冬季养胃汤品有哪些暖身又暖胃
健脾养胃汤大全
健脾养胃汤大全
健脾养胃汤是中医药理论中的一种重要药膳，它可以帮助人们调理身体，增强
体质，改善消化系统功能。
在日常生活中，我们可以根据自己的身体状况选择适合自己的健脾养胃汤，下面就为大家介绍一些常见的健脾养胃汤配方。
首先，我们来介绍一种非常简单易做的健脾养胃汤——山药猪肚汤。
制作这道
汤的食材非常简单，只需要准备好山药和猪肚即可。
将山药和猪肚清洗干净，切成小块，放入锅中加水，煮至猪肚熟烂即可。
这道汤具有健脾益胃、补气养血的功效，特别适合脾胃虚弱、食欲不振的人群。
其次，我们来介绍一种适合夏季饮用的健脾养胃汤——苦瓜瘦肉汤。
苦瓜性凉
味苦，具有清热解毒、利尿消肿的功效，是夏季清热解暑的好食材。
将苦瓜切成薄片，瘦肉切成薄片，放入锅中加水煮沸，再转小火煮20分钟即可。
这道汤不仅可
以帮助消化，还可以清热解暑，非常适合夏季饮用。
除此之外，还有一种适合秋冬季节食用的健脾养胃汤——红枣山药汤。
红枣具
有补血养颜的功效，山药则有健脾益胃、补中益气的作用。
将红枣、山药和适量的水放入锅中煮沸，再转小火煮30分钟即可。
这道汤不仅可以帮助调理身体，还可
以增强体质，适合秋冬季节多食用。
总的来说，健脾养胃汤是一种非常适合日常生活中食用的药膳，它可以帮助人
们调理身体，增强体质，改善消化系统功能。
在选择食材和制作方法时，我们可以根据自己的实际情况进行调整，选择适合自己的健脾养胃汤。
希望大家可以通过食用健脾养胃汤，保持身体健康，享受美味的同时也能获得健康的滋养。
立冬养生食谱温暖胃肠的冬日佳肴
立冬养生食谱温暖胃肠的冬日佳肴立冬养生食谱温暖胃肠的冬日佳肴立冬是中国二十四节气中的一个重要节气，它标志着冬季的正式开始。
在这个季节里，天气逐渐寒冷，人体的阳气逐渐减退。
为了保持身体的健康和平衡，人们在冬季特别注重饮食调养。
下面将为大家介绍一些适合立冬养生的食谱，帮助您温暖胃肠，迎接寒冷的冬日。
一、特色美食——酸辣汤酸辣汤是中国传统的美味佳肴，在冬季消暖胃肠的功效尤为明显。
它以酸辣鲜香的味道为特色，口感丰富，能够刺激食欲，增加人体的代谢。
制作过程中，可以添加适量的熟猪肉、木耳、豆腐和香菇等食材，不仅增加了营养价值，还使口感更加丰富。
二、健康饮品——姜茶姜茶是冬季常饮的一种健康饮品，既能温暖身体，又能促进新陈代谢。
制作方法简单，只需将生姜切片煮沸，加入适量的蜂蜜或红糖调味即可。
在寒冷的冬日里，喝上一杯热腾腾的姜茶，让身体渐渐发热，不仅能消除寒意，还能缓解关节疼痛和感冒症状。
三、滋补养生——炖鸡汤炖鸡汤是一道传统的滋补养生汤品，对于冬季保健非常有效。
选用老母鸡或土鸡炖制，配以枸杞、红枣、山药和淮山等药材，烹调时间较长，能使汤汁中的养分充分溶出。
炖鸡汤的食材中富含丰富的蛋白质、氨基酸和矿物质，具有滋补养生、健脾养胃的作用。
四、传统美食——酸菜鱼酸菜鱼是四川传统美食中的经典代表，也是冬季经典的佳肴。
这道菜品以新鲜的鱼肉和脆爽的酸菜为主料，口感鲜美，酸辣可口。
酸菜富含维生素C和乳酸菌，能促进肠道蠕动，增强消化功能。
搭配辣椒和各种香料，使得酸菜鱼既具有温暖胃肠的效果，又能增加食欲。
五、养生小吃——红枣莲子糊红枣莲子糊是一道经典的养生小吃，具有滋补养颜的功效。
红枣富含维生素C和矿物质，有助于提高免疫力和保护心血管健康；莲子能补脾益肾，润肺止咳。
将红枣和莲子煮熟捣碎，加入适量的红糖和牛奶，煮沸后即可食用。
这道糊状的甜品既温暖胃肠，又能为身体提供丰富的营养。
通过合理的饮食调理，我们可以在冬季中保持良好的健康状态。
立冬八款进补养生汤
立冬八款进补养生汤立冬，意味着冬季的开始。
在这个时节，气温逐渐下降，人体需要更多的能量和营养来抵御寒冷。
此时，喝上一碗热气腾腾、营养丰富的养生汤，不仅能温暖身体，还能滋补养生，增强体质。
下面，为您推荐八款适合立冬进补的养生汤。
一、当归生姜羊肉汤这是一款经典的温补汤品，特别适合在立冬时节食用。
材料准备：羊肉 500 克、当归 20 克、生姜 30 克、料酒、盐、胡椒粉适量。
制作步骤：1、羊肉洗净切块，放入开水中焯水去腥，捞出备用。
2、当归和生姜洗净，生姜切片。
3、将羊肉、当归、生姜放入锅中，加入适量清水，大火烧开后撇去浮沫。
4、加入料酒，转小火炖煮 15 2 小时，至羊肉熟烂。
5、最后加入盐和胡椒粉调味即可。
当归生姜羊肉汤具有温中补虚、祛寒止痛的功效。
羊肉性温，能补肾壮阳、补虚温中；当归补血调经、活血止痛；生姜温中散寒、止呕解毒。
三者搭配，既能补充人体所需的营养，又能改善手脚冰凉、腰膝酸软等症状。
二、红枣枸杞鸡汤鸡汤是冬季进补的常见汤品，加入红枣和枸杞，更能增添滋补功效。
材料准备：鸡肉 500 克、红枣 10 颗、枸杞 20 克、姜片、料酒、盐适量。
制作步骤：1、鸡肉洗净切块，焯水备用。
2、红枣去核，枸杞洗净。
3、锅中放入鸡肉、红枣、枸杞、姜片和料酒，加入适量清水。
4、大火烧开后转小火炖煮 1 15 小时。
5、出锅前加入盐调味。
红枣枸杞鸡汤具有补气养血、滋阴润燥的作用。
鸡肉富含蛋白质和多种氨基酸，易于消化吸收；红枣能补中益气、养血安神；枸杞则有滋补肝肾、明目润肺的功效。
常喝此汤可以提高免疫力，缓解疲劳。
三、山药排骨汤山药健脾益胃，排骨富含钙质，两者搭配煲汤，营养美味。
材料准备：排骨 500 克、山药 300 克、玉米 1 根、葱姜、料酒、盐适量。
制作步骤：1、排骨剁成小段，焯水后捞出。
