现代幼儿园教育教职工一周食谱

幼儿园食谱及做法

幼儿园食谱及做法各位读友大家好，此文档由网络收集而来，欢迎您下载，谢谢幼儿园食谱幼儿园食谱第一周间点午餐周一：牛奶、小熊饼干米饭、番茄炒卷心菜、排骨冬瓜周二：豆浆、全钙饼干周三：牛奶、全麦吐司周四：豆浆、豆沙包周五：牛奶、果酱包第二周间点周一：豆浆、全钙饼干周二：牛奶、全麦吐司周三：豆浆、豆沙包周四：牛奶、小熊饼干周五：牛奶、果酱包汤花卷、醋溜白菜、牛肉炖土豆七彩炒饭、虾皮豆腐汤米饭、黑木耳炒肉末白菜、红烧带鱼蒸饺、玉米粥午餐米饭、青菜肉末、土豆焖鸡块馒头、肉末茄子、海带排骨汤七彩炒饭、丸子豆腐汤米饭、炒三丝、木须柿子三鲜肉馄饨第三周间点午餐周一：豆浆、豆沙包米饭、香菇炒肉、鸡蛋糕周二：牛奶、果酱包花卷、鱼香茄条、红焖鸡周三：豆浆、全麦吐司周四：牛奶、全钙饼干周五：豆浆、小熊饼干第四周间点周一：牛奶、全钙饼干周二：豆浆、小熊饼干周三：牛奶、豆沙包周四：豆浆、果酱包周五：牛奶、全麦吐司关节七彩炒饭、肉丸菠菜汤米饭、抄卤味豆腐干、宫保鸡丁包子、小米粥午餐米饭、肉末豆腐、玉米炖排骨米饭、番茄卷心菜、红烧肉七彩炒饭、豆腐海带汤花卷、葱爆牛肉、青菜香菇汤水饺幼儿园食谱标准幼儿园食谱标准幼儿园膳食营养工作非常重要，是衡量办园质量的重要指标之一。

制定合理的“幼儿园带量食谱”，为幼儿提供“全面、平衡、适量”的膳食，是保证幼儿健康成长的一项重要措施。

所谓带量食谱是指根据我国居民每日膳食中各种营养素和热量供给量标准，推算出提供给幼儿各种事物的用量，标记在食谱中，这种先“算了吃” 是从根本上解决目前幼儿营养过剩或营养缺乏的重要举措。

所谓“全面”，指食物中各种营养素——蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水和膳食纤维等全面供应；“平衡”指能量和各种营养素之间以及营养素相互之间比例合适；“适量”是各种营养素的数量既不欠缺又不过量，且幼儿能接受。

“幼儿园带量食谱”是一份能满足幼儿对能量和各种营养素需要而制定的每周平衡膳食的科学配方，包括食物种类、数量、用餐时间及烹调方法，通过平衡膳食能供给幼儿生长发育所需要的各种营养成分，保证幼儿每日营养按比例摄入。

