中药鉴定学重点整理-2
中药鉴定学知识点归纳整理
中药鉴定学知识点归纳整理
一、中药鉴定的基本原理
1、质量规范：按照《中华人民共和国药典》的规定，中药的鉴定应符合其质量规范，以确保其质量达到药典规定的标准。
2、性状鉴定：从中药的外观、形态、质地、颜色、气味等性状特征，及其特有的植物化学特征，结合历史文献和实验室检测，对中药的鉴定进行确认。
3、指纹图谱法：以指纹图谱的方式，利用现代分析技术，对中药的活性成分进行检测，以确定其品种和质量。
二、中药鉴定的技术方法
1、视觉鉴定：根据中药的形态、外观、色泽、质地、气味等性状特征，结合历史文献，进行中药鉴定。
2、定性检测：利用植物化学特征、植物化学分析技术，对中药的活性成分进行检测，以确定其品种和质量。
3、定量检测：根据中药的质量规范，采用定量检测方法，对中药的活性成分进行检测，以确定其品种和质量。
4、指纹图谱法：利用指纹图谱的方式，通过比较中药的活性成分的指纹图谱，确定其品种和质量。
5、抗菌活性实验：根据中药的抗菌活性，采用抗菌活性实验，以确定其品种和质量。
中药鉴定学重点总结
中药鉴定学复习总结总论⼀、中药鉴定学的定义：研究和鉴定中药的品种和质量，制订中药质量标准，寻找和扩⼤新药源的应⽤学科⼆、中药鉴定学的研究⽅法和内容是：在继承祖国医药学遗产和传统鉴别经验的基础上，运⽤现代⾃然科学的理论、知识、⽅法和技术，系统地整理和研究中药的历史、来源、品种形态、性状、显微特征、理化鉴别、检查、含量测定等，建⽴规范化的质量标准以及寻找和扩⼤新药源的理论和实践问题。
三、中药鉴定学的研究对象：中药。
中药包括：中药材、饮⽚和中成药。
四、中药鉴定学的任务是1、考证和整理中药品种，发掘祖国药学遗产 ２、鉴定中药真伪优劣，确保中药质量3、研究和制定中药规范化质量标准 ４、寻找和扩⼤新药源五、中药品种与质量的关系：中药的品种问题直接关系到中药的质量，品种正确是保证中药质量的前提。
六、造成中药品种混乱和复杂的原因：１、同名异物和同物异名现象普遍存在 ２、本草记载不祥，造成后世品种混乱 ３、有的品种在不同的历史时期品种发⽣了变迁 ４、⼀药多基原情况较为普遍 七、解决中药品种混乱和复杂问题及发掘祖国药学遗产的途径：１、通过对中药商品调查和中药资源普查，结合本草考证，明确正品和主流品种，⼒求达到⼀物⼀名，⼀名⼀物。
２、研究不同历史时期药物品种的变迁情况，正确继承古⼈药材⽣产和⽤药经验 ３、开展古⽅药物的品种考证 ４、对⼀些道地药材进⾏品种考证 ５、本草考证有助于⾃然资源的开发利⽤ ６、通过本草考证与现今药材品种调查相结合，能纠正历史的错误，发掘出新品种⼋、中药真伪优劣、正品与伪品的含义：真、伪、优、劣即指中药品种的真假和质量的好坏。
“真”，即正品，凡是国家药品标准所收载的中药均为正品； “伪”，即伪品，凡是不符合国家药品标准规定中药的品种以及⾮药品冒充中药或以它种药品冒充正品的均为伪品。
“优”，即质量优良，是指符合国家药品标准质量规定的各项指标的中药； “劣”，即劣药，是指不符合国家药品质量规定的中药中药材出现伪品、混淆品或掺伪品的原因：１、误种、误采、误收、误售、误⽤２、⼀些名称相近或外形相似或基原相近的品种之间产⽣混乱。
《中药鉴定学》要点归纳整理版
《中药鉴定学》要点归纳整理版第一章1、中药鉴定学的研究对象：药材、饮片、中成药.2、中药鉴定学的任务：⑴整理中药品种。
⑵鉴定中药真伪优劣。
⑶研究和制定中药质量标准.⑷寻找新药源.3、中药品种混乱和复杂现象的主要原因：⑴同名异物：贯众⑵同物异名:人参⑶本草记载不详.⑷中药品种发生变迁。
⑸一药多基原：6个基原（来源)的品种（石决明、川贝母）。
4、我国现有的中药资源达12807种.5、寻找和扩大中药新药源的方法：有9个方法，此题建议全选。
第二章1、《神农本草经》，汉朝,为我国最早的药物学专著，载药365种,分上、中、下三品分类.2、《本草经集注》,梁朝,陶弘景,载药730种，按自然属性分类。
3、《新修本草》,又称《唐本草》，唐朝，苏敬和李绩等22人，载药850种,采用图文鉴定方法,是我国最早的也是世界上最早的由国家颁布的药典。
4、《证类本草》，又称《经史证类备急本草》,北宋，唐慎微，31卷，载药1746种，我国现存最早的完整本草。
5、《本草纲目》，明朝，李时珍,载药1892种，是我国16世纪以前医药成就的大总结。
6、《本草纲目拾遗》，清朝，赵学敏，载药921种，新增药物721种，是新增药物最多的药典。
第三章1、影响药材质量的因素：品种。
种质。
产地。
生态环境.栽培技术。
生长年龄。
药用部位。
采收。
加工。
包装。
运输。
贮藏.2、2002年6月1日起正式实施（中药材GAP)《中药材生产质量管理规范(试行）》。
3、道地药材：历史悠久、品种优良、产量丰富、疗效显著、具有明显地域特色。
4、川药：四大川药(川贝母、川芎、黄连、附子）；麦冬；干姜；郁金；姜黄；黄柏。
5、广药:砂仁；广藿香；穿心莲；广金钱草；槟榔；巴戟天。
6、云药：三七；木香；重楼；茯苓；儿茶。
7、怀药:四大怀药（怀地黄、怀牛膝、怀山药、怀菊花）。
8、浙药：浙八味(浙贝母、白术、延胡索、玄参、杭白菊、杭白芍、山茱萸、麦冬）。
9、关药:人参；细辛;关防风；五味子；龙胆;蛤蟆油。
《中药鉴定学》要点归纳整理版
《中药鉴定学》要点归纳整理版第一章1、中药鉴定学的研究对象：药材、饮片、中成药。
2、中药鉴定学的任务：⑴整理中药品种。
⑵鉴定中药真伪优劣。
⑶研究和制定中药质量标准。
⑷寻找新药源。
3、中药品种混乱和复杂现象的主要原因：⑴同名异物：贯众⑵同物异名：人参⑶本草记载不详。
⑷中药品种发生变迁。
⑸一药多基原：6个基原（来源）的品种（石决明、川贝母）。
4、我国现有的中药资源达12807种。
5、寻找和扩大中药新药源的方法：有9个方法，此题建议全选。
第二章1、《神农本草经》，汉朝，为我国最早的药物学专著，载药365种，分上、中、下三品分类。