2、山药去皮切块，玉米切段。
3、锅中倒油，放入葱姜爆香，加入排骨煸炒。
4、倒入适量料酒，加入清水，放入山药和玉米。
立冬冬季调理肠胃的中医食谱
立冬冬季调理肠胃的中医食谱立冬是冬季的第一个节气，标志着冬季的开始。
在这个寒冷的季节里，我们的肠胃功能往往会受到一定的影响。
因此，通过合理的饮食来调理肠胃就显得尤为重要。
中医认为，冬季是养肾藏精、调养肠胃的好时机。
接下来，我将为大家介绍一些适合立冬时节调理肠胃的中医食谱。
一、山药红枣粥山药红枣粥是一道非常经典的健脾养胃粥品。
山药具有健脾益胃、滋肾益精的作用；红枣则能补中益气、养血安神。
材料：山药 100 克、红枣 10 颗、大米 50 克。
做法：1、山药洗净去皮，切成小块；红枣洗净去核。
2、大米淘洗干净，放入锅中，加入适量清水，大火煮沸。
3、加入山药块和红枣，转小火煮至粥稠即可。
这道粥口感软糯，香甜可口，适合早餐或晚餐食用。
二、南瓜小米粥南瓜性温，味甘，入脾、胃经，能补中益气、消炎杀菌、止痛。
小米具有健脾和胃、补益虚损的功效。
材料：南瓜 200 克、小米 50 克。
做法：1、南瓜去皮去瓤，切成小块。
2、小米淘洗干净。
3、锅中加入适量清水，放入小米和南瓜块，大火煮沸后转小火煮至粥熟。
南瓜小米粥不仅营养丰富，而且容易消化，对肠胃有很好的调理作用。
三、砂仁鲫鱼汤砂仁有理气和中、开胃消食的作用；鲫鱼则能健脾利湿、和中开胃。
材料：砂仁 3 克、鲫鱼 1 条、生姜 3 片、葱段适量。
做法：1、鲫鱼处理干净，在鱼身上划几刀。
2、砂仁洗净，装入沙袋中。
3、锅中放油，将鲫鱼煎至两面金黄，加入适量清水。
4、放入砂仁袋、生姜片和葱段，大火煮沸后转小火煮至汤浓。
这道汤味道鲜美，能促进食欲，调理肠胃。
四、猪肚白术汤猪肚具有补虚损、健脾胃的功效；白术能健脾益气、燥湿利水。
材料：猪肚 1 个、白术 30 克、生姜 3 片、盐适量。
做法：1、猪肚洗净，用开水焯一下。
2、将白术放入猪肚内，用线缝合。
3、把猪肚放入锅中，加入适量清水，放入生姜片，大火煮沸后转小火煮至猪肚熟烂。
4、取出猪肚，切成小块，放回汤中，加入适量盐调味即可。
猪肚白术汤适合脾胃虚弱、消化不良的人食用。
冬天炖什么汤养胃呢
如对您有帮助，可购买打赏，谢谢
生活常识分享冬天炖什么汤养胃呢
导语：冬天到了也是人们最需要养胃的时候，如果冬天不注意养胃的话，那么胃部就很容易受寒，这样会给胃部带来很多害处，冬天胃部不好好保养的话也
冬天到了也是人们最需要养胃的时候，如果冬天不注意养胃的话，那么胃部就很容易受寒，这样会给胃部带来很多害处，冬天胃部不好好保养的话也很容易患上肠胃疾病，肠胃疾病有很多类型，很多人不好好护理的话肠胃很容易损伤，而冬天在养胃的时候很多人都是会选择炖汤的方式来滋养，那么冬天炖什么汤养胃呢？
1、山药红枣牛肉汤
材料：牛肉，山药，莲子，大枣，盐，姜，葱。
做法：把牛肉切成小块过水焯去血水。
把山药剥了皮切成小块。
把牛肉粒和莲子一起下锅，等水开后再下山药和大枣。
然后放两三个茴香粒，熬30分钟左右大火煮沸后改用文火炖至烂熟。
出锅前再加点盐撒上葱花即可。
功效：山药富含多种营养物质，牛肉更是补中益气的佳品，故而此汤不仅口味鲜美，还可以补脾养胃、益肾固精。
2、党参鳙鱼汤
材料：鲜鳙鱼1500克，党参30克，料酒、食盐、大葱、生姜、草果、陈皮、桂皮、植物油、鸡汤适量。
做法：先将党参、草果、陈皮、桂皮、姜洗净，装入纱布袋扎口;将鳙鱼去鳃、内脏，洗净后下油锅稍煎;锅中倒入鸡汤，加入药包和葱、料酒、食盐，煮至鱼肉熟烂后，拣去葱、药包即可。
功效：本汤具有扶脾养胃、补中益气、健身强体之功效，适用于慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡患者。
寒冷冬天5款养胃粥
寒冷冬天5款养胃粥发布时间：2010-11-11 17:17:06 浏览：1184 来源：老中医养生网寒冷的冬天已经来临，由于寒冷的刺激，人体的植物神经功能发生紊乱，胃肠蠕动的正常规律被扰乱，容易导致胃病复发。
此时，保胃护胃显得尤为重要。
俗语说的好，胃病要“三分治，七分养”，饮食调理远远要比吃药好的多。
要说养胃，食疗要首推粥和汤了，那么冬季喝什么粥和汤养胃呢?以下的几款冬季养胃粥和冬季养胃汤，希望能为大家在带去一丝丝暖意。
冬季养胃粥系列：1、蔬菜牛肉粥原料：牛肉40克，米饭1/2碗，菠菜1棵，肉汤1/2杯，土豆、胡萝卜、洋葱1/5个，盐适量。
做法：准备牛肉精肉并磨碎;将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎;将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮，并用盐调味。
2、鸡蛋粥原料：鸡蛋1个，胡萝卜1/5个，菠菜1棵，米饭1/2碗，肉汤1/2杯，盐少许。
做法：将胡萝卜和菠菜炖熟切碎;将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮;煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开，加盐调味。
3、芋头粥原料：芋头1/2个，肉汤1大匙，酱油少许。
做法：将芋头皮剥掉切成小块，用盐腌一下再洗净;将芋头炖烂后捣碎并过滤;将肉汤及芋头放在小锅里煮，并不时地搅一下;煮至粘稠后加酱油调味。