幼儿园秋季一周食谱大全

幼儿园秋季一周食谱大全饮食习惯关系到儿童健康，应引起父母足够重视，特别是开始降温的秋季，要要求小心。

下面准备了幼儿园秋季一周食谱，希望对您有帮助！幼儿园秋季一周食谱大全一周食谱(1)星期一：中餐：酥香排骨、青菜蘑菇、萝卜猪肝羹水果：苹果.午点：大白菜年糕汤早点：豆浆、饼干星期二：中餐：三色海鲜(目鱼、茭白)、青瓜丁炒蛋、包菜菌菇排骨汤水果：香蕉午点：黄金糕早点：豆浆、饼干星期三：中餐：三鲜馄饨龙虾片水果：桂圆午点：黑米冰糖粥早点：豆浆、饼干星期四：中餐：鹌鹑蛋烧肉榨菜脑土豆、菠菜油豆腐汤水果：柚子午点：新美心蛋糕早点：豆浆、饼干星期五：中餐：蜜汁鲳鱼条、糖醋海带、花菜肉片羹水果：哈密瓜午点：阳春面早点豆浆、饼干一周食谱(2)星期一：中餐：酥香鸡块香菇丁、大白菜炒油豆腐、青菜芋艿羹午点：青菜肉沫粥早点：豆浆、饼干星期二：中餐：红烧大虾、莴笋炒蛋、冬瓜咸笋汤午点：米馒头早点：豆浆、饼干星期三：中餐：稀饭、鲜肉包、萝卜干炒毛豆肉水果：桂圆午点：绿豆红枣粥早点：豆浆、饼干星期四：中餐：牛肉炒洋葱、蒜泥青瓜条、夜开花豆板咸菜羹午点：新美心蛋糕早点：豆浆、饼干星期五：中餐：京葱鱼块、包菜炒香干丝、番茄土豆酸菜水果：苹果午点：葱卷早点：豆浆、饼干一周食谱(3)星期一：中餐：山药炖肉丁、西芹炒板栗、豆腐虾仁蘑菇羹午点：枸杞粥星期二：中餐：红薯焖饭、葱油螃蟹、青椒土豆丝、大白菜肉末羹午点：新美心小熊咸面包星期三：中餐：花色炒饭、海带排骨萝卜汤水果：哈密瓜午点：雪菜年糕星期四：中餐：清蒸玉秃、菜心炒蘑菇、腰鸡芋艿羹午点：南瓜红枣粥星期五：红烧鸡翅、包菜炒黑木耳、冬瓜蛤皮汤水果：圣女果午点：刀切馒头麦片第十七周营养食谱(08、12、22---08、12、26)星期一：中餐：山药烧鸭块、家常豆腐、雪菜土豆羹午点：花生粥星期二：中餐：盐水虾、豆瓣酱(茭白、腿肉、青豆等)、青菜面结汤午点：烤菜年糕星期三：中餐：青菜小排面条汤、蚕豆水果：沙糖桔午点：五香鸡蛋星期四：中餐：葱香带鱼条、胡萝卜莴笋炒百合、玉米排骨汤午点：红枣粥星期五：中餐：韭菜炒牛肉丝、花菜炒青椒、番茄蛋花汤水果：桂圆午点：新美心蛋糕一周食谱(4)星期一：中餐：目鱼炒莴笋、洋葱炒牛肉、夜开花豆瓣羹早点：豆浆、饼干午点：黄金糕星期二：中餐：刀切馒头、蕃薯粥、五香鹌鹑蛋水果：沙糖桔早点：花生豆浆饼干午点：香菇白菜胡萝卜丝泡饭星期三：中餐：自制烤鸡翅、青菜蘑菇、虾仁豆腐羹早点：豆浆饼干午点：香蕉、蛋黄派星期四：中餐：盐水虾、芹菜炒磨菇黄豆芽萝卜猪肝羹早点：豆浆、饼干午点：米馒头星期五：中餐：油豆腐烧肉、榨菜脑土豆、大白菜鲳鱼羹水果：苹果午点：豆浆、饼干午点：玉米粥幼儿园儿童饮食知识1、要吃多样化食物，不要挑食、偏食世上无任何一一生中食物可提供人体所需的全部营养素，因此必须吃多样化食物，任何挑食、偏食都会妨碍我们获得全面营养。

幼儿园营养配餐标准及带量食谱

幼儿园营养配餐标准及带量食谱一、能量及营养素推荐1.3~6岁人群能量推荐量，见下表2.3~6岁人群蛋白质推荐量，见下表蛋白质供能比：12-15%3.3~6岁人群脂肪和碳水化合物推荐量脂肪供能比例30-35%。

碳水化合物供能比例50-60%。

4.维生素矿物质推荐摄入量，见下表二、食物种类及参考数量，见下表三、配餐注意事项① 餐次比：早餐、午餐、晚餐热量分配比例为30%、40%和30%；② 优质蛋白质占蛋白质总量的50%以上③蛋白质、维生素A、B1、B2、C及矿物质钙、铁、锌等应当达到“DRIs”的80%以上④ 3+2模式，每日至少两次加餐。