2、《本草经集注》，梁朝，陶弘景，载药730种，按自然属性分类。
3、《新修本草》，又称《唐本草》，唐朝，苏敬和李绩等22人，载药850种，采用图文鉴定方法，是我国最早的也是世界上最早的由国家颁布的药典。
4、《证类本草》，又称《经史证类备急本草》，北宋，唐慎微，31卷，载药1746种，我国现存最早的完整本草。
5、《本草纲目》，明朝，李时珍，载药1892种，是我国16世纪以前医药成就的大总结。
6、《本草纲目拾遗》，清朝，赵学敏，载药921种，新增药物721种，是新增药物最多的药典。
第三章1、影响药材质量的因素：品种。
种质。
产地。
生态环境。
栽培技术。
生长年龄。
药用部位。
采收。
加工。
包装。
运输。
贮藏。
2、2002年6月1日起正式实施（中药材GAP）《中药材生产质量管理规范（试行）》。
3、道地药材：历史悠久、品种优良、产量丰富、疗效显著、具有明显地域特色。
4、川药：四大川药（川贝母、川芎、黄连、附子）；麦冬；干姜；郁金；姜黄；黄柏。
5、广药：砂仁；广藿香；穿心莲；广金钱草；槟榔；巴戟天。
6、云药：三七；木香；重楼；茯苓；儿茶。
7、怀药：四大怀药（怀地黄、怀牛膝、怀山药、怀菊花）。
8、浙药：浙八味（浙贝母、白术、延胡索、玄参、杭白菊、杭白芍、山茱萸、麦冬）。
9、关药：人参；细辛；关防风；五味子；龙胆；蛤蟆油。
(完整版)中药鉴定学00重点整理
《中药鉴定学》复习总结一、名词解释（白皮书的重点）二：中药鉴定学横向总结中药鉴定的方法：1.基原鉴定法2. 性状鉴定法3. 显微鉴定法4. 理化鉴定法5. 生物鉴定法植物类中药的一般采收原则：1.根及根茎类：秋、冬季采收。
2.茎木类：秋、冬季采。
3.皮类：春末夏初采收。
4.叶类：植物光合作用旺盛期采。
（开花前或果实未成熟前采收）5.花：含苞待放时或在花初开时采收或花盛开时采。
6.果实类：在自然成熟或近成熟时采收；种子类：在果实成熟时采收。
7.全草类：在茎叶茂盛时采割。
药材举例：薄荷：花蕾期（薄荷油）花盛期（薄荷脑）花后期（叶子）牡丹：5年丹皮酚含量最高，3—5年含量增加不明显，所以3年是最佳采收期金银花，丁香（含苞待放）洋金花（初开）菊花，番红花（盛开）红花（花冠由黄变红）桑螵蛸：三月，虫卵未孵化时鹿茸须在清明后未骨化时采收全蝎：活动期捕捉哈士蟆油：冬眠时捕捉龟甲：无限制矿物类：无限制常见的加工方法有：1.拣、洗：新鲜药材去泥沙杂质技非药用部位2.切片：大的根及根茎、坚硬的藤木类和肉质的果实类趁鲜切成快片，以利干燥3.蒸、煮、烫4.熏硫：使药材色泽洁白，防止霉变，如山药、白芷、川贝母5.发汗：药材在加工中为了促使变色，增强气味或减少刺激性，有利于干燥，常将药材堆积放置，使其发热，“回潮”，内部水分向外挥散，称为发汗。
如厚朴、杜仲、玄参、续断、茯苓6.干燥：方法：晒干、烘干、阴干三种均可用的，用“干燥”表示；不超过60℃的，用“晒干”表示；烘干、晒干均不适宜的，用“阴干”表示。
中药贮藏中常见的变质现象：①虫蛀②生霉③变色④走油：指某些含油药材在储藏不当时油分向外溢出，或药材在受潮、变色、变质后表面呈现油样物质的变化称为“走油”（如柏子仁、麦冬、天冬、枸杞子）⑤风化（芒硝、明矾、胆矾）⑥自燃（柏子仁、海金沙、紫苏子、菊花、红花）⑦有效成分自然分解或起化学变化（贯众、樟脑、冰片）。
中药的仓管规则：①剧毒药与非毒性药材分开，专人管理。
《中药鉴定学》要点归纳整理版
《中药鉴定学》要点归纳整理版第一章1、中药鉴定学的研究对象：药材、饮片、中成药。
2、中药鉴定学的任务：⑴整理中药品种。
⑵鉴定中药真伪优劣。
⑶研究和制定中药质量标准。
⑷寻找新药源。
3、中药品种混乱和复杂现象的主要原因：⑴同名异物：贯众⑵同物异名：人参⑶本草记载不详。
⑷中药品种发生变迁。
⑸一药多基原：6个基原（来源）的品种（石决明、川贝母）。
4、我国现有的中药资源达12807种。
5、寻找和扩大中药新药源的方法：有9个方法，此题建议全选。
第二章1、《神农本草经》，汉朝，为我国最早的药物学专著，载药365种，分上、中、下三品分类。
2、《本草经集注》，梁朝，陶弘景，载药730种，按自然属性分类。
3、《新修本草》，又称《唐本草》，唐朝，苏敬和李绩等22人，载药850种，采用图文鉴定方法，是我国最早的也是世界上最早的由国家颁布的药典。
4、《证类本草》，又称《经史证类备急本草》，北宋，唐慎微，31卷，载药1746种，我国现存最早的完整本草。
5、《本草纲目》，明朝，李时珍，载药1892种，是我国16世纪以前医药成就的大总结。
6、《本草纲目拾遗》，清朝，赵学敏，载药921种，新增药物721种，是新增药物最多的药典。
第三章1、影响药材质量的因素：品种。
种质。
产地。
生态环境。
栽培技术。
生长年龄。
药用部位。
采收。
加工。
包装。
运输。
贮藏。
2、2002年6月1日起正式实施（中药材GAP）《中药材生产质量管理规范（试行）》。
3、道地药材：历史悠久、品种优良、产量丰富、疗效显著、具有明显地域特色。
4、川药：四大川药（川贝母、川芎、黄连、附子）；麦冬；干姜；郁金；姜黄；黄柏。
5、广药：砂仁；广藿香；穿心莲；广金钱草；槟榔；巴戟天。
6、云药：三七；木香；重楼；茯苓；儿茶。
7、怀药：四大怀药（怀地黄、怀牛膝、怀山药、怀菊花）。
8、浙药：浙八味（浙贝母、白术、延胡索、玄参、杭白菊、杭白芍、山茱萸、麦冬）。
9、关药：人参；细辛；关防风；五味子；龙胆；蛤蟆油。
执业中药师中药鉴定学考点重点总结
执业中药师中药鉴定学考点重点总结中药鉴定学是中医药专业一门重要课程，它主要研究中药的鉴别、鉴定与鉴别方法等内容。
以下是我对执业中药师中药鉴定学考点重点的总结:一、药材的鉴别1.外形特征：包括颜色、形状、质地、表面特征等。
2.组织结构：研究药材的显微结构，如维管束、纤维束等的分布情况。