4、胡桃粥原料：糯米1/3杯，胡桃5个，红枣1个，盐少许。
做法：将胡桃夹开把瓤取出，泡在水里，将其薄皮剥去并捣碎;将红枣去核并用水浸泡后捣碎;将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮;煮好后用盐调味。
5、干酪面包粥原料：主食面包1片，牛奶2/3杯，干酪粉1/2匙。
做法：将主食面包的边沿剪掉之后撕成碎片;把撕碎的面包加牛奶用文火煮，煮成糊状后撒上干酪粉。
也可以用蛋糕来代替面包做成蛋糕粥。
天冷要常喝四种养胃汤
天冷要常喝四种养胃汤来源：北青网—北京青年报冬季，由于寒冷的刺激，人体的植物神经功能发生紊乱，胃肠蠕动的正常规律被扰乱，容易导致胃病复发。
下面几款美味靓汤对胃病患者有防治的作用。
桂枣山药汤：红枣12粒，山药约300克，桂圆肉两大匙，砂糖1/2杯。
红枣泡软，山药去皮、切丁后，一同放入清水中烧开，煮至熟软，放入桂圆肉及砂糖调味。
待桂圆肉已煮至散开，即可关火盛出食用。
山药具有补脾和胃之功能；桂圆、红枣有益气血、健脾胃的作用。
萝卜羊肉汤：羊腩肉750克，白萝卜500克，香菜、盐、鸡精、料酒、葱、姜、胡椒粉适量。
将羊肉洗净，切成粗丝，白萝卜洗净切成丝。
坐锅点火倒入底油，放入姜片煸炒出香味后倒入开水，加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味，水烧开后先放入羊肉煮熟，再放入白萝卜，转小火煮至萝卜断生后，撒上葱丝和香菜叶即可出锅。
此汤补中益气，温胃散寒。
紫苏生姜红枣汤:鲜紫苏叶10克，生姜3块，红枣15克，先将红枣放在清水里洗净，然后去掉枣核，再把姜切成片。
将鲜紫苏叶切成丝，与姜片、红枣一起放入盛有温水的砂锅里用大火煮，锅开以后改用文火炖30分钟。
然后将紫苏叶、姜片捞出来，继续用文火煮15分钟。
此汤具有暖胃散寒、助消化行气的作用。
胡椒猪肚汤：白胡椒30至50粒，猪肚1个，食盐、料酒、味精各少许。
先将猪肚洗净（可加盐、醋并用开水烫洗），锅内注水，猪肚块（或丝）下锅，加入白胡椒，煲两个小时左右，汤稠肚烂时，加入食盐、料酒、味精即可食用。
此汤可在饭前饮用。
胡椒性温热，有温中散寒作用；猪肚有健胃养胃的功效。
秋冬饮食养胃的小窍门土豆是一种营养非常全面的食品。
只要吃足够多的土豆和牛奶，就可以满足身体的一切养分需要——这话虽然有点夸张，但足以证明，土豆真是个好东西。
土豆还可以用来治疗胃病。
配方：鲜马铃薯1000克，蜂蜜适量。
制法：将鲜马铃薯洗净，用搅肉机捣烂，用洁净纱布包之挤汁；放入锅内先以大火煮沸，再以文火煎熬；当浓缩至黏稠状时，加入一倍量的蜂蜜一同搅拌，再以文火煎至成膏状，冷却后待用。
冬季煲汤养胃食谱大全及做法大全_养胃汤类食谱
冬季煲汤养胃食谱大全及做法大全_养胃汤类食谱冬季临近，人们养生的重点在于养胃。
由于冬季寒冷，人们都不喜欢户外运动，身体所需要的营养很多，所以进补的就很多，特别是吃辣的人很多，这就造成了胃部极大的负担，导致胃病的发生。
以下是店铺为你整理的冬季煲汤养胃食谱大全及做法大全，希望能帮到你。
冬季煲汤养胃食谱：参芪猴头菇炖鸡原料：猴头菇100克，母鸡1只(约750克)，黄芪、党参、大枣各10克，姜片、葱、绍酒、清汤、淀粉各适量。
做法：将猴头菇洗净去蒂，发胀后挤干水，切片待用。
将所有材料放入炖盅内，文火慢炖。
功效：此汤水具有补气、健脾、养胃的作用。
冬季煲汤养胃食谱：胡椒猪肚汤原料：胡椒20克，生姜3片，红枣6个，猪肚250克。
做法：胡椒是健胃、暖胃的之佳品。
猪肚用食盐搓擦，用水洗净。
红枣去核，生姜去皮、切片。
中火煲两小时，调味即可。
功效：此汤可以调理胃寒的病症，具有健脾开胃、祛风散寒、温中止痛的作用。
冬季煲汤养胃食谱：砂仁黄芪猪肚汤原料：砂仁6克，黄芪20克，猪肚1个。
做法：将猪肚洗净，将砂仁、黄芪装入猪肚内，加水炖熟，调味食用。
功效：具有益气健脾、消食开胃的作用。
冬季煲汤养胃食谱：神曲陈皮粥原料：神曲15克，陈皮10克，大米50克。
做法：将神曲、陈皮研为细末，放入锅中，加清水适量，浸泡5-10分钟后，水煎取汁。
加大米煮为稀粥，每日1次，连续吃3-5天。
功效：可健脾胃、助消化，适用于消化不良，食积难消。
冬季煲汤养胃食谱：木瓜瘦肉汤原料：木瓜1个，瘦肉250克，生熟薏米15克，玉竹、淮山各10克。
做法：1、将木瓜去皮去核洗净，切件。
2、瘦肉放落滚水中，煮5分钟，取起过冷水。
3、把适量清水煲滚，放入全部材料，煲3小时，汤成用盐调味即可。
作用：利水祛湿，和中气，健脾胃，润肠通便，益皮肤，治湿疹。
冬季煲汤养胃食谱：紫苏生姜红枣汤原料：鲜紫苏叶10克,生姜3块,红枣15克。
做法：1、先将红枣洗净,去掉枣核,再把姜切成片。
冬季养胃汤有哪些食谱
冬季养胃汤有哪些食谱冬天是养胃的最正确时间段，这个时候喝汤能够很好的帮助身体消化食物，下面是冬季养胃汤，欢送阅读。
冬季养胃汤1、参芪猴头炖鸡材料：猴头菌、黄芪、母鸡、党参、大红枣。
做法：将母鸡洗干净切块，然后将母鸡还有其他准备好的中药一起放入锅中炖煮，直到母鸡肉软烂之后参加调味品就可以起锅了。
成效：这道食谱具有很好的补气健脾养胃的成效，对于各种胃病具有很好的治疗作用，同时还能够滋补身体，令身体更加的强壮。
母鸡具有保健脾胃以及滋补五脏的作用;猴头菌那么是能够促进身体消化，对于各种消化不良的情况以及胃部具有很好的治疗效果;黄芪具有固本造血的成效;党参还有红枣都具有补血的效果。