如果晚餐较早，可在睡前两小时安排一次加餐，晚间加餐不宜安排甜食，以预防龋齿。

加餐份量宜少，以免影响正餐进食量[⑤ 每人每次正餐烹调油用量不多于２茶匙（10ml）⑥零食宜选择新鲜、天然、易消化的食物，如奶制品、水果、蔬类等食物，少吃高盐、高糖、高脂肪零食，少选油炸食品和膨化食品，不喝或少喝含糖饮料。

吃零食前要洗手，吃完漱口，保持口腔卫生。

睡觉前30分钟不要吃零食。

⑦注意零食的食用安全，孩子跑跳或哭闹时禁止给予零食，以免食物呛入气管造成窒息。

避免整粒的豆类、坚果类食物呛入气管发生意外，建议坚果和豆类食物磨成粉或打成糊食用。

四、烹调注意事项① 推荐采用蒸、煮、炖、煨等烹调方式，尽量少用油炸、烤、煎等方式；② 口味宜清淡，不应过咸、油腻和辛辣。

控制食盐用量，少选含盐高的腌制食品或调味品，尽可能少用或不用味精或鸡精、色素、糖精等调味品，可选天然、新鲜香料（如葱、蒜、洋葱、柠檬、醋、香草等）和新鲜蔬果汁（如番茄汁、南瓜汁、菠菜汁等）进行调味；③ 将食物切碎煮烂，易于幼儿咀嚼、吞咽和消化，特别注意要完全去除皮、骨、刺、核等。

大豆、花生等坚果类食物，应先磨碎，制成泥糊浆等状态进食；④ 烹调食物注意色、香、味、形，提高儿童的进食兴趣；⑤ 可选用常温下为液态的植物油，少选用饱和脂肪较多的油脂，如猪油、牛油、棕榈油等（常温下为固态的油脂）。

幼儿园教职工食谱

幼儿园教职工一周食谱
餐次早餐
中餐水果晚餐
星期一 11月28号蒸饺、毛豆
牛奶香芋粉蒸肉菌菇炒瘦肉
鸡毛菜桔子
香干回锅肉菜心
星期二 11月29号杂粮粥+榨菜油条、卤蛋香煎黑胡椒牛柳西红柿炒鸡蛋蚝油生菜水果黄瓜辣椒炒鸡蛋
芥蓝
星期三 11月31号香菇猪肉包贝贝南瓜、牛奶腐竹香菇焖鸡西兰花炒瘦肉醋溜大白菜
火龙果豆角干焖肉
油麦菜
日期：2022
周食谱
日豆角肉末汤面蒸玉米红烧腊鸭莴笋丝炒肉炒青瓜
香蕉南瓜焖肉
菠菜
星期五 12月2号南瓜馒头+橄榄菜牛奶、花生蒜蓉粉丝蒸虾麻婆豆腐娃娃菜
芭乐 / /