3.气味和味道：由于不同药材含有不同的挥发性成分，所以气味和味道对于鉴别药材非常重要。
4.理化性状：如气味、味道、溶解性、比重、熔点、燃点等。
5.化学成分：通过化学分析方法，对药材进行定性和定量分析，如薄层色谱、红外光谱、质谱等。
二、中药饮片的鉴别1.外观特征：包括颜色、形状、质地、表面特征等。
2.结构形态：研究饮片的组织结构、细胞结构等。
3.纯度鉴定：通过显微镜观察饮片中有无杂质，如土壤、微生物、金属等。
4.理化性状：如溶解性、比重、熔点、燃点等。
5.指纹图谱分析：通过HPLC、GC等高效液相色谱或气相色谱分析方法，建立中药饮片的指纹图谱，用于鉴别和控制品质。
三、中药的品质与质量评价1.感官评价：通过观察、闻、尝来评价药材的外观特征、气味和味道。
2.理化性质评价：如水分含量、热胀冷缩性、灰分含量等。
3.质量评价：通过检测有关药材质量的指标，如挥发油含量、有效成分含量、重金属含量、微生物含量等。
四、药材的加工与保藏1.饮片的制备：认识不同中药饮片的加工工艺，了解不同加工工艺对药材的影响。
2.药材的保藏：掌握药材保藏的原则和方法，包括存放条件、防潮、防霉等。
五、中药制剂的检验与控制1.理化性质检验：包括外观、颜色、气味、味道等。
2.含量测定：通过化学分析方法，测定制剂中活性成分的含量。
3.控制方法：包括控制剂型、质量控制、药剂的保存与稳定性等。
六、有毒中药的识别与控制1.有毒中药的主要成分与毒理作用：掌握常见有毒中药的主要成分和毒理作用。
2.有毒中药的识别：通过药材的外观特征、结构形态、理化性状等来鉴别有毒中药。
3.有毒中药的合理使用：了解有毒中药的制剂与使用原则，避免毒副作用。
中药鉴定学重点总结（药学人员请收藏）
中药鉴定学重点总结（药学人员请收藏）导读1.执业中药师中药鉴定学的定义：研究和鉴定中药的品种和质量，制订中药质量标准，寻找和扩大新药源的应用学科。
2.执业中药师中药鉴定学的研究方法和内容是：在继承祖国医药学遗产和传统鉴别经验的基础上，运用现代自然科学的理论、知识、方法和技术，系统地整理和研究中药的历史、来源、品种形态、性状、显微特征、理化鉴别、检查、含量测定等，建立规范化的质量标准以及寻找和扩大新药源的理论和实践问题。
3.中药鉴定学的研究对象：中药（中药包括：中药材、饮片和中成药）1植物类药材（一）菌类（4种）麦角菌科（1种）：冬虫夏草（为冬虫夏草寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体复合体）多孔菌科（3种）：茯苓（菌核）猪苓（菌核）灵芝（子实体）（二）藻类（1种）马尾藻科（1种）：海藻（藻体）（三）地衣类（1种）松萝科：松萝（地衣体）（四）蕨类（4种）1.蚌壳蕨科：狗脊2.鳞毛蕨科：绵马贯众3.水龙骨科：石韦4.海金沙科：海金沙（五）裸子植物（2种）1.柏科：侧柏叶2.麻黄科：麻黄（六）被子植物（139种）1．双子叶植物（108种）（1）单种科（共21种）①药名与科名相同的8种商陆科：商陆；防己科：防己、北豆根远志科：远志紫草科：紫草川续断科：续断杜仲科：杜仲马钱科：马钱子车前科：车前草②药名与科名不相同的木通科：木通、大血藤瑞香科：沉香桃金娘科：丁香大戟科：巴豆鼠李科：酸枣仁；小檗科：淫羊藿；堇菜科：紫花地丁；报春花科：金钱草；列当科：肉苁蓉；爵床科：穿心莲、青黛、南板蓝根马兜铃科：细辛莎草科：香附（2）含2个种的科苋科：怀牛膝、川牛膝见牛膝龙胆科：龙胆、秦艽秦龙胆防己科：防己、北豆根防北斗石竹科：银柴胡、太子参石竹太子银樟科：桂枝、肉桂樟科肉桂枝桑科：桑叶、桑白皮旋花科：菟丝子、牵牛子旋花牵菟橄揽科：乳香、没药橄揽乳没葫芦科：天花粉、瓜蒌（3）含3个种的科有5科十字花科：大青叶、葶苈子、板蓝根十字大葶板桔梗科：桔梗、党参、南沙参桔梗党参南木兰科：五味子、辛夷、厚朴木兰五辛厚木犀科：秦皮、连翘、女贞子·木犀秦连女玄参科：玄参、地黄、胡黄连玄参地黄胡（4）含4个种的科蓼科：大黄、何首乌、蓼大青叶、虎杖蓼大黄何虎茄科：洋金花、枸杞子、地骨皮茄科洋枸皮萝藦科：白前、白薇、徐长卿、香加皮萝白前薇长香芸香科：黄柏、枳壳、吴茱萸、白鲜皮芸柏枳吴白（5）含5个种的科有2科五加科：西洋参红参人参、三七、通草五加西红三人通茜草科：巴戟天、茜草、栀子、钩藤。
中药鉴定学知识点归纳整理
中药鉴定学知识点归纳整理一、药材性状鉴定1.外观特征：包括颜色、形态、大小等方面的特点。
2.质地鉴定：根据药材的质地，如脆性、韧性、酥性等，进行鉴别。
3.气味鉴定：根据气味的强弱、特点及气味的性质，如芳香、腥臭等，进行鉴别。
4.味道鉴定：根据药材的味道，如甘、苦、辛等，进行鉴别。
5.触感鉴定：将药材用手触摸，感受其表面光滑、粗糙、湿润等特征进行鉴别。
二、组织结构鉴定1.细胞形态学：通过显微镜观察药材细胞的形态、大小、排列等特征进行鉴别。
2.细胞壁鉴定：根据细胞壁的厚度、层数等特征，进行鉴别。
3.组织构造：包括细胞组织的排列方式、细胞间的距离等特点。
三、化学成分鉴定1.色素成分：通过色谱等方法进行分析，确定草药中的色素成分。
2.酸碱度鉴定：通过浸泡药材，观察其对酸碱指示剂的影响，判断药材的酸碱性。
3.挥发油成分：通过蒸馏、萃取等方法，分离提取挥发油，然后进行成分分析，鉴定药材中的挥发油成分。
4.醇酚成分：通过色谱、红外光谱等方法，进行分析鉴定。
5.生物碱成分：通过色谱等方法，确定药材中的生物碱成分。
四、药理作用鉴定1.体内药效学：通过动物实验、离体器官实验等方法，观察药材对动物体内的药效作用，评价其药理作用。
2.细胞实验：通过体外的细胞实验，观察药材对细胞的作用，评价其药理作用。
3.受体结合实验：通过受体结合实验，验证药材对受体的结合作用，评价其药理作用。
4.酶活性实验：通过测定酶活性的方法，评价药材对酶的活性影响。
以上是中药鉴定学知识点的主要内容，通过对药材的性状、组织结构、化学成分、药理作用等方面的鉴定与研究，我们能够更好地了解药材的质量、药效及其合理应用。