这些药材混合在一起服用之后，在冬天能够很好的滋养身体。
2、木瓜鲩鱼汤材料：番木瓜、鲩鱼。
做法：将新鲜的鲩鱼宰杀干净，木瓜去皮之后切块备用;然后将准备好的两种食材一起放入锅中进行炖煮，鱼汤变得奶白色就可以起锅了。
成效：这道食谱不仅能够很好的滋养身体，同时还能够促进身体消化食物，对于治疗积食、胃胀的情况效果很好。
这主要是由于番木瓜中含有大量的木瓜蛋白酶，这种物质在进入我们体内之后能够很好的促进消化，对于各种胃肠道疾病也具有不错的治疗效果。
鲩鱼性温，中医方面认为服用之后能够很好的暖胃，对于积食的治疗作用很好。
3、黄芪猪肚汤材料：砂仁、猪肚、黄芪。
做法：将所有的食材清洗干净，然后放入锅中一起炖煮，直到猪肚变得软烂之后放入少量的食盐调味就可以吃了。
成效：这道食谱具有很好的消食开胃的作用，对于治疗各种胃肠道疾病效果很好。
砂仁具有行气和胃、帮助消化的作用，能够很好的促进肠道蠕动;猪肚那么具有健脾胃的效果。
养胃食谱1、早晚喝养胃粥可养胃材料:粳米50克、大枣10个、莲子20克。
做法:先把莲子用温水泡软、去芯,粳米淘洗干净,大枣洗净。
然后三者同入锅内,加清水适量,旺火煮开后,文火熬煮成粥。
可根据个人口味调味后早晚食用。
成效:养胃健脾,还可防治缺铁性贫血。
冬季养生食谱100道
冬季养生食谱100道1. 五谷杂粮粥：糙米、小米、红豆、绿豆等五谷杂粮熬成的营养粥。
2. 红糖姜茶：红糖和姜片一起煮水，具有保暖的效果。
3. 芝麻糊：芝麻炒熟后磨成粉，加入热水搅拌制作而成。
4. 香蕉燕麦粥：燕麦片与香蕉一同煮制成的粥，富含纤维和维生素。
5. 滋补鸽子汤：煲炖鸽子肉和中药材，具有滋补养颜的功效。
6. 蔬菜汤：使用各种新鲜蔬菜炖制而成，营养丰富。
7. 红枣银耳汤：红枣、银耳和冰糖一起炖煮，具有养血润肤的功效。
8. 蜂蜜柚子茶：柚子皮和蜂蜜一同泡水，有助于抵抗寒冷和感冒。
9. 雪梨瘦肉汤：雪梨和瘦肉一起炖煮，润肺止咳。
10. 枸杞瑶柱炖土鸡：枸杞、瑶柱和土鸡炖制而成，滋补身体。
11. 酸菜鱼：酸菜与鱼肉一起炖制，酸中带辣，开胃暖胃。
12. 红糖糍粑：用红糖制作的糯米糍粑，口感软糯。
13. 萝卜鸭子汤：萝卜和鸭子一起煮汤，清热祛湿。
14. 牛腩蚝油煲：牛腩和蚝油一起炖煮，肉质鲜嫩。
15. 白果银耳糖水：白果和银耳煮制而成的甜品，润肺养胃。
16. 鸡蛋羹：鸡蛋打散后蒸熟制成的糊状食品，易消化。
17. 羊肉炖粉条：羊肉和粉条一起炖制，补充能量。
18. 紫薯粥：紫薯煮熟后加入水中煮成的粥，色泽美观。
19. 红糖姜母鸭：红糖、姜母和乌鸭一起炖煮，活血暖身。
20. 核桃糊：核桃磨成粉后与水一起煮制，有益脑力。
21. 香菇青菜粥：香菇和青菜一起熬成的营养粥，清淡可口。
22. 黄豆猪骨汤：黄豆和猪骨煮制而成的汤，补充蛋白质。
23. 苹果山药炖瘦肉：苹果、山药和瘦肉一起炖制，可补脾胃。
24. 栗子炖鸡肉：栗子和鸡肉一起炖制，美味可口。
25. 椰汁西米露：西米和椰汁一起煮制的甜品，清凉解暑。
26. 番茄牛腩汤：番茄和牛腩一起炖制，酸甜开胃。
27. 黑木耳炖豆腐：黑木耳和豆腐一起炖制，滋阴润燥。
28. 玉米排骨汤：玉米和排骨一起煮制，美味又健康。
29. 红豆山药糊：红豆和山药一起煮熟制成的糊状食品，补充能量。
白领必知6款冬季养胃汤
白领必知6款冬季养胃汤：上班族总是忙工作，饮食随便，难免就会忽视对胃的养护，冬季是养胃的好时节，冬季养胃汤你知道怎么做吗？下面总结了一些白领冬季养胃汤的做法大全，看看吧。
冬季养胃汤：山药鸡汤材料：山药200克，鸡1/3只，香菇200克，蜜枣1颗，姜2片，桂圆5颗。
做法：①将鸡切成块，铁棍山药切成滚刀块，准备好姜片。
锅中放少许植物油，将鸡块和姜片放入。
翻炒鸡块，直至鸡块变色，鸡肉收紧鸡皮微微焦黄。
②将炒好的鸡块放入慢炖锅中，再加入适量的开水。
放入铁棍山药块，加盖，小火慢炖2个小时。
再放入鸡肝、鸡胗等鸡杂，加盖后继续慢炖二十分钟。
最后加入盐、胡椒粉等调味，放入适量的枸杞子。
冬季养胃汤：冬阴功汤材料：草菇罐头半罐，鲜虾10只，香茅1根，柠檬叶4片，青柠檬半个，姜1块，冬阴功固体汤块1块，小米辣椒2个，法香3朵，橄榄油。
调料：椰浆（10克椰浆粉+20ml清水），盐1茶匙（5克），鱼露1茶匙（5ml）。
做法：①草菇对半切开备用，锅中加入700ml的水，放入香茅、姜片、柠檬叶和法香煮水，放入小米椒和冬阴功汤块，也可以用冬阴功酱代替。
②大约煮20分钟左右出香味后，捞出材料不要。
放入草菇同煮，再放入剥好的虾仁，加入鱼露，再放入椰浆，最后青柠檬半个挤汁，放入柠檬汁即可出锅。
冬季养胃汤：番茄蛋汤材料：西红柿2个，鸡蛋1个，青葱1根，生姜3片，猪油1/3汤匙，香油2滴，白胡椒粉少许，盐1/2茶匙，味精少许，清水700毫升。
做法：①将西红柿洗净后在顶部用刀切个“十”字，然后装在一个大碗里，浇上开水烫2分钟皮就裂开了，撕去外皮后将西红柿切小片备用。
②将鸡蛋打入碗内，加入少许盐和味精调匀。
将姜片和西红柿倒入锅内，并倒入清水、白胡椒粉和盐一起，盖上锅盖用大火煮开后转小火慢煮15-20分钟，感觉让西红柿都煮到出油。
③调入少许味精，然后在保持沸腾的状态下，倒入蛋液，用汤匙或筷子顺时针搅拌一圈即可熄火，最后撒上葱花、滴上两滴香油就好啦。
寒露养生食谱美食推荐
寒露养生食谱美食推荐1. 红枣银耳羹：寒露时节正是养生的好时机，这道以红枣和银耳为主要材料的美食是很好的选择。