幼儿园带量食谱表(修订版)-幼儿园一日三餐带量食谱表

实到人数
午餐
米饭肉丸爆炒藕片紫菜鸡蛋汤
米饭豆芽炒牛肉青菜蘑菇西红柿鸡蛋汤
米饭宫爆鸡丁绿豆芽萝卜粉丝汤
米饭萝卜排骨西红柿炒鸡蛋青菜豆腐汤
米饭芹菜肉丝土豆丝菠菜汤
带量午餐
大米：75克紫菜：1克肉末：45克鸡蛋：10克豆腐：50克藕：75克
米饭：75克西红柿：30克豆芽：45克鸡蛋：5克牛肉：60克
眉豆饭萝卜花生烩鸡丁炒豆芽山药龙骨汤
米饭火腿虾仁扒豆腐炒长豆角芥菜皮蛋肉末汤
五色焖肉饭溜丝瓜鲫鱼萝卜汤
米饭香芹百合煮肉丸炒包菜冬瓜海带猪骨汤
带量午餐
大米：60克黄豆：10克黑豆：10克瘦肉：20克青瓜：40克椰子：5克鸡肉：10克
眉豆：5克大米：60克萝卜：10克花生：15克鸡肉：20克豆芽：40山药：15克龙骨：10克
米饭：60克火腿：20克虾仁适量长豆角：40克瘦肉：5克芥菜：10克皮蛋适量
米饭：60玉米：5克萝卜：5克香菇：5克青豆：5克洋葱：5克瘦肉：15克丝瓜：40克鲫鱼：10克白萝卜：10克
米饭：60克香芹：5克百合：5克肉丸：5克包菜：40克冬瓜：10克猪骨：10克
青瓜：45克
鸡蛋：30克
米饭：75克西红柿：30克豆芽：45克鸡蛋：5克牛肉：60克
青菜：70克
豆皮：40克
午点、水果
肉包子、小西红柿
豆沙包、黄瓜
菜包子、苹果
豆沙包、香蕉
肉包子、苹果
星期
星期一
星期二
星期三
星期四
星期五
幼儿人数
应到人数
实到人数

幼儿园秋季一周食谱大全

幼儿园秋季一周食谱大全饮食习惯关系到儿童健康，应引起父母足够重视，特别是开始降温的秋季，要要求小心。

下面小编准备了幼儿园秋季一周食谱，希望对您有帮助！幼儿园秋季一周食谱大全一周食谱(1)星期一：中餐：酥香排骨、青菜蘑菇、萝卜猪肝羹水果：苹果.午点：大白菜年糕汤早点：豆浆、饼干星期二：中餐：三色海鲜(目鱼、茭白)、青瓜丁炒蛋、包菜菌菇排骨汤水果：香蕉午点：黄金糕早点：豆浆、饼干星期三：中餐：三鲜馄饨龙虾片水果：桂圆午点：黑米冰糖粥早点：豆浆、饼干星期四：中餐：鹌鹑蛋烧肉榨菜脑土豆、菠菜油豆腐汤水果：柚子午点：新美心蛋糕早点：豆浆、饼干星期五：中餐：蜜汁鲳鱼条、糖醋海带、花菜肉片羹水果：哈密瓜午点：阳春面早点豆浆、饼干一周食谱(2)星期一：中餐：酥香鸡块香菇丁、大白菜炒油豆腐、青菜芋艿羹午点：青菜肉沫粥早点：豆浆、饼干星期二：中餐：红烧大虾、莴笋炒蛋、冬瓜咸笋汤午点：米馒头早点：豆浆、饼干星期三：中餐：稀饭、鲜肉包、萝卜干炒毛豆肉水果：桂圆午点：绿豆红枣粥早点：豆浆、饼干星期四：中餐：牛肉炒洋葱、蒜泥青瓜条、夜开花豆板咸菜羹午点：新美心蛋糕早点：豆浆、饼干星期五：中餐：京葱鱼块、包菜炒香干丝、番茄土豆酸菜水果：苹果午点：葱卷早点：豆浆、饼干一周食谱(3)星期一：中餐：山药炖肉丁、西芹炒板栗、豆腐虾仁蘑菇羹午点：枸杞粥星期二：中餐：红薯焖饭、葱油螃蟹、青椒土豆丝、大白菜肉末羹午点：新美心小熊咸面包星期三：中餐：花色炒饭、海带排骨萝卜汤水果：哈密瓜午点：雪菜年糕星期四：中餐：清蒸玉秃、菜心炒蘑菇、腰鸡芋艿羹午点：南瓜红枣粥星期五：红烧鸡翅、包菜炒黑木耳、冬瓜蛤皮汤水果：圣女果午点：刀切馒头麦片第十七周营养食谱(08、12、22---08、12、26)星期一：中餐：山药烧鸭块、家常豆腐、雪菜土豆羹午点：花生粥星期二：中餐：盐水虾、豆瓣酱(茭白、腿肉、青豆等)、青菜面结汤午点：烤菜年糕星期三：中餐：青菜小排面条汤、蚕豆水果：沙糖桔午点：五香鸡蛋星期四：中餐：葱香带鱼条、胡萝卜莴笋炒百合、玉米排骨汤午点：红枣粥星期五：中餐：韭菜炒牛肉丝、花菜炒青椒、番茄蛋花汤水果：桂圆午点：新美心蛋糕一周食谱(4)星期一：中餐：目鱼炒莴笋、洋葱炒牛肉、夜开花豆瓣羹早点：豆浆、饼干午点：黄金糕星期二：中餐：刀切馒头、蕃薯粥、五香鹌鹑蛋水果：沙糖桔早点：花生豆浆饼干午点：香菇白菜胡萝卜丝泡饭星期三：中餐：自制烤鸡翅、青菜蘑菇、虾仁豆腐羹早点：豆浆饼干午点：香蕉、蛋黄派星期四：中餐：盐水虾、芹菜炒磨菇黄豆芽萝卜猪肝羹早点：豆浆、饼干午点：米馒头星期五：中餐：油豆腐烧肉、榨菜脑土豆、大白菜鲳鱼羹水果：苹果午点：豆浆、饼干午点：玉米粥幼儿园儿童饮食知识1、要吃多样化食物，不要挑食、偏食世上无任何一一生中食物可提供人体所需的全部营养素，因此必须吃多样化食物，任何挑食、偏食都会妨碍我们获得全面营养。