这对于中药的制药和临床应用具有重要意义。
中药鉴定学要点归纳整理版
《中药鉴定学》要点归纳整理版第一章1、中药鉴定学的研究对象：药材、饮片、中成药。
2、中药鉴定学的任务：⑴整理中药品种。
⑵鉴定中药真伪优劣。
⑶研究和制定中药质量标准。
⑷寻找新药源。
3、中药品种混乱和复杂现象的主要原因：⑴同名异物：贯众⑵同物异名：人参⑶本草记载不详。
⑷中药品种发生变迁。
⑸一药多基原：6个基原（来源）的品种（石决明、川贝母）。
4、我国现有的中药资源达12807种。
5、寻找和扩大中药新药源的方法：有9个方法，此题建议全选。
第二章1、《神农本草经》，汉朝，为我国最早的药物学专着，载药365种，分上、中、下三品分类。
2、《本草经集注》，梁朝，陶弘景，载药730种，按自然属性分类。
3、《新修本草》，又称《唐本草》，唐朝，苏敬和李绩等22人，载药850种，采用图文鉴定方法，是我国最早的也是世界上最早的由国家颁布的药典。
4、《证类本草》，又称《经史证类备急本草》，北宋，唐慎微，31卷，载药1746种，我国现存最早的完整本草。
5、《本草纲目》，明朝，李时珍，载药1892种，是我国16世纪以前医药成就的大总结。
6、《本草纲目拾遗》，清朝，赵学敏，载药921种，新增药物721种，是新增药物最多的药典。
第三章1、影响药材质量的因素：品种。
种质。
产地。
生态环境。
栽培技术。
生长年龄。
药用部位。
采收。
加工。
包装。
运输。
贮藏。
2、2002年6月1日起正式实施（中药材GAP）《中药材生产质量管理规范（试行）》。
3、道地药材：历史悠久、品种优良、产量丰富、疗效显着、具有明显地域特色。
4、川药：四大川药（川贝母、川芎、黄连、附子）；麦冬；干姜；郁金；姜黄；黄柏。
5、广药：砂仁；广藿香；穿心莲；广金钱草；槟榔；巴戟天。
6、云药：三七；木香；重楼；茯苓；儿茶。
7、怀药：四大怀药（怀地黄、怀牛膝、怀山药、怀菊花）。
8、浙药：浙八味（浙贝母、白术、延胡索、玄参、杭白菊、杭白芍、山茱萸、麦冬）。
9、关药：人参；细辛；关防风；五味子；龙胆；蛤蟆油。
中药鉴定学各章要点总结
中药鉴定学各章要点总结一、绪论绪论部分主要介绍了中药鉴定学的定义、基本任务、历史沿革、发展现状和前景展望等内容。
其中，重点需要掌握中药鉴定学的基本概念，明确鉴定中药的目的和意义，了解中药鉴定学在中医药学研究领域中的地位和作用。
二、鉴定基础鉴定基础部分主要介绍了中药鉴定学所需要的基础知识和理论，包括中药的起源、发展、分类、命名规范、药材的形态学特征、植物组织构成等内容。
重点需要了解中药的分类和命名规范，掌握常见中药药材的形态学特征和植物组织构成的基本知识。
三、形态鉴定形态鉴定部分主要介绍了通过对中药药材的外部形态特征进行鉴别和识别的方法和技巧。
主要包括中药药材的外形、表面特征、质地、气味等方面的鉴定要点。
需要掌握中药药材外形特征的描述方法和鉴定标准，熟悉常见中药药材的外观特征。
四、解剖鉴定解剖鉴定部分主要介绍了通过对中药药材的内部组织结构进行鉴别和识别的方法和技巧。
重点需要了解中药药材的解剖学特征，掌握使用显微镜观察中药药材解剖结构的技巧，熟悉常见中药药材的解剖特征。
五、显微鉴定显微鉴定部分主要介绍了通过显微镜观察中药药材的细胞结构和组织构成进行鉴别和识别的方法和技巧。
需要熟悉显微镜的使用方法，了解中药药材的细胞特征和组织构成，掌握常用染色技术和显微鉴定方法。
六、化学鉴定化学鉴定部分主要介绍了通过化学分析和鉴定中药药材中的化学成分进行鉴别和识别的方法和技巧。
需要了解中药药材中常见的化学成分和其特征，掌握常用的化学分析方法和鉴定技术，重点理解色谱和质谱等技术在中药鉴定中的应用。
七、鉴定方法鉴定方法部分主要介绍了中药鉴定学所使用的常用鉴定方法，包括外观鉴定、性状鉴定、组织学鉴定、理化鉴定、色谱鉴定、质谱鉴定等。
需要掌握不同鉴定方法的原理和应用范围，能够根据实际情况选择合适的鉴定方法进行中药的鉴定工作。
八、鉴定技术与设备鉴定技术与设备部分主要介绍了中药鉴定中所使用的常见技术和设备，包括显微镜、染色剂、色谱仪、质谱仪等。
中药鉴定学重点总结
中药鉴定学重点总结1. 介绍中药鉴定学是中医学和药学的重要分支之一，主要研究中药的鉴定方法和技术。
准确鉴定中药的真实性和质量，对保障中药的安全和有效性至关重要。
本文将从中药的来源、鉴定方法、鉴定步骤等方面进行重点总结。
2. 中药的来源中药可以来源于草本植物、动物组织、矿物等多种生物和非生物材料。
在鉴定中药时，了解中药的来源非常重要，可以帮助鉴定人员判断标本的真实性和特征。
1.草本植物：草本植物是中药中最常见的来源，如桃花、黄连等。
鉴定过程中需要对植物的外观、气味、组织结构等进行观察和分析。
2.动物组织：中药中常用的动物材料包括熊胆、鹿茸等。
在鉴定时需要考虑动物的解剖结构、毛发特征等。
3.矿物：中药中的矿物主要包括雄黄、朱砂等。
鉴定矿物时需要对其颜色、硬度、熔点等进行测试。
3. 鉴定方法中药的鉴定主要依靠外观特征、显微镜观察和化学试验等方法。
以下是常用的几种鉴定方法：1.外观特征：通过观察中药的外形、颜色、气味等特征来鉴定。
例如，枸杞的颗粒大小、形态等可以用于鉴别。
2.显微镜观察：通过显微镜放大中药的细胞结构和组织形态。
这能够帮助鉴定人员确定中药的真实性和质量。
例如，熊胆可以通过其特有的胆小管结构来鉴别。
3.化学试验：利用化学试剂对中药进行特定的化学反应，通过观察反应的结果来鉴定中药。
例如，金银花可以通过与铁盐反应产生黑色沉淀来鉴别。
4. 鉴定步骤鉴定一种中药需要经历一系列的步骤，以下是鉴定中药的常见步骤：1.样品采集：从市场或自然环境中采集中药标本。
2.外观鉴定：观察中药的外形、颜色、气味等特征。
3.显微镜观察：将中药标本制作成镜片，在显微镜下观察中药的细胞结构等。