红枣具有滋补养颜、养血安神的功效，银耳则可以润肺养胃、美容养颜。
把红枣和银耳炖煮成羹状，既可口又有营养。
2. 黑豆山药粥：寒露时节气温开始下降，很多人容易感到手脚冰凉。
黑豆和山药都具有温中暖肾的作用，适合在这个季节食用。
将黑豆和山药煮成粥，加入少许红糖，不仅可以暖胃养身，还能帮助改善寒冷不适的症状。
3. 莲藕煮鸭：莲藕是个富含纤维质的食物，有润燥养颜的功效，而鸭肉则可以滋阴补肾。
将莲藕切成片状，与鸭肉一同煮熟，可以制作一道营养丰富的菜肴。
这道美食不仅可以美味地享受，还能兼具养生的作用。
4. 香菇炖鸭汤：香菇是秋冬季节常见的菌类食材，它具有提高免疫力、保护肝脏的功效。
将香菇和鸭肉一同炖煮成汤，可以让汤汁鲜美可口，营养丰富。
在寒露时节，这道汤可以帮助提升体内的阳气，增强身体抵抗力。
5. 栗子红糖糙米粥：糙米是被认为比白米更为养身的一种食材，而栗子富含维生素和矿物质，有助于补充体力和增强免疫力。
将糙米煮熟后加入栗子和红糖，煮成粥，既美味又营养。
每天食用一碗这样的粥，可以帮助提升体质，并达到抗寒保暖的效果。
6. 蔬菜水果沙拉：寒露时节是时令蔬菜水果的丰收期，可以选择多种新鲜蔬果制作沙拉。
将西红柿、黄瓜、生菜等蔬菜与苹果、柠檬等水果混合在一起，加入适量的橄榄油和柠檬汁调味，可以制作一道美味又养生的沙拉。
这道菜品富含维生素和膳食纤维，对于提高免疫力和消化系统的健康非常有益。
7. 润肺养生茶：寒露时节空气干燥，容易引发咳嗽和干咽等不适症状。
这时可以制作一杯润肺养生茶来缓解。
将川贝母、罗汉果、银耳、雪梨等材料放入炖盅中，加入适量的水炖煮，可以制作出润肺养生的茶汤。
这道茶汤不仅可以滋润咽喉，还有助于清热化痰。
请注意，上述内容仅供参考，请根据个人情况和健康状况适量食用。
冬季养胃的汤食谱
冬季养胃的汤食谱日常生活中，很多事物都有养胃的功效，胃不好的人不妨吃点羊肉、猪肚等事物，把他们做成汤水，养胃功效更胜一筹。
以下店铺为你推荐的冬季养胃的汤食谱，希望大家喜欢。
养胃汤的做法1、清晨养胃汤材料：红枣50克，带蚕蛹的蚕茧20个，适量白糖。
做法：将洗净的红枣，和蚕茧一起入锅，加800克水。
煮沸后改用小火慢煎15分钟。
滤汁入大碗，加入白糖调味即成。
2、茶树菇炖排骨汤材料：排骨250克、茶树菇30克、胡萝卜半根、姜4小片、盐适量。
做法：排骨切块洗净备用。
茶树菇提前半小时泡发好。
胡萝卜去皮切滚刀块，姜切片备好。
锅下水烧开后，放入排骨焯水，然后洗净排骨表面浮沫。
将排骨、茶树菇、胡萝卜和姜片放加内胆里，加入适量的水。
把后把内盅放入电炖盅里，盖上盖子，加入适量的水。
调到筋骨键。
四小时后听到响铃就炖好了，加入适量盐即可开吃。
3、山药猪骨汤材料：猪脊骨800克，山药400克，嫩玉米1个，桂皮、生姜、香叶、枸杞、精盐适量。
做法：猪脊骨洗净，用刀斩成小块。
把猪脊骨焯水，去血沫捞出备用。
砂锅里添足水，放入猪脊骨、姜片、桂皮、香叶大火煮开后改小火炖制。
嫩玉米切成小块。
砂锅煮30分钟后倒入嫩玉米块，小火继续炖制。
山药去皮，切滚刀块。
把山药块倒入砂锅。
洒入枸杞。
调入适量精盐，小火煮10分钟即可。
4、木瓜排骨汤材料：鲜木瓜1个，花生仁150克，猪排骨500克，红枣9枚，以及食盐、味精适量。
做法：鲜木瓜去皮、子，洗净切厚片;花生用清水浸泡30分钟;排骨洗净剁成小块，红枣去核，洗净。
将上述原料全部放入沙锅中，加清水适量，用大火煮沸后，再改用小火炖3小时，加入食盐、味精调味即可。
5、胡椒猪肚汤材料：白胡椒30至50粒，猪肚1个，食盐、料酒、味精各少许。
做法：先将猪肚洗净(可加盐、醋并用开水烫洗)，锅内注水，猪肚块(或丝)下锅，加入白胡椒，煲两个小时左右，汤稠肚烂时，加入食盐、料酒、味精即可食用。
6、羊肉暖胃汤材料：鲜羊肉500克，生姜3片，香附子9克，香砂仁9克，食盐、味精少许。
四款冬天养胃滋补的美味养生汤推荐
如对您有帮助，可购买打赏，谢谢
四款冬天养胃滋补的美味养生汤推荐
导语：冬天人们都爱喝热腾腾的汤，一锅营养靓汤就能一下子满足你的各项要求。
今天教大家既能进补，又能养胃暖身的四款靓汤的做法。
四款冬天养胃滋补的美味养生汤推荐
不少朋友都想知道冬天吃什么好，既能进补，又能养胃暖身，其实很简单。
冬天人们都爱喝热腾腾的汤，一锅营养靓汤就能一下子满足你的各项要求。
我们今天一起来学习4款冬季靓汤的烹调方法吧！
1、木瓜鱼尾汤
材料：用木瓜1个，鲩鱼尾100克，食盐少许，生姜3片。
做法：将木瓜去皮后切成块状备用，将鲩鱼尾放到煎锅中放油煎5-8分钟后，就起锅放入砂锅中，加上木瓜和生姜片，放适量的水，放入食盐，开大火煮50分钟后调为小火煮30分钟即可。
功效：这道汤可以帮助女性美容的同时，还可以帮助肠胃消化，尤其对于有胃痛、胃溃疡和十二指肠溃疡等有疗效。
生活中的小知识分享，对您有帮助可购买打赏。
冬天十款暖身暖胃汤
适用人群：气因两虚，虚热内扰，眠差口干，午后潮热，盗汗，水肿等症。
六、沙参玉竹炖山斑鱼
用料：沙参10克、玉竹10克、山斑鱼100克
功效：养阴润肺、益胃生津、滋阴清热
做法：将山斑鱼洗净，切段，再与洗净的沙参、玉竹放入炖盅内加水300毫升，隔水炖2小时即可。
做法：1.先将无花果，洗干净，对半剖开。
2.猪瘦肉洗干净，飞水，北沙参、陈皮、百合洗干净。
3.将所有的材料一齐放进已煲滚的水中，继续用中火煲约两小时，加少许盐调味，即可饮用。
八、萝卜羊排骨汤