幼儿园教职工每周食谱

幼儿园教职工每周食谱
以下是一个幼儿园教职工每周食谱的示例。

【星期一】
早餐：牛奶、麦片、水果
上午加餐：酸奶、小面包
午餐：米饭、炒菜、鸡蛋汤
下午加餐：水果、饼干
晚餐：面条、炒青菜、豆腐汤
【星期二】
早餐：豆浆、油条、水果
上午加餐：果汁、小面包
午餐：米饭、炖肉、蔬菜沙拉
下午加餐：水果、饼干
晚餐：面条、炒时蔬、鱼汤
【星期三】
早餐：牛奶、面包、水果
上午加餐：酸奶、小面包
午餐：米饭、炒鸡丁、番茄鸡蛋汤
下午加餐：水果、饼干
晚餐：面条、炒青菜、豆腐汤
【星期四】
早餐：豆浆、油条、水果
上午加餐：果汁、小面包
午餐：米饭、炖牛肉、蔬菜沙拉
下午加餐：水果、饼干
晚餐：面条、炒时蔬、鱼汤
【星期五】
早餐：牛奶、麦片、水果
上午加餐：酸奶、小面包
午餐：米饭、炒虾仁、鸡蛋汤
下午加餐：水果、饼干
晚餐：面条、炒青菜、豆腐汤
请注意，这只是一个示例食谱，具体的食谱应根据幼儿的年龄和营养需求进行调整。