4.化学试验：利用化学试剂对中药进行特定的化学反应，观察反应结果。
5.对比鉴别：将待鉴定的中药与已知真品进行对比，确定其真实性。
6.鉴定报告：根据观察和测试结果，编写鉴定报告，包括中药的名称、鉴定结果等。
5. 注意事项在进行中药鉴定时，需要注意以下几点：1.专业知识：鉴定人员需具备丰富的中药知识和鉴定技巧。
中药鉴定学重点整理
中药鉴定学重点整理中药鉴定学》是一门应用学科，旨在鉴定和研究中药的品种和质量，制定中药标准，寻找和扩大新药源。
它继承了中医药学遗产和传统鉴别经验，同时运用现代自然科学的理论知识和技术方法，研究和探讨中药的来源、性状、显微特征、理化鉴别、质量标准及寻找新药等的理论和实践问题。
发汗是指在加工过程中，有些药材会被微火烘至半干或微煮、蒸后，堆置起来发热，使其内部水分往外溢，变软，变色增加香味或减少刺激性，有利于干燥。
例如厚朴、杜仲、玄参、续断、茯苓等药材。
走油（泛油）是指某些药材的油质泛出药材表面，或因药材受潮、变色、变质后表面泛出油样物质。
内涵韧皮部（又称木间韧皮部）是一种异常构造，即在次生木质部中包埋有次生韧皮部。
星点是指大黄根茎中央的髓部有异常维管束散在或环列。
云锦花纹指何首乌断面皮部有4到11个异常维管束环列。
XXX是指药材断面维管束与较窄的射线相间排列成放射状，似菊花心。
过桥是指味连节间表面平滑如茎秆。
晶鞘纤维是指韧皮部及木质部纤维，周围薄壁细胞中含有草酸钙方晶。
芦头是根类药材顶端残留的根状茎，而芦碗是芦头上的数个圆形或半圆形凹窝状已枯茎痕。
艼是人参的不定根。
金井玉栏指药材横切面皮部白色，木部黄色（如桔梗）。
蚯蚓头是防风根头部有明显密集的环纹。
狮子盘头是党参根头部多数疣状突起的茎痕及芽，每个茎痕的顶端成凹下圆点状。
怀中抱月是指松贝外层鳞叶2瓣，大小悬殊，大包小瓣，未包部分成新月形。
鹦哥嘴是指天麻顶端具有红棕色至深棕色干枯芽胞。
气孔指数是指单位面积上的气孔数*100\（单位面积上的气孔数+同面积的表皮细胞数）。
栅表比是指一个表皮细胞下平均栅栏细胞数目。
脉岛是指叶脉中最微细的叶脉所包围的叶肉单位，而脉岛数是指每平方毫米面积中脉岛的数目。
萌发孔有3孔沟（金银花）和3个突起萌发孔（红花）两种形态。
嵌晶纤维是纤维次生壁外层嵌有一些细小的草酸钙方晶或砂晶，例如麻黄。
XXX是指蕲蛇背部两侧各有黑褐色与浅棕色组成的“v”形斑纹，数量在17-25个。
中药鉴定学重点整理
中药鉴定学重点整理中药鉴定学是中医药学中重要的学科之一，它的任务是通过对中药材进行形态、理化、化学成分等多方面的鉴定分析，确保药材的质量和药效的稳定。
本文将对中药鉴定学的一些重点内容进行整理，以帮助读者更好地理解和运用于中药材的鉴定。
一、外观形态鉴定对于中药材的外观形态鉴定，主要是通过对其外观特征进行观察和比对，来判断其真伪和质量。
其中包括香气、色泽、形状、大小、质地等方面的特征。
例如，黄芩的外观特点是呈现黄色，味苦而微酸；陈皮则具有橙黄色，外形变薄而皱缩的特点。
这些特征可以帮助鉴别药材的真假和质量。
二、理化性质鉴定理化性质鉴定是通过对中药材的理化性质进行测试和分析，来判断其化学成分和药效的稳定性。
主要包括溶解性、熔点、比重、PH值等方面的测试。
例如，通过测试中药材的溶解性，可以判断其所含的化学成分是否与标准值相符合。
三、化学成分鉴定化学成分鉴定是通过对中药材的化学成分进行分析和鉴定，来判断其质量和功效。
现代科学技术的发展为化学成分的鉴定提供了更多的手段和方法。
例如，采用高效液相色谱（HPLC）等仪器，可以准确分析中药材中的有效成分含量和组成。
四、微观鉴定微观鉴定是通过显微镜等仪器对中药材进行观察和分析，以揭示其细胞结构和形态特征，判断其真伪和质量。
例如，通过观察叶片的表皮细胞、排列方式、毛发等微观特征，可以辨别中药材的来源和真伪。
五、药效鉴定药效鉴定是通过实验和临床观察，来判断中药材的功效和治疗效果。
这需要对中药材进行临床试验和动物实验，并结合现代药理学理论进行评估和分析。
例如，对某种中药材进行抗菌试验，可以评价其抗菌效果和临床应用价值。
六、质量标准制定质量标准制定是鉴定学的重要内容之一，它是通过对中药材的各项指标进行评估和分析，制定出相应的质量标准，以保证药材的质量和药效的稳定。
质量标准制定需要综合考虑以上各个方面的鉴定结果，并依据国家相关药典的要求和规定进行。
综上所述，中药鉴定学是中医药学中非常重要的学科，它通过对中药材的外观形态、理化性质、化学成分、微观特征、药效等方面的鉴定，来保障中药材的质量和药效的稳定。
《中药鉴定学》要点归纳整理版
《中药鉴定学》要点归纳整理版一、中药鉴定的基本概念1.中药鉴定是指通过观察、实验和比较，确定中药材的真伪、质量、地理产地和鉴别特征等的过程。
2.中药鉴定的方法包括外观特征、组织结构、理化性质、微镜特征、化学成分和生物活性等方面的鉴定。
二、中药鉴定的基本原则1.鉴定应具备科学性、准确性、规范性、可重复性和实用性等要求。
2.鉴定应结合多种手段、多个方面进行综合鉴定，充分考虑中药材的外观特征和内部结构特征。
3.鉴定应结合实际的临床应用，注重根据中药材的药效特点和疗效评价对其鉴定进行综合分析。
三、中药鉴定的主要内容1.中药材的外观特征：包括形状、大小、色泽、气味、质地和表面特征等方面的鉴定。
2.中药材的组织结构：通过显微镜观察中药材的细胞结构、组织构造和组织形态等方面的鉴定。
3.中药材的理化性质：包括水分、灰分、挥发油、酸碱度、溶解性和热性等方面的鉴定。
4.中药材的微镜特征：通过显微镜观察中药材的板块特征、维管束特征和细胞特征等方面的鉴定。
5.中药材的化学成分：通过色谱、质谱和光谱等技术对中药材的有效成分进行鉴定。
6.中药材的生物活性：通过生物学实验和药理学实验等对中药材的药理活性和毒性进行鉴定。
四、中药质量评价1.中药质量评价的基本要求包括真伪鉴别、质量标准和质量评价等方面的内容。