用料：羊排骨700g，白萝卜500g，葱10g，姜10g，盐8g，胡椒粉3g，香菜5g
功效：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，因为白萝卜的确可以清热解毒、有助消化、改善便秘的效果。
功效：养阴润肺，生津润肠，降火清心
做法：将瘦肉洗净，沸水略煮后切块，再与洗净的银耳和切块的雪梨、蜜枣放入炖盅内，加水300毫升，隔水炖1小时即可。
适用人群：咽喉干涸，肺燥干咳或痰带血丝，心烦不寐，大便干结等。
五、花旗参炖水鸭
用料：花旗参5克、水鸭120克、生姜1片
功效：益气养阴，清虚热，滋阴养胃，补气利水
适用人群：秋燥咳嗽无痰，声音嘶哑，口干烦热，手心热，口腔多发性、反复性溃疡等阴虚内热者。
七、沙参百合润肺汤
用料：北沙参15克，百合30克，无花果五个，猪瘦肉18克，陈皮1片。
功效：北沙参、百合和无花果都有养阴润肺、润燥清咽的作用，加上营养滋阴的猪瘦肉和行气健脾、燥湿化痰的陈皮，又可滋润喉咙，保护声带，通畅大便，预防痔疮的功效。
养胃汤煲汤食谱大全
养胃汤煲汤食谱大全
日常多种食物均具有辅助健脾养胃的功效，包括山药、红枣、桂圆等，将其加入到各种汤中对养胃都会起到辅助作用，养胃汤不仅局限于十种。
1、桂圆红枣山药汤：不仅有助于健脾胃，所含的桂圆、红枣还可以补气活血，对养胃具有一定的好处；
2、参芪猴头菇炖鸡汤：参芪具有健脾养胃的功效，猴头菇可以帮助消化，鸡肉有益气的功效，可适量食用养胃；
3、人参猪肚汤：人参具有补气活血、健脾胃的功效，将其加入到汤中有助于养胃；
4、党参鳙鱼汤：党参具有扶脾养胃的功效，鳙鱼性温，适量饮用党参鳙鱼汤对养胃也存在一定好处；
5、黄芪牛肚汤：黄芪可以补气，牛肚可助消化，黄芪与牛肚均属于健脾养胃的食物，适量饮用黄芪煲牛肚汤对养胃也有帮助；
6、小米南瓜汤：小米属于养胃食物，可预防消化不良，南瓜性温，营养丰富，可适量饮用小米南瓜汤养胃；
7、莲子猪肚汤：莲子具有健胃养胃、清热降火的功效，可适量饮用帮助养胃；
8、紫苏生姜红枣汤：生姜、红枣等均具有驱寒暖胃的功效，适量饮用对养胃也有帮助；
9、砂仁黄芪猪肚汤：砂仁、黄芪等具有健脾开胃的功效，适量饮用对养胃具有益处；
10、人参养胃汤：其中人参、苍术、生姜等成分具有辅助调理脾胃虚寒的功效，胃口不好的人群也可适量饮用；
11、其他：番茄疙瘩汤、风栗鲜淮山红枣煲鲜鸡汤、茶树菇排骨汤、猪骨山药汤、木瓜鲩鱼尾汤、萝卜牛腩汤、排骨豆芽汤等对养胃均具有好处。
需要注意的是这些汤品食物并不具有治疗作用，无需追求汤的养胃功效而过度喝汤。
存在胃部疾病的患者在适当食用这些汤品外，还需要保证清淡饮食、规律饮食、少时多餐。
此外，还需积极治疗原发病，预防病情加重。
传统的小雪节气食谱暖胃又养生
传统的小雪节气食谱暖胃又养生小雪是二十四节气中的第19个节气，它标志着冬季的正式开始。
在小雪节气里，天气渐渐变冷，气温下降，人们的胃口也会随之增加。
为了保持身体的温暖，我们可以选择一些传统的小雪节气食谱来暖胃又养生。
一、酸辣汤酸辣汤是一道经典的冬季暖胃食谱。
它的主要食材有猪肉、黑木耳、豆腐等。
这道食谱有酸辣的味道，可以促进食欲，使人们在寒冷的天气中也能保持良好的胃口。
制作酸辣汤时，我们可以根据自己的口味适量加入辣椒、香菜等调料，使其更加开胃可口。
二、羊肉汤小雪节气也是吃羊肉的好时候。
羊肉具有温热补虚的功效，可以帮助身体抵抗寒冷的天气。
羊肉汤是一道简单又营养的食谱，它可以增加体内的热量，使人们感到温暖。
在制作羊肉汤时，我们可以搭配一些蔬菜，如胡萝卜、洋葱等，增加口感和营养价值。
三、红糖姜茶在小雪节气里，喝一杯热腾腾的红糖姜茶是一种很好的暖胃方法。
红糖姜茶可以帮助身体暖和，促进血液循环，同时还具有抗菌、消炎的作用。
制作红糖姜茶时，我们可以将姜切片加入热水中，再加入适量的红糖搅拌均匀，待红糖完全融化后即可饮用。
四、莲子百合粥莲子百合粥是一道古老的养生食谱，在小雪节气里也适合食用。
莲子具有滋补养颜的功效，百合可以清热润肺，两者搭配起来既美味又营养。
制作莲子百合粥时，我们可以将莲子提前泡发，然后与百合、糯米一起煮粥，待熟烂后加入适量的红糖进行调味即可。
五、八宝粥八宝粥是一道传统的小雪节气食谱，它以多种杂粮、豆类、果干等为主要食材，非常适合冬季食用。
八宝粥味道香甜，既可口又有营养，喝一碗热腾腾的八宝粥，可以让人们在冷冷的天气中感到温暖与满足。
制作八宝粥时，我们可以根据个人口味选择不同的食材，比如红枣、莲子、糯米等，增加口感和营养。
小雪节气是冬季的开始，为了保持身体的温暖和健康，我们可以选择一些传统的小雪节气食谱来暖胃又养生。
酸辣汤、羊肉汤、红糖姜茶、莲子百合粥和八宝粥都是不错的选择。
无论是肉类食物还是粥类食物，它们都具有保暖身体的作用，在寒冷的天气中能给我们带来舒适与满足。
冬日暖胃12道极品汤(精)
冬日暖胃12道极品汤(组图)导语：秋收冬藏，顺应时令养生不仅容颜常驻，还能延年益寿。
都说秋季是喝汤的好季节，润肺除燥；俗不知，冬日也是喝汤的好时道，暖胃暖心。
下面的12道家常靓汤相信定能滋补全家！红枣当归煲牛尾—强身健骨滋补好味主料：牛尾75克。
辅料：干红枣2颗、当归2钱。
调料：姜片1片、葱段1段、白酒。
做法：1.将牛尾改刀成块，用清水漂洗15~30分钟，焯水捞出。
2.牛尾入锅加开水、红枣、当归、葱、姜，大火烧开。
3.倒入少量白酒滚5分钟后，盛出入炖盅，再上锅蒸2小时即成。
花旗参炖竹丝鸡—香滑顺口滋阴润燥主料：竹丝鸡半只（约600克）。