同时，还应确保食材的新鲜和卫生，避免带来食物安全问题。

幼儿园一周食谱

幼儿园一周食谱一、早餐早餐是一天中最重要的一餐，为幼儿提供充足的能量和营养，以支持他们一天的学习和活动。

1. 星期一：鸡蛋三明治、牛奶、水果沙拉- 鸡蛋三明治：将煮熟的鸡蛋切成薄片，夹在全麦面包中，加入蔬菜和低脂奶酪。

- 牛奶：提供蛋白质、钙和维生素D。

- 水果沙拉：切碎各种新鲜水果，如苹果、香蕉、葡萄等，混合在一起。

2. 星期二：燕麦粥、酸奶、水果- 燕麦粥：用牛奶煮熟燕麦片，加入蜂蜜或者葡萄干增加口感和甜味。

- 酸奶：提供蛋白质和钙。

- 水果：可以选择切碎的水果，如蓝莓、草莓、桃子等。

3. 星期三：全麦面包、花生酱、香蕉、牛奶- 全麦面包：提供膳食纤维和碳水化合物。

- 花生酱：富含健康脂肪和蛋白质。

- 香蕉：提供维生素C、钾和纤维。

- 牛奶：提供蛋白质、钙和维生素D。

4. 星期四：玉米片、酸奶、水果沙拉- 玉米片：选择低糖的玉米片，提供碳水化合物和纤维。

- 酸奶：提供蛋白质和钙。

- 水果沙拉：切碎各种新鲜水果，如橙子、葡萄柚、菠萝等，混合在一起。

5. 星期五：全麦面包、果酱、牛奶、水果- 全麦面包：提供膳食纤维和碳水化合物。

- 果酱：选择低糖的果酱，作为面包的涂抹物。

- 牛奶：提供蛋白质、钙和维生素D。

- 水果：可以选择切碎的水果，如梨子、橙子、葡萄等。

二、午餐午餐是幼儿园中一天中最重要的一餐，提供丰富的营养和能量，以支持幼儿的成长和发展。

1. 星期一：炒饭、炖鸡汤、蔬菜沙拉- 炒饭：用米饭、蔬菜和鸡肉炒制而成，提供碳水化合物、蛋白质和维生素。

- 炖鸡汤：用鸡肉、蔬菜和调味料炖制而成，提供蛋白质和维生素。

- 蔬菜沙拉：切碎各种新鲜蔬菜，如胡萝卜、黄瓜、西红柿等，混合在一起。

2. 星期二：意面、番茄酱、水果- 意面：用意大利面条煮熟，提供碳水化合物和蛋白质。

- 番茄酱：作为意面的调味料，提供维生素和纤维。

- 水果：可以选择切碎的水果，如橙子、草莓、蓝莓等。

3. 星期三：鸡肉炒面、炒时蔬、水果- 鸡肉炒面：用面条、鸡肉和蔬菜炒制而成，提供碳水化合物和蛋白质。

幼儿园食谱菜谱（通用升级版,一个月无重复）

素什锦丝瓜鱼丸汤
果酱小包五香鹌鹑蛋
紫薯粥小面包什锦卤肉浇饭
银耳莲子汤
香蕉
圣女果
饼干
芝麻酱小卷木须肉
香菇扒油菜紫米红枣粥
紫米小馒头肉丝西葫芦清炒胡萝卜土豆丝黄金玉米粥
双色卷肉末丝瓜醋溜山药八宝粥
星期五
糖三角
翡翠珍珠汤香酥饼香米饭
茄子烧肉饭葱香银耳芙蓉鲜蔬汤
哈密瓜
葱花油饼黄瓜炒鸡蛋瘦肉鲜蔬菜绿豆小米汤发面小饼西红柿Fra bibliotek蛋八宝粥
第三周
餐次星期
早餐早点
午餐
午点晚餐
星期一
小蛋糕甜鲜牛奶鹌鹑蛋
黑米豆浆
香玉米米饭糖醋珍珠小
肉丸虾皮小油菜番茄蛋花汤
哈密瓜
小油卷鱼香肉丝素炒黄豆芽银耳粥
星期二
香葱小卷五香卤蛋八宝粥蒸红薯
星期三
蔬菜小饼什锦疙瘩汤
饼干
星期四
小馒头素炒丝瓜南瓜小糁粥小蛋糕
意大利肉酱面
青菜原汤
黄金香米饭土豆炖鸡块清香小白菜丝瓜海带丝
扬州炒饭香菜蛋花汤
圣女果
开花馒头素什锦肉丝土豆片田园青菜粥
西瓜
蔬菜卷番茄菜花百合米粥
香瓜
紫米馒头洋葱木耳炒蛋
香菇菜心绿豆小米粥
星期五豆沙包芝麻菠菜蔬菜桂圆汤酸奶
红豆香米饭白菜炖粉条珍珠豆腐汤
香蕉
美味小笼包绿豆小米粥
XX 幼儿园月食谱
第一周
餐次星期
早餐早点午餐午点晚餐
星期一
小面包木耳炒鸡蛋
鲜豆浆
红糖姜汤大枣茶