2.中药质量评价的方法包括化学定性定量分析、药材特色指标、生物学活性指标和毒性指标等方面的评价方法。
3.中药质量评价应参考药典标准、国家规范和行业标准等，制定科学合理的评价指标和方法。
五、中药标准化建设1.中药标准化建设是指制定中药鉴定和质量评价的标准规范，提高中药材的质量和效果，并促进中药现代化的发展。
2.中药标准化建设的主要内容包括制定标准规范、建立数据库、推广使用和完善监管等方面的工作。
3.中药标准化建设的意义在于确保中药的质量和安全，促进中药的科学研究和临床应用，提高中药的经济效益和社会效益。
以上是《中药鉴定学》的要点归纳整理版，主要包括中药鉴定的基本概念、基本原则、主要内容，以及中药质量评价和中药标准化建设等方面的内容。
中药鉴定学知识点归纳整理
中药鉴定学知识点归纳整理1.形态特征：对于中药材来说，形态特征是最基本的鉴别方法之一、包括外形、大小、颜色、质地等方面的观察。
比如黄连的形态特征是块茎状，外表呈灰黄色；黄芩的形态特征是根茎粗壮，外表呈黄色。
2.组织结构：通过显微镜观察药材的细胞组织结构可以确定其品种和质量。
不同药材的细胞形态、壁厚度、细胞排列方式等都有所不同。
比如人参的根茎中的细胞有较厚的细胞壁，细胞排列整齐。
3.化学成分：通过对中药材中的化学成分进行分析，可以鉴定其品种和药理活性。
比如一些草药中含有特定的有效成分，如鞣质、甙类化合物等，通过检测这些成分可以确定其药理活性和功效。
4.皮毛特征：一些中药材的皮毛特征也是其鉴别的重要依据。
比如黄芩的根茎上有很多黄色的粗糙的毛状物，这是其鉴别的重要特征之一5.水分含量：中药材的水分含量是其质量的重要指标之一、水分含量过高或过低都会影响中药材的质量和功效。
通过称取药材并在恒温烘箱中干燥并计算重量差异，可以测定药材的水分含量。
6.药材的气味：一些中药材具有特殊的气味，通过嗅觉可以鉴别其品种。
比如桂皮具有独特的香气，可以通过嗅觉来确认其品种。
7.色泽：中药材的色泽也是鉴别的重要依据之一、比如黄连的颜色应呈现灰黄色，如果颜色过鲜艳或过暗都可能是伪品。
8.灰分含量：中药材的灰分含量可以作为质量的重要指标之一、通过将药材燃烧至灰烬，并称量灰烬的质量，可以计算出药材中的灰分含量。
9.性状鉴别：中药材的性状也是鉴别的重要依据。
比如丹参的性状是根茎粗大、表面呈暗红色，有特殊的气味。
10.国家药典标准：国家药典中规定了许多中药材的鉴别方法和质量标准，是中药鉴定的重要参考依据。
以上是中药鉴定学的一些知识点，其中涉及了形态特征、组织结构、化学成分、水分含量、气味、色泽、灰分含量、性状鉴别、皮毛特征和国家药典标准等多个方面。
这些知识点可以帮助人们正确鉴别中药材的品种、质量和药理活性，从而确保中药的安全有效使用。
《中药鉴定学》要点归纳整理版
《中药鉴定学》要点归纳整理版一、中药鉴定的基本原则1.中药鉴定是通过对中药材的外观特征、组织构造、化学成分、药理作用、药效评价等方面进行综合分析，以确定中药的真伪、质量和药效。
二、中药鉴定的方法和手段1.外观鉴别：对中药材的大小形状、质地、色泽、气味等进行观察和比较，以判断其真伪和质量。
2.显微镜鉴定：借助显微镜观察中药材的组织构造、细胞形态和细胞特征等，以确定其真实身份。
3.化学鉴定：通过化学试剂的检测和分析，判断中药材的主要化学成分，以区分其真伪和质量。
4.药理鉴定：通过实验动物的体内反应和药理作用，评价中药的药效和安全性。
三、中药鉴定的难点和热点问题1.中药鉴定中的复杂性和多样性：中药鉴定涉及到的中药材种类繁多，而每个中药材又具有自己的特点，因此鉴定过程中需要考虑多种因素。
2.中药鉴定中的真伪问题：随着市场上假冒伪劣中药的增加，如何鉴别真伪成为了中药鉴定的重要问题。
3.中药质量控制中的关键问题：中药的质量控制是确保中药安全有效的关键，如何建立科学合理的质量控制标准成为了中药鉴定的难点。
四、中药鉴定的应用领域1.中药材生产：通过对中药材进行鉴定，确保生产过程中的杂质和农药残留等不符合标准的物质达到安全可靠的水平。
2.中药饮片加工：对中药饮片的真伪和质量进行鉴定，保证其药效和安全性。
3.中药制剂生产：对中药制剂进行鉴定，保证制剂的质量和药效。
4.中药研究和开发：通过中药鉴定，确定中药的有效成分和药理作用，从而推动中药的研究和开发。
五、中药鉴定的发展趋势1.标准化：建立科学合理的中药鉴定标准体系，为中药鉴定提供统一的依据。
2.现代化技术的应用：如分子生物学、物质学、核磁共振等技术在中药鉴定中的应用，提高鉴定的准确性和可靠性。
3.国际化合作：加强与国际上中药鉴定机构的交流与合作，提高中药鉴定的水平和影响力。
以上是对《中药鉴定学》的要点进行归纳整理，中药鉴定作为一门重要的学科，对于保障中药的质量和安全具有重要的意义。
中药鉴定学重点整理
第一篇总论第一章中药鉴定学的定义和任务1.中药鉴定学：是鉴定和研究中药的品种和质量，制定中药品质标准，寻找和扩大新药源的应用学科。
（也是一门研究中药的鉴定方法和质量标准的应用学科）2.中药包括：中药材、饮片、中成药。
3.中药鉴定学的任务：鉴定中药真伪和优劣——首要任务和基本任务继承和弘扬祖国药学遗产——历史任务研究和制定中药的质量标准——战略性任务保护与开发中药资源——长期任务4.引起中药品种混乱的因素：（中药品种的鉴定，指中药来源或基原的鉴定，即“正本清源”。
是解决中药真实性和质量的首要任务。
）a.一药多源（贯众 6科35种）；b. 形态相似，而误采、误收、误种、误用（白花蛇舌草-水线草）c. 正品短缺，以假充真（三七）；d. 地区用药习惯（大青叶）；e. 人为制假（广藿香）5.影响中药质量下降的因素：（中药的质量鉴定，指中药的有效性和安全性的鉴定，是中药鉴定的基本任务。
