，可以使他们的记忆力得到一定的好转。
很多人吃早餐时，吃油条喝豆浆，是有科学道理的。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
早餐豆浆配油条小心老年患痴呆
豆浆配油条是很多人喜欢的早餐搭配，尤其受到老年人的欢迎，这样吃的搭配并没有错，但是老年人最好不要经常吃，吃多了，还会诱发老年痴呆，。
老年人易患老年性痴呆症，这是由于大脑萎缩引起的一种精神障碍性疾病。
主要表现为健忘，对于外界事物漠不关心，思维间断，大事忽略，小事纠缠，情绪不稳。
油条、油饼这类食品中含铝较多，这是因为在炸油条时面中掺入了硫酸钾铝(明矾)，以一个50克重油条来说，就含铝10毫克左右，如果每天吃2根油条，1个月可摄入铝600毫克。
老年人患痴呆症与人体摄入的金属铝有关。
铝对脑神经是有害的，脑对铝有亲合性，脑组织含铝过多，能催人衰老，记忆力减退，智力低下，行动迟缓，有人用X射线及电子显微镜发现，老年性痴呆者的脑组织内含铝量超过正常人的4倍，甚至30倍，在体内超过正常人的5至10倍。
一般体重70公斤的正常人体中，只含61毫克，就这些也正是人体所需要的。
为了预防老年性痴呆，宜少吃或不吃加入明矾的油条、油饼。