幼儿园教职工食谱表

幼儿园教职工的食谱表可能因地区、文化和个人喜好而有所不同。

一般来说，这些食谱表可能包括营养均衡的食物，例如：
早餐：
- 燕麦片或麦片粥
- 全麦面包或多谷物面包
- 水果，比如苹果、香蕉或葡萄
- 酸奶或牛奶
午餐：
- 烤或煮的鸡肉或鱼肉
- 蔬菜沙拉
- 糙米或全麦米饭
- 蔬菜汤
下午茶：
- 坚果和干果
- 酸奶或水果切片
- 饼干或全麦饼干
晚餐：
- 蔬菜炒肉
- 蒸或煮的蔬菜
- 燕麦或全麦面条
- 水果或酸奶
这只是一个简单的示例，实际的食谱表会根据当地食材和文化习惯进行调整，以确保提供足够的营养和能量。

爱尔福幼儿园一周食谱

爱尔福幼儿园一周食谱星期一：
早餐：燕麦粥、水果切片、全麦面包
上午加餐：酸奶、小饼干
午餐：蔬菜炒饭、鱼香肉丝、西红柿鸡蛋汤
下午加餐：水果沙拉、杂粮饼干
晚餐：番茄鸡蛋面、凉拌黄瓜、水果沙拉
星期二：
早餐：玉米粥、蛋饼、水果切片
上午加餐：酸奶、小饼干
午餐：土豆牛肉煲、清炒时蔬、白米饭
下午加餐：果蔬串、杂粮饼干
晚餐：酸辣粉、凉拌海带丝、水果沙拉
星期三：
早餐：稀饭、蛋皮、水果切片
上午加餐：酸奶、小饼干
午餐：鱼香茄子煲、清炒时蔬、白米饭
下午加餐：水果沙拉、杂粮饼干
晚餐：香菇鸡丝面、凉拌黄瓜、水果沙拉
星期四：
早餐：小米粥、蛋饼、水果切片
上午加餐：酸奶、小饼干
午餐：红烧肉、清炒时蔬、白米饭
下午加餐：果蔬串、杂粮饼干
晚餐：麻辣香锅、凉拌海带丝、水果沙拉
星期五：
早餐：全麦面包、花生酱、水果切片
上午加餐：酸奶、小饼干
午餐：番茄牛肉意面、清炒时蔬、白米饭
下午加餐：水果沙拉、杂粮饼干
晚餐：酸菜鱼、凉拌黄瓜、水果沙拉
食谱还应根据孩子的年龄、饮食习惯和营养需求进行调整，并确保食材的新鲜和卫生。