）a. 野生与家种（牛膝）b. 道地与非道地（广藿香）c. 采收期、生长年限、加工方法（茵陈）d. 运输贮藏（细辛）e. 人为掺假或非药用部位(龙胆、柴胡)f. 提取过的残渣（丁香）6.中药新资源的开发途径：a. 利用民间药和民间秘方开发新药（穿心莲、沙棘）b. 从古本草中发掘（青蒿素）c. 根据亲缘关系开发同科属新药源（山麦冬）d. 以有效成分为线索开发新药（麝香、灰毡毛忍冬）e. 药理与临床研究结合开发新药（展枝唐松草）f. 开发老药新用途（五味子）g. 扩大药用部位（忍冬叶）第二章中药鉴定学的发展史第三章中药资源的利用与保护1.道地药材：是指人们经过长期医疗实践证明，质量好、临床疗效高、传统公认的且来源于特定地域的名优正品药材。
2.中国著名道地药材：东北的人参、鹿茸；浙江的“浙八味”；河南的“四大怀药”；宁夏的枸杞；云南的三七；广西的蛤蚧；四川的黄连；山东的阿胶、金银花；广东的陈皮。
人参：长白山区和大、小兴安岭（山参），园参为：吉林、黑龙江、辽宁。
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《中药鉴定学》复习总结一、名词解释（白皮书的重点）1.中药鉴定学：是鉴定和研究中药的品种和质量，制定中药标准，寻找和扩大新药源的应用学科。
它是在继承中医药学遗产和传统鉴别经验的基础上，运用现代自然科学的理论知识和技术方法，研究和探讨中药的来源、性状、显微特征、理化鉴别、质量标准及寻找新药等的理论和实践问题。
2.发汗：有些药材在加工过程中用微火烘至半干或微煮、蒸后，堆置起来发热，使其内部水分往外溢，变软，变色增加香味或减少刺激性，有利于干燥。
（厚朴、杜仲、玄参、续断、茯苓等）3.走油（泛油）：指某些药材的油质泛出药材表面，或因药材受潮、变色、变质后表面泛出油样物质。
4.内涵韧皮部（又称木间韧皮部）：为异常构造就是在次生木质部中包埋有次生韧皮部。
5.星点：是指大黄根茎中央的髓部有异常维管束散在或环列。
6.云锦花纹：指何首乌断面皮部有4到11个异常维管束环列。
7.菊花心：药材断面维管束与较窄的射线相间排列成放射状，似菊花心。
8.过桥：味连节间表面平滑如茎秆。
9.晶鞘纤维：韧皮部及木质部纤维，周围薄壁细胞中含有草酸钙方晶。
10.芦头：根类药材顶端残留的根状茎。
11.芦碗：芦头上的数个圆形或半圆形凹窝状已枯茎痕。
12.艼：人参的不定根。
13.金井玉栏：指药材横切面皮部白色，木部黄色（桔梗）14.蚯蚓头：防风根头部有明显密集的环纹。
15.狮子盘头：党参根头部多数疣状突起的茎痕及芽，每个茎痕的顶端成凹下圆点状。
16.怀中抱月：松贝外层鳞叶2瓣，大小悬殊，大包小瓣，未包部分成新月形。
17.鹦哥嘴：天麻顶端具有红棕色至深棕色干枯芽胞。
18.气孔指数：单位面积上的气孔数*100\（单位面积上的气孔数+同面积的表皮细胞数）19.栅表比：一个表皮细胞下平均栅栏细胞数目。
20.脉岛：叶脉中最微细的叶脉所包围的叶肉单位。
21.脉岛数：是指每平方毫米面积中脉岛的数目。
22.萌发孔：3孔沟（金银花）；3个突起萌发孔（红花）23.嵌晶纤维：纤维次生壁外层嵌有一些细小的草酸钙方晶或砂晶，如麻黄。
24.方胜纹：蕲蛇背部两侧各有黑褐色与浅棕色组成的“v”形斑纹17-25个。
其“v”形的两上端在背中线上相接。
25.佛指甲：蕲蛇尾部骤细，末端有三角形深灰色角质鳞片一枚。
26.云皮（银皮）：麝香中层皮膜棕褐或灰褐，半透明。
27.当门子：麝香大块可挡住囊口的颗粒。
28.冒槽：毛壳麝香用特制的槽针从囊空插入，转动槽针，搓取麝香仁，槽内的麝香仁可逐渐膨胀高出槽面。
29.通天眼：羚羊角除去骨塞后角的下半段成空筒状，全角呈半透明，对光透视，无骨塞部分的中心有一条隐约可辨的细孔道直通角尖。
30.二杠茸：花鹿茸的据茸呈圆柱状分枝，具一个分枝者习称“二杠”。
主枝习称“大挺”。
离锯口约1㎝处分出侧枝，习称门庄。
具二个分枝者习称“三岔”。
31.单门：马鹿茸侧枝一个者习称单门。
两个者习称莲花，3个者习称三岔，4个者习称四岔。
四岔茸枝顶端多无毛，称捻头。
32.乌金衣：牛黄表面挂有一层黑色光亮的薄膜。
33.挂甲：取牛黄少量，加清水调和，涂于指甲上，能将指甲染成黄色。
34.罗盘纹：商陆切面淡黄棕色或黄白色，木部隆起，形成数个突起的同心性环纹。
35.朱砂点：苍术断面黄白色或灰白色，散有多数橙黄色或棕红色油点。
36.起霜：苍术断面暴露稍久，常可析出白色细针状结晶。
37.车轮纹：防己断面有稀疏的放射状纹理。
38.解理：矿物受力后沿一定结晶方向裂开成光滑平面的性能。
39.断口：矿物受力后不沿一定结晶方向断裂，断裂面是不规则和不平整，这种断裂面呈为断口40.子实体：是高等真菌在生殖时期形成的具有一定形态和结构，能产生孢子的菌丝体。
41.子座：容纳子实体的褥座，是由疏丝组织和拟薄壁组织构成的，是真菌从营养阶段到繁殖阶段的一种过渡的菌丝体。
42.菌核：是真菌为了度过不良的环境，菌丝相互紧密地缠结成一种坚硬的菌丝休眠体。
43.连三朵：某些花类药材的花序常2～3朵连生，如款冬花。
二：中药鉴定学横向总结道地药材简称：1. 东北产区――关药2. 华北产区――北药3. 华东产区――浙药和部分南药4. 西南产区――川药、云药、贵药5. 华南产区――广药6. 内蒙古、西北产区――西药7. 青藏产区――藏药十大广药：阳春砂仁、石牌藿香、新会陈皮、德庆巴戟天和何首乌、雷州高良姜、肇庆芡实、连州玉竹、广佛手、化州橘红。
四大怀药：地黄、山药、牛膝、菊花。
（河南）浙八味：浙贝母、玄参、菊花、白芍、麦冬、延胡索、白术、郁金。
四大北药：当归、黄芪、党参、大黄。
影响中药品质的优劣因素：1. 有效物质群的组成和有效成分的含量；2. 受药用品种（内部因素）的影响；3. 栽培条件和产地（生长环境因素）；4. 采收时间；5. 加工方法；6. 生产工艺；7. 药用部位；8. 贮藏环境；9. 运输条件药材常用的加工方法：1.洗涤与挑选2.修整与去皮3.蒸、煮、烫、4.熏5.发汗6.干燥7.挑选分等（干燥法有：晒干、烘干、阴干、焙干、远红外加热干燥、微波干燥等。