辅料：花旗参15克、淮山20克。
调料：姜片3片、葱段3段、白胡椒粒10粒、盐。
做法：1.先将鸡洗净、斩块、飞水备用。
2.放入砂锅中，加凉水，放花旗参、淮山、葱、姜、白胡椒粒大火烧开，去沫改小火煲2小时，最后放盐调味即成。
宋嫂鱼羹—酸辣适中鲜滑爽嫩主料：鲜鱼100克。
辅料：火腿丝、红椒丝、黄瓜丝、香菇丝各5克，鸡蛋1个。
调料：姜丝、盐、胡椒粉、淀粉。
做法：1.将鲜鱼肉去皮切碎丁。
入锅加水、姜丝、胡椒粉煮开。
2.放入火腿丝、香菇丝煮开，勾芡倒入蛋液烫熟。
3.最后放红椒丝、黄瓜丝煮开，酌情放盐和胡椒调味。
斋料酸辣汤—绿色健康酸辣适中主料：口蘑、蟹味菇、木耳、冬菇、冬笋各25克。
辅料：红朝天椒1个、鸡蛋1个。
调料：清高汤500克、醋50克、淀粉。
做法：1.先将口蘑、木耳、香菇、冬菇、冬笋分别洗净切丝，焯水待用。
朝天椒洗净横切片。
鸡蛋打好备用。
2.锅中注入清高汤，下入1，烧开后稍煨，再放朝天椒和醋煮开。
3.最后勾薄芡，倒入蛋液烫熟出锅。
酸辣乌鱼蛋汤—微带酸辣护肤养颜主料：乌鱼蛋50克。
调料：清高汤200克、料酒20克、淀粉、米醋、葱油、胡椒面、香菜末。
做法：1.乌鱼蛋先用清水漂洗去咸味。
再在开水里加料酒，浸泡乌鱼蛋去腥味。
2.锅中注入清高汤煮开后，下入乌鱼蛋、胡椒面，煮开勾芡，加米醋，点葱油出锅，撒香菜末装点。
冬天暖胃应该吃什么粥
冬天暖胃应该吃什么粥文章目录*一、冬天暖胃应该吃什么粥1. 冬天暖胃可以喝南瓜小米粥2. 冬天暖胃可以喝猪肝粥3. 冬天暖胃可以喝鸡汁粥4. 冬天暖胃可以喝腊八粥*二、冬天暖胃的食物1. 冬天暖胃的食物有板栗2. 冬天暖胃的食物有苹果3. 冬天暖胃的食物有胖头鱼4. 冬天暖胃的食物有核桃*三、冬天暖胃的汤1. 冬天暖胃的汤有陈皮灵芝排骨汤2. 冬天暖胃的汤有胡椒猪肚汤3. 冬天暖胃的汤有肉桂砂仁炖牛腩冬天暖胃应该吃什么粥1、冬天暖胃可以喝南瓜小米粥南瓜性味甘、温,归脾、胃经,有补中益气、清热解毒的功效,适用于脾虚气弱、营养不良、肺痈,小米开肠胃、补虚损、益丹田,可用于气血亏损、体质虚弱、胃纳欠佳者进补。
所以南瓜小米粥适合血气亏损、身体虚弱者,术后和产后尤其适宜喝南瓜小米粥,胃口不好,体内有热毒也可多喝南瓜小米粥。
2、冬天暖胃可以喝猪肝粥猪肝含铁丰富含有丰富的蛋白质、卵磷脂和微量元素,上班族可以喝了保护眼睛,对于身体虚弱的人来说是很好的补粥,此粥也是孕妇补充铁质的最佳选择,孕妇常食,可防治缺铁性贫血。
3、冬天暖胃可以喝鸡汁粥原料:母鸡1只,粳米100克,精盐少许,水煮成粥。
做法:鸡汁粥具有滋补气血、安养五脏的作用。
功效:适用于虚劳诸证、精血亏损、肾气不定、产妇营养不足等病症。
4、冬天暖胃可以喝腊八粥原料:多种米、豆、干果和坚果。
从现代营养学的角度来看:豆子中含有很多优质植物蛋白,干果则浓缩了鲜果中的营养物质,坚果不仅含有丰富的蛋白质,而且富含维生素E和多种微量元素。
功效:对于提高人体免疫力、延缓衰老都能起到很大作用。
冬天暖胃的食物1、冬天暖胃的食物有板栗栗子性味甘温,入脾、胃、肾三经,有养胃健脾、强筋活血等功效。
适用于脾胃虚寒引起的慢性腹泻。
2、冬天暖胃的食物有苹果苹果性平,吃苹果可缓解胃酸,很多人冬天的时候,一旦遇上阴冷天或者饮食不合理,常泛胃酸,非常难受。
如果此时吃一个苹果,胃很快舒服了。
苹果含有一种多酚类神奇的“苹果酚”,极易在水中溶解,因而易被人体所吸收。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
切开山药，拉出的黏黏细丝，是山药特有的黏蛋白，具有保护胃壁功效，改善人体消化，还能促进食欲，尤其适合长期胃部不适导致食欲不振的人，当成平日护胃的好食物。
这样吃最养胃：取12颗红枣、300克山药、两大匙桂圆肉和适量砂糖等。首先把山药的皮去除，然后洗净将其切成丁，接着将山药、红枣一起放进煲中加水煮，一直煮至软熟，再将桂圆肉和砂糖放入，等桂圆煮至散开之后即可。
南瓜——排毒护胃
南瓜之所以能够养胃，主要是因为在南瓜当中含有很丰富的果胶，这些果胶可以很好的加强胃肠的蠕动，帮助食物的消化，保护胃肠的健康。果胶也可“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属，铅等，起到排毒作用。
这样吃最养胃：取小米100克用水浸泡20分钟，南瓜300克去皮切块，小米煮30分钟后加入南瓜，搅拌均匀后继续煮15分钟即可。
冬天,受冷空气的刺激，很多人的老胃病又犯了，这时养好胃就变得尤其重要。下面是的冬季养胃汤品，欢迎阅读。
冬季养胃汤品
1、芋头羊肉汤
材料：羊肉500克，芋头150克，葱15克，姜10克，精盐8克，绍酒20克。
做法：羊肉剔去筋膜，洗净，略划几刀，放入沸水锅内，焯去血水;葱、姜拍破备用;芋头洗净，切成2厘米厚的长块;芋头与羊肉一起放入锅内，加入适量清水、葱、姜、胡椒粉、绍酒，先用旺火烧沸，撇去浮沫;转用小火炖至熟烂，捞出羊肉晾凉;羊肉切成片，放入碗内，把原汤中的葱、姜除去，略加调味，连芋头一起倒入羊肉碗内即成。
猪肚——急补脾胃
猪肚，猪肚即猪的胃，它性微温、味一甘，与牛肚、羊肚等各类动物的胃相比，更多地得了良土之气，以形补形，直接培补人体的良土，效果特别好。尤其是对于脾胃虚弱的老年人、妇女和孩子，用猪肚炖汤喝可以起到急补脾胃的作用，对由脾胃不适引发的其他疾病也有很好的辅助疗效。