在制定食谱时，建议咨询专业的营养师或医生，以确保孩子们获得均衡的营养。

09-10幼儿园教职工食谱

09-10幼儿园教职工食谱2022至2022学年度第一学期第一周日期星期一星期二星期三星期四星期五星期六豆浆面包河粉瘦肉猪肝面早餐午餐清蒸脘鱼煎荷包蛋、咸鱼咸鸭蛋、鸡脚菠萝炒滑鸡焖鸭晚饭豆角炒猪肉、菜干猪骨汤酿豆腐泡、紫菜蛋花汤蒜心炒鸡肾、乌鸡汤甜酸鱼、皮蛋枸杞汤炸鸡翅、玉米羹花生瘦肉粥青菜咸瘦肉粥2022至2022学年度第一学期第二周晚饭绿豆沙冬菇鸡丝粥玉米咸菜粥五花茶、西饼日期星期一星期二星期三星期四早餐鸡蛋椰菜面皮蛋咸瘦肉粥、豆浆、牛油面包瘦肉榨菜肠粉午餐鸡肉、冬瓜炒蛋、鱼汤玉米炒瘦肉鱼旦、冬瓜星期五灯心果皮粥、鹌蛋梅菜蒸瘦肉、紫菜汤瘦肉上汤米粉星期六菜干咸猪骨粥贡丸、青瓜豆腐花2022至2022学年度第一学期第三周晚饭瘦肉上汤米粉豆腐花日期星期一星期二星期三河粉瘦肉青菜瘦肉面花生瘦肉粥早餐午餐梅菜蒸瘦肉、紫菜汤贡丸、青瓜鸡肉、冬瓜绿豆沙星期四猪肝河粉炒蛋、鱼汤冬菇鸡丝粥星期五星期六咸猪骨粥玉米炒瘦肉鱼旦、冬瓜玉米咸菜粥五花茶、西饼豆浆面包2022至2022学年度第一学期第四周日期星期一星期二星期三早餐鸡蛋椰菜面皮蛋咸瘦肉粥、午餐鸡肉、冬瓜炒蛋、鱼汤晚饭绿豆沙冬菇鸡丝粥豆浆、牛油面包玉米炒瘦肉玉米咸菜粥星期四瘦肉榨菜肠粉鱼旦、冬瓜五花茶、西饼星期五灯心果皮粥、鹌蛋梅菜蒸瘦肉、紫菜汤瘦肉上汤米粉星期六菜干咸猪骨粥贡丸、青瓜豆腐花2022至2022学年度第一学期第五周晚饭绿豆沙冬菇鸡丝粥玉米咸菜粥五花茶、西饼日期星期一星期二星期三星期四早餐鸡蛋椰菜面皮蛋咸瘦肉粥、豆浆、牛油面包瘦肉榨菜肠粉午餐鸡肉、冬瓜炒蛋、鱼汤玉米炒瘦肉鱼旦、冬瓜星期五灯心果皮粥、鹌蛋梅菜蒸瘦肉、紫菜汤瘦肉上汤米粉星期六菜干咸猪骨粥贡丸、青瓜豆腐花。

幼儿园食谱标准

幼儿园食谱原则（第一周）幼儿园膳食营养工作非常重要，是衡量办园质量旳重要指标之一。

制定合理旳“幼儿园带量食谱”，为幼儿提供“全面、平衡、适量”旳膳食，是保证幼儿健康成长旳一项重要措施。

所谓带量食谱是指根据国内居民每日膳食中多种营养素和热量供应量原则，推算出提供应幼儿多种事物旳用量，标记在食谱中，这种先“算了吃” 是从主线上解决目前幼儿营养过剩或营养缺少旳重要举措。

所谓“全面”，指食物中多种营养素——蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水和膳食纤维等全面供应；“平衡”指能量和多种营养素之间以及营养素互相之间比例合适；“适量”是多种营养素旳数量既不欠缺又但是量，且幼儿能接受。

“幼儿园带量食谱”是一份能满足幼儿对能量和多种营养素需要而制定旳每周平衡膳食旳科学配方，涉及食物种类、数量、用餐时间及烹调措施，通过平衡膳食能供应幼儿生长发育所需要旳多种营养成分，保证幼儿每日营养按比例摄入。

我园定期进行对全园幼儿膳食营养进行调查与营养分析，采用称重法，计算幼儿每人每天各类食物平均摄入量，通过查阅《食物成分表》，计算幼儿多种营养素摄入量与推荐量原则比较，进行评价，及时对食谱进行调节，保证幼儿营养全面、平衡。

我园食谱规定每周一换，每周至少一种新品种，一周食谱中荤素旳使用尽量不反复，主食尽量多地换把戏，每周至少安排两餐杂粮饭。

肉类、谷类、豆类等，多种瓜果蔬菜轮换供应。

这样，不仅营养齐全，并且适合幼儿旳生理需要，增强了孩子们进餐旳爱好，使食物中旳营养能更好地被吸取、运用。

合理分派各餐食物。

由于幼儿肝脏中贮存旳糖原不多，体内碳水化合物较少，再加上活泼好动，容易浮现饥饿。

我园安排每日两餐之外另增长了课间奶、午点，将全天食物量恰本地分派到两餐两点中去。

早餐保证有足够旳热量和蛋白质、碳水化合物旳摄入，以满足幼儿上午学习和活动旳需要；午餐有含蛋白质、脂肪、碳水化合物较多旳食物。

全日能量分派比例为：早餐占30%～35%，中餐45%，点心为15%～20%。