）中药商品变质的形式：1.虫蛀2.生霉3.走油4.变色5.鼠害6.自燃7.升华8.自然分9.风化 10.潮解 11.融化或液化 12.气味散失 13.发酵 14.萌发 15.生物孵化 16.断裂或粘连中药鉴定的任务：1.鉴定中药的品种（首要）2.鉴定中药的质量（基本）3.继承和弘扬祖国医药学遗产（历史）4.制订规范化的质量标准（战略性）5.扩大和开发中药资源（长期）中药鉴定的方法：1.基原鉴定法――即来源鉴定法。
是应用植物、动物或矿物形态和分类学等方面的知识，对中药的来源或原料药进行鉴定，确定其正确的学名（或矿物的名称）或中成药的原料组成，以保证在应用中品种准确的一种方法。
2. 性状鉴定法――即直观鉴定法。
是用感观来鉴定中药性状是否与规定的标准或对照品相符合的一种方法。
3. 显微鉴定法――是利用显微镜、显微技术及显微化学等方法对中药进行分析鉴定，以确定其真伪、纯度或品质。
4. 理化鉴定法――是利用中药中存在某些化学成分的化学性质和物理性质，通过化学的、物理的或仪器分析的手段，鉴定其真伪、纯度、内在质量，以及有害物质的有无或含量多少。
5. 生物鉴定法――即生物检定法或生物测定法。
是利用中药或其所含的化合物对的作用强度，以及用DNA特异性遗传标记特征和基因表达差异等来鉴别中药的品种和质量的一种方法。
（包括生物效应鉴定法和基因鉴定法）中药品种与质量的关系：中药的品种问题直接关系到中药的质量，品种正确是保证中药质量的前提造成中药品种混乱和复杂的原因：1.同名异物和同物异名现象普遍存在2.本草记载不祥，造成后世品种混乱3.有的品种在不同的历史时期品种发生了变迁4.一药多基原情况较为普遍解决中药品种混乱和复杂问题及发掘祖国药学遗产的途径：1.通过对中药商品调查和中药资源普查，结合本草考证，明确正品和主流品种，力求达到一物一名，一名一物。
2.研究不同历史时期药物品种的变迁情况，正确继承古人药材生产和用药经验3.开展古方药物的品种考证4.对一些道地药材进行品种考证5.本草考证有助于自然资源的开发利用6.通过本草考证与现今药材品种调查相结合，能纠正历史的错误，发掘出新品种中药真伪优劣、正品与伪品的含义：真、伪、优、劣即指中药品种的真假和质量的好坏。
“真”，即正品，凡是国家药品标准所收载的中药均为正品；“伪”，即伪品，凡是不符合国家药品标准规定中药的品种以及非药品冒充中药或以它种药品冒充正品的均为伪品。
“优”，即质量优良，是指符合国家药品标准质量规定的各项指标的中药；“劣”，即劣药，是指不符合国家药品质量规定的中药中药材出现伪品、混淆品或掺伪品的原因：1.误种、误采、误收、误售、误用2.一些名称相近或外形相似或基原相近的品种之间产生混乱。
3.个别人有意造假，以假充真影响中药质量的因素：1.栽培条件2.采收加工3.产地4.贮藏时间5.运输6.非药用部位超标7.人为参假8.个别药材经提取部分成分后再流入市场。
中药质量的优劣主要取决于有效成分或有效物质的含量。
对中药质量的科学评价常以其有效成分的含量、稳定性、安全性为指标对中药质量的评价方法有：药效学、免疫活性、化学模式识别结合药效学、质纹图谱等方法目前《中国药典》对中成药鉴定常用的鉴别方法是：显微鉴定寻找和扩大新药源的途径：1.进行全国性药源普查，寻找新的中药资源2.根据生物的亲缘关系寻找新药源3.从民族药或民间药中寻找新药源4.以有效成分为线索，寻找和扩大新药源。
5.以药理筛选结合临床疗效寻找和扩大新药源6.从古本草中寻找或探索老药新用途7.以新技术、新方法扩大新药源采收与中药质量的关系：1.中药品质的好坏，决定于有效物质含量的多少，有效物质的高低与产地、采收时间、采收方法有着密切关系2.确定适宜的采收期，必须把有效成分的累积动态与药用部位的产量变化结合起来考虑。
植物类中药的一般采收原则：1.根及根茎类：秋、冬季采收。
2.茎木类：秋、冬季采。
3.皮类：春末夏初采收。
4.叶类：植物光合作用旺盛期采。
（开花前或果实未成熟前采收）5.花：含苞待放时或在花初开时采收或花盛开时采。
6.果实类：在自然成熟或近成熟时采收；种子类：在果实成熟时采收。
7.全草类：在茎叶茂盛时采割。
药材举例：薄荷：花蕾期（薄荷油）花盛期（薄荷脑）花后期（叶子）牡丹：5年丹皮酚含量最高，3—5年含量增加不明显，所以3年是最佳采收期金银花，丁香（含苞待放）洋金花（初开）菊花，番红花（盛开）红花（花冠由黄变红）桑螵蛸：三月，虫卵未孵化时鹿茸须在清明后未骨化时采收全蝎：活动期捕捉哈士蟆油：冬眠时捕捉龟甲：无限制矿物类：无限制中药产地加工的目的1.促使鲜药材干燥，2.符合医疗应用要求和商品规格，3.以保证药材质量，便于包装、贮藏、运输。
4.要求：达到形体完整，含水分适度、色泽好、香气散失少、不变味、有效物质损失少常见的加工方法有：1.拣、洗：新鲜药材去泥沙杂质技非药用部位2.切片：大的根及根茎、坚硬的藤木类和肉质的果实类趁鲜切成快片，以利干燥3.蒸、煮、烫4.熏硫：使药材色泽洁白，防止霉变，如山药、白芷、川贝母5.发汗：药材在加工中为了促使变色，增强气味或减少刺激性，有利于干燥，常将药材堆积放置，使其发热，“回潮”，内部水分向外挥散，称为发汗。
如厚朴、杜仲、玄参、续断、茯苓6.干燥：目的：除去新鲜药材中大量水分、避免发霉、变色、虫蛀以及有效成分分解和破坏，保证药材质量，利于贮藏。
方法：晒干、烘干、阴干三种均可用的，用“干燥”表示；不超过60℃的，用“晒干”表示；烘干、晒干均不适宜的，用“阴干”表示。
中药贮藏中常见的变质现象：①虫蛀②生霉③变色④走油：指某些含油药材在储藏不当时油分向外溢出，或药材在受潮、变色、变质后表面呈现油样物质的变化称为“走油”（如柏子仁、麦冬、天冬、枸杞子）⑤风化（芒硝、明矾、胆矾）⑥自燃（柏子仁、海金沙、紫苏子、菊花、红花）⑦有效成分自然分解或起化学变化（贯众、樟脑、冰片）。