这样吃最养胃：猪肚1个、砂仁5克、黄芪30克、生姜3片。各药物洗净;猪肚冲净，刮去白膜，翻转，用适量生粉、盐和醋反复揉搓、洗净;药材和猪肚、生姜一起放进瓦煲内，加入适量清水，大火煲沸后，改小火煲约1.5个小时，调入适量的食盐或略加胡椒粉即可食用。
注意事项
1、冬天养胃注意注意合理按时用餐。
一定要吃早餐,早餐营养充足且不油腻。用餐也要注意要合理搭配,例如早餐可以食用热豆浆,热牛奶,黑芝麻糊。可以搭配面包,点心,三明治等等。
2、冬天养胃注意养成良好的生活作息时间。
平时吃完饭后不要过度做强度大的运动,尤其是偏瘦经常减肥的女性,很容易出现胃下垂的症状。
功效：此汤具有暖胃散寒、助消化行气的作用。
3、 党参黄芪炖鸡汤
材料：母鸡1只，党参50克，黄芪50克，红枣10克，姜片
做法：母鸡洗净，红枣去核洗净，再把党参、黄芪用清水洗净，切成一段一段。将鸡放入炖盅内，加适量水，放入党参、黄芪、红枣、料酒、精盐、味精、姜片，放入笼内蒸至鸡肉熟烂入味，取出即成。
芡实——促消化健脾胃
芡实就是养脾胃的好材料。芡实子仁质白洁净，口感粉糯、易于煮软。中医常用芡实来起到健脾养胃，益肾固精的食疗作用。适用于慢性泄泻和小便频数、梦遗滑精、妇女带多腰酸等症状。芡实有很好地促消化、健脾胃作用，针对于消化不良的人，用芡实和山药等熬制成糊，可以起到食疗保健作用。
这样吃最养胃：芡实500克，干淮山500克，糯米粉500克，白糖100克。把芡实、山药一同晒干，碾为细粉，与糯米粉及白糖拌和均匀，备用。每日取混合后的细粉三四汤匙，加入冷水调成稀糊状，然后加热烧熟即成芡实山药糊。早晚煮热空腹食用。
喝汤要点：
喝汤的最佳时间段是在饭前，这是因为先喝汤能让口腔以及肠胃都得到适应的过程，不会因为吃到干硬食物而受到损伤。另外，先喝汤还能够促进消化能力的提升，帮助我们的增加食欲，起到开胃的效果。
慢速喝汤会给食物的消化吸收留出充足的时间，感觉到饱了时，就是吃得恰到好处时。而快速喝汤，等你意识到饱了，可能摄入的食物已经超过了所需要的量。
功效：芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾等多种成分，具有健脾、散结、调节中气、化痰、添精益髓等功效。与羊肉搭配，也是一道冬季养生良品。
2、紫苏生姜红枣汤
材料：鲜紫苏叶10克，生姜3块，红枣15克。
做法：先将红枣放在清水里洗净，然后去掉枣核，再把姜切成片。将鲜紫苏叶切成丝，与姜片、红枣一起放入盛有温水的砂锅里用大火煮，锅开以后改用文火炖30分钟。然后将紫苏叶、姜片捞出来，继续用文火煮15分钟。
3、冬天养胃注意要保持愉快的心情。
少生气,少动怒。现在很多白领上班族患有胃肠慢性疾病,有一个很大的原因就是工作压力大,导致胃肠消化不好。
4、冬天养胃注意戒烟戒酒。
不喝碳酸饮料,浓茶,咖啡等,俗语说“饭后一支烟,伤肝得胃病。”饭后抽烟危害很大,对胃部的伤害更不能小瞧。
食物
羊肉——开胃健脾
羊肉，性味甘温，含丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和钙、磷、铁等人体所必需的营养成分，常被人们用作冬季御寒和进补壮阳的佳品，具有暖中补肾虚、开胃健脾、御寒去湿之功效。
这样吃最养胃：当归20~30克，生姜30克，羊肉500克，适量调料。将羊肉洗净切块，生姜切薄片，当归洗净后用纱布捆好，一齐放入砂锅中，加水后先用武火煮沸，再用文火煨一个半到两小时左右，直至羊肉熟烂为止。取出当归和姜片，适当加一点盐和其它调料即可。
红薯——养胃去积食
红薯本身养胃，其富含的膳食纤维能消食化积，增加食欲。但红薯能促进胃酸分泌，所以平时胃酸过多，常感觉反酸、烧心的人不宜吃。
这样吃最养胃：甘薯250克，粳米100克，白砂糖30克。将新鲜红薯洗净，连皮切成小块。粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥水。将红薯块和粳米一同放入锅内，加入约1000毫升冷水煮至粥稠，依个人口味酌量加入白糖，煮沸即可。
5、陈皮灵芝排骨汤
材料：陈皮10克，灵芝100克，排骨250克。
做法：先将灵芝浸泡1小时，切成小块，将排骨洗净，出水，与备好的陈皮和灵芝一起放入水中煲1~2小时，加少许盐。
功效：陈皮性微温，具有行气、消滞和止痛的作用，灵芝除能增强免疫力，还具有安神的功能，对于脾胃虚寒来自胃痛失眠的患者有一定的疗效。
甘蓝——天然胃菜
甘蓝性平味甘，无毒，入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一，也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U，不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织，还可以保持胃部细胞活跃旺盛，降低病变的几率。
这样吃最养胃：患胃溃疡及十二指肠溃疡的人，可每天以椰菜榨汁饮用，还可混合蜂蜜食用，有促进溃疡愈合的作用。
功效：暖胃补气。
4、胡椒猪肚汤
材料：胡椒20克，生姜3片，大枣6个，猪肚250克。
做法：切去猪肚脂肪，用食盐搓擦，用水洗净，去异味。红枣和生姜用水洗净，红枣去核;生姜去皮、切片。用适量水，猛火煲开，放入全部材料，待水再开，用中火煲3小时，以细盐调味，即可饮用。
功效：此汤水可以调理胃寒的病症，恢复健康脾胃，具有健脾开胃、驱风散寒、温中止痛、强壮身体的作用，冬季养生食用最合宜。